خواص گیاهان و دمنوش های داروئی
دمنوش های گیاهی آرامش

 
شیر، خرما، عسل و مقداری ارده می‌تواند غذای مفیدی برای سحری باشد.
مصرف غذاهای پرچرب و پرادویه باید کم شود چون هضم این غذاها سنگین بوده و نیاز به آب بیشتری دارند و تشنگی انسان را بیشتر می‌کنند. 
افطاری باید با مقداری نمک شروع شود چون نمک دهان را ضدعفونی می‌کند و بعد از آن خرما که در مرحله اول قند بدن را تامین می‌کند. 


مصرف میوه‌های آبدار مثل هندوانه برای افراد گرم مزاج و خربزه برای افراد گرم مزاج و سرد مزاج به تامین آب بدن کمک می کند که باید بین وعده شام و خواب مصرف شود. 

برخلاف نظر بعضی مردم که تصور می کنند نوشیدن چای در رفع تشنگی در طول روز موثر است باید توجه داشت که نوشیدن چای سردی می آورد و آهن بدن را جذب می کند و بدن نیاز به آهن پیدا می‌کند. 
به جای نوشیدن چای باید از دم کرده های طبیعی مانند گل گاوزبان، لیمو، پونه و آب داغ که می‌توان آن را با مقدار گل سرخ طعم دار کرد استفاده شود. 

نقل از :ایسنا
Photo: ‎شیر و خرما بهترین تغذیه برای وعده سحری است شیر، خرما، عسل و مقداری ارده می‌تواند غذای مفیدی برای سحری باشد. مصرف غذاهای پرچرب و پرادویه باید کم شود چون هضم این غذاها سنگین بوده و نیاز به آب بیشتری دارند و تشنگی انسان را بیشتر می‌کنند. افطاری باید با مقداری نمک شروع شود چون نمک دهان را ضدعفونی می‌کند و بعد از آن خرما که در مرحله اول قند بدن را تامین می‌کند. مصرف میوه‌های آبدار مثل هندوانه برای افراد گرم مزاج و خربزه برای افراد گرم مزاج و سرد مزاج به تامین آب بدن کمک می کند که باید بین وعده شام و خواب مصرف شود. برخلاف نظر بعضی مردم که تصور می کنند نوشیدن چای در رفع تشنگی در طول روز موثر است باید توجه داشت که نوشیدن چای سردی می آورد و آهن بدن را جذب می کند و بدن نیاز به آهن پیدا می‌کند. به جای نوشیدن چای باید از دم کرده های طبیعی مانند گل گاوزبان، لیمو، پونه و آب داغ که می‌توان آن را با مقدار گل سرخ طعم دار کرد استفاده شود. نقل از :ایسنا‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/08ساعت 9:35 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
گوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در دسترس است.
نکته جالب توجه در مورد گوشت شترمرغ این است که کالری، کلسترول و چربی آن حتی از گوشت مرغ و بوقلمون هم پایین تر است (در جدول زیر این مقایسه انجام شده است).
به همین دلیل گوشت شترمرغ برای بیماران قلبی – عروقی ، افراد دچار چربی خون بالا و کسانی که دچار چاقی هستند، غذای بسیار مناسبی می باشد.
همچنین اسیدهای چرب غیراشباع موجود در گوشت شترمرغ 30 درصد مجموع اسیدهای چرب را تشکیل می دهد که یکی از مزیت های این گوشت محسوب می شود.
این مزایا به همراه میزان بالای اسید چرب امگا-3 در گوشت شترمرغ باعث شده که این گوشت انتخاب بسیار خوبی برای بیماران قلبی– عروقی و سالمندان باشد تا با اطمینان بیشتری بتوانند نیازهای پروتئینی خود را برطرف سازند.
استفاده از اسید چرب امگا-3 تأثیرات مفیدی در کاهش بیماری های قلبی عروقی داشته و برای رشد و نمو مؤثر است. به نظر می رسد که این اسید چرب در مقایسه با اسید چرب غیراشباع امگا-6 تأثیرات مفیدی در جلوگیری از لخته شدن دارد. اکثرجیره های غذایی افراد از لحاظ اسیدهای چرب امگا-3 کمبود دارند.
از طرف دیگر میزان کم سدیم در گوشت شترمرغ، استفاده از آن را برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، ممکن می سازد.

گوشت شترمرغ از نظر پروتئین و آهن نیز از جایگاه بسیار خوبی برخوردار است و لذا برای افراد کم خون و زنان باردار انتخاب مناسبی خواهد بود.
به علاوه گوشت شترمرغ میزان بالایی از عناصری مانند روی و منیزیم را داراست.

علاوه بر موارد بالا، گوشت شتر مرغ به میزان بسیار چشمگیری ترد بوده و از قابلیت هضم استثنائی برخوردار است، طوری که 90 درصد آن قابل هضم بوده و از این حیث پس از گوشت ماهی در رتبه دوم قرار دارد. در صورتی که گوشت مرغ و گاو 87 درصد قابلیت هضم دارند.
Photo: ‎گوشت شترمرغ و خواص آن گوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در دسترس است. نکته جالب توجه در مورد گوشت شترمرغ این است که کالری، کلسترول و چربی آن حتی از گوشت مرغ و بوقلمون هم پایین تر است (در جدول زیر این مقایسه انجام شده است). به همین دلیل گوشت شترمرغ برای بیماران قلبی – عروقی ، افراد دچار چربی خون بالا و کسانی که دچار چاقی هستند، غذای بسیار مناسبی می باشد. همچنین اسیدهای چرب غیراشباع موجود در گوشت شترمرغ 30 درصد مجموع اسیدهای چرب را تشکیل می دهد که یکی از مزیت های این گوشت محسوب می شود. این مزایا به همراه میزان بالای اسید چرب امگا-3 در گوشت شترمرغ باعث شده که این گوشت انتخاب بسیار خوبی برای بیماران قلبی– عروقی و سالمندان باشد تا با اطمینان بیشتری بتوانند نیازهای پروتئینی خود را برطرف سازند. استفاده از اسید چرب امگا-3 تأثیرات مفیدی در کاهش بیماری های قلبی عروقی داشته و برای رشد و نمو مؤثر است. به نظر می رسد که این اسید چرب در مقایسه با اسید چرب غیراشباع امگا-6 تأثیرات مفیدی در جلوگیری از لخته شدن دارد. اکثرجیره های غذایی افراد از لحاظ اسیدهای چرب امگا-3 کمبود دارند. از طرف دیگر میزان کم سدیم در گوشت شترمرغ، استفاده از آن را برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، ممکن می سازد. گوشت شترمرغ از نظر پروتئین و آهن نیز از جایگاه بسیار خوبی برخوردار است و لذا برای افراد کم خون و زنان باردار انتخاب مناسبی خواهد بود. به علاوه گوشت شترمرغ میزان بالایی از عناصری مانند روی و منیزیم را داراست. علاوه بر موارد بالا، گوشت شتر مرغ به میزان بسیار چشمگیری ترد بوده و از قابلیت هضم استثنائی برخوردار است، طوری که 90 درصد آن قابل هضم بوده و از این حیث پس از گوشت ماهی در رتبه دوم قرار دارد. در صورتی که گوشت مرغ و گاو 87 درصد قابلیت هضم دارند.‎
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/08ساعت 9:34 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
خطر ابتلای جنین به عفونت از طریق غذاها، در طی بارداری اندک است اما بالاخره در هر حال باید از غذاهای بالقوه پرخطر آگاه بود و از آنها اجتناب کرد.
▪ لیستریوز: باکتری لیستریا مونوسیتوژن (عامل بیماری که باعث لیستریوز می شود) می تواند از جفت عبور کند و برای جنین حتی کشنده باشد. به منظور جلوگیری از این عفونت ها نباید فرآورده های لبنی غیرپاستوریزه را نباید مصرف کنند.
▪ توکسوپلاسموز: این عفونت می تواند برای جنین خطرناک باشد، این بیماری از طریق کیست هایی که در انگل مدفوع گربه های آلوده وجود دارند، از طریق دست زدن به گربه یا فضولات گربه، میوه ها و سبزیجات آلوده به این کیست ها یا خوردن گوشت حیواناتی که با غذاهای آلوده به این کیست ها تغذیه شده اند، منتقل می شود. با دوری کردن از گربه ها، شستن میوه ها و سبزیجات قبل از خوردن آنها، اجتناب از خوردن هر گونه گوشت نیم پز و پوشیدن دستکش حین کارهای باغبانی، می توان خطر این عفونت را در دوران بارداری به حداقل رساند.
▪ سالمونلا: این نوع شایع از مسمومیت های غذایی که بر اثر باکتری های سالمونلا ایجاد می شود، معمولاً به جنین آسیبی نمی رساند اما در زنان باردار اگر شدید باشد می تواند به سقط یا زایمان زودرس منجر شود. باید از مصرف تخم مرغ خام یا نیم پز و گوشت نیم پز پرندگان اجتناب کرد.
زنان باردار باید از مصرف غذاهای دریایی خام از قبیل سوشی و صدف خودداری نمایند زیرا خطر انتقال هپاتیت و انگل های روده ای در این موارد وجود دارد.
● کافئین در بارداری ممنوع! بهتر است که در طی بارداری مصرف الکل قطع شود و مصرف کافئین نیز در حد اعتدال صورت گیرد. مصرف الکل می تواند منجر به تولد نوزاد مبتلا به سندرم الکل جنینی و اختلالات یادگیری شود. مصرف زیاد کافئین می تواند خطر سقط را در اوایل بارداری افزایش دهد.اثرات الکل در ۲ ماه اول بارداری که اعضای جنین در حال تشکیل هستند، شدیدتر از هر زمان دیگری است. امروزه تصور می شود که صرفا یک نوبت افراط در مصرف الکل در این مرحله از بارداری، به اندازه افراط در مصرف الکل در بقیه بارداری زیان آور است.
زنان باردار باید مصرف کافئین خود را از تمامی منابع (شامل قهوه، چای، کاکائو و نوشیدنی های حاوی کولا) به ۳۰۰ میلی گرم در روز کاهش دهند. مصرف بیشتر از این مقدار ممکن است با رشد و تکامل جنین تداخل کند و خطر تولد نوزاد با وزن کم را افزایش دهد.فولات، کلسیم و آهن مواد مغذی کلیدی برای زنان هستند و زنان باید سعی کنند غذاهایی غنی از این مواد مصرف کنند.
▪ فولات: منابع مناسب فولات عبارتند از سبزیجات دارای برگ سبز از قبیل کلم و اسفناج و حبوباتی از قبیل نخود و لوبیا قرمز.
▪ کلسیم: این ماده معدنی به صورتی طبیعی در فرآورده های لبنی، ماهی های کنسرو شده همراه با استخوان و اسفناج فراوان هستند.
▪ آهن: غذاهایی که به صورت طبیعی غنی از آهن هستند، عبارتند از: گوشت قرمز و امعا و احشا، جگر و دل و قلوه؛ اسفناج؛ میوه های خشک و حبوبات از قبیل دانه سویا و لوبیا قرمز.
Photo: ‎غذاهایی که زنان نباید در دوران بارداری مصرف کنند: خطر ابتلای جنین به عفونت از طریق غذاها، در طی بارداری اندک است اما بالاخره در هر حال باید از غذاهای بالقوه پرخطر آگاه بود و از آنها اجتناب کرد. ▪ لیستریوز: باکتری لیستریا مونوسیتوژن (عامل بیماری که باعث لیستریوز می شود) می تواند از جفت عبور کند و برای جنین حتی کشنده باشد. به منظور جلوگیری از این عفونت ها نباید فرآورده های لبنی غیرپاستوریزه را نباید مصرف کنند. ▪ توکسوپلاسموز: این عفونت می تواند برای جنین خطرناک باشد، این بیماری از طریق کیست هایی که در انگل مدفوع گربه های آلوده وجود دارند، از طریق دست زدن به گربه یا فضولات گربه، میوه ها و سبزیجات آلوده به این کیست ها یا خوردن گوشت حیواناتی که با غذاهای آلوده به این کیست ها تغذیه شده اند، منتقل می شود. با دوری کردن از گربه ها، شستن میوه ها و سبزیجات قبل از خوردن آنها، اجتناب از خوردن هر گونه گوشت نیم پز و پوشیدن دستکش حین کارهای باغبانی، می توان خطر این عفونت را در دوران بارداری به حداقل رساند. ▪ سالمونلا: این نوع شایع از مسمومیت های غذایی که بر اثر باکتری های سالمونلا ایجاد می شود، معمولاً به جنین آسیبی نمی رساند اما در زنان باردار اگر شدید باشد می تواند به سقط یا زایمان زودرس منجر شود. باید از مصرف تخم مرغ خام یا نیم پز و گوشت نیم پز پرندگان اجتناب کرد. زنان باردار باید از مصرف غذاهای دریایی خام از قبیل سوشی و صدف خودداری نمایند زیرا خطر انتقال هپاتیت و انگل های روده ای در این موارد وجود دارد. ● کافئین در بارداری ممنوع! بهتر است که در طی بارداری مصرف الکل قطع شود و مصرف کافئین نیز در حد اعتدال صورت گیرد. مصرف الکل می تواند منجر به تولد نوزاد مبتلا به سندرم الکل جنینی و اختلالات یادگیری شود. مصرف زیاد کافئین می تواند خطر سقط را در اوایل بارداری افزایش دهد.اثرات الکل در ۲ ماه اول بارداری که اعضای جنین در حال تشکیل هستند، شدیدتر از هر زمان دیگری است. امروزه تصور می شود که صرفا یک نوبت افراط در مصرف الکل در این مرحله از بارداری، به اندازه افراط در مصرف الکل در بقیه بارداری زیان آور است. زنان باردار باید مصرف کافئین خود را از تمامی منابع (شامل قهوه، چای، کاکائو و نوشیدنی های حاوی کولا) به ۳۰۰ میلی گرم در روز کاهش دهند. مصرف بیشتر از این مقدار ممکن است با رشد و تکامل جنین تداخل کند و خطر تولد نوزاد با وزن کم را افزایش دهد.فولات، کلسیم و آهن مواد مغذی کلیدی برای زنان هستند و زنان باید سعی کنند غذاهایی غنی از این مواد مصرف کنند. ▪ فولات: منابع مناسب فولات عبارتند از سبزیجات دارای برگ سبز از قبیل کلم و اسفناج و حبوباتی از قبیل نخود و لوبیا قرمز. ▪ کلسیم: این ماده معدنی به صورتی طبیعی در فرآورده های لبنی، ماهی های کنسرو شده همراه با استخوان و اسفناج فراوان هستند. ▪ آهن: غذاهایی که به صورت طبیعی غنی از آهن هستند، عبارتند از: گوشت قرمز و امعا و احشا، جگر و دل و قلوه؛ اسفناج؛ میوه های خشک و حبوبات از قبیل دانه سویا و لوبیا قرمز.‎
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/08ساعت 9:34 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
کلسیم یک ماده معدنی ضروری در رژیم غذایی است که می‌تواند از مواد غذایی و مکمل‌ها به دست بیاید.
نتایج تحقیقات به طور کلی از تاثیر مصرف کلسیم و کاهش خطر سرطان روده بزرگ پشتیبانی می‌کنند.
این که آیا رابطه بین مصرف کلسیم و کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های دیگر، مانند سرطان پستان و تخمدان وجود دارد، نامشخص است، با این حال، برخی از تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف کلسیم بالا ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد.
موسسه ملی سرطان، مصرف مکمل‌های کلسیم را برای پیشگیری از سرطان‌های کلورکتال توصیه نمی‌کند.


کلسیم چیست؟
کلسیم یک ماده معدنی ضروری در رژیم غذایی است که به طور معمول در شیر، ماست، پنیر، و سبزیجات‌ سبز تیره وجود دارد. همچنین در برخی غلات، حبوبات از جمله نخود فرنگی، لوبیا، عدس، و بادام‌زمینی و آجیل یافت می‌شود.
کلسیم یک جزء عمده از استخوان و دندان است. همچنین برای فرایند لخته شدن خون و جلوگیری از خونریزی بعد از جراحت ضروری است. این ماده معدنی برای عملکرد طبیعی اعصاب، عضلات، و قلب مورد نیاز است.



چه مقدار کلسیم مورد نیاز برای سلامت خوب است؟
کلسیم بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است، با این حال، میزان توصیه شده با توجه به سن متفاوت است. همانطور که در جدول زیر دیده می‌شود، بالاترین مصرف توصیه شده است برای کودکان و نوجوانان بین سنین ۹ و ۱۸، هنگامی که استخوان‌ها به سرعت در حال رشد است.

توصیه‌های غذایی برای مصرف روزانه کلسیم:

جدول ۱: National Academy of Sciences Panel on Calcium and Related Nutrients
میزان کلسیم مورد نیاز

گروه سنی

۲۱۰ میلی گرم

تا شش ماهه

۲۷۰ میلی گرم

شش تا ۱۲ ماهه

۵۰۰ میلی گرم

یک تا سه ساله

۸۰۰ میلی گرم

چهار تا هشت ساله

۱۳۰۰ میلی گرم

نه تا ۱۸ ساله

۱۰۰۰ میلی گرم

نوزده تا پنجاه ساله

۱۲۰۰ میلی گرم

بالای پنجاه و یک ساله

Selected References
Calcium. In: Dietary Reference Intakes for Calcium, Phosphorus, Magnesium, Vitamin D and Fluoride. National Academy Press, Washington, DC. Retrieved February 20, 2009, from:
http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=5776&page=71
U.S. Department of Agriculture. Data tables: Results from USDA’s 1994–96 Continuing Survey of Food Intakes by Individuals and 1994–96 Diet and Health Knowledge Survey. Retrieved February 20, 2009, from:http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/12355000/pdf/Csfii3yr.PDF
U.S. Food and Drug Administration (2004). How to Understand and Use the Nutrition Facts Label. Retrieved February 20, 2009, from: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/foodlab.html.
Caruso JB, Patel RM, Julka K, Parish DC. Health-behavior induced disease: Return of the milk-alkali syndrome. Journal of General Internal Medicine 2007; 22(7):1053–1055.
Wactawski-Wende J, Kotchen JM, Anderson GL, et al. Calcium plus vitamin D supplementation and the risk of colorectal cancer. New England Journal of Medicine 2006; 354(7):684–696.
Gordon MV, Hamblin PS, McMahon LP. Life-threatening milk-alkali syndrome resulting from antacid ingestion during pregnancy. Medical Journal of Australia 2005; 182(7):350–351.
Photo: ‎کلسیم و پیشگیری از سرطان: نقاط قوت و محدودیت‌ها کلسیم یک ماده معدنی ضروری در رژیم غذایی است که می‌تواند از مواد غذایی و مکمل‌ها به دست بیاید. نتایج تحقیقات به طور کلی از تاثیر مصرف کلسیم و کاهش خطر سرطان روده بزرگ پشتیبانی می‌کنند. این که آیا رابطه بین مصرف کلسیم و کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های دیگر، مانند سرطان پستان و تخمدان وجود دارد، نامشخص است، با این حال، برخی از تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف کلسیم بالا ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد. موسسه ملی سرطان، مصرف مکمل‌های کلسیم را برای پیشگیری از سرطان‌های کلورکتال توصیه نمی‌کند. کلسیم چیست؟ کلسیم یک ماده معدنی ضروری در رژیم غذایی است که به طور معمول در شیر، ماست، پنیر، و سبزیجات‌ سبز تیره وجود دارد. همچنین در برخی غلات، حبوبات از جمله نخود فرنگی، لوبیا، عدس، و بادام‌زمینی و آجیل یافت می‌شود. کلسیم یک جزء عمده از استخوان و دندان است. همچنین برای فرایند لخته شدن خون و جلوگیری از خونریزی بعد از جراحت ضروری است. این ماده معدنی برای عملکرد طبیعی اعصاب، عضلات، و قلب مورد نیاز است. چه مقدار کلسیم مورد نیاز برای سلامت خوب است؟ کلسیم بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است، با این حال، میزان توصیه شده با توجه به سن متفاوت است. همانطور که در جدول زیر دیده می‌شود، بالاترین مصرف توصیه شده است برای کودکان و نوجوانان بین سنین ۹ و ۱۸، هنگامی که استخوان‌ها به سرعت در حال رشد است. توصیه‌های غذایی برای مصرف روزانه کلسیم: جدول ۱: National Academy of Sciences Panel on Calcium and Related Nutrients میزان کلسیم مورد نیاز گروه سنی ۲۱۰ میلی گرم تا شش ماهه ۲۷۰ میلی گرم شش تا ۱۲ ماهه ۵۰۰ میلی گرم یک تا سه ساله ۸۰۰ میلی گرم چهار تا هشت ساله ۱۳۰۰ میلی گرم نه تا ۱۸ ساله ۱۰۰۰ میلی گرم نوزده تا پنجاه ساله ۱۲۰۰ میلی گرم بالای پنجاه و یک ساله Selected References Calcium. In: Dietary Reference Intakes for Calcium, Phosphorus, Magnesium, Vitamin D and Fluoride. National Academy Press, Washington, DC. Retrieved February 20, 2009, from: http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=5776&page=71 U.S. Department of Agriculture. Data tables: Results from USDA’s 1994–96 Continuing Survey of Food Intakes by Individuals and 1994–96 Diet and Health Knowledge Survey. Retrieved February 20, 2009, from: http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/12355000/pdf/Csfii3yr.PDF U.S. Food and Drug Administration (2004). How to Understand and Use the Nutrition Facts Label. Retrieved February 20, 2009, from: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/foodlab.html. Caruso JB, Patel RM, Julka K, Parish DC. Health-behavior induced disease: Return of the milk-alkali syndrome. Journal of General Internal Medicine 2007; 22(7):1053–1055. Wactawski-Wende J, Kotchen JM, Anderson GL, et al. Calcium plus vitamin D supplementation and the risk of colorectal cancer. New England Journal of Medicine 2006; 354(7):684–696. Gordon MV, Hamblin PS, McMahon LP. Life-threatening milk-alkali syndrome resulting from antacid ingestion during pregnancy. Medical Journal of Australia 2005; 182(7):350–351.‎
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/08ساعت 9:33 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
افسردگی ممکن است به دلایل گوناگون مانند جداشدن از عزیزی یا از دست دادن او، گرفتاری های فردی مثل طلاق یا بیکاری، از دست دادن اعتماد به نفس و دلایل جسمانی پدید آید. برای بهبود و درمان این بیماری می توان از درمانهای گیاهی زیر استفاده کرد:

خوردن کاهو، چای سبز، زعفران، عسل، قهوه، رب انار، خورشت آلو اسفناج، مربای به، گل محمدی، شربت زرشک، آب کنگر به طور مداوم، گوشت بوقلمون، بادام زمینی، پسته، تخم کدو، موز، شکلات در درمان افسردگی موثر است.

بهترین چای ها، چای رازیانه، رزماری، مریم گلی یا هل است. برای طعم و مزه بهتر می توان آنها را با هم مخلوط کرد. برای تاثیر بیشتر از حمام یا ماساژ با روغن دم کرده همین گیاهان یا با روغن دم کرده گلبرگهای گل رز استفاده شود. برای افزایش تحریکات جنسی از زنجبیل، میخکف نعناع، دارچین یا انیسون در چای یا حمام ها استفاده شود.

دم کره ی ۲۰تا ۳۰گرم اسطوخودوس در یک فنجان آبجوش مفید است.

دم کرده ی گل گاوزبان، سنبل الطیب، لیمو عمانی و نبات، نشاط آور و آرام بخش است.

گیاه زوفا افسردگی را بر طرف می کند.

چای کوهی ضد افسردگی است. این دارو اثر بسیار خوبی بر روی افسردگی دارد البته اگر سه ماه متوالی از این دارو استفاده شود حالات افسردگی را از بین برده بی خوابی را مداوا می کند و بیماران اعتماد بنفس خود را باز می یابند.

روزانه ۱الی ۳ فنجان یکی از عرقیات زیر را میل نمایید: عرق بابونه، بیدمشک، بادرنجبویه و عرق بهارنارنج.

از این آبمیوه ها استفاده کنید: آب آلوبخارا و آب آنگور با پسته ی خام.

مواد پرهیز: باقلا، آش شولی، روغن آفتابگردان.
 
درمان گیاهی افسردگی

افسردگی ممکن است به دلایل گوناگون مانند جداشدن از عزیزی یا از دست دادن او، گرفتاری های فردی مثل طلاق یا بیکاری، از دست دادن اعتماد به نفس و دلایل جسمانی پدید آید. برای بهبود و درمان این بیماری می توان از درمانهای گیاهی زیر استفاده کرد:

خوردن کاهو، چای سبز، زعفران، عسل، قهوه، رب انار، خورشت آلو اسفناج، مربای به، گل محمدی، شربت زرشک، آب کنگر به طور مداوم، گوشت بوقلمون، بادام زمینی، پسته، تخم کدو، موز، شکلات در درمان افسردگی موثر است.

بهترین چای ها، چای رازیانه، رزماری، مریم گلی یا هل است. برای طعم و مزه بهتر می توان آنها را با هم مخلوط کرد. برای تاثیر بیشتر از حمام یا ماساژ با روغن دم کرده همین گیاهان یا با روغن دم کرده گلبرگهای گل رز استفاده شود. برای افزایش تحریکات جنسی از زنجبیل، میخکف نعناع، دارچین یا انیسون در چای یا حمام ها استفاده شود.

دم کره ی ۲۰تا ۳۰گرم اسطوخودوس در یک فنجان آبجوش مفید است.

دم کرده ی گل گاوزبان، سنبل الطیب، لیمو عمانی و نبات، نشاط آور و آرام بخش است.

گیاه زوفا افسردگی را بر طرف می کند.

چای کوهی ضد افسردگی است. این دارو اثر بسیار خوبی بر روی افسردگی دارد البته اگر سه ماه متوالی از این دارو استفاده شود حالات افسردگی را از بین برده بی خوابی را مداوا می کند و بیماران اعتماد بنفس خود را باز می یابند.

روزانه ۱الی ۳ فنجان یکی از عرقیات زیر را میل نمایید: عرق بابونه، بیدمشک، بادرنجبویه و عرق بهارنارنج.

از این آبمیوه ها استفاده کنید: آب آلوبخارا و آب آنگور با پسته ی خام.

مواد پرهیز: باقلا، آش شولی، روغن آفتابگردان.
Photo: ‎اثر خیار بر روی چشم کارشناس مسوول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: گذاشتن یک برش از خیار روی چشم نه‌ تنها تسکین بخش است بلکه تورم دور چشم را از بین می‌برد. به گزارش جهان، اصغر نقشی در گفت‌وگو با ایسنا افزود: خیار سرشار از ویتامین‌های ب، آ، ث و املاحی مانند منگنز، کربنات‌کلسیم و سلولز است و چربی اندکی دارد این میوه از نظر طب سنتی طبع سرد دارد و به هضم غذا کمک می‌کند. وی ادامه داد: ثابت شده خیار برای افرادی که از بیماری‌های دندان و لثه به‌خصوص چرک دندان رنج می‌برند، مفید است. نقشی با اشاره به تاثیر خیار در برطرف کردن چین و چروک صورت گفت: خیار چین و چروک‌های صورت را از بین می‌برد و صورت را جوان می‌کند و جوشانده آن برای پوست‌های چرب و مالیدن آن بر روی لکه‌های صورت مفید است. کارشناس مسوول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی یادآور شد: وجود آنزیمی به نام «ارپسین» در خیار به هضم پروتئین کمک می‌کند. وی با اشاره به رهایی از التهاب بدن در گرما با استفاده از خیار گفت: با گذاشتن خیار روی پوست در روزهای گرم تابستان، می‌توان گرما و التهاب بدن را کاهش داد. کارشناس مسوول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی افزود: خوردن خیار با پوست به‌خصوص اگر تازه نباشد دیر هضم بوده و باد معده و قولنج ایجاد می‌کند. نقشی با اشاره به تاثیر خیار در تنظیم فشار خون یادآور شد: پتاسیم موجود در خیار فشار خون را متعادل می‌کند.‎
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/08ساعت 9:33 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
The Incredible Benefits of Beets...

♥Like✔“Share”✔Tag✔♥
Vis it us for more health tips:
>>http://healthforbetterliving.blogspot.com/
Photo: The Incredible Benefits of Beets... ♥Like✔“Share”✔Tag✔♥ Visit us for more health tips: >>http://healthforbetterliving.blogspot.com/
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/08ساعت 9:32 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
پاپ کورن را به نام‌های پف فیل و ذرت بو داده می‌شناسیم. حتماً شما هم از آب شدن این دانه‌های سفید در دهانتان لذت می‌برید. پاپ کورن اگر سالم باشد یعنی نمک و چربی آن کم باشد یک میان وعده‌ی سالم و خوب است. می‌تواند پای ثابتتماشای فیلم و سریال باشد و در عین حال کمکی به حفظ سلامتی کرده باشد. با ما همراه باشید تا با چند دلیل خوب برای خوردن پاپ کورن یا همان ذرت بو داده آشنا شوید.

پاپ کورن بفرمایید پروتئین و فسفر
پاپ کورن حاوی پروتئین و فسفر قابل توجهی است و نسبت به میان وعده های ناسالم دیگری است که می‌خورید یک میان وعده‌ی فوق‌العاده محسوب می‌شود. باید بدانید که میزان آهن موجود در پاپ کورن حتی بیشتر از اسفناج و تخم مرغ است.

پاپ کورن دوستدار وزن ایده آل شما
اگر به دنبال وزن ایده آل و لاغری هستید پاپ کورن را دریابید. یک فنجان ذرت بو داده حاوی فقط ۳۱ کالری است. البته باید حواستان باشد که خودتان در منزل پاپ کورن سالم یعنی بدون اضافه کردن روغن و کره و نمک زیاد تهیه کنید. در این صورت پاپ کورن تان بدون قند و بدون چربی و حاوی کالری کمی است. به بدنتان انرژی داده و زود سیرتان می‌کند. برای همین نیازی به پرخوری ندارید.

پاپ کورن منبع فیبرهای غذایی فوق‌العاده‌ای است
ذرت بو داده جزو دانه های کامل است. این یعنی این که منبع فوق‌العاده‌ی فیبرهای غذایی محسوب می‌شود. در واقع هر یک فنجان پاپ کورن حاوی ۱٫۳ گرم فیبر است.

پاپ کورن مغذی و سرشار از آنتی اکسیدان
پاپ کورن همانند میوه‌ها و سبزیجات فیبر و آنتی اکسیدان دارد. باید بدانید که هر ۱۰۰ گرم پاپ کورن ۱۳ درصد پلی فنول‌های مورد نیاز روزانه‌ی ما را تأمین می‌کند. پوسته‌ی نازک طلایی رنگ پاپ کورن نیز حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدان ها می‌باشد.

پاپ کورن یک میان وعده‌ی فوق‌العاده
حالا که روزها بلند شده نیاز بیشتری به میان وعده احساس می‌شود برای همین هم می‌توانید پاپ کورن را دریابید. این دانه های سفید و خوشمزه علاوه بر این که گرسنگی شما را از بین می‌برد بلکه آسیبی به رژیمتان (اگر رژیم گرفته‌اید) هم نمی‌زند.

پاپ کورن گلوتن ندارد
این هم یک خبر خوب برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند و دنبال مواد غذایی بدون گلوتن هستند. می‌توانید پاپ کورن را به جای نان سوخاری و مواد غذایی حاوی گلوتن دیگر روی مرغ و ماهی یا داخل سالادهایتان بریزید و از خواص آن بهره‌مند شوید.
Photo: ‎فواید خوردن پاپ کورن پاپ کورن را به نام‌های پف فیل و ذرت بو داده می‌شناسیم. حتماً شما هم از آب شدن این دانه‌های سفید در دهانتان لذت می‌برید. پاپ کورن اگر سالم باشد یعنی نمک و چربی آن کم باشد یک میان وعده‌ی سالم و خوب است. می‌تواند پای ثابت تماشای فیلم و سریال باشد و در عین حال کمکی به حفظ سلامتی کرده باشد. با ما همراه باشید تا با چند دلیل خوب برای خوردن پاپ کورن یا همان ذرت بو داده آشنا شوید. پاپ کورن بفرمایید پروتئین و فسفر پاپ کورن حاوی پروتئین و فسفر قابل توجهی است و نسبت به میان وعده های ناسالم دیگری است که می‌خورید یک میان وعده‌ی فوق‌العاده محسوب می‌شود. باید بدانید که میزان آهن موجود در پاپ کورن حتی بیشتر از اسفناج و تخم مرغ است. پاپ کورن دوستدار وزن ایده آل شما اگر به دنبال وزن ایده آل و لاغری هستید پاپ کورن را دریابید. یک فنجان ذرت بو داده حاوی فقط ۳۱ کالری است. البته باید حواستان باشد که خودتان در منزل پاپ کورن سالم یعنی بدون اضافه کردن روغن و کره و نمک زیاد تهیه کنید. در این صورت پاپ کورن تان بدون قند و بدون چربی و حاوی کالری کمی است. به بدنتان انرژی داده و زود سیرتان می‌کند. برای همین نیازی به پرخوری ندارید. پاپ کورن منبع فیبرهای غذایی فوق‌العاده‌ای است ذرت بو داده جزو دانه های کامل است. این یعنی این که منبع فوق‌العاده‌ی فیبرهای غذایی محسوب می‌شود. در واقع هر یک فنجان پاپ کورن حاوی ۱٫۳ گرم فیبر است. پاپ کورن مغذی و سرشار از آنتی اکسیدان پاپ کورن همانند میوه‌ها و سبزیجات فیبر و آنتی اکسیدان دارد. باید بدانید که هر ۱۰۰ گرم پاپ کورن ۱۳ درصد پلی فنول‌های مورد نیاز روزانه‌ی ما را تأمین می‌کند. پوسته‌ی نازک طلایی رنگ پاپ کورن نیز حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدان ها می‌باشد. پاپ کورن یک میان وعده‌ی فوق‌العاده حالا که روزها بلند شده نیاز بیشتری به میان وعده احساس می‌شود برای همین هم می‌توانید پاپ کورن را دریابید. این دانه های سفید و خوشمزه علاوه بر این که گرسنگی شما را از بین می‌برد بلکه آسیبی به رژیمتان (اگر رژیم گرفته‌اید) هم نمی‌زند. پاپ کورن گلوتن ندارد این هم یک خبر خوب برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند و دنبال مواد غذایی بدون گلوتن هستند. می‌توانید پاپ کورن را به جای نان سوخاری و مواد غذایی حاوی گلوتن دیگر روی مرغ و ماهی یا داخل سالادهایتان بریزید و از خواص آن بهره‌مند شوید.‎
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/08ساعت 9:31 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
(منبع : http://health.howstuffworks.com/ )

(مترجم : سینا استوی)

1. با مالش دادن بدن دارای اثر تسکین دهنده است. بریدن برگ های آلوئه به صورت درازا و استفاده از طرف درونی به عنوان یک لیف بدن زیست تخریب پذیر در حمام .

2. درمان سوختگی از اتفاقات ناگوار جزئی در آشپزخانه در اثر سوختگی باظروف داغ .

3. برای اتفاقات ناگوار آشپزخانه مانند تاول زدن، ترکیب برخی از ژل آلوئه و روغن ویتامین E را در یک شیشه کوچک برای یک شفا دهنده خانگی سوختگی نگاهداری كنید.

4. از بین بردن کبودی های سیاه و سفید و آبی با مالیدن ماده چسبنده و لزج آلوئه ورا.

5. آرامش و التیام آفتاب سوختگی. آلوئه دارای خواص خنک کنندگی مشابه منتول است.

6. تسكین نیش یا خارش ناشی از گزش حشرات.

7. کاهش آسیب بافت از سرمازدگی.

8. کاهش بثورات مرموز.

9. درست كردن نرم كننده پای کودک با ماسک لایه برداری پا با مخلوط کردن نصف فنجان بلغور جو دوسر، یک فنجان از نیمی از پودر ذرت، چهار قاشق غذاخوری از ژل آلوئه ورا و یک فنجان از نیمی از لوسیون بدن بدون بو.

10. كمك به بهبود یافتن هر زخمی.

11. مبارزه با پای ورزشكاران.

12. مالیدن روی تاول برای تسكین سریع تر.

13. استفاده به عنوان یک پادزهر برای واکنش های آلرژیک پوستی.

14. جایگزینی کرم ها و لوسیون ها به عنوان یک مرطوب کننده برای پوست های خشک. آلوئه ورا به سرعت جذب میشود!

15. جلوگیری از تشکیل جوشهای مزاحم و درمان آکنه.

16. آرامش پسوریازیس.

17. جلوگیری از زخم و علائم کشش.

18. كمك به از شر روزاسه.

19. زگیل های کوچک.

20. نشانه های پیری پوست و چین و چروک معکوس. کلئوپاترا انجام داد!

21. کمک به از بین بردن اگزما.

22. پوست روشن آلوئه ورا می تواند رنگدانه و لکه های تیره را کاهش دهد.

23. پوست سازی دوباره با یک لایه برداری،شكر قهوه ای طبیعی با مخلوط كردن باهم به همراه دو قاشق غذا خوری از آلوئه ورا ( آلوورا ) و یك قاشق غذا خوری آب لیموی طبیعی،

24. برای قسمت های زبر تر مخلوط اسکراب پوست نمک آلی را با دو فنجان نمک دریا، یک فنجان از آلوئه ورا، یک فنجان روغن نارگیل آلی و دو قاشق غذاخوری عسل ارگانیك را باهم مخلوط كنید.

25. سرعت بخشیدن به رشد مو توسط ماساژ پوست سر با استفاده از آلوئه ورا، اجازه دهید آلوورا به مدت 30 دقیقه بر روی پوست سر باقی بماند سپس ابكشی نماییید.

26. کاهش شوره مو با مخلوط کردن آب آلوئه ورا با شیر نارگیل و روغن جوانه گندم. پوست سر را با ماساژ داده سپس آبكشی نمایید.

27. جایگزینی آلوئه با تهویه برای silkier، مو صاف.

28. حذف آرایش چشم.

29. درمان ناراحتی جزئی واژن.

30. آب آلوئه ورا را برای از بین بردن اختلالات گوارشی مانند سوء هاضمه بنوشید.

31. از آن را برای کمک به از بین بردن یبوست استفده كنید ، استفاده از آن برای اثرات ملین توصیه می شود.

32. یک جرعه از آن كمك میكند به کاهش علائم سندرم روده تحریک پذیر از جمله نفخ و ناراحتی.

33. به صورت خوراکی آلوئه را برای از بین بردن سوزش سر دل(ترشی) ورم مفاصل و درد روماتیسم.

34. بخور ژل داخل برگ برای کاهش آسم.

35. نوشیدن آن كمك به پایین اوردن قند خون میكن،
بسیار مفید آست برای بیماران دیابتی

36. تقویت لثه و ترویج قوی، دندان های سالم داشته باشید با استفاده آلوئه ورا به صورت خوراكی و یا استفاده از خمیر دندان با مواد تشکیل دهنده ی آلوئه ورا.

37. نوشیدن برای کمک به سهولت احتقان، زخم معده، کولیت، بواسیر، عفونت های دستگاه ادراری و اختلالات مربوط به پروستات.

38. استفاده به صورت خوراکی برای کاهش کلسترول و تری گلیسیرید برای یک قلب سالم .

39. برای به حداقل رساندن التهاب و عفونت چشم و گوش.

40. كمك به سم زدایی عمومی و سلامت كلی بدن
Photo: ‎40 راه برای استفاده از الوئه ورا به صورت طبیعی : (منبع : http://health.howstuffworks.com ) (مترجم : سینا استوی) 1. با مالش دادن بدن دارای اثر تسکین دهنده است. بریدن برگ های آلوئه به صورت درازا و استفاده از طرف درونی به عنوان یک لیف بدن زیست تخریب پذیر در حمام . 2. درمان سوختگی از اتفاقات ناگوار جزئی در آشپزخانه در اثر سوختگی باظروف داغ . 3. برای اتفاقات ناگوار آشپزخانه مانند تاول زدن، ترکیب برخی از ژل آلوئه و روغن ویتامین E را در یک شیشه کوچک برای یک شفا دهنده خانگی سوختگی نگاهداری كنید. 4. از بین بردن کبودی های سیاه و سفید و آبی با مالیدن ماده چسبنده و لزج آلوئه ورا. 5. آرامش و التیام آفتاب سوختگی. آلوئه دارای خواص خنک کنندگی مشابه منتول است. 6. تسكین نیش یا خارش ناشی از گزش حشرات. 7. کاهش آسیب بافت از سرمازدگی. 8. کاهش بثورات مرموز. 9. درست كردن نرم كننده پای کودک با ماسک لایه برداری پا با مخلوط کردن نصف فنجان بلغور جو دوسر، یک فنجان از نیمی از پودر ذرت، چهار قاشق غذاخوری از ژل آلوئه ورا و یک فنجان از نیمی از لوسیون بدن بدون بو. 10. كمك به بهبود یافتن هر زخمی. 11. مبارزه با پای ورزشكاران. 12. مالیدن روی تاول برای تسكین سریع تر. 13. استفاده به عنوان یک پادزهر برای واکنش های آلرژیک پوستی. 14. جایگزینی کرم ها و لوسیون ها به عنوان یک مرطوب کننده برای پوست های خشک. آلوئه ورا به سرعت جذب میشود! 15. جلوگیری از تشکیل جوشهای مزاحم و درمان آکنه. 16. آرامش پسوریازیس. 17. جلوگیری از زخم و علائم کشش. 18. كمك به از شر روزاسه. 19. زگیل های کوچک. 20. نشانه های پیری پوست و چین و چروک معکوس. کلئوپاترا انجام داد! 21. کمک به از بین بردن اگزما. 22. پوست روشن آلوئه ورا می تواند رنگدانه و لکه های تیره را کاهش دهد. 23. پوست سازی دوباره با یک لایه برداری،شكر قهوه ای طبیعی با مخلوط كردن باهم به همراه دو قاشق غذا خوری از آلوئه ورا ( آلوورا ) و یك قاشق غذا خوری آب لیموی طبیعی، 24. برای قسمت های زبر تر مخلوط اسکراب پوست نمک آلی را با دو فنجان نمک دریا، یک فنجان از آلوئه ورا، یک فنجان روغن نارگیل آلی و دو قاشق غذاخوری عسل ارگانیك را باهم مخلوط كنید. 25. سرعت بخشیدن به رشد مو توسط ماساژ پوست سر با استفاده از آلوئه ورا، اجازه دهید آلوورا به مدت 30 دقیقه بر روی پوست سر باقی بماند سپس ابكشی نماییید. 26. کاهش شوره مو با مخلوط کردن آب آلوئه ورا با شیر نارگیل و روغن جوانه گندم. پوست سر را با ماساژ داده سپس آبكشی نمایید. 27. جایگزینی آلوئه با تهویه برای silkier، مو صاف. 28. حذف آرایش چشم. 29. درمان ناراحتی جزئی واژن. 30. آب آلوئه ورا را برای از بین بردن اختلالات گوارشی مانند سوء هاضمه بنوشید. 31. از آن را برای کمک به از بین بردن یبوست استفده كنید ، استفاده از آن برای اثرات ملین توصیه می شود. 32. یک جرعه از آن كمك میكند به کاهش علائم سندرم روده تحریک پذیر از جمله نفخ و ناراحتی. 33. به صورت خوراکی آلوئه را برای از بین بردن سوزش سر دل(ترشی) ورم مفاصل و درد روماتیسم. 34. بخور ژل داخل برگ برای کاهش آسم. 35. نوشیدن آن كمك به پایین اوردن قند خون میكن، بسیار مفید آست برای بیماران دیابتی 36. تقویت لثه و ترویج قوی، دندان های سالم داشته باشید با استفاده آلوئه ورا به صورت خوراكی و یا استفاده از خمیر دندان با مواد تشکیل دهنده ی آلوئه ورا. 37. نوشیدن برای کمک به سهولت احتقان، زخم معده، کولیت، بواسیر، عفونت های دستگاه ادراری و اختلالات مربوط به پروستات. 38. استفاده به صورت خوراکی برای کاهش کلسترول و تری گلیسیرید برای یک قلب سالم . 39. برای به حداقل رساندن التهاب و عفونت چشم و گوش. 40. كمك به سم زدایی عمومی و سلامت كلی بدن‎
نوشته شده در یکشنبه 1392/05/06ساعت 11:9 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
تنظیم قاعدگی با عرق گزنه

نوشیدن روزانه یک فنجان عرق گزنه تاثیرات قابل‌ملاحظه‌ای در کنترل و تنظیم قاعدگی در زنان دارد.

درمانگران طب سنتی تاثیر این نوشیدنی گیاهی را در تنظیم قاعدگی و درمان اختلال‌های ناشی از آن بسیار موثر می‌دانند

+نوشته شده در سه شنبه 8 مرداد 1392برچسب:,
ساعت9:43توسط دمنوش آرامش | |

 
خوراکی برای زیبایی پوست , از بین بردن خشکی پوست

چـیـزهایــی که می خورید می تواند به زیباتر شدن شما کـمک کند. برنامه زیبایی خود را با صبحانه، ناهار و شام آغاز کنید.

جوانتر به نظر بیایید
بـادام خـواص فـوق العـاده ی ضد پیری دارد. نه تنها حاوی مـیــزان زیادی ویتامین E است (می دانید که این ویتامین جـزء ویـتـامین هایی است که معمولاً پشت ظرف کِرِم ها و لوازم آرایشی از آن نام می بـرنـد)، بـلـکـه حـاوی میزان زیـادی اسـیـد چـرب هـم مـی بـاشـد (کـه بـه نــرم کــردن پوست کمک می کند)، همچنین حاوی آنتی اکسیدان سلنیوم می باشد. اما حواستان باشد که زیاد از این ماده ی غذایی نخورید. درست است که خواص زیبایی و آرایشی زیادی دارد، اما میزان کالریش هم بالا است و ممکن است باعث چاقی شود.

ناخن هایی محکم داشته باشید
با خوردن پروتئین می توانید به ناخن هایتان استحکام بیشتری داده و آنها را تقویت کنید. پروتئین باعث ساختن کراتین (ماده ی تشکیل دهنده ی ناخن) می شود. سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان، گوشت بوقلمون، ماهی تن و حبوبات همه در این منظور به شما کمک می کنند.

موهایی براق داشته باشید
مواد غذایی که حاوی میزان زیادی ویتامین B هستند برای براق تر کردن مو بسیار مفیدند. ویتامین B در تخم مرغ، شیر، سبزیجات، و گوشت مرغ یافت می شود. سیلیکا نیز در براق و سالم نگاه داشتن مو بسیار موثر است. پوست خیار، پیاز، جو و جوانه ی لوبیا منابع اصلی این ماده ی معدنی به شمار می روند.

خشکی پوستتان را از بین ببرید
ماهی به شما در این زمینه کمک زیادی می کند. ماهی (به خصوص ماهی های چرب مثل ماهی آزاد) حاوی اسید چرب امگا 3 می باشد که به مرطوب کردن و تقویت پوست کمک می کند.

چین و چروک پوستتان را برطرف کنید
ویتامین C سازنده ی کلاژن به راستی در برطرف کردن و از بین بردن چین و چروک موثر است. کیوی منبعی عالی از این ویتامین به حساب می آید چون تقریباً هر کیوی بیش از 100 درصد از این ویتامین را در خود دارد. ویتامین C اثرات بسیار مفیدی روی سلامتی دارد، که یکی از این تاثیرات کمک به ساختن کلاژن است. وقتی بدنتان میزان بیشتری از کلاژن در خود داشته باشد، پوست قابلیت ارتجاعی و کششی بیشتری پیدا کرده و چین و چروک راحت تر از بین می روند. منابع دیگر این ویتامین مرکبات، انبه، شهد عسل و پاپایا است.

آفتاب سوختگیتان را درمان کنید
اگر به خاطر زیاد زیر آفتاب ماندن پوستتان سوخته است، هلو و ذغال اخته بخورید. این میوه های خوشمزه حاوی میزان زیادی ویتامین E می باشند. این ویتامین به برطرف کردن قرمزی و ورم آفتاب سوختگی کمک می کند. همچنین با افزایش قابلیت کشسانی پوست، در از بین بردن چین و چروک نیز موثر است.

دندانهایتان را سفیدتر کنید
همه ی ما می دانیم که سودا، قهوه، چای و غذاهای شیرین باعث تغییر رنگ و لکه دار کردن دندانها می شوند. اما آیا می دانستید که سیب و کرفس به از بین بردن این تغیر رنگ و سفیدتر کردن دندانها کمک می کنند؟

گود رفتگی و سیاهی زیر چشمتان را از بین ببرید
هیچ کس دوست ندارد که زیر چشمهایش گود رفته و سیاه شود. اما اگر به این وضعیت دچار شده اید، از ویتامین C به همراه آهن استفاده کنید. این دو ماده با یکدیگر موثرترین راه برای از بین بردن سیاهی و گودرفتگی زیر چشم هستند. از گوشت کم چرب (منبعی عالی از آهن) به همراه فلفل سبز، زرد یا قرمز (منبع ویتامین C) استفاده کنید.

پوستتان را براق تر کنید
برای شاداب، مرطوب و سالم نگاه داشتن پوستتان آب بخورید. ممکن است تابه حال خیلی این را شنیده باشید، اما واقعاً صحت دارد. آب سموم را از بین برده و باعث رطوبت دادن به پوستتان می شود.

از سرطان پوست پیشگیری کنید
گوجه فرنگی در این زمینه بسیار موثر است چون حاوی سه آنتی اکسیدان مهم ضد سرطان است: بتا کاروتن، ویتامین C و لیکوپن. گوجه فرنگی را به هر شکلی می توانید استفاده کنید: خام، پخته یا حتی به شکل سُس. اگر می خواهید جذب لیکوپن را در بدنتان بالا ببرید، گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن زیتون بپزید .
منبع : بیتوته
Photo: ‎با این رژیم غذایی زیبا می شوید خوراکی برای زیبایی پوست , از بین بردن خشکی پوست چـیـزهایــی که می خورید می تواند به زیباتر شدن شما کـمک کند. برنامه زیبایی خود را با صبحانه، ناهار و شام آغاز کنید. جوانتر به نظر بیایید بـادام خـواص فـوق العـاده ی ضد پیری دارد. نه تنها حاوی مـیــزان زیادی ویتامین E است (می دانید که این ویتامین جـزء ویـتـامین هایی است که معمولاً پشت ظرف کِرِم ها و لوازم آرایشی از آن نام می بـرنـد)، بـلـکـه حـاوی میزان زیـادی اسـیـد چـرب هـم مـی بـاشـد (کـه بـه نــرم کــردن پوست کمک می کند)، همچنین حاوی آنتی اکسیدان سلنیوم می باشد. اما حواستان باشد که زیاد از این ماده ی غذایی نخورید. درست است که خواص زیبایی و آرایشی زیادی دارد، اما میزان کالریش هم بالا است و ممکن است باعث چاقی شود. ناخن هایی محکم داشته باشید با خوردن پروتئین می توانید به ناخن هایتان استحکام بیشتری داده و آنها را تقویت کنید. پروتئین باعث ساختن کراتین (ماده ی تشکیل دهنده ی ناخن) می شود. سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان، گوشت بوقلمون، ماهی تن و حبوبات همه در این منظور به شما کمک می کنند. موهایی براق داشته باشید مواد غذایی که حاوی میزان زیادی ویتامین B هستند برای براق تر کردن مو بسیار مفیدند. ویتامین B در تخم مرغ، شیر، سبزیجات، و گوشت مرغ یافت می شود. سیلیکا نیز در براق و سالم نگاه داشتن مو بسیار موثر است. پوست خیار، پیاز، جو و جوانه ی لوبیا منابع اصلی این ماده ی معدنی به شمار می روند. خشکی پوستتان را از بین ببرید ماهی به شما در این زمینه کمک زیادی می کند. ماهی (به خصوص ماهی های چرب مثل ماهی آزاد) حاوی اسید چرب امگا 3 می باشد که به مرطوب کردن و تقویت پوست کمک می کند. چین و چروک پوستتان را برطرف کنید ویتامین C سازنده ی کلاژن به راستی در برطرف کردن و از بین بردن چین و چروک موثر است. کیوی منبعی عالی از این ویتامین به حساب می آید چون تقریباً هر کیوی بیش از 100 درصد از این ویتامین را در خود دارد. ویتامین C اثرات بسیار مفیدی روی سلامتی دارد، که یکی از این تاثیرات کمک به ساختن کلاژن است. وقتی بدنتان میزان بیشتری از کلاژن در خود داشته باشد، پوست قابلیت ارتجاعی و کششی بیشتری پیدا کرده و چین و چروک راحت تر از بین می روند. منابع دیگر این ویتامین مرکبات، انبه، شهد عسل و پاپایا است. آفتاب سوختگیتان را درمان کنید اگر به خاطر زیاد زیر آفتاب ماندن پوستتان سوخته است، هلو و ذغال اخته بخورید. این میوه های خوشمزه حاوی میزان زیادی ویتامین E می باشند. این ویتامین به برطرف کردن قرمزی و ورم آفتاب سوختگی کمک می کند. همچنین با افزایش قابلیت کشسانی پوست، در از بین بردن چین و چروک نیز موثر است. دندانهایتان را سفیدتر کنید همه ی ما می دانیم که سودا، قهوه، چای و غذاهای شیرین باعث تغییر رنگ و لکه دار کردن دندانها می شوند. اما آیا می دانستید که سیب و کرفس به از بین بردن این تغیر رنگ و سفیدتر کردن دندانها کمک می کنند؟ گود رفتگی و سیاهی زیر چشمتان را از بین ببرید هیچ کس دوست ندارد که زیر چشمهایش گود رفته و سیاه شود. اما اگر به این وضعیت دچار شده اید، از ویتامین C به همراه آهن استفاده کنید. این دو ماده با یکدیگر موثرترین راه برای از بین بردن سیاهی و گودرفتگی زیر چشم هستند. از گوشت کم چرب (منبعی عالی از آهن) به همراه فلفل سبز، زرد یا قرمز (منبع ویتامین C) استفاده کنید. پوستتان را براق تر کنید برای شاداب، مرطوب و سالم نگاه داشتن پوستتان آب بخورید. ممکن است تابه حال خیلی این را شنیده باشید، اما واقعاً صحت دارد. آب سموم را از بین برده و باعث رطوبت دادن به پوستتان می شود. از سرطان پوست پیشگیری کنید گوجه فرنگی در این زمینه بسیار موثر است چون حاوی سه آنتی اکسیدان مهم ضد سرطان است: بتا کاروتن، ویتامین C و لیکوپن. گوجه فرنگی را به هر شکلی می توانید استفاده کنید: خام، پخته یا حتی به شکل سُس. اگر می خواهید جذب لیکوپن را در بدنتان بالا ببرید، گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن زیتون بپزید . منبع : بیتوته‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/08ساعت 9:37 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
بهترین گیاهان تصفیه و پاک‌کننده خون عبارتند از: شبدر قرمز، ریشه باباآدم، بلوط کوتاه جنگلی و ترشک صغیر می‌باشند. این گیاهان می‌تواند تومور‌ها را از بدنتان بیرون بکشانند.

منظور از پاکسازی کبد این است که آن را برای پاکسازی همه چربی‌ها، اندوخته‌های قدیمی کلسترول، سنگ‌های مثانه، سموم، بقایای دارو‌ها و موادزائدی که در بدن ذخیره می‌شوند، تحریک و آماده کنیم. مطمئناً هیچ کار دیگری (حتی پاکسازی روده) نمی‌تواند چنین تاثیرات شگرفی در سلامت شما داشته باشد. 

نکته: ضروری است که قبل از پاکسازی کبد، حتماً پاکسازی روده انجام دهید. وقتی کبد پاک می‌شود، از طریق مجرای صفرا و به سمت روده خالی می‌شود. اگر روده بسته باشد، موادزائد دوباره به سمت خون برگشته و موجب مریض شدن جدیتان می‌شود. به همین دلیل است که پزشکان معمولاً با پاکسازی روده شروع می‌کنند. پاکسازی روده پیش‌نیاز همه پاکسازی‌های دیگر بدن هستند و البته فواید بسیار زیاد دیگری هم به همراه دارد. 

پاکسازی ۵ روزه کبد

این روش پاکسازی کبد از طرف دکتر ریچارد شولز پیشنهاد شده است و یکی از بهترین روش‌ها برای این منظور است. این کار به مدت ۵ روز صبح‌ها به صورت ناشتا انجام می‌شود. 

بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب، یک لیوان آب خالص بنوشید تا سیستم گوارشتان کار بیفتد. 

یک ساعت بعد، یک لیوان از هر نوع آب مرکبات تازه (یک آب سیب یا انگور تازه نیز مناسب است)، یک عدد لیمو، یک حبه سیر (روزی یک حبه اضافه کنید)، یک قاشق غذاخوری روغن‌زیتون (روزی یک قاشق اضافه کنید) و یک تکه زنجبیل و یک لیوان آب خالص را در مخلوط‌کن، میکس کنید و بنوشید. 
۱۵ دقیقه بعد از نوشیدن آن، ۲ فنجان چای مخصوص پاکسازی کبد بنوشید همچنین باید ۶-۳ مرتبه در روز، دو قطره از قطره مخصوص پاکسازی کبد مصرف کنید و مصرف آن را حتی بعد از ۵ روز نیز ادامه دهید تا تمام شود.. (این چای و قطره را می‌توانید از عطاریهای معتبر تهیه کنید.) 

رژیم‌غذایی پاکسازی کبد

خیلی خوب است که بتوانید دو روز مصرف موادغذایی خام و ۳ روز آبمیوه را به برنامه پاکسازی کبد خود اضافه کنید. اما برای آندسته که توانایی آن را دارند، بهترین روش رژیم ۵ روز آبمیوه است. در زیر به دستورالعمل‌های لازم اشاره می‌کنیم:

- روز ۱ برنامه پاکسازی کبد

طی صبح (بعد از نوشیدن نوشیدنی پاکسازی و یک ساعت قبل از ناهار)، تا جاییکه می‌توانید از بهترین آبمیوه‌ها و میوه و سبزیجات تازه استفاده کنید. مخصوصاً آب چغندر بسیار عالی است. میوه‌ها و آبمیوه‌های خود را با هم مخلوط نکنید و رقیق کردن آبمیوه‌ها هم اشکالی ندارد. 

برای ناهار می‌توانید از آبمیوه‌های رقیق بیشتر یا میوه‌ها و سبزیجات خام و سالاد استفاده کنید. دقت کنید که به هیچ وجه نباید از چاشنی‌ها و سس‌های مختلف استفاده کنید. بهترین چاشنی می‌تواند روغن‌زیتون تازه، لیمو تازه و سرکه سیب و ادویه‌های مختلف باشند. اگر در طول روز گرسنه‌تان شد، می‌توانید به هر میزان که دوست داشتید میوه و سبزیجات بخورید. 

- روز ۲ تا ۴ برنامه پاکسازی کبد

بعد از نوشیدن آب در اول صبح، تا هر چقدر که می‌توانید در طول روز از آبمیوه‌های رقیق و چای گیاهی استفاده کنید. سعی کنید آن را به ۱۶ لیوان برسانید. 

چیز دیگری که مصرف آن در طول روز پیشنهاد می‌شود، سوپ پتاسیم است. سوپ پتاسیم از این واقعیت استفاده می‌کند که بیرون سیب‌زمینی یکی از غنی‌ترین منابع گیاهی پتاسیم است. برای این منظور فقط پوست چند سیب‌زمینی را بگیرید و داخل آن‌ها را استفاده نکنید. چند سبزیجات دیگر مثل هویج، کرفس، چغندر، جعفری و مقدار زیادی پیاز و سیر (تا ۵۰ حبه) به آن اضافه کنید. 

آن را به مدت ۶۰-۴۰ دقیقه در یک قابلمه در بسته بجوشانید. سبزیجات را بیرون آورده و سوپ را سرد کرده و مصرف کنید. باقیمانده آن را در یک ظرف شیشه‌ای گذاشته و در یخچال قرار دهید و تا دو روز بعدی استفاده کنید. 

- روز ۵ پاکسازی کبد

شبیه به روز اول

یک روش دیگر پاکسازی کبد (۳۰ روزه) 

برای آن‌ها که نمی‌خواهند پاکسازی کامل کبد را انجام دهند، یک روش کُند‌تر و آرام‌تر هم وجود دارد که ۷۰ تا ۸۰ درصد فواید پاکسازی کبد را بدون مشکل به شما می‌رساند. فقط کافی است ۳۰ روز بعنوان بخشی از رژیم‌غذایی روزانه‌تان یک فنجان چغندر تازه رنده‌شده مخلوط با روغن‌زیتون آب‌لیمو بخورید. مصرف روزانه چای مخصوص پاکسازی کبد نیز الزامی است. 

از پاکسازی کبد چه انتظاراتی باید داشته باشید

اگر تمایل داشتید می‌توانید آنچه در توالت دفع می‌کنید را بررسی کنید. به دنبال سنگ باشید. صفرای موجود در کبد به بعضی از این سنگ‌ها رنگی سبز و نخودی شکل می‌دهد. اما باید دنبال سنگ‌های سیاه و قرمز و قهوه‌ای هم باشید. همچنین سنگ‌هایی که داخل آن خون است. اگر چیزی پیدا نکردید به این معنی نیست که این عمل پاکسازی برایتان موثر نبوده است. 

دفع تا ۲۰۰۰ عدد از این سنگ‌ها در طول این دوره پاکسازی کاملاً طبیعی است. خوشحال باشید. هرچه سنگ بیشتری دفع کنید، سالم‌تر می‌شوید. همچنین ممکن است کریستال‌های ریز و سفیدرنگ کلسترول هم دفع کنید. 

چای پاکسازی کبد

چای به روند پاکسازی و تصفیه کمک می‌کند اما در کاهش ناراحتی یا حالت‌تهوع نیز موثر است. گیاه اصلی موجود در این چای، ریشه قاصدک است که یکی از قوی‌ترین گیاهان شناخته‌شده می‌باشد. این گیاه اندوخته‌های چربی را از کبد دفع می‌کند. گیاهان دیگری که در چای‌های پاکسازی کبد یافت می‌شوند، زنجبیل، دارچین، می‌خک و ریشه باباآدم می‌‌باشد. 

تصادفاً بسیاری گیاهان دیگری که در این چای‌ها یافت می‌شوند (مثل ریشه جعفری و توت درخت عر‌عر) بسیار برای کلیه‌ها مفید هستند. 

دو فنجان از این چای را باید ۱۵ دقیقه بعد از نوشیدن آب مرکبات و روغن‌زیتون مصرف کنید. اما در طول روز چندین فنجان دیگر نیز بنوشید. درواقع، مصرف این چای بعنوان یک عنصر همیشگی در برنامه‌غذای روزانه راهی خوشمزه و دلپذیر برای تقویت همیشگی سلامتیتان است. (می‌توانید چای را با عسل یا شیره شیرین کنید) 

عصاره مخصوص پاکسازی کبد

این عصاره از این جهت مهم است که حاوی گیاهانی است که به کبد کمک می‌کنند خود را بازسازی کند. فایده دیگر آن این است که به طور قابل‌توجهی ترشح کلسترول بد (LDL) را در کبد کاهش می‌دهد. گیاهان اصلی موجود در آن شامل ریشه قاصدک، خار مریم، و گیاه چندساله picrorhiza kurooa که گاهی کوکتین نامیده می‌شود و کنگر فرنگی می‌شود. 

عصاره پاکسازی کبد همچنین محل خوبی برای گذاشتن گیاهان ضدانگل مثل برنجاسف کوهی و سیاه‌گردو می‌باشد. همراه با سیری که در طول روز مصرف می‌کنید، این همه انگل‌های موجود در بدنتان را دفع خواهد کرد. 

۶-۳ مرتبه در طول روز ۲ قطره از این عصاره را مصرف کنید تا بطری آن تمام شود. 

پاکسازی خون

راه‌های زیادی برای پاکسازی خون وجود دارد. یکی از موثر‌ترین آن‌ها این است که بین وعده‌های غذایی و قبل از خواب از آنزیم‌های گوارشی استفاده کنید. طی چند دقیقه این آنزیم‌ها وارد جریان خون می‌شوند و شروع به پاکسازی خرابی‌های خون و تحریک سلول‌ها ایمنی بدن برای مصرف ترکیبات ایمنی موجود در خون می‌کند. این تغییری شگرف در سلامت عمومی بدنتان ایجاد خواهد کرد. 

اما چیزی که اینجا درمورد آن حرف می‌زنیم متفاوت است. ما درمورد استفاده از پاک‌کننده‌های خون گیاهی برای از بین بردن پس‌مانده‌های سمی در خون صحبت می‌کنیم که می‌توانند منجر به سرطان و تومور‌ها شوند. بهترین گیاهان تصفیه و پاک‌کننده خون عبارتند از: شبدر قرمز، ریشه باباآدم، بلوط کوتاه جنگلی و ترشک صغیر می‌باشند. این گیاهان می‌تواند تومور‌ها را از بدنتان بیرون بکشانند. 

بهترین راه برای استفاده ازاین گیاهان به صورت عصاره است که آن‌ها را تا ۳۰ برابر غلیظ می‌کند. ۱۲-۴ قطره از این عصاره را در آبیوه‌تان ریخته و مصرف می‌کنید. هر چند روز خواستید می‌توانید استراحت دهید اما شیشه آن را باید تمام کنید. هرچقدر که لازم بود باز مصرف را تکرار کنید. 

فرمول‌ها

چای پاکسازی کبد

- ریشه قاصدک
- ریشه باباآدم
- پوست دارچین
- دانه هل
- ریشه شیرین‌بیان
- ریشه رازیانه
- توت درخت عرعر
- ریشه زنجبیل
- جوانه می‌خک
- فلفل سیاه
- پوست پرتقال
- ریشه جعفری
- پوست ریشه ساسافراس
- دانه شنبلیله

عصاره پاکسازی کبد

- دانه خار مریم
- پوسته سیاه گردو
- ریشه قاصدک
- Picrorhiza kurooa
- ریشه انگور اورگون
- ریشه زنجبیل
- برگ کنگر فرنگی
- ریشه کوشاد
- برگ افسنطین
- سیر
- دانه رازیانه

عصاره پاکسازی خون

- شبدر قرمز
- چاپارل
- ریشه باباآدم
- ریشه می‌بینم
- ریشه بارانداز زرد
- ریشه Goldenseal
- ریشه انگور اورگون
- عرق‌الدم
- دارواش
- گل پریوش
- دانه برگ توتون هندی
- ترشک صغیر
- فلفل کاین

توجه: این عصاره‌ها را می‌توانید از عطاری‌های معتبر تهیه کنید.
Photo: ‎روش‌های پاکسازی کبد و خون بهترین گیاهان تصفیه و پاک‌کننده خون عبارتند از: شبدر قرمز، ریشه باباآدم، بلوط کوتاه جنگلی و ترشک صغیر می‌باشند. این گیاهان می‌تواند تومور‌ها را از بدنتان بیرون بکشانند. منظور از پاکسازی کبد این است که آن را برای پاکسازی همه چربی‌ها، اندوخته‌های قدیمی کلسترول، سنگ‌های مثانه، سموم، بقایای دارو‌ها و موادزائدی که در بدن ذخیره می‌شوند، تحریک و آماده کنیم. مطمئناً هیچ کار دیگری (حتی پاکسازی روده) نمی‌تواند چنین تاثیرات شگرفی در سلامت شما داشته باشد. نکته: ضروری است که قبل از پاکسازی کبد، حتماً پاکسازی روده انجام دهید. وقتی کبد پاک می‌شود، از طریق مجرای صفرا و به سمت روده خالی می‌شود. اگر روده بسته باشد، موادزائد دوباره به سمت خون برگشته و موجب مریض شدن جدیتان می‌شود. به همین دلیل است که پزشکان معمولاً با پاکسازی روده شروع می‌کنند. پاکسازی روده پیش‌نیاز همه پاکسازی‌های دیگر بدن هستند و البته فواید بسیار زیاد دیگری هم به همراه دارد. پاکسازی ۵ روزه کبد این روش پاکسازی کبد از طرف دکتر ریچارد شولز پیشنهاد شده است و یکی از بهترین روش‌ها برای این منظور است. این کار به مدت ۵ روز صبح‌ها به صورت ناشتا انجام می‌شود. بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب، یک لیوان آب خالص بنوشید تا سیستم گوارشتان کار بیفتد. یک ساعت بعد، یک لیوان از هر نوع آب مرکبات تازه (یک آب سیب یا انگور تازه نیز مناسب است)، یک عدد لیمو، یک حبه سیر (روزی یک حبه اضافه کنید)، یک قاشق غذاخوری روغن‌زیتون (روزی یک قاشق اضافه کنید) و یک تکه زنجبیل و یک لیوان آب خالص را در مخلوط‌کن، میکس کنید و بنوشید. ۱۵ دقیقه بعد از نوشیدن آن، ۲ فنجان چای مخصوص پاکسازی کبد بنوشید همچنین باید ۶-۳ مرتبه در روز، دو قطره از قطره مخصوص پاکسازی کبد مصرف کنید و مصرف آن را حتی بعد از ۵ روز نیز ادامه دهید تا تمام شود.. (این چای و قطره را می‌توانید از عطاریهای معتبر تهیه کنید.) رژیم‌غذایی پاکسازی کبد خیلی خوب است که بتوانید دو روز مصرف موادغذایی خام و ۳ روز آبمیوه را به برنامه پاکسازی کبد خود اضافه کنید. اما برای آندسته که توانایی آن را دارند، بهترین روش رژیم ۵ روز آبمیوه است. در زیر به دستورالعمل‌های لازم اشاره می‌کنیم: - روز ۱ برنامه پاکسازی کبد طی صبح (بعد از نوشیدن نوشیدنی پاکسازی و یک ساعت قبل از ناهار)، تا جاییکه می‌توانید از بهترین آبمیوه‌ها و میوه و سبزیجات تازه استفاده کنید. مخصوصاً آب چغندر بسیار عالی است. میوه‌ها و آبمیوه‌های خود را با هم مخلوط نکنید و رقیق کردن آبمیوه‌ها هم اشکالی ندارد. برای ناهار می‌توانید از آبمیوه‌های رقیق بیشتر یا میوه‌ها و سبزیجات خام و سالاد استفاده کنید. دقت کنید که به هیچ وجه نباید از چاشنی‌ها و سس‌های مختلف استفاده کنید. بهترین چاشنی می‌تواند روغن‌زیتون تازه، لیمو تازه و سرکه سیب و ادویه‌های مختلف باشند. اگر در طول روز گرسنه‌تان شد، می‌توانید به هر میزان که دوست داشتید میوه و سبزیجات بخورید. - روز ۲ تا ۴ برنامه پاکسازی کبد بعد از نوشیدن آب در اول صبح، تا هر چقدر که می‌توانید در طول روز از آبمیوه‌های رقیق و چای گیاهی استفاده کنید. سعی کنید آن را به ۱۶ لیوان برسانید. چیز دیگری که مصرف آن در طول روز پیشنهاد می‌شود، سوپ پتاسیم است. سوپ پتاسیم از این واقعیت استفاده می‌کند که بیرون سیب‌زمینی یکی از غنی‌ترین منابع گیاهی پتاسیم است. برای این منظور فقط پوست چند سیب‌زمینی را بگیرید و داخل آن‌ها را استفاده نکنید. چند سبزیجات دیگر مثل هویج، کرفس، چغندر، جعفری و مقدار زیادی پیاز و سیر (تا ۵۰ حبه) به آن اضافه کنید. آن را به مدت ۶۰-۴۰ دقیقه در یک قابلمه در بسته بجوشانید. سبزیجات را بیرون آورده و سوپ را سرد کرده و مصرف کنید. باقیمانده آن را در یک ظرف شیشه‌ای گذاشته و در یخچال قرار دهید و تا دو روز بعدی استفاده کنید. - روز ۵ پاکسازی کبد شبیه به روز اول یک روش دیگر پاکسازی کبد (۳۰ روزه) برای آن‌ها که نمی‌خواهند پاکسازی کامل کبد را انجام دهند، یک روش کُند‌تر و آرام‌تر هم وجود دارد که ۷۰ تا ۸۰ درصد فواید پاکسازی کبد را بدون مشکل به شما می‌رساند. فقط کافی است ۳۰ روز بعنوان بخشی از رژیم‌غذایی روزانه‌تان یک فنجان چغندر تازه رنده‌شده مخلوط با روغن‌زیتون آب‌لیمو بخورید. مصرف روزانه چای مخصوص پاکسازی کبد نیز الزامی است. از پاکسازی کبد چه انتظاراتی باید داشته باشید اگر تمایل داشتید می‌توانید آنچه در توالت دفع می‌کنید را بررسی کنید. به دنبال سنگ باشید. صفرای موجود در کبد به بعضی از این سنگ‌ها رنگی سبز و نخودی شکل می‌دهد. اما باید دنبال سنگ‌های سیاه و قرمز و قهوه‌ای هم باشید. همچنین سنگ‌هایی که داخل آن خون است. اگر چیزی پیدا نکردید به این معنی نیست که این عمل پاکسازی برایتان موثر نبوده است. دفع تا ۲۰۰۰ عدد از این سنگ‌ها در طول این دوره پاکسازی کاملاً طبیعی است. خوشحال باشید. هرچه سنگ بیشتری دفع کنید، سالم‌تر می‌شوید. همچنین ممکن است کریستال‌های ریز و سفیدرنگ کلسترول هم دفع کنید. چای پاکسازی کبد چای به روند پاکسازی و تصفیه کمک می‌کند اما در کاهش ناراحتی یا حالت‌تهوع نیز موثر است. گیاه اصلی موجود در این چای، ریشه قاصدک است که یکی از قوی‌ترین گیاهان شناخته‌شده می‌باشد. این گیاه اندوخته‌های چربی را از کبد دفع می‌کند. گیاهان دیگری که در چای‌های پاکسازی کبد یافت می‌شوند، زنجبیل، دارچین، می‌خک و ریشه باباآدم می‌‌باشد. تصادفاً بسیاری گیاهان دیگری که در این چای‌ها یافت می‌شوند (مثل ریشه جعفری و توت درخت عر‌عر) بسیار برای کلیه‌ها مفید هستند. دو فنجان از این چای را باید ۱۵ دقیقه بعد از نوشیدن آب مرکبات و روغن‌زیتون مصرف کنید. اما در طول روز چندین فنجان دیگر نیز بنوشید. درواقع، مصرف این چای بعنوان یک عنصر همیشگی در برنامه‌غذای روزانه راهی خوشمزه و دلپذیر برای تقویت همیشگی سلامتیتان است. (می‌توانید چای را با عسل یا شیره شیرین کنید) عصاره مخصوص پاکسازی کبد این عصاره از این جهت مهم است که حاوی گیاهانی است که به کبد کمک می‌کنند خود را بازسازی کند. فایده دیگر آن این است که به طور قابل‌توجهی ترشح کلسترول بد (LDL) را در کبد کاهش می‌دهد. گیاهان اصلی موجود در آن شامل ریشه قاصدک، خار مریم، و گیاه چندساله picrorhiza kurooa که گاهی کوکتین نامیده می‌شود و کنگر فرنگی می‌شود. عصاره پاکسازی کبد همچنین محل خوبی برای گذاشتن گیاهان ضدانگل مثل برنجاسف کوهی و سیاه‌گردو می‌باشد. همراه با سیری که در طول روز مصرف می‌کنید، این همه انگل‌های موجود در بدنتان را دفع خواهد کرد. ۶-۳ مرتبه در طول روز ۲ قطره از این عصاره را مصرف کنید تا بطری آن تمام شود. پاکسازی خون راه‌های زیادی برای پاکسازی خون وجود دارد. یکی از موثر‌ترین آن‌ها این است که بین وعده‌های غذایی و قبل از خواب از آنزیم‌های گوارشی استفاده کنید. طی چند دقیقه این آنزیم‌ها وارد جریان خون می‌شوند و شروع به پاکسازی خرابی‌های خون و تحریک سلول‌ها ایمنی بدن برای مصرف ترکیبات ایمنی موجود در خون می‌کند. این تغییری شگرف در سلامت عمومی بدنتان ایجاد خواهد کرد. اما چیزی که اینجا درمورد آن حرف می‌زنیم متفاوت است. ما درمورد استفاده از پاک‌کننده‌های خون گیاهی برای از بین بردن پس‌مانده‌های سمی در خون صحبت می‌کنیم که می‌توانند منجر به سرطان و تومور‌ها شوند. بهترین گیاهان تصفیه و پاک‌کننده خون عبارتند از: شبدر قرمز، ریشه باباآدم، بلوط کوتاه جنگلی و ترشک صغیر می‌باشند. این گیاهان می‌تواند تومور‌ها را از بدنتان بیرون بکشانند. بهترین راه برای استفاده ازاین گیاهان به صورت عصاره است که آن‌ها را تا ۳۰ برابر غلیظ می‌کند. ۱۲-۴ قطره از این عصاره را در آبیوه‌تان ریخته و مصرف می‌کنید. هر چند روز خواستید می‌توانید استراحت دهید اما شیشه آن را باید تمام کنید. هرچقدر که لازم بود باز مصرف را تکرار کنید. فرمول‌ها چای پاکسازی کبد - ریشه قاصدک - ریشه باباآدم - پوست دارچین - دانه هل - ریشه شیرین‌بیان - ریشه رازیانه - توت درخت عرعر - ریشه زنجبیل - جوانه می‌خک - فلفل سیاه - پوست پرتقال - ریشه جعفری - پوست ریشه ساسافراس - دانه شنبلیله عصاره پاکسازی کبد - دانه خار مریم - پوسته سیاه گردو - ریشه قاصدک - Picrorhiza kurooa - ریشه انگور اورگون - ریشه زنجبیل - برگ کنگر فرنگی - ریشه کوشاد - برگ افسنطین - سیر - دانه رازیانه عصاره پاکسازی خون - شبدر قرمز - چاپارل - ریشه باباآدم - ریشه می‌بینم - ریشه بارانداز زرد - ریشه Goldenseal - ریشه انگور اورگون - عرق‌الدم - دارواش - گل پریوش - دانه برگ توتون هندی - ترشک صغیر - فلفل کاین توجه: این عصاره‌ها را می‌توانید از عطاری‌های معتبر تهیه کنید.‎
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/08ساعت 9:37 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
دانستنی درباره حلیم, خاصیت حلیم

فیبر موجود در گندم سبوس‌دار با کاهش کلسترول خون، کاهش فشارخون، کنترل قندخون و کاهش احتمال لخته شدن خون باعث سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود.

حلیم یک غذای پرکالری محسوب می‌شود. ۱۰۰ گرم حلیم۱۹۰ کالری انرژی دارد و حاوی ۶ گرم پروتئین، ۱۰ گرم چربی، ۲۰ گرم کربوهیدرات، ۱ میلی‌گرم آهن و ۹ میلی‌گرم کلسیم است.

حلیم به دلیل داشتن گندم، علاوه بر خاصیت سیرکنندگی بالا منبع بسیار خوب روی، منیزیم، آهن و نیاسین است. البته اگر در تهیه این غذا از گندم سبوس‌دار که فیبر زیادی دارد استفاده شود، در بهبود برخی از بیماری‌های دستگاه گوارش، سرطان روده و سینه نیز موثر خواهد بود.

فیبر موجود در گندم سبوس‌دار با کاهش کلسترول خون، کاهش فشارخون، کنترل قندخون و کاهش احتمال لخته شدن خون باعث سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود. همچنین برای پیشگیری از یبوست و سرطان مثل سرطان روده بزرگ مفیداست. همچنین گندم سبوس‌دار دارای خاصیت ضدانگلی است و از بروز حساسیت‌ها و عدم تحمل غذایی مثل سندرم روده تحریک‌پذیر، التهاب مفاصل و بیماری‌های عصبی جلوگیری می‌کند.

نخود هم که در پخت برخی انواع حلیم به کار می‌رود غنی از فولات، ویتامین B6 ویتامین C و روی است.

۱۰ نکته در ارتباط با مصرف حلیم‌
۱-‌ در خوردن حلیم مراقب وزن خود باشید یک پیاله حلیم تقریبا ۱۵۰ کالری انرژی دارد که اگر با یک قاشق شکر، یک کف دست نان و روغن مصرف شود، ۳۵۰ تا ۳۰۰ کالری انرژی دارد.

۲- حلیم یک غذای سالم و بسیار مقوی است، اما اگر دچار افزایش قند یا چربی خون هستید باید توجه داشته باشید که شکر و روغن با آن استفاده نکنید یا در حداقل ممکن مصرف کنید.

۳- اگر می‌توانید حلیم را در منزل و با استفاده از جوانه گندم یا حداقل گندم سبوس‌دار تهیه کنید.

۴- حلیم مانده را مصرف نکنید، زیرا اگر حلیم چند ساعت یا چند روز بماند مواد نشاسته‌ای آن غیرقابل هضم می‌شود و نشاسته آن به نشاسته مقاوم تبدیل می‌شود و موجب ناراحتی‌های گوارشی می‌شود.

۵- برخی در پخت حلیم از جوانه گندم استفاده می‌کنند. این حلیم به دلیل داشتن جوانه گندم، علاوه بر خاصیت سیرکنندگی بالا منبع بسیار خوب انواع ویتامین‌ها و املاح است. از سوی دیگر با توجه به فعل و انفعالاتی که طی جوانه زدن در دانه گندم اتفاق می‌افتد میزان کالری جوانه گندم به مقدار زیادی کاهش می‌یابد که یکی از مزایای حلیم غنی شده نسبت به حلیم‌های رایج است.

۶- حلیم یک منبع عالی پروتئین بوده و از غذاهایی است که دیر هضم می‌شود. به همین علت مصرف آن در سحر موجب می‌شود تا مدت‌ها احساس گرسنگی نکنید.

۷- در هنگام افطار حلیم را با شکر و روغن زیاد نخورید، زیرا باعث تحریک معده، اضافه وزن و نیز عطش شدید می‌شود. اغلب این تشنگی را با نوشیدن مقادیر زیاد آب و نوشیدنی‌های سرد جبران می‌کنند. این کار باعث رقیق شدن شیره معده و تاخیر هضم غذا می‌شود. عاقبت این رفتار نفخ شکم و سایر ناراحتی‌های گوارشی است.

۸- حلیم به علت داشتن گندم و گوشت منبع خوب آهن بوده و برای زنان، دختران جوان و افرادی که در معرض کم‌خونی هستند، توصیه می‌شود.

۹- پس از خوردن حلیم بلافاصله دراز نکشید، زیرا این غذا دیر هضم است و باعث می‌شود دچار سوزش و ناراحتی معده شوید.

۱۰- در ماه رمضان سر هر کوچه دیگ حلیم بر‌پا می‌شود، اما به آنان اعتماد نکنید و حلیم را فقط از واحدهای صنفی مجاز به عرضه حلیم خریداری کنید. زیرا برخی سودجویان در محل‌های غیربهداشتی حلیم‌های غیربهداشتی و بی‌کیفیت طبخ کرده و محصول را به همه جا توزیع می‌کنند و فروشنده نیز آن‌را به قیمت غذاهای سالم و بهداشتی به فروش می‌رساند. برای حفظ سلامت خود از این اماکن حلیم نخرید.

منبع : بیتوته
Photo: ‎همه چیز درباره حلیم دانستنی درباره حلیم, خاصیت حلیم فیبر موجود در گندم سبوس‌دار با کاهش کلسترول خون، کاهش فشارخون، کنترل قندخون و کاهش احتمال لخته شدن خون باعث سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود. حلیم یک غذای پرکالری محسوب می‌شود. ۱۰۰ گرم حلیم۱۹۰ کالری انرژی دارد و حاوی ۶ گرم پروتئین، ۱۰ گرم چربی، ۲۰ گرم کربوهیدرات، ۱ میلی‌گرم آهن و ۹ میلی‌گرم کلسیم است. حلیم به دلیل داشتن گندم، علاوه بر خاصیت سیرکنندگی بالا منبع بسیار خوب روی، منیزیم، آهن و نیاسین است. البته اگر در تهیه این غذا از گندم سبوس‌دار که فیبر زیادی دارد استفاده شود، در بهبود برخی از بیماری‌های دستگاه گوارش، سرطان روده و سینه نیز موثر خواهد بود. فیبر موجود در گندم سبوس‌دار با کاهش کلسترول خون، کاهش فشارخون، کنترل قندخون و کاهش احتمال لخته شدن خون باعث سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود. همچنین برای پیشگیری از یبوست و سرطان مثل سرطان روده بزرگ مفیداست. همچنین گندم سبوس‌دار دارای خاصیت ضدانگلی است و از بروز حساسیت‌ها و عدم تحمل غذایی مثل سندرم روده تحریک‌پذیر، التهاب مفاصل و بیماری‌های عصبی جلوگیری می‌کند. نخود هم که در پخت برخی انواع حلیم به کار می‌رود غنی از فولات، ویتامین B6 ویتامین C و روی است. ۱۰ نکته در ارتباط با مصرف حلیم‌ ۱-‌ در خوردن حلیم مراقب وزن خود باشید یک پیاله حلیم تقریبا ۱۵۰ کالری انرژی دارد که اگر با یک قاشق شکر، یک کف دست نان و روغن مصرف شود، ۳۵۰ تا ۳۰۰ کالری انرژی دارد. ۲- حلیم یک غذای سالم و بسیار مقوی است، اما اگر دچار افزایش قند یا چربی خون هستید باید توجه داشته باشید که شکر و روغن با آن استفاده نکنید یا در حداقل ممکن مصرف کنید. ۳- اگر می‌توانید حلیم را در منزل و با استفاده از جوانه گندم یا حداقل گندم سبوس‌دار تهیه کنید. ۴- حلیم مانده را مصرف نکنید، زیرا اگر حلیم چند ساعت یا چند روز بماند مواد نشاسته‌ای آن غیرقابل هضم می‌شود و نشاسته آن به نشاسته مقاوم تبدیل می‌شود و موجب ناراحتی‌های گوارشی می‌شود. ۵- برخی در پخت حلیم از جوانه گندم استفاده می‌کنند. این حلیم به دلیل داشتن جوانه گندم، علاوه بر خاصیت سیرکنندگی بالا منبع بسیار خوب انواع ویتامین‌ها و املاح است. از سوی دیگر با توجه به فعل و انفعالاتی که طی جوانه زدن در دانه گندم اتفاق می‌افتد میزان کالری جوانه گندم به مقدار زیادی کاهش می‌یابد که یکی از مزایای حلیم غنی شده نسبت به حلیم‌های رایج است. ۶- حلیم یک منبع عالی پروتئین بوده و از غذاهایی است که دیر هضم می‌شود. به همین علت مصرف آن در سحر موجب می‌شود تا مدت‌ها احساس گرسنگی نکنید. ۷- در هنگام افطار حلیم را با شکر و روغن زیاد نخورید، زیرا باعث تحریک معده، اضافه وزن و نیز عطش شدید می‌شود. اغلب این تشنگی را با نوشیدن مقادیر زیاد آب و نوشیدنی‌های سرد جبران می‌کنند. این کار باعث رقیق شدن شیره معده و تاخیر هضم غذا می‌شود. عاقبت این رفتار نفخ شکم و سایر ناراحتی‌های گوارشی است. ۸- حلیم به علت داشتن گندم و گوشت منبع خوب آهن بوده و برای زنان، دختران جوان و افرادی که در معرض کم‌خونی هستند، توصیه می‌شود. ۹- پس از خوردن حلیم بلافاصله دراز نکشید، زیرا این غذا دیر هضم است و باعث می‌شود دچار سوزش و ناراحتی معده شوید. ۱۰- در ماه رمضان سر هر کوچه دیگ حلیم بر‌پا می‌شود، اما به آنان اعتماد نکنید و حلیم را فقط از واحدهای صنفی مجاز به عرضه حلیم خریداری کنید. زیرا برخی سودجویان در محل‌های غیربهداشتی حلیم‌های غیربهداشتی و بی‌کیفیت طبخ کرده و محصول را به همه جا توزیع می‌کنند و فروشنده نیز آن‌را به قیمت غذاهای سالم و بهداشتی به فروش می‌رساند. برای حفظ سلامت خود از این اماکن حلیم نخرید. منبع : بیتوته‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/08ساعت 9:36 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
عرق کاسنی(طبیعت سرد و تر)
این عرق گیاهی موجب زیبایی صورت شده و از بوی بد عرق انسان میکاهد همچنین این عرق در تقویت معده انسان نیز موثر است کلسترول خون را تنظیم مینماید، در ماه های گرم سال تحمل گرما را در بدن افزایش میدهد ، مسکن اعصاب ، این عرق هم دارای اثر ادرار آور است هم برطرف کننده یبوست این عرق در درمان بیماریهای کبد و همچنین پاکسازی آن از سموم تاثیر زیادی دارد.
1 لیوان در روز


عرق شاهتره(طبیعت سرد)
این عرق نیز در درمان و همچنین محافظت کبد موثر است ، خون را تصفیه کرده و از آن را رقیق مینماید ، کاهنده فشار خون و کلسترول خون است ، این عرق همچنین مدر نیز میباشد.
2 فنجان در روز


عرق خارشتری (طبیعت سرد )
این عرق تصفیه کننده خون و کبد میباشد همچنین اثر زیدی در دفع سنگ کلیه دارد ، اشتها را افزایش می دهد ، تعریق را زیاد مینماید ،نیروی **** را زیاد میکند ، اثر آرام بخش دارد و در بهبود تپش قلب نیز موثر است.
2 فنجان در روز

ختمی دارویی: تیره پنیرک

خواص درمانی: درمان بیماریهای ریوی و تنفسی و همچنین برای معالجه گلودرد برای رنگ کردن محیط خود بنفش در محیط اسیدی به رنگ قرمز(آب لیمو) و در محیط بازی سبز رنگ (جوش شیرین)

ختمی خبازی

از مواد موثر این گیاه در صنایع دارویی، داروهای مختلفی به اشکال شربت، قطره و قرص برای مداوای بیماریهای مربوط به نای و نای‍ژه و همچنین تسکین سرفه های ناشی از ناهنجاریهای ریه تهیه می شود از تیره پنیرک (گل ختمی (ختمی بری) پنیرک موریتانی و پنیرک می توان نام برد.

ریحان تیره نعناع

خواص درمانی: اشتها آور، برای معالجه نفخ شکم و کمک به هضم غذا، برای معالجه برخی ناراحتیهای قلبی و همچنین برای مداوای بزرگ شدن طحال می توان استفاده کرد، سر درد و دل بهم خوردگی و میکروب اسهال و وبا را می کشد. (سطوخودس)

خانواده نعناعیان

خواص درمانی: برای درمان روماتیسم و همچنین برای معالجه برخی از ناراحتیهای مربوط به سیستم عصبی اسانس اسطوخودس در صنایع بهداشتی و آرایشی ضد باکتری و نقاشی بر روی ظروف چینی استفاده می شده است. پونه ، ضد تشنج، مسکن اعصاب، محرک اعمال هضم و ضد اسهال

شاه تره تره شاهترگان

خواص درمانی: نافع عوارض کبدی، دل درد، تصفیه کننده خون، مقوی، اشتهاآور، مدر ، تب برودافع کزم می باشد. در مداوای تصلب شریانها موثر است.

قسمتهای قابل استفاده گیاه: تمام گیاه

مقدار مصرف(عرق) : روزی 2بار تا 1 استکان بین دو وعده غذا.

مواد شیمیایی شناخه شده در گیاه: مهمترین مواد موثر آن عبارتند از : پتاسیم، سدیم و کلسیم است.

زرشک (دانه دار) و بی دانه

خواص درمانی: مقوی، اشتهاآور، ضد خونریزی، ضد مرفین، تریاک و اسهال و زرشک بی دانه برای غذا و مربا استفاده می شود.

عرق بابونه

یکی از مهمترین خواص بابونه درمان زخم معده و ورم روده است.

بابونه برای تقویت اعصاب و قوای جسمانی - مقوی مغزمفیده

ترشح شیر را در مادران شیر ده افزایش میدهد

درمان کننده سر درد و میگرن - تسکین دهنده دردهای عضلانی

تب بر و تسکین دهنده درد - تقویت کننده معده - مسمومیت های غذایی - رفع گوش درد و سنگینی

گوش - برای رفع زردی - رفع ورم روده - رفع کرم معده و روده - درمان کننده کم خونی - درمان کننده

بی اشتهایی - ضد آلرژی - رفع بی خوابی

عرق گل گاوزبان

گل گاوزبان و برگ های آن دارای لعاب فراوان است .

این گیاه دارای نیترات پتاسیم ، رزین هاف مالات کلسیم ، منگنز ، منیزیوم ،

اسید فسفریک و آلانتوئین می باشد . گاوزبان از نظر طب قدیم ایران سرد است .

گل گاوزبان تصفیه کننده خون - آرام کننده اعصاب - عرق آورو تقویت کننده کلیه هاست،

سرما خوردگی را برطرف می کند ،وهمین طور سرفه زدن های شدید ،

بی اختیاری دفع ادرار- التهاب و ورم کلیه را درمان می کند .در درمان سرخک و مخملک

مفید است . برگهای تازه گل گاوزبان دارای مقدار زیادی ویتامین C می باشد و در

بعضی کشورها آن را داخل سالاد می ریزند .

نعناع، آرام بخش ناراحتی های گوارشی است

مصرف نعناع موجب تقویت معده و رفع قولنج و دردهای روده و معده می شود.

به گزارش ایسنا منطقه علوم پزشکی تهران: نعناع گیاهی معطر و اشتهاآور است و در گذشته برای رفع ناراحتی های دستگاه گوارش به کار می رفته است.

نعناع از نظر طب قدیم ایران، گرم و خشک بوده و از لحاظ خواص دارویی از پونه قوی تر می باشد.

در قرون وسطی از نعناع در معالجه بیماری ها، التیام زخم ها و درمان گزیدگی زنبور و سگ استفاده می کردند.

نعناع گیاهی باد شکن است و گاز معده و روده را از بین می برد و در تقویت معده و رفع درد شکم کاربرد دارد

نعناع کبد را تمیز کرده، صفرا را رقیق می کند و کلسترول خون را پائین می آورد نعناع ناراحتی های عصبی را نیز برطرف می کند.



گل گلاب؛ عرق بیدمشک‌

ایرانی‌ها از دیرباز از عرقیات گیاهی برای درمان درد‌های خود استفاده می‌کردند. از جمله این عرقیات، گلاب و عرق بیدمشک است که دارای خواص درمانی فراوان است.گل سرخ گلابگیری دارای تانن، کوئرستیرن، اسید گالیک، اسانس معطر و یک ماده رنگی است.
گل سرخی که از آن گلاب می‌گیرند، مقوی قلب، معده، کبد و اعصاب بوده و برای قوه حافظه مفید است و در بیماری‌‌های سل، اسهال‌‌های مزمن، گلودرد، سردرد و بیماری‌‌های اعصاب مورد استفاده قرار می‌گیرد. طبیعت گلاب گرم است و بعضی از اقسام سرفه‌ها را درمان می‌کند.


گلاب ضداستفراغ بوده و در رفع خلط خونی موثر است. نوشیدن و بوییدن گلاب برای درمان سردرد ناشی از استنشاق هوای کثیف و شنیدن جار و جنجال مفید است. همچنین بوییدن گل محمدی، موجب آرامش و تمدد اعصاب می‌شود و از استرس و فشار‌های روانی می‌کاهد. مصرف گلاب تهیه شده از گل محمدی به بیماران قلبی توصیه می‌شود.

بیدمشک نیز گیاهی است از نژاد بید سنبله‌های آن دارای اسانس معطر است. اسانس یا عرق بیدمشک علاوه بر خواص درمانی برای معطر کردن شربت‌ها نیز به کار می‌رود.

بیدمش

+نوشته شده در سه شنبه 8 مرداد 1392برچسب:,
ساعت9:40توسط دمنوش آرامش | |

 
موسیر یک چیزی شبیه سیر و پیاز هست اما از پیاز شیرین تر و از سیر کم بو تر.
در تصویر زیر چند نکته مهم در مورد موسیر که دونستنش در زندگی روزمره به شما کمک می کند را نشان می دهد . سایز این عکس هم برای پرینت گرفتن و هم برای استفاده به عنوان کاغذ دیواری دسکتاپ کامپیوترتان مناسب است .
منبع :مجله آنلاین رنگی رنگی
Photo: ‎موسیر یک چیزی شبیه سیر و پیاز هست اما از پیاز شیرین تر و از سیر کم بو تر. در تصویر زیر چند نکته مهم در مورد موسیر که دونستنش در زندگی روزمره به شما کمک می کند را نشان می دهد . سایز این عکس هم برای پرینت گرفتن و هم برای استفاده به عنوان کاغذ دیواری دسکتاپ کامپیوترتان مناسب است . منبع : http://rangirangi.com/%d9%81%da%a9%d8%aa-%da%af%d8%b1%d8%a7%d9%81%db%8c-%d9%85%d9%88%d8%b3%db%8c%d8%b1/ مجله آنلاین رنگی رنگی‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/01ساعت 4:53 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
دوستان خواص آلوئه ورا بسیار زیاده و این گیاه خوراکی یه معجزه به حساب میاید .
برگ آلوئه ورا را تهیه کنید .آن را به میزان دلخواه برش زده و در سر آشیبی بگذارید تا مایع تلخ صبر زرد از آن خارج شود .سپس آن را ...See More
Photo: ‎آلوئه ورا بخوریم ღ*ღ•٠·˙ಌಌಌ˙·٠• ღ*ღ دوستان خواص آلوئه ورا بسیار زیاده و این گیاه خوراکی یه معجزه به حساب میاید . برگ آلوئه ورا را تهیه کنید .آن را به میزان دلخواه برش زده و در سر آشیبی بگذارید تا مایع تلخ صبر زرد از آن خارج شود .سپس آن را میل کنید به چند طریق من تجربه کردم و عالی بود : یکی اینکه با شیر و موز مخلوط کنید و دیگر اینکه با آب لیمو و یا شربت آلبالو و یا بهار نارنج مخلوط کنید . حتی میتونید با ژلاتین و آب میوه برای بچه ها ژله درست کنید . موفق باشید‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/01ساعت 4:52 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 

خرما به جهت داشتن منيزيم - فسفر - كلسيم و آهن از جله ارزشمندترين ميوه ها محسوب مي شود و اين ميوه به دليل داشتن مقدار قابل توجهي منيزيم مانع از بروز انواع سرطان ها مي شود.
اين ميوه به ويژه در پيشگيري از سرطان معده به جهت خنثي كردن اسيد اضافي معده بسيار موثر و مفيد است علاوه براين مصرف به اندازه خرما موجب تقويت شنوايي و بينايي شده و دردهاي كمر - مفاصل و سياتيك را تسكين مي بخشد.
Photo: ‎سرطان معده را از خود دور كنيد. خرما به جهت داشتن منيزيم - فسفر - كلسيم و آهن از جله ارزشمندترين ميوه ها محسوب مي شود و اين ميوه به دليل داشتن مقدار قابل توجهي منيزيم مانع از بروز انواع سرطان ها مي شود. اين ميوه به ويژه در پيشگيري از سرطان معده به جهت خنثي كردن اسيد اضافي معده بسيار موثر و مفيد است علاوه براين مصرف به اندازه خرما موجب تقويت شنوايي و بينايي شده و دردهاي كمر - مفاصل و سياتيك را تسكين مي بخشد.‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/01ساعت 4:52 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
Photo: ‎این هم یک راهنمای کوچیک برای دیابتیها...‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/01ساعت 4:51 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
افزودن آب لیمو‌ترش به چای سبز خاصیت آنتی‌اکسیدانی این نوع چای را 500 درصد افزایش می‌دهد.

چای سبز مزایای زیادی برای سلامتی انسان دارد، اما وقتی این نوع چای به هنگام داغ بودن مصرف شود، بخش زیادی از آنتی‌اکسیدان‌های آن پیش از آن که بتواند به خون انسان وارد شوند، از بین می‌روند.


نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می‌دهد با افزودن مقادیری آب لیمو‌ترش تازه به چای سبز میزان حفظ آنتی‌اکسیدان‌های این نوع چای در مقایسه با موقعی که آب لیمو‌ترش به آن افزوده نمی‌شود، پنج برابر می‌گردد.

ویتامین C موجود در لیمو‌ترش سبب محافظت از آنتی‌اکسیدان‌های چای سبز در هنگام هضم آنها می‌شود. در واقع، افزودن لیمو‌ترش به چای سبز خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن را افزایش می‌دهد.

به نقل از واحد مرکزی خبر
Photo: ‎لیمو‌ترش خاصیت آنتی‌اکسیدانی چای سبز را پنج برابر افزایش می‌دهد. افزودن آب لیمو‌ترش به چای سبز خاصیت آنتی‌اکسیدانی این نوع چای را 500 درصد افزایش می‌دهد. چای سبز مزایای زیادی برای سلامتی انسان دارد، اما وقتی این نوع چای به هنگام داغ بودن مصرف شود، بخش زیادی از آنتی‌اکسیدان‌های آن پیش از آن که بتواند به خون انسان وارد شوند، از بین می‌روند. نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می‌دهد با افزودن مقادیری آب لیمو‌ترش تازه به چای سبز میزان حفظ آنتی‌اکسیدان‌های این نوع چای در مقایسه با موقعی که آب لیمو‌ترش به آن افزوده نمی‌شود، پنج برابر می‌گردد. ویتامین C موجود در لیمو‌ترش سبب محافظت از آنتی‌اکسیدان‌های چای سبز در هنگام هضم آنها می‌شود. در واقع، افزودن لیمو‌ترش به چای سبز خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن را افزایش می‌دهد. به نقل از واحد مرکزی خبر‎
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/01ساعت 4:51 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
کاهو سرشار از ویتامین‌های آ، ب1، ث و ای است و از سبزی‌های مملو از آب و مواد معدنی به شمار می‌رود که مهم‌ترین آن‌ها کلسیم، فسفر و آهن است.

متخصصان تغذیه می‌گویند کاهو حاوی ویتامین ب6، ویتامین ث، ویتامین ای، اسیدفولیک و بسیاری دیگر از املاح معدنی است و یکی از مهم‌ترین نتایج گنجاندن این سبزی باطراوت در رژیم غذایی، حفظ سلامت چشم‌ها و بینایی است.
کاهو دارای مقدار زیادی الیاف است که دفع پسماندهای غذایی را از روده آسان می‌سازد.

این سبزی حاوی کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، ویتامین آ، ویتامین ب1، ویتامین ب2، ویتامین ب3، ویتامین ث، آرسنیک و اسید اگزالیک است.

همچنین به گزارش روزنامه تایمز آو ایندیا، کاهو دارای مواد معدنی مانند نیکل، کبالت، سولفور و مس بوده و به دلیل داشتن ماده‌ای موسوم به «لاکتوکروم» خاصیت خواب‌آور و مسکن دارد. به گفته پزشکان، از لاکتوکروم به عنوان داروی خواب‌آور و مسکن و نیز در چشم‌پزشکی برای گشاد کردن مردمک چشم استفاده می‌شود.

کاهو همچنین آرام‌بخش است، برای ضعف اعصاب مفید بوده، ملین و ادرار آور است، زخم‌های مجاری ادرار و مثانه را درمان می‌کند، اثر ضد تشنج دارد و بالاخره اینکه درد معده را تسکین داده و ورم غدد لنفاوی را برطرف می‌کند.

به علاوه مصرف کاهو به هنگام شیردهی مقدار شیر مادر را افزایش می‌دهد. کاهو برای درمان سیاه‌سرفه، روماتیسم، برونشیت، تشنج، تپش قلب، یرقان، انسداد مجاری طحال و کبد مفید بوده و همچنین تصفیه‌کننده خون است.

مصرف کاهوی پخته برای رفع سرفه و درد سینه نیز مفید است. به علاوه خوردن کاهو پیش از خواب می‌تواند مشکل بی‌خوابی را درمان کند.

کاهو از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می‌کند
محققان ایتالیایی دریافتند که مصرف کاهو با توجه به دارا بودن اسیدفولیک فراوان برای زنان باردار مفید است و از ابتلا به بیماری آلزایمر پیشگیری می‌کند.

بر اساس این تحقیقات، کاهو همچنین دارای الیاف غذایی مفید برای روده ها است.

محققان انستیتوی تحقیقات غذایی رم گفتند که برگ‌های کاهو سرشار از ماده آنتی اکسیدان بتا کاروتن است و مصرف مقدار زیاد کاهو قبل از خواب، نقش مسکن درد را در روده ایفا می‌کند.

پژوهشگران ایتالیایی همچنین بر اهمیت مصرف کاهو برای افراد اعم از کوچک و بزرگ تاکید کردند زیرا آن‌ها را از ابتلا به پوکی استخوان در امان می‌دارد و از دندان‌های آن‌ها محافظت می‌کند.

به گفته این پژوهشگران، جلوگیری از ابتلا به یبوست از دیگر فواید کاهو است زیرا مملو از الیاف غذایی و آب است.

این سبزی همچنین بدن را مرطوب نگه می‌دارد و از ایجاد سنگ کلیه و مثانه پیشگیری و باعث آرام شدن اعصاب شده و به خواب کمک کرده و به پوست لطافت بیشتری می‌بخشد.

این تحقیقات تأییدی بر نتایج تحقیقات دانشمندان چینی است که تاکید کرده‌اند مصرف اسیدفولیک موجود در کاهو به کاهش خطر ابتلا به سرطان معده کمک می‌کند
Photo: ‎کاهو؛ با طراوت و آرام‌بخش ******************* کاهو سرشار از ویتامین‌های آ، ب1، ث و ای است و از سبزی‌های مملو از آب و مواد معدنی به شمار می‌رود که مهم‌ترین آن‌ها کلسیم، فسفر و آهن است. متخصصان تغذیه می‌گویند کاهو حاوی ویتامین ب6، ویتامین ث، ویتامین ای، اسیدفولیک و بسیاری دیگر از املاح معدنی است و یکی از مهم‌ترین نتایج گنجاندن این سبزی باطراوت در رژیم غذایی، حفظ سلامت چشم‌ها و بینایی است. کاهو دارای مقدار زیادی الیاف است که دفع پسماندهای غذایی را از روده آسان می‌سازد. این سبزی حاوی کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، ویتامین آ، ویتامین ب1، ویتامین ب2، ویتامین ب3، ویتامین ث، آرسنیک و اسید اگزالیک است. همچنین به گزارش روزنامه تایمز آو ایندیا، کاهو دارای مواد معدنی مانند نیکل، کبالت، سولفور و مس بوده و به دلیل داشتن ماده‌ای موسوم به «لاکتوکروم» خاصیت خواب‌آور و مسکن دارد. به گفته پزشکان، از لاکتوکروم به عنوان داروی خواب‌آور و مسکن و نیز در چشم‌پزشکی برای گشاد کردن مردمک چشم استفاده می‌شود. کاهو همچنین آرام‌بخش است، برای ضعف اعصاب مفید بوده، ملین و ادرار آور است، زخم‌های مجاری ادرار و مثانه را درمان می‌کند، اثر ضد تشنج دارد و بالاخره اینکه درد معده را تسکین داده و ورم غدد لنفاوی را برطرف می‌کند. به علاوه مصرف کاهو به هنگام شیردهی مقدار شیر مادر را افزایش می‌دهد. کاهو برای درمان سیاه‌سرفه، روماتیسم، برونشیت، تشنج، تپش قلب، یرقان، انسداد مجاری طحال و کبد مفید بوده و همچنین تصفیه‌کننده خون است. مصرف کاهوی پخته برای رفع سرفه و درد سینه نیز مفید است. به علاوه خوردن کاهو پیش از خواب می‌تواند مشکل بی‌خوابی را درمان کند. کاهو از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می‌کند محققان ایتالیایی دریافتند که مصرف کاهو با توجه به دارا بودن اسیدفولیک فراوان برای زنان باردار مفید است و از ابتلا به بیماری آلزایمر پیشگیری می‌کند. بر اساس این تحقیقات، کاهو همچنین دارای الیاف غذایی مفید برای روده ها است. محققان انستیتوی تحقیقات غذایی رم گفتند که برگ‌های کاهو سرشار از ماده آنتی اکسیدان بتا کاروتن است و مصرف مقدار زیاد کاهو قبل از خواب، نقش مسکن درد را در روده ایفا می‌کند. پژوهشگران ایتالیایی همچنین بر اهمیت مصرف کاهو برای افراد اعم از کوچک و بزرگ تاکید کردند زیرا آن‌ها را از ابتلا به پوکی استخوان در امان می‌دارد و از دندان‌های آن‌ها محافظت می‌کند. به گفته این پژوهشگران، جلوگیری از ابتلا به یبوست از دیگر فواید کاهو است زیرا مملو از الیاف غذایی و آب است. این سبزی همچنین بدن را مرطوب نگه می‌دارد و از ایجاد سنگ کلیه و مثانه پیشگیری و باعث آرام شدن اعصاب شده و به خواب کمک کرده و به پوست لطافت بیشتری می‌بخشد. این تحقیقات تأییدی بر نتایج تحقیقات دانشمندان چینی است که تاکید کرده‌اند مصرف اسیدفولیک موجود در کاهو به کاهش خطر ابتلا به سرطان معده کمک می‌کند‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/01ساعت 4:50 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 

کروم عملکرد انسولین را بهبود می‌بخشد. این ریز مغذی مسئول تنظیم میزان گلوکز خون است و می‌تواند نقش ضدچاقی داشته باشد.

اگر به دنبال وزن ایده‌آل هستید و می‌خواهید خوش تیپ باشید این مطلب به دردتان می‌خورد. باید بدانید برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌توانند به لاغری و کاهش وزن کمک کنند.


آهن، ویتامین ث، منیزیم و غیره در خدمت زیبایی اندام شما خواهند بود. برای آشنایی با شیوه‌ی لاغری این مواد مغذی با ما همراه باشید.

*****************************
ویتامین ث : تجمع چربی‌ها را محدود می‌کند
ویتامین ث می‌تواند همیار لاغری شما باشد. می‌پرسید چگونه؟ ویتامین ث می‌تواند نقش موثری در سنتز نورآدرنالین داشته باشد. نورآدرنالین ماده‌ای است که از غدد فوق کلیوی ترشح می‌شود و تجمع چربی‌ها را محدود می‌کند. اما همه چیز به همین جا ختم نمی‌شود. این ریز مغذی موثر همچنین باعث می‌شود بدن راحت‌تر آهن را جذب کند برای همین خاصیت ضدخستگی دارد.
وقتی شما احساس شادابی می‌کنید و خسته نیستید تحرک بیشتری خواهید داشت. خودتان بهتر می‌دانید که تحرک بیشتر مساوی است با تجمع کمتر چربی‌ها در بدن. حواستان باشد که استرس و فشارهای روحی میزان ویتامین ث بدن را کاهش می‌دهد برای همین است که بیشتر افراد در دورانی که فشارهای روحی بیشتری تحمل می‌کنند چاق‌تر می‌شوند.


مواد غذایی سرشار از ویتامین ث :
انگور فرنگی (200 میلی گرم در هر 100 گرم)، جعفری( 170 میلی گرم در هر 100 گرم) و گریپ‌فروت( 37 میلی گرم در هر 100 گرم)

*******************************
ویتامین ب : سلاحی برای مبارزه با گرسنگی
ویتامین‌های گروه ب، استرس، فشارهای روحی و به همین ترتیب خطر اضافه وزن را کاهش می‌دهند. واقعیت این است که این ویتامین‌ها باعث تولید ناقل‌های عصبی یا همان نروترانسمتورهایی( مانند تریپتوفان، دوپامین، سروتونین) می‌شوند که اعصاب شما را آرام می‌کنند. در این صورت میل به ناخنک زدن، پرخوری یا نیاز شدید به مواد غذایی شیرین کاهش می‌یابد.
ویتامین‌های ب6 و ب9 نیز به بهبود عملکرد غده‌ی تیروئید کمک می‌کنند. اختلال در کار تیروئید روی وزن تأثیر می‌گذارد. البته حواستان باشد دریافت ویتامین ب6 نباید بیش از 200 میلی گرم در روز باشد زیرا دز بالای آن باعث ایجاد مسمومیت می‌شود.

مواد غذایی سرشار از ویتامین ب :
ویتامین ب6 به میزان قابل توجهی در سیر (1.2 میلی گرم در هر 100 گرم) و گردو ( 0.730 میلی گرم در هر 100 گرم)، ویتامین B9 در شاهی ( 0.2 میلی گرم در 100 گرم) یا اسفناج ( 0.19 در هر 100 گرم) وجود دارد.

*******************************
کلسیم: همیار لاغری
هر چند هنوز دانشمندان به درستی نمی‌دانند کلسیم با چه مکانیزمی باعث کاهش وزن می‌شود اما نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که این ماده‌ی معدنی شما را لاغر می‌کند. نتایج یک پژوهش آمریکایی که روی 54 زن بین 18 تا 31 سال انجام شده نشان می‌دهد این ماده‌ی معدنی به لاغری کمک می‌کند.
محققان معتقدند افرادی که روزانه کمتر از 780 میلی گرم کلسیم دریافت می‌کنند بیشتر در معرض اضافه وزن قرار می‌گیرند و خانم‌هایی که 780 میلی گرم کلسیم مصرف می‌کنند وزن ثابتی دارند. همین پژوهش نشان می‌دهد زن‌هایی که روزانه 1 گرم کلسیم دریافت می‌کنند لاغر می‌شوند. بنابراین به نظر می‌رسد شانس لاغری با مصرف محصولات لبنی بالاتر است.

مواد غذایی سرشار از کلسیم :
شیر کم چرب ( 1300 میلی گرم کلسیم در هر 100 گرم) پنیر پارمیسان (1200 میلی گرم در هر 100 گرم). توجه داشته باشید که این پنیر در عین حال چرب است.

*********************************
پتاسیم: جلوی احتباس آب را می‌گیرد
پتاسیم تأثیر مُدری دارد. یعنی ادرارآور است. در واقع این ماده‌ی معدنی میزان آب موجود در سلول‌ها را تنظیم و دفع کلیه‌ها را راحت‌تر می‌کند. پتاسیم همچنین هورمون آلدوسترون که در متابولیسم سدیم ( نمک ) نقش دارد را تنظیم می‌کند. در نتیجه پتاسیم نمی‌گذارد بدن شما دچار « ورم » شود.

مواد غذایی سرشار از پتاسیم :
زردآلوی خشک ( 1520 میلی گرم در هر 100 گرم )، موز ( 1150 میلی گرم در هر 100 گرم ) و زنجبیل ( 1126 میلی گرم در هر 100 گرم )

**********************************
کروم : خواص ضدچاقی
کروم عملکرد انسولین را بهبود می‌بخشد. این ریز مغذی مسئول تنظیم میزان گلوکز خون است و می‌تواند نقش ضدچاقی داشته باشد. حواستان باشد فشارهای روحی تولید هورمون کورتیزول را افزایش می‌دهد و این هورمون به میزان ذخیره‌ی کروم بدن آسیب می‌رساند.

مواد غذایی سرشار از کروم :
سیب زمینی ( 0.030 میلی گرم در هر 100 گرم )، جعفری ( 0.007 میلی گرم در هر 100 گرم ) اسفناج ( 0.005 میلی گرم در هر 100 گرم ).

**********************************
آهن : موثر در جذب قندها
کمبود آهن از علائم کم خونی است که در پی آن خستگی به بار می‌آید. زمانی که بدن احساس خستگی می‌کند میل کمی به تحرک و سوزاندن انرژی دارد. این مسئله نیز به انباشته شدن کالری‌ها و در نتیجه تجمع چربی‌ها منجر می‌شود.

مواد غذایی سرشار از آهن :

زنجبیل ( 14 میلی گرم در هر 100 گرم )، جعفری ( 5.5 میلی گرم در هر 100 گرم ) و زردآلوی خشک ( 5.2 میلی گرم در هر 100 گرم ).

**********************************
منیزیم : کالری می‌سوزاند
منیزیم به بدن کمک می‌کند تا به روش موثری از کالری‌های بدن استفاده کند. در واقع به نوعی باعث سوزاندن چربی‌ها می‌شود. برای همین کمبود این ماده‌ی معدنی روی اضافه وزن تأثیر می‌گذارد.
توصیه می‌کنیم مواد غذایی حاوی منیزیم را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید و یادتان باشد که استرس میزان این ماده‌ی معدنی مفید را کاهش می‌دهد. بدن ما برای جبران استرس‌های وارد شده مصرف قند خود را بالا می‌برد. برای همین است زمانی که در بحران روحی قرار داریم میل زیادی به مواد غذایی شیرین نشان می‌دهیم.

مواد غذایی سرشار را منیزیم :
گردو ( 252 میلی گرم در هر 100 گرم )، زنجبیل ( 157 میلی گرم در هر 100 گرم
Photo: ‎با ویتامین ها خوش اندام شوید! ========ஜ۩۞۩ஜ======== کروم عملکرد انسولین را بهبود می‌بخشد. این ریز مغذی مسئول تنظیم میزان گلوکز خون است و می‌تواند نقش ضدچاقی داشته باشد. اگر به دنبال وزن ایده‌آل هستید و می‌خواهید خوش تیپ باشید این مطلب به دردتان می‌خورد. باید بدانید برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌توانند به لاغری و کاهش وزن کمک کنند. آهن، ویتامین ث، منیزیم و غیره در خدمت زیبایی اندام شما خواهند بود. برای آشنایی با شیوه‌ی لاغری این مواد مغذی با ما همراه باشید. ***************************** ویتامین ث : تجمع چربی‌ها را محدود می‌کند ویتامین ث می‌تواند همیار لاغری شما باشد. می‌پرسید چگونه؟ ویتامین ث می‌تواند نقش موثری در سنتز نورآدرنالین داشته باشد. نورآدرنالین ماده‌ای است که از غدد فوق کلیوی ترشح می‌شود و تجمع چربی‌ها را محدود می‌کند. اما همه چیز به همین جا ختم نمی‌شود. این ریز مغذی موثر همچنین باعث می‌شود بدن راحت‌تر آهن را جذب کند برای همین خاصیت ضدخستگی دارد. وقتی شما احساس شادابی می‌کنید و خسته نیستید تحرک بیشتری خواهید داشت. خودتان بهتر می‌دانید که تحرک بیشتر مساوی است با تجمع کمتر چربی‌ها در بدن. حواستان باشد که استرس و فشارهای روحی میزان ویتامین ث بدن را کاهش می‌دهد برای همین است که بیشتر افراد در دورانی که فشارهای روحی بیشتری تحمل می‌کنند چاق‌تر می‌شوند. مواد غذایی سرشار از ویتامین ث : انگور فرنگی (200 میلی گرم در هر 100 گرم)، جعفری( 170 میلی گرم در هر 100 گرم) و گریپ‌فروت( 37 میلی گرم در هر 100 گرم) ******************************* ویتامین ب : سلاحی برای مبارزه با گرسنگی ویتامین‌های گروه ب، استرس، فشارهای روحی و به همین ترتیب خطر اضافه وزن را کاهش می‌دهند. واقعیت این است که این ویتامین‌ها باعث تولید ناقل‌های عصبی یا همان نروترانسمتورهایی( مانند تریپتوفان، دوپامین، سروتونین) می‌شوند که اعصاب شما را آرام می‌کنند. در این صورت میل به ناخنک زدن، پرخوری یا نیاز شدید به مواد غذایی شیرین کاهش می‌یابد. ویتامین‌های ب6 و ب9 نیز به بهبود عملکرد غده‌ی تیروئید کمک می‌کنند. اختلال در کار تیروئید روی وزن تأثیر می‌گذارد. البته حواستان باشد دریافت ویتامین ب6 نباید بیش از 200 میلی گرم در روز باشد زیرا دز بالای آن باعث ایجاد مسمومیت می‌شود. مواد غذایی سرشار از ویتامین ب : ویتامین ب6 به میزان قابل توجهی در سیر (1.2 میلی گرم در هر 100 گرم) و گردو ( 0.730 میلی گرم در هر 100 گرم)، ویتامین B9 در شاهی ( 0.2 میلی گرم در 100 گرم) یا اسفناج ( 0.19 در هر 100 گرم) وجود دارد. ******************************* کلسیم: همیار لاغری هر چند هنوز دانشمندان به درستی نمی‌دانند کلسیم با چه مکانیزمی باعث کاهش وزن می‌شود اما نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که این ماده‌ی معدنی شما را لاغر می‌کند. نتایج یک پژوهش آمریکایی که روی 54 زن بین 18 تا 31 سال انجام شده نشان می‌دهد این ماده‌ی معدنی به لاغری کمک می‌کند. محققان معتقدند افرادی که روزانه کمتر از 780 میلی گرم کلسیم دریافت می‌کنند بیشتر در معرض اضافه وزن قرار می‌گیرند و خانم‌هایی که 780 میلی گرم کلسیم مصرف می‌کنند وزن ثابتی دارند. همین پژوهش نشان می‌دهد زن‌هایی که روزانه 1 گرم کلسیم دریافت می‌کنند لاغر می‌شوند. بنابراین به نظر می‌رسد شانس لاغری با مصرف محصولات لبنی بالاتر است. مواد غذایی سرشار از کلسیم : شیر کم چرب ( 1300 میلی گرم کلسیم در هر 100 گرم) پنیر پارمیسان (1200 میلی گرم در هر 100 گرم). توجه داشته باشید که این پنیر در عین حال چرب است. ********************************* پتاسیم: جلوی احتباس آب را می‌گیرد پتاسیم تأثیر مُدری دارد. یعنی ادرارآور است. در واقع این ماده‌ی معدنی میزان آب موجود در سلول‌ها را تنظیم و دفع کلیه‌ها را راحت‌تر می‌کند. پتاسیم همچنین هورمون آلدوسترون که در متابولیسم سدیم ( نمک ) نقش دارد را تنظیم می‌کند. در نتیجه پتاسیم نمی‌گذارد بدن شما دچار « ورم » شود. مواد غذایی سرشار از پتاسیم : زردآلوی خشک ( 1520 میلی گرم در هر 100 گرم )، موز ( 1150 میلی گرم در هر 100 گرم ) و زنجبیل ( 1126 میلی گرم در هر 100 گرم ) ********************************** کروم : خواص ضدچاقی کروم عملکرد انسولین را بهبود می‌بخشد. این ریز مغذی مسئول تنظیم میزان گلوکز خون است و می‌تواند نقش ضدچاقی داشته باشد. حواستان باشد فشارهای روحی تولید هورمون کورتیزول را افزایش می‌دهد و این هورمون به میزان ذخیره‌ی کروم بدن آسیب می‌رساند. مواد غذایی سرشار از کروم : سیب زمینی ( 0.030 میلی گرم در هر 100 گرم )، جعفری ( 0.007 میلی گرم در هر 100 گرم ) اسفناج ( 0.005 میلی گرم در هر 100 گرم ). ********************************** آهن : موثر در جذب قندها کمبود آهن از علائم کم خونی است که در پی آن خستگی به بار می‌آید. زمانی که بدن احساس خستگی می‌کند میل کمی به تحرک و سوزاندن انرژی دارد. این مسئله نیز به انباشته شدن کالری‌ها و در نتیجه تجمع چربی‌ها منجر می‌شود. مواد غذایی سرشار از آهن : زنجبیل ( 14 میلی گرم در هر 100 گرم )، جعفری ( 5.5 میلی گرم در هر 100 گرم ) و زردآلوی خشک ( 5.2 میلی گرم در هر 100 گرم ). ********************************** منیزیم : کالری می‌سوزاند منیزیم به بدن کمک می‌کند تا به روش موثری از کالری‌های بدن استفاده کند. در واقع به نوعی باعث سوزاندن چربی‌ها می‌شود. برای همین کمبود این ماده‌ی معدنی روی اضافه وزن تأثیر می‌گذارد. توصیه می‌کنیم مواد غذایی حاوی منیزیم را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید و یادتان باشد که استرس میزان این ماده‌ی معدنی مفید را کاهش می‌دهد. بدن ما برای جبران استرس‌های وارد شده مصرف قند خود را بالا می‌برد. برای همین است زمانی که در بحران روحی قرار داریم میل زیادی به مواد غذایی شیرین نشان می‌دهیم. مواد غذایی سرشار را منیزیم : گردو ( 252 میلی گرم در هر 100 گرم )، زنجبیل ( 157 میلی گرم در هر 100 گرم‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/01ساعت 4:50 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
پیشنهاد مصرف کشمش و انگور به جای انواع چیپس و بیسکویت‌ها مخصوصا برای میان وعده کودکان و نوجوانان در نگاه اول کمی اغراق‌آمیز و بی‌ربط به‌نظر می‌رسد و شاید برخی هم مانند گفته طنز‌آمیزی که در آن به افراد سیگاری توصیه می‌شود به جای سیگار کشیدن پسته بخورند، با این پیشنهاد بر‌خورد کنند، اما این مسئله به‌عنوان موضوع امروز نسخه طبیعت ماحصل نتایج تحقیقات پژوهشگران علوم پزشکی آمریکا ست.

طبق این پژوهش خطر ابتلا به دیابت در کودکانی که به‌عنوان میان‌وعده کشمش و انگور مصرف می‌کنند بسیار کمتر از کودکانی است که به مصرف بیسکویت‌های حاوی شکلات تمایل دارند.در این مطالعه محققان متوجه شده‌اند، مصرف کشمش و انگور حجم غذای مصرفی را در کودکان کاهش می‌دهد و در مقابل مصرف بیسکویت‌ها حجم غذای مصرفی فرد را بیشتر می‌کند و در نتیجه این دسته از افراد کالری بیشتری در طول روز مصرف می‌کنند. این در حالی است که تحقیقات دیگر نشان می‌دهد مصرف کشمش موجب بهبود کنترل گلوکز در خون می‌شود و خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی را نیز کاهش می‌دهد. این تحقیقات همچنین نشان می‌دهد مصرف کشمش برای کاهش یا کنترل وزن نیز مناسب است.

انگور با وجود ویتامین‌های A، B، C، D و املاحی مانند آهن، منیزیم، منگنز، کلر، ید، آرسنیک، فسفر، سیلیس و همینطورمقدار زیادی تانن از نظر طبیعت درمانگران دارای خاصیت‌های بسیاری است. از نظر طبیعت درمانگران کشمش نیزیک منبع غنی آهن محسوب می‌شود به‌طوری که گفته می‌شود در ۱۰۰ گرم کشمش در حدود 1/88میلی گرم آهن وجود دارد. نکته دیگر در مزیت مصرف کشمش نسبت به انواع شیرینی‌های مصنوعی و بیسکویت‌ها این است که کشمش باوجود شیرین و چسبناک بودن بر دندان‌ها اثر مخربی ندارد و نه‌تنها باعث خرابی دندان‌ها نمی‌شود بلکه برای سلامت دندان و لثه نیز بسیار مفید است.



***منبع: همشهری انلاین***
Photo: ‎کشمش جایگزین بیسکویت : پیشنهاد مصرف کشمش و انگور به جای انواع چیپس و بیسکویت‌ها مخصوصا برای میان وعده کودکان و نوجوانان در نگاه اول کمی اغراق‌آمیز و بی‌ربط به‌نظر می‌رسد و شاید برخی هم مانند گفته طنز‌آمیزی که در آن به افراد سیگاری توصیه می‌شود به جای سیگار کشیدن پسته بخورند، با این پیشنهاد بر‌خورد کنند، اما این مسئله به‌عنوان موضوع امروز نسخه طبیعت ماحصل نتایج تحقیقات پژوهشگران علوم پزشکی آمریکا ست. طبق این پژوهش خطر ابتلا به دیابت در کودکانی که به‌عنوان میان‌وعده کشمش و انگور مصرف می‌کنند بسیار کمتر از کودکانی است که به مصرف بیسکویت‌های حاوی شکلات تمایل دارند.در این مطالعه محققان متوجه شده‌اند، مصرف کشمش و انگور حجم غذای مصرفی را در کودکان کاهش می‌دهد و در مقابل مصرف بیسکویت‌ها حجم غذای مصرفی فرد را بیشتر می‌کند و در نتیجه این دسته از افراد کالری بیشتری در طول روز مصرف می‌کنند. این در حالی است که تحقیقات دیگر نشان می‌دهد مصرف کشمش موجب بهبود کنترل گلوکز در خون می‌شود و خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی را نیز کاهش می‌دهد. این تحقیقات همچنین نشان می‌دهد مصرف کشمش برای کاهش یا کنترل وزن نیز مناسب است. انگور با وجود ویتامین‌های A، B، C، D و املاحی مانند آهن، منیزیم، منگنز، کلر، ید، آرسنیک، فسفر، سیلیس و همینطورمقدار زیادی تانن از نظر طبیعت درمانگران دارای خاصیت‌های بسیاری است. از نظر طبیعت درمانگران کشمش نیزیک منبع غنی آهن محسوب می‌شود به‌طوری که گفته می‌شود در ۱۰۰ گرم کشمش در حدود 1/88میلی گرم آهن وجود دارد. نکته دیگر در مزیت مصرف کشمش نسبت به انواع شیرینی‌های مصنوعی و بیسکویت‌ها این است که کشمش باوجود شیرین و چسبناک بودن بر دندان‌ها اثر مخربی ندارد و نه‌تنها باعث خرابی دندان‌ها نمی‌شود بلکه برای سلامت دندان و لثه نیز بسیار مفید است. ***منبع: همشهری انلاین***‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/01ساعت 4:49 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 

مصرف ویتامین و مولتی‌ویتامین‌هایی که به‌صورت مصنوعی تهیه و عرضه می‌شوند در زندگی روزمره مردمی که خودشان را از بسیاری از مواد غذایی طبیعی محروم کرده‌اند به یک عادت روزمره تبدیل شده است؛ غافل از اینکه همین ویتامین و مولتی‌ویتامین‌های مصنوعی خود گاهی با عوارضی به‌مراتب بد‌تر همراه می‌شوند.

این در حالی است که محققان می‌گویند تاکنون هیچ بررسی علمی نشان نداده است که استفاده از ویتامین‌ها به‌صورت دارو می‌تواند باعث ایجاد سلامت شود. در عین حالی‌که ویتامین‌ها البته به‌صورت طبیعی‌شان جزء لاینفک زندگی سالم هر فردی به‌حساب می‌آید. در کنار این مسئله هشدار جدی متخصصان تغذیه را نیز باید درنظر گرفت که زندگی مدرن افراد آنها را به داروها و مولتی ویتامین‌های مکمل بسیار وابسته‌تر کرده و در مقابل به همان اندازه از مصرف مواد غذایی طبیعی دور کرده است.

مقدمه حاضر برای توصیه به مصرف یکی از میوه‌های خوش‌رنگ و خوشمزه‌ای است که بنابر حضور فصلی‌اش اکنون در بسیاری از مغازه‌های میوه‌فروشی یا حتی باغ‌های میوه خودنمایی می‌کند. شاتوت میوه‌ای که آن را یک مولتی ویتامین طبیعی نیز می‌شناسند. از نظر طبیعت‌درمانگران وجود انواع آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون در شاتوت (درجه ظرفیت جذب رادیکال‌های آزاد) آن را که یک شاخص اندازه‌گیری تأثیر مواد غذایی در پیشگیری از سرطان‌ است، به رقم 5350در هر 100گرم رسانده است.

طبیعت درمانگران در توضیح توصیه به مصرف شاتوت می‌گویند، این نوع توت حاوی یک منبع عالی ویتامین C است و دارای آنتی‌اکسیدان بالایی است که ضمن افزایش قدرت مقاومت بدن در برابر عوامل عفونت‌زا، برای کاهش التهاب و همینطور مبارزه با رادیکال‌های آزاد مضر بدن نیز مؤثر است.

از نظربرخی از متخصصان تغذیه مصرف عصاره شاتوت در افراد دچار واریس سبب کاهش نشت دیواره نازک رگ‌های خونی می‌شود. این عصاره دارای آنتی‌‌اکسیدان‌هایی به نام آنتوسیانیدین است که به بهبود بافت پیوندی آسیب‌دیده کمک می‌کند و مصرف میوه شاتوت نیز اثر مشابهی در رفع این مشکل دارد.

در طب سنتی غرغره‌کردن آب این میوه محبوب برای بهبود زخم‌ها و جوش‌‌های دهان و همینطور ورم حلق، درد گلو و تورم لثه توصیه شده است. مطالعات علمی همچنین نشان می‌دهد وجود روزانه شاتوت در برنامه غذایی افراد به بهبود عملکرد مغز و همینطور رفع خستگی فکری کمک شایانی می‌کند. در این مطالعات گفته شده است فلاوونوئیدها ازجمله آنتوسیانین و فلاوانول‌های موجود در این میوه و خانواده آن از طریق راه ویژه‌ای در هیپوتالاموس مغز می‌توانند پروتئین‌‌های خاصی را فعال کرده و حافظه را تقویت کنند.


***منبع: همشهری انلاین***
Photo: ‎شاتوت : مصرف ویتامین و مولتی‌ویتامین‌هایی که به‌صورت مصنوعی تهیه و عرضه می‌شوند در زندگی روزمره مردمی که خودشان را از بسیاری از مواد غذایی طبیعی محروم کرده‌اند به یک عادت روزمره تبدیل شده است؛ غافل از اینکه همین ویتامین و مولتی‌ویتامین‌های مصنوعی خود گاهی با عوارضی به‌مراتب بد‌تر همراه می‌شوند. این در حالی است که محققان می‌گویند تاکنون هیچ بررسی علمی نشان نداده است که استفاده از ویتامین‌ها به‌صورت دارو می‌تواند باعث ایجاد سلامت شود. در عین حالی‌که ویتامین‌ها البته به‌صورت طبیعی‌شان جزء لاینفک زندگی سالم هر فردی به‌حساب می‌آید. در کنار این مسئله هشدار جدی متخصصان تغذیه را نیز باید درنظر گرفت که زندگی مدرن افراد آنها را به داروها و مولتی ویتامین‌های مکمل بسیار وابسته‌تر کرده و در مقابل به همان اندازه از مصرف مواد غذایی طبیعی دور کرده است. مقدمه حاضر برای توصیه به مصرف یکی از میوه‌های خوش‌رنگ و خوشمزه‌ای است که بنابر حضور فصلی‌اش اکنون در بسیاری از مغازه‌های میوه‌فروشی یا حتی باغ‌های میوه خودنمایی می‌کند. شاتوت میوه‌ای که آن را یک مولتی ویتامین طبیعی نیز می‌شناسند. از نظر طبیعت‌درمانگران وجود انواع آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون در شاتوت (درجه ظرفیت جذب رادیکال‌های آزاد) آن را که یک شاخص اندازه‌گیری تأثیر مواد غذایی در پیشگیری از سرطان‌ است، به رقم 5350در هر 100گرم رسانده است. طبیعت درمانگران در توضیح توصیه به مصرف شاتوت می‌گویند، این نوع توت حاوی یک منبع عالی ویتامین C است و دارای آنتی‌اکسیدان بالایی است که ضمن افزایش قدرت مقاومت بدن در برابر عوامل عفونت‌زا، برای کاهش التهاب و همینطور مبارزه با رادیکال‌های آزاد مضر بدن نیز مؤثر است. از نظربرخی از متخصصان تغذیه مصرف عصاره شاتوت در افراد دچار واریس سبب کاهش نشت دیواره نازک رگ‌های خونی می‌شود. این عصاره دارای آنتی‌‌اکسیدان‌هایی به نام آنتوسیانیدین است که به بهبود بافت پیوندی آسیب‌دیده کمک می‌کند و مصرف میوه شاتوت نیز اثر مشابهی در رفع این مشکل دارد. در طب سنتی غرغره‌کردن آب این میوه محبوب برای بهبود زخم‌ها و جوش‌‌های دهان و همینطور ورم حلق، درد گلو و تورم لثه توصیه شده است. مطالعات علمی همچنین نشان می‌دهد وجود روزانه شاتوت در برنامه غذایی افراد به بهبود عملکرد مغز و همینطور رفع خستگی فکری کمک شایانی می‌کند. در این مطالعات گفته شده است فلاوونوئیدها ازجمله آنتوسیانین و فلاوانول‌های موجود در این میوه و خانواده آن از طریق راه ویژه‌ای در هیپوتالاموس مغز می‌توانند پروتئین‌‌های خاصی را فعال کرده و حافظه را تقویت کنند. ***منبع: همشهری انلاین***‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/05/01ساعت 4:49 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
در ماه مبارک رمضان یکی از غذاهایی که در سفره افطار دیده می شود سوپ است. سوپ دارای خواص زیادی است.

مصرف سوپ، مایعات از دست رفته بدن در طول روز را جبران می کند و سیستم گوارشی را برای هضم بقیه غذاها آماده می کند. سوپ منبع غنی ویتامین، مواد معدنی و مغذی است که برای بدن به ویژه در ماه مبارک لازم است. 

خواص سوپ: 

* مصرف سوپ پس از ساعت ها روزه داری، معده را گرم می کند و مانع از نفخ یا هر نوع ناراحتی گوارشی می شود. 

* سوپ غنی از آب است که برای سلول های بدن و شادابی و سلامت پوست مفید است. 

* سوپ از مواد مغذی مختلفی مانند سبزیجات، گوشت، مرغ، گیاهان بنشنی و برنج تهیه می شود و غذای مغذی به حساب می آید. روش پخت سالم سوپ، باعث حفظ ارزش غذایی آن و حفظ ویتامین ها، ماده مغذی و پروتئین ها می شود. 

* سوپ سرشار از فیبر است (ازجمله سوپ سبزیجات و غلات) که به عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند و میزان نفخ و یبوست را نیز کاهش می دهد. 

* طعم خوبی دارد و به آسانی جویده و قورت داده می شود. ازاین رو غذای مناسبی برای کودکان و سالمندان است. 

* احساس سیری ایجاد می کند. در نتیجه می توانید میزان مصرف غذا را کنترل کنید و هنگام افطار وعده های کوچک تر بخورید. 

نقل از :خراسان
Photo: ‎فواید مصرف سوپ در ماه مبارک رمضان در ماه مبارک رمضان یکی از غذاهایی که در سفره افطار دیده می شود سوپ است. سوپ دارای خواص زیادی است. مصرف سوپ، مایعات از دست رفته بدن در طول روز را جبران می کند و سیستم گوارشی را برای هضم بقیه غذاها آماده می کند. سوپ منبع غنی ویتامین، مواد معدنی و مغذی است که برای بدن به ویژه در ماه مبارک لازم است. خواص سوپ: * مصرف سوپ پس از ساعت ها روزه داری، معده را گرم می کند و مانع از نفخ یا هر نوع ناراحتی گوارشی می شود. * سوپ غنی از آب است که برای سلول های بدن و شادابی و سلامت پوست مفید است. * سوپ از مواد مغذی مختلفی مانند سبزیجات، گوشت، مرغ، گیاهان بنشنی و برنج تهیه می شود و غذای مغذی به حساب می آید. روش پخت سالم سوپ، باعث حفظ ارزش غذایی آن و حفظ ویتامین ها، ماده مغذی و پروتئین ها می شود. * سوپ سرشار از فیبر است (ازجمله سوپ سبزیجات و غلات) که به عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند و میزان نفخ و یبوست را نیز کاهش می دهد. * طعم خوبی دارد و به آسانی جویده و قورت داده می شود. ازاین رو غذای مناسبی برای کودکان و سالمندان است. * احساس سیری ایجاد می کند. در نتیجه می توانید میزان مصرف غذا را کنترل کنید و هنگام افطا</font></div> <div class=

+نوشته شده در سه شنبه 1 مرداد 1392برچسب:,
ساعت4:56توسط دمنوش آرامش | |

 

 
 
بی‌شک مصرف گیاهان دارویی به صورت چای و دمنوش در طول روز یا استفاده از این گیاهان برای تهیه غذا و میان‌وعده‌های غذایی، ساده‌ترین راهکار برای بهره مندی از خواص بی‌شمار گیاهان دارویی است که به وفور به صورت خودرو و کشت شده در نقاط مختلف کشورمان دیده می‌شود.

گیاهانی که با انرژی شفابخشی که در خود دارند راه حلی ساده برای درمان، تسکین و پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌های روحی و جسمی است. اصولا به همین دلیل است که گنجه خانه مادربزرگ ها و مادرهای ما همیشه مملو از عطر خوش سبزیجات و گیاهان دارویی چون نعناع، آویشن و گل گاوزبان و... است. با ما همراه باشید تا با هم خواص درمانی برخی از سبزی‌ها و گیاهان دارویی که در آشپزخانه دارید، با هم مرور کنیم.


بواسیر دارید

برگ انجیر مرهم کنید

پماد تهیه شده از پوست و برگ انجیر به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد می‌تواند یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان بواسیر باشد. امروزه بسیاری از کارخانه‌های صنعتی داروسازی در جهان با عصاره پوست و برگ انجیر پمادها و کرم‌هایی را تولید می‌کنند که به دلیل قابض بودن می‌توانند تاثیر زیادی در بهبود بواسیر داشته باشند. برای تهیه مرهم خانگی می‌توانید انجیر را در آب بجوشانید و با آغشته کردن پارچه‌ای تمیز به این جوشانده آن را در محل رویش بواسیر کمپرس کنید.


کلسترول دارید

بارهنگ بنوشید

تهیه دمنوش با تخم‌های رسیده و خشک شده بارهنگ می‌تواند تاثیر زیادی در کاهش کلسترول خون داشته باشد. به شرط آنکه هنگام نوشیدن این شربت زیاد آن را شیرین نکنید تا شیرینی آن موجب افزایش قند خونتان نشود. برای تهیه این دمنوش کافی است یك تا 2 قاشق چای‌خوری از تخم‌ بارهنگ را در یک فنجان آب جوش به مدت یك ساعت بخیسانید و هر روز قبل از خواب یک فنجان از آن را بنوشید.

دهان بدبو دارید

جعفری بجوید

افرادی که دچار ضعف دستگاه گوارش هستند و هضم و جذب مواد غذایی در بدن آنها به‌خوبی انجام نمی‌شود معمولا از بوی بد دهان رنج می‌برند. این افراد برای درمان این اختلال می‌توانند مصرف برگ‌ها و ساقه جعفری را در برنامه غذایی خود بگنجانند. به این ترتیب این افراد علاوه بر آنکه با خوردن جعفری استروژن‌های گیاهی دریافت می‌کنند از خواص این سبزی برای بهبود ضعف معده و پیشگیری از ابتلا به اختلال‌های ناشی از یائسگی بهره‌مند شوند.


درد قاعدگی دارید

دم‌کرده بومادران بنوشید

اگر دوران قاعدگی دردناکی دارید و این مسئله مشکلاتی را در طول روزکاری برایتان به همراه دارد می‌توانید با نوشیدن دم‌کرده بومادران 2 فنجان در طول روز به کاهش دردها و اختلال‌های ناشی از قاعدگی کمک کنید. علاوه بر این با کمک این دم‌کرده گیاهی می‌توانید به کاهش تب و حرارت ناشی از سرماخوردگی، کاهش فشار خون و تسکین دردهای بواسیر نیز کمک کنید.

زود خسته می‌شوید

سوپ جو بخورید

بسیاری از درمانگران و کارشناسان شیوه‌های طبیعی درمانی مصرف آش یا سوپ جو را یکی از بهترین غذاهای دارویی برای برطرف کردن خستگی عصبی، افسردگی و ضعف عمومی بدن می‌دانند. برای تهیه سوپ جو کافی است 20 گرم جو پرک شده را در نیم لیتر آب و نیم لیتر آب مرغ یا گوشت بریزید و آن را به مدت 30 دقیقه بجوشانید تا آماده شود. در برخی از تحقیقات به این موضوع نیز اشاره شده که مصرف جوی دو سر احتمال مصرف سیگار را در افراد کاهش می‌دهد.

تصلب شرایین دارید

زالزالک بخورید

مردان و زنان مبتلا به تصلب شرایین و زنانی که در میانسالی با عوارض ناشی از ابتلا به یائسگی روبه‌رو می‌شوند با گنجاندن میوه رسیده و خشک شده زالزالک به برنامه غذایی خود می‌توانند تا حد زیادی به بهبود شرایط جسمی خود کمک کنند. از آنجا که زالزالک خواص آنتی‌اکسیدانی ویژه‌ای دارد می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گردش خون کمک کرده و در تنظیم فشارخون افراد مبتلا به این بیماری موثر است.
نوشیدن چای دارچین یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کاهش تهوع ناشی از سرماخوردگی و ضعف جسمانی است. برای تهیه این چای می‌توانید یک تکه چوب دارچین را درون یک لیوان آب دم کنید و آن را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت کم بگذارید.
نفخ دارید

تخم بادیان بخورید

افرادی که دچار نفخ هستند و با مصرف برخی از موادغذایی به ویژه حبوبات دچار نفخ و دل‌درد می‌شوند می‌توانند با اضافه کردن تخم بادیان به غذاها یا سالاد خود از ابتلا به نفخ بعد از مصرف خوراکی‌ها و مواد نفاخ پیشگیری کنند. ضمن آنکه مصرف تخم بادیان به همراه سالاد یا نوشیدن یک فنجان از دم‌کرده آن می‌تواند تاثیر زیادی بر پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا در فصل‌های سرد سال دارد.


آرتریت دارید

زردچوبه بخورید

افراد مبتلا به آرتریت با گنجاندن زردچوبه به عنوان یکی از اصلی‌ترین ادویه‌ها برای خوش‌رنگ کردن و خوش‌طعم کردن غذاهایشان می‌توانند از خواص درمانی و تسکین دهنده این گیاه برای کاهش دردهای ناشی از آرتریت بهره ببرند. علاوه بر این پژوهش‌های محققان طب گیاهی نشان می‌دهد که مرهم کردن زردچوبه در نواحی‌ای که مفاصل یا استخوان درگیر درد است می‌تواند به بهبود درد و کاهش اختلال‌ها و دردهای ناشی از بیماری‌های مفصلی کمک کند.

کنگر فرنگی می‌تواند دارویی ارزشمند برای درمان افرادی باشد که به نارسایی و اختلال کبد مبتلا هستند یا از جمله افرادی هستند که در گروه افراد مبتلا به کم‌خونی قرار دارند.



به سوءهاضمه مبتلایید

خورش کنگرفرنگی بخورید

افراد مبتلا به سوءهاضمه و ضعف عملکرد دستگاه گوارش با گنجاندن کنگرفرنگی به برنامه غذایی خود می‌توانند از خواص درمانی این گیاه برای بهبود سوءهاضمه یا پیشگیری از ابتلا به این بیماری استفاده کنند. علاوه بر این متخصصان گیاه‌درمانی بر این باورند که کنگر فرنگی می‌تواند دارویی ارزشمند برای درمان افرادی باشد که به نارسایی و اختلال کبد مبتلا هستند یا از جمله افرادی هستند که در گروه افراد مبتلا به کم‌خونی قرار دارند. شما می‌توانید برای بهره‌مندی از خواص کنگر فرنگی آن را به صورت تازه به همراه غذا میل کنید یا با تهیه خورش کنگر یا آبپز کردن آن از این سبزی پرخاصیت در وعده‌ها و میان‌وعده‌های غذایی خود بهره‌مند شوید.

برفک دهان زدید

با جوشانده ریحان دهانشویه کنید

یکی از مفیدترین داروهای گیاهی برای درمان و تسکین برفک دهان استفاده از دهانشویه تهیه شده از ریحان است. برای تهیه این دهانشویه می‌توانید یك مشت ریحان خشک شده را درون 2 لیوان آب جوش بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا یک لیوان آن باقی بماند. سپس با یک لیوان باقی مانده دهانتان را روزی سه بار شست و شو دهید تا برفک برطرف شود. علاوه بر این افرادی که ریحان را به طور روزمره در برنامه غذایی خود دارند یا آن را به همراه سالاد میل می‌کنند می‌توانند از ابتلا به خستگی مفرط، بی‌خوابی و سردردهای ناشی از فصل‌های سرد پیشگیری کنند.


کولیک دارید

شوید پلو بپزید

اگر شما یا یکی از اعضای خانواده‌تان با کولیک یا دردهای شکمی ناشی از آن مواجه‌اید می‌توانید به‌راحتی با افزودن سبزی شوید به وعده‌های غذایی خود یا افزودن گیاه خشک شده شوید به سالاد یا سوپ‌هایی که تهیه می‌کنید از خواص این گیاه دارویی برای بهبود کولیک، نفخ و دردهای ناشی از آن استفاده کنید. علاوه بر آنکه می‌توانید از شوید به عنوان گیاهی برای تهیه غذا استفاده می‌کنید می‌توانید از دم‌کرده یک قاشق چای‌خوری تخم خرد شده شوید در 2 لیوان آب استفاده کنید و روزانه با نوشیدن 2 تا 3 فنجان از این چای به بهبود دردهای ناشی از کولیک کمک کنید.


تهوع دارید

چای دارچین بنوشید

نوشیدن چای دارچین یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کاهش تهوع ناشی از سرماخوردگی و ضعف جسمانی است. برای تهیه این چای می‌توانید یک تکه چوب دارچین را درون یک لیوان آب دم کنید و آن را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت کم بگذارید. همچنین می‌توانید چای معمولی یا چای سبز را دم کنید و پیش از مصرف یک عدد چوپ دارچین درون فنجان بیندازید. نوشیدن چای دارچین علاوه بر درمان تهوع در کاهش دل‌دردهای ناشی از نفخ و دردهای قاعدگی نیز بسیار موثر است.

دم‌کرده یک قاشق چای‌خوری تخم خرد شده شوید می‌تواند به بهبود دردهای ناشی از کولیک کمک کند.

http://www.bartarinha.ir/fa/news/41147
Photo: ‎درمان 12بیماری با 12گیاه و ادویه! بی‌شک مصرف گیاهان دارویی به صورت چای و دمنوش در طول روز یا استفاده از این گیاهان برای تهیه غذا و میان‌وعده‌های غذایی، ساده‌ترین راهکار برای بهره مندی از خواص بی‌شمار گیاهان دارویی است که به وفور به صورت خودرو و کشت شده در نقاط مختلف کشورمان دیده می‌شود. گیاهانی که با انرژی شفابخشی که در خود دارند راه حلی ساده برای درمان، تسکین و پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌های روحی و جسمی است. اصولا به همین دلیل است که گنجه خانه مادربزرگ ها و مادرهای ما همیشه مملو از عطر خوش سبزیجات و گیاهان دارویی چون نعناع، آویشن و گل گاوزبان و... است. با ما همراه باشید تا با هم خواص درمانی برخی از سبزی‌ها و گیاهان دارویی که در آشپزخانه دارید، با هم مرور کنیم. بواسیر دارید برگ انجیر مرهم کنید پماد تهیه شده از پوست و برگ انجیر به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد می‌تواند یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان بواسیر باشد. امروزه بسیاری از کارخانه‌های صنعتی داروسازی در جهان با عصاره پوست و برگ انجیر پمادها و کرم‌هایی را تولید می‌کنند که به دلیل قابض بودن می‌توانند تاثیر زیادی در بهبود بواسیر داشته باشند. برای تهیه مرهم خانگی می‌توانید انجیر را در آب بجوشانید و با آغشته کردن پارچه‌ای تمیز به این جوشانده آن را در محل رویش بواسیر کمپرس کنید. کلسترول دارید بارهنگ بنوشید تهیه دمنوش با تخم‌های رسیده و خشک شده بارهنگ می‌تواند تاثیر زیادی در کاهش کلسترول خون داشته باشد. به شرط آنکه هنگام نوشیدن این شربت زیاد آن را شیرین نکنید تا شیرینی آن موجب افزایش قند خونتان نشود. برای تهیه این دمنوش کافی است یك تا 2 قاشق چای‌خوری از تخم‌ بارهنگ را در یک فنجان آب جوش به مدت یك ساعت بخیسانید و هر روز قبل از خواب یک فنجان از آن را بنوشید. دهان بدبو دارید جعفری بجوید افرادی که دچار ضعف دستگاه گوارش هستند و هضم و جذب مواد غذایی در بدن آنها به‌خوبی انجام نمی‌شود معمولا از بوی بد دهان رنج می‌برند. این افراد برای درمان این اختلال می‌توانند مصرف برگ‌ها و ساقه جعفری را در برنامه غذایی خود بگنجانند. به این ترتیب این افراد علاوه بر آنکه با خوردن جعفری استروژن‌های گیاهی دریافت می‌کنند از خواص این سبزی برای بهبود ضعف معده و پیشگیری از ابتلا به اختلال‌های ناشی از یائسگی بهره‌مند شوند. درد قاعدگی دارید دم‌کرده بومادران بنوشید اگر دوران قاعدگی دردناکی دارید و این مسئله مشکلاتی را در طول روزکاری برایتان به همراه دارد می‌توانید با نوشیدن دم‌کرده بومادران 2 فنجان در طول روز به کاهش دردها و اختلال‌های ناشی از قاعدگی کمک کنید. علاوه بر این با کمک این دم‌کرده گیاهی می‌توانید به کاهش تب و حرارت ناشی از سرماخوردگی، کاهش فشار خون و تسکین دردهای بواسیر نیز کمک کنید. زود خسته می‌شوید سوپ جو بخورید بسیاری از درمانگران و کارشناسان شیوه‌های طبیعی درمانی مصرف آش یا سوپ جو را یکی از بهترین غذاهای دارویی برای برطرف کردن خستگی عصبی، افسردگی و ضعف عمومی بدن می‌دانند. برای تهیه سوپ جو کافی است 20 گرم جو پرک شده را در نیم لیتر آب و نیم لیتر آب مرغ یا گوشت بریزید و آن را به مدت 30 دقیقه بجوشانید تا آماده شود. در برخی از تحقیقات به این موضوع نیز اشاره شده که مصرف جوی دو سر احتمال مصرف سیگار را در افراد کاهش می‌دهد. تصلب شرایین دارید زالزالک بخورید مردان و زنان مبتلا به تصلب شرایین و زنانی که در میانسالی با عوارض ناشی از ابتلا به یائسگی روبه‌رو می‌شوند با گنجاندن میوه رسیده و خشک شده زالزالک به برنامه غذایی خود می‌توانند تا حد زیادی به بهبود شرایط جسمی خود کمک کنند. از آنجا که زالزالک خواص آنتی‌اکسیدانی ویژه‌ای دارد می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گردش خون کمک کرده و در تنظیم فشارخون افراد مبتلا به این بیماری موثر است. نوشیدن چای دارچین یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کاهش تهوع ناشی از سرماخوردگی و ضعف جسمانی است. برای تهیه این چای می‌توانید یک تکه چوب دارچین را درون یک لیوان آب دم کنید و آن را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت کم بگذارید. نفخ دارید تخم بادیان بخورید افرادی که دچار نفخ هستند و با مصرف برخی از موادغذایی به ویژه حبوبات دچار نفخ و دل‌درد می‌شوند می‌توانند با اضافه کردن تخم بادیان به غذاها یا سالاد خود از ابتلا به نفخ بعد از مصرف خوراکی‌ها و مواد نفاخ پیشگیری کنند. ضمن آنکه مصرف تخم بادیان به همراه سالاد یا نوشیدن یک فنجان از دم‌کرده آن می‌تواند تاثیر زیادی بر پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا در فصل‌های سرد سال دارد. آرتریت دارید زردچوبه بخورید افراد مبتلا به آرتریت با گنجاندن زردچوبه به عنوان یکی از اصلی‌ترین ادویه‌ها برای خوش‌رنگ کردن و خوش‌طعم کردن غذاهایشان می‌توانند از خواص درمانی و تسکین دهنده این گیاه برای کاهش دردهای ناشی از آرتریت بهره ببرند. علاوه بر این پژوهش‌های محققان طب گیاهی نشان می‌دهد که مرهم کردن زردچوبه در نواحی‌ای که مفاصل یا استخوان درگیر درد است می‌تواند به بهبود درد و کاهش اختلال‌ها و دردهای ناشی از بیماری‌های مفصلی کمک کند. کنگر فرنگی می‌تواند دارویی ارزشمند برای درمان افرادی باشد که به نارسایی و اختلال کبد مبتلا هستند یا از جمله افرادی هستند که در گروه افراد مبتلا به کم‌خونی قرار دارند. به سوءهاضمه مبتلایید خورش کنگرفرنگی بخورید افراد مبتلا به سوءهاضمه و ضعف عملکرد دستگاه گوارش با گنجاندن کنگرفرنگی به برنامه غذایی خود می‌توانند از خواص درمانی این گیاه برای بهبود سوءهاضمه یا پیشگیری از ابتلا به این بیماری استفاده کنند. علاوه بر این متخصصان گیاه‌درمانی بر این باورند که کنگر فرنگی می‌تواند دارویی ارزشمند برای درمان افرادی باشد که به نارسایی و اختلال کبد مبتلا هستند یا از جمله افرادی هستند که در گروه افراد مبتلا به کم‌خونی قرار دارند. شما می‌توانید برای بهره‌مندی از خواص کنگر فرنگی آن را به صورت تازه به همراه غذا میل کنید یا با تهیه خورش کنگر یا آبپز کردن آن از این سبزی پرخاصیت در وعده‌ها و میان‌وعده‌های غذایی خود بهره‌مند شوید. برفک دهان زدید با جوشانده ریحان دهانشویه کنید یکی از مفیدترین داروهای گیاهی برای درمان و تسکین برفک دهان استفاده از دهانشویه تهیه شده از ریحان است. برای تهیه این دهانشویه می‌توانید یك مشت ریحان خشک شده را درون 2 لیوان آب جوش بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا یک لیوان آن باقی بماند. سپس با یک لیوان باقی مانده دهانتان را روزی سه بار شست و شو دهید تا برفک برطرف شود. علاوه بر این افرادی که ریحان را به طور روزمره در برنامه غذایی خود دارند یا آن را به همراه سالاد میل می‌کنند می‌توانند از ابتلا به خستگی مفرط، بی‌خوابی و سردردهای ناشی از فصل‌های سرد پیشگیری کنند. کولیک دارید شوید پلو بپزید اگر شما یا یکی از اعضای خانواده‌تان با کولیک یا دردهای شکمی ناشی از آن مواجه‌اید می‌توانید به‌راحتی با افزودن سبزی شوید به وعده‌های غذایی خود یا افزودن گیاه خشک شده شوید به سالاد یا سوپ‌هایی که تهیه می‌کنید از خواص این گیاه دارویی برای بهبود کولیک، نفخ و دردهای ناشی از آن استفاده کنید. علاوه بر آنکه می‌توانید از شوید به عنوان گیاهی برای تهیه غذا استفاده می‌کنید می‌توانید از دم‌کرده یک قاشق چای‌خوری تخم خرد شده شوید در 2 لیوان آب استفاده کنید و روزانه با نوشیدن 2 تا 3 فنجان از این چای به بهبود دردهای ناشی از کولیک کمک کنید. تهوع دارید چای دارچین بنوشید نوشیدن چای دارچین یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کاهش تهوع ناشی از سرماخوردگی و ضعف جسمانی است. برای تهیه این چای می‌توانید یک تکه چوب دارچین را درون یک لیوان آب دم کنید و آن را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت کم بگذارید. همچنین می‌توانید چای معمولی یا چای سبز را دم کنید و پیش از مصرف یک عدد چوپ دارچین درون فنجان بیندازید. نوشیدن چای دارچین علاوه بر درمان تهوع در کاهش دل‌دردهای ناشی از نفخ و دردهای قاعدگی نیز بسیار موثر است. دم‌کرده یک قاشق چای‌خوری تخم خرد شده شوید می‌تواند به بهبود دردهای ناشی از کولیک کمک کند. http://www.bartarinha.ir/fa/news/41147‎
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/27ساعت 19:13 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
هندوانه منبع طبیعی از بهترین آنتی‌‌اکسیدان‌ها بوده که طبیعت فراهم کرده است. آنتی ‌اکسیدان‌هایی مثل ویتامین‌ C و A که از ما در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کنند. با مصرف هندوانه خطر کم ‌آب شدن بدن نیز کاهش می‌‌یابد. 

تابستان و هندوانه دو یار جدا نشدنی هستند. هندوانه تقریباً در همه جای دنیا پیدا می‌شود و بااینکه می‌توانیم در تمام طول سال از بازار هندوانه بخریم اما فصل هندوانه تابستان است که در این فصل بهترین کیفیت را داشته و بسیار شیرین است.

فواید هندوانه برای سلامتی

1. فواید هندوانه برای سلامتی بسیار زیاد است. مهم نیست که هندوانه را چطور برش بزنید، بهترین آنتی ‌اکسیدان‌ها در آن یافت می‌شود.

2. هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین C و A است.

3. هندوانه قرمز خوشمزه همچنین منبع قوی از آنتی ‌اکسیدان کاروتن است که لیکوپن نامیده می‌شود. این آنتی‌ اکسیدان‌ها در بدن حرکت کرده و رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند. رادیکال‌های آزاد موادی در بدن هستند که می‌توانند آسیب زیادی به ما وارد کنند. این مواد می‌توانند کلسترول را اکسید کرده و باعث شود که به دیواره رگ‌‌های خونی چسبیده و موجب ضخیم‌تر شدن آن شود و این عمل می‌تواند منجر به سکته قلبی شود. لیکوپن که رنگ قرمز زیبا را به هندوانه می‌دهد به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک می‌کند.

4. جالب است بدانید که هندوانه تنها میوه‌‌ای است که نسبت به میوه‌ها و سبزی‌جات دیگر دارای مقدار بیشتری بتاکاروتن است.

5. هندوانه میوه‌‌ای است که حاوی میزان بالایی الکترولیت سدیم و پتاسیم است که آن را از طریق عرق دفع می‌کنیم.

6. هندوانه همچنین سرشار از ویتامین‌های B است که برای تولید انرژی حیاتی هستند. متخصصین تغذیه توصیه می‌کنند که هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین B6، B1 و منیزیم است. این میوه بخاطر میزان بالای آبی که در خود دارد که تقریباً 90 درصد آن را می گیرد و ارزش کالری آن، جزء باارزش‌ترین میوه‌‌ها دسته‌ بندی می‌شود.

7. هندوانه خاصیت خنک‌کنندگی خاصی دارد و به طرز شگرفی سرشار از سیترولین بوده که آمینو اسیدی است که بدنمان برای ساخت یک آمینواسید دیگر، آرژنین، که در چرخه اوره برای از بین بردن آمونیاک استفاده می‌شود، مصرف می‌کند.

8. آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش شدت آسم کمک می‌کنند. همچنین خطر سرطان روده، آسم، بیماری قلبی، آرتروز هماتوئید و سرطان پروستات را کاهش می‌دهد.

9. هندوانه منبع خوبی از تیامین، پتاسیم و منیزیم است که از بدن در برابر بیماری‌های مختلفی محافظت می‌کنند.

10. هندوانه فاقد چربی است اما به تولید انرژی کمک می‌کند. دربرابر زوال ماکولا هم محافظ خوبی محسوب می‌شود.

وقتی گرمای تابستان ما را به تشنگی می‌‌اندازد، خوردن هندوانه یک راه بسیار سالم و مطمئن برای جایگزین شدن نوشابه‌های انرژی‌زاست. ازآنجا که مقدار آب زیادی دارد، آب موردنیاز بدن ما را تامین می‌کند و هیچ چیز در یک روز گرم تابستانی بهتر از خوردن یک تکه هندوانه دلچسب و آب‌دار نیست!
Photo: ‎آشنایی با 10 خاصیت شگفت‌انگیز هندوانه برای سلامتی هندوانه منبع طبیعی از بهترین آنتی‌‌اکسیدان‌ها بوده که طبیعت فراهم کرده است. آنتی ‌اکسیدان‌هایی مثل ویتامین‌ C و A که از ما در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کنند. با مصرف هندوانه خطر کم ‌آب شدن بدن نیز کاهش می‌‌یابد. تابستان و هندوانه دو یار جدا نشدنی هستند. هندوانه تقریباً در همه جای دنیا پیدا می‌شود و بااینکه می‌توانیم در تمام طول سال از بازار هندوانه بخریم اما فصل هندوانه تابستان است که در این فصل بهترین کیفیت را داشته و بسیار شیرین است. فواید هندوانه برای سلامتی 1. فواید هندوانه برای سلامتی بسیار زیاد است. مهم نیست که هندوانه را چطور برش بزنید، بهترین آنتی ‌اکسیدان‌ها در آن یافت می‌شود. 2. هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین C و A است. 3. هندوانه قرمز خوشمزه همچنین منبع قوی از آنتی ‌اکسیدان کاروتن است که لیکوپن نامیده می‌شود. این آنتی‌ اکسیدان‌ها در بدن حرکت کرده و رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند. رادیکال‌های آزاد موادی در بدن هستند که می‌توانند آسیب زیادی به ما وارد کنند. این مواد می‌توانند کلسترول را اکسید کرده و باعث شود که به دیواره رگ‌‌های خونی چسبیده و موجب ضخیم‌تر شدن آن شود و این عمل می‌تواند منجر به سکته قلبی شود. لیکوپن که رنگ قرمز زیبا را به هندوانه می‌دهد به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک می‌کند. 4. جالب است بدانید که هندوانه تنها میوه‌‌ای است که نسبت به میوه‌ها و سبزی‌جات دیگر دارای مقدار بیشتری بتاکاروتن است. 5. هندوانه میوه‌‌ای است که حاوی میزان بالایی الکترولیت سدیم و پتاسیم است که آن را از طریق عرق دفع می‌کنیم. 6. هندوانه همچنین سرشار از ویتامین‌های B است که برای تولید انرژی حیاتی هستند. متخصصین تغذیه توصیه می‌کنند که هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین B6، B1 و منیزیم است. این میوه بخاطر میزان بالای آبی که در خود دارد که تقریباً 90 درصد آن را می گیرد و ارزش کالری آن، جزء باارزش‌ترین میوه‌‌ها دسته‌ بندی می‌شود. 7. هندوانه خاصیت خنک‌کنندگی خاصی دارد و به طرز شگرفی سرشار از سیترولین بوده که آمینو اسیدی است که بدنمان برای ساخت یک آمینواسید دیگر، آرژنین، که در چرخه اوره برای از بین بردن آمونیاک استفاده می‌شود، مصرف می‌کند. 8. آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش شدت آسم کمک می‌کنند. همچنین خطر سرطان روده، آسم، بیماری قلبی، آرتروز هماتوئید و سرطان پروستات را کاهش می‌دهد. 9. هندوانه منبع خوبی از تیامین، پتاسیم و منیزیم است که از بدن در برابر بیماری‌های مختلفی محافظت می‌کنند. 10. هندوانه فاقد چربی است اما به تولید انرژی کمک می‌کند. دربرابر زوال ماکولا هم محافظ خوبی محسوب می‌شود. وقتی گرمای تابستان ما را به تشنگی می‌‌اندازد، خوردن هندوانه یک راه بسیار سالم و مطمئن برای جایگزین شدن نوشابه‌های انرژی‌زاست. ازآنجا که مقدار آب زیادی دارد، آب موردنیاز بدن ما را تامین می‌کند و هیچ چیز در یک روز گرم تابستانی بهتر از خوردن یک تکه هندوانه دلچسب و آب‌دار نیست!‎
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/27ساعت 19:11 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
سال ها پشت سر هم می گذرد و کلیه های ما خونی که..
سرشار از نمک، سموم و دیگر مواد ناخواسته در درون آن است، را تصفیه می کنند.
با گذشت زمان نمک در کلیه تجمع می یابد و نیاز به تمیز کردن با درمان بیشتری را پیدا می کنند. با در نظر گرفتن سلامت کلیه ها ما چگونه می توانیم بر این مشکل غلبه کنیم.
این کار بسیار آسان است. ابتدا یک بسته جعفری را شسته و سپس خرد کنید و در یک ظرف ریخته و با مقداری آب به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس بگذارید خنک شود و سپس آن را در ظرفی ریخته و در یخچال بگذارید تا خنک شود. هر روز یک لیوان از آب جعفری که به این طریق درست کرده بودید بنوشید و شما متوجه خواهید شد که همه سموم و نمک و مواد سمی از کلیه توسط ادرار دفع می شود و همچنین شما می توانید احساس خوبی را تجربه کنید که تا کنون آن را درک نکرده بودید. جعفری به عنوان بهترین پاک کننده و درمان برای کلیه ها شناخته شده است که یک سبزی و بهتر است بگویم یک درمان کاملا طبیعی است.
Photo: ‎چگونه کلیه خویش را سم زدایی کنیم؟ سال ها پشت سر هم می گذرد و کلیه های ما خونی که.. سرشار از نمک، سموم و دیگر مواد ناخواسته در درون آن است، را تصفیه می کنند. با گذشت زمان نمک در کلیه تجمع می یابد و نیاز به تمیز کردن با درمان بیشتری را پیدا می کنند. با در نظر گرفتن سلامت کلیه ها ما چگونه می توانیم بر این مشکل غلبه کنیم. این کار بسیار آسان است. ابتدا یک بسته جعفری را شسته و سپس خرد کنید و در یک ظرف ریخته و با مقداری آب به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس بگذارید خنک شود و سپس آن را در ظرفی ریخته و در یخچال بگذارید تا خنک شود. هر روز یک لیوان از آب جعفری که به این طریق درست کرده بودید بنوشید و شما متوجه خواهید شد که همه سموم و نمک و مواد سمی از کلیه توسط ادرار دفع می شود و همچنین شما می توانید احساس خوبی را تجربه کنید که تا کنون آن را درک نکرده بودید. جعفری به عنوان بهترین پاک کننده و درمان برای کلیه ها شناخته شده است که یک سبزی و بهتر است بگویم یک درمان کاملا طبیعی است.‎
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/27ساعت 19:11 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
گرمازدگی از لحاظ شدت به سه نوع خفیف، متوسط و شدید تقسیم می شود که در صورت عدم درمان نوع خفیف، گرمازدگی به نوع متوسط و یا شدید منجر و فرد را به فاز سنکوپ گرما می‌کشاند .

بهترین دارو برای رفع گرمازدگی دم کرده عناب و زرشک است که همراه با مقداری شکر میل می‌شود.صورت برافروخته، سردرد، بی‌حسی و قرمزی چشم‌ها، خشکی دهان و زبان، خشکی بینی، تب به ویژه در نواحی شکم، گرگرفتگی کف دست و پا،‌ خشکی گلو، احساس کمبود اکسیژن و نفس نفس زدن و تپش قلب از جمله علائم گرمازدگی است.



هنگام گرمازدگی زیاد رگ‌های سطحی بدن باز می‌شوند و تبخیر آب از سطح بدن به چند برابر افزایش پیدا می‌کند. در نتیجه املاح خون تقلیل یافته و قلب و مغز قدری ناراحت می‌شوند! طوری که گاهی ناراحتی‌های قلبی و روانی عارض می‌شود.

همچنین وقتی انسان از یک محیط سرد یا ملایم وارد منطقه گرم سیر می‌شود، تقریبا 10 روز زمان می‌برد تا بدن او بتواند با محیط جدید سازش کند و از همین رو برای جلوگیری از گرمازدگی ضمن اینکه لازم است در حد توان، خود را از گرما دور نگه دارد باید از آبی که حدود یک در هزار نمک طعام در آن موجود است میل کند تا به کم آبی مبتلا نگشته و مقداری نمک دفع شده از بدن نیز جبران شود. فرد تازمانی که به هوای گرم عادت کند باید فعالیت جسمی ملایمی داشته باشد و لباس‌های گشاد کتانی بپوشد تا عرق به خوبی از آن خارج شود.


همچنین باید تغذیه کافی داشته باشند و از خوردن مشروبات الکلی بپرهیزند و از دخانیات نیز کمتر استفاده کند.


خستگی زیاد، گیجی، کم شدن آب بدن که عطش مفرط از علائم آن است، گاهی قطع عمل تعریق در پوست بدن و بروز اختلال‌های روانی و پیدایش حال اغما و حتی سنگ کوب نیز حاصل گرمازدگی است.



برای رفع گرمازدگی بهتر است عناب را جوشانده و با کمی شکر به صورت خنک میل شود. همچنین خوردنی‌های سرد و تر مانند گل بنفشه، خاکشیر، هندوانه و تخم خیارین(خیار کدو هندوانه خربزه) نیز توصیه می‌شود. البته بهترین دارو برای رفع گرمازدگی دم کرده عناب و زرشک است که همراه با مقداری شکر میل می‌شود.
Photo: ‎«بهترین درمان برای گرمازدگی» «گیاهان دارویی» گرمازدگی از لحاظ شدت به سه نوع خفیف، متوسط و شدید تقسیم می شود که در صورت عدم درمان نوع خفیف، گرمازدگی به نوع متوسط و یا شدید منجر و فرد را به فاز سنکوپ گرما می‌کشاند . بهترین دارو برای رفع گرمازدگی دم کرده عناب و زرشک است که همراه با مقداری شکر میل می‌شود.صورت برافروخته، سردرد، بی‌حسی و قرمزی چشم‌ها، خشکی دهان و زبان، خشکی بینی، تب به ویژه در نواحی شکم، گرگرفتگی کف دست و پا،‌ خشکی گلو، احساس کمبود اکسیژن و نفس نفس زدن و تپش قلب از جمله علائم گرمازدگی است. هنگام گرمازدگی زیاد رگ‌های سطحی بدن باز می‌شوند و تبخیر آب از سطح بدن به چند برابر افزایش پیدا می‌کند. در نتیجه املاح خون تقلیل یافته و قلب و مغز قدری ناراحت می‌شوند! طوری که گاهی ناراحتی‌های قلبی و روانی عارض می‌شود. همچنین وقتی انسان از یک محیط سرد یا ملایم وارد منطقه گرم سیر می‌شود، تقریبا 10 روز زمان می‌برد تا بدن او بتواند با محیط جدید سازش کند و از همین رو برای جلوگیری از گرمازدگی ضمن اینکه لازم است در حد توان، خود را از گرما دور نگه دارد باید از آبی که حدود یک در هزار نمک طعام در آن موجود است میل کند تا به کم آبی مبتلا نگشته و مقداری نمک دفع شده از بدن نیز جبران شود. فرد تازمانی که به هوای گرم عادت کند باید فعالیت جسمی ملایمی داشته باشد و لباس‌های گشاد کتانی بپوشد تا عرق به خوبی از آن خارج شود. همچنین باید تغذیه کافی داشته باشند و از خوردن مشروبات الکلی بپرهیزند و از دخانیات نیز کمتر استفاده کند. خستگی زیاد، گیجی، کم شدن آب بدن که عطش مفرط از علائم آن است، گاهی قطع عمل تعریق در پوست بدن و بروز اختلال‌های روانی و پیدایش حال اغما و حتی سنگ کوب نیز حاصل گرمازدگی است. برای رفع گرمازدگی بهتر است عناب را جوشانده و با کمی شکر به صورت خنک میل شود. همچنین خوردنی‌های سرد و تر مانند گل بنفشه، خاکشیر، هندوانه و تخم خیارین(خیار کدو هندوانه خربزه) نیز توصیه می‌شود. البته بهترین دارو برای رفع گرمازدگی دم کرده عناب و زرشک است که همراه با مقداری شکر میل می‌شود.‎
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/27ساعت 19:10 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
چهارمین نشانه سکته مغزی نیز مشخص شد: زبان

هیچ گاه این سه حرف را فراموش نکنید: لحد

نشانه های سکته:
فریدون در جشن کباب پزی سکندری خورد و به زمین افتاد. اما به دوستانش که پیشنهاد کردند به اورژانس زنگ بزنند گفت حالش خوب است و فقط به خاطر اینکه به کفش های جدیدش عادت ندارد پایش به سنگفرش گیر کرده.آن ها به او کمک کردند تا بلند شده و یک بشقاب غذای دیگر برای خود بکشد.
فریدون با اینکه کمی هول شده بود ولی تا آخر آن بعدازظهر خود را سرگرم کرد.
همان شب همسر فریدون تماس گرفت و به همه اطلاع داد که فریدون را به بیمارستان منتقل کرده اند و وی ساعت 6 بعد ازظهر فوت کرده است. او در جشن دچار حمله شده بود و اگر اطرافیانش نشانه های حمله را تشخیص داده بودند شاید فریدون اکنون با ما بود.
گاهی حمله منجر به فوت افراد نمی شود اما آنها در شرایطی بدتر از مرگ مجبور به ادامه زندگی می شوند.


یک متخصص اعصاب اعلام کرده است که اگر شخصی را که دچار حمله شده در 3 ساعت به بیمارستان منتقل کنند می توان عوارض ناشی از حمله را به طور کامل از بین برد. بله به طور کامل!! وی می گوید روش شناسایی حمله و رساندن بیمار به درمان های پزشکی در کمتر از 3 ساعت به شناسایی علایم آن بستگی دارد:
شناسایی علایم سکته:
در برخی موارد شناسایی علایم سکته کار بسیار سختی است.
متاسفانه نا آگاهی افراد می تواند منجر به فاجعه ای جبران ناپذیر شود. سکته می تواند باعث مرگ یا آسیب مغزی فرد گردد و این در حالیست که اطرافیان شخص حتی متوجه علایم سکته نشده اند.
پزشکان اعلام کرده اند که اطرافیان قربانی می توانند تنها با پرسیدن سه سوال ساده متوجه علایم سکته شوند:

1- ل: از شخص بخواهید تا لبخند بزند.
2- ح: از شخص بخواهید که حرف بزند یا یک جمله ساده را به درستی ادا کند.( مثلا: امروز هوا آفتابی است)
3- د: از وی بخواهید هر دو دستش را بلند کند.

اگر فرد در انجام هر کدام از موارد زیر مشکل داشت ، در اسرع وقت با اورژانس تماس گرفته و علایم را برای امدادگران توضیح دهید.

و اما نشانه دیگری از سکته: از وی بخواهید زبان خود را بیرون بیاورد.
اگر زبان وی به راست یا چپ متمایل شده بود، بدانید که شخص دچار حمله شده است.

یک متخصص مغز و اعصاب می گوید اگر هر کس این متن را دریافت می کند آن را به 10 نفر دیگر نشان بدهد می توان امیدوار بود که حداقل جان یک انسان نجات یابد
Photo: ‎اگر اين متن راقبلاً خوانده ايد،لطفاً باز هم بخوانيد و به اشتراک بگذارید خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت ... چهارمین نشانه سکته مغزی نیز مشخص شد: زبان هیچ گاه این سه حرف را فراموش نکنید: لحد نشانه های سکته: فریدون در جشن کباب پزی سکندری خورد و به زمین افتاد. اما به دوستانش که پیشنهاد کردند به اورژانس زنگ بزنند گفت حالش خوب است و فقط به خاطر اینکه به کفش های جدیدش عادت ندارد پایش به سنگفرش گیر کرده.آن ها به او کمک کردند تا بلند شده و یک بشقاب غذای دیگر برای خود بکشد. فریدون با اینکه کمی هول شده بود ولی تا آخر آن بعدازظهر خود را سرگرم کرد. همان شب همسر فریدون تماس گرفت و به همه اطلاع داد که فریدون را به بیمارستان منتقل کرده اند و وی ساعت 6 بعد ازظهر فوت کرده است. او در جشن دچار حمله شده بود و اگر اطرافیانش نشانه های حمله را تشخیص داده بودند شاید فریدون اکنون با ما بود. گاهی حمله منجر به فوت افراد نمی شود اما آنها در شرایطی بدتر از مرگ مجبور به ادامه زندگی می شوند. یک متخصص اعصاب اعلام کرده است که اگر شخصی را که دچار حمله شده در 3 ساعت به بیمارستان منتقل کنند می توان عوارض ناشی از حمله را به طور کامل از بین برد. بله به طور کامل!! وی می گوید روش شناسایی حمله و رساندن بیمار به درمان های پزشکی در کمتر از 3 ساعت به شناسایی علایم آن بستگی دارد: شناسایی علایم سکته: در برخی موارد شناسایی علایم سکته کار بسیار سختی است. متاسفانه نا آگاهی افراد می تواند منجر به فاجعه ای جبران ناپذیر شود. سکته می تواند باعث مرگ یا آسیب مغزی فرد گردد و این در حالیست که اطرافیان شخص حتی متوجه علایم سکته نشده اند. پزشکان اعلام کرده اند که اطرافیان قربانی می توانند تنها با پرسیدن سه سوال ساده متوجه علایم سکته شوند: 1- ل: از شخص بخواهید تا لبخند بزند. 2- ح: از شخص بخواهید که حرف بزند یا یک جمله ساده را به درستی ادا کند.( مثلا: امروز هوا آفتابی است) 3- د: از وی بخواهید هر دو دستش را بلند کند. اگر فرد در انجام هر کدام از موارد زیر مشکل داشت ، در اسرع وقت با اورژانس تماس گرفته و علایم را برای امدادگران توضیح دهید. و اما نشانه دیگری از سکته: از وی بخواهید زبان خود را بیرون بیاورد. اگر زبان وی به راست یا چپ متمایل شده بود، بدانید که شخص دچار حمله شده است. یک متخصص مغز و اعصاب می گوید اگر هر کس این متن را دریافت می کند آن را به 10 نفر دیگر نشان بدهد می توان امیدوار بود که حداقل جان یک انسان نجات یابد‎
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/27ساعت 19:9 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
درمان گرفتگی رگ های قلب با عصاره سیر و لیمو ترش 
- مصرف عصاره :
اگر دچار رسوب گرفتگی در رگهای بدن شده اید، نیازی به عمل قلب باز وجود ندارد. زیرا گرفتگی رگها پس از این شما را آزار نخواهد داد. فقط کافی است روزی نصف استکان معادل 30 CC از این شربت غلیظ و طبیعی میل نمایید ؛ تا به کلی برطرف گردد.

- طرز تهیه :
تعداد 30 حبه ی سیر را پوست گرفته همراه با 5 عدد لیموترش (شیرازی) با پوست که قبلا هسته های آن را گرفته اید، در هم زن (میکسر) بریزید. پس از آن که همه ی محتویات در میکسر له شد با یک لیتر آب مخلوط نموده و بجوشانید (نکته ی مهم : فقط و فقط، یک بار جوش بخورد). پس از سرد شدن، آن را از صافی رد نموده و محتویات را داخل یک شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

- مصرف :
همانطور که قبلا نیز گفته شد، روزانه نصف استکان (معادل 30 CC) از این مایع به اختیار خود تان قبل یا بعد از غذاهای اصلی میل نمایید. پس از سپری شدن سه (3) هفته از مصرف مداوم این
عصاره ی طبیعی، احساس جوانی و شادابی در تمام وجود بدنتان قابل لمس است. تمامی گرفتگی های رگ های بدن و سایر عوارض آنها به عنوان مثال دید کم و سنگینی گوش به حالت عادی خود
باز خواهد گشت.

به یاد داشته باشید ؛ بعد از مصرف یک دوره ی سه هفته ای، شما باید هشت (8) روز استراحت کرده و سپس دومین دوره ی مصرف سه هفته ای را اجرا کنید. به این ترتیب یک موفقیت موثر ایجاد می شود. این دوره ی درمان، ارزان، موثر و بی ضرر را می بایست هر ساله تکرار کرد.

- بوی سیر :
با خوردن این مایع، هیچ کس بوی نامطلوب سیر را حس نخواهد کرد (امتحان کنید).

- خواص شربت :
نیروهای شفا بخش سیر و لیموترش، کاملا خود را پس از مصرف این عصاره، نشان می دهند. افرادی که رگ های آنها رسوب گرفتگی دارد و یا این که مشکل (LDL) که مبتلا به کلسترل بد چربی خون دارند، می توانند ؛ شبها بدون پریشانی خاطر خواب راحت و آسوده ای داشته باشند.



به فعالیت های بدنی، ورزش پرداخته، زیرا انسداد رگهای آنها، از بین رفته است. همچنین مصرف این عصاره را برای کسانی که سایش دندان (دندان کروچه) داشته و یا جرم دندان دارند، مفید است. در آخر توصیه می کنیم برای اینکه سیر را پوست بکنید، در کاسه ای آب ریخته و پس از آن پوست سیر را به راحتی از آن جدا کنید.
Photo: ‎درباره معجون سیر و لیموترش درمان گرفتگی رگ های قلب با عصاره سیر و لیمو ترش - مصرف عصاره : اگر دچار رسوب گرفتگی در رگهای بدن شده اید، نیازی به عمل قلب باز وجود ندارد. زیرا گرفتگی رگها پس از این شما را آزار نخواهد داد. فقط کافی است روزی نصف استکان معادل 30 CC از این شربت غلیظ و طبیعی میل نمایید ؛ تا به کلی برطرف گردد. - طرز تهیه : تعداد 30 حبه ی سیر را پوست گرفته همراه با 5 عدد لیموترش (شیرازی) با پوست که قبلا هسته های آن را گرفته اید، در هم زن (میکسر) بریزید. پس از آن که همه ی محتویات در میکسر له شد با یک لیتر آب مخلوط نموده و بجوشانید (نکته ی مهم : فقط و فقط، یک بار جوش بخورد). پس از سرد شدن، آن را از صافی رد نموده و محتویات را داخل یک شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید. - مصرف : همانطور که</font></div> <div class=

+نوشته شده در پنج شنبه 27 تير 1392برچسب:,
ساعت19:16توسط دمنوش آرامش | |

 
آب آلوئه ورا یک نوشیدنی کاملا بی خطر، همه فن حریف و معجونی جادویی حاوی ریز مغذی های مختلف، ویتامین ها، املاح معدنی، اسید آمینه و سایر عناصر و املاح مهم و حیاتی برای بدن است. 

آب آلوئه ورا به دستگاه گوارش و هضم غذا... کمک می کند. این نوشیدنی به طور طبیعی دستگاه گوارش را پاکسازی و به حرکات دوده ای روده کمک می کند و در رفع یبوست موثر است حتی در بهبود و کاهش اسهال هم نقش مفیدی دارد. آب آلوئه ورا سطح انرژی بدن را افزایش می دهد. رژیم غذایی روزانه ما حاوی موادی است که موجب خستگی و فرسودگی می شوند در حالی که مصرف روزانه این آبمیوه حس سلامتی را افزایش می دهد، سطح انرژی بدن را افزایش داده و وزن بدن را در حد سلامتی نگه می دارد.

این آبمیوه در بازسازی سیستم ایمنی بدن نقش به سزایی دارد. آب آلوئه ورا برای افرادی که دچار اختلالات مزمن سیستم ایمنی هستند بسیار مفید است و گلبولهای سفید خون را برای مبارزه با ویروس ها تحریک می کند. آب آلوئه ورا خاصیت سم زدایی دارد. این نوشیدنی یک کمک مهم و طبیعی برای سم زدایی از بدن است. 

همه ما از آنجایی که زندگی پرتنشی را در طول روز تجربه می کنیم و آلودگی محیط زندگی مان را فرا گرفته و از سوی دیگر به هله هوله خوری نیز عادت داریم نیازمند معجونی هستیم که هر از گاهی بدنمان را ضدعفونی و پاکسازی نماید. آب آلوئه ورا یک کوکتل غنی از ویتامین ها و املاح معدنی است که به بدن قدرت می دهد تا با این استرس ها و فشارهای روزانه مقابله کند. 

این نوشیدنی درعین حال تاثیر چشمگیری در کاهش التهاب ها در بدن دارد، انعطاف پذیری مفاصل را بهبود می بخشد و به تولید مجدد سلولهای بدن کمک می کند. عضلات مفصلی را تقویت می کند و در نتیجه درد و التهاب را در مفاصل ضعیف و پیر تسکین می دهد.
Photo: ‎خواص درمانی آب آلوئه ورا آب آلوئه ورا یک نوشیدنی کاملا بی خطر، همه فن حریف و معجونی جادویی حاوی ریز مغذی های مختلف، ویتامین ها، املاح معدنی، اسید آمینه و سایر عناصر و املاح مهم و حیاتی برای بدن است. آب آلوئه ورا به دستگاه گوارش و هضم غذا... کمک می کند. این نوشیدنی به طور طبیعی دستگاه گوارش را پاکسازی و به حرکات دوده ای روده کمک می کند و در رفع یبوست موثر است حتی در بهبود و کاهش اسهال هم نقش مفیدی دارد. آب آلوئه ورا سطح انرژی بدن را افزایش می دهد. رژیم غذایی روزانه ما حاوی موادی است که موجب خستگی و فرسودگی می شوند در حالی که مصرف روزانه این آبمیوه حس سلامتی را افزایش می دهد، سطح انرژی بدن را افزایش داده و وزن بدن را در حد سلامتی نگه می دارد. این آبمیوه در بازسازی سیستم ایمنی بدن نقش به سزایی دارد. آب آلوئه ورا برای افرادی که دچار اختلالات مزمن سیستم ایمنی هستند بسیار مفید است و گلبولهای سفید خون را برای مبارزه با ویروس ها تحریک می کند. آب آلوئه ورا خاصیت سم زدایی دارد. این نوشیدنی یک کمک مهم و طبیعی برای سم زدایی از بدن است. همه ما از آنجایی که زندگی پرتنشی را در طول روز تجربه می کنیم و آلودگی محیط زندگی مان را فرا گرفته و از سوی دیگر به هله هوله خوری نیز عادت داریم نیازمند معجونی هستیم که هر از گاهی بدنمان را ضدعفونی و پاکسازی نماید. آب آلوئه ورا یک کوکتل غنی از ویتامین ها و املاح معدنی است که به بدن قدرت می دهد تا با این استرس ها و فشارهای روزانه مقابله کند. این نوشیدنی درعین حال تاثیر چشمگیری در کاهش التهاب ها در بدن دارد، انعطاف پذیری مفاصل را بهبود می بخشد و به تولید مجدد سلولهای بدن کمک می کند. عضلات مفصلی را تقویت می کند و در نتیجه درد و التهاب را در مفاصل ضعیف و پیر تسکین می دهد.‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/24ساعت 17:45 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف خربزه و گرمک برای افرادی که قند خون دارند توصیه نمی‌شود. 

فرزاد بابایی در گفت وگویی اظهار داشت: میوه‌هایی که در فصل تابستان وجود دارند و معمولا به میوه‌های جالیزی معروف هستند منابع خوبی از پیش ساز ویتامین A هستند. 


وی افزود: این میوه‌ها از جمله خربزه، طالبی، هندوانه، گرمک و ... منابع غنی پتاسیم نیز هستند. 


به گفته این کارشناس تغذیه، آب فراوان موجود در این میوه‌ها می‌تواند عطش و گرمای بدن افراد را در فصل تابستان کاهش دهد و به علاوه با برقراری تعادل آب بدن و غلظت خون آنها به کلیه هم کمک کند. 


بابایی با اشاره به قند بالای موجود در این میوه‌ها خاطرنشان کرد: برخی از آنها مثل گرمک و خربزه برای افراد دیابتی ممنوع است و مصرف هندوانه نیز بر اساس میزان قند فرد و پیشنهاد مشاور تغذیه به بیمار توصیه می‌شود. 


وی ادامه داد: این میوه‌ها به دلیل دارا بودن مقادیر فراوان فیبر برای حرکات دستگاه گوارش هم مفید هستند، خصوصا طالبی که نقش ملین دارد. 

این کارشناس تغذیه در خصوص خواص دارویی میوه‌های جالیزی تابستان هم یادآوری کرد: برخی از آنها از جمله گرمک می تواند برای دفع سنگ کلیه مفید باشد. 

بابایی خاطرنشان کرد: برخی از افراد به این میوه‌ها شکر اضافه می‌کنند، خصوصا برای طالبی که به صورت پالوده مصرف می‌شود که این کار موجب تداخل قندها، افزایش قند خون و چاقی خواهد شد. 

وی در خصوص این که برخی از افراد میوه‌هایی همچون هندوانه را با هسته مصرف می‌کنند، گفت: در کتب پزشکی توصیه‌ای در این خصوص وجود ندارد. 

نقل از :ایسنا
Photo: ‎خربزه و گرمک برای دیابتی‌ها ممنوع یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف خربزه و گرمک برای افرادی که قند خون دارند توصیه نمی‌شود. فرزاد بابایی در گفت وگویی اظهار داشت: میوه‌هایی که در فصل تابستان وجود دارند و معمولا به میوه‌های جالیزی معروف هستند منابع خوبی از پیش ساز ویتامین A هستند. وی افزود: این میوه‌ها از جمله خربزه، طالبی، هندوانه، گرمک و ... منابع غنی پتاسیم نیز هستند. به گفته این کارشناس تغذیه، آب فراوان موجود در این میوه‌ها می‌تواند عطش و گرمای بدن افراد را در فصل تابستان کاهش دهد و به علاوه با برقراری تعادل آب بدن و غلظت خون آنها به کلیه هم کمک کند. بابایی با اشاره به قند بالای موجود در این میوه‌ها خاطرنشان کرد: برخی از آنها مثل گرمک و خربزه برای افراد دیابتی ممنوع است و مصرف هندوانه نیز بر اساس میزان قند فرد و پیشنهاد مشاور تغذیه به بیمار توصیه می‌شود. وی ادامه داد: این میوه‌ها به دلیل دارا بودن مقادیر فراوان فیبر برای حرکات دستگاه گوارش هم مفید هستند، خصوصا طالبی که نقش ملین دارد. این کارشناس تغذیه در خصوص خواص دارویی میوه‌های جالیزی تابستان هم یادآوری کرد: برخی از آنها از جمله گرمک می تواند برای دفع سنگ کلیه مفید باشد. بابایی خاطرنشان کرد: برخی از افراد به این میوه‌ها شکر اضافه می‌کنند، خصوصا برای طالبی که به صورت پالوده مصرف می‌شود که این کار موجب تداخل قندها، افزایش قند خون و چاقی خواهد شد. وی در خصوص این که برخی از افراد میوه‌هایی همچون هندوانه را با هسته مصرف می‌کنند، گفت: در کتب پزشکی توصیه‌ای در این خصوص وجود ندارد. نقل از :ایسنا‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/24ساعت 17:43 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
تاثیر گیاهان در كاهش چربی خون یكسان نیست.

دكتر محمد صالحی متخصص گیاهان دارویی گفت: بیشتر گیاهان (سبزی‌ها و میوه‌ها) به علت فیبر و الیافی كه دارند، باعث كاهش كلسترول و تری‌گلیسرید خون می‌شوند. البته تاثیر گیاهان در كاهش چربی خون یكسان نیست، تاثیر برخی از آنها بیشتر است و به دلیل خاصیتی كه در كاهش كلسترول و تری‌گلیسرید خون دارند، برای تهیه دارو استفاده می‌شوند.

وی افزود: دربین گیاهان، سیر بیشترین قدرت را در كاهش كلسترول و تری‌گلیسرید خون دارد و بیش از صد صنعت داروسازی در دنیا از سیر، فرآورده‌های دارویی تهیه كرده‌اند. سیر علاوه بر كاهش كلسترول و تری‌گلیسرید، خاصیت ضد میكروبی و ضد ویروسی دارد و فشارخون و قند خون را كاهش می‌دهد و خون را رقیق می‌كند.

وی تصریح کرد: البته سیر تازه از سیر پخته بهتر اثر می‌كند. اثر سیر ترشی نیز مانند سیر تازه است. میوه زیتون و روغن آن هم كلسترول را كاهش می‌دهد. سال‌هاست مشخص شده است كه روغن زیتون چربی خون را كاهش می‌دهد.

استاد دانشكده داروسازی دانشگاه علوم پزشكی تهران خاطرنشان کرد: سه نوع نوشیدنی كاهش‌دهنده فشار خون، كلسترول و تری‌گلیسرید، شامل آب گوجه‌فرنگی، آب انار و آبغوره می‌باشد. این نوشیدنی‌ها می‌توانند بین وعده‌های غذایی یا همراه غذا مصرف شوند.

وی یادآور شد: آلبالو، گیلاس، نارنج، لیموترش و گریپ‌فروت نیز از میوه‌هایی هستند كه مصرفشان هم به صورت آبمیوه و هم میوه تازه، چربی و كلسترول خون را كاهش می‌دهد. همچنین كدو حلوایی، جعفری، پیاز، جو، فلفل سبز، بادمجان و عدس نیز از جمله مواد غذایی هستند كه به كاهش تری‌گلیسرید و كلسترول خون كمك می‌كنند. البته باید دقت داشته باشید، این گیاهان باید به مقدار متناسب مصرف شود و روش طبخ‌شان نیز مورد توجه قرار گیرد.
Photo: ‎بهترین گیاه كاهنده چربی خون تاثیر گیاهان در كاهش چربی خون یكسان نیست. دكتر محمد صالحی متخصص گیاهان دارویی گفت: بیشتر گیاهان (سبزی‌ها و میوه‌ها) به علت فیبر و الیافی كه دارند، باعث كاهش كلسترول و تری‌گلیسرید خون می‌شوند. البته تاثیر گیاهان در كاهش چربی خون یكسان نیست، تاثیر برخی از آنها بیشتر است و به دلیل خاصیتی كه در كاهش كلسترول و تری‌گلیسرید خون دارند، برای تهیه دارو استفاده می‌شوند. وی افزود: دربین گیاهان، سیر بیشترین قدرت را در كاهش كلسترول و تری‌گلیسرید خون دارد و بیش از صد صنعت داروسازی در دنیا از سیر، فرآورده‌های دارویی تهیه كرده‌اند. سیر علاوه بر كاهش كلسترول و تری‌گلیسرید، خاصیت ضد میكروبی و ضد ویروسی دارد و فشارخون و قند خون را كاهش می‌دهد و خون را رقیق می‌كند. وی تصریح کرد: البته سیر تازه از سیر پخته بهتر اثر می‌كند. اثر سیر ترشی نیز مانند سیر تازه است. میوه زیتون و روغن آن هم كلسترول را كاهش می‌دهد. سال‌هاست مشخص شده است كه روغن زیتون چربی خون را كاهش می‌دهد. استاد دانشكده داروسازی دانشگاه علوم پزشكی تهران خاطرنشان کرد: سه نوع نوشیدنی كاهش‌دهنده فشار خون، كلسترول و تری‌گلیسرید، شامل آب گوجه‌فرنگی، آب انار و آبغوره می‌باشد. این نوشیدنی‌ها می‌توانند بین وعده‌های غذایی یا همراه غذا مصرف شوند. وی یادآور شد: آلبالو، گیلاس، نارنج، لیموترش و گریپ‌فروت نیز از میوه‌هایی هستند كه مصرفشان هم به صورت آبمیوه و هم میوه تازه، چربی و كلسترول خون را كاهش می‌دهد. همچنین كدو حلوایی، جعفری، پیاز، جو، فلفل سبز، بادمجان و عدس نیز از جمله مواد غذایی هستند كه به كاهش تری‌گلیسرید و كلسترول خون كمك می‌كنند. البته باید دقت داشته باشید، این گیاهان باید به مقدار متناسب مصرف شود و روش طبخ‌شان نیز مورد توجه قرار گیرد.‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/24ساعت 17:42 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
خیار برای سلامت مفاصل و بهبود نقرس

خیار یکی از منابع سیلیس است که برای سلامت مفاصل بسیار مفید است. از این گذشته خیار سرشار از ویتامین‌های A، B1، B6، C و ویتامین D، اسیدفولیک، کلسیم، منیزیم و پتاسیم می‌باشد. ترکیب آب خیار با آب هویج برای تسکین نقرس و دردهای آرتریتی مفید است به خاطر اینکه میزان اسید اوریک را کاهش می‌دهد.

خیار برای حفظ سلامت ناخن‌ها

اگر ناخن‌های دست و پاهایتان زود می‌شکنند باید بدانید که میزان بالای سیلیس موجود در خیار مانع از سستی و شکنندگی ناخن‌ها می‌شود.

خیار و خواص ادرارآوری آن

خیار حاوی حدود 90 درصد آب است و برای همین هم مانند یک دیورتیک طبیعی عمل می‌کند یعنی اینکه ادرارآور است. برای همین هم از طریق ادرار ضایعات بدن را دفع می‌کند. مصرف منظم خیار برای دفع سنگ کلیه نیز مفید است.


منبع: تبیان
Photo: ‎دلایلی محکم برای خوردن خیار خیار برای سلامت مفاصل و بهبود نقرس خیار یکی از منابع سیلیس است که برای سلامت مفاصل بسیار مفید است. از این گذشته خیار سرشار از ویتامین‌های A، B1، B6، C و ویتامین D، اسیدفولیک، کلسیم، منیزیم و پتاسیم می‌باشد. ترکیب آب خیار با آب هویج برای تسکین نقرس و دردهای آرتریتی مفید است به خاطر اینکه میزان اسید اوریک را کاهش می‌دهد. خیار برای حفظ سلامت ناخن‌ها اگر ناخن‌های دست و پاهایتان زود می‌شکنند باید بدانید که میزان بالای سیلیس موجود در خیار مانع از سستی و شکنندگی ناخن‌ها می‌شود. خیار و خواص ادرارآوری آن خیار حاوی حدود 90 درصد آب است و برای همین هم مانند یک دیورتیک طبیعی عمل می‌کند یعنی اینکه ادرارآور است. برای همین هم از طریق ادرار ضایعات بدن را دفع می‌کند. مصرف منظم خیار برای دفع سنگ کلیه نیز مفید است. منبع: تبیان‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/24ساعت 17:41 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
هسته‌ی برخی از میوه‌ها و سبزیجات مانند انگور، تمشک، انار و غیره سرشار از ترکیباتی هستند که برای بدن ما مفیدند.


بدون هسته و دانه، گیاهی رشد نمی‌کند. طبیعت برای حفظ بقای گونه‌های مختلف میوه و سبزیجات، از هسته‌ها مراقبت می‌کند. به همین منظور دور این هسته‌های ریز یک غشای حفاظتی کشیده که حافظ مواد مغذی لازم برای رشد میوه‌ها می‌باشد. برای همین هم هسته‌ی برخی از میوه‌ها حاوی میزان زیادی آنتی‌اکسیدان و اسیدهای چرب هستند. این ترکیبات معروف نیز اثرات مفیدی روی سلامتی ما می‌گذارند. غشای بیرونی هسته‌ها معمولاً سفت بوده و به راحتی قابل جویدن نیستند. طعم نسبتاً تلخ هسته‌ها برای خیلی‌ها خوشایند نیست و برای همین بدن ما قادر نیست که خواص کامل هسته‌ها را جذب کند. 

دانشمندان و محققان حوزه‌ی سلامت تحقیقات زیادی روی خواص هسته روی بدن انسان انجام می‌دهند. امروزه هسته‌ها به صورت روغن مانند روغن هسته‌ی انگور، مکمل‌های غذایی و یا در محصولات آرایشی در اختیار مصرف کننده ها قرار گرفته است. 


هسته‌ی انگور: برای پاک‌سازی بدن


هسته‌ی انگور و روغنی که از آن گرفته می‌شود سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها به خصوص آنتی‌اکسیدان‌های خانواده‌ی پُلی‌فنول‌ها می‌باشد. از این گذشته این روغن حاوی میزان قابل توجهی ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری است. این ترکیبات مفید باعث بهبود جریان خون شده و از عروق و قلب ما محافظت می‌کند. روغن هسته‌ی انگور خواصی دارد که برای پوست نیز مفید است. در واقع این روغن باعث تغذیه و نرم و مرطوب شدن پوست شده و ترشح کلاژن را بیشتر می‌کند. این روزها در ترکیب لوازم آرایشی از این روغن استفاده می‌شود. 


هسته‌ی انار: احیا کننده‌ی سلول‌ها

در چین باستان انار را سمبل جاودانگی می‌دانستند. هر دانه انار حاوی صدها هسته‌ی کوچک است که با یاقوت سرخی پوشانده شده است. روغنی که از این هسته‌های سفید گرفته می‌شود سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها به خصوص فلاوونوئیدها و اسیدهای چرب ضروری است. این روزها تولید کننده های بزرگ لوازم آرایشی از این روغن برای تولید لوازم آرایشی ارگانیک استفاده می‌کنند چون باعث تحریک ترشح کلاژن شده و پیری پوست را به تأخیر می‌اندازد. محققان حوزه‌ی تغذیه علاقه‌ی زیادی به بررسی دقیق‌تر هسته‌های انار نشان داده‌اند. اولاً به خاطر این که این هسته‌ها سرشار از فیتواستروژن‌ها هستند که برای بهبود و درمان علائم یائسگی بسیار مفید است؛ و دوما به خاطر این که احتمال می‌دهند هسته‌ی انار خواص ضدسرطانی داشته باشد. برای همین محققان بررسی‌های گسترده‌ای در این خصوص آغاز کرده‌اند. 


هسته‌ی تمشک: برای مقابله با پیری

روغن هسته‌ی تمشک سرشار از بتاکاروتن و اسیدهای چرب ضروری و به ویژه ویتامین E می‌باشد برای همین هم روند پیری را به تأخیر انداخته و سلول‌ها را جوان نگه می‌دارد. این هسته‌ها خواص ضدالتهابی و التیام بخشی دارند و برای همین هم باعث تغذیه، احیا و تقویت سلول‌های پوستی می‌شوند. روغن هسته‌ی تمشک برای پوست‌های حساس بسیار مفید است. در واقع این روغن برای تسکین خارش و پوسته پوسته شدن و قرمزی پوست تأثیر خوبی دارد. 

توجه داشته باشید که هسته‌ی کیوی نیز بسیار پر خاصیت است. با وجود این که روغن هسته‌ی کیوی چندان شناخته شده نیست اما با این حال این روغن سرشار از ویتامین E و اسیدهای چرب اشباع نشده می‌باشند که باعث نرمی پوست شده و با آکنه و پوست‌های خشن مقابله می‌کند. 


هسته‌ی گریپ‌فروت: یک آنتی‌بیوتیک طبیعی

عصاره‌ی هسته‌ی گریپ‌فروت یک ضد میکروب بسیار قوی می‌باشد. عصاره هسته‌ی گریپ‌فروت بر خلاف داروهای آنتی‌بیوتیکی به مدت طولانی در روده باقی نمانده و تعادل فلور روده را به هم نمی‌زند. 

قطره و یا قرص هسته‌ی گریپ‌فروت برای درمان سرفه و لارنژیت و غیره مفید است. از این داروهای طبیعی می‌توان برای درمان قارچ‌ها و یا بهبود مشکلاتی مانند آفت کمک گرفت. 

عصاره‌ی هسته‌ی گریپ‌فروت حاوی میزان زیادی فلاوونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌های خانواده‌ی پولی فنول‌ها می‌باشد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است. البته توصیه می‌کنیم حتماً از محصولات ارگانیک استفاده کنید.
Photo: ‎«خواص هسته های انگور، اار، تمشک و گریپ فروت» «گیاهان دارویی» هسته‌ی برخی از میوه‌ها و سبزیجات مانند انگور، تمشک، انار و غیره سرشار از ترکیباتی هستند که برای بدن ما مفیدند. بدون هسته و دانه، گیاهی رشد نمی‌کند. طبیعت برای حفظ بقای گونه‌های مختلف میوه و سبزیجات، از هسته‌ها مراقبت می‌کند. به همین منظور دور این هسته‌های ریز یک غشای حفاظتی کشیده که حافظ مواد مغذی لازم برای رشد میوه‌ها می‌باشد. برای همین هم هسته‌ی برخی از میوه‌ها حاوی میزان زیادی آنتی‌اکسیدان و اسیدهای چرب هستند. این ترکیبات معروف نیز اثرات مفیدی روی سلامتی ما می‌گذارند. غشای بیرونی هسته‌ها معمولاً سفت بوده و به راحتی قابل جویدن نیستند. طعم نسبتاً تلخ هسته‌ها برای خیلی‌ها خوشایند نیست و برای همین بدن ما قادر نیست که خواص کامل هسته‌ها را جذب کند. دانشمندان و محققان حوزه‌ی سلامت تحقیقات زیادی روی خواص هسته روی بدن انسان انجام می‌دهند. امروزه هسته‌ها به صورت روغن مانند روغن هسته‌ی انگور، مکمل‌های غذایی و یا در محصولات آرایشی در اختیار مصرف کننده ها قرار گرفته است. هسته‌ی انگور: برای پاک‌سازی بدن هسته‌ی انگور و روغنی که از آن گرفته می‌شود سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها به خصوص آنتی‌اکسیدان‌های خانواده‌ی پُلی‌فنول‌ها می‌باشد. از این گذشته این روغن حاوی میزان قابل توجهی ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری است. این ترکیبات مفید باعث بهبود جریان خون شده و از عروق و قلب ما محافظت می‌کند. روغن هسته‌ی انگور خواصی دارد که برای پوست نیز مفید است. در واقع این روغن باعث تغذیه و نرم و مرطوب شدن پوست شده و ترشح کلاژن را بیشتر می‌کند. این روزها در ترکیب لوازم آرایشی از این روغن استفاده می‌شود. هسته‌ی انار: احیا کننده‌ی سلول‌ها در چین باستان انار را سمبل جاودانگی می‌دانستند. هر دانه انار حاوی صدها هسته‌ی کوچک است که با یاقوت سرخی پوشانده شده است. روغنی که از این هسته‌های سفید گرفته می‌شود سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها به خصوص فلاوونوئیدها و اسیدهای چرب ضروری است. این روزها تولید کننده های بزرگ لوازم آرایشی از این روغن برای تولید لوازم آرایشی ارگانیک استفاده می‌کنند چون باعث تحریک ترشح کلاژن شده و پیری پوست را به تأخیر می‌اندازد. محققان حوزه‌ی تغذیه علاقه‌ی زیادی به بررسی دقیق‌تر هسته‌های انار نشان داده‌اند. اولاً به خاطر این که این هسته‌ها سرشار از فیتواستروژن‌ها هستند که برای بهبود و درمان علائم یائسگی بسیار مفید است؛ و دوما به خاطر این که احتمال می‌دهند هسته‌ی انار خواص ضدسرطانی داشته باشد. برای همین محققان بررسی‌های گسترده‌ای در این خصوص آغاز کرده‌اند. هسته‌ی تمشک: برای مقابله با پیری روغن هسته‌ی تمشک سرشار از بتاکاروتن و اسیدهای چرب ضروری و به ویژه ویتامین E می‌باشد برای همین هم روند پیری را به تأخیر انداخته و سلول‌ها را جوان نگه می‌دارد. این هسته‌ها خواص ضدالتهابی و التیام بخشی دارند و برای همین هم باعث تغذیه، احیا و تقویت سلول‌های پوستی می‌شوند. روغن هسته‌ی تمشک برای پوست‌های حساس بسیار مفید است. در واقع این روغن برای تسکین خارش و پوسته پوسته شدن و قرمزی پوست تأثیر خوبی دارد. توجه داشته باشید که هسته‌ی کیوی نیز بسیار پر خاصیت است. با وجود این که روغن هسته‌ی کیوی چندان شناخته شده نیست اما با این حال این روغن سرشار از ویتامین E و اسیدهای چرب اشباع نشده می‌باشند که باعث نرمی پوست شده و با آکنه و پوست‌های خشن مقابله می‌کند. هسته‌ی گریپ‌فروت: یک آنتی‌بیوتیک طبیعی عصاره‌ی هسته‌ی گریپ‌فروت یک ضد میکروب بسیار قوی می‌باشد. عصاره هسته‌ی گریپ‌فروت بر خلاف داروهای آنتی‌بیوتیکی به مدت طولانی در روده باقی نمانده و تعادل فلور روده را به هم نمی‌زند. قطره و یا قرص هسته‌ی گریپ‌فروت برای درمان سرفه و لارنژیت و غیره مفید است. از این داروهای طبیعی می‌توان برای درمان قارچ‌ها و یا بهبود مشکلاتی مانند آفت کمک گرفت. عصاره‌ی هسته‌ی گریپ‌فروت حاوی میزان زیادی فلاوونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌های خانواده‌ی پولی فنول‌ها می‌باشد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است. البته توصیه می‌کنیم حتماً از محصولات ارگانیک استفاده کنید.‎
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/24ساعت 17:41 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
برای پاسخ به این سوال اول باید بدانیم آخرین غذایی که قبل از شروع روزه می‌خوریم – که امیدوارم سحری باشد – قرار است چه نقشی در بدن ما ایفا نماید.

بسیاری از افراد فکر می‌کنند وعده سحری باید طوری خورده شود که بتواند تا هنگام یا نزدیک افطار از تشنه و گرسنه شدن‌شان جلوگیری نماید.


همانطور که قبلا هم گفتیم تقریبا دو ساعت بعد از خوردن غذا – بدون در نظر گرفتن نوع و حجم – قند خون به همان حد اولیه می‌رسد و هر چقدر هم انتخاب‌های درستی داشته باشیم نهایتا ۸ ساعت پس از آخرین وعده غذایی بدن ما به حالت Fast وارد مي‌شود.

در حقیقت باید روزه ساعات روزه داری را به دو نیمه تقسیم کرد انرژی نیمه اول توسط وعده سحری تامین می‌شود و برای انرژی نیمه دوم از ذخایر استفاده می‌شود که افطار و میان‌وعده‌های بعد از آن –اگر درست انتخاب شوند- می‌توانند نقش عمده‌ای در تامین و بازنشانی آن داشته باشند.

در مورد آب بدن نقش سحری به تاخیر انداختن و جلوگیری از کم آبی و نقش افطار جبران آن است.

همانطور که گفتیم وعده غذایی سحری باید بتواند انرژی نیمه اول و آب مورد نیاز قسمت اعظم زمان روزه‌داری را تامین نماید.

معمولا پس از خوردن مواد قندی غذا ۲ تا سه ساعت در معده می‌ماند این زمان برای مواد پروتئینی ۶ تا ۸ ساعت و برای غذاهای چرب ۱۰ تا ۱۲ ساعت است.

بهترین حالت وقتی است که با تاکید بر استفاده کم و مناسب از چربی‌ها و تمرکز بر پروتئین‌ها در استفاده از مواد قندی دقتی به خرج دهیم که قند خون بلافاصله بعد از خوردن غذا بالا نرود.

بهترین وعده غذایی که چنین خصوصیاتی را داشته باشد وعده غذایی ناهار است و این همان کاری است که پیشینیان هوشمند ما انجام می‌دادند.

از سویی چون محدودیت در زمان صرف غذا داریم باید مایعات را نیز به نحوی به بدن برسانیم که هم در هضم غذاها تداخل ایجاد ننماید و هم بتواند آب مورد نیاز بدن را برای ساعاتی طولانی تامین نماید.

کلید طلایی سحری استفاده از فیبر است. یکی از نقاط ضعف برنامه غذایی ما ایرانیان عدم استفاده از فیبر در وعده غذایی سحری است. از آنجایی که می‌خواهیم تا حد امکان غذا بخوریم بلکه ساعات بیشتری را سیر بمانیم، استفاده از سبزی و سالاد به همراه غذا را نادیده می‌گیریم و سعی می‌کنیم تا می‌توانیم نان و برنج بخوریم. در صورتی که فیبر اولا با نگهداری آب در خود و پس دادن آن در ساعات بی‌آبی پیش رو به بدن نقش مهمی در تامین آب و همچنین با جلوگیری از جذب سریع غذا و آهسته کردن این روند نقش بسیار تاثیرگذاری در تنظیم و به تاخیر انداختن زمان اتمام استفاه بدن از غذایی که خورده‌ایم ایفا می‌نماید. هر چه بدن دیرتر استفاده از انرژی و جذب مواد مغذی غذا را به پایان برساند دیرتر نیز به سراغ ذخایر می‌رود.

فیبر را می‌توان در غلات‌تصفیه نشده- سبوس‌دار- و سبزیجات و میوه‌ها و حبوبات یافت. لذا :

۱. استفاده از نان‌های‌سبوس‌دار در وعده غذایی سحر علاوه بر تامین قند، مقادیر مناسبی فیبر به بدن می‌رساند. لذا شاید بد نباشد کمی حجم برنج مصرف را کم کنیم و یک کف دست نان سبوس دار استفاده نماییم. البته برنج قهوه‌ای نیز جزو غلات سبوس‌دار محسوب می‌شود.

۲. گوشت، تخم‌مرغ، آجیل‌ها و حبوبات در گروه غذاهای پروتئین قرار دارند. وجه مشترک همه غذای فوق این است که افزودن کمی نمک خوش‌مزه‌ترشان می‌کند. اما مراقب تشنگی ساعات آینده هم باید باشید.

در استفاده از گوشت‌ها استخراج کامل چربی‌ها را فراموش نکنید. حبوبات و آجیل‌ها حاوی فیبر هستند. اگر چه استفاده از آجیل در وعده غذایی سحری مرسوم نیست. اما استفاده از حبوبات پروتئین و فیبر را بصورت همزمان به بدن‌تان می‌رساند. حبوبات را ا تا ۲ روز قبل در آب بخیساند و مدام آب را تعویض نمایید. حبوبات اگر کمی جوانه بزنند نه تنها اشکالی در خوردن‌شان وجود نخواهد داشت بلکه خاصیت غذایی‌شان نیز افزایش می‌یابد.

۳. شعار استفاده از سبزیجات را فراموش نکنید و از همه رنگ سبزیجات در وعده غذایی سحری استفاده نمایید. سبزیجات دارای فیبر فراوانی هستند. در لابلای این بافت فیبری ۹۵ تا ۹۸ درصد آب نیز نهفته است. هنگامی که با غذا آب می‌خورید آنزیم‌های گوارشی‌تان رقیق می‌شوند اما سبزیجات نه تنها آنزیم‌های گوارشی را رقیق نمی‌کنند بلکه حاوی موادی هستند که به هضم غذا نیز کمک می‌کنند. استفاده از سالاد نسبت به سبزی خوردن تنوع رنگی و رغبت بیشتری به خوردن ایجاد می‌کند. نظر شخصی‌ام این است که با سحری سالاد و با افطار سبزی خوردن بخورید.

میوه‌های تازه و تکه تکه شده می‌توانند جایگزین مناسب و طعم دهنده‌ای عالی برای سالاد‌تان باشد. تا به حال بجای آب‌لیمو و ماست یا سس مایونز، آلوی تکه‌تکه‌شده، دانه‌های انار یا آلبالو به سالاد‌تان افزوده‌اید. یک‌بار هم شده آزمایش کنید.

۴. میوه‌ها پس از سبزی منبع مناسبی برای فیبر هستند. فرق میوه و سبزی در کالری است. اگر می‌خواهید در ماه رمضان مقداری وزن هم کم کنید بهتر است بجای تاکید برمیوه – که انرژی هم دارد – بیشتر بر استفاده از سبزیجات که کم کالری هستند تاکید بورزید.

لازم نیست میوه‌ها را همراه سحری یا به عنوان جزو طعم‌دهنده سالاد استفاده نمایید. می‌توانید کمی بعد از خوردن سحر- ۱۰ تا ۲۰ دقیقه- یک تا دو واحد میوه بخورید البته شرط اصلی این است که اذان را نگفته باشند!! پس معلوم شد باید کمی زودتر از خواب برخیزید.

یکی از اشتباهات ما – مخصوصا آقایان – این است که برای وعده غذایی سحر زود از خواب بر نمی‌خیزیم و – بر خلاف تمام توصیه‌های راهنمایی و رانندگی- سعی می‌کنیم کمبود زمان را با افزایش سرعت جبران کنیم و نتیجه هم معلوم است یا باید کل روز را در پارکینگ بخوابیم یا تا هنگام غروب کله‌معلق بزنیم. توصیه‌های راهنمایی و رانندگی را جدی بگیریم!!!!!!!

۵. در استفاده از لبنیات زیاد سخت نگیرید. معمولا در وعده غذایی افطار مقداری پنیر خورده می‌شود. فرنی هم که هست . اگر مقداری ماست – چه در سحر و چه در افطار – بگنجانیم به نظر می‌رسد نیاز بدن مان به این گروه غذایی مهم را برآورده کرده‌ایم. شعار این گروه که می گوید لبنیات را بخاطر کلسیم اش بخورید را فراموش نکرده و حتی الامکان لبنیات پرچرب نخورید.

۶. در استفاده از روغن واقعا محتاط باشید. توجه شما را به تکه سانسور شده تبلیغات روغن نباتی معروف جلب می کنم. با روغن نباتی معروف بعد از غذا خواب‌تون نمی بره .(تکه سانسور شده: فقط چندسال دیگه سکته می کنی و می‌میری و بجای همه ساعت‌هایی که نخوابیدی تا ابد می‌خوابی!!أ روغن نباتی معروف ، روغن نباتی خانواده.

انتخاب با شماست.

حالا اگر موافق باشید یک سحری خوب رو با هم تمرین کنیم.

نیمه شب و حدود یک ساعت مانده به سحری از خواب برخیزید. یا یک لیوان آب معده‌تان را نیز از خواب درآورید.

حالا دیگر می‌دانیم فرقی نمی‌کند ۱۰ قاشق یا ده کفگیر برنج بخوریم. ۲ الی ۳ ساعت بعد دوباره قندمان همان خواهد شد که باید باشد. پس بهتر است ترس از گرسنگی ساعات آینده را با پرخوری جبران نکنیم. ۲ تا ۴ واحد غلات برای سحری کفایت می‌کند. هر واحد غلات معادل ۵ قاشق برنج – سفید یا قهوه ای – یا یک کف دست نان – سفید یا سبوس‌دار- است. که البته انتخاب سبوس‌دار و تصفیه نشده بهتر است.

چند قاشق ماست کم چرب انتخاب خوبی است.

در پخت خورش همراه نان یا برنج دقت کنیم در صورت امکان از حبوبات استفاده کنیم و اگر خواستیم گوشت استفاده کنیم حتی‌الامکان چربی‌های اضافه را برداریم.

یک کاسه سالاد سبزیجات که یک عدد میوه در آن تکه تکه شده‌باشد تضمین کننده آب و سوخت‌رسانی مناسب در ساعات آینده خواهد بود. ۱۵ الی ۲۰ دقیقه به خود و معده تان فرصت دهید.

حالا می‌توانید یک واحد میوه استفاده نمایید. اگر به سالاد‌تان میوه نیافزوده‌اید می‌توانید این مقدار را به دو عدد افزایش دهید.

حالا نوبت چای است. اگر علاقه به خوردن چای دارید و نمی‌خواهید در جذب آهن نیز تداخل ایجاد شود می‌توانید در چای‌تان چندقطره آب‌لیمو بریزید. آب‌لیمو و کلا ویتامین ث ، اثرات ضدآهن چای را کم می‌کند.
Photo: ‎برای سحری چه غذایی بخورم؟ برای پاسخ به این سوال اول باید بدانیم آخرین غذایی که قبل از شروع روزه می‌خوریم – که امیدوارم سحری باشد – قرار است چه نقشی در بدن ما ایفا نماید. بسیاری از افراد فکر می‌کنند وعده سحری باید طوری خورده شود که بتواند تا هنگام یا نزدیک افطار از تشنه و گرسنه شدن‌شان جلوگیری نماید. همانطور که قبلا هم گفتیم تقریبا دو ساعت بعد از خوردن غذا – بدون در نظر گرفتن نوع و حجم – قند خون به همان حد اولیه می‌رسد و هر چقدر هم انتخاب‌های درستی داشته باشیم نهایتا ۸ ساعت پس از آخرین وعده غذایی بدن ما به حالت Fast وارد مي‌شود. در حقیقت باید روزه ساعات روزه داری را به دو نیمه تقسیم کرد انرژی نیمه اول توسط وعده سحری تامین می‌شود و برای انرژی نیمه دوم از ذخایر استفاده می‌شود که افطار و میان‌وعده‌های بعد از آن –اگر درست انتخاب شوند- می‌توانند نقش عمده‌ای در تامین و بازنشانی آن داشته باشند. در مورد آب بدن نقش سحری به تاخیر انداختن و جلوگیری از کم آبی و نقش افطار جبران آن است. همانطور که گفتیم وعده غذایی سحری باید بتواند انرژی نیمه اول و آب مورد نیاز قسمت اعظم زمان روزه‌داری را تامین نماید. معمولا پس از خوردن مواد قندی غذا ۲ تا سه ساعت در معده می‌ماند این زمان برای مواد پروتئینی ۶ تا ۸ ساعت و برای غذاهای چرب ۱۰ تا ۱۲ ساعت است. بهترین حالت وقتی است که با تاکید بر استفاده کم و مناسب از چربی‌ها و تمرکز بر پروتئین‌ها در استفاده از مواد قندی دقتی به خرج دهیم که قند خون بلافاصله بعد از خوردن غذا بالا نرود. بهترین وعده غذایی که چنین خصوصیاتی را داشته باشد وعده غذایی ناهار است و این همان کاری است که پیشینیان هوشمند ما انجام می‌دادند. از سویی چون محدودیت در زمان صرف غذا داریم باید مایعات را نیز به نحوی به بدن برسانیم که هم در هضم غذاها تداخل ایجاد ننماید و هم بتواند آب مورد نیاز بدن را برای ساعاتی طولانی تامین نماید. کلید طلایی سحری استفاده از فیبر است. یکی از نقاط ضعف برنامه غذایی ما ایرانیان عدم استفاده از فیبر در وعده غذایی سحری است. از آنجایی که می‌خواهیم تا حد امکان غذا بخوریم بلکه ساعات بیشتری را سیر بمانیم، استفاده از سبزی و سالاد به همراه غذا را نادیده می‌گیریم و سعی می‌کنیم تا می‌توانیم نان و برنج بخوریم. در صورتی که فیبر اولا با نگهداری آب در خود و پس دادن آن در ساعات بی‌آبی پیش رو به بدن نقش مهمی در تامین آب و همچنین با جلوگیری از جذب سریع غذا و آهسته کردن این روند نقش بسیار تاثیرگذاری در تنظیم و به تاخیر انداختن زمان اتمام استفاه بدن از غذایی که خورده‌ایم ایفا می‌نماید. هر چه بدن دیرتر استفاده از انرژی و جذب مواد مغذی غذا را به پایان برساند دیرتر نیز به سراغ ذخایر می‌رود. فیبر را می‌توان در غلات‌تصفیه نشده- سبوس‌دار- و سبزیجات و میوه‌ها و حبوبات یافت. لذا : ۱. استفاده از نان‌های‌سبوس‌دار در وعده غذایی سحر علاوه بر تامین قند، مقادیر مناسبی فیبر به بدن می‌رساند. لذا شاید بد نباشد کمی حجم برنج مصرف را کم کنیم و یک کف دست نان سبوس دار استفاده نماییم. البته برنج قهوه‌ای نیز جزو غلات سبوس‌دار محسوب می‌شود. ۲. گوشت، تخم‌مرغ، آجیل‌ها و حبوبات در گروه غذاهای پروتئین قرار دارند. وجه مشترک همه غذای فوق این است که افزودن کمی نمک خوش‌مزه‌ترشان می‌کند. اما مراقب تشنگی ساعات آینده هم باید باشید. در استفاده از گوشت‌ها استخراج کامل چربی‌ها را فراموش نکنید. حبوبات و آجیل‌ها حاوی فیبر هستند. اگر چه استفاده از آجیل در وعده غذایی سحری مرسوم نیست. اما استفاده از حبوبات پروتئین و فیبر را بصورت همزمان به بدن‌تان می‌رساند. حبوبات را ا تا ۲ روز قبل در آب بخیساند و مدام آب را تعویض نمایید. حبوبات اگر کمی جوانه بزنند نه تنها اشکالی در خوردن‌شان وجود نخواهد داشت بلکه خاصیت غذایی‌شان نیز افزایش می‌یابد. ۳. شعار استفاده از سبزیجات را فراموش نکنید و از همه رنگ سبزیجات در وعده غذایی سحری استفاده نمایید. سبزیجات دارای فیبر فراوانی هستند. در لابلای این بافت فیبری ۹۵ تا ۹۸ درصد آب نیز نهفته است. هنگامی که با غذا آب می‌خورید آنزیم‌های گوارشی‌تان رقیق می‌شوند اما سبزیجات نه تنها آنزیم‌های گوارشی را رقیق نمی‌کنند بلکه حاوی موادی هستند که به هضم غذا نیز کمک می‌کنند. استفاده از سالاد نسبت به سبزی خوردن تنوع رنگی و رغبت بیشتری به خوردن ایجاد می‌کند. نظر شخصی‌ام این است که با سحری سالاد و با افطار سبزی خوردن بخورید. میوه‌های تازه و تکه تکه شده می‌توانند جایگزین مناسب و طعم دهنده‌ای عالی برای سالاد‌تان باشد. تا به حال بجای آب‌لیمو و ماست یا سس مایونز، آلوی تکه‌تکه‌شده، دانه‌های انار یا آلبالو به سالاد‌تان افزوده‌اید. یک‌بار هم شده آزمایش کنید. ۴. میوه‌ها پس از سبزی منبع مناسبی برای فیبر هستند. فرق میوه و سبزی در کالری است. اگر می‌خواهید در ماه رمضان مقداری وزن هم کم کنید بهتر است بجای تاکید برمیوه – که انرژی هم دارد – بیشتر بر استفاده از سبزیجات که کم کالری هستند تاکید بورزید. لازم نیست میوه‌ها را همراه سحری یا به عنوان جزو طعم‌دهنده سالاد استفاده نمایید. می‌توانید کمی بعد از خوردن سحر- ۱۰ تا ۲۰ دقیقه- یک تا دو واحد میوه بخورید البته شرط اصلی این است که اذان را نگفته باشند!! پس معلوم شد باید کمی زودتر از خواب برخیزید. یکی از اشتباهات ما – مخصوصا آقایان – این است که برای وعده غذایی سحر زود از خواب بر نمی‌خیزیم و – بر خلاف تمام توصیه‌های راهنمایی و رانندگی- سعی می‌کنیم کمبود زمان را با افزایش سرعت جبران کنیم و نتیجه هم معلوم است یا باید کل روز را در پارکینگ بخوابیم یا تا هنگام غروب کله‌معلق بزنیم. توصیه‌های راهنمایی و رانندگی را جدی بگیریم!!!!!!! ۵. در استفاده از لبنیات زیاد سخت نگیرید. معمولا در وعده غذایی افطار مقداری پنیر خورده می‌شود. فرنی هم که هست . اگر مقداری ماست – چه در سحر و چه در افطار – بگنجانیم به نظر می‌رسد نیاز بدن مان به این گروه غذایی مهم را برآورده کرده‌ایم. شعار این گروه که می گوید لبنیات را بخاطر کلسیم اش بخورید را فراموش نکرده و حتی الامکان لبنیات پرچرب نخورید. ۶. در استفاده از روغن واقعا محتاط باشید. توجه شما را به تکه سانسور شده تبلیغات روغن نباتی معروف جلب می کنم. با روغن نباتی معروف بعد از غذا خواب‌تون نمی بره .(تکه سانسور شده: فقط چندسال دیگه سکته می کنی و می‌میری و بجای همه ساعت‌هایی که نخوابیدی تا ابد می‌خوابی!!أ روغن نباتی معروف ، روغن نباتی خانواده. انتخاب با شماست. حالا اگر موافق باشید یک سحری خوب رو با هم تمرین کنیم. نیمه شب و حدود یک ساعت مانده به سحری از خواب برخیزید. یا یک لیوان آب معده‌تان را نیز از خواب درآورید. حالا دیگر می‌دانیم فرقی نمی‌کند ۱۰ قاشق یا ده کفگیر برنج بخوریم. ۲ الی ۳ ساعت بعد دوباره قندمان همان خواهد شد که باید باشد. پس بهتر است ترس از گرسنگی ساعات آینده را با پرخوری جبران نکنیم. ۲ تا ۴ واحد غلات برای سحری کفایت می‌کند. هر واحد غلات معادل ۵ قاشق برنج – سفید یا قهوه ای – یا یک کف دست نان – سفید یا سبوس‌دار- است. که البته انتخاب سبوس‌دار و تصفیه نشده بهتر است. چند قاشق ماست کم چرب انتخاب خوبی است. در پخت خورش همراه نان یا برنج دقت کنیم در صورت امکان از حبوبات استفاده کنیم و اگر خواستیم گوشت استفاده کنیم حتی‌الامکان چربی‌های اضافه را برداریم. یک کاسه سالاد سبزیجات که یک عدد میوه در آن تکه تکه شده‌باشد تضمین کننده آب و سوخت‌رسانی مناسب در ساعات آینده خواهد بود. ۱۵ الی ۲۰ دقیقه به خود و معده تان فرصت دهید. حالا می‌توانید یک واحد میوه استفاده نمایید. اگر به سالاد‌تان میوه نیافزوده‌اید می‌توانید این مقدار را به دو عدد افزایش دهید. حالا نوبت چای است. اگر علاقه به خوردن چای دارید و نمی‌خواهید در جذب آهن نیز تداخل ایجاد شود می‌توانید در چای‌تان چندقطره آب‌لیمو بریزید. آب‌لیمو و کلا ویتامین ث ، اثرات ضدآهن چای را کم می‌کند.‎
<

+نوشته شده در دو شنبه 24 تير 1392برچسب:,
ساعت23:37توسط دمنوش آرامش | |

 

بهترین درمان برای پوکی استخوان

روغن تهيه شده از دانه‌هاي سويا از جمله بهترين روغن‌هاي طبيعي است که اين روزها براي تهيه انواع سس‌ها و مايونزها مورد استفاده قرار مي‌گيرد. اما تنها خواص خوراکی این روغن نیست که روغن سویا را به یک روغن ممتاز تبدیل کرده است.روغن تهیه شده از دانه سویا خواص درمانی زیادی دارد که برخی از آنها را با هم مرور می‌کنیم.

یکی از بهترین کاربردهای روغن سویا در کاهش میزان خستگی و استرس زنان باردار است. برای این منظور کافی است با مقدار کمی از این روغن بدن زنان باردار به‌ویژه سر آنها را ماساژ دهید تا از معجزه این روغن گیاهی برای کاهش خستگی مطلع شوید.

استفاده موضعي از روغن سويا در افراد مبتلا به پوکي استخوان مي‌تواند تا حد زيادي روند پوکي استخوان را در آنها کنترل کند، ضمن آنکه تهيه غذا با اين روغن موجب پيشگيري از دفع کلسيم و افزايش ميزان جذب آن در بدن مي‌شود.
Photo: ‎روغن سويا بهترین درمان برای پوکی استخوان روغن تهيه شده از دانه‌هاي سويا از جمله بهترين روغن‌هاي طبيعي است که اين روزها براي تهيه انواع سس‌ها و مايونزها مورد استفاده قرار مي‌گيرد. اما تنها خواص خوراکی این روغن نیست که روغن سویا را به یک روغن ممتاز تبدیل کرده است.روغن تهیه شده از دانه سویا خواص درمانی زیادی دارد که برخی از آنها را با هم مرور می‌کنیم. یکی از بهترین کاربردهای روغن سویا در کاهش میزان خستگی و استرس زنان باردار است. برای این منظور کافی است با مقدار کمی از این روغن بدن زنان باردار به‌ویژه سر آنها را ماساژ دهید تا از معجزه این روغن گیاهی برای کاهش خستگی مطلع شوید. استفاده موضعي از روغن سويا در افراد مبتلا به پوکي استخوان مي‌تواند تا حد زيادي روند پوکي استخوان را در آنها کنترل کند، ضمن آنکه تهيه غذا با اين روغن موجب پيشگيري از دفع کلسيم و افزايش ميزان جذب آن در بدن مي‌شود.‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/21ساعت 19:8 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
تصوری که اغلب ما از حمله قلبی داریم، این است که به قفسه سینه فشار زیادی وارد می شود و فرد مبتلا به زمین می افتد. اما در برخی زنان حمله قلبی گاهی با علایمی مانند خستگی مفرط، سوزش سردل، سوءهاضمه، سرگیجه و مشکل خواب ظاهر می شود که طی چند ساعت، روزها یا هفته ها بروز می کند. هر چه علایم هشداردهنده بیشتر باشد احتمال این که فرد دچار حمله قلبی شود، بالاتر است. در این مطلب علامت نهفته حمله قلبی در زنان را مرور می کنیم.

خستگی مفرط:خستگی مفرط یک شکایت شایع است که ممکن است نشانه کمبود خواب، مقابله بدن با ویروس، کار بیش از حد یا عوارض جانبی دارویی باشد.در برخی موارد خستگی مفرط شدید یا غیرعادی یکی از علایم حمله قلبی زودرس یا علامت بیماری قلبی است.
نتایج مطالعات نشان می دهد،بیش از ۷۰درصد زنان چند روز یا چند هفته قبل از حمله قلبی خستگی مفرط را تجربه کرده بودند.

مشکل خواب:احساس خستگی بر اثر کمبود خواب یا یک هفته پرکاری امری غیرعادی نیست اما باید به اختلال طولانی و غیرعادی در الگوی خواب توجه کرد.

کمبود نفس:برخی افراد با این که آسم ندارند دچار کمبود شدید نفس می شوند. هنگام انجام دادن فعالیت روزانه یکی از شایع ترین علایم حمله قلبی در زنان کمبود نفس است.

سوزش سردل و سوءهاضمه:سوزش سردل همیشه به علت خوردن یک غذای مقوی یا مغذی نیست. حدود ۴۰درصد زنان که دچار حمله قلبی شده اند می گویند، کمی قبل از حمله دچار سوزش سردل یا سوءهاضمه شده بودند. علایم حمله قلبی در زنان می تواند شامل حالت تهوع یا استفراغ کردن بدون دلیل باشد. زنان هنگام حمله قلبی نسبت به مردان ۲برابر بیشتر دچار مشکلات گوارشی می شوند.

اضطراب:بیش از یک سوم زنان قبل از یک حمله قلبی زودرس دچار اضطراب بدون علت می شوند. در برخی موارد حمله قلبی به حمله اضطرابی شباهت دارد و در صورت تشخیص نادرست عواقبی برای فرد به همراه دارد.

درد همه جای بدن:اگر چه درد ناگهانی قفسه سینه جزو علایم حمله قلبی به حساب می آید اما تنها ۳۰درصد از زنان آن را تجربه می کنند.زنان قبل یا هنگام حمله قلبی درد یا ناراحتی در قسمت های دیگر از بدن را نیز گزارش می دهند. فشار، تنگی، درد، سوزش در قسمت فوقانی پشت گردن، شانه و دست، حتی فک یا گلو نشانه حمله قلبی است.

سرگیجه و عرق کردن؛حدود ۴۰درصد زنان که دچار حمله قلبی می شوند احساس سرگیجه می کنند، ۴۰درصد دیگر دچار عرق سرد می شوند.

چگونه خطرات بیماری قلبی را بشناسیم:

به دردهای معمولی خود توجه کنید، به واکنش طبیعی بدن به غذا و فعالیت ها توجه کنید تا بتوانید در مواقع لازم علایم حمله قلبی را شناسایی کنید. اگر به فشارخون بالا، کلسترول بالا، چاقی مفرط و دیابت مبتلا هستید یا دخانیات استعمال می کنید واکنش های بدن خود را به طور جدی کنترل کنید. در صورت بروز یا احساس خستگی مفرط غیرعادی یا تغییر در عادت خواب به پزشک مراجعه کنید.
Photo: ‎هفت علامت نهفته حمله قلبی در زنان تصوری که اغلب ما از حمله قلبی داریم، این است که به قفسه سینه فشار زیادی وارد می شود و فرد مبتلا به زمین می افتد. اما در برخی زنان حمله قلبی گاهی با علایمی مانند خستگی مفرط، سوزش سردل، سوءهاضمه، سرگیجه و مشکل خواب ظاهر می شود که طی چند ساعت، روزها یا هفته ها بروز می کند. هر چه علایم هشداردهنده بیشتر باشد احتمال این که فرد دچار حمله قلبی شود، بالاتر است. در این مطلب علامت نهفته حمله قلبی در زنان را مرور می کنیم. خستگی مفرط:خستگی مفرط یک شکایت شایع است که ممکن است نشانه کمبود خواب، مقابله بدن با ویروس، کار بیش از حد یا عوارض جانبی دارویی باشد.در برخی موارد خستگی مفرط شدید یا غیرعادی یکی از علایم حمله قلبی زودرس یا علامت بیماری قلبی است. نتایج مطالعات نشان می دهد،بیش از ۷۰درصد زنان چند روز یا چند هفته قبل از حمله قلبی خستگی مفرط را تجربه کرده بودند. مشکل خواب:احساس خستگی بر اثر کمبود خواب یا یک هفته پرکاری امری غیرعادی نیست اما باید به اختلال طولانی و غیرعادی در الگوی خواب توجه کرد. کمبود نفس:برخی افراد با این که آسم ندارند دچار کمبود شدید نفس می شوند. هنگام انجام دادن فعالیت روزانه یکی از شایع ترین علایم حمله قلبی در زنان کمبود نفس است. سوزش سردل و سوءهاضمه:سوزش سردل همیشه به علت خوردن یک غذای مقوی یا مغذی نیست. حدود ۴۰درصد زنان که دچار حمله قلبی شده اند می گویند، کمی قبل از حمله دچار سوزش سردل یا سوءهاضمه شده بودند. علایم حمله قلبی در زنان می تواند شامل حالت تهوع یا استفراغ کردن بدون دلیل باشد. زنان هنگام حمله قلبی نسبت به مردان ۲برابر بیشتر دچار مشکلات گوارشی می شوند. اضطراب:بیش از یک سوم زنان قبل از یک حمله قلبی زودرس دچار اضطراب بدون علت می شوند. در برخی موارد حمله قلبی به حمله اضطرابی شباهت دارد و در صورت تشخیص نادرست عواقبی برای فرد به همراه دارد. درد همه جای بدن:اگر چه درد ناگهانی قفسه سینه جزو علایم حمله قلبی به حساب می آید اما تنها ۳۰درصد از زنان آن را تجربه می کنند.زنان قبل یا هنگام حمله قلبی درد یا ناراحتی در قسمت های دیگر از بدن را نیز گزارش می دهند. فشار، تنگی، درد، سوزش در قسمت فوقانی پشت گردن، شانه و دست، حتی فک یا گلو نشانه حمله قلبی است. سرگیجه و عرق کردن؛حدود ۴۰درصد زنان که دچار حمله قلبی می شوند احساس سرگیجه می کنند، ۴۰درصد دیگر دچار عرق سرد می شوند. چگونه خطرات بیماری قلبی را بشناسیم: به دردهای معمولی خود توجه کنید، به واکنش طبیعی بدن به غذا و فعالیت ها توجه کنید تا بتوانید در مواقع لازم علایم حمله قلبی را شناسایی کنید. اگر به فشارخون بالا، کلسترول بالا، چاقی مفرط و دیابت مبتلا هستید یا دخانیات استعمال می کنید واکنش های بدن خود را به طور جدی کنترل کنید. در صورت بروز یا احساس خستگی مفرط غیرعادی یا تغییر در عادت خواب به پزشک مراجعه کنید.‎
نوشته شده در جمعه 1392/04/21ساعت 19:7 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
لقمه: ما با روزه و فواید آن آشنا هستیم، اما به راستی هنگامی که از خوردن و نوشیدن پرهیز می کنیم چه اتفاقی برای بدن ما می افتد؟ جواب این سوال یک جمله ی ساده است: بدن ما درگیر و مشغول می گردد!
دفع مسمویت 
پرهیز از خوردن و نوشیدن باعث می شود که بدن به حالت استراحت رفته و انرژی ای که معمولا صرف هضم غذا می کرده، اکنون برای پاکسازی، از بین بردن سموم، درمان زخم های کهنه و ساختن سلولهای جدید صرف کند. در این حالت، بدن برای رساندن مواد لازم به سلولها مجبور به استفاده از انرژی ذخیره شده در گلیکوژن می گردد. 

از آن جهت که بیشتر چربی ذخیره شده، شکسته شده است، بدن از مواد شیمیایی و سمومی که به واسطه مصرف مواد غذایی جذب بدن شده اند، پاک می شود. بدین صورت سم زدایی طبیعی در روده بزرگ، کلیه ها، ریه، غدد لنفاوی و پوست رخ می دهد. 

گوارش 
هنگامی که در طول روز انرژی ثابتی دریافت نمی کنیم، بدن از انرژی ذخیره شده گلیکوژن در کبد استفاده می کند. استفاده از گلیکوژن کبد باعث می شود سطح قند خون پایین آمده و احساس ضعف، بی حالی و رخوت بر انسان چیره شود. اما در همین حال دستگاه گوارش مشغول پاکسازی خود است و هضم بهتر و جذب مواد مغذی نتیجه آن خواهد بود. پوشش داخلی معده و روده ها نیز برای ترمیم غدد و ماهیچه ها و پاک سازی مواد زائد کار می کنند. 

کلیه های روزه داران در روزهای اول، نمک و آب بیشتری از دست می دهند که باعث افزایش ادرار و پایین آمدن فشار خون می شود. همچنین افزایش ترشح هورمون های ضد پیری و کاهش دمای بدن بدلیل کاهش سرعت سوخت و ساز، از دیگر فرآیندهای ایجاد شده در هنگام روزه گرفتن است. 

عوارض جانبی 
علاوه بر فواید و فرآیندهای مفید ایجاد شده در بدن، عواملی مانند بوی بد دهان و بدن، بروز مشکل در تنفس، سردرد، بی رمقی و کند شدن بدن را می توان از عوارض جانبی روزه برشمرد. 

هفته اول رمضان می تواند بسیار دشوار باشد، اما روند روزه گیری از هفته دوم آسانتر شده و پاکسازی کامل بدن از مواد مضر و ناخواسته صورت می پذیرد. حال با دانستن تاثیرات مثبت و عوارض جانبی روزه، می توانید بدن خود را برای پاکسازی و کارایی بهتر یاری دهید.
Photo: ‎به هنگام روزه برای بدن ما چه اتفاقی می افتد لقمه: ما با روزه و فواید آن آشنا هستیم، اما به راستی هنگامی که از خوردن و نوشیدن پرهیز می کنیم چه اتفاقی برای بدن ما می افتد؟ جواب این سوال یک جمله ی ساده است: بدن ما درگیر و مشغول می گردد! دفع مسمویت پرهیز از خوردن و نوشیدن باعث می شود که بدن به حالت استراحت رفته و انرژی ای که معمولا صرف هضم غذا می کرده، اکنون برای پاکسازی، از بین بردن سموم، درمان زخم های کهنه و ساختن سلولهای جدید صرف کند. در این حالت، بدن برای رساندن مواد لازم به سلولها مجبور به استفاده از انرژی ذخیره شده در گلیکوژن می گردد. از آن جهت که بیشتر چربی ذخیره شده، شکسته شده است، بدن از مواد شیمیایی و سمومی که به واسطه مصرف مواد غذایی جذب بدن شده اند، پاک می شود. بدین صورت سم زدایی طبیعی در روده بزرگ، کلیه ها، ریه، غدد لنفاوی و پوست رخ می دهد. گوارش هنگامی که در طول روز انرژی ثابتی دریافت نمی کنیم، بدن از انرژی ذخیره شده گلیکوژن در کبد استفاده می کند. استفاده از گلیکوژن کبد باعث می شود سطح قند خون پایین آمده و احساس ضعف، بی حالی و رخوت بر انسان چیره شود. اما در همین حال دستگاه گوارش مشغول پاکسازی خود است و هضم بهتر و جذب مواد مغذی نتیجه آن خواهد بود. پوشش داخلی معده و روده ها نیز برای ترمیم غدد و ماهیچه ها و پاک سازی مواد زائد کار می کنند. کلیه های روزه داران در روزهای اول، نمک و آب بیشتری از دست می دهند که باعث افزایش ادرار و پایین آمدن فشار خون می شود. همچنین افزایش ترشح هورمون های ضد پیری و کاهش دمای بدن بدلیل کاهش سرعت سوخت و ساز، از دیگر فرآیندهای ایجاد شده در هنگام روزه گرفتن است. عوارض جانبی علاوه بر فواید و فرآیندهای مفید ایجاد شده در بدن، عواملی مانند بوی بد دهان و بدن، بروز مشکل در تنفس، سردرد، بی رمقی و کند شدن بدن را می توان از عوارض جانبی روزه برشمرد. هفته اول رمضان می تواند بسیار دشوار باشد، اما روند روزه گیری از هفته دوم آسانتر شده و پاکسازی کامل بدن از مواد مضر و ناخواسته صورت می پذیرد. حال با دانستن تاثیرات مثبت و عوارض جانبی روزه، می توانید بدن خود را برای پاکسازی و کارایی بهتر یاری دهید.‎
نوشته شده در جمعه 1392/04/21ساعت 19:6 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
همانطور که قبلا هم گفتیم در حالت معمول هم فاصله‌ای ۸ تا ۱۰ ساعته بین آخرین وعده شب و صبحانه روز بعد وجود دارد و بدن عملا حالتی شبیه روزه را تحمل می‌کند اما فراموش نکنید ۸ ساعت از این دوره را در خواب بسر می‌برید در حالی‌که در طول ماه رمضان این عدد به ۱۲ تا ۱۴ ساعت می‌رسد و میزان خواب نیز کاهش می‌یابد. اگر نخواهید سحری بخورید ۳ الی ۴ ساعت نیز به این مقدار افزوده می‌شود.


شاید در ساعات اولیه –یا حتی روزهای اول- مشکلی پیش نیاید اما هر چه به ساعت افطار- یا پایان ماه- نزدیک‌تر می‌شویم مشکل حادتر می‌شود. بسیاری از افرادی که سحری نمی‌خورند معمولا از ساعات – یا روز‌های آخر- روزه‌داری شان لذت نمی‌برند و معمولا روزه را با شادمانی زایدالوصف رهایی از بند غذانخوردن آغاز می‌کنند و نتیجه صد البته معلوم است.

وعده سحری اگر درست انتخاب شود می‌تواند تا همان ۸ ساعتی که بدن به حالت Fast وارد می‌شود از افت قند خون جلوگیری کند. پس از این هشت ساعت سطح انسولین نیز به کمترین حد خود رسیده است و هورمون‌های رهاکننده ذخایر وارد عمل شده و به آرامی انرژی را اول از ذخیره قندی و دوم از چربی آزاد می‌کنند و احتمالا تا زمان افطار که نهایتا ۸ ساعت دیگر است مشکل حادی پیش نمی‌آید. این حالت حالت خوب است.

در صورتی که سحری با انتخاب‌های نادرست همراه شود می‌تواند با افزایش تولید انسولین موجب شود به فاصله کوتاهی پس از غذاخوردن قند به حد طبیعی رسیده و یا از آن پائین‌تر نیز بیاید. زمانی که این افت رخ می‌دهد تقریبا همان زمان بیدار شدن فرد از خواب یا آغاز به کارهای روزانه است که فرد در آن احساس رخوت، سردرد، سرگیجه یا بی‌حالی خواهد کرد. این حالت بدترین حالت است. افرادی که چنین روش تغذیه‌ای دارند معمولا ادعا می‌کنند که خوردن سحری اذیت‌شان می‌کند.

عده‌ای نیز سحری خوردن را کنار می‌گذارند. این افراد آخرین وعده غذایی‌شان را قبل از خواب آخر شب می‌خورند. در نیمه‌های شب بدن‌شان افت قند خون را در خواب تجربه می‌کند و معمولا صبح که از خواب بیدار می‌شوند بدن‌شان در حالت تعادل Fast قرار دارد. این افراد معمولا اذعان می‌دارند که نخوردن سحری اذیت‌شان نمی‌کند اما از آنجایی که تقریبا تا رسیدن به زمان افطار باید ۴ ساعت بیش از دسته اول – حالت خوب- در این حالت بمانند زودتر دچار افت ذخایر می‌شوند و اگر در افطار نیز انتخاب مناسبی نداشته باشند به مرور زمان و در طول ماه رمضان دچار مشکل می‌شوند که این امر -مثل حالت دوم- با فلسفه روزه گرفتن که سلامتی است در تضاد است. این حالت بد است.

آنچه شاهدش هستیم این است که بسیاری از افراد بین بد و بدتر حالت بد را انتخاب می‌کنند. در صورتی‌که با کمی دقت می‌توان از حال بد به حال خوب تغییر وضعیت داد.

منبع:http://rejimdarmani.com/news/news_item.asp?NewsID=685&newsauth=1107871391&newsgroup=2
Photo: ‎آیا اگر سحری نخورم مشکلی برایم‌ پیش می‌آید? همانطور که قبلا هم گفتیم در حالت معمول هم فاصله‌ای ۸ تا ۱۰ ساعته بین آخرین وعده شب و صبحانه روز بعد وجود دارد و بدن عملا حالتی شبیه روزه را تحمل می‌کند اما فراموش نکنید ۸ ساعت از این دوره را در خواب بسر می‌برید در حالی‌که در طول ماه رمضان این عدد به ۱۲ تا ۱۴ ساعت می‌رسد و میزان خواب نیز کاهش می‌یابد. اگر نخواهید سحری بخورید ۳ الی ۴ ساعت نیز به این مقدار افزوده می‌شود. شاید در ساعات اولیه –یا حتی روزهای اول- مشکلی پیش نیاید اما هر چه به ساعت افطار- یا پایان ماه- نزدیک‌تر می‌شویم مشکل حادتر می‌شود. بسیاری از افرادی که سحری نمی‌خورند معمولا از ساعات – یا روز‌های آخر- روزه‌داری شان لذت نمی‌برند و معمولا روزه را با شادمانی زایدالوصف رهایی از بند غذانخوردن آغاز می‌کنند و نتیجه صد البته معلوم است. وعده سحری اگر درست انتخاب شود می‌تواند تا همان ۸ ساعتی که بدن به حالت Fast وارد می‌شود از افت قند خون جلوگیری کند. پس از این هشت ساعت سطح انسولین نیز به کمترین حد خود رسیده است و هورمون‌های رهاکننده ذخایر وارد عمل شده و به آرامی انرژی را اول از ذخیره قندی و دوم از چربی آزاد می‌کنند و احتمالا تا زمان افطار که نهایتا ۸ ساعت دیگر است مشکل حادی پیش نمی‌آید. این حالت حالت خوب است. در صورتی که سحری با انتخاب‌های نادرست همراه شود می‌تواند با افزایش تولید انسولین موجب شود به فاصله کوتاهی پس از غذاخوردن قند به حد طبیعی رسیده و یا از آن پائین‌تر نیز بیاید. زمانی که این افت رخ می‌دهد تقریبا همان زمان بیدار شدن فرد از خواب یا آغاز به کارهای روزانه است که فرد در آن احساس رخوت، سردرد، سرگیجه یا بی‌حالی خواهد کرد. این حالت بدترین حالت است. افرادی که چنین روش تغذیه‌ای دارند معمولا ادعا می‌کنند که خوردن سحری اذیت‌شان می‌کند. عده‌ای نیز سحری خوردن را کنار می‌گذارند. این افراد آخرین وعده غذایی‌شان را قبل از خواب آخر شب می‌خورند. در نیمه‌های شب بدن‌شان افت قند خون را در خواب تجربه می‌کند و معمولا صبح که از خواب بیدار می‌شوند بدن‌شان در حالت تعادل Fast قرار دارد. این افراد معمولا اذعان می‌دارند که نخوردن سحری اذیت‌شان نمی‌کند اما از آنجایی که تقریبا تا رسیدن به زمان افطار باید ۴ ساعت بیش از دسته اول – حالت خوب- در این حالت بمانند زودتر دچار افت ذخایر می‌شوند و اگر در افطار نیز انتخاب مناسبی نداشته باشند به مرور زمان و در طول ماه رمضان دچار مشکل می‌شوند که این امر -مثل حالت دوم- با فلسفه روزه گرفتن که سلامتی است در تضاد است. این حالت بد است. آنچه شاهدش هستیم این است که بسیاری از افراد بین بد و بدتر حالت بد را انتخاب می‌کنند. در صورتی‌که با کمی دقت می‌توان از حال بد به حال خوب تغییر وضعیت داد. منبع:http://rejimdarmani.com/news/news_item.asp?NewsID=685&newsauth=1107871391&newsgroup=2‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/21ساعت 19:6 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
متخصص طب سنتی گفت: روزه‌داران افطارشان را با خرما به همراه یک لیوان شیر یا چای کم‌رنگ شروع کنند.
مرضیه سیاهپوش در همایش تغییر سبک زندگی با طب سنتی ایرانی که پیش از ظهر امروز در مسجد امام رضا (ع) قزوین برگزار شد، با اشاره به فرا رسیدن ماه مبارک رمضان اظهار داشت: روزه‌داران بهتر است افطارشان را با خرما به همراه یک لیوان شیر یا آب جوش و چای کم‌رنگ شروع کنند.


وی با اشاره به اینکه انسان‌ها باید غذاها را در زمان خاصی بخورند، ابراز داشت: سالاد غذای سبکی است و دستگاه گوارش برای هضم آن انرژی زیادی مصرف نمی‌کند بر این اساس باید این مواد غذایی را قبل از شروع غذا خوردن، مصرف کرد.


متخصص طب سنتی با بیان اینکه خوردن زرشک پلو با مرغ غذای سنگینی است و دستگاه گوارش برای هضم آن انرژی زیادی مصرف می‌کند، اضافه کرد: به همین دلیل باید ابتدا سالاد را که غذای سبکی است خورد و بعد از زمان کوتاهی شروع به خوردن این مواد غذایی کرد تا دستگاه گوارش به راحتی بتواند هر دو غذا را هضم کند.


این متخصص عنوان کرد: خوردن غذاها پشت سر هم و بدون دادن کوچک‌ترین فاصله‌ای موجب می‌شود غذاها در معده انباشته شود و انسان را دچار عوارض دستگاه گوارشی از جمله سوء هاضمه و ترش کردن کند.


وی با اشاره به اینکه برخی افراد چند نوع غذا را در سفره می‌گذارند، ابراز داشت: هر فردی باید به دلخواه خود یک نوع مواد غذایی را انتخاب کند و آن را بخورد تا معده در هضم غذاها با مشکل دچار نشود.


مصرف سبزی همراه غذا به هضم غذا کمک می‌کند


متخصص طب سنتی اظهار داشت: سبزی خوردن مانند نعناع، شاهی، ریحان و پونه همراه غذا کمک می‌کند تا غذا به راحتی در دستگاه گوارش هضم شود.


سیاهپوش عنوان کرد: خوردن انواع ژله‌ها بعد از غذا زمان مناسبی است و می‌تواند به تقویت بدن کمک بسزایی کند.


این متخصص با بیان اینکه ماست از مواد غذایی و دارویی است، یادآور شد: بهتر است این مواد خوراکی همراه با کشمش مصرف شود و از خوردن آن همراه با ماهی، گوشت، ترشی و تخم‌مرغ به شدت پرهیز کرد.


وی اضافه کرد: برخی خانم‌ها برای سرخ کردن ماهی ابتدا این مواد غذایی را به تخم‌مرغ آغشته می‌کنند که این روش نادرستی است و آنان باید از انجام این عمل پرهیز کنند.


متخصص طب سنتی با بیان اینکه انسان هر غذایی را که دوست ندارد میل کند، باید از خوردن آن امتناع کند، ابراز داشت: به زور غذا خوردن و دوست نداشتن خوردن غذا نقطه شروع سوء هاضمه است و باید به شدت از انجام این عمل خودداری کرد.


سیاهپوش با اشاره به اینکه در دین اسلام و طب سنتی تأکید شده که هر فردی از خوردن غذا به اکراه پرهیز کند، اذعان داشت: متاسفانه برخی والدین به زور فرزندانشان را به خوردن غذایی اجبار می‌کنند که انجام این روش سلامت آنان را کاهش می‌دهد.


وی با بیان اینکه خانم‌های شاغل به علت کمبود زمان غذاها را مانند قیمه و قورمه‌سبزی پخت می‌کنند و سپس آن را بسته‌بندی و در فریزر می‌گذارند و هر روز یکی از این بسته‌ها را برای خوردن گرم می‌کنند، ابراز داشت: تنوع نداشتن و تازه نبودن مواد غذایی در انجام این روش موجب می‌شود که سلامت فرد را تهدید کند و او را دچار بیماری‌های گوارشی کند بر این اساس بهتر است از انجام این روش پرهیز کرد.


متخصص طب سنتی یادآور شد: در طب سنتی و علم طب توصیه‌های بسیاری در مصرف مواد غذایی تازه شده تا بدن فرد از بروز بیماری‌ها محافظت شود.
Photo: ‎روزه‌داران با خرما و شیر افطار کنند متخصص طب سنتی گفت: روزه‌داران افطارشان را با خرما به همراه یک لیوان شیر یا چای کم‌رنگ شروع کنند. مرضیه سیاهپوش در همایش تغییر سبک زندگی با طب سنتی ایرانی که پیش از ظهر امروز در مسجد امام رضا (ع) قزوین برگزار شد، با اشاره به فرا رسیدن ماه مبارک رمضان اظهار داشت: روزه‌داران بهتر است افطارشان را با خرما به همراه یک لیوان شیر یا آب جوش و چای کم‌رنگ شروع کنند. وی با اشاره به اینکه انسان‌ها باید غذاها را در زمان خاصی بخورند، ابراز داشت: سالاد غذای سبکی است و دستگاه گوارش برای هضم آن انرژی زیادی مصرف نمی‌کند بر این اساس باید این مواد غذایی را قبل از شروع غذا خوردن، مصرف کرد. متخصص طب سنتی با بیان اینکه خوردن زرشک پلو با مرغ غذای سنگینی است و دستگاه گوارش برای هضم آن انرژی زیادی مصرف می‌کند، اضافه کرد: به همین دلیل باید ابتدا سالاد را که غذای سبکی است خورد و بعد از زمان کوتاهی شروع به خوردن این مواد غذایی کرد تا دستگاه گوارش به راحتی بتواند هر دو غذا را هضم کند. این متخصص عنوان کرد: خوردن غذاها پشت سر هم و بدون دادن کوچک‌ترین فاصله‌ای موجب می‌شود غذاها در معده انباشته شود و انسان را دچار عوارض دستگاه گوارشی از جمله سوء هاضمه و ترش کردن کند. وی با اشاره به اینکه برخی افراد چند نوع غذا را در سفره می‌گذارند، ابراز داشت: هر فردی باید به دلخواه خود یک نوع مواد غذایی را انتخاب کند و آن را بخورد تا معده در هضم غذاها با مشکل دچار نشود. مصرف سبزی همراه غذا به هضم غذا کمک می‌کند متخصص طب سنتی اظهار داشت: سبزی خوردن مانند نعناع، شاهی، ریحان و پونه همراه غذا کمک می‌کند تا غذا به راحتی در دستگاه گوارش هضم شود. سیاهپوش عنوان کرد: خوردن انواع ژله‌ها بعد از غذا زمان مناسبی است و می‌تواند به تقویت بدن کمک بسزایی کند. این متخصص با بیان اینکه ماست از مواد غذایی و دارویی است، یادآور شد: بهتر است این مواد خوراکی همراه با کشمش مصرف شود و از خوردن آن همراه با ماهی، گوشت، ترشی و تخم‌مرغ به شدت پرهیز کرد. وی اضافه کرد: برخی خانم‌ها برای سرخ کردن ماهی ابتدا این مواد غذایی را به تخم‌مرغ آغشته می‌کنند که این روش نادرستی است و آنان باید از انجام این عمل پرهیز کنند. متخصص طب سنتی با بیان اینکه انسان هر غذایی را که دوست ندارد میل کند، باید از خوردن آن امتناع کند، ابراز داشت: به زور غذا خوردن و دوست نداشتن خوردن غذا نقطه شروع سوء هاضمه است و باید به شدت از انجام این عمل خودداری کرد. سیاهپوش با اشاره به اینکه در دین اسلام و طب سنتی تأکید شده که هر فردی از خوردن غذا به اکراه پرهیز کند، اذعان داشت: متاسفانه برخی والدین به زور فرزندانشان را به خوردن غذایی اجبار می‌کنند که انجام این روش سلامت آنان را کاهش می‌دهد. وی با بیان اینکه خانم‌های شاغل به علت کمبود زمان غذاها را مانند قیمه و قورمه‌سبزی پخت می‌کنند و سپس آن را بسته‌بندی و در فریزر می‌گذارند و هر روز یکی از این بسته‌ها را برای خوردن گرم می‌کنند، ابراز داشت: تنوع نداشتن و تازه نبودن مواد غذایی در انجام این روش موجب می‌شود که سلامت فرد را تهدید کند و او را دچار بیماری‌های گوارشی کند بر این اساس بهتر است از انجام این روش پرهیز کرد. متخصص طب سنتی یادآور شد: در طب سنتی و علم طب توصیه‌های بسیاری در مصرف مواد غذایی تازه شده تا بدن فرد از بروز بیماری‌ها محافظت شود.‎
نوشته شده در جمعه 1392/04/21ساعت 19:5 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
Fat burning Foods!
Photo: Fat burning Foods! Keep on Sharing! ✿◕ ‿ ◕✿ Visit us >>>http://goo.gl/cTlu0
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/21ساعت 1:27 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
Photo

 

نوشته شده در جمعه 1392/04/21ساعت 1:26 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
دلایل اصلی سردردهای مکرر بهم خوردن تنظیم خواب است که در ماه مبارک رمضان هورمون هایی که برای آرامش ، خواب و استراحت است به هم خورده و موجب سردرد خواهد شد.
به گزارش جهان به نقل از باشگاه خبرنگاران: سردرد های مکرر در ماه مبارک رمضان دلایل متعددی ازجمله بهم خوردن تنظیم خواب و قرار گرفتن در معرض نورخوشید و عدم استفاده از مایعات دارد.



پروین میر میران، متخصص تغذیه گفت: برخی افراد در ماه مبارک رمضان دچار سردرد می شوند که این سردردها دلایل مختلفی دارد.



وی افزود: دلایل اصلی سردردهای مکرر بهم خوردن تنظیم خواب است که در ماه مبارک رمضان هورمون هایی که برای آرامش ، خواب و استراحت است به هم خورده و موجب سردرد خواهد شد.



وی در ادامه گفت: دلیل دیگر عدم استفاده از مایعاتی همچون آب هندوانه، آب سالم، گرمک، طالبی در سحری و افطار می باشد.



وی عنوان کرد: اهمیت تنظیم خواب و تغذیه در این ماه به کاهش سردردها کمک می کند.



وی خاطر نشان کرد: قرار نگرفتن در محیط های بسیار گرم و زیر نور خورشید هم از عوامل کاهش سردرد دراین ماه است.



وی در پایان گفت: در وعده ای سحری، افطار و شام باید از هرم غذایی و الگوهای متناسب با آن با کفایت و دقت انجام گیرد.
Photo: ‎با سردردهای ماه رمضان چه کنیم؟ دلایل اصلی سردردهای مکرر بهم خوردن تنظیم خواب است که در ماه مبارک رمضان هورمون هایی که برای آرامش ، خواب و استراحت است به هم خورده و موجب سردرد خواهد شد. به گزارش جهان به نقل از باشگاه خبرنگاران: سردرد های مکرر در ماه مبارک رمضان دلایل متعددی ازجمله بهم خوردن تنظیم خواب و قرار گرفتن در معرض نورخوشید و عدم استفاده از مایعات دارد. پروین میر میران، متخصص تغذیه گفت: برخی افراد در ماه مبارک رمضان دچار سردرد می شوند که این سردردها دلایل مختلفی دارد. وی افزود: دلایل اصلی سردردهای مکرر بهم خوردن تنظیم خواب است که در ماه مبارک رمضان هورمون هایی که برای آرامش ، خواب و استراحت است به هم خورده و موجب سردرد خواهد شد. وی در ادامه گفت: دلیل دیگر عدم استفاده از مایعاتی همچون آب هندوانه، آب سالم، گرمک، طالبی در سحری و افطار می باشد. وی عنوان کرد: اهمیت تنظیم خواب و تغذیه در این ماه به کاهش سردردها کمک می کند. وی خاطر نشان کرد: قرار نگرفتن در محیط های بسیار گرم و زیر نور خورشید هم از عوامل کاهش سردرد دراین ماه است. وی در پایان گفت: در وعده ای سحری، افطار و شام باید از هرم غذایی و الگوهای متناسب با آن با کفایت و دقت انجام گیرد.‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/21ساعت 1:25 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
همانطور که می‌دانید بعضی از علائم آن قدر واضح هستند که باید برطرف شوند. علائمی از قبیل درد قفسه سینه، شکم یا خونریزی بدون دلیل. اما بعضی علائم خیلی مشخص نیست و شما نمی‌دانید که باید به پزشک مراجعه کنید یا نه. در زیر علائم هشدار دهنده‌ای وجود دارند که مطالعه آنهابرای شما ارزشمند است چراکه آگاهی از آنها می تواند تغییراتی مهم در کیفیت زندگی شما ایجاد کند و یا حتی سبب افزایش طول عمر شما گردد.

10 علائم زیر را نادیده نگیرید.

1- کاهش وزن بدون دلیل

اگر بدون هیچ دلیلی وزن کم می‌کنید، با دکتر خود در میان بگذارید. کاهش وزن غیر عمدی می‌تواند 5 درصد از وزن فرد را در ماه و 10 درصد از وزن را در 6 تا 12 ماه کاهش دهد. این کاهش وزن به علل مختلف ایجاد می‌شود. عللی همچون تیروئید پرکار، افسردگی، بیماری کبد، سرطان یا اختلالاتی غیر سرطانی، اختلالاتی که در جذب مواد مغذی ایجاد می‌شوند.

2- تب پیوسته و مداوم

اگر سیستم ایمنی نرمال و طبیعی دارید و تحت هیچ درمانی نیستید (شیمی درمانی یا موارد دیگر) اما تب شما بالای 38 درجه سانتیگراد می‌باشد و یک هفته یا بیشتر طول می‌کشد حتما باید چک شوید. یا اگر سرما خوردگی دارید و تب شما بالای 4/39 درجه سانتیگراد است به پزشک مراجعه کنید. اگر مشکلی در سیستم ایمنی بدن دارید یا دارویی برای آن مصرف می‌کنید، تب نمی‌تواند به عنوان علامت هشدار دهنده باشد، پزشک یا دکتر غدد به شما آگاهی لازم را می‌دهد.

تب پایا می‌تواند علامت عفونت پنهان باشد، که شاید مربوط به عفونت دستگاه ادراری یا سل باشد. درمواقع دیگر، شرایط وخیم تر- مثل تومور غدد لنفاوی- سبب تب پایا یا طولانی می‌شود. تب به علت عفونت‌های قابل درمان، مثل عفونت‌های دستگاه ادراری شایع می‌باشد. اما اگر تب کم، بیشتر از دو هفته طول کشید به دکتر مراجعه کنید. بعضی بیماری‌های مهم مانند سل و بعضی اختلالات ایمنی می‌توانند سبب تب پیوسته و مداوم شوند.

3- تنگی نفس

احساس کوتاهی در نفس کشیدن ( کم آوردن نفس)، به غیر از نفس تنگی به خاطر گرفتگی بینی یا ورزش کردن، می‌تواند علامت یک مشکل اساسی باشد. اگر موقع نفس کشیدن مشکل دارید یا خس خس می‌کنید حتما به اورژانس مراجعه کنید. تنگی نفس بدون تقلا یا با تقلا موقع دراز کشیدن، باید هر چه سریع‌تر بررسی شود. عوامل تنگی نفس شامل موارد زیر می‌شود: بیماری مزمن انسدادی ریه، برونشیت مزمن، آسم، مشکلات قلبی، دلشوره، آشوب و اضطراب، سینه پهلو، انسداد عروق ریوی (آمبولیسم) و فیبروز ریوی و افزایش فشار ریوی

4- تغییر بدون دلیل در عادات مزاج

اگر مشکلات زیر را دارید یا پیدا کردید به پزشک مراجعه کنید.
*اسهال شدید که بیش از دو روز طول بکشد.
*اسهال معمولی که یک هفته به طول انجامد.
*اگر یبوست بیشتر از دو هفته طول کشید.
*اسهال خونی
*مدفوع سیاه رنگ

تغییر در عادات مزاج می‌تواند علامت یک عفونت باکتریایی باشد- همچون کمپیلو باکتر یا سالمونلا- یا یک عفونت انگلی و ویروسی. در میان دیگر عوامل، بیماری التهابی روده یا سرطان روده بزرگ می‌توانند مهم باشند.

5- تغییرات روحی

اگر موارد زیر اتفاق افتاد باید به طور اورژانسی توسط پزشک بررسی شوند.
*افکار گیج کننده تدریجی یا ناگهانی
*عدم درک مکان و زمان (عدم هوشیاری کامل)
*رفتار خشونت آمیز ناگهانی
*وجود توهماتی که هرگز قبلا آنها را تجربه نکرده است
تغییرات در رفتار یا افکار امکان دارد مربوط به عفونت، ضربه به سر، سکته، قند خون پایین یا دارویی خاص باشد. بخصوص دارویی که اخیرا شروع به مصرف آن نموده‌اید.

6- سردرد‌های خیلی شدید یا جدید (مخصوصا اگر بیشتر از 50 سال دارید)سریعا به دنبال بررسی پزشکی علت سردرد خود باشید اگر:
*دچار سردرد شدید و ناگهانی شدید، که اغلب سردرد برق آسا نامیده می‌شود، چون که مثل یک تندر و رعد و برق به طور ناگهانی ایجاد می‌شود.

*سردردی که به همراه تب، سفتی گردن، کهیر یادانه های قرمز رنگ کوچک، گیجی، تشنج، تغییر در بینایی، ضعف، کرخ شدگی و بی‌حسی یا سوزن سوزن شدن، اشکال در صحبت کردن، ایجاد حساسیت یا درد در لمس پوست سر و یا هنگام جویدن

*سردردی که بعد از ضربه‌ی سر شروع و یا شدیدتر می‌شود.
این علائم سردرد ممکن است به علت سکته، التهاب رگ‌های خونی، مننژیت، تومور مغزی، آنوریسم یا خونریزی در مغز به علت ضربه سر ایجاد ‌شوند.
7- کاهش دید ناگهانی، ناتوانی در صحبت کردن و حرکت کردن به طور موقتی

اگر با این علائم مواجه شدید، بدانید که اینها علائم یک حمله یا سکته گذرا هستند. اگر علائم زیر را مشاهده کردید حتما به اورژانس مراجعه کنید.
*تاری دید ،لرزش نور یا تصویر، فقدان بینایی، به طورناگهانی
*بی‌حسی و یا گز گز صورت، بازو و پا در یک سمت بدن
*ناتوانی در حرف زدن،یا صحبت کردن به صورت حرفهای نامفهوم

*سردرد برق آسا، سر گیجه ناگهانی
*عدم تعادل در ایستادن یا افتادن
8- فلاش‌های نور و یا جرقه زدن
حس ناگهانی مثل چشمک یا جرقه زدن نور می‌تواند نشان شروع یک مشکل در شبکیه باشد. مراقبت‌های به موقع برای حفظ چشم نیازی ضروری می‌باشد.


9- با وجود کم غذا خوردن، احساس سیری می‌کنید (سیری زودرس)
اگر موقع غذا خوردن احساس سیری می‌کنید و بیشتر از یک هفته حالت تهوع و استفراغ دارید حتما به پزشک مراجعه کنید. گاهی عوامل این عوارض مشکلات لوزالمعده، معده یا تخمدان می‌باشد.
10- مفصل قرمز و متورم
این علائم هشدار دهنده به خاطر عفونت مفصل ایجاد می‌شوند که باید خیلی زود رسیدگی شود و از انتقال باکتری به دیگر قسمت‌های بدن جلوگیری به عمل آورد. دیگر علل آن نقرس یا بعضی از انواع آرتروز می‌باشد، مثل آرتریت روماتوئید.
نوشته شده در جمعه 1392/04/21ساعت 1:25 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
 
 
 
 
سردو تر:

میتوانید گردو ُ بادام و دارچین را به خرما اضافه کرده و میل نمایید.

پنیر لیقوان که طبیعت گرم و خشک دارد برای شما مناسب است از پنیر و کره کره تازه بهتر است استفاده نکنید.

سبزی مناسب برای شماغ عزیزان ریحان ُ مرزه و ترخون است.

سردو خشک:

شما عزیزان برای برطرف کردن خشکی می توانید از بارهنگ و تخم شربتی (تخم ریحان) و بارهنگ و چیزهای لعاب دار استفاده کنید تا خشکی را بر طرف کند.

شما بهتر است از پنیر تازه استفاده کنید.

نبات هم برای طبع شما مناسب است.

گرم و تر:

شما می توانید از ماه رمضان به عنوان یک فرصت طلایی برای کنترل اشتهای بالایتان استفاده کنید و در حالت سلامت از مواد گرمی کمی استفاده کنید.

گرم و خشک:

بهتر است با حجم غذای زیاد افطار نکنید.

ریحان سبیزی مناسب برای شماست و بهتر است تره و شاهی میل نکنید و مرزه و ترخون را کمتر استفاده کنید.
Photo: ‎افطاری مناسب برای هر مزاج: سردو تر: میتوانید گردو ُ بادام و دارچین را به خرما اضافه کرده و میل نمایید. پنیر لیقوان که طبیعت گرم و خشک دارد برای شما مناسب است از پنیر و کره کره تازه بهتر است استفاده نکنید. سبزی مناسب برای شماغ عزیزان ریحان ُ مرزه و ترخون است. سردو خشک: شما عزیزان برای برطرف کردن خشکی می توانید از بارهنگ و تخم شربتی (تخم ریحان) و بارهنگ و چیزهای لعاب دار استفاده کنید تا خشکی را بر طرف کند. شما بهتر است از پنیر تازه استفاده کنید. نبات هم برای طبع شما مناسب است. گرم و </font></div> <div class=

+نوشته شده در جمعه 21 تير 1392برچسب:,
ساعت19:14توسط دمنوش آرامش | |

 
خوردن چند قاشق شیر برنج به همراه شیره خرما و توت در وعده افطار می تواند به سرعت قند خون و تا حدود زیادی نیاز بدن به ریز مغذی ها بویژه کلسیم را تنظیم کند. شیر برنج غذایی سبک، سهل الهضم، رقیق و مغذی است و از همه مهم تر که می توان آن را بدون شکر و روغن تهیه کرد و مغذی ترین فرآورده لبنی برای دیابتی ها، افراد چاق و مبتلایان به سیلیاک (کسانی که به پروتئین گندم حساسیت دارند) است. 

مهم ترین ویژگی این پیش غذا آن است که کربوهیدرات های پیچیده برنج در روده هضم و جذب آهسته تری داشته و نسبت به کربوهیدرات های ساده موجود در انواع شیرینی های قنادی، زولبیا بامیه، شله زرد، حلوا و کاچی از افت شدید قند خون که موجب بروز، سردرد، سرگیجه، گرسنگی و عوارض عصبی می شود، جلوگیری می کند. پس می توان از انواع کم شیرین این پیش غذا در وعده سحر هم استفاده کرد. 

نکته مهم دیگر آن که با افزودن برنج به شیر از نفخ و مشکلات ناشی از هضم شیر کاسته می شود و همچنین در اثر تلفیق پروتئین حیوانی شیر با پروتئین گیاهی برنج ارزش پروتئینی این غذا به طور چشمگیری افزایش می یابد. استفاده از دارچین برای تقویت دستگاه گوارش و هل برای جلوگیری از سوزش و ترش کردن معده به همراه این پیش غذا توصیه می شود.
Photo: ‎شیر برنج را پای ثابت سفره افطار کنید خوردن چند قاشق شیر برنج به همراه شیره خرما و توت در وعده افطار می تواند به سرعت قند خون و تا حدود زیادی نیاز بدن به ریز مغذی ها بویژه کلسیم را تنظیم کند. شیر برنج غذایی سبک، سهل الهضم، رقیق و مغذی است و از همه مهم تر که می توان آن را بدون شکر و روغن تهیه کرد و مغذی ترین فرآورده لبنی برای دیابتی ها، افراد چاق و مبتلایان به سیلیاک (کسانی که به پروتئین گندم حساسیت دارند) است. مهم ترین ویژگی این پیش غذا آن است که کربوهیدرات های پیچیده برنج در روده هضم و جذب آهسته تری داشته و نسبت به کربوهیدرات های ساده موجود در انواع شیرینی های قنادی، زولبیا بامیه، شله زرد، حلوا و کاچی از افت شدید قند خون که موجب بروز، سردرد، سرگیجه، گرسنگی و عوارض عصبی می شود، جلوگیری می کند. پس می توان از انواع کم شیرین این پیش غذا در وعده سحر هم استفاده کرد. نکته مهم دیگر آن که با افزودن برنج به شیر از نفخ و مشکلات ناشی از هضم شیر کاسته می شود و همچنین در اثر تلفیق پروتئین حیوانی شیر با پروتئین گیاهی برنج ارزش پروتئینی این غذا به طور چشمگیری افزایش می یابد. استفاده از دارچین برای تقویت دستگاه گوارش و هل برای جلوگیری از سوزش و ترش کردن معده به همراه این پیش غذا توصیه می شود.‎
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/20ساعت 14:47 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
محلول های تقویت ناخن متنوعی در فروشگاه ها وجود دارند. اما وقتی خودتان در خانه می توانید درمانی برای شکنندگی ناخن هایتان تهیه کنید چرا برای خرید این مواد شیمیایی پول اضافه می دهید. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:

• دو قاشق چایخوری نمک
• یک قاشق چایخوری روغن مغز گندم
• دو قاشق چایخوری روغن کرچک

این ترکیب برای حدود 25 بار استفاده پاسخ‌گوست بنابراین یک بطری کوچک با در محکم تهیه کنید و محلول را داخل آن نگهداری کنید. این مواد را داخل بطری بریزید و خوب هم بزنید و با استفاده از پنبه مقداری از آن را روی ناخن ها بمالید. اجازه دهید 5 دقیقه بماند و سپس با پنبه تمیز دیگری آن را پاک کنید. می توانید بلافاصله پس از این کار به ناخن های خود لاک بزنید. برای نتیجه بهتر نیز می توانید آن را سه بار در هفته تکرار کنید.
Photo: ‎تقویت ناخن ها محلول های تقویت ناخن متنوعی در فروشگاه ها وجود دارند. اما وقتی خودتان در خانه می توانید درمانی برای شکنندگی ناخن هایتان تهیه کنید چرا برای خرید این مواد شیمیایی پول اضافه می دهید. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید: • دو قاشق چایخوری نمک • یک قاشق چایخوری روغن مغز گندم • دو قاشق چایخوری روغن کرچک این ترکیب برای حدود 25 بار استفاده پاسخ‌گوست بنابراین یک بطری کوچک با در محکم تهیه کنید و محلول را داخل آن نگهداری کنید. این مواد را داخل بطری بریزید و خوب هم بزنید و با استفاده از پنبه مقداری از آن را روی ناخن ها بمالید. اجازه دهید 5 دقیقه بماند و سپس با پنبه تمیز دیگری آن را پاک کنید. می توانید بلافاصله پس از این کار به ناخن های خود لاک بزنید. برای نتیجه بهتر نیز می توانید آن را سه بار در هفته تکرار کنید.‎
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/20ساعت 14:46 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 

كاهو سرشار از ويتامين و آهن است. خاصيت خنك كننده دارد و براي آفتاب سوخنگي مفيد بوده، قرمزي ناشي از آن را در سطح پوست كاهش مي دهد.
متخصصان مي گويند كه كاهو ويتامين هاي «آ» و «ب» و «ث» دارد و خونساز است. اين سبزي سرشار از املاح آهن، كلسيم، منيزيم، منگنز، روي، سديم و مس است. اين املاح به ويژه منگنز و روي از سفيد شدن و ريزش مو جلوگيري مي كند.
پزشكان مي گويند كه كاهو خنك است و تشنگي را برطرف مي كند و يرقان را درمان مي كند. كاهو مسكن اعصاب است و حتي تشويش و نگراني و دلهره را از بين مي برد و بهترين دارو براي بيماران عصبي است.
فشار خون را تنظيم مي كند و در درمان يبوست مؤثر است. كاهو اشتها را تحريك مي كند. خوردن كاهو با كمي سركه و ادويه پيش از غذا ـ با تحريك غدد دستگاه گوارش و ترشح اسيد معده ـ به هضم غذا كمك مي كند. 
كاهو براي كساني كه تنگي نفس دارند زياد خوب نيست اما خوردن مغز كاهو براي درمان تنگي نفس مفيد است.
ـ كاهو توان جنسي را افزايش مي دهد:
كاهو ـ همان گونه كه از قديم معروف بود ـ توان جنسي را بالا مي برد و نازايي را درمان مي كند. مصريان قديم به كاهو «گياه بارور» مي گفتند.
از عصاره كاهو براي محافظت و مرطوب كنندگي پوست در برابر حرارت خورشيد و باد، در لوازم آرايشي استفاده مي شود.
كاهو از انواع ويتامين ها به ويژه ويتامين H سرشار است اين ويتامين خاصيت تميز كنندگي دارد و به اين سبب در كرمهاي مغذي پوست و تميز كننده صورت به كار مي رود.
ميزان مواد قندي كاهو زياد است و املاح معدني آن مانند پتاسيم، منگنز، فسفر، كلسيم و آهن كم است و براي آرامش اعصاب و رفع خستگي و بي خوابي مفيد است.
كاهو ملين است و پزشكان خوردن آن را به افراد مسن و كساني كه گرفتگي رگ دارند سفارش مي كنند.
Photo: ‎كاهو : كاهو سرشار از ويتامين و آهن است. خاصيت خنك كننده دارد و براي آفتاب سوخنگي مفيد بوده، قرمزي ناشي از آن را در سطح پوست كاهش مي دهد. متخصصان مي گويند كه كاهو ويتامين هاي «آ» و «ب» و «ث» دارد و خونساز است. اين سبزي سرشار از املاح آهن، كلسيم، منيزيم، منگنز، روي، سديم و مس است. اين املاح به ويژه منگنز و روي از سفيد شدن و ريزش مو جلوگيري مي كند. پزشكان مي گويند كه كاهو خنك است و تشنگي را برطرف مي كند و يرقان را درمان مي كند. كاهو مسكن اعصاب است و حتي تشويش و نگراني و دلهره را از بين مي برد و بهترين دارو براي بيماران عصبي است. فشار خون را تنظيم مي كند و در درمان يبوست مؤثر است. كاهو اشتها را تحريك مي كند. خوردن كاهو با كمي سركه و ادويه پيش از غذا ـ با تحريك غدد دستگاه گوارش و ترشح اسيد معده ـ به هضم غذا كمك مي كند. كاهو براي كساني كه تنگي نفس دارند زياد خوب نيست اما خوردن مغز كاهو براي درمان تنگي نفس مفيد است. ـ كاهو توان جنسي را افزايش مي دهد: كاهو ـ همان گونه كه از قديم معروف بود ـ توان جنسي را بالا مي برد و نازايي را درمان مي كند. مصريان قديم به كاهو «گياه بارور» مي گفتند. از عصاره كاهو براي محافظت و مرطوب كنندگي پوست در برابر حرارت خورشيد و باد، در لوازم آرايشي استفاده مي شود. كاهو از انواع ويتامين ها به ويژه ويتامين H سرشار است اين ويتامين خاصيت تميز كنندگي دارد و به اين سبب در كرمهاي مغذي پوست و تميز كننده صورت به كار مي رود. ميزان مواد قندي كاهو زياد است و املاح معدني آن مانند پتاسيم، منگنز، فسفر، كلسيم و آهن كم است و براي آرامش اعصاب و رفع خستگي و بي خوابي مفيد است. كاهو ملين است و پزشكان خوردن آن را به افراد مسن و كساني كه گرفتگي رگ دارند سفارش مي كنند.‎
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/20ساعت 14:46 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
***حداقل 8 ساعت در شبانه‌روز بخوابید
مهم‌ترین نکته‌ای که باید در تغذیه ماه رمضان نوجوانان مدنظر قرار گیرد مصرف سحری است. وعده سحری از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است، چون در صورت عدم مصرف این وعده غذایی به خصوص در روزهای بلند تابستان، طول مدت ناشتایی بسیار زیاد شده و عوارضی چون سردرد، افت فشار خون و ضعف شدید را به همراه خواهد داشت. برای آنکه بتوانید نوجوان خود را به خوردن سحری ترغیب کنید، مهم‌ترین نکته این است که تلاش نمایید حداقل 8 ساعت در شبانه‌روز بخوابد. این کار باعث می‌گردد که با کمبود خواب مواجه نشده و با رغبت در هنگام سحر بیدار شود.

***کمی زودتر بیدار شوید
سحری نباید با عجله خورده شود. کمی زودتر بیدار شدن و مصرف یک میوه یا کمی سالاد می‌تواند باعث تحریک اشتهای فرد گردد. یک وعده سحری مناسب بهتر است شبیه ناهار باشد. البته این موضوعی است که بر حسب اشتها و ذائقه افراد متفاوت خواهد بود، ولی از آنجا که دریافت کالری و پروتئین نوجوانان نباید در طول ماه رمضان تغییر نماید، بهترین راه این است که وعده ناهار در سحر و صبحانه در افطار میل شود و بعد از حدود 2-1 ساعت پس از افطار نیز شام سبکی مصرف شود.

***برای پیشگیری از تشنگی
در وعده سحری بهتر است از خوردن غذاهای سرخ‌شده پرهیز گردد تا از تشنگی در طول روز جلوگیری شود. ضمناً به خاطر داشته باشید پروتئین‌های حیوانی نظیر گوشت به صورت اوره دفع می‌شوند و دفع اوره مستلزم وجود مقادیر زیاد آب است. به بیان دیگر بدن برای دفع مواد زائد حاصل از هضم پروتئین‌های حیوانی مقدار زیادی آب مصرف می‌کند و بدین ترتیب بدن با تشنگی و کمبود آب مواجه می‌شود. برای پیشگیری از این مشکل می‌توان از مخلوط پروتئین‌های حیوانی و گیاهی (گوشت و حبوبات مختلف) استفاده کرد تا میزان گوشت مصرفی کاهش یافته و در عین حال پروتئین مورد نیاز بدن نوجوان فراهم گردد. از سوی دیگر باید به خاطر داشت که حتماً در وعده سحری به همراه غذا از سالاد و سبزیجات (البته بدون سس) استفاده شود. از آنجا که مواد تشکیل دهنده سالاد به خصوص کاهو مقادیر زیادی آب دارد باعث تأخیر در ایجاد حس تشنگی خواهند شد. سوپ نیز گزینه مناسبی برای وعده سحری می‌باشد. مصرف غذاهای پر نمک و شور در هنگام سحر باعث تشدید احساس تشنگی در طول روز خواهد شد.
به خاطر داشته باشید مصرف آب زیاد در هنگام سحر نه تنها از تشنگی شما در طول روز نمی‌کاهد، بلکه می‌تواند با رقیق نمودن آنزیم‌های گوارشی، باعث بروز مشکلات گوارشی فراوان گردد.

***منابع کلسیم را فراموش نکنید
از آنجا که نوجوانان در سن رشد هستند و استخوان‌های آن‌ها در حال طویل شدن است، کلسیم یکی از املاح حیاتی برای آن‌ها بشمار می‌رود، بنابراین در طول ماه مبارک رمضان نیز، مصرف منابع غنی کلسیم نظیر شیر، ماست و کشک باید به عنوان جزو جدایی‌ناپذیر رژیم غذایی در نظر گرفته شود.

***روزه اولی‌ها و ورزش
در طول روز بهتر است از فعالیت‌هایی که باعث خستگی و تشنگی نوجوان می‌گردند جلوگیری شود. هر چند پیاده‌روی و فعالیت‌های سبک می‌توانند در طول ماه مبارک ادامه یابند، اما به دلیل تقارن ماه رمضان امسال با گرم‌ترین ماه سال (مرداد) احتمال تشنگی، کمبود آب و ضعف زیاد می‌باشد، بنابراین در صورتی که نوجوان تمایل به انجام فعالیت ورزشی دارد بهتر است آن را به بعد از ساعات افطار موکول نماید.

***زمان افطار
برای افطار، بهتر است از یک نوشیدنی گرم مانند چای، آب جوش و شیر گرم به همراه یک شیرینی طبیعی نظیر خرما و کشمش استفاده شود و پس از آن افطار که باید در واقع مشابه صبحانه باشد مصرف گردد.
مصرف نان، پنیر، سبزی و گردو گزینه مناسبی برای وعده افطار است. مصرف غذاهایی مانند آش رشته که حاوی مقادیر زیادی رشته و حبوبات است و یا حلیم‌های چرب فشار زیادی را به دستگاه گوارش که ساعت‌های زیادی خالی از غذا بوده است وارد می‌نماید و مشکلات گوارشی ایجاد می‌شود. در صورتی که نوجوان تمایل زیادی به این‌گونه مواد غذایی دارد بهتر است به مقدار کم بسنده گردد.

***فاصله کوتاه بین افطار و سحر
شام را می‌توان یک تا دو ساعت پس از افطار مصرف کرد. اما از آنجا که امسال ساعت افطار دیر هنگام می‌باشد و در نتیجه فاصله بین افطار و سحر نسبتاً کوتاه است، در صورتی که بین افطار و شام فاصله باشد، نوجوان دیرتر خوابیده و میل کمتری به مصرف سحری خواهد داشت، بنابراین بهتر است شام به همراه افطار مصرف شود، اما باید غذا را به آرامی میل کرد، چون مصرف سریع مقادیر زیاد غذا و اشباع شدن ناگهانی معده باعث اختلال در جریان خون شده و باعث بروز ناراحتی گوارشی می‌گردد. شام می‌تواند مشابه شام شب‌های غیر از ماه رمضان باشد. در فاصله افطار تا سحر مصرف میوه، آب‌میوه و چای کمرنگ توصیه می‌شود.

***روزه اولی‌های کم اشتها
در مورد نوجوانانی که اشتهای کمی دارند یا کمی ضعیف به نظر می‌رسند، مصرف مغزها توصیه می‌شود. مادران عزیز می‌توانند مغزهای مختلف (نظیر پسته، بادام، فندق و نخودچی) را همراه کمی شکر آسیاب کرده و در هنگام سحر یا افطار به فرزندان خود بدهند و یا با مخلوط آن‌ها با شیر، یک حریره مغذی و سرشار از پروتئین برای آن‌ها تهیه نمایند. ضمناً ممکن است برخی از نوجوانان روزه‌دار نیاز به مصرف مکمل‌های ویتامین یا املاح داشته باشند که بهتر است با مشورت متخصص تغذیه در این خصوص اقدام نمایید.
Photo: ‎تغذیه‌ی مناسب برای روزه اولی‌ها -----------------------------------. ***حداقل 8 ساعت در شبانه‌روز بخوابید مهم‌ترین نکته‌ای که باید در تغذیه ماه رمضان نوجوانان مدنظر قرار گیرد مصرف سحری است. وعده سحری از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است، چون در صورت عدم مصرف این وعده غذایی به خصوص در روزهای بلند تابستان، طول مدت ناشتایی بسیار زیاد شده و عوارضی چون سردرد، افت فشار خون و ضعف شدید را به همراه خواهد داشت. برای آنکه بتوانید نوجوان خود را به خوردن سحری ترغیب کنید، مهم‌ترین نکته این است که تلاش نمایید حداقل 8 ساعت در شبانه‌روز بخوابد. این کار باعث می‌گردد که با کمبود خواب مواجه نشده و با رغبت در هنگام سحر بیدار شود. ***کمی زودتر بیدار شوید سحری نباید با عجله خورده شود. کمی زودتر بیدار شدن و مصرف یک میوه یا کمی سالاد می‌تواند باعث تحریک اشتهای فرد گردد. یک وعده سحری مناسب بهتر است شبیه ناهار باشد. البته این موضوعی است که بر حسب اشتها و ذائقه افراد متفاوت خواهد بود، ولی از آنجا که دریافت کالری و پروتئین نوجوانان نباید در طول ماه رمضان تغییر نماید، بهترین راه این است که وعده ناهار در سحر و صبحانه در افطار میل شود و بعد از حدود 2-1 ساعت پس از افطار نیز شام سبکی مصرف شود. ***برای پیشگیری از تشنگی در وعده سحری بهتر است از خوردن غذاهای سرخ‌شده پرهیز گردد تا از تشنگی در طول روز جلوگیری شود. ضمناً به خاطر داشته باشید پروتئین‌های حیوانی نظیر گوشت به صورت اوره دفع می‌شوند و دفع اوره مستلزم وجود مقادیر زیاد آب است. به بیان دیگر بدن برای دفع مواد زائد حاصل از هضم پروتئین‌های حیوانی مقدار زیادی آب مصرف می‌کند و بدین ترتیب بدن با تشنگی و کمبود آب مواجه می‌شود. برای پیشگیری از این مشکل می‌توان از مخلوط پروتئین‌های حیوانی و گیاهی (گوشت و حبوبات مختلف) استفاده کرد تا میزان گوشت مصرفی کاهش یافته و در عین حال پروتئین مورد نیاز بدن نوجوان فراهم گردد. از سوی دیگر باید به خاطر داشت که حتماً در وعده سحری به همراه غذا از سالاد و سبزیجات (البته بدون سس) استفاده شود. از آنجا که مواد تشکیل دهنده سالاد به خصوص کاهو مقادیر زیادی آب دارد باعث تأخیر در ایجاد حس تشنگی خواهند شد. سوپ نیز گزینه مناسبی برای وعده سحری می‌باشد. مصرف غذاهای پر نمک و شور در هنگام سحر باعث تشدید احساس تشنگی در طول روز خواهد شد. به خاطر داشته باشید مصرف آب زیاد در هنگام سحر نه تنها از تشنگی شما در طول روز نمی‌کاهد، بلکه می‌تواند با رقیق نمودن آنزیم‌های گوارشی، باعث بروز مشکلات گوارشی فراوان گردد. ***منابع کلسیم را فراموش نکنید از آنجا که نوجوانان در سن رشد هستند و استخوان‌های آن‌ها در حال طویل شدن است، کلسیم یکی از املاح حیاتی برای آن‌ها بشمار می‌رود، بنابراین در طول ماه مبارک رمضان نیز، مصرف منابع غنی کلسیم نظیر شیر، ماست و کشک باید به عنوان جزو جدایی‌ناپذیر رژیم غذایی در نظر گرفته شود. ***روزه اولی‌ها و ورزش در طول روز بهتر است از فعالیت‌هایی که باعث خستگی و تشنگی نوجوان می‌گردند جلوگیری شود. هر چند پیاده‌روی و فعالیت‌های سبک می‌توانند در طول ماه مبارک ادامه یابند، اما به دلیل تقارن ماه رمضان امسال با گرم‌ترین ماه سال (مرداد) احتمال تشنگی، کمبود آب و ضعف زیاد می‌باشد، بنابراین در صورتی که نوجوان تمایل به انجام فعالیت ورزشی دارد بهتر است آن را به بعد از ساعات افطار موکول نماید. ***زمان افطار برای افطار، بهتر است از یک نوشیدنی گرم مانند چای، آب جوش و شیر گرم به همراه یک شیرینی طبیعی نظیر خرما و کشمش استفاده شود و پس از آن افطار که باید در واقع مشابه صبحانه باشد مصرف گردد. مصرف نان، پنیر، سبزی و گردو گزینه مناسبی برای وعده افطار است. مصرف غذاهایی مانند آش رشته که حاوی مقادیر زیادی رشته و حبوبات است و یا حلیم‌های چرب فشار زیادی را به دستگاه گوارش که ساعت‌های زیادی خالی از غذا بوده است وارد می‌نماید و مشکلات گوارشی ایجاد می‌شود. در صورتی که نوجوان تمایل زیادی به این‌گونه مواد غذایی دارد بهتر است به مقدار کم بسنده گردد. ***فاصله کوتاه بین افطار و سحر شام را می‌توان یک تا دو ساعت پس از افطار مصرف کرد. اما از آنجا که امسال ساعت افطار دیر هنگام می‌باشد و در نتیجه فاصله بین افطار و سحر نسبتاً کوتاه است، در صورتی که بین افطار و شام فاصله باشد، نوجوان دیرتر خوابیده و میل کمتری به مصرف سحری خواهد داشت، بنابراین بهتر است شام به همراه افطار مصرف شود، اما باید غذا را به آرامی میل کرد، چون مصرف سریع مقادیر زیاد غذا و اشباع شدن ناگهانی معده باعث اختلال در جریان خون شده و باعث بروز ناراحتی گوارشی می‌گردد. شام می‌تواند مشابه شام شب‌های غیر از ماه رمضان باشد. در فاصله افطار تا سحر مصرف میوه، آب‌میوه و چای کمرنگ توصیه می‌شود. ***روزه اولی‌های کم اشتها در مورد نوجوانانی که اشتهای کمی دارند یا کمی ضعیف به نظر می‌رسند، مصرف مغزها توصیه می‌شود. مادران عزیز می‌توانند مغزهای مختلف (نظیر پسته، بادام، فندق و نخودچی) را همراه کمی شکر آسیاب کرده و در هنگام سحر یا افطار به فرزندان خود بدهند و یا با مخلوط آن‌ها با شیر، یک حریره مغذی و سرشار از پروتئین برای آن‌ها تهیه نمایند. ضمناً ممکن است برخی از نوجوانان روزه‌دار نیاز به مصرف مکمل‌های ویتامین یا املاح داشته باشند که بهتر است با مشورت متخصص تغذیه در این خصوص اقدام نمایید.‎
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/20ساعت 14:45 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
Photo: Fat burning Foods! Keep on Sharing! ✿◕ ‿ ◕✿ Visit us >>>http://goo.gl/cTlu0
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/20ساعت 14:45 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
عارضه يبوست، سردرد، انقباضات عضلاني، زخم و التهاب معده، سنگ كليه و سوزش سردل از عوارض احتمالي روزه گرفتن بيماري‌هاي ديابتي در صورت عدم توجه به توصيه‌ها می باشد

افت يا افزايش قند خون، ‌از دست دادن آب بدن و در نهايت انسداد عروقي را از مهم‌ترين مسائلي دانست كه بيماران ديابتي‌ در صورت عدم توجه به توصيه‌هاي پزشكي حين روزه‌داري با آن مواجه مي‌شوند

بيماراني که ناراحتي‌هاي چشمي دارند در صورت ابتلا به ديابت نمي‌توانند روزه بگيرند

در بيماران ديابتي روزه مي‌تواند با عوارضي از قبيل كاهش قند خون، افزايش قند خون، كم‌آبي و حتي كماي ديابتي همراه شود. لذا بيماران ديابتي بايد شرايط روزه‌داري را داشته باشند

خطرات روزه‌داري در بيماران ديابتي‌

بيماراني كه تمايل به روزه‌داري دارند، بايد به طور كامل نسبت به خطرات مرتبط آگاهي داشته باشند و براي اين كه بتوانند روزه ايمن‌تري داشته باشند، به طور دقيق دستورات كادر درماني را رعايت كنند. در جدول مي‌توانيد دسته‌بندي گروه‌هاي پرخطر را در بيماران ديابتي كه تصميم به روزه‌داري مي‌گيرند مشاهده كنيد. برنامه درماني، براي هر بيمار خاص متفاوت است.

1-‌ افت قند خون: كاهش مصرف غذا، يكي از علل اصلي افت قند خون است. روزه‌داري، باعث افزايش خطر افت قند خون در مبتلايان به ديابت مي‌شود.

2- بالا رفتن قند خون: افزايش مصرف مواد غذايي يا مواد قندي در ماه رمضان، باعث بروز بيشتر اين مشكل مي‌شود.

3- از دست دادن آب بدن: مصرف كم مايعات به هنگام روزه‌داري براي مدت طولاني، مي‌تواند باعث از دست دادن آب بدن شود كه در آب و هواي گرم و مرطوب و افراد ديابتي با فعاليت بدني زياد، شديدتر است.

علاوه بر آن، افزايش قند خون هم با دفع آب بدن از راه ادرار مي‌تواند اين مشكل را تشديد كند. در نتيجه ممكن است در افراد ديابتي روزه‌دار، افت فشار خون ديده شود.
Photo: ‎عوارض روزه داری بیماران دیابتی عارضه يبوست، سردرد، انقباضات عضلاني، زخم و التهاب معده، سنگ كليه و سوزش سردل از عوارض احتمالي روزه گرفتن بيماري‌هاي ديابتي در صورت عدم توجه به توصيه‌ها می باشد افت يا افزايش قند خون، ‌از دست دادن آب بدن و در نهايت انسداد عروقي را از مهم‌ترين مسائلي دانست كه بيماران ديابتي‌ در صورت عدم توجه به توصيه‌هاي پزشكي حين روزه‌داري با آن مواجه مي‌شوند بيماراني که ناراحتي‌هاي چشمي دارند در صورت ابتلا به ديابت نمي‌توانند روزه بگيرند در بيماران ديابتي روزه مي‌تواند با عوارضي از قبيل كاهش قند خون، افزايش قند خون، كم‌آبي و حتي كماي ديابتي همراه شود. لذا بيماران ديابتي بايد شرايط روزه‌داري را داشته باشند خطرات روزه‌داري در بيماران ديابتي‌ بيماراني كه تمايل به روزه‌داري دارند، بايد به طور كامل نسبت به خطرات مرتبط آگاهي داشته باشند و براي اين كه بتوانند روزه ايمن‌تري داشته باشند، به طور دقيق دستورات كادر درماني را رعايت كنند. در جدول مي‌توانيد دسته‌بندي گروه‌هاي پرخطر را در بيماران ديابتي كه تصميم به روزه‌داري مي‌گيرند مشاهده كنيد. برنامه درماني، براي هر بيمار خاص متفاوت است. 1-‌ افت قند خون: كاهش مصرف غذا، يكي از علل اصلي افت قند خون است. روزه‌داري، باعث افزايش خطر افت قند خون در مبتلايان به ديابت مي‌شود. 2- بالا رفتن قند خون: افزايش مصرف مواد غذايي يا مواد قندي در ماه رمضان، باعث بروز بيشتر اين مشكل مي‌شود. 3- از دست دادن آب بدن: مصرف كم مايعات به هنگام روزه‌داري براي مدت طولاني، مي‌تواند باعث از دست دادن آب بدن شود كه در آب و هواي گرم و مرطوب و افراد ديابتي با فعاليت بدني زياد، شديدتر است. علاوه بر آن، افزايش قند خون هم با دفع آب بدن از راه ادرار مي‌تواند اين مشكل را تشديد كند. در نتيجه ممكن است در افراد ديابتي روزه‌دار، افت فشار خون ديده شود.‎
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/20ساعت 2:35 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
مردم از فواید مصرف میوه و سبزی آگاهی کافی دارند ولی به اندازه کافی مصرف نمی‌کنند و هنوز هم می‌توان گفت که میوه و سبزی در سبد غذایی ایرانیان بسیار محدود است و به مصرف میوه و سبزی توجه کافی ندارند.

با توجه به اینکه در‌ ماه مبارک رمضان قرار داریم لازم است تا به برخی از رفتارهایی که باید هنگام افطار به آنها توجه داشته باشیم اشاره کنیم. میوه و سبزی در سبد غذایی بسیار اهمیت دارد و می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده باارزش مصرف شود. 

امروزه همه می‌دانند که میوه‌ها و سبزی‌ها کلسترول و فشار خون را کاهش می‌دهند ولی باید دانست عملکرد مهم میوه‌ها و سبزی‌ها بیان ژن‌ها در بدن است. مواد شیمیایی موجود در میوه‌ها و سبزی‌ها ژن‌هایی را وارد کبد کرده و تبدیل به پروتئین‌هایی می‌شوند که مواد سمی را از خون پاک می‌کند. زمانی که در یک مکان با آب‌و‌هوای آلوده زندگی می‌کنیم باید مواد سمی را از بدن خارج کنیم که سم‌زدایی از خون توسط میوه‌ها و سبزی‌ها به خوبی صورت می‌گیرد. البته ویتامین‌های موجود در میوه‌ها و سبزی‌ها خاصیت ضدسرطانی دارد و به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. میوه‌ای که زود خراب می‌شود ازنظر تغذیه‌ای بسیار ارزشمندتر از میوه‌ای است که 20روز در یخچال سالم می‌ماند؛ به‌دلیل اینکه به برخی از میوه‌ها هورمون زده‌می‌شود که مانع خراب شدن و بزرگی بیش‌از حد آنها می‌شود. 

سبزی‌های تازه نقش آنتی‌اکسیدانی دارند و مصرف آنها موجب افزایش حافظه می‌شود. درواقع سبزی‌های تازه با خنثی‌کردن رادیکال‌های آزاد می‌توانند حالت ارتجاعی رگ‌های خونی را حفظ کنند و موجب خون‌‌رسانی بهتر به مغز و اعصاب ‌شوند و بدین‌ترتیب از کاهش توانایی‌های فکری و حافظه پیشگیری کند. 

سبزی‌ها انواع مختلفی از گیاهان هستند که در حقیقت اگرچه ترکیبات یکسانی ندارند اما از نظر مواد تشکیل‌‌دهنده مشابه هم هستند. به‌عنوان نمونه تمامی گیاهان با درصدهای متفاوتی از نظر وجود آب، چربی، میزان کم یا زیاد فیبر و رنگ با هم مشترک هستند اما در مواردی نیز برخی از مواد تشکیل‌‌دهنده فقط در یک نوع گیاه وجود دارد و این مسئله باعث متمایز بودنشان می‌شود. به‌طور کلی اگر از نظر وجود B1، B6، B5، روی، املاح، پتاسیم و منگنز جدولی را درنظر بگیریم و در آن 10گیاه را در کنار هم قرار دهیم، اگرچه ممکن است گاهی اوقات درصد آنها شبیه به‌هم باشد اما به‌هم ریختگی خاصی از نظر ترکیبات، قابل مشاهده است. 

از سوی دیگر، با توجه به اینکه هر گیاه املاح و ویتامین خاص خود را دارد، باید توجه داشت که مصرف نوع خاصی از آن باعث ورود پتاسیم، آهن، روی، منگنز یا ویتامین C بیشتر به بدن می‌شود و در نتیجه تمامی مواد مورد نیاز و ضروری با خوردن یک نوع سبزی دریافت نخواهد شد. بنابراین مصرف مخلوط سبزی خوردن به‌عنوان یک عادت غذایی مناسب توصیه می‌شود. 


نگهداری سبزی خوردن در یخچال 

برای نگهداری سبزی خوردن در یخچال، ابتدا آن را پاک کنید و بشویید. سپس در پارچه نازکی بریزید و داخل یخچال بگذارید. درصورتی که مقدار سبزی زیاد است، برای اینکه سالم‌تر بماند، پس از پاک‌کردن، قسمتی را به‌صورت نشسته داخل کیسه بریزید و در یخچال نگه دارید و هنگام مصرف بشویید.

نقل از :همشهری
Photo: ‎هنگام افطار، سبزی را فراموش نکنید مردم از فواید مصرف میوه و سبزی آگاهی کافی دارند ولی به اندازه کافی مصرف نمی‌کنند و هنوز هم می‌توان گفت که میوه و سبزی در سبد غذایی ایرانیان بسیار محدود است و به مصرف میوه و سبزی توجه کافی ندارند. با توجه به اینکه در‌ ماه مبارک رمضان قرار داریم لازم است تا به برخی از رفتارهایی که باید هنگام افطار به آنها توجه داشته باشیم اشاره کنیم. میوه و سبزی در سبد غذایی بسیار اهمیت دارد و می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده باارزش مصرف شود. امروزه همه می‌دانند که میوه‌ها و سبزی‌ها کلسترول و فشار خون را کاهش می‌دهند ولی باید دانست عملکرد مهم میوه‌ها و سبزی‌ها بیان ژن‌ها در بدن است. مواد شیمیایی موجود در میوه‌ها و سبزی‌ها ژن‌هایی را وارد کبد کرده و تبدیل به پروتئین‌هایی می‌شوند که مواد سمی را از خون پاک می‌کند. زمانی که در یک مکان با آب‌و‌هوای آلوده زندگی می‌کنیم باید مواد سمی را از بدن خارج کنیم که سم‌زدایی از خون توسط میوه‌ها و سبزی‌ها به خوبی صورت می‌گیرد. البته ویتامین‌های موجود در میوه‌ها و سبزی‌ها خاصیت ضدسرطانی دارد و به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. میوه‌ای که زود خراب می‌شود ازنظر تغذیه‌ای بسیار ارزشمندتر از میوه‌ای است که 20روز در یخچال سالم می‌ماند؛ به‌دلیل اینکه به برخی از میوه‌ها هورمون زده‌می‌شود که مانع خراب شدن و بزرگی بیش‌از حد آنها می‌شود. سبزی‌های تازه نقش آنتی‌اکسیدانی دارند و مصرف آنها موجب افزایش حافظه می‌شود. درواقع سبزی‌های تازه با خنثی‌کردن رادیکال‌های آزاد می‌توانند حالت ارتجاعی رگ‌های خونی را حفظ کنند و موجب خون‌‌رسانی بهتر به مغز و اعصاب ‌شوند و بدین‌ترتیب از کاهش توانایی‌های فکری و حافظه پیشگیری کند. سبزی‌ها انواع مختلفی از گیاهان هستند که در حقیقت اگرچه ترکیبات یکسانی ندارند اما از نظر مواد تشکیل‌‌دهنده مشابه هم هستند. به‌عنوان نمونه تمامی گیاهان با درصدهای متفاوتی از نظر وجود آب، چربی، میزان کم یا زیاد فیبر و رنگ با هم مشترک هستند اما در مواردی نیز برخی از مواد تشکیل‌‌دهنده فقط در یک نوع گیاه وجود دارد و این مسئله باعث متمایز بودنشان می‌شود. به‌طور کلی اگر از نظر وجود B1، B6، B5، روی، املاح، پتاسیم و منگنز جدولی را درنظر بگیریم و در آن 10گیاه را در کنار هم قرار دهیم، اگرچه ممکن است گاهی اوقات درصد آنها شبیه به‌هم باشد اما به‌هم ریختگی خاصی از نظر ترکیبات، قابل مشاهده است. از سوی دیگر، با توجه به اینکه هر گیاه املاح و ویتامین خاص خود را دارد، باید توجه داشت که مصرف نوع خاصی از آن باعث ورود پتاسیم، آهن، روی، منگنز یا ویتامین C بیشتر به بدن می‌شود و در نتیجه تمامی مواد مورد نیاز و ضروری با خوردن یک نوع سبزی دریافت نخواهد شد. بنابراین مصرف مخلوط سبزی خوردن به‌عنوان یک عادت غذایی مناسب توصیه می‌شود. نگهداری سبزی خوردن در یخچال برای نگهداری سبزی خوردن در یخچال، ابتدا آن را پاک کنید و بشویید. سپس در پارچه نازکی بریزید و داخل یخچال بگذارید. درصورتی که مقدار سبزی زیاد است، برای اینکه سالم‌تر بماند، پس از پاک‌کردن، قسمتی را به‌صورت نشسته داخل کیسه بریزید و در یخچال نگه دارید و هنگام مصرف بشویید. نقل از :همشهری‎
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/20ساعت 2:34 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
یکی از خوراکیهای پر طرفدار در سقره افطار حلیم است که امروز برخی خواص آن را برای شما شرح میدهیم.
حلیم یك غذای پركالری محسوب می‌شود. 100 گرم حلیم190 كالری انرژی دارد و حاوی 6 گرم پروتئین10 گرم چربی20 گرم كربوهیدرات 1 میلی‌گرم آهن و 9 میلی‌گرم كلسیم است. 
حلیم به دلیل داشتن گندم، علاوه بر خاصیت سیركنندگی بالا منبع بسیار خوب روی، منیزیم، آهن و نیاسین است. البته اگر در تهیه این غذا از گندم سبوس‌دار كه فیبر زیادی دارد استفاده شود، در بهبود برخی از بیماری‌های دستگاه گوارش، سرطان روده و سینه موثر خواهد بود.

فیبر موجود در گندم سبوس‌دار كاهش كلسترول خون، كاهش فشارخون، كنترل قندخون، كاهش احتمال لخته شدن خون باعث سلامت بهتر قلب و كاهش بیماری‌های قلبی می‌شود. همچنین برای پیشگیری از یبوست و سرطان مثل سرطان روده بزرگ مفیداست. همچنین گندم سبوس‌دار دارای خاصیت ضدانگلی است و از بروز حساسیت‌ها و عدم تحمل غذایی مثل سندرم روده تحریك‌پذیر، التهاب مفاصل و بیماری‌های عصبی جلوگیری می‌كند.
Photo: ‎خواص حلیم یکی از خوراکیهای پر طرفدار در سقره افطار حلیم است که امروز برخی خواص آن را برای شما شرح میدهیم. حلیم یك غذای پركالری محسوب می‌شود. 100 گرم حلیم190 كالری انرژی دارد و حاوی 6 گرم پروتئین10 گرم چربی20 گرم كربوهیدرات 1 میلی‌گرم آهن و 9 میلی‌گرم كلسیم است. حلیم به دلیل داشتن گندم، علاوه بر خاصیت سیركنندگی بالا منبع بسیار خوب روی، منیزیم، آهن و نیاسین است. البته اگر در تهیه این غذا از گندم سبوس‌دار كه فیبر زیادی دارد استفاده شود، در بهبود برخی از بیماری‌های دستگاه گوارش، سرطان روده و سینه موثر خواهد بود. فیبر موجود در گندم سبوس‌دار كاهش كلسترول خون، كاهش فشارخون، كنترل قندخون، كاهش احتمال لخته شدن خون باعث سلامت بهتر قلب و كاهش بیماری‌های قلبی می‌شود. همچنین برای پیشگیری از یبوست و سرطان مثل سرطان روده بزرگ مفیداست. همچنین گندم سبوس‌دار دارای خاصیت ضدانگلی است و از بروز حساسیت‌ها و عدم تحمل غذایی مثل سندرم روده تحریك‌پذیر، التهاب مفاصل و بیماری‌های عصبی جلوگیری می‌كند.‎
 
نوشته شده در چهارشنبه 1392/04/19ساعت 14:41 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
بسیاری از افراد با اینکه در ماه رمضان روزه می گیرند اما باز هم در این ماه دچار اضافه وزن می شوند. علت آن چیست؟

1. هنگام افطار از آغاز كردن تغذیه با آب سرد،نوشابه و مانند اینها جدا خودداری كنید.به جای آب سرد كمی آب گرم یا چای میل كنید. 

2. افطار را با خوردن خرما،كشمش،عسل و به‌‌طور كلی با یك قند طبیعی آغاز كنید.به این ترتیب اشتها كنترل می‌شود و زیاده‌خوری كم‌تر پیش می‌آید. 

3. خوردن چای شیرین كم‌رنگ،شیر گرم،فرنی و حلیم كم‌روغن در آغاز افطار مناسب است. 

4. خوردن نان و پنیر و سبزی (ضدعفونی شده) یا نان و پنیر و مغز گردو توصیه می‌شود. 

5. سبزی را در افطار میل كنید.چرا كه خوردن سبزی در سحری ممكن است منجر به تشنگی در طول روز بشود. 

6. از آشامیدن آب فراوان در وسط غذا خودداری كنید.آب در وسط غذا سبب رقیق شدن شیره گوارشی و اختلال در هضم می‌شود. 

7. در زمان بین افطار تا سحر،البته با رعایت فاصله با غذا،آب كافی بیاشامید. 

8. حتما برای صرف سحری،كمی زودتر از خواب برخیزید تا هم ضمن استفاده از بركات معنوی ساعات سحر و مناجات با خدا،بدون عجله و با آرامش خاطر سحری بخورید.حتی اگر میل به خوردن غذا در سحر ندارید،آب،چای،شیر و مانند اینها را فراموش نكنید. 

9. از خوردن تنقلات فراوان خودداری كنید. 

10. حتما در غذای افطار و به خصوص سحر میوه میل كنید.علاوه بر میوه‌جات فصل،از خیسانده برگه آلو،زردآلو،انجیر و مانند اینها هم می‌توان به عنوان میوه استفاده كرد.گوجه فرنگی هم می‌تواند نقش میوه را داشته باشد. 

11. اگر در ماه رمضان دچار یبوست می‌شوید علاوه بر میوه از خورش‌های ملین مثل خورش آلو و خورش‌های سبزی‌دار بیشتر استفاده كنید. 

12. در طول زمان امساك (روزه) از رفتن به حمام داغ،خون دادن و كارهایی كه موجب ضعف و بی‌حالی می‌شود خودداری كنید. 

13. معده خالی در هنگام افطار تحمل غذای سنگین را ندارد،لذا خوردن غذاهای سهل‌الهضم و تقریبا نرم برای افطار مناسب‌تر است. 

14. اگر تخم‌مرغ میل می‌كنید در درجه اول به صورت آب‌پز سفت و در درجه دوم به صورت نیم‌بند (به شرط آن كه سفیده آن منعقد شده باشد و زرده كمی حالت سفتی به خود گرفته باشد) میل كنید.تخم‌مرغ نیمرو زیان‌بخش بوده و همچنین دیر هضم‌تر از تخم مرغ آب‌پز است. 

15. سالاد (بدون پیاز) مكمل خوبی برای غذاها در ماه مبارك رمضان است. 

16. بادمجان،فلفل و سایر ادویه‌ها گاهی موجب احساس تشنگی در طول روز می‌شود. 

17. آشامیدن آب یخ یا نوشابه خیلی سرد برای معده خالی زیان‌بخش است. 

18. اگر به اقتضای فصل گرما یا فعالیت‌های بدنی،در طول روزه‌داری زیاد عرق كردید،نمك از دست رفته توسط عرق را به صورت‌های مختلف در افطار و سحر جبران كنید. 

19. از تغییرات شدید در عادات غذایی و خوردن غذاهای نامانوس یا غذاهایی كه برای شما ناراحتی به وجود می‌آورد لااقل در ماه رمضان خودداری كنید. 

20. كله‌پاچه،سیرابی و شیردان موجب تشنگی زیاد می‌شود.لذا بهتر است میل نكنید ولی اگر مایلید میل كنید به صورت كم‌آب،كم‌نمك و آن هم در افطار میل كنید.

نقل از :سیمرغ
Photo: ‎20 فرمان تغذیه در ماه رمضان بسیاری از افراد با اینکه در ماه رمضان روزه می گیرند اما باز هم در این ماه دچار اضافه وزن می شوند. علت آن چیست؟ 1. هنگام افطار از آغاز كردن تغذیه با آب سرد،نوشابه و مانند ا</font></div> <div class=

+نوشته شده در پنج شنبه 20 تير 1392برچسب:,
ساعت14:50توسط دمنوش آرامش | |

با بیان اینکه استفاده از نوشیدنی های کافئین دار به هنگام گرمازدگی منجر به از دست رفتن هرچه بیشتر آب بدن می شود مصرف خاکشیر وتخم شربتی را بهترین گزینه برای رفع گرمازدگی دانست.


در حالت عادی درجه حرارت بدن بین 36 تا 38 درجه است و زمانی که دمای بدن فرد به دلایل محیطی و استعداد فردی، به مدت طولانی از این حد بالاتر رود و به 40 درجه برسد، دچار گرمازدگی شده است.»


بهترین کار برای جلوگیری از گرمازدگی مصرف آب خنک به میزان مناسب است و در صورتی که گرمازدگی طولانی شود بهتر است نمک و آبلیمو به آب آشامیدنی اضافه کنیم زیرا علاوه بر از دست دادن آب به هنگام گرمازدگی مقداری از املاح بدن مثل سدیم نیز از دست می رود که با اضافه نمودن نمک، بدن را به حالت تعادل برمی گردانیم.»

به هنگام گرمازدگی از مصرف نوشیدنی هایی مثل چای و یا نوشیدنی های کافئین دار خودداری کنید چرا که این نوشیدنی ها مدر هستند و منجر به از دست رفتن هرچه بیشتر آب بدن می شوند و اگر کسی عادت به خوردن چای داشته باشد بهتر است از چای کمرنگ استفاده کند همچنین تا جایی که ممکن است از نوشیدنی های شیرین استفاده نکنید چرا که هضم قند نیاز به آب دارد و عاملی برای دفع آب بدن است.


تا جایی که ممکن است از نوشیدنی های گازدار استفاده نکنید چرا که موجب برهم خوردن دستگاه گوارش می شود و بهتر است به جای آن از خاکشیر و یا تخم شربتی استفاده کنند که بهترین گزینه برای گرمازدگی است. تخم شربتی همان دانه گیاه ریحان است که بعد از مصرف دانه آن لعابدار شده و می تواند آب را در بدن نگه دارد.


استفاده از عرقیاتی همچون عرق کاسنی، عرق بید و عرق شاه تره در مواقع گرمازدگی بسیار مفید هستند و مصرف دلستر و ماءالشعیر اگر به صورت طبیعی تولید شده باشد و مواد افزودنی و شیمیایی آنها کم باشد می توانند یک نوشیدنی خوب در مواقع گرمازدگی باشد 

همچنین استفاده از دوغ کم نمک، شربت کم شیرین و چای رقیق نیز توصیه می شود اما تاکید بر این است که بهترین و مفیدترین نوشیدنی در فصل گرما آب است.


مصرف میوه و سبزیجات به هنگام گرمازدگی موجب رفع عطش می شود و مصرف میوه هایی همچون هندوانه، خربزه و طالبی برای جلوگیری از گرمازدگی بسیار مفید است البته می توانید از آب میوه های خانگی بدون افزودن شکر نیز استفاده کنید اما آب میوه های موجود در بازار بیشتر حاوی شکر است و به صورت خالص نیست.»
Photo: ‎.::یک نسخه جادویی برای درمان گرمازدگی ::. با بیان اینکه استفاده از نوشیدنی های کافئین دار به هنگام گرمازدگی منجر به از دست رفتن هرچه بیشتر آب بدن می شود مصرف خاکشیر وتخم شربتی را بهترین گزینه برای رفع گرمازدگی دانست. در حالت عادی درجه حرارت بدن بین 36 تا 38 درجه است و زمانی که دمای بدن فرد به دلایل محیطی و استعداد فردی، به مدت طولانی از این حد بالاتر رود و به 40 درجه برسد، دچار گرمازدگی شده است.» بهترین کار برای جلوگیری از گرمازدگی مصرف آب خنک به میزان مناسب است و در صورتی که گرمازدگی طولانی شود بهتر است نمک و آبلیمو به آب آشامیدنی اضافه کنیم زیرا علاوه بر از دست دادن آب به هنگام گرمازدگی مقداری از املاح بدن مثل سدیم نیز از دست می رود که با اضافه نمودن نمک، بدن را به حالت تعادل برمی گردانیم.» به هنگام گرمازدگی از مصرف نوشیدنی هایی مثل چای و یا نوشیدنی های کافئین دار خودداری کنید چرا که این نوشیدنی ها مدر هستند و منجر به از دست رفتن هرچه بیشتر آب بدن می شوند و اگر کسی عادت به خوردن چای داشته باشد بهتر است از چای کمرنگ استفاده کند همچنین تا جایی که ممکن است از نوشیدنی های شیرین استفاده نکنید چرا که هضم قند نیاز به آب دارد و عاملی برای دفع آب بدن است. تا جایی که ممکن است از نوشیدنی های گازدار استفاده نکنید چرا که موجب برهم خوردن دستگاه گوارش می شود و بهتر است به جای آن از خاکشیر و یا تخم شربتی استفاده کنند که بهترین گزینه برای گرمازدگی است. تخم شربتی همان دانه گیاه ریحان است که بعد از مصرف دانه آن لعابدار شده و می تواند آب را در بدن نگه دارد. استفاده از عرقیاتی همچون عرق کاسنی، عرق بید و عرق شاه تره در مواقع گرمازدگی بسیار مفید هستند و مصرف دلستر و ماءالشعیر اگر به صورت طبیعی تولید شده باشد و مواد افزودنی و شیمیایی آنها کم باشد می توانند یک نوشیدنی خوب در مواقع گرمازدگی باشد همچنین استفاده از دوغ کم نمک، شربت کم شیرین و چای رقیق نیز توصیه می شود اما تاکید بر این است که بهترین و مفیدترین نوشیدنی در فصل گرما آب است. مصرف میوه و سبزیجات به هنگام گرمازدگی موجب رفع عطش می شود و مصرف میوه هایی همچون هندوانه، خربزه و طالبی برای جلوگیری از گرمازدگی بسیار مفید است البته می توانید از آب میوه های خانگی بدون افزودن شکر نیز استفاده کنید اما آب میوه های موجود در بازار بیشتر حاوی شکر است و به صورت خالص نیست.»‎
نوشته شده در سه شنبه 1392/04/18ساعت 14:55 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 



استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن است.

تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگهداشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است.

شیوا فرجی در مورد خواص تخم شربتی به عنوان یک نوشیدنی سنتی و فواید نوشیدن آن در فصل گرما اظهار داشت: تخم شربتی در حقیقت دانه‌های گیاه ریحان است که به علت داشتن ترکیبات لعاب‌دار به‌صورت محلول در آب (شربت) استفاده می‌شود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب به صورت ژله‌ای درمی‌آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. تخم شربتی خواص زیادی دارد و اینگونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود.

استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن است که این متخصص تغذیه به آن اشاره کرد و گفت: دانه‌های ژلاتینی تخم شربتی بدون آنکه کالری داشته باشد تا مدت‌ها فرد را سیر نگه می‌دارد و به جای خوردن داروهای زیان آور برای کم کردن اشتها، می‌توان از تخم شربتی استفاده کرد.

وی گفت: مشکل دیگری که دامنگیر دنیا از جمله کشور ما شده فشار خون است که معمولاً بعد از خوردن غذا به‌ویژه غذاهای پر نشاسته، فشارخون بالا می‌رود و اگر تخم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته‌ای به تدریج قند موجود در خود را آزاد می‌کنند و به این ترتیب شما به طور تدریجی انرژی متعادل در طول روز خواهید داشت.

این متخصص تغذیه به آنهایی که از ورم معده یا دیگر ناراحتی‌های گوارشی رنج می‌برند خوردن تخم شربتی را توصیه کرد و افزود: تخم شربتی دارای مقدار فراوانی پروتئین، آهن، پتاسیم و کلسیم است و در عین حال آنهایی که در جذب کلسیم مشکل دارند بدانند یک ماده معدنی به نام بورون در تخم شربتی باعث انتقال کلسیم به استخوان‌ها می‌شود.


منبع : farsnews.com
گردآوری سلامت اکاایران
Photo: ‎ایا تخم شربتی لاغر می‌کند ؟! استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن است. تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگهداشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است. شیوا فرجی در مورد خواص تخم شربتی به عنوان یک نوشیدنی سنتی و فواید نوشیدن آن در فصل گرما اظهار داشت: تخم شربتی در حقیقت دانه‌های گیاه ریحان است که به علت داشتن ترکیبات لعاب‌دار به‌صورت محلول در آب (شربت) استفاده می‌شود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب به صورت ژله‌ای درمی‌آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. تخم شربتی خواص زیادی دارد و اینگونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود. استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن است که این متخصص تغذیه به آن اشاره کرد و گفت: دانه‌های ژلاتینی تخم شربتی بدون آنکه کالری داشته باشد تا مدت‌ها فرد را سیر نگه می‌دارد و به جای خوردن داروهای زیان آور برای کم کردن اشتها، می‌توان از تخم شربتی استفاده کرد. وی گفت: مشکل دیگری که دامنگیر دنیا از جمله کشور ما شده فشار خون است که معمولاً بعد از خوردن غذا به‌ویژه غذاهای پر نشاسته، فشارخون بالا می‌رود و اگر تخم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته‌ای به تدریج قند موجود در خود را آزاد می‌کنند و به این ترتیب شما به طور تدریجی انرژی متعادل در طول روز خواهید داشت. این متخصص تغذیه به آنهایی که از ورم معده یا دیگر ناراحتی‌های گوارشی رنج می‌برند خوردن تخم شربتی را توصیه کرد و افزود: تخم شربتی دارای مقدار فراوانی پروتئین، آهن، پتاسیم و کلسیم است و در عین حال آنهایی که در جذب کلسیم مشکل دارند بدانند یک ماده معدنی به نام بورون در تخم شربتی باعث انتقال کلسیم به استخوان‌ها می‌شود. منبع : farsnews.com گردآوری سلامت اکاایران‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/04/18ساعت 14:53 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
از آنجا که هوای گرم تابستان و روزه داری موجب کاهش آب بدن و دهیدراته شدن بدن می شود بنابراین روزه داران در فاصله افطار تا سحر باید به اندازه مایعات بنوشند و از مصرف مقدار کافی میوه و سبزیجات غافل نشوند چرا که سبزیجات و میوه ها به لحاظ دارا بودن فیبر باعث آزاد شدن تدریجی آب در طول روز شده و در رفع عطش کمک کننده هستند. بازکردن روزه با آب خیلی سرد آسیب شدیدی به معده و کبد رسانده و در نتیجه دستگاه گوارش را ضعیف می کند.روزه داران باید سعی کنند بعد از گذشت ۱ ساعت از افطار یا در فاصله زمانی مناسب از خواب میوه مصرف کنند.

برای جلوگیری از عطش در طول روز می توان از سبزیجات یا شربت خاکشیر( به همراه شکر و گلاب) هنگام سحر بهره برد. دوش آب ولرم در طول روز در رفع عطش کمک کننده است.
Photo: ‎راهکارهایی برای جلوگیری از تشنگی در ماه رمضان از آنجا که هوای گرم تابستان و روزه داری موجب کاهش آب بدن و دهیدراته شدن بدن می شود بنابراین روزه داران در فاصله افطار تا سحر باید به اندازه مایعات بنوشند و از مصرف مقدار کافی میوه و سبزیجات غافل نشوند چرا که سبزیجات و میوه ها به لحاظ دارا بودن فیبر باعث آزاد شدن تدریجی آب در طول روز شده و در رفع عطش کمک کننده هستند. بازکردن روزه با آب خیلی سرد آسیب شدیدی به معده و کبد رسانده و در نتیجه دستگاه گوارش را ضعیف می کند.روزه داران باید سعی کنند بعد از گذشت ۱ ساعت از افطار یا در فاصله زمانی مناسب از خواب میوه مصرف کنند. برای جلوگیری از عطش در طول روز می توان از سبزیجات یا شربت خاکشیر( به همراه شکر و گلاب) هنگام سحر بهره برد. دوش آب ولرم در طول روز در رفع عطش کمک کننده است.‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/04/18ساعت 14:52 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
گیلاس‌ها را بهتر است تازه تازه پس از چیدن از درخت تناول کرد.

گیلاس میوه کوچک، گرد و ملین است که در هنگام چیدن به رنگ قرمز یا سیاه می‌باشد و دارای یک هسته است. در واقع در طبیعت سه نوع گیلاس به رنگ‌های قرمز، سیاه و زرد یافت می‌شود. گیلاس‌ها را همیشه رسیده می‌چینند و شما می‌توانید آن را تنها 1 تا 3 روز به خوبی نگهداری نمایید. گیلاس‌ها را بهتر است تازه تازه پس از چیدن از درخت تناول کرد.

اغلب از گیلاس، مربا یا ژله درست می‌کنند زیرا نمی‌توان آن را به صورت تازه ذخیره و نگه داری کرد، ولی می‌توان آنها را فریز کرد؛ البته بهتر است که اول هسته‌های آن در آورده شود. بر طبق آخرین و بهترین اخبار به دست آمده مشخص شده که گیلاس‌ها منبع غنی آنتی‌ اکسیدان‌ها هستند. 

گیلاس غذای متداولی در عصر حجر بوده و باستان‌شناسان بقایای هسته‌های گیلاس را در بسیاری از غارها و صخره‌های مسکونی ماقبل تاریخ یافته‌اند. گیلاس شیرین یک میوه فصلی است که امروزه به غیر از مصرف تازه آن، می‌توان به خوبی از میوه خشک آن یا به صورت آبمیوه استفاده کرد.

گروه‌های گیاه‌شناختی زیرمجموعه درخت‌های گیلاس شامل: درختان آلو، هلو، بادام و زردآلو است و نه تنها از میوه درخت گیلاس، بلکه از شکوفه‌‌ها و چوب آن نیز استفاده می‌شود. برای اینکه ارزش این گیاه را بدانیم کافی است بگوییم تمام قسمت‌های این میوه یعنی: گوشت، دم، هسته، برگ و ساقه آن در طب و صنعت استعمال دارد. 

همه ما از مصرف گیلاس تازه در یک روز گرم تابستانی لذت می‌بریم؛ این میوه دارای چربی کم و فیبر زیاد است و اگر شما درمان‌های گیاهی را قبول داشته باشید، بدانید که گواتر مزمن با خوردن گیلاس تا حد زیادی کنترل می‌شود و همچنین مانند یک عامل تخلیه و زهکشی در مجاری ادرار و لوله‌های هاضمه کار می‌کند و سنگ‌ها را از بین می‌برد و مصرف آن در حد مناسب به مبتلایان به دیابت و ورم مفاصل توصیه می‌شود زیرا میوه‌ای است که نشاسته کمی دارد و قندش برای افراد دیابتی زیان‌بار نیست(البته باز هم تاکید می‌شود که اگر به میزان توصیه شده توسط متخصص تغذیه مصرف شود). گیلاس همچنین مسکن اعصاب بوده، ملین است، خون را پاک و معده را نیز تمیز می‌کند و جوشانده دم گیلاس برای دفع سنگ‌های مثانه و تمیزکردن مجاری ادرار در طب تجربی مصرف دائم دارد. 
نقل از :آرمان
Photo: ‎آشنایی با غذای متداول عصر حجر گیلاس‌ها را بهتر است تازه تازه پس از چیدن از درخت تناول کرد. گیلاس میوه کوچک، گرد و ملین است که در هنگام چیدن به رنگ قرمز یا سیاه می‌باشد و دارای یک هسته است. در واقع در طبیعت سه نوع گیلاس به رنگ‌های قرمز، سیاه و زرد یافت می‌شود. گیلاس‌ها را همیشه رسیده می‌چینند و شما می‌توانید آن را تنها 1 تا 3 روز به خوبی نگهداری نمایید. گیلاس‌ها را بهتر است تازه تازه پس از چیدن از درخت تناول کرد. اغلب از گیلاس، مربا یا ژله درست می‌کنند زیرا نمی‌توان آن را به صورت تازه ذخیره و نگه داری کرد، ولی می‌توان آنها را فریز کرد؛ البته بهتر است که اول هسته‌های آن در آورده شود. بر طبق آخرین و بهترین اخبار به دست آمده مشخص شده که گیلاس‌ها منبع غنی آنتی‌ اکسیدان‌ها هستند. گیلاس غذای متداولی در عصر حجر بوده و باستان‌شناسان بقایای هسته‌های گیلاس را در بسیاری از غارها و صخره‌های مسکونی ماقبل تاریخ یافته‌اند. گیلاس شیرین یک میوه فصلی است که امروزه به غیر از مصرف تازه آن، می‌توان به خوبی از میوه خشک آن یا به صورت آبمیوه استفاده کرد. گروه‌های گیاه‌شناختی زیرمجموعه درخت‌های گیلاس شامل: درختان آلو، هلو، بادام و زردآلو است و نه تنها از میوه درخت گیلاس، بلکه از شکوفه‌‌ها و چوب آن نیز استفاده می‌شود. برای اینکه ارزش این گیاه را بدانیم کافی است بگوییم تمام قسمت‌های این میوه یعنی: گوشت، دم، هسته، برگ و ساقه آن در طب و صنعت استعمال دارد. همه ما از مصرف گیلاس تازه در یک روز گرم تابستانی لذت می‌بریم؛ این میوه دارای چربی کم و فیبر زیاد است و اگر شما درمان‌های گیاهی را قبول داشته باشید، بدانید که گواتر مزمن با خوردن گیلاس تا حد زیادی کنترل می‌شود و همچنین مانند یک عامل تخلیه و زهکشی در مجاری ادرار و لوله‌های هاضمه کار می‌کند و سنگ‌ها را از بین می‌برد و مصرف آن در حد مناسب به مبتلایان به دیابت و ورم مفاصل توصیه می‌شود زیرا میوه‌ای است که نشاسته کمی دارد و قندش برای افراد دیابتی زیان‌بار نیست(البته باز هم تاکید می‌شود که اگر به میزان توصیه شده توسط متخصص تغذیه مصرف شود). گیلاس همچنین مسکن اعصاب بوده، ملین است، خون را پاک و معده را نیز تمیز می‌کند و جوشانده دم گیلاس برای دفع سنگ‌های مثانه و تمیزکردن مجاری ادرار در طب تجربی مصرف دائم دارد. نقل از :آرمان‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/04/18ساعت 14:52 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
نعنا، یک سبزی معطری با طبیعتی گرم و خشک است و علاوه بر اینکه به صورت خام، یکی از اجزای مهم سبزی‌خوردن و حتی برخی از سالادهاست؛
به صورت خشک‌شده هم، ازجمله طعم‌دهنده‌های بسیاری از انواع سس‌ها، ماست‌های معمولی، ماست‌های مخلوط مانند برانی و نوشیدنی‌های صنعتی مانند دوغ به شمار می‌آید.
...

نعنا، یک سبزی معطری با طبیعتی گرم و خشک است و علاوه بر اینکه به صورت خام، یکی از اجزای مهم سبزی‌خوردن و حتی برخی از سالادهاست؛

به صورت خشک‌شده هم، ازجمله طعم‌دهنده‌های بسیاری از انواع سس‌ها، ماست‌های معمولی، ماست‌های مخلوط مانند برانی و نوشیدنی‌های صنعتی مانند دوغ به شمار می‌آید.

در ضمن تفت‌داده آن در روغن نیز یکی از ملزومات غذاهایی مانند انواع آش‌ها، بعضی خورش‌ها و خوراک‌ها مانند خورش کرفس، حلیم بادمجان، کشک بادمجان و مانند اینهاست.

علاوه بر اینها، از عصاره آن به عنوان طعم‌دهنده و خنک‌کننده دهان در دهان شویه‌ها، خمیر دندان‌ها، آدامس‌ها، آب‌نبات‌ها و حتی بعضی شکلات‌ها و بسیاری از مواد خوراکی و غیرخوراکی استفاده می‌شود.

خواص درمانی

- مهم‌ترین خاصیت درمانی نعنا، اثربخشی آن بر دردهای دستگاه گوارش شامل درد معده، روده، نفخ، دل‌پیچه، تهوع و اسهال است. برای این منظور کافی است 10 گرم از نعنا خشک‌شده را در یک لیتر آب دم کرده یا از عرق نعنا استفاده کنید.

- نعنا علاوه بر مورد فوق، اشتها‌برانگیز و نشاط‌آور بوده و برای درمان سرماخوردگی، آنفلوآنزا، سرفه، ناراحتی‌های روحی و عصبی، بواسیر، تپش قلب و سکسکه نیز مفید است.
- برای رفع سینه درد و سرفه، دم‌کرده نعنا را به صورت گرم بنوشید.
- با توجه به اینکه مصرف نعنا به مقدار زیاد سبب بالارفتن فشار خون می‌شود، خوردن مقدار زیادی از آن به افراد سالمند هرگز توصیه نمی‌شود.
- اگر در اثر سرماخوردگی بینی‌تان گرفته است، چند برگ نعنا را در آب درحال جوش بریزید و بخور دهید.

- علاوه بر خود نعنا، روغن آن نیز برای درمان زخم‌ها، سوختگی‌ها و به طور کلی جراحات و همچنین به عنوان مرهم و جلوگیری‌کننده از ایجاد عفونت مفید است.
Photo: ‎خواص اعجاب برانگیز نعناع -------------------------------------------------------------------------------- نعنا، یک سبزی معطری با طبیعتی گرم و خشک است و علاوه بر اینکه به صورت خام، یکی از اجزای مهم سبزی‌خوردن و حتی برخی از سالادهاست؛ به صورت خشک‌شده هم، ازجمله طعم‌دهنده‌های بسیاری از انواع سس‌ها، ماست‌های معمولی، ماست‌های مخلوط مانند برانی و نوشیدنی‌های صنعتی مانند دوغ به شمار می‌آید. ... نعنا، یک سبزی معطری با طبیعتی گرم و خشک است و علاوه بر اینکه به صورت خام، یکی از اجزای مهم سبزی‌خوردن و حتی برخی از سالادهاست؛ به صورت خشک‌شده هم، ازجمله طعم‌دهنده‌های بسیاری از انواع سس‌ها، ماست‌های معمولی، ماست‌های مخلوط مانند برانی و نوشیدنی‌های صنعتی مانند دوغ به شمار می‌آید. در ضمن تفت‌داده آن در روغن نیز یکی از ملزومات غذاهایی مانند انواع آش‌ها، بعضی خورش‌ها و خوراک‌ها مانند خورش کرفس، حلیم بادمجان، کشک بادمجان و مانند اینهاست. علاوه بر اینها، از عصاره آن به عنوان طعم‌دهنده و خنک‌کننده دهان در دهان شویه‌ها، خمیر دندان‌ها، آدامس‌ها، آب‌نبات‌ها و حتی بعضی شکلات‌ها و بسیاری از مواد خوراکی و غیرخوراکی استفاده می‌شود. خواص درمانی - مهم‌ترین خاصیت درمانی نعنا، اثربخشی آن بر دردهای دستگاه گوارش شامل درد معده، روده، نفخ، دل‌پیچه، تهوع و اسهال است. برای این منظور کافی است 10 گرم از نعنا خشک‌شده را در یک لیتر آب دم کرده یا از عرق نعنا استفاده کنید. - نعنا علاوه بر مورد فوق، اشتها‌برانگیز و نشاط‌آور بوده و برای درمان سرماخوردگی، آنفلوآنزا، سرفه، ناراحتی‌های روحی و عصبی، بواسیر، تپش قلب و سکسکه نیز مفید است. - برای رفع سینه درد و سرفه، دم‌کرده نعنا را به صورت گرم بنوشید. - با توجه به اینکه مصرف نعنا به مقدار زیاد سبب بالارفتن فشار خون می‌شود، خوردن مقدار زیادی از آن به افراد سالمند هرگز توصیه نمی‌شود. - اگر در اثر سرماخوردگی بینی‌تان گرفته است، چند برگ نعنا را در آب درحال جوش بریزید و بخور دهید. - علاوه بر خود نعنا، روغن آن نیز برای درمان زخم‌ها، سوختگی‌ها و به طور کلی جراحات و همچنین به عنوان مرهم و جلوگیری‌کننده از ایجاد عفونت مفید است.‎
نوشته شده در سه شنبه 1392/04/18ساعت 14:51 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/04/17ساعت 19:52 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
خطرات ناشی از چربی بالا که مرتبط با سنجش سلامتی و حتی حیاتی‌تر از آن است برای همه مشخص است، اما افراد کمی آن را به دقت کنترل می‌کنند.تری گلیسرید، چربی خون است که عنوان آن در بین پزشکان "کلسترول زشت " است. 


به گزارش لقمه، کلسترول از ( LDL ) کلسترول بد و (HDL ) کلسترول خوب و تری گلیسرید ساخته شده است. مقدار معین تری گلیسرید برای بدن لازم است اما انباشته شدن بیش از حد آن چربی محسوب و میزان بالای این ترکیب موجب افزایش خطر بیماری‌های قلبی می‌شود. 

بر اساس تحقیقات جدید دانشگاه دانمارک درافراد با تری گلیسرید بالا در مقایسه با افراد با LDL بالا احتمال بیماری‌های قلبی سه برابر افزایش می یابد. همچنین در تحقیقات دیگری مشخص شده در زنان با تری گلیسرید بالا نسبت به افراد با LDL بالا احتمال سکته مغزی افزایش می‌یابد. 

محقق این تحقیق "جفری برگر" اظهار کرد: ما معتقدیم میزان کلسترول تام و LDL مهم ترین نشانه‌ها برای تشخیص خطر سکته مغزی هستند. زمان اندازه گیری تری گلسیرید خون بعد از 12 ساعت ناشتا و میزان آن 150 mg/dl و کمتر از آن است. 

محققان پنج ماده غذایی را در کاهش کلسترول موثر دانسته‌اند که عبارتند از: 

- ماهی قزل آلا: ماهی قزل آلا، تن و ماهی روغن که دارای امگا 3 هستند به کاهش تری گلیسرید کمک می‌کنند و در این میان ماهی قزل آلا در پایین آوردن تری گلیسرید موثرتر است و درصورت نبود ماهی می توان از مکمل‌های روغن ماهی استفاده کرد. 

- روغن زیتون: کره گیاهی، روغن حیوانی، خرما و روغن نارگیل موجب بالارفتن میزان تری گلیسرید می‌شود اما روغن زیتون و روغن گردو باعث کاهش تری گلیسرید می‌شوند. 

- انگور: خوردن آب نبات و بقیه غذاهای شیرین میزان تری گلیسرید را افزایش می‌دهد اما خوردن انگور با شیرینی طبیعی به دلیل وجود ماده آنتوسیانین‌ به کاهش تری گلیسرید کمک می‌کند. همچنین زغال اخته نیز حاوی این ترکیب است. 

- لوبیا: غذاهایی با فیبر بالا از جمله لوبیا و حبوباتی مانند نخود فرنگی و عدس با کند کردن گوارش موجب جذب مواد مغذی غذا و کاهش تری گلیسرید می‌شوند. 

-اسفناج: اسفناج حاوی آلفا لیپوئیک است که تا 60 درصد تری گلیسرید را کاهش می‌دهد و سایر سبزیجات مانند کلم بروکلی، نخود فرنگی و برخی از میوه‌ها از جمله گوجه فرنگی، پرتقال، گریپ فورت، لیمو و لیموترش نیز حاوی آلفالیپوئیک هستند.
Photo: ‎پنج ماده غذایی که منجر به کاهش تری گلیسرید خون می‌شوند خطرات ناشی از چربی بالا که مرتبط با سنجش سلامتی و حتی حیاتی‌تر از آن است برای همه مشخص است، اما افراد کمی آن را به دقت کنترل می‌کنند.تری گلیسرید، چربی خون است که عنوان آن در بین پزشکان
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/17ساعت 19:51 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 

اکثریت قریب به اتفاق متخصصان تغذیه اصلی‌ترین وعده غذایی در ماه رمضان را سحری معرفی کرده و در مورد رژیم غذایی مناسب در این وعده توصیه های فراوانی دارند.

برلیانت بزرگمهر، مشاور تغذیه و رژیم درمانی، با تأکید بر تغذیه صحیح روزه‌داران در ماه مبارک رمضان گفت: سحری یکی از وعده‌های اصلی روزه‌داران در ماه رمضان است که افراد باید به آن توجه ویژه داشته باشند.

وی یکی از عادات بد روزه‌داران را حذف وعده سحری عنوان کرد و افزود: به روزه‌داران توصیه می‌شود تا حد امکان وعده سحری را حذف نکنند چرا که بدن نمی‌تواند به مدت طولانی مواد قندی و نشاسته را ذخیره کرده و به همین دلیل فرد در طول روز دچار افت قند خون می‌شود. 

این مشاور تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد: با حذف سحری بدن نمی تواند کربوهیدراتی را که ساعت ها پیش دریافت کرده را حفظ کند به همین دلیل عوارض افت قندخون او را در طول روز با مشکلاتی مواجه می کند.

وی سردرد، سرگیجه، بی‌حوصلگی، بی‌میلی به کار، افت انرژی و عصبی‌شدن را از عوارض کاهش سطح کربوهیدرات‌ها (مواد قندی و نشاسته‌ای) برشمرد و گفت: ازطرفی سلول‌های عصبی از مواد کربوهیدراتی انرژی می‌گیرند و وقتی فرد از سحری استفاده نکند در موقع افطار برای خوردن مواد پرکالری حریص شده و در افطار پرخوری می‌کنند، به همین دلیل وعده سحری حتما باید در برنامه تغذیه افراد گنجانده شود.

نقل از :شبستان
Photo: ‎سحری اصلی ترین وعده غذایی در ماه رمضان اکثریت قریب به اتفاق متخصصان تغذیه اصلی‌ترین وعده غذایی در ماه رمضان را سحری معرفی کرده و در مورد رژیم غذایی مناسب در این وعده توصیه های فراوانی دارند. برلیانت بزرگمهر، مشاور تغذیه و رژیم درمانی، با تأکید بر تغذیه صحیح روزه‌داران در ماه مبارک رمضان گفت: سحری یکی از وعده‌های اصلی روزه‌داران در ماه رمضان است که افراد باید به آن توجه ویژه داشته باشند. وی یکی از عادات بد روزه‌داران را حذف وعده سحری عنوان کرد و افزود: به روزه‌داران توصیه می‌شود تا حد امکان وعده سحری را حذف نکنند چرا که بدن نمی‌تواند به مدت طولانی مواد قندی و نشاسته را ذخیره کرده و به همین دلیل فرد در طول روز دچار افت قند خون می‌شود. این مشاور تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد: با حذف سحری بدن نمی تواند کربوهیدراتی را که ساعت ها پیش دریافت کرده را حفظ کند به همین دلیل عوارض افت قندخون او را در طول روز با مشکلاتی مواجه می کند. وی سردرد، سرگیجه، بی‌حوصلگی، بی‌میلی به کار، افت انرژی و عصبی‌شدن را از عوارض کاهش سطح کربوهیدرات‌ها (مواد قندی و نشاسته‌ای) برشمرد و گفت: ازطرفی سلول‌های عصبی از مواد کربوهیدراتی انرژی می‌گیرند و وقتی فرد از سحری استفاده نکند در موقع افطار برای خوردن مواد پرکالری حریص شده و در افطار پرخوری می‌کنند، به همین دلیل وعده سحری حتما باید در برنامه تغذیه افراد گنجانده شود. نقل از :شبستان‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/17ساعت 19:50 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 

شربت مناسب برای افطار:

تخم شربتی + آبلیمو+ گلاب + عسل

شیر جوشانده + مغزها(بادام درختیُ گردوُ پستهُ خرما )

-بادام زمینی و هندی مناسب نیست

- ۲۰ دقیقه قبل از افطار بگذارید تا خوب خیس بخورد.

-بهتر است مغزها را همان موقع پودر کنید.

-کسی که مزاجش گرم است در مصرف خرما دقت کند.

ماء الشعیر طبیعی:

۱ استکان جو با ۱۴ برار آب را بجوشانید تا جو ها خوب شکفته شوند ُمایع بدست آمده برای جلو گیری از تشنگی بسیار مناسب است.

مرباهای مناسب افطار:

مربای گل - مربای به - مربای پوست پسته - مربای سیب

میوه های مناسب افطار:

میوه ها حتما رسیده و شیرین باشند و به هیچ عنوان از میوه کال و غیر شیرین استفاده نکنید.

میوه ها را بهتر است ۲ ساعت بعد از غذا استفاده کنیم.

غذای مناسب افطار:

بهتر چیزهای با طعم شیرین را قبل از غذاهای دیگر استفاده کنید.

فرنی یک غذای بسیار عالی برای افطار است که می توانید با مربای گل و دارچین میل نمایید.

از سوپ های رقیق شده استفاده کنید.

آش رشته و حلیم را افرادی که مزاج سردو تر یا سردو خشک دارند باید ۴۵ دقیقه یا ۱ ساعت بعد از افطار میل کنند.
Photo: ‎افطاری مناسب شربت مناسب برای افطار: تخم شربتی + آبلیمو+ گلاب + عسل شیر جوشانده + مغزها(بادام درختیُ گردوُ پستهُ خرما ) -بادام زمینی و هندی مناسب نیست - ۲۰ دقیقه قبل از افطار بگذارید تا خوب خیس بخورد. -بهتر است مغزها را همان موقع پودر کنید. -کسی که مزاجش گرم است در مصرف خرما دقت کند. ماء الشعیر طبیعی: ۱ استکان جو با ۱۴ برار آب را بجوشانید تا جو ها خوب شکفته شوند ُمایع بدست آمده برای جلو گیری از تشنگی بسیار مناسب است. مرباهای مناسب افطار: مربای گل - مربای به - مربای پوست پسته - مربای سیب میوه های مناسب افطار: میوه ها حتما رسیده و شیرین باشند و به هیچ عنوان از میوه کال و غیر شیرین استفاده نکنید. میوه ها را بهتر است ۲ ساعت بعد از غذا استفاده کنیم. غذای مناسب افطار: بهتر چیزهای با طعم شیرین را قبل از غذاهای دیگر استفاده کنید. فرنی یک غذای بسیار عالی برای افطار است که می توانید با مربای گل و دارچین میل نمایید. از سوپ های رقیق شده استفاده کنید. آش رشته و حلیم را افرادی که مزاج سردو تر یا سردو خشک دارند باید ۴۵ دقیقه یا ۱ ساعت بعد از افطار میل کنند.‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/17ساعت 19:47 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 

با 30 درصد تخفیف محصولات دمنوش آرامش
Photo: ‎نمایندگی دمنوش آرامش در اتریش- وین با 30 درصد تخفیف محصولات دمنوش آرامش‎

+نوشته شده در سه شنبه 18 تير 1392برچسب:,
ساعت14:59توسط دمنوش آرامش | |

 
 
اسطوخودوس با نام علمی Lavandula angustifolia که در عربی به لونده اصلیه و خزامی معروف است، گیاهی است دائمی با بوته‌ای به ارتفاع تا حدود یک متر و ساقه‌هایی چهارگوش که در قسمت‌های پایین، چوبی می‌شوند.

برگ‌های این گیاه باریک، نوک تیز و به طور متقابل بر روی ساقه قرار می‌گیرند.

گل‌های اسطوخودوس آبی مایل به بنفش هستند که به صورت مجتمع در انتهای ساقه قرار می‌گیرند.

قسمت هوایی گیاه دارای بوی نافذی است که با له کردن برگ‌ها، لای انگشتان بیش‌تر استشمام می‌شود. قسمت مورد استفاده‌ی گیاه، اندام‌های هوایی، به خصوص گل و برگ آن است. با وجودی که این گیاه در بسیاری از نقاط جهان به حالت خودرو می‌روید، ولی چون اسانس آن از مصرف بالایی در صنایع داروسازی و آرایشی – بهداشتی برخوردار است، در سطوح وسیعی کشت می‌شود. در ایران نیز، همین گونه کشت می‌شود و در بسیاری از پارک‌ها و مناطق سبز تهران، در سال‌های اخیر توسعه داده شده است. این محصول شامل قطعات خرد شده از ساقه‌های چهارگوش کمی سفید رنگ، برگ‌های منشعب دندانه دار، کاسبرگ و گلبرگ آبی متمایل به قرمز گیاه می‌باشد.



تاریخچه

اسطوخودوس در طب عامیانه، از دیرباز به عنوان ضداسپاسم، ضدنفخ، مدر و تقویت کننده‌ی عمومی به کار می‌رفته است. از عصاره‌ی گیاه برای درمان مشکلات متفاوتی نظیر: جوش (آکنه) و میگرن استفاده می‌شود. گرچه اسطوخودوس، تولید صفرا و جریان آن را درون روده افزایش می‌دهد، ولی مهم‌ترین استفاده آن درمان بیماری‌های صفراوی نیست.

این گیاه در برخی از قسمت‌های اسپانیا، به طور گسترده‌ای به عنوان ضددیابت مصرف می‌شود، هم چنین در برخی از فراورده‌های گیاهی ضددیابت به کار می‌رود. برگ و گل تازه‌ی گیاه را برای درمان سردرد، روی پیشانی و به منظور مداوای دردهای روماتیسمی بر روی مفاصل می‌گذارند. برای معالجه سرماخوردگی گل‌های گیاه را بخور می‌دهند. زنان کشور شیلی، برای به جریان انداختن قاعدگی یا افزایش خون‌ریزی، چای آن را می‌نوشند.

هم چنین این گیاه دارای خاصیت ضداضطراب و صفراآور نیز می‌باشد. در منابع جدید، اثر ضد دیابت برای آن نیز قائل شده‌اند
اسطوخودوس معمولاً به شکل دم کرده، جوشانده، و یا روغن آن برای درمان درد عصب، به طور خوراکی و یا موضعی استفاده می‌شود. امروزه روغن و عصاره‌ی گیاه، در رایحه‌های دارویی و لوازم آرایشی به کار می‌رود.
از آن جا که روغن سنبله‌ی اسطوخودوس ارزان است، در تولید صابون مصرف می‌شود؛ هر چند نسبت به روغن اصل اسطوخودوس از کیفیت پایین‌تری برخوردار است. اسانس اسطوخودوس و اسانس تقطیر و تصحیح شده (خالص) و اسانس سنبله اسطوخودوس در عطریات، تا غلظت 2/1 درصد به کار می‌رود. مقدار کمی از روغن گیاه (004/0 – 002/0 درصد) برای طمع غذا مصرف می‌شود.

چند منظورگی اسطوخودوس در فرآورده‌های متنوع آن از جمله رایحه‌ی عطرها، محصولات حمام، فرآورده مراقبت از مو، صابون‌های بهداشتی، پاک کننده‌ها، فرمولاسیون‌های موضعی، مشتقات سنتزی و اشکال تولیدی دیده می‌شود.



منبع جغرافیایی

این گیاه، بومی نواحی مدیترانه است و به مقدار زیاد در آن جا می‌روید. بیش‌ترین میزان گیاه، از کشورهای فرانسه، یوگسلاوی، بلغارستان و اسپانیا به دیگر نقاط جهان صادر می‌گردد.






ترکیبات مهم

سر شاخه‌های گل‌دار این گیاه دارای 3-1 درصد اسانس می‌باشد که ترکیبات گونه و واریته‌های مختلف آن، ممکن است به کلی متفاوت باشد.

اسانس اسطوخودوس اکثراً حاوی لینالول، به میزان 20 تا 35 درصد، لینالیل استات به میزان 30 تا 55 درصد، اوسی من، کامفر و کاریوفیلن اکساید است. از دیگر ترکیبات گیاه، می‌توان تانن به میزان 5 تا 10 درصد و کومارین، فلاوونوئیدها و فیتواسترول‌ها را نام برد.



اثرات مهم

از اسطوخودوس به عنوان یک آرام بخش متوسط و رفع کننده‌ی مشکلات بدخوابی، می‌توان استفاده کرد.

هم چنین این گیاه دارای خاصیت ضداضطراب و صفراآور نیز می‌باشد. در منابع جدید، اثر ضد دیابت برای آن نیز قائل شده‌اند.

در طب عوام، به عنوان ضد اسپاسم، ضد نفخ، مقوی معده و ادرارآور استفاده می‌شود. از محلول دم کرده و یا جوشانده‌ی گیاه، به منظور شست و شو و درمان زخم‌ها نیز استفاده می‌شود.



طریقه و میزان مصرف

تهیه‌ی چای: بر روی حدود 2 گرم خرد شده‌ی قسمت هوایی اسطوخودوس، یک استکان آب در حال جوش می‌ریزیم، درب ظرف را بسته و 15 دقیقه به حال خود می‌گذاریم؛ سپس آن را صاف کرده و میل می‌کنیم.



داروهای گیاهی

از گیاه و یا عصاره‌ی آن، در داروهای آرام بخش استفاده‌های زیادی به عمل می‌آید. تنتور، کرم، لوسیون، روغن ماساژ و محلول‌های تقویت مو از دیگر فرآورده‌های اسطوخودوس می‌باشند.

در صورتی که تنتور اسطوخودوس موجود باشد مصرف خوراکی 5 میلی لیتر هر بار تا دو بار در روز برای سردرد و افسردگی مفید است
نگه داری

عصاره‌ی گیاه باید دور از نور و هوای و در شیشه‌های رنگی نگه‌داری شود. برای نگه‌داری در ظروف پلاستیکی استفاده نشود.



عوارض جانبی

در موارد بسیار معدود، ممکن است تماس گیاه با بدن ایجاد درماتیت پوستی کند و هم چنین ممکن است اثر آرام بخش و خواب آوری داروهای CNS دپرسانت را در صورت هم زمانی مصرف، افزایش دهد.



مهم‌ترین اثرات گزارش شده اسطوخودوس

ضد درد، ضد آلزایمر، ضد آریتمی، ضد میکروب، ضد تشنج ضد التهاب، ضد روماتیسم، ضد عفونی کننده، ضد اسپاسم، آلرژی زا، ضدویروس، ضد اضطراب، ضد نفخ، ضدافسردگی، ادرارآور، قاعده آور، کاهنده‌ی قند خون، خواب آور، هضم کننده، مقوی اعصاب، آرام بخش و مقوی معده.




نکات قابل توجه

1- در نقاط مختلف دنیا به غیر از گونه مذکور از گونه‌های مختلف اسطوخودوس، استفاده‌ی دارویی به عمل می‌آید که مهم‌ترین آن‌ها شامل:

Lavandula latifolia، Lavandula stoeches، Lavandula dentate، Lavandula pubescens می‌باشند.

این گونه‌ها دارای اثرات مشابهی هستند.



2- طبق شرح کتاب جناب آقای دکتر امین، گیاهی که در بازار سنتی ایران به نام اسطوخودوس معروف است، سر شاخه‌های گلدار گیاه Nepeta menthoides می‌باشد.

این گیاه از خانواده‌ی نعناع بوده و دارای اسانس معطری است که به عنوان آرام بخش، برطرف کننده‌ی دردهای معده و تب بر، استفاده می‌شود.

این محصول را در بازار سنتی یا عطاری‌ها و بعضی منابع به اشتباه مربوط به گیاه Lavandula stoeches می‌دانند؛ در حالی که این گیاه در ایران رویش ندارد.



3- جمع آوری گل‌ها باید در آخرین زمان گلدهی صورت گیرد. سر شاخه‌های گلدار در دسته‌جات کوچکی بسته شده و در پاکت کاغذی خشک گردند تا گل‌های خشک شده درون پاکت بریزد.



4- در صورتی که تنتور اسطوخودوس موجود باشد مصرف خوراکی 5 میلی لیتر هر بار تا دو بار در روز برای سردرد و افسردگی مفید است.



5- افزودن چند قطره اسانس اسطوخودوس به کرم بابونه و مخلوط کردن آن‌ها برای اگزما مفید است. این کرم به صورت موضعی مصرف می‌شود.



6- روغن جهت قفسه سینه: یک میلی لیتر از اسانس اسطوخودوس با 5 قطره اسانس بابونه را با 10 میلی لیتر روغن حامل مانند روغن بادام یا روغن زیتون مخلوط نمایید. این مخلوط برای تسکین افراد مبتلا به آسم یا برونشیت به صورت مالیدن روی قفسه سینه بسیار موثر است.



7- روغن ماساژ: یک میلی لیتر از اسانس را در 25 میلی لیتر روغن بادام یا روغن زیتون حل نمایید. این مخلوط جهت ماساژ دردهای دست و پا و گردن موثر است. همین مخلوط برای جلوگیری از آفتاب سوختگی بر روی سطح بدن مفید می‌باشد.



8- بر اساس تحقیقاتی که در سال 1378 توسط صالحی سورمقی و همکاران در دانشکده داروسازی تهران بر روی اسانس اسطوخودوس که به طور وسیع در شهر تهران در میادین، پارک‌ها و مناطق مسکونی کشت شده است انجام شد، مهم‌ترین اجسام آن شامل Limonene به میزان 28 درصد، Phellandrene خ² به میزان 5/3 درصد، Cineol 1،8 به میزان 35 درصد، Linalool به میزان 5/1 درصد، Camphor به میزان 5/12 درصد، Borneol به میزان 5/28 درصد و Delta Cadinol به میزان 2 درصد بودند.

میزان اسانس به دست آمده از گیاه تازه که در اردیبهشت ماه برداشت شده بود 8/1 درصد به دست آمد که نشان می‌دهد کمیت و کیفیت این اسانس در مقایسه با دیگر نقاط جهان مطلوب می‌باشد.
Photo: ‎خواص گیاه اسطو خودوس اسطوخودوس با نام علمی Lavandula angustifolia که در عربی به لونده اصلیه و خزامی معروف است، گیاهی است دائمی با بوته‌ای به ارتفاع تا حدود یک متر و ساقه‌هایی چهارگوش که در قسمت‌های پایین، چوبی می‌شوند. برگ‌های این گیاه باریک، نوک تیز و به طور متقابل بر روی ساقه قرار می‌گیرند. گل‌های اسطوخودوس آبی مایل به بنفش هستند که به صورت مجتمع در انتهای ساقه قرار می‌گیرند. قسمت هوایی گیاه دارای بوی نافذی است که با له کردن برگ‌ها، لای انگشتان بیش‌تر استشمام می‌شود. قسمت مورد استفاده‌ی گیاه، اندام‌های هوایی، به خصوص گل و برگ آن است. با وجودی که این گیاه در بسیاری از نقاط جهان به حالت خودرو می‌روید، ولی چون اسانس آن از مصرف بالایی در صنایع داروسازی و آرایشی – بهداشتی برخوردار است، در سطوح وسیعی کشت می‌شود. در ایران نیز، همین گونه کشت می‌شود و در بسیاری از پارک‌ها و مناطق سبز تهران، در سال‌های اخیر توسعه داده شده است. این محصول شامل قطعات خرد شده از ساقه‌های چهارگوش کمی سفید رنگ، برگ‌های منشعب دندانه دار، کاسبرگ و گلبرگ آبی متمایل به قرمز گیاه می‌باشد. تاریخچه اسطوخودوس در طب عامیانه، از دیرباز به عنوان ضداسپاسم، ضدنفخ، مدر و تقویت کننده‌ی عمومی به کار می‌رفته است. از عصاره‌ی گیاه برای درمان مشکلات متفاوتی نظیر: جوش (آکنه) و میگرن استفاده می‌شود. گرچه اسطوخودوس، تولید صفرا و جریان آن را درون روده افزایش می‌دهد، ولی مهم‌ترین استفاده آن درمان بیماری‌های صفراوی نیست. این گیاه در برخی از قسمت‌های اسپانیا، به طور گسترده‌ای به عنوان ضددیابت مصرف می‌شود، هم چنین در برخی از فراورده‌های گیاهی ضددیابت به کار می‌رود. برگ و گل تازه‌ی گیاه را برای درمان سردرد، روی پیشانی و به منظور مداوای دردهای روماتیسمی بر روی مفاصل می‌گذارند. برای معالجه سرماخوردگی گل‌های گیاه را بخور می‌دهند. زنان کشور شیلی، برای به جریان انداختن قاعدگی یا افزایش خون‌ریزی، چای آن را می‌نوشند. هم چنین این گیاه دارای خاصیت ضداضطراب و صفراآور نیز می‌باشد. در منابع جدید، اثر ضد دیابت برای آن نیز قائل شده‌اند اسطوخودوس معمولاً به شکل دم کرده، جوشانده، و یا روغن آن برای درمان درد عصب، به طور خوراکی و یا موضعی استفاده می‌شود. امروزه روغن و عصاره‌ی گیاه، در رایحه‌های دارویی و لوازم آرایشی به کار می‌رود. از آن جا که روغن سنبله‌ی اسطوخودوس ارزان است، در تولید صابون مصرف می‌شود؛ هر چند نسبت به روغن اصل اسطوخودوس از کیفیت پایین‌تری برخوردار است. اسانس اسطوخودوس و اسانس تقطیر و تصحیح شده (خالص) و اسانس سنبله اسطوخودوس در عطریات، تا غلظت 2/1 درصد به کار می‌رود. مقدار کمی از روغن گیاه (004/0 – 002/0 درصد) برای طمع غذا مصرف می‌شود. چند منظورگی اسطوخودوس در فرآورده‌های متنوع آن از جمله رایحه‌ی عطرها، محصولات حمام، فرآورده مراقبت از مو، صابون‌های بهداشتی، پاک کننده‌ها، فرمولاسیون‌های موضعی، مشتقات سنتزی و اشکال تولیدی دیده می‌شود. منبع جغرافیایی این گیاه، بومی نواحی مدیترانه است و به مقدار زیاد در آن جا می‌روید. بیش‌ترین میزان گیاه، از کشورهای فرانسه، یوگسلاوی، بلغارستان و اسپانیا به دیگر نقاط جهان صادر می‌گردد. ترکیبات مهم سر شاخه‌های گل‌دار این گیاه دارای 3-1 درصد اسانس می‌باشد که ترکیبات گونه و واریته‌های مختلف آن، ممکن است به کلی متفاوت باشد. اسانس اسطوخودوس اکثراً حاوی لینالول، به میزان 20 تا 35 درصد، لینالیل استات به میزان 30 تا 55 درصد، اوسی من، کامفر و کاریوفیلن اکساید است. از دیگر ترکیبات گیاه، می‌توان تانن به میزان 5 تا 10 درصد و کومارین، فلاوونوئیدها و فیتواسترول‌ها را نام برد. اثرات مهم از اسطوخودوس به عنوان یک آرام بخش متوسط و رفع کننده‌ی مشکلات بدخوابی، می‌توان استفاده کرد. هم چنین این گیاه دارای خاصیت ضداضطراب و صفراآور نیز می‌باشد. در منابع جدید، اثر ضد دیابت برای آن نیز قائل شده‌اند. در طب عوام، به عنوان ضد اسپاسم، ضد نفخ، مقوی معده و ادرارآور استفاده می‌شود. از محلول دم کرده و یا جوشانده‌ی گیاه، به منظور شست و شو و درمان زخم‌ها نیز استفاده می‌شود. طریقه و میزان مصرف تهیه‌ی چای: بر روی حدود 2 گرم خرد شده‌ی قسمت هوایی اسطوخودوس، یک استکان آب در حال جوش می‌ریزیم، درب ظرف را بسته و 15 دقیقه به حال خود می‌گذاریم؛ سپس آن را صاف کرده و میل می‌کنیم. داروهای گیاهی از گیاه و یا عصاره‌ی آن، در داروهای آرام بخش استفاده‌های زیادی به عمل می‌آید. تنتور، کرم، لوسیون، روغن ماساژ و محلول‌های تقویت مو از دیگر فرآورده‌های اسطوخودوس می‌باشند. در صورتی که تنتور اسطوخودوس موجود باشد مصرف خوراکی 5 میلی لیتر هر بار تا دو بار در روز برای سردرد و افسردگی مفید است نگه داری عصاره‌ی گیاه باید دور از نور و هوای و در شیشه‌های رنگی نگه‌داری شود. برای نگه‌داری در ظروف پلاستیکی استفاده نشود. عوارض جانبی در موارد بسیار معدود، ممکن است تماس گیاه با بدن ایجاد درماتیت پوستی کند و هم چنین ممکن است اثر آرام بخش و خواب آوری داروهای CNS دپرسانت را در صورت هم زمانی مصرف، افزایش دهد. مهم‌ترین اثرات گزارش شده اسطوخودوس ضد درد، ضد آلزایمر، ضد آریتمی، ضد میکروب، ضد تشنج ضد التهاب، ضد روماتیسم، ضد عفونی کننده، ضد اسپاسم، آلرژی زا، ضدویروس، ضد اضطراب، ضد نفخ، ضدافسردگی، ادرارآور، قاعده آور، کاهنده‌ی قند خون، خواب آور، هضم کننده، مقوی اعصاب، آرام بخش و مقوی معده. نکات قابل توجه 1- در نقاط مختلف دنیا به غیر از گونه مذکور از گونه‌های مختلف اسطوخودوس، استفاده‌ی دارویی به عمل می‌آید که مهم‌ترین آن‌ها شامل: Lavandula latifolia، Lavandula stoeches، Lavandula dentate، Lavandula pubescens می‌باشند. این گونه‌ها دارای اثرات مشابهی هستند. 2- طبق شرح کتاب جناب آقای دکتر امین، گیاهی که در بازار سنتی ایران به نام اسطوخودوس معروف است، سر شاخه‌های گلدار گیاه Nepeta menthoides می‌باشد. این گیاه از خانواده‌ی نعناع بوده و دارای اسانس معطری است که به عنوان آرام بخش، برطرف کننده‌ی دردهای معده و تب بر، استفاده می‌شود. این محصول را در بازار سنتی یا عطاری‌ها و بعضی منابع به اشتباه مربوط به گیاه Lavandula stoeches می‌دانند؛ در حالی که این گیاه در ایران رویش ندارد. 3- جمع آوری گل‌ها باید در آخرین زمان گلدهی صورت گیرد. سر شاخه‌های گلدار در دسته‌جات کوچکی بسته شده و در پاکت کاغذی خشک گردند تا گل‌های خشک شده درون پاکت بریزد. 4- در صورتی که تنتور اسطوخودوس موجود باشد مصرف خوراکی 5 میلی لیتر هر بار تا دو بار در روز برای سردرد و افسردگی مفید است. 5- افزودن چند قطره اسانس اسطوخودوس به کرم بابونه و مخلوط کردن آن‌ها برای اگزما مفید است. این کرم به صورت موضعی مصرف می‌شود. 6- روغن جهت قفسه سینه: یک میلی لیتر از اسانس اسطوخودوس با 5 قطره اسانس بابونه را با 10 میلی لیتر روغن حامل مانند روغن بادام یا روغن زیتون مخلوط نمایید. این مخلوط برای تسکین افراد مبتلا به آسم یا برونشیت به صورت مالیدن روی قفسه سینه بسیار موثر است. 7- روغن ماساژ: یک میلی لیتر از اسانس را در 25 میلی لیتر روغن بادام یا روغن زیتون حل نمایید. این مخلوط جهت ماساژ دردهای دست و پا و گردن موثر است. همین مخلوط برای جلوگیری از آفتاب سوختگی بر روی سطح بدن مفید می‌باشد. 8- بر اساس تحقیقاتی که در سال 1378 توسط صالحی سورمقی و همکاران در دانشکده داروسازی تهران بر روی اسانس اسطوخودوس که به طور وسیع در شهر تهران در میادین، پارک‌ها و مناطق مسکونی کشت شده است انجام شد، مهم‌ترین اجسام آن شامل Limonene به میزان 28 درصد، Phellandrene خ² به میزان 5/3 درصد، Cineol 1،8 به میزان 35 درصد، Linalool به میزان 5/1 درصد، Camphor به میزان 5/12 درصد، Borneol به میزان 5/28 درصد و Delta Cadinol به میزان 2 درصد بودند. میزان اسانس به دست آمده از گیاه تازه که در اردیبهشت ماه برداشت شده بود 8/1 درصد به دست آمد که نشان می‌دهد کمیت و کیفیت این اسانس در مقایسه با دیگر نقاط جهان مطلوب می‌باشد.‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/17ساعت 14:19 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
بیشتر مردم بر این باورند که چای بابونه هیچ خطری برای سلامتی ندارد. اما اگر این چای با داروهای خاصی نوشیده شود، دارای برخی عوارض جانبی می‌باشد. در سال 2006، خانمی 70 ساله داروی وارفارین را با چای بابونه خورده بود و با خونریزی داخلی به بیمارستان منتقل شده بود.



داروهای مداخله کننده با چای بابونه

* آسپرین

* مهار کننده های پلاکت از قبیل: Ticlid و Plavix

این مهارکننده ها خطر حمله و سکته قلبی را کم می‌کنند و به بیمارانی که استنت در رگ‌هایشان گذاشته‌اند، تجویز می‌شود.

بابونه شامل مواد ضدانعقادی به نام کومارین می‌باشند و هنگامی‌که این داروها همراه با بابونه مصرف شوند، موجب افزایش خونریزی می‌شوند.

* داروهای ضدانعقاد از قبیل: وارفارین.

وارفارین ناشی از کومارین است و اگر این دارو همراه با بابونه مصرف شود، باعث خونریزی داخلی می‌گردد.

* داروهای ضدافسردگی 3 حلقه ای از قبیل: Amitriptyline، Clompiramine و Imipramine

این داروها توسط آنزیم CYP1A2 در بدن متابولیزه می‌شوند که آن آنزیم توسط بابونه مهار می‌شود و موجب افزایش غلظت خونی این داروها می‌شود و در نتیجه موجب مسمومیت می‌گردد.

* Clozapine

همانند داروهای ضدافسردگی 3 حلقه ای باعث مسمومیت می‌شوند.

* Propranolol

برای درمان فشار خون بالا استفاده می‌شود.

همانند داروهای ضدافسردگی 3 حلقه ای و Clozapine باعث مسمومیت می‌شوند.

* Theophyline

گشاد کننده برونش ها است و برای بیمارانی که دارای مشکل تنفس می‌باشند، تجویز می‌شود.

همانند داروهای ضدافسردگی 3 حلقه ای و Clozapine و Propranolol باعث مسمومیت می‌شوند.

* Tacrine

برای بیماران مبتلا به آلزایمر و یا زوال عقل تجویز می‌شود.

همانند داروهای ضدافسردگی 3 حلقه ای و Clozapine و Propranolol و Theophyline باعث مسمومیت می‌شوند.
Photo: ‎مصرف چای بابونه با داروهای خاص بیشتر مردم بر این باورند که چای بابونه هیچ خطری برای سلامتی ندارد. اما اگر این چای با داروهای خاصی نوشیده شود، دارای برخی عوارض جانبی می‌باشد. در سال 2006، خانمی 70 ساله داروی وارفارین را با چای بابونه خورده بود و با خونریزی داخلی به بیمارستان منتقل شده بود. داروهای مداخله کننده با چای بابونه * آسپرین * مهار کننده های پلاکت از قبیل: Ticlid و Plavix این مهارکننده ها خطر حمله و سکته قلبی را کم می‌کنند و به بیمارانی که استنت در رگ‌هایشان گذاشته‌اند، تجویز می‌شود. بابونه شامل مواد ضدانعقادی به نام کومارین می‌باشند و هنگامی‌که این داروها همراه با بابونه مصرف شوند، موجب افزایش خونریزی می‌شوند. * داروهای ضدانعقاد از قبیل: وارفارین. وارفارین ناشی از کومارین است و اگر این دارو همراه با بابونه مصرف شود، باعث خونریزی داخلی می‌گردد. * داروهای ضدافسردگی 3 حلقه ای از قبیل: Amitriptyline، Clompiramine و Imipramine این داروها توسط آنزیم CYP1A2 در بدن متابولیزه می‌شوند که آن آنزیم توسط بابونه مهار می‌شود و موجب افزایش غلظت خونی این داروها می‌شود و در نتیجه موجب مسمومیت می‌گردد. * Clozapine همانند داروهای ضدافسردگی 3 حلقه ای باعث مسمومیت می‌شوند. * Propranolol برای درمان فشار خون بالا استفاده می‌شود. همانند داروهای ضدافسردگی 3 حلقه ای و Clozapine باعث مسمومیت می‌شوند. * Theophyline گشاد کننده برونش ها است و برای بیمارانی که دارای مشکل تنفس می‌باشند، تجویز می‌شود. همانند داروهای ضدافسردگی 3 حلقه ای و Clozapine و Propranolol باعث مسمومیت می‌شوند. * Tacrine برای بیماران مبتلا به آلزایمر و یا زوال عقل تجویز می‌شود. همانند داروهای ضدافسردگی 3 حلقه ای و Clozapine و Propranolol و Theophyline باعث مسمومیت می‌شوند.‎
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/17ساعت 14:19 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
بلو بری (BlueBERRY )میوه ای است كه كمتر فرد ايراني آن را مي شناسد،ولي خوب خواص اعجاب انگيزش اينقدر زياد هست كه شناخت آن لازم و ضروري است.
شايد روزي كشت و برداشت اون هم توي ايران رواج پيدا كنه و از همه مهمتر نام فارسي بهش اختصاص داده بشه.
اسم لاتين اين ميوه بلوبري است. بلوبري نوعي گياه گلدار با ميوه اي توت مانند به رنگ ابي تيره يا بنفش است. اين ميوه بومي شمال امريكا مي باشد. همان طور كه در تصوير مي بينيد گل هاي اين گياه به صورت توپي، سفيد رنگ و صورتي رنگ پريده يا قرمزمي باشد. طعم ميوه هاي اين گياه شيرين مي باشد.بوته هاي آن مي تواند ميوه از ماه مي تا ماه ژوئن (به مدت يك ماه )مي باشد كه البته مدت ميوه داري اين گياه را مي توان تغيير داد. واين تحت تاثير شرايط محلي گياه مثل ارتفاع و پهناي جغرافيايي مي باشد.
اين ميوه يكي از خوشمزه ترين ميوه هاي تابستاني مي باشد. اين ميوه به ظاهر كوچك نقش موثري در نرم كردن پوست هاي خشك، ارتقا عملكرد مغز و پيشگيري از سرطان دارد.
مطالعه اي جديد ثابت كرده كه موش هايي كه در رژيم غذايي آنها بلوبري به ميزان فراوان گنجانده شده ، بعد از مدتي چربي شكمي خود را از دست داده اند.
به گزارش گروه ترجمه سلامت نيوز،گفتني است كه اين نوع چربي ارتباط قوي با ابتلا به ديابت و بيماري قلبي دارد.
از ديگر مزاياي بلوبري كاهش كلسترول و ارتقا سطح گلوكز خون مي باشد. محققان مي گويند كه آنتي اكسيدان موجود در بلوبري روش ذخيره بدن و پردازش گلوكز و يا قند را تغيير مي دهد. بنابراين خطر ابتلا به ديابت و بيماري قلبي را كاهش مي دهد. تاكنون مزاياي خوردن ميوه ها و سبزيجات به كرات ثابت شده است. اما اين تحقيق تاثير بسزاي بلوبري در كاهش چربي شكمي را نشان مي دهد.
راجع به تاثير اين ميوه در صاف شدن شكم صحبت كرديم، حالا كمي دسته بندي شده تر بررسي مي كنيم.
جوان كننده پوست
آنتي اكسيدان هاي موجود در اين ميوه باعث نرمي پوست مي شود. تركيب آن با آب ليمو و شكر منجر به روشن تر شدن و پوست اندازي مي شود.
كمك به مثانه
اين ميوه مثل كران بري حاوي تركيباتي است كه مانع از چسبيدن باكتري ها به ديواره مثانه مي شود. بنابر اين امكان عفونت مثانه كاهش مي يابد.
پيشگيري از سرطان
انتوسيانين هاي بلوبري – كه به آن رنگ مات آبي مي دهد- به راديكال هاي آزاد (عامل سرطان)حمله كرده و مانع ازرشد سلولهاي سرطاني مي شود. خوردن تنها نيم فنجان از اين ميوه در روز اين نقش را به خوبي برآورده مي كند.
غذاي مغز
محققان مي گويند كه اين ميوه مانع از مشكلات مغزي نظير از دست دادن حافظه مي شود. و اين به خاطر آنتي اكسيدان ها و فلاونوئيدهاي موجود در اين ميوه است.
Photo: ‎خواص گیاه بلوبری بلو بری (BlueBERRY )میوه ای است كه كمتر فرد ايراني آن را مي شناسد،ولي خوب خواص اعجاب انگيزش اينقدر زياد هست كه شناخت آن لازم و ضروري است. شايد روزي كشت و برداشت اون هم توي ايران رواج پيدا كنه و از همه مهمتر نام فارسي بهش اختصاص داده بشه. اسم لاتين اين ميوه بلوبري است. بلوبري نوعي گياه گلدار با ميوه اي توت مانند به رنگ ابي تيره يا بنفش است. اين ميوه بومي شمال امريكا مي باشد. همان طور كه در تصوير مي بينيد گل هاي اين گياه به صورت توپي، سفيد رنگ و صورتي رنگ پريده يا قرمزمي باشد. طعم ميوه هاي اين گياه شيرين مي باشد.بوته هاي آن مي تواند ميوه از ماه مي تا ماه ژوئن (به مدت يك ماه )مي باشد كه البته مدت ميوه داري اين گياه را مي توان تغيير داد. واين تحت تاثير شرايط محلي گياه مثل ارتفاع و پهناي جغرافيايي مي باشد. اين ميوه يكي از خوشمزه ترين ميوه هاي تابستاني مي باشد. اين ميوه به ظاهر كوچك نقش موثري در نرم كردن پوست هاي خشك، ارتقا عملكرد مغز و پيشگيري از سرطان دارد. مطالعه اي جديد ثابت كرده كه موش هايي كه در رژيم غذايي آنها بلوبري به ميزان فراوان گنجانده شده ، بعد از مدتي چربي شكمي خود را از دست داده اند. به گزارش گروه ترجمه سلامت نيوز،گفتني است كه اين نوع چربي ارتباط قوي با ابتلا به ديابت و بيماري قلبي دارد. از ديگر مزاياي بلوبري كاهش كلسترول و ارتقا سطح گلوكز خون مي باشد. محققان مي گويند كه آنتي اكسيدان موجود در بلوبري روش ذخيره بدن و پردازش گلوكز و يا قند را تغيير مي دهد. بنابراين خطر ابتلا به ديابت و بيماري قلبي را كاهش مي دهد. تاكنون مزاياي خوردن ميوه ها و سبزيجات به كرات ثابت شده است. اما اين تحقيق تاثير بسزاي بلوبري در كاهش چربي شكمي را نشان مي دهد. راجع به تاثير اين ميوه در صاف شدن شكم صحبت كرديم، حالا كمي دسته بندي شده تر بررسي مي كنيم. جوان كننده پوست آنتي اكسيدان هاي موجود در اين ميوه باعث نرمي پوست مي شود. تركيب آن با آب ليمو و شكر منجر به روشن تر شدن و پوست اندازي مي شود. كمك به مثانه اين ميوه مثل كران بري حاوي تركيباتي است كه مانع از چسبيدن باكتري ها به ديواره مثانه مي شود. بنابر اين امكان عفونت مثانه كاهش مي يابد. پيشگيري از سرطان انتوسيانين هاي بلوبري – كه به آن رنگ مات آبي مي دهد- به راديكال هاي آزاد (عامل سرطان)حمله كرده و مانع ازرشد سلولهاي سرطاني مي شود. خوردن تنها نيم فنجان از اين ميوه در روز اين نقش را به خوبي برآورده مي كند. غذاي مغز محققان مي گويند كه اين ميوه مانع از مشكلات مغزي نظير از دست دادن حافظه مي شود. و اين به خاطر آنتي اكسيدان ها و فلاونوئيدهاي موجود در اين ميوه است.‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/17ساعت 14:18 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
نام علمی Descurainia sophia


تركيبات شيميايي

خواص داروئي طرز استفاده مضرات
كليات گياه شناسي

خاكشير گياهي است علفي يكساله يا دو ساله كه ارتفاع ساقه آن تا يك متر نيز مي رسد . پائين گياه كرك دراست در حاليكه بالاي آن بدون كرك مي باشد .

تخم اين گياه كه همان خاكشير است ريز و كمي دراز و معمولا به دو رنگ وجود دارد يكي از آنها قرمز كه داراي طعم كمي تلخ است و ديگري برنگ قرمز تيره مي باشد .

تركيبات شيميايي:
خاكشير داراي تعدادي اسيد چرب مانند اسيد لينوئيك ،‌اسيد لينولنيك ، اسيد اولئيك ،‌اسيد پالمتيك و اسيد استئاريك مي باشد . ضمنا در خاكشير اسانس روغن فراري وجود دارد كه داراي مواد بنزيل و ايزوسيانات است

خواص داروئي:


خاكشير از نظر طب قديم ايران گرم و تر است .

1)التيام دهنده زخم و جراحات است .

2)جوشانده خاكشير براي رفع اسهال هاي ساده و رفع ترشحات زنانگي مفيد است .

3)خاكشير ادرار آور است .

4)خاكشير تب بر است .

5)براي دفع كرم مفيد است .

6)التهاب كليه را برطرف مي كند.

7)سرخك و مخملك را دوا مي كند .

8)خاكشير صدا را باز مي كند .

9)براي از بين بردن كهير و التهابات پوستي از خاكشير استفاده كنيد .

10)از گلها و برگهاي گياه مي توان براي رفع بيماري ناشي از كمبود ويتامين C استفاده كرد .

11)سنگ كليه را دفع مي كند.

12)براي دفع سنگ كليه مي توان خارشتر ،‌خاكشير و ترنجبين را با هم مخلوط كرده وصبح ناشتا خورد .

13)براي برطرف كردن جوشهاي صورت كه بعلت خوردن چربي و شيريني زياد ايجاد مي شود بايد جوشانده يك قاشق ترنجبين را با دو قاشق غذاخوري خاكشير مخلوط كرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته آنرا ميل ميل كنيد تا جوشها از بين برود.


مضرات :
بعضي از افراد هنگاميكه خاكشير مي خورند ممكن است سردرد بگيرند اينگونه شاخاص بايد خاكشير را با كتيرا بخورند .
Photo: ‎خاكشير نام علمی Descurainia sophia تركيبات شيميايي خواص داروئي طرز استفاده مضرات كليات گياه شناسي خاكشير گياهي است علفي يكساله يا دو ساله كه ارتفاع ساقه آن تا يك متر نيز مي رسد . پائين گياه كرك دراست در حاليكه بالاي آن بدون كرك مي باشد . تخم اين گياه كه همان خاكشير است ريز و كمي دراز و معمولا به دو رنگ وجود دارد يكي از آنها قرمز كه داراي طعم كمي تلخ است و ديگري برنگ قرمز تيره مي باشد . تركيبات شيميايي: خاكشير داراي تعدادي اسيد چرب مانند اسيد لينوئيك ،‌اسيد لينولنيك ، اسيد اولئيك ،‌اسيد پالمتيك و اسيد استئاريك مي باشد . ضمنا در خاكشير اسانس روغن فراري وجود دارد كه داراي مواد بنزيل و ايزوسيانات است خواص داروئي: خاكشير از نظر طب قديم ايران گرم و تر است . 1)التيام دهنده زخم و جراحات است . 2)جوشانده خاكشير براي رفع اسهال هاي ساده و رفع ترشحات زنانگي مفيد است . 3)خاكشير ادرار آور است . 4)خاكشير تب بر است . 5)براي دفع كرم مفيد است . 6)التهاب كليه را برطرف مي كند. 7)سرخك و مخملك را دوا مي كند . 8)خاكشير صدا را باز مي كند . 9)براي از بين بردن كهير و التهابات پوستي از خاكشير استفاده كنيد . 10)از گلها و برگهاي گياه مي توان براي رفع بيماري ناشي از كمبود ويتامين C استفاده كرد . 11)سنگ كليه را دفع مي كند. 12)براي دفع سنگ كليه مي توان خارشتر ،‌خاكشير و ترنجبين را با هم مخلوط كرده وصبح ناشتا خورد . 13)براي برطرف كردن جوشهاي صورت كه بعلت خوردن چربي و شيريني زياد ايجاد مي شود بايد جوشانده يك قاشق ترنجبين را با دو قاشق غذاخوري خاكشير مخلوط كرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته آنرا ميل ميل كنيد تا جوشها از بين برود. مضرات : بعضي از افراد هنگاميكه خاكشير مي خورند ممكن است سردرد بگيرند اينگونه شاخاص بايد خاكشير را با كتيرا بخورند .‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/17ساعت 14:18 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
آب داغ ، محصولات پاک کننده قوی مثل مواد شوینده و استون از جمله عواملی هستند که ناخن های ما را ضعیف و شکننده می کنند اما خوشبختانه چند راه برای تقویت ناخن های شکننده و ضعیف وجود دارد.

همه ما دوست داریم که ناخن های زیبا و مقاومی داشته باشیم اما برخی از ما از این نعمت خدا دادی برخوردار نیستیم . ناخن های ما از ماده ای با نام کراتین که یک نوع پروتئین است ساخته شده اند و در مقابل برخی فاکتورها و عوامل بسیار آسیب پذیر هستند. آب داغ ، محصولات پاک کننده قوی مثل مواد شوینده و استون از جمله عواملی هستند که ناخن های ما را ضعیف و شکننده می کنند اما خوشبختانه چند راه برای تقویت ناخن های شکننده و ضعیف وجود دارد.

لاک پاکن
اولین نکته ای که باید رعایت کنید این است که برای پاک کردن لاک های ناخن هایتان از پاک کننده های ناخن بدون استون استفاده کنید . استفاده از لاک پاک کن های حاوی استون ، روغن طبیعی ناخن را از بین می برد و یک لایه نازک از روی ناخن را بر می دارد.

از کرم مخصوص دست و ناخن استفاده کنید
استفاده از کرمهایی که مخصوص ناخن و دست تهیه شده اند راه خوبی برای تقویت ناخن ها است. هر روز صبح و شب از این کرمها استفاده کنید .

از یک تقویت کننده ناخن استفاده کنید
برای تقویت ناخن های خود می توانید از یک تقویت کننده خوب استفاده کنید . برای پیدا کردن یک تقویت کننده خوب ، در بخش لاک ها آن را جستجو کنید. اگر هفته ای یکبار از یک تقویت کننده ناخن خوب استفاده کنید بعد از مدتی احساس خواهید کرد که ناخن هایتان سخت تر و سالم تر شده اند.

تغذیه مناسب داشته باشید
بیوتین که به ویتامین B۷ نیز شهرت دارد به تقویت ناخن ها خیلی کمک می کند و در غذاهایی مثل زرده تخم مرغ، شیر، لوبیا، آجیل، گوجه فرنگی (گوجه فرنگی)، مرغ، ماهی، اسفناج، کلم بروکلی، گل کلم و جگر فراوان است . هر روز شما باید حداقل ۲.۵ میلی گرم ویتامین B۷ استفاده کنید . بیوتین نه تنها برای ناخنها مفید است بلکه برای پوست و مونیز مزایای زیادی دارد.

منبع : aftabir.com
Photo: ‎چه کنیم ناخن هایمان نشکند آب داغ ، محصولات پاک کننده قوی مثل مواد شوینده و استون از جمله عواملی هستند که ناخن های ما را ضعیف و شکننده می کنند اما خوشبختانه چند راه برای تقویت ناخن های شکننده و ضعیف وجود دارد. همه ما دوست داریم که ناخن های زیبا و مقاومی داشته باشیم اما برخی از ما از این نعمت خدا دادی برخوردار نیستیم . ناخن های ما از ماده ای با نام کراتین که یک نوع پروتئین است ساخته شده اند و در مقابل برخی فاکتورها و عوامل بسیار آسیب پذیر هستند. آب داغ ، محصولات پاک کننده قوی مثل مواد شوینده و استون از جمله عواملی هستند که ناخن های ما را ضعیف و شکننده می کنند اما خوشبختانه چند راه برای تقویت ناخن های شکننده و ضعیف وجود دارد. لاک پاکن اولین نکته ای که باید رعایت کنید این است که برای پاک کردن لاک های ناخن هایتان از پاک کننده های ناخن بدون استون استفاده کنید . استفاده از لاک پاک کن های حاوی استون ، روغن طبیعی ناخن را از بین می برد و یک لایه نازک از روی ناخن را بر می دارد. از کرم مخصوص دست و ناخن استفاده کنید استفاده از کرمهایی که مخصوص ناخن و دست تهیه شده اند راه خوبی برای تقویت ناخن ها است. هر روز صبح و شب از این کرمها استفاده کنید . از یک تقویت کننده ناخن استفاده کنید برای تقویت ناخن های خود می توانید از یک تقویت کننده خوب استفاده کنید . برای پیدا کردن یک تقویت کننده خوب ، در بخش لاک ها آن را جستجو کنید. اگر هفته ای یکبار از یک تقویت کننده ناخن خوب استفاده کنید بعد از مدتی احساس خواهید کرد که ناخن هایتان سخت تر و سالم تر شده اند. تغذیه مناسب داشته باشید بیوتین که به ویتامین B۷ نیز شهرت دارد به تقویت ناخن ها خیلی کمک می کند و در غذاهایی مثل زرده تخم مرغ، شیر، لوبیا، آجیل، گوجه فرنگی (گوجه فرنگی)، مرغ، ماهی، اسفناج، کلم بروکلی، گل کلم و جگر فراوان است . هر روز شما باید حداقل ۲.۵ میلی گرم ویتامین B۷ استفاده کنید . بیوتین نه تنها برای ناخنها مفید است بلکه برای پوست و مونیز مزایای زیادی دارد. منبع : aftabir.com‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/17ساعت 14:17 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
آلبالو به درمان بی خوابی کمک کرده و مصرف آن خواب آرامی را به همراه خواهد داشت.

این میوه خوشمزه حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای ملاتونین است. ملاتونین ماده ای است که در مغز سنتز می شود، در فرآیند خواب و بیداری نقش مهمی ایفا می کند و برای داشتن یک خواب آرام و طبیعی ضروری است.

خوردن نصف لیوان آلبالو میزان ترشح ملاتونین را افزایش داده و بنابراین الگوی خواب طبیعی را بهبود می‌بخشد.

این میوه علاوه بر بهبود خواب، به دلیل دارا بودن ویتامین ها، مواد معدنی و فیتوکمیکال های متعدد نقش مهمی در حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری های مختلف ایفا می کند.

فواید فراوان آلبالو در همین پیج قبلا منتشر شده است که در ذیل تقدیم میشود:
-----------------------------------------------------------------------
1-«آنتوسیانین» موجود در آب آلبالو به کاهش عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی در بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم کمک می‌کند. 

این مطالعه برای بررسی تاثیر مصرف آب آلبالو به عنوان یک منبع غنی از آنتوسیانین‌ها بر سطح چربی‌ها و فشار خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم توسط گروهی از متخصصان دانشگاه میشیگان انجام شده است.به گفته پزشکان، خطر بیماری های قلبی عروقی در مبتلایان به دیابت بالاست از این رو دستیابی به سطوح مناسب چربی‌های خون در این بیماران از اهمیت خاصی برخوردار است. تغذیه و از جمله مصرف آنتوسیانین‌ها، نقش مهمی در کاهش خطر بیماری های قلبی و فشار خون دارد.

و همچنين

مصرف روزانه آب آلبالوی ترش می‌تواند شدت بی‌خوابی را کاهش دهد

و نیز به کاهش زمان بیداری قبل از خواب کمک کند.

این تحقیق توسط گروهی از پزشکان دانشگاه‌های پنسیلوانیا، روچستر و مرکز پژوهشی کانادایگوآ صورت گرفت و طی آن عادات خواب 15 فرد بزرگسال مورد بررسی قرار گرفت.

افراد شرکت کننده در این تحقیق هر روز به مدت دو هفته در دو نوبت صبح و عصر آب آلبالوی ترش مصرف کردند و بعد دو هفته که دیگر از این نوشیدنی استفاده نکردند ‌وضعیت آن‌ها مقایسه شد.

پژوهشگران دریافتند در دو هفته‌ای که داوطلبان این نوشیدنی را مصرف کرده بودند میزان بی‌خوابی در آن‌ها به طور قابل توجهی کاهش پیدا کرد.

محققان تصور می‌کنند این میوه به علت داشتن محتوای بالای ملاتونین که یک آنتی‌اکسیدان طبیعی است،‌ می‌تواند دوره خواب و بیداری بدن را منظم کند.

ملاتونین به طور طبیعی به مقدار کم در بدن تولید می‌شود و نقش آن ترغیب به حالت خواب‌آلودگی در شب و احساس کامل بیداری در طول روز است.

تحقیقات نشان داده است ملاتونین نه تنها به کاهش بی‌خوابی کمک می‌کند بلکه به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی می‌تواند التهابات ناشی از افزایش سن را کاهش داده و با رادیکال‌های آزاد در بدن مبارزه کند.

-----------------------------------------------------------------------
2- نام آلبالو در غرب گیلاس ترش (sour Cherry) میباشد و از میوه‌های فصل تابستان است

که هم به صورت خام به عنوان میوه، مورد استفاده قرار می‌گیرد و هم از آن در غذاها، دسرها و شیرینی‌های مختلف فصل استفاده می‌کنند. البته از مربا و شربت خوشمزه آن نیز نمی‌توان به‌راحتی گذشت؛ به خصوص اینکه شربت آلبالو خاصیت عطش‌زدایی نیز دارد.
درضمن، بعضی‌ها برای رفع تشنگی، آب آلبالو را به شربت آن ترجیح می‌دهند. از طرف دیگر، این میوه طبیعتی سرد دارد؛ بنابراین خوردن آن به افراد گرم‌مزاج توصیه می‌شود. به‌طورکلی آلبالو، سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی گوناگونی به خصوص ویتامین C و مقداری سدیم، منیزیم، پتاسیم، مس و روی است.

خواص درمانی:

- آلبالو باعث کاهش فشار خون می‌شود، بنابراین مصرف آن برای افرادی که دارای فشارخون بالایی هستند مفید است؛ علاوه بر این، غلظت خون را کم می کند و برای رفع مشکل کم‌خونی توصیه می‌شود.

- آلبالو خاصیت صفرابری دارد و به دفع سنگ کلیه و کیسه صفرا کمک می‌کند. البته می‌گویند اگر آب یا مربای آلبالو با کمی رازیانه مخلوط شود، برای دفع سنگ مثانه و رفع‌سوزش مجاری ادرار مفید است.

- این میوه، نیروبخش بوده است و اثر ضدعفونی‌کننده بر روده‌ها دارد و در ضمن ورم معده را نیز کم می‌کند.
- آلبالو به طور کلی برای درمان رماتیسم، تصلب شرایین، ‌نقرس و پیوره دندان مفید است.
- با توجه به اینکه آلبالو قندخون را کاهش می‌دهد، دیابتی‌ها می‌توانند آن را باخیال راحت مصرف کنند.
- این میوه ادرارآور بوده ، برای رفع ورم کلیه مفید است.
- چاق‌ها نیز می‌توانند

+نوشته شده در دو شنبه 17 تير 1392برچسب:,
ساعت14:40توسط دمنوش آرامش | |

 15فایده آب ‌انگور برای سلامتی

 
انگور یکی از بهترین و مغذی‌ترین میوه‌هاست. آب‌انگور نیز یکی از بهترین آبمیوه‌هایی است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. در زیر به فواید آن اشاره می‌کنیم.


1. فلاوونوئید موجود در آب‌انگور سطح (کلسترول خوب) را در بدن بالا می‌برد و به همین ترتیب از ایجاد انسداد در شریان‌ها جلوگیری کرده و قلب سالم می‌ماند.

2. ریزوراتول موجود در آب‌انگور ار تشکیل تومور در بدن جلوگیری می‌کند و به همین روش از بروز سرطان جلوگیری می‌کند. آب‌انگور بنفش از سرطان سینه پیشگیری می‌کند.

3. با نوشیدن آب‌انگور، سطح اکسید نیتریک در بدن بالا می‌رود که ایجاد لخته در رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد. این مسئله احتمال بروز بیماری و حمله قلبی را کاهش می‌دهد.

4. نوشیدن روزانه آب‌انگور به پایین نگه داشتن فشارخون کمک می‌کند.

5. آب‌انگور خواص ضدپیری دارد و به پایین نگه داشتن وزن نیز کمک می‌کند.

6. آنتی‌اکسیدان‌های موحود در آب‌انگور، سلول‌های تخریب‌شده را ترمیم کرده و همچنین از تخریب بیشتر آنها جلوگیری می‌کند.

7. فردی که به صورت روزانه آب‌انگور می‌نوشد، دچار سرفه و ترش کردن معده نمی‌شود.

8. نوشیدن آب‌انگور در صبح بدون شکر به درمان میگرن کمک می‌کند.

9. آب‌انگور اختلالات خونی را درمان کرده و برای پاکسازی خون فوق‌العاده است و سموم مضر را از بدن بیرون می‌برد.

10. آب‌انگور مشکل یبوست را نیز درمان می‌کند و یک ملین خوب به شمار می‌رود.

11. آب انگور قرمز خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی قوی دارد، به همین علت از فرد در مقابل بسیاری عفونت‌ها محافظت می‌کند.

12. آب‌انگور بخاطر ارزش درمانی بالایی که دارد، در درمان آسم بسیار مفید شناخته شده است.

13. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب‌انگور می‌تواند از پیر شدن و بیماری‌های مرتبط با آن مثل آلزایمر جلوگیری کند.

14. آب انگور بنفش به مقابله با تصلب شریان کمک می‌کند.

15. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب‌انگور سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.

نکته: اگر دچار کم‌خونی هستید (آهن خونتان کم است)، از نوشیدن آب‌انگور تیره و غلیظ خودداری کنید. آب‌انگور تیره حاوی موادشیمیایی است که می‌تواند سطح آهن بدن را کاهش دهد.


در اکثر مواقع، آب‌انگوری که از فروشگاه تهیه می‌کنیم، خالص نیست. توصیه می‌شود که خودتان در منزل و بااستفاده از انگور تازه آب‌انگور تهیه کنید.
Photo: ‎15فایده آب ‌انگور برای سلامتی ========ஜ۩۞۩ஜ======== انگور یکی از بهترین و مغذی‌ترین میوه‌هاست. آب‌انگور نیز یکی از بهترین آبمیوه‌هایی است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. در زیر به فواید آن اشاره می‌کنیم. 1. فلاوونوئید موجود در آب‌انگور سطح (کلسترول خوب) را در بدن بالا می‌برد و به همین ترتیب از ایجاد انسداد در شریان‌ها جلوگیری کرده و قلب سالم می‌ماند. 2. ریزوراتول موجود در آب‌انگور ار تشکیل تومور در بدن جلوگیری می‌کند و به همین روش از بروز سرطان جلوگیری می‌کند. آب‌انگور بنفش از سرطان سینه پیشگیری می‌کند. 3. با نوشیدن آب‌انگور، سطح اکسید نیتریک در بدن بالا می‌رود که ایجاد لخته در رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد. این مسئله احتمال بروز بیماری و حمله قلبی را کاهش می‌دهد. 4. نوشیدن روزانه آب‌انگور به پایین نگه داشتن فشارخون کمک می‌کند. 5. آب‌انگور خواص ضدپیری دارد و به پایین نگه داشتن وزن نیز کمک می‌کند. 6. آنتی‌اکسیدان‌های موحود در آب‌انگور، سلول‌های تخریب‌شده را ترمیم کرده و همچنین از تخریب بیشتر آنها جلوگیری می‌کند. 7. فردی که به صورت روزانه آب‌انگور می‌نوشد، دچار سرفه و ترش کردن معده نمی‌شود. 8. نوشیدن آب‌انگور در صبح بدون شکر به درمان میگرن کمک می‌کند. 9. آب‌انگور اختلالات خونی را درمان کرده و برای پاکسازی خون فوق‌العاده است و سموم مضر را از بدن بیرون می‌برد. 10. آب‌انگور مشکل یبوست را نیز درمان می‌کند و یک ملین خوب به شمار می‌رود. 11. آب انگور قرمز خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی قوی دارد، به همین علت از فرد در مقابل بسیاری عفونت‌ها محافظت می‌کند. 12. آب‌انگور بخاطر ارزش درمانی بالایی که دارد، در درمان آسم بسیار مفید شناخته شده است. 13. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب‌انگور می‌تواند از پیر شدن و بیماری‌های مرتبط با آن مثل آلزایمر جلوگیری کند. 14. آب انگور بنفش به مقابله با تصلب شریان کمک می‌کند. 15. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب‌انگور سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. نکته: اگر دچار کم‌خونی هستید (آهن خونتان کم است)، از نوشیدن آب‌انگور تیره و غلیظ خودداری کنید. آب‌انگور تیره حاوی موادشیمیایی است که می‌تواند سطح آهن بدن را کاهش دهد. در اکثر مواقع، آب‌انگوری که از فروشگاه تهیه می‌کنیم، خالص نیست. توصیه می‌شود که خودتان در منزل و بااستفاده از انگور تازه آب‌انگور تهیه کنید.‎
 
نوشته شده در شنبه 1392/04/15ساعت 22:52 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 

ویتامین K در سنجد ضد خونریزی می باشد.
سنجد رفع کننده سموم معده و روده می باشد.
سنجد برای کسانی که نرمی استخوان و پوکی استخوان دارند مفید است .
روش استفاده
پودر سنجد 2 قسمت و پودر سویای بو داده یک قسمت را با عسل مخلوط کرده روزی یک قاشق یا 2 قاشق غذا خوری بایک لیوان شیر میل شود این صبحانه برای آقایان و خانم ها بسیار مفید است .

 

Photo

نوشته شده در شنبه 1392/04/15ساعت 22:52 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
گیاه یونجه را به دلیل دارا بودن انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین‌ها سلطان مواد خوراکی می‌نامند.
به گزارش ایسنا، گیاه یونجه که عمدتا در آسیا کشت می‌شود از اولین گیاهان دارویی شناخته شده برای بشر است. این گیاه خوراک...ی با خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده، منبع غنی از ویتامین‌های B,K,E,D,A و همچنین املاح معدنی نظیر کلسیم، اسید فولیک، منیزیم، پتاسیم به حساب می‌آید و البته مصرف خشک آن تاثیرگذارتر خواهد بود.
از دیگر فوائد گیاه یونجه این است که حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است. علاوه بر این ریشه گیاه یونجه قابلیت آن را دارد که تا عمق 18 متری زمین هم پیشروی کرده و ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری را از خاک جذب کند.
بررسی‌های گذشته حاکی از آن است که مصرف گیاه یونجه می‌تواند در پاکسازی روده از مواد سمی موثر باشد. همچنین گیاه یونجه کلسترول بد را کاهش می‌دهد و در تصفیه خون نقش دارد.
به گزارش Herbwisdom، یونجه را می‌توان دم کرده و آن را به صورت چای نوشید. همچنین می‌توان این گیاه را به صورت کپسول و همچون قرص‌های مولتی‌ویتامین روزانه مصرف کرد.
نوشته شده در شنبه 1392/04/15ساعت 22:51 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
.چاي كوهي در ايران در دامنه كوههاي البرز ،‌كرج ،‌چالوس و مازندران و نقاظ غرب ايران به حد زياد مي رويد
)ضد كرم معده و روده مي باشد.
2)ادرار آور وقاعده آور است .
3)گرفتگي صدا را باز مي كند و خلط آور است.
4)براي درمان مرض كزاز بكار مي رود.
5)اگر برگ آنرا بصورت پودر داروريد و روي زخم هاي عميق و متعفن بپاشيد اين نوع زخم ها را خوب مي كند.
6)درمان كننده اسهال و اسهال خوني است .
7)براي درد دنبالچه بهترين دارو است .
8)اگر مشكوك به خونريزي مغزي هستيد و يا احتمال خونريزي مغزي وجود دارد ح...تما از اين دارو استفاده كنيد .
9)ضعف جنسي را درمان مي كند.
10)درمان كننده بيماري مننژيت است .
11)براي درمان فلج بكار مي رود .
12)سياه سرفه را از بين مي برد.
13)درد پشت و گردن و خشكي گردن را درمان مي كند .
14)براي كم خوني مفيد است .
15)چاي كوهي اشتها را باز مي كند بنابراين مي توان آنرا به بچه ها و افراد مسن كه اشتها ندارند داد.
16)ضد افسردگي مي باشد .
17)درمان كننده بيخوابي است .
18)در درمان سرمخوردگي معجزه مي كند .
19)براي درمان تب و اثر نيش سمي حشرات بكار ميرود.
 
.چاي كوهي در ايران در دامنه كوههاي البرز ،‌كرج ،‌چالوس و مازندران و نقاظ غرب ايران به حد زياد مي رويد
)ضد كرم معده و روده مي باشد.
2)ادرار آور وقاعده آور است .
3)گرفتگي صدا را باز مي كند و خلط آور است.
4)براي درمان مرض كزاز بكار مي رود.
5)اگر برگ آنرا بصورت پودر داروريد و روي زخم هاي عميق و متعفن بپاشيد اين نوع زخم ها را خوب مي كند.
6)درمان كننده اسهال و اسهال خوني است .
7)براي درد دنبالچه بهترين دارو است .
8)اگر مشكوك به خونريزي مغزي هستيد و يا احتمال خونريزي مغزي وجود دارد ح...تما از اين دارو استفاده كنيد .
9)ضعف جنسي را درمان مي كند.
10)درمان كننده بيماري مننژيت است .
11)براي درمان فلج بكار مي رود .
12)سياه سرفه را از بين مي برد.
13)درد پشت و گردن و خشكي گردن را درمان مي كند .
14)براي كم خوني مفيد است .
15)چاي كوهي اشتها را باز مي كند بنابراين مي توان آنرا به بچه ها و افراد مسن كه اشتها ندارند داد.
16)ضد افسردگي مي باشد .
17)درمان كننده بيخوابي است .
18)در درمان سرمخوردگي معجزه مي كند .
19)براي درمان تب و اثر نيش سمي حشرات بكار ميرود.
Photo: ‎خواص غذایی شیره خرما بهترین نوع مصرف شیره که برای همه‌ی مزاج‌ها مناسب می‌باشد، این است که شیره را با سرکه بجوشانید و محصول نهایی را که «سرکه شیره» نام دارد با کاهو بخورید و نهایت لذت را از خوردن این معجون ببرید. شیره‌ها جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بهترین غذا محسوب می‌گردند. از جمله این شیره‌ها، شیره خرما می‌باشد. شیره‌ی خرما همان خواص خرما را دارد. حاوی فسفر و آهن است که مصرف آن در وعده‌ی صبحانه باعث فعال شدن سلول‌های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می‌شود. شیره خرما، تسکین دهنده‌ی دردهای رماتیسمی و امراض شریانی و وریدی هستند. در بسیاری از استان‌های کشورمان، از شیره خرما به جای شکر در پختن حلوا استفاده می‌کنند. همچنین خوردن «شیر برنج با شیره»، «برف با شیره»، «شیر با شیره» و «ارده با شیره» در زمستان از عادات غذایی مرسوم مردمان بسیاری از شهرها از جمله همدان، تبریز، اراک، اردبیل و... است. در این مقاله ویژگی‌ها و خواص غذایی شیره خرما به طور اختصار بیان می‌شود. روش تهیه: شیره‌ی خرما به دو روش صنعتی و سنتی تهیه می‌شود: در روش صنعتی به کمک آب و اعمال حرارت، مواد جامد محلول در آب میوه‌ی کاملاً رسیده ارقام مختلف نخل خرما به نام علمی Phoenix dactylifera از خانواده Palmacea به دست می‌آید. شیره خرمای صنعتی در زمره صنایع تبدیلی خرما به شمار می‌رود. شیره خرما همچنین به صورت سنتی از میوه خرما استحصال می‌گردد که از روی هم انباشتن خرما در محل‌های خاص نگهداری خرما حاصل شده و پس از تصفیه‌ی جزئی، بسته بندی می‌گردد. شیره‌ی خرما همان خواص خرما را دارد. حاوی فسفر و آهن است که مصرف آن در وعده‌ی صبحانه باعث فعال شدن سلول‌های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می‌شود برای تولید شیره خرما به روش سنتی، سه شیوه وجود دارد: 1- شیوه جوشاندن (روش گرم): در این شیوه تولید، خرما در دیگ‌های سر باز قرار داده شده و به اندازه وزن میوه به آن آب اضافه می‌شود. مخلوط آب و خرما حرارت داده می‌شوند تا شیره در آب حل گردد . حرارت را تا حدی که شیره به غلظت مورد نظر برسد ادامه می‌دهند و در نهایت با قطع حرارت مخلوط را صاف نموده و شیره را در ظرف‌های پلاستیکی یا حلب‌های فلزی پر کرده و تفاله باقی مانده را نیز به مصرف دام می‌رسانند. 2- تهیه شیره در حوضچه‌های سیمانی (روش سرد): خرما را در حوضچه‌هایی که 1 الی 5/1 متر از سطح زمین بلندتر است و مخصوص عملیات شیره گیری ساخته می‌شود، می‌ریزند. خرماها در اثر نیروی وزن به هم فشار می‌آورند و شیره از سوراخی که در ته حوضچه تعبیه شده است خارج و جمع آوری می‌شود . این نوع شیره طبیعی بوده و به آن شیره خرمای طبیعی می‌گویند. حوضچه‌های سیمانی را نیز در زبان محلی مدبسه می‌نامند. 3 - تولید شیره خرما به طریقه حصیر: در برخی نواحی جنوب کشور مانند میناب، به جای حوضچه‌های سیمانی، خرما را در محفظه‌ای که از برگ خرما به صورت سبد حصیری درست شده است می‌ریزند و در اثر فشار خرماها بر روی همدیگر شیره آن از منافذ حصیر خارج می‌شود. شیره تولیدی به روش سنتی دارای معایبی است که عبارتند از: - عدم رعایت اصول بهداشتی در تولید و بسته بندی - نامناسب و تیره رنگ بودن محصول تولیدی - پایین بودن راندمان تولید - پایین بودن غلظت شیره خرما - مناسب نبودن طعم شیره به علت وجود املاح معدنی ناخواسته در آن - پایین بودن درصد قند شیره به علت تجزیه قندهای محتوی خرما در حین حرارت دادن شیره تعاریف: بریکس: عبارت است از مقدار ماده خشک موجود در صد گرم محلول. شیره خرما: عبارت است از مایع غلیظ دارای بریکس حداقل 67 درصد که در نتیجه استخراج کلیه مواد محلول موجود در خرما از طریق عملیات مختلف به دست می‌آید. خواص غذایی: بهترین نوع مصرف شیره که برای همه‌ی مزاج‌ها مناسب می‌باشد، این است که شیره را با سرکه بجوشانید و محصول نهایی را که «سرکه شیره» نام دارد با کاهو بخورید و نهایت لذت را از خوردن این معجون ببرید. سرکه شیره هم خاصیت سرکه (طبیعت سرد) و هم طبیعت شیره (طبیعت گرم) را دارد. شیره خرما تسکین دهنده‌ی دردهای روماتیسمی و امراض شریانی وریدی است. اسیدیته: اسیدیته‌ی شیره‌ی خرما در حدود مجاز 3/1 - 5/0 درصد اسیدیته بر حسب اسید استیک می‌باشد. رنگ: رنگ شیره خرما باید شفاف بوده و تحت شرایط طبیعی و سالم به دست آمده باشد. PH: میزان PH شیره‌ی خرما باید در حدود مجاز 3/4 - 5/3 باشد. مواد جامد محلول در آب: میزان مواد جامد محلول در آب (بریکس) در شیره خرما باید در حدود مجاز 73-67 درصد باشد. خاکستر: میزان خاکستر در شیره خرما باید حداکثر 5/1 درصد باشد. قند: قندهای احیا کننده: میزان قندهای احیا کننده موجود در شیره خرما باید حداقل 58 درصد باشد. قند غیر احیا: میزان قند غیر احیا بر حسب ساکاروز موجود در شیره خرما باید حداکثر 4‌درصد بوده و نسبت فروکتوز به گلوکز در فرآورده باید حداقل 7/0 باشد. طعم و بو: شیره خرما باید طعم و بوی طبیعی داشته باشد و عاری از هر گونه طعم و بوی حاصل از سوختگی، تخمیر، ترشیدگی و کپک‌زدگی باشد. مواد خارجی: فرآورده باید فاقد بقایای گیاهی مانند برگ، ساقه، پوست میوه و همچنین فاقد هرگونه آفت زنده و مرده و یا آثار بقایای آن‌ها مانند تخم، لارو، شفیره و ذرات شن و خاک باشد. آلاینده‌های فلزی: آلاینده‌های فلزی در فرآورده نباید از حد تعیین شده در حد استاندارد، تجاوز نمایند. مواد نگه‌دارنده: استفاده از هر نوع مواد افزودنی به استثنای اسید سیتریک در شیره خرما غیرمجاز می‌باشد. مقاومت در برابر شکرک زدگی: شیره خرما در دمای 4 درجه سانتی‌گراد در مقابل شکرک زدگی باید حداقل 48 ساعت مقاومت نماید. نشانه گذاری: بر روی برچسب بسته‌بندی این فرآورده موارد زیر باید به طور خوانا و به زبان فارسی نوشته شده باشند: نام محصول، نام و نشانی تولید کننده، ذکر مواد متشکله به کار رفته، شماره پروانه ساخت از وزارت بهداشت و درمان آموزش پزشکی، شماره سری ساخت، تاریخ تولید و انقضای مصرف، وزن خالص، ساخت جمهوری اسلامی ایران، شرایط نگهداری و میزان بریکس. بسته بندی: این فرآورده می‌تواند در شیشه، قوطی و انواع بسته‌بندی‌های مواد خوراکی در ظرف شکل داده شده از مواد پلیمری و ورقه‌های آلومینیومی مطابق استاندارد مربوطه بسته‌بندی شود. موارد احتیاط: * شیره خرما به دلیل داشتن مواد قندی طبیعی برای بیماران دیابتی ضرر کمتری دارد، ولی مصرف آن به این بیماران توصیه نمی‌شود. * مصرف مخلوط شیره و ارده که هر دو طبیعت گرم دارند، برای گرم مزاج‌ها موجب غلیظ شدن صفرای‌شان شده و نتیجه آن جوش زدن در صورت و بدن‌شان است که راه درمان آن هم خوردن میوه‌های تازه با طبیعت سرد است. * و حواس‌تان باشد که این ماده به غیر از انرژی زا بودن، درصد بالایی کالری هم دارد و اگر شما فرد کم تحرکی هستید که روزانه بیش از 20 دقیقه پیاده روی منظم ندارید یا ورزش نمی‌کنید، بدانید که با خوردن این ماده مغذی، حتماً چاقی و عوارض آن انتظارتان را می‌کشد. جایگزینی شیره خرما به جای شکر در بستنی بر اساس یافته‌های یک پایان‌نامه جایگزینی شیره خرما به جای شکر مشکلات قندی ناشی از مصرف بستنی را برطرف می‌کند. یافته‌های یک پایان نامه نشان می‌دهد جایگزینی شیره خرما به جای شکر در بستنی نرم از مشکلات ناشی از مصرف ساکارز به ویژه در دیابتی‌ها پیشگیری می‌کند. مهندس اشرف گوهری اردبیلی، دانشجوی کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد در پایان نامه خود با عنوان «بررسی تأثیر جایگزینی شکر با شیره خرما بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی نرم» آورده است: در این پژوهش جایگزین کردن شکر با شیره خرما و نسبت 25 درصد،50 درصد و 100 درصد انجام شد و ویژگی‌های مختلف فیزیکی و شیمیایی و حسی مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج در این پژوهش نشان داد که جایگزینی شکر با شیره خرما تأثیر معنی داری بر ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی و حسی بستنی دارد. یافته‌های این پایان نشان می‌دهد: این جایگزینی باعث کاهش نقطه انجماد بستنی شده و تأثیر جایگزینی بر مقاومت به ذوب نیز معنی‌دار بوده است. مؤلف این پایان نامه که با راهنمایی استاد محمد باقر اردبیلی در دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد انجام شده است آورده است: استفاده از خرما و مشتقات قندی آن به عنوان منبع قندی طبیعی با ارزش تغذیه بسیار بالا در انواع محصولات است. مصرف مخلوط شیره و ارده که هر دو طبیعت گرم دارند، برای گرم مزاج‌ها موجب غلیظ شدن صفرای‌شان شده و نتیجه آن جوش زدن در صورت و بدن‌شان است که راه درمان آن هم خوردن میوه‌های تازه با طبیعت سرد است این پایان نامه با تشریح دیگر خواص جایگزینی شکر با شیره خرما افزوده است: چروکیدگی یکی از عیب‌های بستنی است که در اثر عدم ثبات سیستم کف ایجاد می‌شود که با توجه به اینکه ثبات کف تحت تأثیر ویسکوزیته قرار می‌گیرد و با توجه به نتایج حاصل در این پژوهش تأثیر جایگزینی شکر با شیره خرما بر ویسکوزیته، بررسی این موضوع از لحاظ صنعتی جالب است. نتایج این پایان نامه نشان می‌دهد: با توجه به تأثیر نوع قندها بر ویسکوزیته فاز غیر منجمد در بستنی که کریستالیزاسیون و رشد کریستال‌های یخ طی چرخه ذوب و انجماد هنگام حمل و نقل و نگهداری تحت تأثیر قرار می‌دهد برای شوک حرارتی و کیفیت محصول طی زمان ماندگاری پیشنهاد می‌شود. همچنین در این پایان نامه به مضرات شکر در بستنی اشاره شده و آمده است: با تمام فوایدی که ساکارز به عنوان یک شیرین کننده طبیعی با ویژگی‌های عملکردی ممتاز دارد و به دلیل ارتباط با برخی مشکلات سلامتی نظیر فشار خون، بیماری‌های قلبی، فساد دندان و چاقی، افزایش سطح گلوکز و انسولین خون به ویژه برای دیابتی‌ها مضر است. این پایان نامه می‌افزاید: به دلیل مسائل اقتصادی و تکنولوژیک پژوهش‌هایی جهت جایگزینی مناسب شکر با سایر ترکیبات در حال انجام است. در این پایان نامه درباره تست مقبولیت طعم‌های مختلف بستنی نیز آمده است : استفاده از طعم دهنده‌های مختلف در جهت بهبود و افزایش پذیرش کلی نمونه رد شده صورت گرفته نشان داد که طعم زعفرانی بهترین نمونه از نظر داوران بوده و طعم دارچین کم‌ترین امتیاز را کسب کر‎

نوشته شده در شنبه 1392/04/15ساعت 22:48 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
.«دارچین چربی سوز است»
 
تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف دارچین، سوخت‌وساز (متابولیسم) بدن را بهبود بخشیده و افزایش می‌دهد. یافته‌های حاصل شده از این تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف روزانه یک‌‌چهارم قاشق چایخوری از این ادویه، سوخت و ساز (متابولیسم) بدن را تا ۲۰ بار فراتر از توانایی طبیعی بدن افزایش می‌دهد و به بدن اجازه می‌دهد تا چربی و کالری‌های ذخیره شده را با سرعت بیشتر و کارآمدی بهتری بسوزاند. در حقیقت، هنگامی که سوخت و ساز (متابولیسم) بدن افزایش می‌یابد، بدن این توانایی را پیدا می‌کند که برای انرژی خود از چربی ذخیره شده در سلول‌ها استفاده کند. اگر بدن افراد دارای رژیم، از سوخت و ساز (متابولیسم) پایینی برخوردار باشد، بدن آنها نمی‌تواند چربی ذخیره شده را بسوزاند، در نتیجه وزن آنها افزایش یافته یا به عبارتی وزنی از دست نمی‌دهند.

براساس مطالعات، هنگامی که دارچین را با غذا مصرف کنیم نه‌به‌صورت جداگانه، به بدن کمک می‌کند تا قند ذخیره شده را بهتر و کارآمدتر بسوزاند و در نتیجه این کار، سطوح قند خون کاهش می‌یابد. با کاهش یافتن سطوح قند خون، بدن می‌تواند سطوح انرژی، میل به غذا و سیگنال‌های گرسنگی خود را تنظیم کند. علاوه بر این، تمایل بدن برای ذخیره چربی را نیز کاهش می‌دهد. با فوایدی که به خاطر افزایش سوخت‌وساز (متابولیسم) و تعادل قند خون نصیب بدن می‌شود، دارچین در نهایت به سلول‌های چربی درون بدن کمک می‌کند تا نسبت به سطح انسولین خون پاسخ‌ داده و دارای عکس‌العملی سریع باشد. و نتیجه این پاسخ‌دهی فوایدی است که از سوزاندن چربی و کاهش وزن به دست می‌آید.

از دارچین استفاده کنید:

غذاها و نوشیدنی‌هایی که به‌طور معمول این ادویه در آنها به کار برده می‌شود، عبارتند از:

کمی دارچین به چای یا قهوه اضافه کنید. بسیاری از چایی‌هایی که طعم ندارند با دارچین بسیار خوش طعم می‌شوند. حتی می‌توانید به چایی‌های طعم‌دار هم دارچین اضافه کنید.

در تمام غذاها می‌توانید از دارچین استفاده کنید. اگر مقدار دارچینی را که به غذا اضافه می‌کنید، جوانه‌های چشایی شما را تحریک نمی‌کند، مقدار آن را افزایش دهید. نگران نباشید، طعم غذایتان بد نخواهد شد.

بلغور بدون طعم هم در سوزاندن سلول‌های چربی بسیار فوق‌العاده عمل می‌کند. اگر می‌خواهید فواید آن را افزایش دهید، بلغور را با دارچین بپزید.

ماست ساده و بدون چربی هم در کاهش وزن مؤثر است. اما رژیم‌گیرندگان به نداشتن طعم آن معترض هستند. به همین خاطر پیشنهاد می‌کنیم که به ماست خود دارچین اضافه کنید.

پنیر روستایی- یا به عبارت دیگر دست‌ساز- به‌دلیل چربی پایین و میزان پروتئین بالا، ماده غذایی پرطرفداری است. برای شیرین کردن این نوع از پنیر، از دارچین استفاده کنید.

دارچین را می‌توانید همراه با میوه‌های فصلی نیز مصرف کنید. کمی از آن را به سیب و کدو تنبل اضافه کنید. بسیار لذیذ خواهد شد.

رابطه دارچین و دیابت:

هنگامی که به دیابت مبتلا شوید، مشکل شما با انسولین و قند خواهد بود؛ چه زمانی که لوزالمعده (پانکراس) شما به اندازه کافی انسولین تولید نکند- همانطور که در دیابت نوع اول دیده می‌شود- و چه زمانی که سلول‌های بدن شما به انسولین تولید شده پاسخ ندهند، همانطور که در دیابت نوع دوم دیده می‌شود.

درمان‌های موجود، برای درمان این دو نوع دیابت و کاهش شدت بیماری است، اما هدف اصلی از درمان این دو نوع از بیماری دیابت، دستیابی به میزان کافی انسولین و اطمینان یافتن از این موضوع است که سلول‌ها انسولین را پس نزده و می‌پذیرند. اما چرا؟ برای اینکه از این گلوکز یا قند برای سوخت در جریان خون استفاده شده و خون به خوبی در رگ‌ها جریان یابد.

گاهی اوقات برای درمان، استفاده از رژیم غذایی مناسب و ورزش کردن پیشنهاد می‌شود و در رابطه با دیابت نوع اول، درمان با انسولین جایگزین یا داروهای مخصوص این بیماری تجویز می‌شود اما همواره این سؤال در ذهن مردم بود که آیا درمان طبیعی برای این بیماری وجود دارد؟ و گویا استفاده از دارچین پاسخ این سؤال بود.

از آنجا که دیابت نوع اول درباره موضوعی فیزیکی است و استفاده از دارچین می‌تواند در درمان آن مؤثر واقع شود اما در دیابت نوع دوم، لوزالمعده (پانکراس) به خاطر آسیبی که دیده است نمی‌تواند به اندازه کافی انسولین تولید کند و در نتیجه دارچین هیچ تأثیری در بهبود یا درمان بیماری نخواهد داشت.

مطالعاتی که در مرکز تحقیقاتی تغذیه انسان در وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا انجام شده است، به مطالعه اثرات ۵۴ گیاه گوناگون بر همرنگی استتاری انسولین در آنها پرداخته است و گیاهی که از این مطالعه سربلند بیرون آمد، دارچین بود.

عنصری که در دارچین به انسولین شباهت دارد، MHCP نام دارد. این، عنصری شیمیایی و محلول در آب است که در سیستم بدن شبیه به انسولین عمل کرده و مصرف قند را در سلول‌ها افزایش می‌دهد. به‌طور کلی، این تحقیقات امیدوار‌کننده به‌نظر می‌رسد اما باید خاطر نشان‌سازیم که این تحقیقات آزمایشگاهی بوده و تاکنون روی انسان انجام نشده‌اند.

با تکیه بر این تحقیقات، درمانی هم به صورت آزمایشی در کلینیک بالینی کوچکی در پاکستان صورت گرفت. ۶۰ داوطلب بیمار با میانگین سنی ۵۲ سال انتخاب شدند که هر کدام حداقل ۷سال بوده که به دیابت مبتلا بودند. گروه به ۲بخش تقسیم شد؛ در یک دوره چهل‌روزه، به نیمی از آنها دارچین داده شد و به نیمی دارونما (پلاسبو)؛ نتایج کسب شده از این روش درمانی شگفت‌انگیز و حیرت‌آور بود!

ابتدای آزمایش، وسط آزمایش و انتهای آن، سطوح قندخون بیماران اندازه‌گیری شد. سطوح قندخون گروهی که دارچین مصرف کرده بود، پس از پایان آزمایش به مقدار قابل توجهی پایین آمده بود اما در گروهی که از دارونما استفاده کرده بود، هیچ تغییر خاصی رخ نداده بود.

پس اگر به دیابت مبتلا هستید، مصرف دارچین را در رژیم غذایی خود قرار دهید. مطمئن باشید که ضرر نخواهید کرد.
دمنوش دارچین
نوشته شده در شنبه 1392/04/15ساعت 22:47 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
این دستور تهیه برای بستن منافذ باز پوست و از بین بردن اکنه بسیار مفید و موثر است. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:

• یک فنجان آب جوش
• سه قاشق غذاخوری پودر ریحان خشک

دو ماده را به هم ترکیب کنید و اجازه دهید تا خنک شود. سپس از صافی رد کنید تا برگ ها جدا شوند. آب باقی مانده را داخل اسپری بریزید و روی صورت خود اسپری کنید. یا می توانید با پنبه روی صورت خود بمالید. این کار را می توانید هر روز تکرار کنید. آسیبی به پوست نمی رساند و به مرور باعث از بین رفتن اکنه و سلامت بیشتر پوست می شود. 

10. از بین بردن سیاهی دور چشم

زیر چشم برخی از خانم ها سیاه است و همیشه تلاش می کنند تا آن را بپوشانند. با این ماسک می توانید این حلقه سیاه را از دور چشم خود از بین ببرید. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:

یک هلوی متوسط را له و به خمیر تبدیل کنید. البته توجه داشته باشید که هلو رسیده و نرم باشد. خمیر به دست آمده را دور چشم خود بمالید و اجازه دهید 20 دقیقه بماند. سپس با آب گرم آن را آبکشی کنید و تاثیر محسوس آن را مشاهده کنید. از آنجا که این ماسک کاملا طبیعی است، می توانید آن را هر روز تکرار کنید.
Photo: ‎پاک کننده اکنه و بستن منفافذ پوست این دستور تهیه برای بستن منافذ باز پوست و از بین بردن اکنه بسیار مفید و موثر است. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید: • یک فنجان آب جوش • سه قاشق غذاخوری پودر ریحان خشک دو ماده را به هم ترکیب کنید و اجازه دهید تا خنک شود. سپس از صافی رد کنید تا برگ ها جدا شوند. آب باقی مانده را داخل اسپری بریزید و روی صورت خود اسپری کنید. یا می توانید با پنبه روی صورت خود بمالید. این کار را می توانید هر روز تکرار کنید. آسیبی به پوست نمی رساند و به مرور باعث از بین رفتن اکنه و سلامت بیشتر پوست می شود. 10. از بین بردن سیاهی دور چشم زیر چشم برخی از خانم ها سیاه است و همیشه تلاش می کنند تا آن را بپوشانند. با این ماسک می توانید این حلقه سیاه را از دور چشم خود از بین ببرید. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید: یک هلوی متوسط را له و به خمیر تبدیل کنید. البته توجه داشته باشید که هلو رسیده و نرم باشد. خمیر به دست آمده را دور چشم خود بمالید و اجازه دهید 20 دقیقه بماند. سپس با آب گرم آن را آبکشی کنید و تاثیر محسوس آن را مشاهده کنید. از آنجا که این ماسک کاملا طبیعی است، می توانید آن را هر روز تکرار کنید.‎
 
نوشته شده در شنبه 1392/04/15ساعت 22:46 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
.مطالعات انجام شده توسط محققان دانمارکی نشان داد که گیاه زنجبیل در کنترل و بهبود سردردهای میگرنی نقش بسزایی ایفا می کند. این محققان پی بردند که اثر زنجبیل در پیشگیری و کنترل میگرن معادل داروهای مسکن شیمیایی می باشد.

گیاه زنجبیل از سال ها قب...ل و در طب سنتی دارای کاربردهای درمانی متعدد از جمله رفع تهوع بوده است.
مطالعه اخیر نشان داد که زنجبیل به کنترل واکنش های التهابی و درد کمک کرده و سردردهای میگرنی را بهبود می بخشد.
متخصصان توصیه می کنند با شروع علایم میگرن، در حدود یک سوم قاشق مرباخوری پودر زنجبیل (معادل ۵۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم) را در آب گرم ریخته و بنوشید. همچنین می توان از زنجبیل تازه در رژیم غذایی روزانه استفاده نمود

 

دمنوش زنجبیل

نوشته شده در شنبه 1392/04/15ساعت 22:45 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
Photo

 

نوشته شده در شنبه 1392/04/15ساعت 21:44 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
1- اسفناج: از آنجایی که کالری اسفناج کم است حتما در رژیم غذایی خود قرار دهید.
تحقیقات نشان داده است که اسفناج در پیشگیری از ایجاد لکه ها و خالهای مربوط به سن، آب مروارید و تعدادی از سرطان ها و بیماری های قلبی و عروقی سهم بسزایی دارد شما می توانید در کنار غذایتان به صورت پخته یا به شکل خام اسفناج را مصرف کنید.

2- مغزها: مغز بادام، گردو منابع غنی از پروتئین فیبر و ویتامین E بوده همچنین سرشار از امگا 3 و آنتی اکسیدان هستند.مصرف خام مغز بادام و گردو بسیار مفید تر از بوداده آن است.
3-عسل: عسل ماده خوراکی نیست بلکه خواص درمانی زیادی نیز دارد.از گذشته برای تسکین گلو درد از عسل استفاده می شود .اما امروزه برای درمان زخم ها و مشکلات مربوط به معده و روده کاربردی است.
عسل بر سطح آنتی اکسیدان های بدن اثر عالی دارد و بدن را از مضرات محیط مانند دود سیگار و مواد شیمیایی محافظت می کند.همچنین عسل موجب افزایش باکتری های روده می شود گفتني است عسل هر چه تیره تر باشد آنتی اکسیدان آن بیشتر است.
4-ماهی سالمون: ماهی سالمون جزو ماهی های خوش طعمی است که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است.این اسیدهای چرب برای سلامت قلب بسیار لازم هستند ماهی سالمون سر شار از پروتئین است و در موقع خرید دقت کنید که از نوع آزاد دریایی آن خریداری کنید.
5-جو: مصرف فراوان جو موجب کاهش کلسترول می شود. فیبر موجود در جو در کاهش کلسترول و به خصوص LDL بسیار مؤثر است. توجه داشته باشيد که با کاهش فقط یک درصد کلسترول ریسک سکته 1 تا 3 درصد کاهش می یابد.
6-شکلات تلخ: شکلات سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است و نقش مؤثری در کاهش فشار خون دارد اما به دلیل وجود کالری زیاد باید سعی در کاهش مصرف شکلات تلخ داشت.

7-تمشک: وجود مقادیر فراوان آنتی اکسیدان در تمشک باعث شده که این میوه مورد توجه قرار بگیرد.تمشک در کاهش بیماری های مرتبط با کهولت سن بسیار مفید است.
 
نوشته شده در شنبه 1392/04/15ساعت 21:12 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
یک تکه شکلات پنج سانتی متری بیش از 100 کالری نصیبتان نمی‌کند اما همین میزان به راحتی جلوی اشتها و میل شدیدتان به سمت مصرف شیرینی‌جات را می‌گیرد.
تابستان است و بساط مهمانی و گش

+نوشته شده در شنبه 15 تير 1392برچسب:,
ساعت23:20توسط دمنوش آرامش | |

 درمان سرگیجه با گیاه دارویی به لیمو

 
جوشانده برگ هاي به ليمو در رفع سردردهاي يک طرفه، سرگيجه، حالات عصبي و خستگي هاي روحي بسيار مفيد است.

برگ و سرشاخه گلدار آن اثرات دارويي دارد.
به ليمو براي رفع دردهاي عصبي و پايين آوردن درجه حرارت بدن در بيماريها بسيار مفيد است.
به ليمو براي تقويت معده و به صورت دَم کرده مانند چاي در رديف بهترين داروها پيشنهاد مي شود.
به ليمو در نواحي مختلف کشور پرورش مي يابد.
چاي به ليمو از يک قاشق غذاخوري از برگ هاي آن با دو ليوان آب سرد به همراه مقداري نبات تهيه مي شود.
براي تقويت حافظه مي توان از عرق به ليمو استفاده کرد
نوشته شده در جمعه 1392/04/14ساعت 14:30 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 

 
محققان سلامت می گویند... 

آب غوره! متخصصان طب سنتی می‌‌گویند در فصل تابستان، صفرا بیشتر از سایر اخلاط بدن برانگیخته می‌شود و به همین دلیل اختلالاتی در مزاج افراد اتفاق می‌افتد. 
از نظر آنها بوی بد بدن هم با این موضوع بی‌ارتباط نیست. به همین دلیل متخصصان توصیه می‌كنند كه با دوری از گرما و تغذیه مناسب، بوی بد تابستانه را كمتر كنید. آنها معتقدند خوراكی‌هایی مثل شربت سكنجبین، لیمو، غوره، هندوانه یا آب آن، آبغوره و میوه‌های ترش و شیرین مانند آلو، آلبالو و گیلاس می‌توانند همراه خوبی برای تابستان شما باشند. از طرف دیگر، نخوردن غذاهای گرم و خشك و پوشیدن لباس‌هایی كه جریان هوا به آنها وارد می‌شود، می‌تواند راه‌حل خوبی برای كم كردن بوی بد بدن در این فصل باشد.


تخمه كدو، هندوانه یا آفتابگردان! كدام‌‌شان برای مثانه مفید است؟


تخمه كدو! محققان می‌گویند، این تخمه غده پروستات را بزرگ‌تر می‌كند و باعث می‌شود كه به مشكلات ادراری مبتلا نشوید. از نظر آنها این مغز، مثانه را تقویت می‌كند و عصاره آن داروی خوبی برای برطرف كردن اختلالات عملكرد مثانه به شمار می‌آید. این تخمه، خاصیت ضد‌افسردگی داشته و به خاطر روی فراوانی كه در خود دارد، استخوان‌های شما را از پوكی دور نگه می‌دارد. این تخمه دارای خاصیت ضدالتهابی است و اگر فرزند شما به مشكلات انگلی هم دچار شده، می‌تواند انگل‌ها را از بدن او بیرون كند.
منبع : برترینها
Photo: ‎محققان سلامت می گویند... آب غوره! متخصصان طب سنتی می‌‌گویند در فصل تابستان، صفرا بیشتر از سایر اخلاط بدن برانگیخته می‌شود و به همین دلیل اختلالاتی در مزاج افراد اتفاق می‌افتد. از نظر آنها بوی بد بدن هم با این موضوع بی‌ارتباط نیست. به همین دلیل متخصصان توصیه می‌كنند كه با دوری از گرما و تغذیه مناسب، بوی بد تابستانه را كمتر كنید. آنها معتقدند خوراكی‌هایی مثل شربت سكنجبین، لیمو، غوره، هندوانه یا آب آن، آبغوره و میوه‌های ترش و شیرین مانند آلو، آلبالو و گیلاس می‌توانند همراه خوبی برای تابستان شما باشند. از طرف دیگر، نخوردن غذاهای گرم و خشك و پوشیدن لباس‌هایی كه جریان هوا به آنها وارد می‌شود، می‌تواند راه‌حل خوبی برای كم كردن بوی بد بدن در این فصل باشد. تخمه كدو، هندوانه یا آفتابگردان! كدام‌‌شان برای مثانه مفید است؟ تخمه كدو! محققان می‌گویند، این تخمه غده پروستات را بزرگ‌تر می‌كند و باعث می‌شود كه به مشكلات ادراری مبتلا نشوید. از نظر آنها این مغز، مثانه را تقویت می‌كند و عصاره آن داروی خوبی برای برطرف كردن اختلالات عملكرد مثانه به شمار می‌آید. این تخمه، خاصیت ضد‌افسردگی داشته و به خاطر روی فراوانی كه در خود دارد، استخوان‌های شما را از پوكی دور نگه می‌دارد. این تخمه دارای خاصیت ضدالتهابی است و اگر فرزند شما به مشكلات انگلی هم دچار شده، می‌تواند انگل‌ها را از بدن او بیرون كند. منبع : برترینها‎
نوشته شده در جمعه 1392/04/14ساعت 14:28 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
دانشمندان متوجه شدند مصرف مداوم بیسکویت و کیک بهطور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان رحم را افزایش میدهد. دانشمندان معتقدند، شکر زیادی که در این خوراکیها به کار رفته به چند طریق ممکن است باعث ابتلا به سرطان شود. در مرحله اول، وارد شدن مقادیر زیاد شکر به بدن باعث افزایش ترشح هورمون انسولین میشود.

این هورمون باعث تحریک رشد سلولها در رحم شده و فرد را در معرض ابتلا به سرطان قرار میدهد.
از سوی دیگر شکر اضافه، ترشح هورمون استروژن را هم افزایش میدهد که این عامل هم در رشد هورمونهای سرطانی نقش زیادی دارد. زنانی که ۲ یا ۳بار در هفته بیسکویت میخورند با احتمال ۳۳ درصد بیشتر از دیگران ممکن است به سرطان رحم دچار شوند. اگر فردی بیش از ۳ بار در هفته از این خوراکیها استفاده کند این خطر تا ۴۲ درصد هم افزایش پیدا میکند.

به اعتقاد دانشمندان داشتن وزن متعادل و ورزش کردن بهترین راه برای کاهش خطر ابتلا به سرطان رحم است. متاسفانه امروزه خانوادهها محصولات شیرین و شکر زیادی را در رژیم غذایی خود گنجاندهاند که این موضوع عواقب زیادی برای سلامت آنها به همراه دارد

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3095023/

M.A
Photo: ‎خانوما ! لطفا دیگه بیسکویت نخورید . . دانشمندان متوجه شدند مصرف مداوم بیسکویت و کیک بهطور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان رحم را افزایش میدهد. دانشمندان معتقدند، شکر زیادی که در این خوراکیها به کار رفته به چند طریق ممکن است باعث ابتلا به سرطان شود. در مرحله اول، وارد شدن مقادیر زیاد شکر به بدن باعث افزایش ترشح هورمون انسولین میشود. این هورمون باعث تحریک رشد سلولها در رحم شده و فرد را در معرض ابتلا به سرطان قرار میدهد. از سوی دیگر شکر اضافه، ترشح هورمون استروژن را هم افزایش میدهد که این عامل هم در رشد هورمونهای سرطانی نقش زیادی دارد. زنانی که ۲ یا ۳بار در هفته بیسکویت میخورند با احتمال ۳۳ درصد بیشتر از دیگران ممکن است به سرطان رحم دچار شوند. اگر فردی بیش از ۳ بار در هفته از این خوراکیها استفاده کند این خطر تا ۴۲ درصد هم افزایش پیدا میکند. به اعتقاد دانشمندان داشتن وزن متعادل و ورزش کردن بهترین راه برای کاهش خطر ابتلا به سرطان رحم است. متاسفانه امروزه خانوادهها محصولات شیرین و شکر زیادی را در رژیم غذایی خود گنجاندهاند که این موضوع عواقب زیادی برای سلامت آنها به همراه دارد http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3095023/ M.A‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/14ساعت 14:27 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
همه ی ما در زندگی حتی برای یکبار هم که شده دچار سرگیجه شده ایم و ممکن است به سرعت نگران شده و وحشت زده شویم اما با خواندن مقاله زیر میتوانید با دلایل و درمان این بیماری آشنا شوید:
سرگیجه به علت اختلال در گوش درونی ، سرماخوردگی ، آنفلوآنزا ، آلرژی ، فقر غذایی ، کاهش قند خون ، خونریزی داخلی ، بیماریهای قلبی و … میباشد.

درمان خوراکی :
سیر ، نان جو ، شیر ، عسل ،اسطوخودوس، شربت خاکشیر.
درمان گیاهی :
۱- چای کوهی برای درمان سرگیجه مفید است.
۲- پیاز دشتی جهت امراض عصبی مانند سرگیجه مفید است.
۳- یک قاشق مرباخوری عسل را با چند قطره روغن سیاه دانه مخلوط نموده ، هر روز صبح ناشتا به مدت ۱۱ روز میل نمایید.
۴- ده تا پنجاه گرم اسطوخودوس را در یک لیتر آب دم کرده ، سپس صاف کنید و بنوشید.
درمان با عرقیات :
عرق بیدمشک.
درمان با آبمیوه جات :
آب لیمو و آب انگور.
موارد پرهیز :
زعفران ، آب انار ، رب انار ، دخانیات.
Photo: ‎درمان گیاهی فوق العاده موثر برای سرگیجه همه ی ما در زندگی حتی برای یکبار هم که شده دچار سرگیجه شده ایم و ممکن است به سرعت نگران شده و وحشت زده شویم اما با خواندن مقاله زیر میتوانید با دلایل و درمان این بیماری آشنا شوید: سرگیجه به علت اختلال در گوش درونی ، سرماخوردگی ، آنفلوآنزا ، آلرژی ، فقر غذایی ، کاهش قند خون ، خونریزی داخلی ، بیماریهای قلبی و … میباشد. درمان خوراکی : سیر ، نان جو ، شیر ، عسل ،اسطوخودوس، شربت خاکشیر. درمان گیاهی : ۱- چای کوهی برای درمان سرگیجه مفید است. ۲- پیاز دشتی جهت امراض عصبی مانند سرگیجه مفید است. ۳- یک قاشق مرباخوری عسل را با چند قطره روغن سیاه دانه مخلوط نموده ، هر روز صبح ناشتا به مدت ۱۱ روز میل نمایید. ۴- ده تا پنجاه گرم اسطوخودوس را در یک لیتر آب دم کرده ، سپس صاف کنید و بنوشید. درمان با عرقیات : عرق بیدمشک. درمان با آبمیوه جات : آب لیمو و آب انگور. موارد پرهیز : زعفران ، آب انار ، رب انار ، دخانیات.‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/14ساعت 14:27 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
کندر ارزشی برابر طلا دارد و توسط مصریان، یهودیان، یونانیان، رومیان و ایرانیان برای اهداف عمومی و روحی مصرف می‌شده است. 

خاستگاه کندر آفریقای جنوبی خصوصاً سومالی، عمان و یمن است. کندر از درختی به نام Olibanum به دست می‌آید. 
شهرت درخت کندر، به خاطر این است که پس از بریدن تنه‌اش به قسمت‌های کوچک‌تر، شیره‌ی سفید شیر مانندی از آن خارج می‌شود که این قطرات با گذشت کمتر یا بیشتر از دو هفته پس از از دست دادن رطوبتش و خشک شدن (غلیظ شدن) تبدیل به یک صمغ نارنجی - قهوه‌ای می‌شود که با نام کندر (Frankincense ) شناخته می‌شود؛ که نیمه‌ی اول نام آن (Frank) به معنی خالص و پاک و قسمت دوم آن به معنی دود کردن است.
برای گرفتن روغن کندر، باید قبل از سخت شدن کامل کندر اقدام کرد و بهتر است فرایند روغن کشی با حضور دی اکسید کربن انجام شود تا کلیه‌ی خواص آن حفظ شود. حدود 50000 هزار سال به عنوان بخور خوشبو استفاده می‌شده است و حتی امروزه در کلیساها و معابد به عنوان بخور (شبیه عود) در بسیاری از نقاط جهان استفاده می‌شود. 
کندر و روغن به دست آمده از آن خواص مفید سلامتی و پزشکی دارد و حتی در برخی مناطق به خاطر قدرت معجزه آسا و اسرارآمیز آن مورد توجه قرار گرفته است.
محققان در بسیاری از تحقیقات به بررسی خواص کندر و روغن آن پرداخته‌اند که دامنه‌ی بسیار وسیع داشته و به نتایج قابل اهمیتی دست یافته‌اند.

فواید کندر و روغن کندر
* روغن کندر خواص ضد عفونی کننده و گندزدایی و ضد میکروبی دارد. از آن می‌توان در زخم‌ها برای جلوگیری از کزاز استفاده کرد و برای عفونت‌های داخلی هم مفید و موثر است.
* کندر خواص ضد التهابی داشته و برای بهبود بیماری‌های التهابی روده بسیار مفید است. روغن کندر برای معده درد و ناراحتی‌ها و دردهای شکمی خوب است و باعث بهتر شدن هضم و حتی کم کردن گازهای روده می‌شود.
* برای برطرف کردن جای زخم صورت و بدن مفید است. تغییرات پوستی حاصل از جوش، آکنه، آبله و ... می‌تواند با استفاده از روغن کندر بر طرف شود.
* به حفظ عملکرد کلیوی کمک می‌کند. به تولید مناسب ادرار کمک کرده و باعث خروج سموم از بدن از طریق ادرار می‌شود.
* موثر در کاهش فشار خون است و در تولید مجدد سلول‌های سالم بسیار مفید است.
اثرات مفید کندر در کاهش قند خون، کاهش چربی خون و محافظت از کبد در بسیاری از بررسی‌ها مشاهده شده است
* در خانم‌ها در طی دوره‌ی عادت ماهانه برای بهبود سردرد، تهوع و معده درد مفید است و ممکن است قاعدگی‌های سنگین با روغن کندر، متعادل شود.
* در آرامش فکر، روح و روان و آسودگی بسیار موثر است؛ و علت اصلی استفاده از آن در اماکن مذهبی به عنوان بخور (عود) همین است؛ و حتی اثرات مفیدی در بی خوابی دارد.

* در مصر باستان از روغن کندر به عنوان ماسک صورت برای سلامت نگه داشتن پوست، بهبود جای زخم، جلوگیری از چروک خوردن و جوان و نرم نگه داشتن پوست استفاده می‌شده است.
* برای برطرف کردن شک و مساعد شدن حال کسانی که از شک زیاد رنج می‌برند، کم کردن ضعف اعصاب و استرس از آن استفاده می‌شود. همچنین برای افرادی که از کابوس‌های شبانه و خستگی رنج می‌برند و برای جوان سازی فکر و بدن از آن استفاده می‌شود.
* خاصیت کندر در تعدیل سیستم ایمنی مورد بررسی قرار گرفته است. روغن کندر برای محافظت در برابر سرماخوردگی و راحتی ماهیچه‌ها و دردهای مفاصل مفید است و در درمان روماتیسم و حتی آرتریت بسیار موثر است. 
* کندر همچنین در کودکان برای بهبود بلع و تنفس‌های عمیق مفید می‌باشد.
* در مطالعات بالینی و سلولی مختلف اثرات ضد سرطانی قدرتمندی در کندر دیده شده است.
* کندر در تقویت حافظه و رفع فراموشی و ضعف حافظه بسیار موثر است. پیامبر اسلام بر خوردن کندر در دوران بارداری بسیار تاکید کرده‌اند؛ و همچنین خوردن آن را برای بهبود و افزایش حافظه توصیه کرده‌اند.
* اثرات مفید کندر در کاهش قند خون، کاهش چربی خون و محافظت از کبد در بسیاری از بررسی‌ها مشاهده شده است.
Photo: ‎کندر؛ گیاهی برای آرامش و تقویت حافظه کندر ارزشی برابر طلا دارد و توسط مصریان، یهودیان، یونانیان، رومیان و ایرانیان برای اهداف عمومی و روحی مصرف می‌شده است. خاستگاه کندر آفریقای جنوبی خصوصاً سومالی، عمان و یمن است. کندر از درختی به نام Olibanum به دست می‌آید. شهرت درخت کندر، به خاطر این است که پس از بریدن تنه‌اش به قسمت‌های کوچک‌تر، شیره‌ی سفید شیر مانندی از آن خارج می‌شود که این قطرات با گذشت کمتر یا بیشتر از دو هفته پس از از دست دادن رطوبتش و خشک شدن (غلیظ شدن) تبدیل به یک صمغ نارنجی - قهوه‌ای می‌شود که با نام کندر (Frankincense ) شناخته می‌شود؛ که نیمه‌ی اول نام آن (Frank) به معنی خالص و پاک و قسمت دوم آن به معنی دود کردن است. برای گرفتن روغن کندر، باید قبل از سخت شدن کامل کندر اقدام کرد و بهتر است فرایند روغن کشی با حضور دی اکسید کربن انجام شود تا کلیه‌ی خواص آن حفظ شود. حدود 50000 هزار سال به عنوان بخور خوشبو استفاده می‌شده است و حتی امروزه در کلیساها و معابد به عنوان بخور (شبیه عود) در بسیاری از نقاط جهان استفاده می‌شود. کندر و روغن به دست آمده از آن خواص مفید سلامتی و پزشکی دارد و حتی در برخی مناطق به خاطر قدرت معجزه آسا و اسرارآمیز آن مورد توجه قرار گرفته است. محققان در بسیاری از تحقیقات به بررسی خواص کندر و روغن آن پرداخته‌اند که دامنه‌ی بسیار وسیع داشته و به نتایج قابل اهمیتی دست یافته‌اند. فواید کندر و روغن کندر * روغن کندر خواص ضد عفونی کننده و گندزدایی و ضد میکروبی دارد. از آن می‌توان در زخم‌ها برای جلوگیری از کزاز استفاده کرد و برای عفونت‌های داخلی هم مفید و موثر است. * کندر خواص ضد التهابی داشته و برای بهبود بیماری‌های التهابی روده بسیار مفید است. روغن کندر برای معده درد و ناراحتی‌ها و دردهای شکمی خوب است و باعث بهتر شدن هضم و حتی کم کردن گازهای روده می‌شود. * برای برطرف کردن جای زخم صورت و بدن مفید است. تغییرات پوستی حاصل از جوش، آکنه، آبله و ... می‌تواند با استفاده از روغن کندر بر طرف شود. * به حفظ عملکرد کلیوی کمک می‌کند. به تولید مناسب ادرار کمک کرده و باعث خروج سموم از بدن از طریق ادرار می‌شود. * موثر در کاهش فشار خون است و در تولید مجدد سلول‌های سالم بسیار مفید است. اثرات مفید کندر در کاهش قند خون، کاهش چربی خون و محافظت از کبد در بسیاری از بررسی‌ها مشاهده شده است * در خانم‌ها در طی دوره‌ی عادت ماهانه برای بهبود سردرد، تهوع و معده درد مفید است و ممکن است قاعدگی‌های سنگین با روغن کندر، متعادل شود. * در آرامش فکر، روح و روان و آسودگی بسیار موثر است؛ و علت اصلی استفاده از آن در اماکن مذهبی به عنوان بخور (عود) همین است؛ و حتی اثرات مفیدی در بی خوابی دارد. * در مصر باستان از روغن کندر به عنوان ماسک صورت برای سلامت نگه داشتن پوست، بهبود جای زخم، جلوگیری از چروک خوردن و جوان و نرم نگه داشتن پوست استفاده می‌شده است. * برای برطرف کردن شک و مساعد شدن حال کسانی که از شک زیاد رنج می‌برند، کم کردن ضعف اعصاب و استرس از آن استفاده می‌شود. همچنین برای افرادی که از کابوس‌های شبانه و خستگی رنج می‌برند و برای جوان سازی فکر و بدن از آن استفاده می‌شود. * خاصیت کندر در تعدیل سیستم ایمنی مورد بررسی قرار گرفته است. روغن کندر برای محافظت در برابر سرماخوردگی و راحتی ماهیچه‌ها و دردهای مفاصل مفید است و در درمان روماتیسم و حتی آرتریت بسیار موثر است. * کندر همچنین در کودکان برای بهبود بلع و تنفس‌های عمیق مفید می‌باشد. * در مطالعات بالینی و سلولی مختلف اثرات ضد سرطانی قدرتمندی در کندر دیده شده است. * کندر در تقویت حافظه و رفع فراموشی و ضعف حافظه بسیار موثر است. پیامبر اسلام بر خوردن کندر در دوران بارداری بسیار تاکید کرده‌اند؛ و همچنین خوردن آن را برای بهبود و افزایش حافظه توصیه کرده‌اند. * اثرات مفید کندر در کاهش قند خون، کاهش چربی خون و محافظت از کبد در بسیاری از بررسی‌ها مشاهده شده است.‎
 

+نوشته شده در جمعه 14 تير 1392برچسب:,
ساعت14:37توسط دمنوش آرامش | |

 گیاهان مفید برای کاهش وزن

 
 
گیاهان خوراکی و چاشنی‌ها فوائد بسیاری برای حفظ سلامت اعضای مختلف بدن دارند و بویژه در کنترل وزن نیز بسیار موثرند.

برخی از مفیدترین گیاهان خوراکی برای کاهش وزن عبارتند از:


- دارچین: دارچین به دلیل کمک به کنترل قند خون، مفیدترین گیاه برای کمک به کاهش وزن است.


- زنجبیل: این گیاه با پاکسازی سیستم گوارشی از ذخیره چربی‌های اضافی در بدن جلوگیری می‌کند.


- هل: این ماده خوراکی به ارتقای فرآیند سوخت و ساز و توانایی بدن در سوزاندن چربی‌ها کمک می‌کند.


- زردچوبه: این ادویه زردرنگ حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از افزایش وزن جلوگیری می‌کنند.


- برگ گیاه گزنه: این گیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان و انواع ویتامین‌هاست که به پاکسازی خون و چربی‌سوزی کمک می‌کند.


- فلفل قرمز: این ادویه حاوی ترکیب‌هایی است که میل به پرخوری را از بین می‌برد و از قابلیت چربی‌سوزی برخوردار است.


- زیره سبز: این ماده خوراکی فرآیند هضم غذا و تولید انرژی را ارتقاء می‌دهد و به سوخت و ساز بهتر چربی‌ها در بدن کمک می‌کند.


- جنسینگ: سطح انرژی و میزان سوخت و ساز موادغذایی را در بدن افزایش داده و در نتیجه مانع از افزایش وزن می‌شود.


به گزارش ایسنا به نقل از ایندین تایمز، از دیگر مواد خوراکی موثر در کاهش وزن می‌توان به فلفل سیاه، کاسنی زرد و دانه کتان اشاره کرد.
(4 photos)
Photo
نوشته شده در جمعه 1392/04/14ساعت 1:7 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 

 
 
Photo: ‎غذاهایی که ازلخته شدن خون جلوگیری میکنند: M.A‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/14ساعت 1:6 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
۱: برای بوی بد دهان:
نصف آب لیمو ترش را با یک لیوان آب گرم صبح‌ها بنوشید. 

۲: برای برطرف کردن جوش‌ها و التهاب لثه‌ها :
آب یک لیمو ترش را با نصف فنجان گلاب مخلوط و صبح‌ها و عصرها قر قره کنید.
Photo: ‎استفاده از لیمو ترش برای سلامت دهان و لثه ها: ۱: برای بوی بد دهان: نصف آب لیمو ترش را با یک لیوان آب گرم صبح‌ها بنوشید. ۲: برای برطرف کردن جوش‌ها و التهاب لثه‌ها : آب یک لیمو ترش را با نصف فنجان گلاب مخلوط و صبح‌ها و عصرها قر قره کنید.‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/14ساعت 1:4 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
محققان می‌گویند؛ این نوشیدنی معجزه‌آسا می‌تواند تا 16 درصد توان لازم برای ادامه تمرینات ورزشی را افزایش دهد و شما کمتر احساس خستگی کنید.

نتایج یک تحقیق جدید نشان داده است که آب چغندر برای تقویت بنیه مفید است.

به گزارش خبر گزاری فرانسه محققان دانشگاه اکزستر، برای اولین بار نشان داده‌اند که نیترات موجود در آب چغندر چگونه میزان جذب اکسیژن را کاهش داده و باعث می‌شود که کمتر از ورزش کردن احساس خستگی کنید.

محققان بر اساس این یافته‌ها می‌گویند که این نوشیدنی به حدی جذب اکسیژن را کاهش می‌دهد که با هیچ وسیله دیگری مثل تمرین کردن زیاد دستیابی به این حد امکان پذیر نیست.

همچنین تحقیقات پیشین تایید می‌کند چغندر گیاهی است با فواید بسیار که بخش‌های خوراکی این گیاه شامل هم برگ آن و هم ریشه آن هستند. در برگ‌های این گیاه در طول روز قند تولید می‌شود و هنگام عصر اگر برگ آن را خام بخورید کاملا شیرین است. مصرف شیره چغندر نیز از قدیم رواج داشته است.

چغندر حاوی مقدار زیادی عنصر پتاسیم، فسفر، کلسیم، گوگرد، ید، آهن و مس است. همچنین عناصر بسیار کمیابی مثل روبیدیوم و کاسیوم در آن وجود دارد.کربوهیدرات، کمی پروتئین و ویتامین‌هایی چون ب 1 و ب 2، نیاسین، ب 6 ، ب 12 و ث در آن موجود است.چغندر به دلیل دارا بودن مقدار زیادی آنتی اکسیدان برای درد مفاصل و نقرس مفید است. شیره چغندر سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد و به عملکرد سیستم ایمنی بدن نیز کمک می‌کند.
Photo: ‎آب این سبزی بنیه را تقویت می کند! محققان می‌گویند؛ این نوشیدنی معجزه‌آسا می‌تواند تا 16 درصد توان لازم برای ادامه تمرینات ورزشی را افزایش دهد و شما کمتر احساس خستگی کنید. نتایج یک تحقیق جدید نشان داده است که آب چغندر برای تقویت بنیه مفید است. به گزارش خبر گزاری فرانسه محققان دانشگاه اکزستر، برای اولین بار نشان داده‌اند که نیترات موجود در آب چغندر چگونه میزان جذب اکسیژن را کاهش داده و باعث می‌شود که کمتر از ورزش کردن احساس خستگی کنید. محققان بر اساس این یافته‌ها می‌گویند که این نوشیدنی به حدی جذب اکسیژن را کاهش می‌دهد که با هیچ وسیله دیگری مثل تمرین کردن زیاد دستیابی به این حد امکان پذیر نیست. همچنین تحقیقات پیشین تایید می‌کند چغندر گیاهی است با فواید بسیار که بخش‌های خوراکی این گیاه شامل هم برگ آن و هم ریشه آن هستند. در برگ‌های این گیاه در طول روز قند تولید می‌شود و هنگام عصر اگر برگ آن را خام بخورید کاملا شیرین است. مصرف شیره چغندر نیز از قدیم رواج داشته است. چغندر حاوی مقدار زیادی عنصر پتاسیم، فسفر، کلسیم، گوگرد، ید، آهن و مس است. همچنین عناصر بسیار کمیابی مثل روبیدیوم و کاسیوم در آن وجود دارد.کربوهیدرات، کمی پروتئین و ویتامین‌هایی چون ب 1 و ب 2، نیاسین، ب 6 ، ب 12 و ث در آن موجود است.چغندر به دلیل دارا بودن مقدار زیادی آنتی اکسیدان برای درد مفاصل و نقرس مفید است. شیره چغندر سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد و به عملکرد سیستم ایمنی بدن نیز کمک می‌کند.‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/14ساعت 1:4 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
ضد اسپاسم و انقباضات عضلانی است.
مسهل است و در درمان یبوست کاربرد دارد.
ضد انگل معده است.
برای افرادی که دچار احتباس ادرار شده اند کارساز است. گیاه شاهدانه مسکن واقعی و موثری برای دردشکم و معالجه میگرن و درد اعصاب و روماتیسم است .
خوردن برگ شاهدانه رطوبت های معده را خشک می کند.
نوشته شده در جمعه 1392/04/14ساعت 1:3 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 

اینهم نام تعدادی از گیاهانی را که در درمان ریزش مو یا کمتر شدن ریزش آن موثر هستند .....


صبرزرد (آلوئه ورا): مصرف این گیاه باعث رشد مو و مانع ریزش آن می شود. صبر زرد جریان گردش خون در پوست سر را بهبود می بخشد و رشد مو را تحریک می کند.


▪ غان(توس): روغن تهیه شده از درخت این گیاه به کاهش ریزش مو کمک می کند و باعث رشد مو می شود. اغلب این گیاه به افرادی که از کم شدن مو رنج می برند توصیه می شود.





▪ بابا آدم: این گیاه بعضی از مواد شیمیایی را که باعث ریزش مو می شود از بدن سم زدایی می کند. عصاره روغن ریشه این گیاه که یکی از موثرترین گیاهان برای جلوگیری از ریزش مو به حساب می آید، سرشار از «phytosterols» و اسیدهای چرب طبیعی است که برای حفظ موی سر و رشد طبیعی آن لازم می باشد.




▪ علف گربه (سنبل الطیب): این گیاه ضد خارش است و رشد مو را تقویت می کند.


▪ بابونه: بابونه، برای موهای چرب که حاوی شوره سر است مفید می باشد. علاوه بر آن این گیاه با ایجاد تعادل در میزان آب مانع خشک شدن پوست می شود. بابونه تارهای مو را تقویت و احیا می کند و آسیب های مو را که بر اثر بیماری های داخلی به وجود می آید به حداقل می رساند.


▪ دم اسبی: این گیاه حاوی ماده ای به نام «Silica» است که با جوان سازی پیاز مو باعث رشد آن می شود. علاوه بر آن این ماده به رشد ناخن نیز سرعت می بخشد. می توان روغن آن را به طور مستقیم روی پوست سر بمالید و یا این که به صورت خوراکی، کپسول آن را مصرف کنید. گیاهان دیگری که مانع ریزش مو می شود عبارتند از: شیرین بیان، همیشه بهار، گزنه، جعفری، رزماری، مریم گلی.


منبع: روزنامه خراسان
Photo: ‎سلام خدمت همه دوستای عزیز .... امروزه ریزش مو یک مشکل عمومی است و بعضی اوقات به یک کابوس تبدیل می شود. به گزارش سایت «MSNBC» بهترین روش درمان طبیعی ریزش مو استفاده از گیاهان متفاوت است. اینهم نام تعدادی از گیاهانی را که در درمان ریزش مو یا کمتر شدن ریزش آن موثر هستند ..... صبرزرد (آلوئه ورا): مصرف این گیاه باعث رشد مو و مانع ریزش آن می شود. صبر زرد جریان گردش خون در پوست سر را بهبود می بخشد و رشد مو را تحریک می کند. ▪ غان(توس): روغن تهیه شده از درخت این گیاه به کاهش ریزش مو کمک می کند و باعث رشد مو می شود. اغلب این گیاه به افرادی که از کم شدن مو رنج می برند توصیه می شود. ▪ بابا آدم: این گیاه بعضی از مواد شیمیایی را که باعث ریزش مو می شود از بدن سم زدایی می کند. عصاره روغن ریشه این گیاه که یکی از موثرترین گیاهان برای جلوگیری از ریزش مو به حساب می آید، سرشار از «phytosterols» و اسیدهای چرب طبیعی است که برای حفظ موی سر و رشد طبیعی آن لازم می باشد. ▪ علف گربه (سنبل الطیب): این گیاه ضد خارش است و رشد مو را تقویت می کند. ▪ بابونه: بابونه، برای موهای چرب که حاوی شوره سر است مفید می باشد. علاوه بر آن این گیاه با ایجاد تعادل در میزان آب مانع خشک شدن پوست می شود. بابونه تارهای مو را تقویت و احیا می کند و آسیب های مو را که بر اثر بیماری های داخلی به وجود می آید به حداقل می رساند. ▪ دم اسبی: این گیاه حاوی ماده ای به نام «Silica» است که با جوان سازی پیاز مو باعث رشد آن می شود. علاوه بر آن این ماده به رشد ناخن نیز سرعت می بخشد. می توان روغن آن را به طور مستقیم روی پوست سر بمالید و یا این که به صورت خوراکی، کپسول آن را مصرف کنید. گیاهان دیگری که مانع ریزش مو می شود عبارتند از: شیرین بیان، همیشه بهار، گزنه، جعفری، رزماری، مریم گلی. منبع: روزنامه خراسان‎
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/13ساعت 13:46 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
شلوک و یا سبوس برنج منبع خیلی خوبی از ویتامین های گروه B مخصوصا B1 است. ویتامین های گروه B یکی از ویتامین های مهم و ضروری برای حفظ سلامت موها است.
جالب است بدانید که "ویتامین B1" یا "تیامین" برای آزاد کردن انرژی از چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها مورد نیاز است. این ویتامین، اعمال متابولیکی مختلفی را در سیستم اعصاب، سلول های خونی و عضلات انجام می دهد. این ویتامین برای رشد بچه ها و باروری در بزرگسالان ضروری است.
نقش ویتامین B1

*برای افراد عصبی، نگران و مضطرب بسیار مفید است.
* توانایی مغز را زیاد می کند.
* به سوء هاضمه کمک می کند.
* برای عملکرد صحیح قلب بسیار مفید است.
منابع خوب ویتامین B1 عبارتند از برنج قهوه ای ، تخمه آفتاب گردان، نخود، جو، لوبیا، نان های سبوس دار، مغزها، لبنیات و گوشت قرمز.
ویتامین B1 طی فرایند پختن، دما و گرمای زیاد، اضافه کردن نگه دارنده ها و خشک کردن از بین می رود.
علائم کمبود ویتامین B1 عبارتند از احساس خستگی و کم اشتهایی، یبوست، عصبی بودن، سوء هاضمه، سردرد، گیجی، کمبود وزن ، ضربان قلب و زود رنجی.
اگر کمبود ادامه داشته باشد گرفتی ماهیچه ساق پا ، درد و سنگینی در ساق پا گرمی پا، خواب رفتن و بی حس شدن انگشتان دست و پا احساس می شود. در صورتی که در این مرحله متوجه کمبود این ویتامین نشویم، فرد دچار بیماری بری بری و همچنین سندرم ورنیک کورساکف((Wernicke-Korsakoff می شود و اگر در این مرحله فرد بیمار درمان نشود، می میرد.
علائم هشدار دهنده بری بری: کمبود اشتها، گیجی، درست راه نرفتن ، بیماری قلبی و ادم.
علائم هشدار دهنده سندرم Wernicke-Korsakoff : دوبینی، کمبود حافظه و رفتارهای غیرعادی.
شما می توانید با استفاده از "سیر" یا "پیاز"، این ویتامین را در بدن خود به مقدار زیادی ذخیره کنید، زیرا این دو ماده غذایی حاوی ماده ای به نام "آلانین" می باشند که موجب جذب این ویتامین در بدن می گردد. توصیه می کنیم از خوردن بیش از حد سوسیس و کالباس جدا خودداری کنید، زیرا آن ها دارای سولفور دی اکسید می باشند که از جذب ویتامین B1 در بدن جلوگیری می کنند.
علاوه بر این ویتامین A و E موجود در سبوس برنج برای سلامت قلب و عروق مفید است و به کاهش کلسترول کمک می کند.
Photo: ‎خواص شلتوک برنج شلوک و یا سبوس برنج منبع خیلی خوبی از ویتامین های گروه B مخصوصا B1 است. ویتامین های گروه B یکی از ویتامین های مهم و ضروری برای حفظ سلامت موها است. جالب است بدانید که
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/13ساعت 13:45 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
امروزه کرم های مرطوب کننده موثر و مختلفی در بازار وجود دارد اما در ترکیبات برخی از آنها مواد نگهدارنده ، رنگ و رایحه مصنوعی به کار رفته و آنهایی که کاملا" از مواد طبیعی ساخته شدند معمولا" خیلی گران هستند. اما با استفاده از دستورالعمل زیر شمامی توانید با هزینه بسیار کم ، کرم مرطوب کننده صدرصد طبیعی و مناسب پوست خود را در خانه تهیه کنید.

دستورالعمل :
مقداری موم زنبور عسل ، روغن نارگیل و روغن هسته انگور را در یک ماهیتابه کوچک بریزید و درحالیکه ماهیتابه را روی حرارت بسیار ملایم قرار داده اید آنها را باهم مخلوط کنید تا زمانیکه روغنها و موم کاملا" ذوب شوند .سپس این ترکیب را در یک کاسه نسبتا" بزرگ بریزید تا کاملا" سرد شوند.

همانطور که همیشه چای سبز را دم می کنید ، مقداری چای سبز را داخل آب درحال جوش بریزید و اجازه بدهید ۵ دقیقه بماند . حالا چای را از یک صافی رد کنید و اجازه بدهید خنک شود .

در این مرحله ، مخلوط موم و روغن را که قبلا" تهیه کردید داخل مخلوط کن بریزید و همینطور که مخلوط کن درحال کار کردن است کم کم چای سبز و ژل آلوئه ورای صاف شده را به آن بیفزایید . تاز زمانیکه این مخلوط به شکل یک کرم نرم دربیاید به مخلوط کردن آن ادامه دهید. در مرحله آخر می توانید چند قطره از روغن های مفید دیگر را نیز به این ترکیب بیفزایید.

کرم مرطوب کننده ای که خودتان تهیه کرده اید را داخل یک ظرف دربسته بریزید تا هر زمان خواستید بتوانید از آن استفاده کنید.



گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : aftabir.com
Photo: ‎با چای سبز، کرم مرطوب کننده درست کنید امروزه کرم های مرطوب کننده موثر و مختلفی در بازار وجود دارد اما در ترکیبات برخی از آنها مواد نگهدارنده ، رنگ و رایحه مصنوعی به کار رفته و آنهایی که کاملا
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/13ساعت 13:45 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
Photo: Veganism Is The Future & The V Legion & Green Unity For Nature And Animal Liberation
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/13ساعت 13:44 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
...
Photo: My Healthy Foods Alphabet...:D Like and Share! Visit us for more health tips: >>http://healthforbetterliving.blogspot.com/
 
نوشته شده در پنجشنبه 1392/04/13ساعت 13:43 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
lپیر و جوان، كودك و بزرگسال، زن و مرد در سراسر جهان عاشق سیب‌زمینی هستند و تقریبا روزی نیست كه این سلطان نشاسته و كربوهیدرات را مصرف نكنند. 

برترین ها: پیر و جوان، كودك و بزرگسال، زن و مرد در سراسر جهان عاشق سیب‌زمینی هستند و تقریبا روزی نیست كه این سلطان نشاسته و كربوهیدرات را مصرف نكنند. آیا كسی را می‌شناسید كه سیب‌زمینی دوست نداشته باشد؟ پوره دوست ندارید؟ با سیب‌زمینی سرخ‌كرده همراه با غذاهای چرب مشكل دارید؟ اشكالی ندارد، بفرمایید آب‌پز آن را با سبزی‌ و آبلیمو میل كنید. اكثر ایرانی‌ها موقع غذا خوردن منتظر ته‌دیگ سیب‌زمینی هستند تا با ماست یا آب خورش دلی از عزا درآورند. وسط روز احساس گرسنگی می‌كنید؟ چیپس و پنیر یا ماست در دسترس شماست؟


--------------------------------------------------------------------------------


قیمت ارزان، طعم خوب، امكان پخت و عرضه آن به روش‌های متنوع، سیب‌زمینی را از تمام گیاهان متمایز كرده و آن را تبدیل به یكی از پرمصرف‌ترین محصولات كشاورزی كرده است. به طوری كه تصور می‌شود، قبل از كشف قاره آمریكا و آشنایی ساكنان دنیای قدیم با سیب‌زمینی واقعا آن‌هاچگونه زندگی می‌كرده‌اند؟ حالا انگلیسی‌ها به خصوص اسكاتلندی‌ها و ایرلندی‌ها طوری به این گیاه وابسته شده‌اند كه تقریبا غذای بدون سیب‌زمینی نمی‌خورند.

بین سال‌های 1845 و 1846 نابودی مزارع سیب‌زمینی در ایرلند به دلیل آفت، باعث مرگ بیش از 3 میلیون نفر و مهاجرت صدها هزار نفر به ایالات متحده شد.

در ایران نیز سیب‌زمینی آنچنان در غذاهای سنتی جاافتاده كه معلوم نیست قبل از ورود آن خوراك‌هایی مانند آبگوشت، خورش قیمه و... چگونه تهیه و مصرف می‌شدند. حال كه سیب‌زمینی این‌چنین پرطرفدار و دوست‌داشتنی است، بهتر است با فواید و نكاتی جالب راجع به آن بیشتر آشنا شوید.


گفته می‌شود سیب‌زمینی توسط میرزا ملكم خان از هند به ایران آورده شد و چون هندی‌ها به سیب‌زمینی آلو می‌گویند به نام آلوملكم مشهور شد. هنوز هم در شیراز و بخش‌هایی از جنوب ایران آن را آلو می‌نامند.
چین، روسیه و هند بزرگ‌ترین تولیدكنندگان سیب‌زمینی در جهان هستند.
سیب‌زمینی حاوی مقادیر زیادی ویتامین c است و برای رفع التهاب معده و خو‌ن‌ریزی لثه مناسب است.
استفاده از سیب‌زمینی رنده شده خام برای تسكین سوختگی بسیار مفید است.
پتاسیم موجود در سیب‌زمینی، كبد را شست‌وشو داده و تمیز می‌‌كند.
شاید باور نكنید ولی سیب‌زمینی از خانواده گوجه‌فرنگی است و مانند فامیل دورش به دلیل داشتن آنتی‌اكسیدان‌ها و ویتامین B6 جوان‌كننده بدن و ضدسرطان است.
مصرف سیب‌زمینی به علت داشتن نشاسته و قند برای افراد دیابتی مضر است.
تحقیقات نشان می‌دهد، پودر سیب‌زمینی معمولی می‌تواند خون را منعقد كند و بریدگی‌های كوچك را ببندد.
مصرف نكردن سیب‌زمینی موجب عصبیت و پرخاشگری می‌شود.
آهن و كلسیم موجود در سیب‌زمینی باعث كاهش اسید اوریك و جلوگیری از سنگ كلیه می‌شود.
اگر سیب‌زمینی بدون روغن، كره و سس سرو ‌شود، هر سیب‌زمینی تنها 100 كالری انرژی دارد و مصرف 2 نوبت در روز به مدت یك‌ماه باعث كاهش فشار خون می‌شود.
سیب‌زمینی تاثیر زیادی در درمان روماتیسم دارد.
جالب است بدانید كه انواع سیب‌زمینی بیش از 5هزار نوع است كه حدود 3هزار نوع آن در آمریكای لاتین به دست می‌آید.
ذخیره كردن سیب‌زمینی در فریزر باعث تبدیل نشاسته آن به قند شده و مزه آن را ناخوشایند می‌‌كند.
سیب‌زمینی و پیاز را كنار یكدیگر قرار ندهید، چون باعث فساد یكدیگر می‌شوند.
سیب‌زمینی را در پاكت كاغذی یا توری نگه دارید تا دیرتر پلاسیده شده و جوانه بزند.


--------------------------------------------------------------------------------





نکته هایی درباره سیب‌زمینی که باید بدانید



در سراسر جهان بیش از 4 هزار نوع سیب‌زمینی در رنگ، طعم و اندازه‌های مختلف وجود دارد كه از آن جمله می‌توان به سیب‌زمینی شیرین، سیب‌زمینی استانبولی، سیب‌زمینی پشندی و سیب‌زمینی قرمز اشاره كرد.
قسمت‌های غده‌دار و سبز سیب‌زمینی حاوی ماده‌ای سمی به نام سولانین است، بنابراین هنگام خرید این سیب‌زمینی‌ها را انتخاب نكرده و در صورت اجبار آن قسمت‌ها را جدا كنید.
یكی از عجیب‌ترین خواص سیب‌زمینی آن است كه اگر آن را برش داده و روی كبودی و تورم بدن قرار دهید، رنگ كبودی را به خود گرفته و ورم را می‌خواباند!
سیب‌زمینی در مجاورت هوا به سرعت رنگ عوض می‌‌كند، به همین دلیل پس از پوست كندن و قبل از مصرف آن را در آب سرد قرار دهید.
سیب‌زمینی را پس از سرخ كردن روی حوله كاغذی یا در آبكش فلزی بریزید تا روغن آن كاملا گرفته شود، سپس آن را مصرف كنید.
به گزارش سازمان فائو، در سال 2009 بیش از 330 میلیون تن سیب‌زمینی در جهان تولید شده است كه دو‌سوم آن توسط انسان و باقی‌مانده آن برای تغذیه دام و تهیه نشاسته مصرف شده است. یعنی سالانه هر نفر به طور متوسط 30 كیلو سیب‌زمینی مصرف كرده است.
نوعی سیب‌زمینی در آمریكای جنوبی تولید می‌‌شود كه پوست آن بنفش بوده و گوشت آن پس از پخت آبی‌رنگ می‌شود.
نشاسته سیب‌زمینی در صنایع غذایی مانند تهیه انواع سوپ و سس‌های آماده و در صنعت پارچه، چوب و كاغذ به عنوان چسب استفاده می‌شود.
اولین اسباب‌بازی كه در تلویزیون تبلیغ شده است، شخصیتی به نام Mr.potato یا آقای سیب‌زمینی بوده است كه از چند نوع چشم، گوش، بینی و عینك قابل تعویض تشكیل شده است و بعدها این سیب‌زمینی معروف به همراه همسرش در كارتون داستان اسباب‌بازی ایفای نقش كرد.
Photo: ‎17نكته راجع به سیب‌زمینى و مصرف آن پیر و جوان، كودك و بزرگسال، زن و مرد در سراسر جهان عاشق سیب‌زمینی هستند و تقریبا روزی نیست كه این سلطان نشاسته و كربوهیدرات را مصرف نكنند. برترین ها: پیر و جوان، كودك و بزرگسال، زن و مرد در سراسر جهان عاشق سیب‌زمینی هستند و تقریبا روزی نیست كه این سلطان نشاسته و كربوهیدرات را مصرف نكنند. آیا كسی را می‌شناسید كه سیب‌زمینی دوست نداشته باشد؟ پوره دوست ندارید؟ با سیب‌زمینی سرخ‌كرده همراه با غذاهای چرب مشكل دارید؟ اشكالی ندارد، بفرمایید آب‌پز آن را با سبزی‌ و آبلیمو میل كنید. اكثر ایرانی‌ها موقع غذا خوردن منتظر ته‌دیگ سیب‌زمینی هستند تا با ماست یا آب خورش دلی از عزا درآورند. وسط روز احساس گرسنگی می‌كنید؟ چیپس و پنیر یا ماست در دسترس شماست؟ -------------------------------------------------------------------------------- قیمت ارزان، طعم خوب، امكان پخت و عرضه آن به روش‌های متنوع، سیب‌زمینی را از تمام گیاهان متمایز كرده و آن را تبدیل به یكی از پرمصرف‌ترین محصولات كشاورزی كرده است. به طوری كه تصور می‌شود، قبل از كشف قاره آمریكا و آشنایی ساكنان دنیای قدیم با سیب‌زمینی واقعا آن‌هاچگونه زندگی می‌كرده‌اند؟ حالا انگلیسی‌ها به خصوص اسكاتلندی‌ها و ایرلندی‌ها طوری به این گیاه وابسته شده‌اند كه تقریبا غذای بدون سیب‌زمینی نمی‌خورند. بین سال‌های 1845 و 1846 نابودی مزارع سیب‌زمینی در ایرلند به دلیل آفت، باعث مرگ بیش از 3 میلیون نفر و مهاجرت صدها هزار نفر به ایالات متحده شد. در ایران نیز سیب‌زمینی آنچنان در غذاهای سنتی جاافتاده كه معلوم نیست قبل از ورود آن خوراك‌هایی مانند آبگوشت، خورش قیمه و... چگونه تهیه و مصرف می‌شدند. حال كه سیب‌زمینی این‌چنین پرطرفدار و دوست‌داشتنی است، بهتر است با فواید و نكاتی جالب راجع به آن بیشتر آشنا شوید. گفته می‌شود سیب‌زمینی توسط میرزا ملكم خان از هند به ایران آورده شد و چون هندی‌ها به سیب‌زمینی آلو می‌گویند به نام آلوملكم مشهور شد. هنوز هم در شیراز و بخش‌هایی از جنوب ایران آن را آلو می‌نامند. چین، روسیه و هند بزرگ‌ترین تولیدكنندگان سیب‌زمینی در جهان هستند. سیب‌زمینی حاوی مقادیر زیادی ویتامین c است و برای رفع التهاب معده و خو‌ن‌ریزی لثه مناسب است. استفاده از سیب‌زمینی رنده شده خام برای تسكین سوختگی بسیار مفید است. پتاسیم موجود در سیب‌زمینی، كبد را شست‌وشو داده و تمیز می‌‌كند. شاید باور نكنید ولی سیب‌زمینی از خانواده گوجه‌فرنگی است و مانند فامیل دورش به دلیل داشتن آنتی‌اكسیدان‌ها و ویتامین B6 جوان‌كننده بدن و ضدسرطان است. مصرف سیب‌زمینی به علت داشتن نشاسته و قند برای افراد دیابتی مضر است. تحقیقات نشان می‌دهد، پودر سیب‌زمینی معمولی می‌تواند خون را منعقد كند و بریدگی‌های كوچك را ببندد. مصرف نكردن سیب‌زمینی موجب عصبیت و پرخاشگری می‌شود. آهن و كلسیم موجود در سیب‌زمینی باعث كاهش اسید اوریك و جلوگیری از سنگ كلیه می‌شود. اگر سیب‌زمینی بدون روغن، كره و سس سرو ‌شود، هر سیب‌زمینی تنها 100 كالری انرژی دارد و مصرف 2 نوبت در روز به مدت یك‌ماه باعث كاهش فشار خون می‌شود. سیب‌زمینی تاثیر زیادی در درمان روماتیسم دارد. جالب است بدانید كه انواع سیب‌زمینی بیش از 5هزار نو</font></div> <div class=

+نوشته شده در جمعه 14 تير 1392برچسب:,
ساعت1:6توسط دمنوش آرامش | |

 

فقط 45 لایک مانده تا قرعه کشی- لذا دوستان لطف نمایند صفحه دمنوش آرامش را لایک کنند تا قبل از ماه رمضان اولین قرعه کشی را برگزار کنیم.
https://www.facebook.com/DAMNOSH
دمنوش آرامش aramesh Herbaltea
شرکت فناوران حیاتی پارسیان با برخورداری از آرمایشگاه های کنترل کیفیت و خلوص مواد، گیاهان دارویی متنوعی را به صورت کیسه ای (تی بگ) ارائه می نماید. از تولیدات این شرکت می توان به موارد زیر اشاره نمود: دمنوش بابونه ، دمنوش دارچین ، دمنوش گزنه ، دمنوش سنبل الطیب ، دمنوش افتیمون ، دمنوش اسطوخودوس ، دمنوش...
Page: 457 like this
 
نوشته شده در چهارشنبه 1392/04/12ساعت 14:16 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
کارشناسان تغذیه و سلامت در یک مطالعه جدید ادعا کرده اند که برای رفع خستگی و تامین مجدد انرژی بدن پس از انجام تمرینات ورزشی، مصرف آب گوجه فرنگی بهتر و موثرتر از نوشابه های انرژی زا است.

کارشناسان می گویند: گوجه فرنگی حاوی مواد شیمیایی حیاتی است که این مواد به بهبود عضلات و رفع خستگی آنها و نیز بازگرداندن سطح قند خون به وضعیت عادی پس از انجام تمرینات ورزشی و کشیدگی ماهیچه ها و عروق کمک می کنند.

به نوشته روزنامه دیلی میل، کارشناسان تعدادی از انستیتوهای سلامت در یونان آزمایشاتی را روی ۱۵ ورزشکار طی یک دوره دو ماهه انجام دادند. ۹ نفر از این ورزشکاران پس از ورزش، آب گوجه فرنگی نوشیدند و شش نفر دیگر نیز از نوشابه های انرژی زای ورزشی استفاده کردند.

نتایج بررسی ها نشان داد در گروهی که پس از انجام تمرینات از آب گوجه فرنگی استفاده کردند پس از مصرف این نوشیدنی، تنش و فشار عضلانی سریعتر بهبود پیدا کرد و همچنین سطح قند خون آنها زودتر به حالت طبیعی بازگشت.

منبع : www.pezeshkan.org
Photo: ‎این نوشیدنی را پس از ورزش امتحان کنید !! : کارشناسان تغذیه و سلامت در یک مطالعه جدید ادعا کرده اند که برای رفع خستگی و تامین مجدد انرژی بدن پس از انجام تمرینات ورزشی، مصرف آب گوجه فرنگی بهتر و موثرتر از نوشابه های انرژی زا است. کارشناسان می گویند: گوجه فرنگی حاوی مواد شیمیایی حیاتی است که این مواد به بهبود عضلات و رفع خستگی آنها و نیز بازگرداندن سطح قند خون به وضعیت عادی پس از انجام تمرینات ورزشی و کشیدگی ماهیچه ها و عروق کمک می کنند. به نوشته روزنامه دیلی میل، کارشناسان تعدادی از انستیتوهای سلامت در یونان آزمایشاتی را روی ۱۵ ورزشکار طی یک دوره دو ماهه انجام دادند. ۹ نفر از این ورزشکاران پس از ورزش، آب گوجه فرنگی نوشیدند و شش نفر دیگر نیز از نوشابه های انرژی زای ورزشی استفاده کردند. نتایج بررسی ها نشان داد در گروهی که پس از انجام تمرینات از آب گوجه فرنگی استفاده کردند پس از مصرف این نوشیدنی، تنش و فشار عضلانی سریعتر بهبود پیدا کرد و همچنین سطح قند خون آنها زودتر به حالت طبیعی بازگشت. منبع : www.pezeshkan.org‎
 
نوشته شده در چهارشنبه 1392/04/12ساعت 14:15 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
اگر از سرطان می ترسید یا فکر می کنید سرطان به شما علاقه مند است و ممکن است به سراغتان بیاید ،یا اگر سرطان به زور با شما همراه شده و خود را تحمیل کرده،تعدادی ماده ضد سرطان فوق العاده را به شما توصیه می کنم.هر کدام از این مواد ،کلی توضیح دارد ولی من فقط اسم هایشان را می گویم:گوجه فرنگی ،هویج،کلم،سیر،پیاز،و ذرت(اما نه روغن ذرت)طالبی و گریپ فروت.تحقیقات دانشمندان نشان می دهد که این مواد ار بین هزاران ماده غذایی دیگر دارای بیشترین تاثیرات ضد سرطانی اند.این سبزی ها و میوه های خاص بر علیه انواع سرطان ها عمل می کنند اما مواد دیگری وجود دارند که تنها در برابر بعضی از سرطان ها دارای مقابله هستند .مثلا تحقیقات علمی ثابت می کند که یکی از بهترین داروهابر علیه سرطان لوزالمعده ،خرما می باشد.یا مصرف ماست اثر قابل توجهی درجلوگیری از سرطان روده بزرگ که یکی از شایعترین سرطان هاست دارد.سویا توانایی مقابله با سرطان معده را دارد.نخود فرنگی و توت فرنگی بر علیه سرطان پروستات می جنگند.زرد آلو توانایی تهاجم به سرطان ریه (و تا حدودی لوزالمعده) را داراست.از دیدگاه دیگر می توان گفت سبزیجات زرد و نارنجی رنگ و از بین میوه ها ،انواع مرکبات ،بیشترین خاصیت صد سرطانی را دارا می باشند

Photo: ‎اگر از سرطان می ترسید یا فکر می کنید سرطان به شما علاقه مند است و ممکن است به سراغتان بیاید ،یا اگر سرطان به زور با شما همراه شده و خود را تحمیل کرده،تعدادی ماده ضد سرطان فوق العاده را به شما توصیه می کنم.هر کدام از این مواد ،کلی توضیح دارد ولی من فقط اسم هایشان را می گویم:گوجه فرنگی ،هویج،کلم،سیر،پیاز،و ذرت(اما نه روغن ذرت)طالبی و گریپ فروت.تحقیقات دانشمندان نشان می دهد که این مواد ار بین هزاران ماده غذایی دیگر دارای بیشترین تاثیرات ضد سرطانی اند.این سبزی ها و میوه های خاص بر علیه انواع سرطان ها عمل می کنند اما مواد دیگری وجود دارند که تنها در برابر بعضی از سرطان ها دارای مقابله هستند .مثلا تحقیقات علمی ثابت می کند که یکی از بهترین داروهابر علیه سرطان لوزالمعده ،خرما می باشد.یا مصرف ماست اثر قابل توجهی درجلوگیری از سرطان روده بزرگ که یکی از شایعترین سرطان هاست دارد.سویا توانایی مقابله با سرطان معده را دارد.نخود فرنگی و توت فرنگی بر علیه سرطان پروستات می جنگند.زرد آلو توانایی تهاجم به سرطان ریه (و تا حدودی لوزالمعده) را داراست.از دیدگاه دیگر می توان گفت سبزیجات زرد و نارنجی رنگ و از بین میوه ها ،انواع مرکبات ،بیشترین خاصیت صد سرطانی را دارا می باشند sorush‎
نوشته شده در چهارشنبه 1392/04/12ساعت 14:14 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
نوشیدن روزانه یک لیوان آب پرتقال بهتر از سایر انواع مرکبات در پیشگیری از تشکیل مجدد سنگ کلیه موثر است. برای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه باید تغییراتی در تغذیه و شیوه زندگی بیمار داده شود و سیترات پتاسیم افزوده شود. این ماده میزان تشکیل سنگ جدید را در کلیه بیماران کاهش می دهد. آب پرتقال نقش مهمی در جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه دارد و در بیم...ارانی که بدن آنها تحمل سیترات پتاسیم را ندارد مفید است.

انواع مرکبات به علت دارا بودن «سیترات» از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کرده و خطر تشکیل سنگ را کاهش می دهند. طعم ترش مرکبات به خاطر وجود سیترات در آنهاست. ولی محققان آب پرتقال و لیمو را مقایسه کردند و دریافتند آب پرتقال تاثیر بیشتری در کاهش خطر تشکیل سنگ جدید در کلیه دارد
Photo: ‎برای پیشگیری از سنگ کلیه آب پرتقال بنوشید ****************************** نوشیدن روزانه یک لیوان آب پرتقال بهتر از سایر انواع مرکبات در پیشگیری از تشکیل مجدد سنگ کلیه موثر است. برای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه باید تغییراتی در تغذیه و شیوه زندگی بیمار داده شود و سیترات پتاسیم افزوده شود. این ماده میزان تشکیل سنگ جدید را در کلیه بیماران کاهش می دهد. آب پرتقال نقش مهمی در جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه دارد و در بیم...ارانی که بدن آنها تحمل سیترات پتاسیم را ندارد مفید است. انواع مرکبات به علت دارا بودن «سیترات» از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کرده و خطر تشکیل سنگ را کاهش می دهند. طعم ترش مرکبات به خاطر وجود سیترات در آنهاست. ولی محققان آب پرتقال و لیمو را مقایسه کردند و دریافتند آب پرتقال تاثیر بیشتری در کاهش خطر تشکیل سنگ جدید در کلیه دارد soroush‎
 
نوشته شده در چهارشنبه 1392/04/12ساعت 14:13 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
گرفتن آب انبه و مخلوط کردن آن با آب و شیرین‌کننده به خنک کردن بدن و جلوگیری از آسیب رسیدن به آن کمک می‌کند.
انبه میوه‌ای بسیار خوشمزه است که خیلی وقت‌ها ممکن است دوستداران آن فراموش کنند که فواید بسیار زیادی هم دارد. در زیر فواید این میوه را بیان کرده و به برخی نکات جالب درمورد آن و احتیاطات لازم نیز اشاره می‌کنیم.


فواید انبه برای سلامتی
1. پیشگیری از سرطان: تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات آنتی‌اکسیدان انبه از سرطان‌های روده، سینه، خون و پروستات پیشگیری می‌کند. این ترکیبات شامل کرستین، ایزوکرستین، استراگالین، فیستین، اسید گالیک و متیل‌گالات و همچنین آنزیم‌های مختلف می‌باشد.


2. کاهش کلسترول: محتوی بالای فیبر، پکتین و ویتامین C در انبه به کاهش کلسترول کمک می‌کند.


3. سلامت چشم: یک فنجان انبه خرد شده 25 درصد از میزان موردنیاز روزانه از ویتامین A را فراهم می‌کند که به بهبود بینایی کمک کرده و از شب‌کوری و خشکی چشم جلوگیری می‌کند.


4. قلیایی کردن کل بدن: اسید تارتاریک، اسید مالیک و کمی اسید سیتریک موجود در این میوه به حفظ ذخیره قلیایی بدن کمک می‌کند.


5. کمک به دیابتی‌ها: انبه به تنظیم سطح انسولین در خون کمک می‌کند. در یک داروی خانگی سنتی برگ‌های آن را در آب جوشانده، شب تا صبح در آب خوابانده و بعد جوشانده را صبح مصرف می‌کردند. انبه همچنین شاخص گلیسمی پایینی دارد (60-41) به همین علت مصرف متوسط از آن سطح قندخون را بالا نخواهد برد.


6. افزایش قوای جنسی: انبه منبع بسیار خوبی از ویتامین E می‌باشد. بااین حال ارتباط خوب بین میل جنسی و ویتامین E ابتدا با یک کلیت‌بخشی اشتباه روی تحقیقات بر روی موش‌های آزمایشگاهی ایجاد شد و تحقیقات بیشتر نشان داده است که مقدار متعادل از آن در این زمینه مفید است.


7. تقویت گوارش: پاپایا تنها میوه‌ای نیست که حاوی آنزیم‌هایی است که پروتئین را تجزیه می‌کنند. میوه‌های زیادی مثل انبه نیز هستند که این خاصیت مفید را دارند. فیبر موجود در انبه همچنین به هضم و دفع غذا کمک می‌کند.


8. کمک به دفع گرما: گرفتن آب این میوه و مخلوط کردن آن با آب و شیرین‌کننده به خنک کردن بدن و جلوگیری از آسیب رسیدن به آن کمک می‌کند.


9. تقویت سیستم ایمنی بدن: میزان بالای ویتامین C و A در انبه به اضافه انواع مختلف کاروتنوئیدها سیستم ایمنی بدن شما را سالم و قوی نگه خواهد داشت.


واقعیات و جزئیات
• نسبت به همه میوه‌ها در سراسر جهان، میزان مصرف انبه تازه از سایر میوه‌ها بیشتر است.


• این میوه متعلق به 4000 سال پیش بوده است.


• این میوه با گیاهان دیگری مثل پسته و بادام‌هندی هم‌خانواده است.


• این میوه که بیشتر در هند رشد کرده و مصرف می‌شود، به "سافدا" (safeda) معروف است.


• انبه 1000 نوع مختلف دارد.


ارزش غذایی
یک فنجان (حدود 225 گرم) انبه حاوی مواد زیر است:


• 105 کالری



• 76 درصد ویتامین C (آنتی‌اکسیدان و تقویت‌کننده سیستم ایمنی)


• 25 درصد ویتامین A (آنتی‌اکسیدان و تقویت‌کننده بینایی)


• 11 درصد ویتامین B6 به اضافه سایر ویتامین‌های B (کمک به عملکرد مغز و پیشگیری از بیماری‌های قلبی)


• 9 درصد فیبر سالم پروبیوتیک


• 9 درصد مس (مس یک کوفاکتور برای آنزیم‌های مهم جهت گلبول‌های قرمز خون می‌باشد)


• 7 درصد پتاسیم (برای متوازن کردن مصرف بالای سدیم)


• 4 درصد منیزیم


احتیاطات
• اگر به پلاستیک خام حساسیت داشته باشید، این احتمال وجود دارد که به انبه و به‌ویژه انبه کال هم حساسیت بدهید. این واکنش به خاطر وجود اسیدآناکاردیک است.


• پوست و عصاره انبه حاوی اوروشیول است، ماده‌شیمیایی موجود در پیچک سمی امریکایی و سماق سمی که می‌تواند در برخی افراد ایجاد حساسیت کند.


• برخی دلالان و فروشندگان برای رسیده کردن انبه از کاربید کلسیم استفاده می‌کنند که ممکن است مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند، به همین دلیل بهتر است از انبه ارگانیک استفاده کنید. اگر انبه خریداری شده شما ارگانیک نیست، قبل از مصرف خیلی خوب آن را بشویید یا یک شب در آب خیس کنید.
Photo: ‎دانستنی هایی در مورد انبه!! گرفتن آب انبه و مخلوط کردن آن با آب و شیرین‌کننده به خنک کردن بدن و جلوگیری از آسیب رسیدن به آن کمک می‌کند. انبه میوه‌ای بسیار خوشمزه است که خیلی وقت‌ها ممکن است دوستداران آن فراموش کنند که فواید بسیار زیادی هم دارد. در زیر فواید این میوه را بیان کرده و به برخی نکات جالب درمورد آن و احتیاطات لازم نیز اشاره می‌کنیم. فواید انبه برای سلامتی 1. پیشگیری از سرطان: تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات آنتی‌اکسیدان انبه از سرطان‌های روده، سینه، خون و پروستات پیشگیری می‌کند. این ترکیبات شامل کرستین، ایزوکرستین، استراگالین، فیستین، اسید گالیک و متیل‌گالات و همچنین آنزیم‌های مختلف می‌باشد. 2. کاهش کلسترول: محتوی بالای فیبر، پکتین و ویتامین C در انبه به کاهش کلسترول کمک می‌کند. 3. سلامت چشم: یک فنجان انبه خرد شده 25 درصد از میزان موردنیاز روزانه از ویتامین A را فراهم می‌کند که به بهبود بینایی کمک کرده و از شب‌کوری و خشکی چشم جلوگیری می‌کند. 4. قلیایی کردن کل بدن: اسید تارتاریک، اسید مالیک و کمی اسید سیتریک موجود در این میوه به حفظ ذخیره قلیایی بدن کمک می‌کند. 5. کمک به دیابتی‌ها: انبه به تنظیم سطح انسولین در خون کمک می‌کند. در یک داروی خانگی سنتی برگ‌های آن را در آب جوشانده، شب تا صبح در آب خوابانده و بعد جوشانده را صبح مصرف می‌کردند. انبه همچنین شاخص گلیسمی پایینی دارد (60-41) به همین علت مصرف متوسط از آن سطح قندخون را بالا نخواهد برد. 6. افزایش قوای جنسی: انبه منبع بسیار خوبی از ویتامین E می‌باشد. بااین حال ارتباط خوب بین میل جنسی و ویتامین E ابتدا با یک کلیت‌بخشی اشتباه روی تحقیقات بر روی موش‌های آزمایشگاهی ایجاد شد و تحقیقات بیشتر نشان داده است که مقدار متعادل از آن در این زمینه مفید است. 7. تقویت گوارش: پاپایا تنها میوه‌ای نیست که حاوی آنزیم‌هایی است که پروتئین را تجزیه می‌کنند. میوه‌های زیادی مثل انبه نیز هستند که این خاصیت مفید را دارند. فیبر موجود در انبه همچنین به هضم و دفع غذا کمک می‌کند. 8. کمک به دفع گرما: گرفتن آب این میوه و مخلوط کردن آن با آب و شیرین‌کننده به خنک کردن بدن و جلوگیری از آسیب رسیدن به آن کمک می‌کند. 9. تقویت سیستم ایمنی بدن: میزان بالای ویتامین C و A در انبه به اضافه انواع مختلف کاروتنوئیدها سیستم ایمنی بدن شما را سالم و قوی نگه خواهد داشت. واقعیات و جزئیات • نسبت به همه میوه‌ها در سراسر جهان، میزان مصرف انبه تازه از سایر میوه‌ها بیشتر است. • این میوه متعلق به 4000 سال پیش بوده است. • این میوه با گیاهان دیگری مثل پسته و بادام‌هندی هم‌خانواده است. • این میوه که بیشتر در هند رشد کرده و مصرف می‌شود، به
نوشته شده در چهارشنبه 1392/04/12ساعت 14:12 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
تقریبا هیچ کس دوست ندارد موهای زاید و اضافه داشته باشد اما آنها وجود دارند. اما برای از بین بردن آنها لازم نیست همیشه با سالن های زیبایی بروید. با ماسک زیر می توانید از دست همه آنها خلاص شوید. برای تهیه به مواد زیر نیاز دارید:

• حدود 2 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ 
• حدود 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت (به اندازه ای که خمیر شود)
• حدود 2 قاشق غذاخوری شکر (برای چسبناک شدن)

این ماسک را روی محل موردنظر بمالید. اجازه دهید 10 دقیقه (یا بیشتر) بماند تا خمیر خشک شود و سپس آن را از روی پوست بردارید، می بینید که موها نیز با آن کنده می شوند. 
منبع : برترینها
Photo: ‎از بین بردن موهای زاید تقریبا هیچ کس دوست ندارد موهای زاید و اضافه داشته باشد اما آنها وجود دارند. اما برای از بین بردن آنها لازم نیست همیشه با سالن های زیبایی بروید. با ماسک زیر می توانید از دست همه آنها خلاص شوید. برای تهیه به مواد زیر نیاز دارید: • حدود 2 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ • حدود 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت (به اندازه ای که خمیر شود) • حدود 2 قاشق غذاخوری شکر (برای چسبناک شدن) این ماسک را روی محل موردنظر بمالید. اجازه دهید 10 دقیقه (یا بیشتر) بماند تا خمیر خشک شود و سپس آن را از روی پوست بردارید، می بینید که موها نیز با آن کنده می شوند. منبع : برترینها‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/04/11ساعت 21:16 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
اگر ادویه‌ها و فلفل تند به اندازه و بدون افراط مصرف شوند هم طعم بسیار خوشایندی به غذاها می‌دهند و هم برای سلامتی بدن مفیدند.

اگر اهل غذاهای پرادویه و تند هستید باید بگوییم کارتان درست است و اگر جزو آن دسته افرادی هستید که از این قبیل غذاها فراری‌اند احتمالاً وقت آن رسیده سعی کنید ذائقه‌تان را به آن‌ها عادت دهید؛ البته منظورمان غذاهای تندی نیست كه بعد از خوردنش احتمالاً آتش از دهان بیرون می‌زند. منظورمان میزان معقول و خوشایند تندی است.

به گزارش ايسنا به نقل از وبلاگ علوم صنايع غذايي، نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که غذاهای پرادویه از ابتلا به مشکلات مربوط به معده و بیماری‌های متعدد دیگر پیشگیری می‌کنند. برای آشنایی بیشتر با خواص این قبیل غذاها خط به خط با ما باشید.

به نظر می‌رسد عمر باورهایی که مدام می‌گویند غذاهای تند باعث ایجاد زخم معده و مشکلات دیگر می‌شود به سر آمده است. به خاطر این که مطالعات جدید نشان می‌دهد فلفل تند از مخاط معده حفاظت مي‌کند و می‌تواند از بروز مشکلاتی که بر اثر مصرف بیش از حد داروهای مُسکن ایجاد می‌شود پیشگیری کند.

از این گذشته فلفل سرشار از کلسیم و ویتامین‌های A و C است که برای سلامتی تک تک ما مفید خواهد بود. همچنین باید بدانید که فلفل تند می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان را کاهش دهد و به پیشگیری از دیابت کمک کند.

همین فلفلی که احتمالاً شما از آن فراری هستید باعث افزایش متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدنتان می‌شود.

توجه داشته باشید اگر در مصرف هر ماده‌ غذایی هر اندازه که مفید هم باشد زیاده‌روی کنید به نفعتان نخواهد بود. نتایج پژوهشی که در مکزیک انجام شد نشان می‌دهد احتمال ابتلا به سرطان معده در بین افرادی که روزانه بین 9 تا 25 عدد فلفل جالاپنو خورده‌اند در مقایسه با افراد دیگر، به میزان بسیار اندکی بالا بوده است. باید بگوییم که فلفل جالاپنو مکزیکی یکی از انواع بسیار تند فلفل‌ها است که در عین حال بمب ویتامین C محسوب می‌شود. در واقع فلفل‌خورها تازه کار با مصرف به اندازه‌ی این فلفل هیچ مشکلی نداشته‌اند.

متأسفانه بسیاری از مردم خود را بی‌دلیل از مصرف فلفل تند محروم می‌کنند. بیشتر افرادی که از مشکلات مربوط به معده رنج می‌برند تصور می‌کنند برای بهبود مشکل خود باید دور فلفل و غذاهای تند را خط قرمز بکشند. اما هیچ پژوهش علمی ثابت نکرده است مصرف‌نكردن فلفل مشکلات معده را رفع می‌کند. اگر ادویه‌ها و فلفل تند به اندازه و بدون افراط مصرف شوند هم طعم بسیار خوشايندی به غذاها می‌دهند و هم برای سلامتی بدن مفیدند.

نتایج پژوهش‌ها و بررسی‌های متعدد علمی نشان می‌دهد که غذاهای تند برای سلامت بدن مفید است. نتایج چند پژوهش جدید حاکی از این است که فلفل تند حاوی خواص متعددی است. محققان مشاهده کرده‌اند کپسایسین موجود در فلفل می‌تواند سلول‌های سرطان‌زای ریه و پانکراس را کاهش دهد بدون این که به سلول‌های سالم مجاور آسیبی وارد کند. به عقیده‌ی محققان دلیل این که میزان برخی از سرطان‌ها در بین مردم مکزیک و هند کمتر از غربی‌هاست به دلیل مصرف بیشتر غذاهای تند است.

همچنین باید بگوییم نتایج دو پژوهش استرالیایی نشان می‌دهد مصرف غذاهای حاوی فلفل تند از تجمع کلسترول در خون پیشگیری می‌کند و نیاز به انسولین را کاهش می‌دهد. همین تأثیر، نقش مهمی در پیشگیری از دیابت و درمان آن دارد.

تأثیر فلفل روی معده

بر اساس نتایج پژوهش‌هایی که در مجارستان انجام گرفته است، فلفل ترشح اسید معده و همچنین امکان خونریزی معده (به دلیل مصرف داروهای ضدالتهابی مانند آسپرین) را کاهش می‌دهد. به عقیده‌ی محققان سنگاپوری مصرف روزانه‌ی فلفل خطر ابتلا به زخم معده و اثنی‌عشر را به میزان 53 درصد کاهش می‌دهد.

اما شاید بپرسید این احساس سوزشی که بعد از مصرف فلفل ایجاد می‌شود از چیست؟ این احساس سوزش معده به دلیل وجود کپسایسین فلفل است که طعم تندی به آن می‌دهد و باعث تحریک پایانه‌های عصبی می‌شود. درست است که این احساس سوزش، ناخوشایند است اما هیچ یافته‌ی علمی ثابت نکرده است که این سوزش می‌تواند به بیماری‌ها و مشکلات حاد معده منجر شود.

در واقع فلفل علاوه بر این که طعم خوبی به غذاها می‌دهد بسیار کم کالری است. فلفل، متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد، به سوزاندن چربی‌ها کمک می‌کند و احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می‌کند. پس به بهانه‌ی تند بودن و این که معده‌ام درد می‌گیرد خودتان را از خواص غذاهای تند محروم نکنید. البته باز تاکید می‌کنیم که در مصرف هیچ ماده‌ی غذایی افراط نکنید حتی اگر خیلی مفید باشد. فلفل نیز از این قاعده مستثنی نیست.
Photo: ‎چرا استفاده متعادل از فلفل برای سلامتی مفید است؟ اگر ادویه‌ها و فلفل تند به اندازه و بدون افراط مصرف شوند هم طعم بسیار خوشایندی به غذاها می‌دهند و هم برای سلامتی بدن مفیدند. اگر اهل غذاهای پرادویه و تند هستید باید بگوییم کارتان درست است و اگر جزو آن دسته افرادی هستید که از این قبیل غذاها فراری‌اند احتمالاً وقت آن رسیده سعی کنید ذائقه‌تان را به آن‌ها عادت دهید؛ البته منظورمان غذاهای تندی نیست كه بعد از خوردنش احتمالاً آتش از دهان بیرون می‌زند. منظورمان میزان معقول و خوشایند تندی است. به گزارش ايسنا به نقل از وبلاگ علوم صنايع غذايي، نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که غذاهای پرادویه از ابتلا به مشکلات مربوط به معده و بیماری‌های متعدد دیگر پیشگیری می‌کنند. برای آشنایی بیشتر با خواص این قبیل غذاها خط به خط با ما باشید. به نظر می‌رسد عمر باورهایی که مدام می‌گویند غذاهای تند باعث ایجاد زخم معده و مشکلات دیگر می‌شود به سر آمده است. به خاطر این که مطالعات جدید نشان می‌دهد فلفل تند از مخاط معده حفاظت مي‌کند و می‌تواند از بروز مشکلاتی که بر اثر مصرف بیش از حد داروهای مُسکن ایجاد می‌شود پیشگیری کند. از این گذشته فلفل سرشار از کلسیم و ویتامین‌های A و C است که برای سلامتی تک تک ما مفید خواهد بود. همچنین باید بدانید که فلفل تند می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان را کاهش دهد و به پیشگیری از دیابت کمک کند. همین فلفلی که احتمالاً شما از آن فراری هستید باعث افزایش متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدنتان می‌شود. توجه داشته باشید اگر در مصرف هر ماده‌ غذایی هر اندازه که مفید هم باشد زیاده‌روی کنید به نفعتان نخواهد بود. نتایج پژوهشی که در مکزیک انجام شد نشان می‌دهد احتمال ابتلا به سرطان معده در بین افرادی که روزانه بین 9 تا 25 عدد فلفل جالاپنو خورده‌اند در مقایسه با افراد دیگر، به میزان بسیار اندکی بالا بوده است. باید بگوییم که فلفل جالاپنو مکزیکی یکی از انواع بسیار تند فلفل‌ها است که در عین حال بمب ویتامین C محسوب می‌شود. در واقع فلفل‌خورها تازه کار با مصرف به اندازه‌ی این فلفل هیچ مشکلی نداشته‌اند. متأسفانه بسیاری از مردم خود را بی‌دلیل از مصرف فلفل تند محروم می‌کنند. بیشتر افرادی که از مشکلات مربوط به معده رنج می‌برند تصور می‌کنند برای بهبود مشکل خود باید دور فلفل و غذاهای تند را خط قرمز بکشند. اما هیچ پژوهش علمی ثابت نکرده است مصرف‌نكردن فلفل مشکلات معده را رفع می‌کند. اگر ادویه‌ها و فلفل تند به اندازه و بدون افراط مصرف شوند هم طعم بسیار خوشايندی به غذاها می‌دهند و هم برای سلامتی بدن مفیدند. نتایج پژوهش‌ها و بررسی‌های متعدد علمی نشان می‌دهد که غذاهای تند برای سلامت بدن مفید است. نتایج چند پژوهش جدید حاکی از این است که فلفل تند حاوی خواص متعددی است. محققان مشاهده کرده‌اند کپسایسین موجود در فلفل می‌تواند سلول‌های سرطان‌زای ریه و پانکراس را کاهش دهد بدون این که به سلول‌های سالم مجاور آسیبی وارد کند. به عقیده‌ی محققان دلیل این که میزان برخی از سرطان‌ها در بین مردم مکزیک و هند کمتر از غربی‌هاست به دلیل مصرف بیشتر غذاهای تند است. همچنین باید بگوییم نتایج دو پژوهش استرالیایی نشان می‌دهد مصرف غذاهای حاوی فلفل تند از تجمع کلسترول در خون پیشگیری می‌کند و نیاز به انسولین را کاهش می‌دهد. همین تأثیر، نقش مهمی در پیشگیری از دیابت و درمان آن دارد. تأثیر فلفل روی معده بر اساس نتایج پژوهش‌هایی که در مجارستان انجام گرفته است، فلفل ترشح اسید معده و همچنین امکان خونریزی معده (به دلیل مصرف داروهای ضدالتهابی مانند آسپرین) را کاهش می‌دهد. به عقیده‌ی محققان سنگاپوری مصرف روزانه‌ی فلفل خطر ابتلا به زخم معده و اثنی‌عشر را به میزان 53 درصد کاهش می‌دهد. اما شاید بپرسید این احساس سوزشی که بعد از مصرف فلفل ایجاد می‌شود از چیست؟ این احساس سوزش معده به دلیل وجود کپسایسین فلفل است که طعم تندی به آن می‌دهد و باعث تحریک پایانه‌های عصبی می‌شود. درست است که این احساس سوزش، ناخوشایند است اما هیچ یافته‌ی علمی ثابت نکرده است که این سوزش می‌تواند به بیماری‌ها و مشکلات حاد معده منجر شود. در واقع فلفل علاوه بر این که طعم خوبی به غذاها می‌دهد بسیار کم کالری است. فلفل، متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد، به سوزاندن چربی‌ها کمک می‌کند و احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می‌کند. پس به بهانه‌ی تند بودن و این که معده‌ام درد می‌گیرد خودتان را از خواص غذاهای تند محروم نکنید. البته باز تاکید می‌کنیم که در مصرف هیچ ماده‌ی غذایی افراط نکنید حتی اگر خیلی مفید باشد. فلفل نیز از این قاعده مستثنی نیست.‎
نوشته شده در سه شنبه 1392/04/11ساعت 21:15 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
عوامل ایجاد سیاهی زیر چشم:

تیرگی زیرچشم در بسیاری موارد ناشناخته است و هنوز علم نتوانسته علت دقیق آن را بگوید اما موارد بسیاری در این سیاهی‌ها دخیل هستند.

- ژنتیک:

مهم‌ترین علت بروز سیاهی و کبودی زیرچشم، عامل ژنتیک است. اگر به طور ارثی پوست نازکی دارید، مسلما رگ‌های خونی زیر چشم‌تان، بیشتر مشخص می‌شوند. بسیاری از افرادی که زیر چشم‌ها‌یشان کبود و سیاه است، آن را از والدین خود ارث برده‌اند.

- سن و سال:

سن و سال نیز یک عامل مهم دیگر است. در طول سال‌های زندگی، پوست کلاژن خود را از دست می‌دهد و رگ‌های ریز زیر آن بیشتر دیده می‌شوند. حمام آفتاب این فرایند را تسریع می‌کند و باعث از بین رفتن بیشتر کلاژن و پیدایش خال‌های رنگی روی پوست می‌شود.

- حساسیت‌های فصلی:

حساسیت‌های فصلی باعث ترشح بیشتر هیستامین در بدن شده و به این ترتیب رگ‌های خونی ملتهب و متورم می‌شوند. پوست زیر چشم خود را با انگشت‌تان کمی بکشید. اگر پوست قسمت کشیده شده تیره‌تر و کبودتر شد، یعنی این مسئله در مورد شما بیشتر جنبه ژنتیک دارد یا اینکه در اثر افزایش سن و سال تیره‌تر شده است؛ اما اگر رنگ آن تغییر نکرد و به همان حالت قبل بود، نشان می‌دهد که تیر‌گی زیر چشم‌هایتان در اثر حساسیت یا اشعه‌های زیانبار نورخورشید ایجاد شده است.

۶ قدم اصلی برای کم‌رنگ کردن سیاهی‌ها:

یکی از علت‌های اصلی کبودی‌های زیر چشم گشاد شدن رگ‌های خونی این قسمت است؛ به همین دلیل باید به طریقی این رگ‌ها را جمع کرد. مراحل زیر برای کمرنگ کردن نقش این رگ‌ها می‌تواند بسیار کمک‌کننده باشد.

قدم اول: 

اول از همه باید یک کمپرس سرد روی چشم‌ها بگذارید تا به طور موقت سیاهی‌ها کم‌رنگ شود. می‌توانید یک تکه پارچه نخی را با آب سرد خیس کنید و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه روی چشم‌ها بگذارید. دمای پایین به‌طور موقت تمام دلایلی را که باعث گشاد شدن رگ‌های خونی می‌شود از بین می‌برد.

قدم دوم: 

در سوراخ‌های بینی مقدار کمی آب نمک خیلی رقیق یا همان سرم اسپری کنید. این اسپری فشار سینوس‌‌ها در بینی را پایین می‌آورد زیرا بالا بودن فشار سینوس‌ها می‌تواند باعث متورم شدن رگ‌های خونی زیر چشم شود. در هر کدام از دو سوراخ بینی اسپری بزنید و بعد با بینی هوا را به سمت بیرون بدهید.

قدم سوم: 

زیر بالش خود، یک بالش دیگر بگذارید؛ به‌طوری که شب‌ها در حالت خواب سرتان بالاتر از بدن‌تان باشد تا خون در زیر چشم‌تان انباشته نشود. علاوه بر اینها برای پیشگیری از پف چشم، از بالش مناسب برای خواب استفاده کنید. موقع خواب مایعات در بدن پخش می‌شوند که ممکن است مقداری از این مایعات در اطراف چشم جمع شده و موجب پف کردن چشم‌ها شوند. با قرار دادن سر بالاتر از سطح بدن، مایعات از اطراف چشم دور می‌شوند و مشکل پف چشم حل می‌شود.

قدم چهارم: 

بیشتر بخوابید. ممکن است که سیاهی زیرچشم به دلیل کمبود خواب نباشد، اما کم‌‌خوابی می‌تواند این سیاهی‌ها را تشدید کند.

قدم پنجم: 

در بازار کرم‌هایی وجود دارد که می‌تواند تا حدی سیاهی زیر چشم را کم‌رنگ کند. چنین کرم‌هایی باید حاوی ویتامین kو E وC و رتینول باشند. البته نباید انتظار زیادی از چنین محصولاتی داشت چرا که تنها کمی تغییر ایجاد می‌کنند.

قدم ششم: 

در نهایت اگر به‌راستی این حلقه‌های سیاه آزارتان می‌دهد، می‌توانید سراغ لیزردرمانی بروید تا آن را از زیر پوست‌تان پاک کند. یک متخصص پوست یا جراح زیبایی می‌تواند لیزر درمانی را زیر چشم‌ها انجام دهد و با این کار ملانین این قسمت پوست را کاهش داده و در نتیجه سیاهی‌ها را کم کند.

اولین و بهترین راه‌حل برای درمان سیاهی‌ها:

هیچ چیزی بهتر از خیار نمی‌تواند به کمک چشم‌ها بیاید. کافی است هفته‌ای سه تا چهار بار از دو حلقه خیار با پوست یا از پوست خیار به شکل نواری پهن استفاده کرده و در آرامش و به حالت خوابیده روی چشمانتان بگذارید. پس از ۱۰ دقیقه صورت خود را با آب سرد بشویید.البته اگر می‌خواهید برای چشم‌ها سنگ تمام بگذارید، از ماسک خیار و گلاب استفاده کنید. برای تهیه این ماسک کافی است یک خیار را با پوس

+نوشته شده در چهار شنبه 12 تير 1392برچسب:,
ساعت14:21توسط دمنوش آرامش | |

 زانو درد را با غذا درمان کنیم

 
یکی از شایع ترین علت های درد زانو، استئوآرتریت است. استئو به معنی استخوان و آرتریت نیز به معنی تخریب والتهاب مفصل است. در این بیماری سطح مفصل خوردگی پیدا می کند واستخوان های اطراف مفصل ضخیم می شوند.

این تغییرات،به سفتی و درد مفصل زانو در بسیاری از افراد منجر می شود .شیوه های مختلفی برای درمان این بیماری بکارگرفته می شود از جمله؛ فیزیوتراپی و انجام ورزش هایی نظیر پیاده روی و شنا،کاهش وزن، درمان های دارویی،تزریق استروئید یا حتی جراحی تعویض مفصل زانو و بسیاری از روش های دیگر. 

اما تحقیقات جدید دانشمندان نشان داده است،تغییر رژیم غذایی ،تاثیر به سزایی در درمان این بیماری دارد.بعضی از غذاها دارای اثر ضدالتهابی وضد درد برای آرتریت ودیگر انواع زانو درد محسوب می شوند. اثراین غذاها هم ردیف داروهای شیمیایی تجویزشده برای درمان این بیماری است.

*ماهی بخورید:اسیدهای امگا3موجود در ماهی،ضدالتهاب طبیعی است وباعث کاهش درد زانو می شود.می توان گفت:اثرضدالتهابی امگا3منجر به کاهش درد زانومی شود .همچنین تحقیقات دیگری نشان داده است،

اسیدهای چرب امگا3 باعث کاهش سفتی صبحگاهی مفصل زانو در بیماران به آرتریت روماتوئید می شود.علاوه بر این اسیدهای امگا3 موجود در ماهی نه تنها عوامل ایجاد کننده التهاب را مسدود می کند.بلکه از فعالیت پروتئین هایی که به خوردگی غضروف مفصل زانو منجرمی شود نیز جلوگیری می کند.

ماهی قزل آلا،ماهی تن،ساردین ،شاه ماهی و... بهترین منابع حاوی امگا3محسوب می شوند.همچنین مصرف کپسول های روغن ماهی نیزمفید است.باید به این نکته توجه شود که خوردن ماهی به دلیل نداشتن عوارض جانبی بسیار مفیدتراز مصرف داروهای ضدالتهابی شیمیایی است.

*آب پرتقال بنوشید:

آب پرتقال منبعی بسیار غنی از ویتامین Cاست . تحقیقات نشان داده است درافرادی که ازمقادیر قابل ملاحظه ای ویتامین C استفاده کرده اند عارضه استوآرتریت کمتر دیده می شود.منابع غنی ویتامینC شامل پرتقال،فلفل سبز،گریپ فروت،توت فرنگی،انبه وکیوی است .نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در مقایسه با خوردن آن 25درصد بیشترویتامین C موردنیاز بدن را تامین می کند.


*سویا مصرف کنید:سویا سرشار ازماده ای به نام ایزوفلاون(نوعی هورمون گیاهی)است که اثر ضدالتهابی دارد.

*اسفناج وپیازبیشتر مصرف کنید:اسفناج سرشار از آنتی اکسیدان های لوتئین و زیاکسانتین است که دردناشی از استئوآرتریت را کاهش می دهد.همچنین این آنتی اکسیدان ها از ایجاد عوارض بینایی جلوگیری می کند.

*از ادویه های مناسب استفاده کنید:ماده رنگین موجود در زردچوبه دارای خاصیت ضدالتهابی است .این ماده شبیه داروهای بازدارنده cox-2 عمل می کند وباعث کاهش تورم مفاصل می شود.


*زنجبیل :از زنجبیل به طورسنتی در درمان دل درد استفاده می شود .تحقیقات نشان داده است این ماده گیاهی در بیماران مبتلا به استئوآرتریت باعث کاهش التهاب ودردمفاصل بخصوص هنگام راه رفتن وایستادن می شود.

دقت کنیم : 

1- وزن خود را با تغییرعادت غذایی و ورزش کاهش دهیم.
2- از مصرف مواد قندی وچرب بخصوص چربی اشباع نشده خود داری کنیم 

3- در رژیم غذایی خود بیشتر از میوه وسبزیجات استفاده کنیم.
4- از مواد غذایی حاوی کلسیم وآهن بیشتر استفاده کنیم.
5- حداقل هفته ای دوبار از ماهی بجای گوشت قرمزاستفاده کنیم.
6- از آنجایی که رژیم غذایی پرکربوهیدرات مانند نان،برنج،ماکارونی و... موجب اضافه وزن وهمچنین التهاب می شود توصیه می شود، حدمقدور از مصرف این نوع غذاها در رژیم غذایی خودداری شود.


آواکادو و سويا، درمان زانو درد

درد و التهاب ناشي از بيماري آرتريت با مصرف مخلوطي از آواکادو و روغن سويا مشخصاً کاهش مي يابد. آواکادو و سويا داراي ويتامين هاي متعدد و ترکيبات ضد التهابي هستند که مصرف خوراکي آن ها به طور منظم موجب تخفيف دردهاي زانو و مفاصل مي شود.

درد زانو دلايل متعددي از جمله التهاب استخوان‌ ها و مفاصل، جابه‌جايي مفاصل و خشکي و سختي استخوان‌ ها دارد.
افراد دچار زانودرد، بسياري از شيوه‌ هاي درماني از جمله تمرينات ورزشي، تزريقات استروييدي و جراحي را متحمل مي ‌شوند، ولي با رژيم غذايي مناسب بسياري از مشکلات التهابي آن ها حل مي ‌گردد.
مواد غذايي مشخصي وجود دارند که حاوي مقادير مناسبي از مواد ضدالتهابي و مسکن‌ هاي درد هستند:

آواکادو يکي از اين مواد غذايي است که اثر درماني ويژه اي در درمان درد زانو دارد. منشاء آووکادو، آمريکاي جنوبي بوده و از آن جا به نواحي ديگر دنيا راه يافته است. برگ‌ هاي اين درخت ضخيم و سبز و گل‌ هاي آن کوچک و سبز رنگ است. ميوه ي آن مانند گلابي و داراي پوستي سخت به رنگ سبز تيره و يا سياه است در حدود 400 نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضي از آن ها داراي پوست صاف و سبز رنگ بوده ولي پوست برخي از آن ها سياه و خشن است.

آووکادو چرب است و داراي اسيدهاي آمينه مختلف مانند سيستئين، تريپتوفان و تيروزين مي ‌باشد. در تحقيقات جديدي که انجام شده وجود چند نوع آنتي‌ بيوتيک در آووکادو ثابت شده است‌. دانه ي گياه داراي مقدار کمي(در حدود 2 درصد) روغن است. اين روغن غليظ و سفت و به رنگ زرد مايل به سبز بوده که دراي بو و طعمي مطبوع است‌.

مصرف خوراکي آواکادو نيز در کاهش درد زانو بسيار موثر است. زيرا تحقيقات مشخص ساخته است؛ آواکادو داراي ترکيباتي بنام فيتو استرول است که
اثرات ضد التهابي و همچنين اثرات ضد درد دارد

روغن دانه آووکادو داراي حدود 7 درصد روغن‌ هاي اشباع شده مانند اسيد پالميتيک و اسيد استئاريک اسيد آراشيديک، اسيد ميريستيک و در حدود 80 درصد روغن‌ هاي اشباع نشده مانند اسيد اولئيک و اسيد لينولئيک مي ‌باشد‌.

آواکادو داراي اثرات دارويي و درماني متعدد است ولي يکي از بارزترين فوايد آن درمان زانو درد است.
روغن آووکادو داراي ويتامين ‌هاي مختلف مانند C، K ، H ، E، D، B، A است و ارزش غذايي زيادي دارد. 

اين روغن ضد رماتيسم است و ماساژ روغن آووکادو به محل هايي از زانو که دردناک است موجب تخفيف درد مي شود.

مصرف خوراکي آواکادو نيز در کاهش درد زانو بسيار موثر است. زيرا تحقيقات مشخص ساخته است؛ آواکادو داراي ترکيباتي بنام فيتو استرول است که اثرات ضد التهابي و همچنين اثرات ضد درد دارد.

سويا نيز از مواد غذايي موثر در درمان درد و التهاب مفاصل است. طبق بررسي متخصصين تغذيه ي دانشگاه ايالتي اکلاهاما، با مصرف روزانه ي سويا به مدت سه ماه، بر درد و رنج ناشي از زانو درد مي‌ توان غلبه نمود.
سويا از طريق مصرف سالاد، برگرهاي سويا، مخلوط ‌هاي حاوي مواد غذايي گياهي و شير سويا تامين مي ‌گردد.

اين ماده ي غذايي منبع غني ايزوفلاون‌ ها است. ايزوفلاون ‌ها به سبب توانايي خود در تعديل فعاليت استروژني بدن(با اتصال به گيرنده‌ هاي استروژني سطح سلول ‌ها)، شناخته مي ‌شوند.
محققين آزمايشگاهي ثابت نموده‌ اند، ايزوفلاون ‌هاي سويا التهاب مفاصل را کاهش داده، بافت غضروف را بهبود مي‌ بخشند و در نهايت سبب کاهش درد مي ‌شوند.

درد و التهاب ناشي از بيماري آرتريت با مصرف مخلوطي از آواکادو و روغن سويا مشخصاً کاهش مي يابد. طي مطالعه اي در کشور فرانسه انجام شد، به بيماراني که درد شديدي در زانو و باسن داشتند، 300 يا 600 ميلي گرم مخلوط عصاره آواکادو و روغن سويا داده شد. پس از 6 هفته درد زانو در اين افراد به گونه بهتر شد که بيش از نيمي از آن ها ديگر نياز به درمان دارويي نداشتند.

مخلوط غير صابوني آووکادو و سويا در درمان التهاب مفاصل توصيه مي‌ شود. در چهار آزمايش باليني مرتبط، مخلوط غير صابوني آووکادو و سويا(عصاره حاصل از روغن سويا و آووکادو) در درمان درد و خشکي زانو و در نتيجه کاهش مصرف انواع دارو موثر شناخته شده است. اين محصول در بسياري از نقاط دنيا به‌ صورت مکمل مصرف مي ‌شود. دوز عادي آن 300 ميلي ‌گرم بوده و دو ماه براي تاثير ضدالتهابي آن، زمان لازم مي‌ باشد.
Photo: ‎زانو درد را با غذا درمان کنیم یکی از شایع ترین علت های درد زانو، استئوآرتریت است. استئو به معنی استخوان و آرتریت نیز به معنی تخریب والتهاب مفصل است. در این بیماری سطح مفصل خوردگی پیدا می کند واستخوان های اطراف مفصل ضخیم می شوند. این تغییرات،به سفتی و درد مفصل زانو در بسیاری از افراد منجر می شود .شیوه های مختلفی برای درمان این بیماری بکارگرفته می شود از جمله؛ فیزیوتراپی و انجام ورزش هایی نظیر پیاده روی و شنا،کاهش وزن، درمان های دارویی،تزریق استروئید یا حتی جراحی تعویض مفصل زانو و بسیاری از روش های دیگر. اما تحقیقات جدید دانشمندان نشان داده است،تغییر رژیم غذایی ،تاثیر به سزایی در درمان این بیماری دارد.بعضی از غذاها دارای اثر ضدالتهابی وضد درد برای آرتریت ودیگر انواع زانو درد محسوب می شوند. اثراین غذاها هم ردیف داروهای شیمیایی تجویزشده برای درمان این بیماری است. *ماهی بخورید:اسیدهای امگا3موجود در ماهی،ضدالتهاب طبیعی است وباعث کاهش درد زانو می شود.می توان گفت:اثرضدالتهابی امگا3منجر به کاهش درد زانومی شود .همچنین تحقیقات دیگری نشان داده است، اسیدهای چرب امگا3 باعث کاهش سفتی صبحگاهی مفصل زانو در بیماران به آرتریت روماتوئید می شود.علاوه بر این اسیدهای امگا3 موجود در ماهی نه تنها عوامل ایجاد کننده التهاب را مسدود می کند.بلکه از فعالیت پروتئین هایی که به خوردگی غضروف مفصل زانو منجرمی شود نیز جلوگیری می کند. ماهی قزل آلا،ماهی تن،ساردین ،شاه ماهی و... بهترین منابع حاوی امگا3محسوب می شوند.همچنین مصرف کپسول های روغن ماهی نیزمفید است.باید به این نکته توجه شود که خوردن ماهی به دلیل نداشتن عوارض جانبی بسیار مفیدتراز مصرف داروهای ضدالتهابی شیمیایی است. *آب پرتقال بنوشید: آب پرتقال منبعی بسیار غنی از ویتامین Cاست . تحقیقات نشان داده است درافرادی که ازمقادیر قابل ملاحظه ای ویتامین C استفاده کرده اند عارضه استوآرتریت کمتر دیده می شود.منابع غنی ویتامینC شامل پرتقال،فلفل سبز،گریپ فروت،توت فرنگی،انبه وکیوی است .نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در مقایسه با خوردن آن 25درصد بیشترویتامین C موردنیاز بدن را تامین می کند. *سویا مصرف کنید:سویا سرشار ازماده ای به نام ایزوفلاون(نوعی هورمون گیاهی)است که اثر ضدالتهابی دارد. *اسفناج وپیازبیشتر مصرف کنید:اسفناج سرشار از آنتی اکسیدان های لوتئین و زیاکسانتین است که دردناشی از استئوآرتریت را کاهش می دهد.همچنین این آنتی اکسیدان ها از ایجاد عوارض بینایی جلوگیری می کند. *از ادویه های مناسب استفاده کنید:ماده رنگین موجود در زردچوبه دارای خاصیت ضدالتهابی است .این ماده شبیه داروهای بازدارنده cox-2 عمل می کند وباعث کاهش تورم مفاصل می شود. *زنجبیل :از زنجبیل به طورسنتی در درمان دل درد استفاده می شود .تحقیقات نشان داده است این ماده گیاهی در بیماران مبتلا به استئوآرتریت باعث کاهش التهاب ودردمفاصل بخصوص هنگام راه رفتن وایستادن می شود. دقت کنیم : 1- وزن خود را با تغییرعادت غذایی و ورزش کاهش دهیم. 2- از مصرف مواد قندی وچرب بخصوص چربی اشباع نشده خود داری کنیم 3- در رژیم غذایی خود بیشتر از میوه وسبزیجات استفاده کنیم. 4- از مواد غذایی حاوی کلسیم وآهن بیشتر استفاده کنیم. 5- حداقل هفته ای دوبار از ماهی بجای گوشت قرمزاستفاده کنیم. 6- از آنجایی که رژیم غذایی پرکربوهیدرات مانند نان،برنج،ماکارونی و... موجب اضافه وزن وهمچنین التهاب می شود توصیه می شود، حدمقدور از مصرف این نوع غذاها در رژیم غذایی خودداری شود. آواکادو و سويا، درمان زانو درد درد و التهاب ناشي از بيماري آرتريت با مصرف مخلوطي از آواکادو و روغن سويا مشخصاً کاهش مي يابد. آواکادو و سويا داراي ويتامين هاي متعدد و ترکيبات ضد التهابي هستند که مصرف خوراکي آن ها به طور منظم موجب تخفيف دردهاي زانو و مفاصل مي شود. درد زانو دلايل متعددي از جمله التهاب استخوان‌ ها و مفاصل، جابه‌جايي مفاصل و خشکي و سختي استخوان‌ ها دارد. افراد دچار زانودرد، بسياري از شيوه‌ هاي درماني از جمله تمرينات ورزشي، تزريقات استروييدي و جراحي را متحمل مي ‌شوند، ولي با رژيم غذايي مناسب بسياري از مشکلات التهابي آن ها حل مي ‌گردد. مواد غذايي مشخصي وجود دارند که حاوي مقادير مناسبي از مواد ضدالتهابي و مسکن‌ هاي درد هستند: آواکادو يکي از اين مواد غذايي است که اثر درماني ويژه اي در درمان درد زانو دارد. منشاء آووکادو، آمريکاي جنوبي بوده و از آن جا به نواحي ديگر دنيا راه يافته است. برگ‌ هاي اين درخت ضخيم و سبز و گل‌ هاي آن کوچک و سبز رنگ است. ميوه ي آن مانند گلابي و داراي پوستي سخت به رنگ سبز تيره و يا سياه است در حدود 400 نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضي از آن ها داراي پوست صاف و سبز رنگ بوده ولي پوست برخي از آن ها سياه و خشن است. آووکادو چرب است و داراي اسيدهاي آمينه مختلف مانند سيستئين، تريپتوفان و تيروزين مي ‌باشد. در تحقيقات جديدي که انجام شده وجود چند نوع آنتي‌ بيوتيک در آووکادو ثابت شده است‌. دانه ي گياه داراي مقدار کمي(در حدود 2 درصد) روغن است. اين روغن غليظ و سفت و به رنگ زرد مايل به سبز بوده که دراي بو و طعمي مطبوع است‌. مصرف خوراکي آواکادو نيز در کاهش درد زانو بسيار موثر است. زيرا تحقيقات مشخص ساخته است؛ آواکادو داراي ترکيباتي بنام فيتو استرول است که اثرات ضد التهابي و همچنين اثرات ضد درد دارد روغن دانه آووکادو داراي حدود 7 درصد روغن‌ هاي اشباع شده مانند اسيد پالميتيک و اسيد استئاريک اسيد آراشيديک، اسيد ميريستيک و در حدود 80 درصد روغن‌ هاي اشباع نشده مانند اسيد اولئيک و اسيد لينولئيک مي ‌باشد‌. آواکادو داراي اثرات دارويي و درماني متعدد است ولي يکي از بارزترين فوايد آن درمان زانو درد است. روغن آووکادو داراي ويتامين ‌هاي مختلف مانند C، K ، H ، E، D، B، A است و ارزش غذايي زيادي دارد. اين روغن ضد رماتيسم است و ماساژ روغن آووکادو به محل هايي از زانو که دردناک است موجب تخفيف درد مي شود. مصرف خوراکي آواکادو نيز در کاهش درد زانو بسيار موثر است. زيرا تحقيقات مشخص ساخته است؛ آواکادو داراي ترکيباتي بنام فيتو استرول است که اثرات ضد التهابي و همچنين اثرات ضد درد دارد. سويا نيز از مواد غذايي موثر در درمان درد و التهاب مفاصل است. طبق بررسي متخصصين تغذيه ي دانشگاه ايالتي اکلاهاما، با مصرف روزانه ي سويا به مدت سه ماه، بر درد و رنج ناشي از زانو درد مي‌ توان غلبه نمود. سويا از طريق مصرف سالاد، برگرهاي سويا، مخلوط ‌هاي حاوي مواد غذايي گياهي و شير سويا تامين مي ‌گردد. اين ماده ي غذايي منبع غني ايزوفلاون‌ ها است. ايزوفلاون ‌ها به سبب توانايي خود در تعديل فعاليت استروژني بدن(با اتصال به گيرنده‌ هاي استروژني سطح سلول ‌ها)، شناخته مي ‌شوند. محققين آزمايشگاهي ثابت نموده‌ اند، ايزوفلاون ‌هاي سويا التهاب مفاصل را کاهش داده، بافت غضروف را بهبود مي‌ بخشند و در نهايت سبب کاهش درد مي ‌شوند. درد و التهاب ناشي از بيماري آرتريت با مصرف مخلوطي از آواکادو و روغن سويا مشخصاً کاهش مي يابد. طي مطالعه اي در کشور فرانسه انجام شد، به بيماراني که درد شديدي در زانو و باسن داشتند، 300 يا 600 ميلي گرم مخلوط عصاره آواکادو و روغن سويا داده شد. پس از 6 هفته درد زانو در اين افراد به گونه بهتر شد که بيش از نيمي از آن ها ديگر نياز به درمان دارويي نداشتند. مخلوط غير صابوني آووکادو و سويا در درمان التهاب مفاصل توصيه مي‌ شود. در چهار آزمايش باليني مرتبط، مخلوط غير صابوني آووکادو و سويا(عصاره حاصل از روغن سويا و آووکادو) در درمان درد و خشکي زانو و در نتيجه کاهش مصرف انواع دارو موثر شناخته شده است. اين محصول در بسياري از نقاط دنيا به‌ صورت مکمل مصرف مي ‌شود. دوز عادي آن 300 ميلي ‌گرم بوده و دو ماه براي تاثير ضدالتهابي آن، زمان لازم مي‌ باشد.‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/10ساعت 23:15 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 

 
سیر، حاوی فسفر بالا ( 428 میلی‌گرم ) بوده و برای فعالیت‌های فکری خصوصا در کودکان بسیار مناسب است.
سیر جزء خانواده سبزی‌ها محسوب شده و به دو صورت خام و پودر مصرف می‌شود.
مقدار انرژی موجود در 100 گرم سیر خام 150 کیلوکالری است در حالی که پودر آن 320 کیلوکالری دارد.
سیر حاوی 16 درصد پروتئین بوده و بخاطر وجود این پروتئین‌ها مکمل بسیار خوبی برای غذای کودکان بالای یک سال محسوب می‌شود.
سیر حاوی پتاسیم قابل توجهی به میزان 400 میلی‌گرم است در حالی که پودر آن حاوی 1100 میلی‌گرم پتاسیم است و به همین علت سیر می‌تواند ماده اعجاز‌انگیز در بیماری‌های قلبی و عروقی محسوب شده و کمک شایانی به کارکرد خوب قلب کند.
اسیدهای آمینه موجود در سیر و پودر سیر از نوع اسیدهای آمینه شاخه‌دار به مقدار بسیار بالایی بوده و این اسیدهای آمینه در عضله‌سازی و رشد موثر است. همچنین برای کودکان و ورزشکاران ارزش بسیار بالایی دارد.
سیر به دلیل مواد موثر در آن می‌تواند خاصیت کاهش دهندگی کلسترول و چربی خون، اثر بر عروق و کاهش فشار خون و همچنین خواص آنتی باکتریال داشته باشد. آنتی اکسیدان‌های موجود در سیر قابل توجه بوده و می‌تواند در پیشگیری از بروز بسیاری از سرطان‌ها موثر باشد.
Photo: ‎سیر و فعالیت فکری : سیر، حاوی فسفر بالا ( 428 میلی‌گرم ) بوده و برای فعالیت‌های فکری خصوصا در کودکان بسیار مناسب است. سیر جزء خانواده سبزی‌ها محسوب شده و به دو صورت خام و پودر مصرف می‌شود. مقدار انرژی موجود در 100 گرم سیر خام 150 کیلوکالری است در حالی که پودر آن 320 کیلوکالری دارد. سیر حاوی 16 درصد پروتئین بوده و بخاطر وجود این پروتئین‌ها مکمل بسیار خوبی برای غذای کودکان بالای یک سال محسوب می‌شود. سیر حاوی پتاسیم قابل توجهی به میزان 400 میلی‌گرم است در حالی که پودر آن حاوی 1100 میلی‌گرم پتاسیم است و به همین علت سیر می‌تواند ماده اعجاز‌انگیز در بیماری‌های قلبی و عروقی محسوب شده و کمک شایانی به کارکرد خوب قلب کند. اسیدهای آمینه موجود در سیر و پودر سیر از نوع اسیدهای آمینه شاخه‌دار به مقدار بسیار بالایی بوده و این اسیدهای آمینه در عضله‌سازی و رشد موثر است. همچنین برای کودکان و ورزشکاران ارزش بسیار بالایی دارد. سیر به دلیل مواد موثر در آن می‌تواند خاصیت کاهش دهندگی کلسترول و چربی خون، اثر بر عروق و کاهش فشار خون و همچنین خواص آنتی باکتریال داشته باشد. آنتی اکسیدان‌های موجود در سیر قابل توجه بوده و می‌تواند در پیشگیری از بروز بسیاری از سرطان‌ها موثر باشد.‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/10ساعت 23:14 توسط شرکت آرامش| يک نظر
 

حتما در اطرافيانتون فرد مبتلا به ديابت (قند خون) داريد.. همواره يادتون باشه كه در اين افراد،مراقبت از پاها یک مساله مهم و حياتيه!و شما اگه بتونين نكات ساده زير رو به يك بيمار ديابتى آموزش بدين، كمك خيلى بزرگى كردين به حفظ سلامتى پاهاش وجلوگيرى از ايجاد زخم و عفونت و حتى قطع پاى بيمار!
-پس به بيمارديابتى توصيه كنيد كه:

١. هیچگاه پابرهنه راه نرود (از جوراب‌های نخی و کفش‌های راحت استفاده کند)

٢. کفش‌های مناسب بپوشد:
کفش مناسب برای بیماران دیابتی کفشی است با پاشنه مناسب که سفت نباشه و انعطاف پذیری خوبی داشته باشه مثل کفش‌های کتانی و یا چرمی؛ ضمنا به بيمار توصيه كنيد كه بعدازظهرها زمان مناسب تری برای خرید کفش هست!

٣. هر روز نواحی مختلف پاهای خود و لابلای انگشتان را از نظر وجود بریدگی، قرمزی و یا زخم بررسی کند! حتى براى ديدن كف پا از آينه استفاده كند! (چون حس درد در بيمار ديابتى كاهش يافته و خيلى وقتا بااينكه پاى بيمار آسيب ديده، اما خود بيمار متوجه نميشه و منجر به عفونت ميشه)

٤. هر روز پاهای خود را با آب گرم (نه داغ) وصابون شست و شو دهد و كاملا خشک نماید( خيلى مهمه كه پا خشك بشه)

٥. مرتبا از كرمهاى مرطوب كننده براى پا استفاده كند اما كرم را لاى انگشتان پا نمالد!

٦. ناخن‌های پا را مدام کوتاه نگه دارد، و همواره ناخنهايش را درخط مستقیم بگیرد. گرفتن گوشه‌های ناخن ممکن است به عارضه "ناخن فرورفته" بینجامد. 

٧. و نکته آخر این که در صورت بروز هر نوع زخم٬ عفونت یا نکته غیرعادی در پاها٬ مشکل رو با پزشک خودش درميون بذاره و از درمان خودسرانه پرهیز کند.
Photo: ‎پست شماره ١٥٤: حتما در اطرافيانتون فرد مبتلا به ديابت (قند خون) داريد.. همواره يادتون باشه كه در اين افراد،مراقبت از پاها یک مساله مهم و حياتيه!و شما اگه بتونين نكات ساده زير رو به يك بيمار ديابتى آموزش بدين، كمك خيلى بزرگى كردين به حفظ سلامتى پاهاش وجلوگيرى از ايجاد زخم و عفونت و حتى قطع پاى بيمار! -پس به بيمارديابتى توصيه كنيد كه: ١. هیچگاه پابرهنه راه نرود (از جوراب‌های نخی و کفش‌های راحت استفاده کند) ٢. کفش‌های مناسب بپوشد: کفش مناسب برای بیماران دیابتی کفشی است با پاشنه مناسب که سفت نباشه و انعطاف پذیری خوبی داشته باشه مثل کفش‌های کتانی و یا چرمی؛ ضمنا به بيمار توصيه كنيد كه بعدازظهرها زمان مناسب تری برای خرید کفش هست! ٣. هر روز نواحی مختلف پاهای خود و لابلای انگشتان را از نظر وجود بریدگی، قرمزی و یا زخم بررسی کند! حتى براى ديدن كف پا از آينه استفاده كند! (چون حس درد در بيمار ديابتى كاهش يافته و خيلى وقتا بااينكه پاى بيمار آسيب ديده، اما خود بيمار متوجه نميشه و منجر به عفونت ميشه) ٤. هر روز پاهای خود را با آب گرم (نه داغ) وصابون شست و شو دهد و كاملا خشک نماید( خيلى مهمه كه پا خشك بشه) ٥. مرتبا از كرمهاى مرطوب كننده براى پا استفاده كند اما كرم را لاى انگشتان پا نمالد! ٦. ناخن‌های پا را مدام کوتاه نگه دارد، و همواره ناخنهايش را درخط مستقیم بگیرد. گرفتن گوشه‌های ناخن ممکن است به عارضه
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/10ساعت 23:13 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
تخفیف 25 درصدی پکیچ محصولات دمنوش آرامش( 16 دمنوش) در سایت آف تگ

 

 

+نوشته شده در سه شنبه 11 تير 1392برچسب:,
ساعت15:13توسط دمنوش آرامش | |

 سلامتي براي روزداران

با شروع ماه مبارک رمضان تغییراتی در شیوه‌ی تغذیه و زمان‌بندی غذایی افراد روزه‌دار ایجاد می‌شود. نباید فراموش کرد که غذای مناسب از اولین و مهم‌ترین نیازهای هر موجود زنده و از جمله تمام انسان‌ها است.

گرچه با توجه به موقعیت محیطی و فرهنگ هر جامعه، نوع و مقدار غذای دریافتی تفاوت‌هایی دارد، ولی عموماً همه‌ی انسان‌ها چندین بار طی شبانه‌روز غذا مصرف می‌کنند تا بتوانند سالم و قوی بوده و فعالیت‌های روزمره را به خوبی انجام دهند.

نامناسب بودن غذای مصرفی و کاهش دفعات غذا خوردن (اگر همراه با کاهش کلی دریافت غذایی همراه شود)، می‌تواند عوارض نامناسبی را به بدن تحمیل کند، بنابراین ممکن است برخی به اشتباه فکر کنند که روزه‌داری می‌تواند تأثیرات منفی بر سلامت فرد باقی بگذارد.

در حقیقت باید گفت اگرچه به هنگام تغذیه، خون فراوانی به دستگاه گوارش سرازیر می‌شود که به همین دلیل بی‌حالی و کاهش توان فعالیت فکری به محض غذا خوردن از بین می‌رود، اما روزه‌داری با استراحت دادن به دستگاه گوارش و فرستادن خون کافی به سراسر بدن به ویژه به دستگاه مغزی ـ عصبی و ایجاد فرصت کافی برای فعالیت مناسب و کافی فکری و همچنین عبادات سازنده به سلامت بدن کمک بسیار می‌کند.

در عین حال این تصور کاملاً اشتباه است که روزه نباید منجر به اندکی بی‌حالی و احساس گرسنگی شود، بلکه این حالات به طور طبیعی در روزه‌داری در افراد سالم نیز اتفاق می‌افتد که باید آن‌ها را تحمل نمود. البته در حالات غیرعادی یا فشارهای غیرطبیعی ایجادشده بر بدن، مشاوره با متخصصان کاملاً ضروری است. بد نیست شما هم بدانید، علاوه بر اثرات مفید جسمانی که روزه برای فرد روزه‌دار به ارمغان می‌آورد، امساک و خودداری از خوردن و نوشیدن بر نفس و روح افراد نیز تأثیر فوق‌العاده‌ای برجای می‌گذارد.



نوع و روش مصرف مواد غذایی در وعده‌های افطار و سحری

رعایت نکات تغذیه‌ای می‌تواند به سلامت شما در طول ایام روزه‌داری کمک زیادی کند. به عنوان مثال بهتر است غذا آبکی و به صورت ترید مصرف نشود و همچنین خوردن مایعات فراوان در طول غذا موجب کاهش دسترسی آنزیم‌های گوارشی به مواد غذایی شده، برخی بیماری‌ها و نارسایی‌های گوارشی را منجر می‌شوند.
همچنین مصرف ادویه‌ی فراوان علاوه بر ناراحتی‌های دستگاه گوارش، به تشنگی در طول روز هم دامن می‌زند.

و در این میان مصرف غذاهایی از قبیل کله‌پاچه و سیراب و شیردان هم با واردکردن مقدار زیادی چربی و اسیدهای نوکلئیک به بدن، منجر به مشکلات گوارشی و افت سلامتی و همچنین تشنگی شدید در طول روز می‌شوند.

روزه‌داری با استراحت دادن به دستگاه گوارش و فرستادن خون کافی به سراسر بدن به ویژه به دستگاه مغزی ـ عصبی و ایجاد فرصت کافی برای فعالیت مناسب

و کافی فکری و همچنین عبادات سازنده به سلامت بدن کمک بسیار می‌کند

به طور کلی خوردن غذاهای سرخ‌کرده نظیر کوکو سبزی، کوکو سیب‌زمینی، کتلت و گوشت‌های سرخ شده مثل کباب، جوجه‌کباب و ماهی نیز می‌توانند عوارض مشابهی را ایجاد کنند.
مصرف سُس مایونز، خامه، سوسیس و کالباس نیز در سحری مناسب نیست، زیرا موجب بروز ناراحتی‌های گوارشی از قبیل ترش کردن می‌شوند.

نوشیدن نوشابه‌های گازدار در سحر نیز به سوءتغذیه، اضافه وزن و افزایش بیماری‌های گوارشی منجر می‌شود.

کم خوری زیاد (که می‌تواند به سوءتغذیه، سرگیجه، سردرد، اختلالات عصبی، لاغری مفرط، افت قند خون و... می‌شود) و پرخوری و همچنین ریزه‌خواری‌ها همگی به سلامت فرد لطمه می‌زنند.

در ضمن مصرف بسیار کم و همچنین مصرف زیاده از حد سبزی‌ها و به ویژه بادمجان تشنگی در طول روز را افزایش می‌دهند.

عدم نوشیدن مایعات کافی، نوشیدن چای، قهوه، کاکائوی فراوان و غلیظ، عدم مصرف یا مصرف ناکافی میوه‌ها و سبزیجات همگی ممکن است منجر به یبوست شوند که با مصرف میوه و سبزی در حد مناسب، این مشکل از بین خواهد رفت. مصرف روغن زیتون به همراه سالاد نیز در پیشگیری از یبوست مؤثر است.

مصرف زیاد انواع گوشت در سحر توصیه نمی‌شود. در ضمن علاوه بر گوشت، مصرف مقدار فراوان دیگر مواد پروتئینی (از قبیل حبوبات) نیز احتمال تشنگی در طول روز را افزایش می‌دهد.
مصرف ادویه‌ی فراوان علاوه بر ناراحتی‌های دستگاه گوارش، به تشنگی در طول روز هم دامن می‌زند

برخی معتقدند که اگر سحری نخورند مشکلی نداشته و به راحتی روزهای ماه مبارک را سپری می‌نمایند. لازم به یادآوری است که حتی اگر از نظر گوارشی نخوردن سحری برای برخی افراد مشکل ظاهری ایجاد نکند، ولی از نظر علم تغذیه تنها سیری شکمی مهم نبوده، بلکه سیری سلولی بسیار اهمیت دارد. فردی که سحری نمی‌خورد به بدن خود فشار بسیاری وارد می‌سازد که در نهایت علاوه بر سوء تغذیه، احتمال واکنش بدن برای مقابله با گرسنگی بسیار طولانی را به همراه دارد که این خود منجر به کاهش انرژی مورد نیاز گردیده و این‌گونه افراد ممکن است دچار حالت چاقی ظاهری (که گاه در اثر تورم بدن اتفاق می‌افتد) نیز بشوند.
ضمناً با نخوردن سحری، مواد زائد حاصل از سوختن چربی در بدن جمع شده و باعث بروز حالت خستگی زیاد در انتهای روز می‌شود.

حذف وعده سحری در عین حال سبب پایین افتادن قند خون (هیپوگلیسمی) در طول روز نیز شده که خود منجر به کاهش یادگیری، بی‌حوصلگی و خستگی می‌شود. بنابراین صرف سحری مناسب و متعادل برای همه روزه‌داران به خصوص نوجوانان در حال رشد ضروری بوده و سحری باید شامل یک وعده غذای کامل باشد، زیرا در طول روز بدن علاوه بر انرژی، به پروتئین و مواد معدنی و ویتامین‌ها نیازمند است.

اگر قرار است که در وعده سحر از غذای پختنی استفاده شود باید به مقدار کم از آن غذا مصرف شود و بهتر است از نان، پنیر، سبزیجات و میوه‌جات هم استفاده کرد.

عدم نوشیدن مایعات کافی، نوشیدن چای، قهوه و کاکائوی فراوان و غلیظ،

عدم مصرف یا مصرف ناکافی میوه‌ها و سبزیجات همگی ممکن است منجر

به یبوست شوند

بهتر است سحری متشکل از غذاهای حاوی قندهای پیچیده (مثل نان، سیب‌زمینی آب‌پز، ماکارونی یا مقداری برنج کم روغن) و سرخ نشده بوده و ضمناً علاوه بر قندهای پیچیده باید حاوی لبنیات کافی، مقداری سبزیجات (تازه و پخته) و میوه‌جات و همچنین مقدار کمی گوشت و حبوبات باشد.
به عنوان نمونه یک وعده سحری مناسب می‌تواند 8 تا 10 قاشق برنج دم پخت کم روغن و یک پیاله خورش قورمه سبزی که گوشت آن چربی زیادی نداشته باشد و ضمناً گوشت و سبزی آن سرخ نشده باشد (تفت اندک اشکال ندارد) و همچنین بسیار ترش هم نباشد، مصرف کرد.

بسیار مناسب است که همراه این غذا مقدار کمی سبزی خوردن و در پایان غذا نیز یک پیاله کوچک ماست مصرف شود. در انتهای غذا یک تا 2 خرما و پس از مدتی، صرف یک برش خربزه، یک عدد میوه و نوشیدن آب کافی نیز مناسب خواهد بود.
https://www.facebook.com/DAMNOSH?ref=hl

 

نوشته شده در سه شنبه 1392/04/11ساعت 14:13 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 

 
 

«لبو، لبوی داغ و تنوری» جمله‌ای است که همه ما بارها در اولین روزهای سرد پاییز و بعد از آن تا آخرین روزهای پهلو گرفته به بهار سرخیلی از چهارراه‌ها می‌شنویم. این خوراکی پاییزی ـ زمستانی نه تنها به عنوان یکی از خوردنی‌های روزهای سرد بازارش داغ است بلکه استفاده‌های دیگری هم دارد؛ مثل مصرف آن به عنوان یکی از مخلفات سالاد. اما این لبو چرا این‌قدر طرفدار دارد؟ لبو چغندر خیلی‌ها چغندر را معادل لبو می‌دانند اما واقعیت این است که این دو با یکدیگر تفاوت دارند. لبو هرچند هم‌خانواده چغندر است اما از نظر طعم و ویژگی‌های تغذیه‌ای با چغندر تفاوت‌هایی دارد. اما هر دوی آنها از یک نظر کاملا شبیه هم هستند و آن اینکه هر دو جزو «ریشه‌های مغذی» بوده و از این نظر به پسرخاله نارنجی رنگشان یعنی هویج شبیه هستند. غیر از خود لبو، برگ‌های آن هم از نظر تغذیه‌ای مفید بوده و دم کرده آن به عنوان یک شربت آرامبخش و برگ‌های پخته آن مثل اسفناج همراه با ماست مصرف می‌شود. بتائین، برگ برنده لبو این ترکیب شیمیایی - یعنی بتائین - یکی از عوامل موثر در جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی ـ عروقی است. از طرفی مصرف لبو به دلیل آنکه باعث کاهش درصد هموسیستئین، عامل اصلی آسیب به رگ‌های خونی و ابتلا به بیماری‌های قلبی یا سکته قلبی می‌شود، برای همه افراد به ویژه افراد بالای 50 سال ضروری است. تاثیر بتائین زمانی چند برابر می‌شود که مصرف آن با مواد غذایی حاوی اسید فولیک، ویتامین B6 و ویتامین B12 همراه شود. رنگ قرمز ادرار و مدفوع بعد از خوردن لبو به همین ماده یعنی بتائین مربوط است چون در بدن تجزیه نشده و دفع می‌شود. از طرفی بتائین موجود در لبو، از کبد در مقابل ابتلا به بیماری‌های مختلف به ویژه مشکل تجمع چربی در کبد، کمبود پروتئین یا ابتلا به دیابت نوع دوم محافظت می‌کند. از سوی دیگر وجود این ترکیب مانع از کاهش غیرطبیعی ترشح اسید معده شده و نوعی نقش تنظیم‌کننده عملکرد غدد ترشح‌کننده اسید معده را به عهده دارد. و درنهایت اینکه بتائین موجود در لبو باعث تنظیم عملکرد آنزیم‌ها، کمک به تشکیل ساختار پروتئین‌ها، تنظیم میزان آب موجود در سلول‌های بدن و ممانعت از «پلاسمولیز» (بی‌آب شدن سلول‌ها) آنها می‌شود. از طرفی با تنظیم میزان آب درون و برون سلولی، واکنش‌های شیمیایی سلول‌ها را نیز کنترل می‌کند. وجود بتائین سلول‌ها را در مقابل استرس‌های اسموتیک محیطی و قرار گرفتن در معرض حرارت بالا کنترل کرده و سلول‌ها را از این تغییرات در امان می‌دارد. سایر ویژگی‌ها «رنگ رخساره خبر می‌دهد از سر ضمیر!» رنگ قرمز لبو هم نشان می‌دهد که این خوراکی سرشار از آنتی‌اکسیدان «لیکوپن» است. با آنتی‌اکسیدان‌ها و اثر آنها هم که آشنا هستید؛ همان عوامل از بین برنده رادیکال‌های آزاد، یکی از عامل‌های بروز انواع سرطان‌ها. لبو سرشار از منیزیم، سدیم، پتاسیم و ویتامین C بوده. هر 100 گرم آن دارای 43‌کیلوکالری انرژی است. مقدار هیدرات کربن آن 96/9 گرم، فیبر رژیمی آن دو گرم، میزان چربی لبو هم نزدیک به صفر و مقدار پروتئین آن 68/1 گرم است. میزان پتاسیم موجود در 100 گرم لبو 305؛ فسفر 38؛ منیزیم 23 و کلسیم آن 16 میلی‌گرم است. آب لبو فقط برای خوشرنگ کردن سس سالاد یا بعضی از ترشی‌ها نیست، بررسی‌های انجام شده‌ای که در مجله علمی انجمن قلب آمریکا به چاپ رسیده نشان می‌دهد نوشیدن روزانه 500 میلی‌گرم آب لبو باعث کاهش و کنترل میزان فشارخون شده و این اثر تا 24 ساعت در بدن باقی می‌ماند. لبو سرشار از فیبر رژیمی است؛ به همین دلیل هم باعث کاهش چربی خون شده و همین‌طور با پر کردن حجم معده مانع از پرخوری می‌شود.
Photo: ‎خواص لبو «لبو، لبوی داغ و تنوری» جمله‌ای است که همه ما بارها در اولین روزهای سرد پاییز و بعد از آن تا آخرین روزهای پهلو گرفته به بهار سرخیلی از چهارراه‌ها می‌شنویم. این خوراکی پاییزی ـ زمستانی نه تنها به عنوان یکی از خوردنی‌های روزهای سرد بازارش داغ است بلکه استفاده‌های دیگری هم دارد؛ مثل مصرف آن به عنوان یکی از مخلفات سالاد. اما این لبو چرا این‌قدر طرفدار دارد؟ لبو چغندر خیلی‌ها چغندر را معادل لبو می‌دانند اما واقعیت این است که این دو با یکدیگر تفاوت دارند. لبو هرچند هم‌خانواده چغندر است اما از نظر طعم و ویژگی‌های تغذیه‌ای با چغندر تفاوت‌هایی دارد. اما هر دوی آنها از یک نظر کاملا شبیه هم هستند و آن اینکه هر دو جزو «ریشه‌های مغذی» بوده و از این نظر به پسرخاله نارنجی رنگشان یعنی هویج شبیه هستند. غیر از خود لبو، برگ‌های آن هم از نظر تغذیه‌ای مفید بوده و دم کرده آن به عنوان یک شربت آرامبخش و برگ‌های پخته آن مثل اسفناج همراه با ماست مصرف می‌شود. بتائین، برگ برنده لبو این ترکیب شیمیایی - یعنی بتائین - یکی از عوامل موثر در جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی ـ عروقی است. از طرفی مصرف لبو به دلیل آنکه باعث کاهش درصد هموسیستئین، عامل اصلی آسیب به رگ‌های خونی و ابتلا به بیماری‌های قلبی یا سکته قلبی می‌شود، برای همه افراد به ویژه افراد بالای 50 سال ضروری است. تاثیر بتائین زمانی چند برابر می‌شود که مصرف آن با مواد غذایی حاوی اسید فولیک، ویتامین B6 و ویتامین B12 همراه شود. رنگ قرمز ادرار و مدفوع بعد از خوردن لبو به همین ماده یعنی بتائین مربوط است چون در بدن تجزیه نشده و دفع می‌شود. از طرفی بتائین موجود در لبو، از کبد در مقابل ابتلا به بیماری‌های مختلف به ویژه مشکل تجمع چربی در کبد، کمبود پروتئین یا ابتلا به دیابت نوع دوم محافظت می‌کند. از سوی دیگر وجود این ترکیب مانع از کاهش غیرطبیعی ترشح اسید معده شده و نوعی نقش تنظیم‌کننده عملکرد غدد ترشح‌کننده اسید معده را به عهده دارد. و درنهایت اینکه بتائین موجود در لبو باعث تنظیم عملکرد آنزیم‌ها، کمک به تشکیل ساختار پروتئین‌ها، تنظیم میزان آب موجود در سلول‌های بدن و ممانعت از «پلاسمولیز» (بی‌آب شدن سلول‌ها) آنها می‌شود. از طرفی با تنظیم میزان آب درون و برون سلولی، واکنش‌های شیمیایی سلول‌ها را نیز کنترل می‌کند. وجود بتائین سلول‌ها را در مقابل استرس‌های اسموتیک محیطی و قرار گرفتن در معرض حرارت بالا کنترل کرده و سلول‌ها را از این تغییرات در امان می‌دارد. سایر ویژگی‌ها «رنگ رخساره خبر می‌دهد از سر ضمیر!» رنگ قرمز لبو هم نشان می‌دهد که این خوراکی سرشار از آنتی‌اکسیدان «لیکوپن» است. با آنتی‌اکسیدان‌ها و اثر آنها هم که آشنا هستید؛ همان عوامل از بین برنده رادیکال‌های آزاد، یکی از عامل‌های بروز انواع سرطان‌ها. لبو سرشار از منیزیم، سدیم، پتاسیم و ویتامین C بوده. هر 100 گرم آن دارای 43‌کیلوکالری انرژی است. مقدار هیدرات کربن آن 96/9 گرم، فیبر رژیمی آن دو گرم، میزان چربی لبو هم نزدیک به صفر و مقدار پروتئین آن 68/1 گرم است. میزان پتاسیم موجود در 100 گرم لبو 305؛ فسفر 38؛ منیزیم 23 و کلسیم آن 16 میلی‌گرم است. آب لبو فقط برای خوشرنگ کردن سس سالاد یا بعضی از ترشی‌ها نیست، بررسی‌های انجام شده‌ای که در مجله علمی انجمن قلب آمریکا به چاپ رسیده نشان می‌دهد نوشیدن روزانه 500 میلی‌گرم آب لبو باعث کاهش و کنترل میزان فشارخون شده و این اثر تا 24 ساعت در بدن باقی می‌ماند. لبو سرشار از فیبر رژیمی است؛ به همین دلیل هم باعث کاهش چربی خون شده و همین‌طور با پر کردن حجم معده مانع از پرخوری می‌شود.‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/04/11ساعت 14:12 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
یبوست، مشکلی آزاردهنده است که کودکان و حتی شیرخواران را هم درگیر می‌کند. در حقیقت می‌‌توان گفت یبوست یکی از شایع‌ترین علل مراجعه به مطب‌های فوق تخصص گوارش کودکان است.

به زبان ساده، یبوست به دفع مدفوع سفت و دردناک می‌گویند که با ناراحتی همراه است. البته در بسیاری مواقع به اشتباه الگوی طبیعی دفع را به حساب یبوست می‌گذارند یا بر خلاف آن، کودک یبوست دارد، ولی به موقع تشخیص داده نمی‌شود.



در نوزادان، ممکن است پس از هر بار تغذیه با شیر مادر دفع وجود داشته باشد، یا حتی دفع به فواصل هفت روز یک بار انجام شود، ولی نرم و بدون هر گونه درد و ناراحتی. بنابراین، حتی این الگوی دفع هم یبوست تلقی نمی‌شود.

برخی از والدین تصور می‌کنند که کودکشان باید هر روز اجابت مزاج داشته باشد، در صورتی که این تفکر چندان صحیح نیست و تعداد دفعات دفع به اندازه سهولت تخلیه آن اهمیت ندارد.



تبدیل شیر مادر به شیرهای خشک به هر دلیل، می‌تواند عادات روده‌ای نوزادان را به ویژه در دو سه هفته ابتدای تولد، تغییر دهد.

در برخی از این موارد البته به تشخیص پزشک، افزودن آب بیشتر به شیر خشک می‌تواند جلوی یبوست را بگیرد. نکته دیگر این که باید به عادات اطفال توجه داشته باشیم. برای مثال برخی از نوزادان در زمان اجابت مزاج به خود فشار می‌آورند، تا حدی که صورتشان سرخ می‌شود، اما اگر مدفوع سفتی نداشته باشند، آنها را مبتلا به یبوست در نظر نمی‌گیریم. در این موارد اگر مشکلات دیگری وجود نداشته باشد، نیاز به اقدام خاصی نخواهد بود.



اغلب اطفال در دوره‌ای از زمان دچار یبوست می‌شوند، ولی معمولا این دوره‌ها کوتاه‌مدت بوده و درمان‌های ساده و معمولی کفایت می‌کنند.

سن شروع تغذیه با غذاهای کمکی ، سن شایع بروز یبوست است. بعد از شروع غذای کمکی، بعد از رفتن به مهد کودک، بعد از این که کودک از شیر مادر گرفته می‌شود و زمانی که کودک به مدرسه می‌رود، همگی زمان‌هایی هستند که یبوست‌های عملکردی که هیچ مشکل زمینه‌ای ندارند، به ‌تدریج خود را نشان ‌می‌دهد.



بیشتر از 90 درصد یبوست‌هایی که پس از ماه‌های اول زندگی دیده می‌شوند، معمولا ناشی از مشکلی زمینه‌ای نیستند؛ اما بر خلاف آن، یبوست ‌در دوران نوزادی یا ماه‌های اول تولد، حتما به بررسی تشخیصی نیاز دارد.



علل یبوست

علل بروز یبوست در کودکان شامل تغییر در عادات غذایی، همچنین عدم مصرف مقادیر کافی مایعات خصوصا آب در طول فعالیت‌های بدنی یا در مناطقی که هوا گرم است، بی‌توجهی به نیاز بدن به اجابت مزاج، تنبلی تدریجی روده‌ها، تغییر محل زندگی یا مسافرت، ترس از محیط سرویس بهداشتی به هر دلیل مثلا وجود سوسک، به هم خوردن نظم طبیعی و روزمره زندگی، شروع تحصیل و یا مصرف بسیاری از داروها هستند.



علائم یبوست

یبوست ممکن است موجب بروز دردهای شکمی، بی‌اشتهایی و بی‌قراری کودک شود. در شرایطی هم ممکن است کودک به دلیل دردناک بودن دفع، جلوی آن را بگیرد؛ مثلا، ممکن است شیرخوار پایش را سیخ کرده و به خودش فشار بیاورد، یا در سنین بالاتر، نوک پا راه برود و به خودش فشار ‌بیاورد تا جلوی دفع را بگیرد.

اگر والدین متوجه چنین شرایطی نشوند، آب مدفوع جذب شده و یبوست تشدید می‌شود؛ در نتیجه، دفع بعدی دردناک‌تر خواهد بود. بنابراین نکته مهم این است که این چرخه معیوب را متوقف کنیم.

وجود رگه خون در مدفوع که حتی گاهی به صورت حجم خون قابل ملاحظه‌ای روی مدفوع می‌چکد، نیز دیگر مشکلی است که می‌تواند موجب نگرانی والدین شود. یبوست همچنین می‌تواند باعث بی‌اختیاری مدفوع و کثیف شدن لباس زیر کودک شود. در حقیقت، مدفوع تازه از کنار توده مدفوعی که به علت یبوست در روده تشکیل شده، نشت کرده و منجر به چنین حالتی می‌شود. متأسفانه، در چنین شرایطی والدین تصور می‌کنند این مشکل به دلیل تنبلی و بازیگوشی کودک است، در حالی‌که او اصلا نسبت به این موضوع آگاه نیست.

در صورت بروز چنین مشکلی، نباید کودک را به هیچ وجه دعوا کرد و او را مورد تنبیه قرار داد.



درمان یبوست

در مراحل اولیه بهتر است میزان مایعات مصرفی و فیبر رژیم غذایی افزایش یابد. همچنین، در صورتی که تغذیه تکمیلی کودک شروع شده، می‌توانیم از آلو، کدو سبز و کدو حلوایی نیز در غذاهای او استفاده کنیم. اما در مراحل بعدی ممکن است نیاز باشد از داروهایی خاص استفاده شود؛ البته این داروها معمولا بی‌ضرر هستند، اما باید حتما تحت نظر پزشک مصرف شوند. در موارد خیلی شدید نیز نیاز است، درمان سنگینی انجام شده و تخلیه روده صورت گیرد.

مهم‌ترین اصل، آموزش و آگاهی والدین است. آنها باید بدانند یبوست مشکل نگران‌کننده‌ای نیست، ولی به زمان کافی برای درمان نیاز دارد.

یکی از شایع‌ترین علل شکست درمان، قطع ناگهانی دارو است؛ به این معنی که والدین پس از بهبود یبوست، دارو را قطع کرده و دیگر مراجعه نمی‌کنند؛ البته هنگامی که دارو را کم می‌کنیم، انتخاب رژیم غذایی مناسب اهمیت ویژه‌ای می‌یابد. همچنین معمولا توصیه می‌کنیم که کودکان، 10 دقیقه بعد از وعده‌های غذایی چه دفع داشته باشند و چه نداشته باشند، 5 دقیقه روی لگن یا توالت بنشینند تا کم‌کم الگوی دفع مجدد برقرار ‌شود.

چنانچه یبوست درمان نشود، مزمن شده و با پیشرفت آن، دوره درمان هم مشکل و طولانی خواهد شد. مشخص‌ترین علامت یبوست مزمن، دفع مشکل و دردناک مدفوع است. معمولا با عبور مدفوع، این درد برطرف می‌شود، تا بار دیگر که مجددا نیاز به دفع باشد، این روند تکرار خواهد شد. شدت این دردها می‌تواند به حدی باشد که کودک را از انجام اجابت مزاج تا مدت‌ها منصرف کند. در این گونه موارد بهترین کار مراجعه به پزشک و انجام توصیه‌های متخصص است.



به بچه‌ها شیر بدهید، اما در حد تعادل

مصرف بی‌رویه شیر می‌تواند سبب بروز یبوست شود. کودکانی که پس از 2 سالگی مقادیر زیادی شیر در روز مصرف می‌کنند، مستعد ابتلا به یبوست هستند. بنابراین، بعد از 2 سالگی توصیه می‌شود بیش از 450 میلی‌لیتر شیر در روز مصرف نشود. مصرف زیاد شیر همچنین، می‌تواند کم‌خونی فقرآهن نیز ایجاد کند. با وجود این حذف کامل شیر از رژیم غذایی کودکان مبتلا به یبوست نیز صحیح نیست، بلکه باید در حد تعادل استفاده شود. در این میان، یکی از مهم‌ترین زمان‌های شروع یبوست، زمان قطع شیر مادر و شروع مصرف شیر خشک یا شیر پاستوریزه است.
Photo: ‎درمان یبوست کودکان یبوست، مشکلی آزاردهنده است که کودکان و حتی شیرخواران را هم درگیر می‌کند. در حقیقت می‌‌توان گفت یبوست یکی از شایع‌ترین علل مراجعه به مطب‌های فوق تخصص گوارش کودکان است. به زبان ساده، یبوست به دفع مدفوع سفت و دردناک می‌گویند که با ناراحتی همراه است. البته در بسیاری مواقع به اشتباه الگوی طبیعی دفع را به حساب یبوست می‌گذارند یا بر خلاف آن، کودک یبوست دارد، ولی به موقع تشخیص داده نمی‌شود. در نوزادان، ممکن است پس از هر بار تغذیه با شیر مادر دفع وجود داشته باشد، یا حتی دفع به فواصل هفت روز یک بار انجام شود، ولی نرم و بدون هر گونه درد و ناراحتی. بنابراین، حتی این الگوی دفع هم یبوست تلقی نمی‌شود. برخی از والدین تصور می‌کنند که کودکشان باید هر روز اجابت مزاج داشته باشد، در صورتی که این تفکر چندان صحیح نیست و تعداد دفعات دفع به اندازه سهولت تخلیه آن اهمیت ندارد. تبدیل شیر مادر به شیرهای خشک به هر دلیل، می‌تواند عادات روده‌ای نوزادان را به ویژه در دو سه هفته ابتدای تولد، تغییر دهد. در برخی از این موارد البته به تشخیص پزشک، افزودن آب بیشتر به شیر خشک می‌تواند جلوی یبوست را بگیرد. نکته دیگر این که باید به عادات اطفال توجه داشته باشیم. برای مثال برخی از نوزادان در زمان اجابت مزاج به خود فشار می‌آورند، تا حدی که صورتشان سرخ می‌شود، اما اگر مدفوع سفتی نداشته باشند، آنها را مبتلا به یبوست در نظر نمی‌گیریم. در این موارد اگر مشکلات دیگری وجود نداشته باشد، نیاز به اقدام خاصی نخواهد بود. اغلب اطفال در دوره‌ای از زمان دچار یبوست می‌شوند، ولی معمولا این دوره‌ها کوتاه‌مدت بوده و درمان‌های ساده و معمولی کفایت می‌کنند. سن شروع تغذیه با غذاهای کمکی ، سن شایع بروز یبوست است. بعد از شروع غذای کمکی، بعد از رفتن به مهد کودک، بعد از این که کودک از شیر مادر گرفته می‌شود و زمانی که کودک به مدرسه می‌رود، همگی زمان‌هایی هستند که یبوست‌های عملکردی که هیچ مشکل زمینه‌ای ندارند، به ‌تدریج خود را نشان ‌می‌دهد. بیشتر از 90 درصد یبوست‌هایی که پس از ماه‌های اول زندگی دیده می‌شوند، معمولا ناشی از مشکلی زمینه‌ای نیستند؛ اما بر خلاف آن، یبوست ‌در دوران نوزادی یا ماه‌های اول تولد، حتما به بررسی تشخیصی نیاز دارد. علل یبوست علل بروز یبوست در کودکان شامل تغییر در عادات غذایی، همچنین عدم مصرف مقادیر کافی مایعات خصوصا آب در طول فعالیت‌های بدنی یا در مناطقی که هوا گرم است، بی‌توجهی به نیاز بدن به اجابت مزاج، تنبلی تدریجی روده‌ها، تغییر محل زندگی یا مسافرت، ترس از محیط سرویس بهداشتی به هر دلیل مثلا وجود سوسک، به هم خوردن نظم طبیعی و روزمره زندگی، شروع تحصیل و یا مصرف بسیاری از داروها هستند. علائم یبوست یبوست ممکن است موجب بروز دردهای شکمی، بی‌اشتهایی و بی‌قراری کودک شود. در شرایطی هم ممکن است کودک به دلیل دردناک بودن دفع، جلوی آن را بگیرد؛ مثلا، ممکن است شیرخوار پایش را سیخ کرده و به خودش فشار بیاورد، یا در سنین بالاتر، نوک پا راه برود و به خودش فشار ‌بیاورد تا جلوی دفع را بگیرد. اگر والدین متوجه چنین شرایطی نشوند، آب مدفوع جذب شده و یبوست تشدید می‌شود؛ در نتیجه، دفع بعدی دردناک‌تر خواهد بود. بنابراین نکته مهم این است که این چرخه معیوب را متوقف کنیم. وجود رگه خون در مدفوع که حتی گاهی به صورت حجم خون قابل ملاحظه‌ای روی مدفوع می‌چکد، نیز دیگر مشکلی است که می‌تواند موجب نگرانی والدین شود. یبوست همچنین می‌تواند باعث بی‌اختیاری مدفوع و کثیف شدن لباس زیر کودک شود. در حقیقت، مدفوع تازه از کنار توده مدفوعی که به علت یبوست در روده تشکیل شده، نشت کرده و منجر به چنین حالتی می‌شود. متأسفانه، در چنین شرایطی والدین تصور می‌کنند این مشکل به دلیل تنبلی و بازیگوشی کودک است، در حالی‌که او اصلا نسبت به این موضوع آگاه نیست. در صورت بروز چنین مشکلی، نباید کودک را به هیچ وجه دعوا کرد و او را مورد تنبیه قرار داد. درمان یبوست در مراحل اولیه بهتر است میزان مایعات مصرفی و فیبر رژیم غذایی افزایش یابد. همچنین، در صورتی که تغذیه تکمیلی کودک شروع شده، می‌توانیم از آلو، کدو سبز و کدو حلوایی نیز در غذاهای او استفاده کنیم. اما در مراحل بعدی ممکن است نیاز باشد از داروهایی خاص استفاده شود؛ البته این داروها معمولا بی‌ضرر هستند، اما باید حتما تحت نظر پزشک مصرف شوند. در موارد خیلی شدید نیز نیاز است، درمان سنگینی انجام شده و تخلیه روده صورت گیرد. مهم‌ترین اصل، آموزش و آگاهی والدین است. آنها باید بدانند یبوست مشکل نگران‌کننده‌ای نیست، ولی به زمان کافی برای درمان نیاز دارد. یکی از شایع‌ترین علل شکست درمان، قطع ناگهانی دارو است؛ به این معنی که والدین پس از بهبود یبوست، دارو را قطع کرده و دیگر مراجعه نمی‌کنند؛ البته هنگامی که دارو را کم می‌کنیم، انتخاب رژیم غذایی مناسب اهمیت ویژه‌ای می‌یابد. همچنین معمولا توصیه می‌کنیم که کودکان، 10 دقیقه بعد از وعده‌های غذایی چه دفع داشته باشند و چه نداشته باشند، 5 دقیقه روی لگن یا توالت بنشینند تا کم‌کم الگوی دفع مجدد برقرار ‌شود. چنانچه یبوست درمان نشود، مزمن شده و با پیشرفت آن، دوره درمان هم مشکل و طولانی خواهد شد. مشخص‌ترین علامت یبوست مزمن، دفع مشکل و دردناک مدفوع است. معمولا با عبور مدفوع، این درد برطرف می‌شود، تا بار دیگر که مجددا نیاز به دفع باشد، این روند تکرار خواهد شد. شدت این دردها می‌تواند به حدی باشد که کودک را از انجام اجابت مزاج تا مدت‌ها منصرف کند. در این گونه موارد بهترین کار مراجعه به پزشک و انجام توصیه‌های متخصص است. به بچه‌ها شیر بدهید، اما در حد تعادل مصرف بی‌رویه شیر می‌تواند سبب بروز یبوست شود. کودکانی که پس از 2 سالگی مقادیر زیادی شیر در روز مصرف می‌کنند، مستعد ابتلا به یبوست هستند. بنابراین، بعد از 2 سالگی توصیه می‌شود بیش از 450 میلی‌لیتر شیر در روز مصرف نشود. مصرف زیاد شیر همچنین، می‌تواند کم‌خونی فقرآهن نیز ایجاد کند. با وجود این حذف کامل شیر از رژیم غذایی کودکان مبتلا به یبوست نیز صحیح نیست، بلکه باید در حد تعادل استفاده شود. در این میان، یکی از مهم‌ترین زمان‌های شروع یبوست، زمان قطع شیر مادر و شروع مصرف شیر خشک یا شیر پاستوریزه است.‎
 
نوشته شده در سه شنبه 1392/04/11ساعت 14:11 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 

پیشنهاد میکنم حتما مطالعه کنید

در اینجا ما ترفند هایی را بیان می کنیم که شما با دانستن و به کار بستن آن ها، بعضی از درد ها را می توانید موقتا کاهش بدهید. 

خارش گلو 
وقتی کودک بودید، قلقلک دادن زیر بغل شما یک سرگرمی جالب بود. حالا در بزرگسالان هم می توان از این ترفند برای رهایی از مشکل خارش گلو استفاده کرد. وقتی که سلول های عصبی گوش تحریک بشوند، باعث اسپاسم عضلات گلو و گردن شده و در نتیجه شما را از شر خارش گلو راحت می کنند. پس قلقلک دادن گوش، باعث رفع خارش گلو می گردد! 
صداهای فراصوت بالاتر از حد آستانه شنوایی را تجربه کنید 
اگر در محلی شلوغ و پر سر و صدا هستید، به طرف راست خم شوید و سعی کنید با گوش راست بشنوید! گوش راست برای شنیدن حرف های تند و سریع مناسب تر است. گوش چپ برای تمیز و تشخیص دادن تُن های موسیقی، قوی تر است. 
آمپول 

بر درد آمپول غلبه کنید 
به راحتی با سرفه کردن در حین تزریقات، می توانید درد آمپول را کاهش دهید. سرفه کردن در اصل یک ترفندی است که باعث افزایش سریع و موقتی فشار در قفسه سینه شده و مسیرهای عصبی درد را مسدود می کند. 

از شر جرم های بینی راحت شوید 

فین کردن شدید را فراموش کنید. در اینجا یک ترفند بسیار سریع و آسان برای راحت شدن از جرم ها وجود دارد: به طور متناوب با زبان خود به سقف دهان تان ضربه بزنید، سپس با یک انگشت خود وسط دو ابرو را فشار دهید. این کار باعث می شود که تیغه بینی، عقب و جلو رفته و پس از 20 ثانیه، جرم های بینی متراکم شده و آماده تخلیه می شوند! 


از شر ریفلاکس مری راحت شوید 
کسانی که دچار ریفلاکس مری هستند، اگر به پهلوی چپ بخوابند، کمتر به این مشکل دچار می شوند! مری و معده تحت یک زاویه ای بهم وصل هستند، وقتی به پهلوی راست بخوابید، سطح معده بالاتر از مری قرار می گیرد، در نتیجه غذا و اسید به مری بر می گردد. 
دندان درد 


درد دندان، آخ نگو 
با یک تکه یخ، قسمت v شکل بین انگشتان اشاره و شست را بمالید، بسادگی درد دندان را کاهش می دهید. 

نوک انگشت تان را سوزانده اید؟ 

اگر در اثر تماس ناگهانی با اجاق گاز یا قابلمه داغ نوک انگشت تان را سوزانده اید، به سرعت قسمت آسیب دیده را تمیز کنید و با یک تکه یخ ماساژ بدهید. اگر یخ نبود، از آب سرد نیز می توانید استفاده کنید. 


سرتان گیج می رود و به دوران افتاده است 

کافی است فقط یک دست تان را روی یک نقطه ثابت قرار دهید، به سرعت دوران سرتان خوب می شود. قسمتی از گوش که مسئول فقط تعادل است در داخل یک مایع شناور می باشد، هر گاه این مایع جابه جا بشود، تعادل شما به هم می خورد، به کمک یک مرجع ثابت بیرونی، مغز سریع تعادل خود را به دست می آورد. 


درد پهلو 
گاهی به هنگام دویدن، پهلوی آدم درد می گیرد. این به خاطر آن است که بازدم شما با وقتی که پای راست شما به زمین می خورد، همزمان است. در نتیجه به دیافراگم شما فشار وارد می شود، برای رهایی از این درد کافی است، بازدم خود را با وقتی که پای چپ شما به زمین می خورد، همزمان کنید. 
خون ریزی بینی 

جلوی خون ریزی را با یک انگشت بگیرید 
گرفتن بینی و به عقب برگرداندن سر، راه متداول جلوگیری از خون ریزی بینی است، اما شما اگر مقداری پنبه را درست زیر گردی لب بالایی، روی لثه بگذارید و با یک انگشت آن را فشار دهید، خون ریزی قطع می شود. 

از تپش قلب در هنگام عصبانیت جلوگیری کنید 
به انگشت شست خود، فوت کنید! عصب واگ که ضربان قلب را کنترل می کند، به کمک نفس کشیدن، آرام می گیرد. 

مغز خود را گرم نگه دارید 

بسیار چیز های کم اهمیتی هستند که مغز را سرد و فلج می سازند. در این حالت، زبان خود را به سقف دهان تان فشار دهید، به طوری که بیشترین مقدار از سقف را بپوشاند، در این صورت سر درد بر طرف می شود! این سردرد می تواند ناشی از یک بستنی یخی باشد. 
از نزدیک بینی پیشگیری کنید 
نزدیک بینی به ندرت ریشه ژنتیکی دارد، بلکه بیشتر از خیره شدن چشم به یک نقطه در فاصله کم ناشی می شود. بنابراین بهتر است که هر از چندی، چشم های خود را ببندید، به بدن تان کش و قوسی بدهید، و نفس عمیقی بکشید و پس از چند ثانیه به آرامی نفس تان را رها کنید، این کار باعث استراحت عضلات غیر ارادی هم می شوند. در نتیجه چشم ها هم استراحت می کنند. 
خواب رفتگی 
اگر دست شما موقع رانندگی یا نشستن، در اثر یک وضعیت نادرست به خواب رفته باشد، به آرامی حرکت دادن سر به چپ و راست، در کمتر از یک دقیقه می تواند این مشکل را حل کند و از شر گزگز و سوزنی شدن دست راحت شوید. 
خوب حفظ کنید 
همیشه سعی کنید کار های خود را قبل از خواب، پیش خود مرور کنید و یا درباره مسئله ای که مورد نظر شما است، قبل از خواب فکر کنید، در این صورت وقتی بیدار می شوید، حافظه شما بهتر و سریع تر به شما کمک خواهد کرد. هر چیزی را که شما درست قبل از خواب مطالعه کنید، بهتر در حافظه شما ثبت و ضبط می شود.
Photo: ‎بدنتان را فریب دهید! پیشنهاد میکنم حتما مطالعه کنید در اینجا ما ترفند هایی را بیان می کنیم که شما با دانستن و به کار بستن آن ها، بعضی از درد ها را می توانید موقتا کاهش بدهید. خارش گلو وقتی کودک بودید، قلقلک دادن زیر بغل شما یک سرگرمی جالب بود. حالا در بزرگسالان هم می توان از این ترفند برای رهایی از مشکل خارش گلو استفاده کرد. وقتی که سلول های عصبی گوش تحریک بشوند، باعث اسپاسم عضلات گلو و گردن شده و در نتیجه شما را از شر خارش گلو راحت می کنند. پس قلقلک دادن گوش، باعث رفع خارش گلو می گردد! صداهای فراصوت بالاتر از حد آستانه شنوایی را تجربه کنید اگر در محلی شلوغ و پر سر و صدا هستید، به طرف راست خم شوید و سعی کنید با گوش راست بشنوید! گوش راست برای شنیدن حرف های تند و سریع مناسب تر است. گوش چپ برای تمیز و تشخیص دادن تُن های موسیقی، قوی تر است. آمپول بر درد آمپول غلبه کنید به راحتی با سرفه کردن در حین تزریقات، می توانید درد آمپول را کاهش دهید. سرفه کردن در اصل یک ترفندی است که باعث افزایش سریع و موقتی فشار در قفسه سینه شده و مسیرهای عصبی درد را مسدود می کند. از شر جرم های بینی راحت شوید فین کردن شدید را فراموش کنید. در اینجا یک ترفند بسیار سریع و آسان برای راحت شدن از جرم ها وجود دارد: به طور متناوب با زبان خود به سقف دهان تان ضربه بزنید، سپس با یک انگشت خود وسط دو ابرو را فشار دهید. این کار باعث می شود که تیغه بینی، عقب و جلو رفته و پس از 20 ثانیه، جرم های بینی متراکم شده و آماده تخلیه می شوند! از شر ریفلاکس مری راحت شوید کسانی که دچار ریفلاکس مری هستند، اگر به پهلوی چپ بخوابند، کمتر به این مشکل دچار می شوند! مری و معده تحت یک زاویه ای بهم وصل هستند، وقتی به پهلوی راست بخوابید، سطح معده بالاتر از مری قرار می گیرد، در نتیجه غذا و اسید به مری بر می گردد. دندان درد درد دندان، آخ نگو با یک تکه یخ، قسمت v شکل بین انگشتان اشاره و شست را بمالید، بسادگی درد دندان را کاهش می دهید. نوک انگشت تان را سوزانده اید؟ اگر در اثر تماس ناگهانی با اجاق گاز یا قابلمه داغ نوک انگشت تان را سوزانده اید، به سرعت قسمت آسیب دیده را تمیز کنید و با یک تکه یخ ماساژ بدهید. اگر یخ نبود، از آب سرد نیز می توانید استفاده کنید. سرتان گیج می رود و به دوران افتاده است کافی است فقط یک دست تان را روی یک نقطه ثابت قرار دهید، به سرعت دوران سرتان خوب می شود. قسمتی از گوش که مسئول فقط تعادل است در داخل یک مایع شناور می باشد، هر گاه این مایع جابه جا بشود، تعادل شما به هم می خورد، به کمک یک مرجع ثابت بیرونی، مغز سریع تعادل خود را به دست می آورد. درد پهلو گاهی به هنگام دویدن، پهلوی آدم درد می گیرد. این به خاطر آن است که بازدم شما با وقتی که پای راست شما به زمین می خورد، همزمان است. در نتیجه به دیافراگم شما فشار وارد می شود، برای رهایی از این درد کافی است، بازدم خود را با وقتی که پای چپ شما به زمین می خورد، همزمان کنید. خون ریزی بینی جلوی خون ریزی را با یک انگشت بگیرید گرفتن بینی و به عقب برگرداندن سر، راه متداول جلوگیری از خون ریزی بینی است، اما شما اگر مقداری پنبه را درست زیر گردی لب بالایی، روی لثه بگذارید و با یک انگشت آن را فشار دهید، خون ریزی قطع می شود. از تپش قلب در هنگام عصبانیت جلوگیری کنید به انگشت شست خود، فوت کنید! عصب واگ که ضربان قلب را کنترل می کند، به کمک نفس کشیدن، آرام می گیرد. مغز خود را گرم نگه دارید بسیار چیز های کم اهمیتی هستند که مغز را سرد و فلج می سازند. در این حالت، زبان خود را به سقف دهان تان فشار دهید، به طوری که بیشترین مقدار از سقف را بپوشاند، در این صورت سر درد بر طرف می شود! این سردرد می تواند ناشی از یک بستنی یخی باشد. از نزدیک بینی پیشگیری کنید نزدیک بینی به ندرت ریشه ژنتیکی دارد، بلکه بیشتر از خیره شدن چشم به یک نقطه در فاصله کم ناشی می شود. بنابراین بهتر است که هر از چندی، چشم های خود را ببندید، به بدن تان کش و قوسی بدهید، و نفس عمیقی بکشید و پس از چند ثانیه به آرامی نفس تان را رها کنید، این کار باعث استراحت عضلات غیر ارادی هم می شوند. در نتیجه چشم ها هم استراحت می کنند. خواب رفتگی اگر دست شما موقع رانندگی یا نشستن، در اثر یک وضعیت نادرست به خواب رفته باشد، به آرامی حرکت دادن سر به چپ و راست، در کمتر از یک دقیقه می تواند این مشکل را حل کند و از شر گزگز و سوزنی شدن دست راحت شوید. خوب حفظ کنید همیشه سعی کنید کار های خود را قبل از خواب، پیش خود مرور کنید و یا درباره مسئله ای که مورد نظر شما است، قبل از خواب فکر کنید، در این صورت وقتی بیدار می شوید، حافظه شما بهتر و سریع تر به شما کمک خواهد کرد. هر چیزی را که شما درست قبل از خواب مطالعه کنید، بهتر </font></div> <div class=

+نوشته شده در سه شنبه 11 تير 1392برچسب:,
ساعت15:10توسط دمنوش آرامش | |

 

تخفیف 25 درصدی پکیچ محصولات دمنوش آرامش( 16 دمنوش) در سایت آف تگ

 

 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/10ساعت 14:39 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
گياه دارويي باباآدم براي درمان بيماري‌هاي پوستي مفيد است
عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران در گفت‌وگو با فارس:
گياه دارويي باباآدم براي درمان بيماري‌هاي پوستي مفيد است
خبرگزاري فارس: عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: گياه دارويي باباآدم براي درمان بيماري‌هاي پوستي مفيد است.

محمد صالحي سورمقي در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس افزود: باباآدم يكي از گياهان دارويي است كه از ريشه آن استفاده مي‌شود. از گياه دارويي باباآدم براي درمان بيماري‌هاي پوستي استفاده مي‌شود و به شكل موضعي يا به شكل خوراكي نيز استفاده مي شود. 

عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران افزود: ريشه‌ باباآدم ضد ميكروب، ضد تومور، ضد تب، ادرارآور، كاهش‌دهنده قند خون و معرق است. 

سورمقي گفت: از گياه باباآدم فرآورده‌هاي‌ ضدشوره، تقويت موي سر، تميزكننده‌هاي پوست و مواد آرايشي- بهداشتي تهيه شده مي‌شود. در ايران از اين گياه محصول صنعتي ساخته نشده است و به شكل سنتي تهيه مي‌شود.
Photo: ‎گياه دارويي باباآدم براي درمان بيماري‌هاي پوستي مفيد است عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران در گفت‌وگو با فارس: گياه دارويي باباآدم براي درمان بيماري‌هاي پوستي مفيد است خبرگزاري فارس: عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: گياه دارويي باباآدم براي درمان بيماري‌هاي پوستي مفيد است. محمد صالحي سورمقي در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس افزود: باباآدم يكي از گياهان دارويي است كه از ريشه آن استفاده مي‌شود. از گياه دارويي باباآدم براي درمان بيماري‌هاي پوستي استفاده مي‌شود و به شكل موضعي يا به شكل خوراكي نيز استفاده مي شود. عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران افزود: ريشه‌ باباآدم ضد ميكروب، ضد تومور، ضد تب، ادرارآور، كاهش‌دهنده قند خون و معرق است. سورمقي گفت: از گياه باباآدم فرآورده‌هاي‌ ضدشوره، تقويت موي سر، تميزكننده‌هاي پوست و مواد آرايشي- بهداشتي تهيه شده مي‌شود. در ايران از اين گياه محصول صنعتي ساخته نشده است و به شكل سنتي تهيه مي‌شود.‎
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/10ساعت 14:38 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
 
سلامت نیوز : میوه‌ها یكی از مهم‌ترین گروه‌ مواد غذایی هستند كه برای حفظ سلامتی، شادابی و تنظیم عملكرد بخش‌های مختلف بدن لازم و ضروری هستند. مواد غذایی این گروه تامین كننده آب، ویتامین‌ها و املاح و فیبرغذایی و تركیبات سلامتی بخش گیاهی (رنگدانه‌ها) مورد نیاز بدن انسان هستند. دریافت روزانه مقدار كافی از میوه‌ها باعث حفظ سلامتی، شادابی و طراوت پوست می‌شود.

به گزارش ایسنا، مواد غذایی گروه میوه‌ها انواع میوه‌های تازه، آبمیوه‌های تازه طبیعی، كمپوت میوه‌ها و میوه‌های خشك (خشكبار) را شامل می‌شود.

لازم است روزانه 2 تا 4 واحد از مواد غذایی گروه میوه‌ها در برنامه غذایی گنجانده شود. هر واحد از این گروه برابر است با یك عدد میوه متوسط مانند سیب، موز، پرتقال یا گلابی، نصف گریپ فروت یا نصف لیوان میوه‌های ریز مانند توت، انگور، انار و ... یا نصف لیوان میوه پخته یا كمپوت میوه و یا یك چهارم لیوان میوه خشك یا خشكبار (مانند انواع برگ‌ها) كه معادل با سه چهارم لیوان آبمیوه تازه طبیعی است.

چگونگی انتخاب صحیح میوه‌ها

میوه‌ها از نظر محتوای ویتامینی و املاح با یكدیگر متفاوتند. به عنوان مثال انواع توت‌ها و مركبات مانند پرتقال و نارنگی ویتامین «ث» بیشتری نسبت به سیب دارند و سیب و موز مقدار بیشتری پتاسیم دارند. بنابراین اصل تنوع در انتخاب نوع میوه‌های مصرفی روزانه باید رعایت شود.

فواید برخی از میوه‌ها

سیب: سیب علاوه بر داشتن مقادیر زیاد ویتامین، پتاسیم و فیبرغذایی حاوی آنتی اكسیدان كوئرستین است كه باعث كاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی و سكته می‌شود.

فیبر غذایی سیب (پكتین) موجب كاهش چربی‌های خون و همچنین افزایش تدریجی قند خون در دیابتی‌ها می‌شود. بنابراین مصرف آن برای دیابتی‌ها توصیه می‌شود.

مركبات: مركبات شامل پرتقال، نارنگی، انواع لیمو و گریپ فروت هستند. مركبات منبع غنی ویتامین «ث» و فیبر غذایی هستند. ویتامین «ث» موجود در مركبات با افزایش جذب آهن از ابتلا به كم خونی پیشگیری می‌كند. مطالعات نشان داده مصرف روزانه مركبات باعث كاهش ابتلا به بیماری‌های آب مروارید (كاتاراكت) می‌شود.

گلابی: گلابی منبع غنی از ویتامین «ث» و فیبر است كه میان وعده مناسبی برای افراد دارای كلسترول بالای خون و دیابتی‌ها محسوب می‌شود و یكی از اولین غذاهای كمكی ایده‌آل برای كودكان است.


انواع توت‌ها: توت‌ها علاوه بر مقدار زیادی فیبر غذایی، ویتامین «ث» و پتاسیم، مقدار زیادی رنگدانه گیاهی (آنتوسیانیدین) دارند كه نقش موثری در پیشگیری از ابتلا به واریس و تخریب دیواره رگ‌های خونی دارند.

توت‌ها از جمله میوه‌های كم كالری هستند كه در رژیم غذایی كنترل وزن توصیه می‌شود. فیبر غذایی موجود در انواع توت‌ها موجب تسریع در دفع مدفوع و كاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ می‌شود.

انار: انار سرشار از پتاسیم، ویتامین‌های «ث» و «ب» است.

كیوی: كیوی منبع بسیار غنی ویتامین «ث» ، پتاسیم و فیبر غذایی است و آنزیمی دارد كه به عنوان نرم كننده گوشت به كار می‌رود.


نكاتی درباره خرید و نگهداری میوه‌ها

تا حد امكان میوه‌های سالم، بدون لك و بدون كرم خوردگی ر انتخاب كنید. برای نگهداری طولانی مدت میوه‌ها می‌توان از روش‌های خشك كردن،‌ مربا و كمپوت استفاده كرد. برای رسیدن گلابی‌های سبز رنگ آنها را در دمای اتاق قرار دهید و پس از رسیدن در یخچال نگهداری كنید. برای جلوگیری از قهوه‌ای شدن گلابی‌های خرد شده به آنها آبلیمو بزنید. هنگام خرید مركبات، میوه‌هایی كه پوست پر رنگ، درخشان و بدون لك دارند را انتخاب كنید. می‌توانید انواع مركبات را تا چند هفته در یخچال نگهداری كنید. انارهای پوست نازك و براق را كه نسبت به اندازه‌شان سنگین بوده و آبدار و گوشتی هستند را انتخاب كنید. انارها را می‌توان به مدت یك ماه در جای خشك و خنك و به مدت دو ماه در یخچال نگهداری كرد.

بنا بر اعلام انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی كشور، خرمالوهای پررنگ و رسیده را می‌توانید به مدت 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری كنید. كیوی‌های رسیده گوشتی كه كمی نرم هستند را انتخاب كنید. كیوی‌های نارس طی 2 تا 3 روز در پاكت كاغذی همراه با یك عدد سیب رسیده در دمای اتاق می‌رسند. كیوی‌ها را می‌توانید در یك كیسه پلاستیكی تا دو هفته در یخچال نگهداری كنید. هنگام خرید كمپوت میوه‌ها به تاریخ تولید و انقضا، شماره پروانه ساخت وزارت بهداشت و مهر استاندارد توجه كنید. دقت كنید قوطی كمپوت میوه‌ها معیوب و باد كرده نباشد.
Photo: ‎دیابتی‌ها مصرف روزانه «سیب» را فراموش نكنند سلامت نیوز : میوه‌ها یكی از مهم‌ترین گروه‌ مواد غذایی هستند كه برای حفظ سلامتی، شادابی و تنظیم عملكرد بخش‌های مختلف بدن لازم و ضروری هستند. مواد غذایی این گروه تامین كننده آب، ویتامین‌ها و املاح و فیبرغذایی و تركیبات سلامتی بخش گیاهی (رنگدانه‌ها) مورد نیاز بدن انسان هستند. دریافت روزانه مقدار كافی از میوه‌ها باعث حفظ سلامتی، شادابی و طراوت پوست می‌شود. به گزارش ایسنا، مواد غذایی گروه میوه‌ها انواع میوه‌های تازه، آبمیوه‌های تازه طبیعی، كمپوت میوه‌ها و میوه‌های خشك (خشكبار) را شامل می‌شود. لازم است روزانه 2 تا 4 واحد از مواد غذایی گروه میوه‌ها در برنامه غذایی گنجانده شود. هر واحد از این گروه برابر است با یك عدد میوه متوسط مانند سیب، موز، پرتقال یا گلابی، نصف گریپ فروت یا نصف لیوان میوه‌های ریز مانند توت، انگور، انار و ... یا نصف لیوان میوه پخته یا كمپوت میوه و یا یك چهارم لیوان میوه خشك یا خشكبار (مانند انواع برگ‌ها) كه معادل با سه چهارم لیوان آبمیوه تازه طبیعی است. چگونگی انتخاب صحیح میوه‌ها میوه‌ها از نظر محتوای ویتامینی و املاح با یكدیگر متفاوتند. به عنوان مثال انواع توت‌ها و مركبات مانند پرتقال و نارنگی ویتامین «ث» بیشتری نسبت به سیب دارند و سیب و موز مقدار بیشتری پتاسیم دارند. بنابراین اصل تنوع در انتخاب نوع میوه‌های مصرفی روزانه باید رعایت شود. فواید برخی از میوه‌ها سیب: سیب علاوه بر داشتن مقادیر زیاد ویتامین، پتاسیم و فیبرغذایی حاوی آنتی اكسیدان كوئرستین است كه باعث كاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی و سكته می‌شود. فیبر غذایی سیب (پكتین) موجب كاهش چربی‌های خون و همچنین افزایش تدریجی قند خون در دیابتی‌ها می‌شود. بنابراین مصرف آن برای دیابتی‌ها توصیه می‌شود. مركبات: مركبات شامل پرتقال، نارنگی، انواع لیمو و گریپ فروت هستند. مركبات منبع غنی ویتامین «ث» و فیبر غذایی هستند. ویتامین «ث» موجود در مركبات با افزایش جذب آهن از ابتلا به كم خونی پیشگیری می‌كند. مطالعات نشان داده مصرف روزانه مركبات باعث كاهش ابتلا به بیماری‌های آب مروارید (كاتاراكت) می‌شود. گلابی: گلابی منبع غنی از ویتامین «ث» و فیبر است كه میان وعده مناسبی برای افراد دارای كلسترول بالای خون و دیابتی‌ها محسوب می‌شود و یكی از اولین غذاهای كمكی ایده‌آل برای كودكان است. انواع توت‌ها: توت‌ها علاوه بر مقدار زیادی فیبر غذایی، ویتامین «ث» و پتاسیم، مقدار زیادی رنگدانه گیاهی (آنتوسیانیدین) دارند كه نقش موثری در پیشگیری از ابتلا به واریس و تخریب دیواره رگ‌های خونی دارند. توت‌ها از جمله میوه‌های كم كالری هستند كه در رژیم غذایی كنترل وزن توصیه می‌شود. فیبر غذایی موجود در انواع توت‌ها موجب تسریع در دفع مدفوع و كاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ می‌شود. انار: انار سرشار از پتاسیم، ویتامین‌های «ث» و «ب» است. كیوی: كیوی منبع بسیار غنی ویتامین «ث» ، پتاسیم و فیبر غذایی است و آنزیمی دارد كه به عنوان نرم كننده گوشت به كار می‌رود. نكاتی درباره خرید و نگهداری میوه‌ها تا حد امكان میوه‌های سالم، بدون لك و بدون كرم خوردگی ر انتخاب كنید. برای نگهداری طولانی مدت میوه‌ها می‌توان از روش‌های خشك كردن،‌ مربا و كمپوت استفاده كرد. برای رسیدن گلابی‌های سبز رنگ آنها را در دمای اتاق قرار دهید و پس از رسیدن در یخچال نگهداری كنید. برای جلوگیری از قهوه‌ای شدن گلابی‌های خرد شده به آنها آبلیمو بزنید. هنگام خرید مركبات، میوه‌هایی كه پوست پر رنگ، درخشان و بدون لك دارند را انتخاب كنید. می‌توانید انواع مركبات را تا چند هفته در یخچال نگهداری كنید. انارهای پوست نازك و براق را كه نسبت به اندازه‌شان سنگین بوده و آبدار و گوشتی هستند را انتخاب كنید. انارها را می‌توان به مدت یك ماه در جای خشك و خنك و به مدت دو ماه در یخچال نگهداری كرد. بنا بر اعلام انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی كشور، خرمالوهای پررنگ و رسیده را می‌توانید به مدت 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری كنید. كیوی‌های رسیده گوشتی كه كمی نرم هستند را انتخاب كنید. كیوی‌های نارس طی 2 تا 3 روز در پاكت كاغذی همراه با یك عدد سیب رسیده در دمای اتاق می‌رسند. كیوی‌ها را می‌توانید در یك كیسه پلاستیكی تا دو هفته در یخچال نگهداری كنید. هنگام خرید كمپوت میوه‌ها به تاریخ تولید و انقضا، شماره پروانه ساخت وزارت بهداشت و مهر استاندارد توجه كنید. دقت كنید قوطی كمپوت میوه‌ها معیوب و باد كرده نباشد.‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/10ساعت 14:37 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
Cinnamon


دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع 5 تا 7 متر که از تمام قسمت های آن بویی مطبوع استشمام می شود.

گل های آن در فاصله ماه های بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می شود. برگ این درخت سبز تیره و دارای گل هایی به رنگ سفید است.

نام علمی این گیاه Cinnamomum zeylanicum می‌باشد.

اسانس دارچین که تنها قسمت مهم دارچین است به مقدار یک درصد در پوست درخت مذکور وجود دارد و از تقطیر آن با آب نیز حاصل می‌شود.

این اسانس در صورت تازه بودن به رنگ زرد روشن است، ولی به مرور زمان و به علت اکسیده شدن به رنگ های زرد طلایی و سپس قهوه‌ای مایل به قرمز درمی‌آید.

دارچین اولین بار در سری‌لانکا یافت شد و بعد از آن، تمام دنیا این چاشنی را شناختند و برای طعم بهتر غذاها استفاده کردند.

یک قاشق چای خوری دارچین، حاوی 28 میلی گرم کلسیم، 1 میلی گرم آهن و بیشتر از 1 گرم فیبر و مقدار زیادی ویتامین های C و K و منگنز است. همچنین مقدار 2/1 گرم کربوهیدرات دارد.


دارچین بومی سری‌لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن کاربرد فراوانی به عنوان ادویه دارد.

برای تهیه دارچین، پوست این درختچه را جدا کرده و معمولا پودر می كنند و در غذا یا چای از آن استفاده می كنند.

خواص درمانی:

دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سالم نگه می دارد.

دارچین برای زیاد شدن و تجدید نیروی جنسی نیز به كار می رود. كلیه ها را گرم می كند، ضعف كمر و پاها را از بین می برد و كم خونی را درمان می كند.

دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است. دارچین اثر آرام كنده و شاد كننده دارد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است. در حقیقت می توان گفت دارچین، والیوم گیاهی است، زیرا در دارچین ماده ای به نام Cinnamodehyde وجود دارد كه روی حیوانات و انسان اثر آرام بخش دارد.


اثر مهم دیگر دارچین پایین آوردن تب می باشد و حتی امروزه دارچین را به صورت قرص و كپسول درآورده اند كه بعنوان "تب بُر" به كار می رود. دارچین رگ ها را باز می كند و باعث بهبود گردش خون می شود.

یکی از خواص دارچین این است که باعث افزایش کارآیی هورمون انسولین در بدن می شود و در نتیجه بدن نیاز کمتری به این هورمون برای کنترل قند خون پیدا می کند. بسیاری از افراد مبتلا به دیابت گزارش داده اند که مصرف یک قاشق چایخوری دارچین در روز تاثیر بسیار مثبتی بر قند خونشان داشته است.

همچنین برخی تحقیقات نشان دهنده تاثیر مثبت دارچین در کاهش فشار خون بوده است.

دارچین خاصیت عجیب دیگری دارد و آن تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری هاست و حتی می توان گفت كه اثری مشابه پنی سیلین و آنتی بیوتیك دارد.


اگر حس كردید كه ضعیف شده اید و ممكن است مریض شوید، چای دارچینی را فراموش نكنید و حتی اگر سرما خورده اید یا ضعف شدید دارید، چای دارچین بهترین داروست.

دارچین به علت داشتن اسانس و تانن، محرک و قابض است و به عنوان تقویت کننده ی عمل هضم غذا و جریان گردش خون به کار می رود و از آن برای رفع سوءهاضمه، به ویژه در مواردی که با نفخ همراه باشد، به عنوان بادشکن استفاده می شود.

همچنین به علت داشتن تانن در رفع اسهال ، ضعف عمومی بدن و انعقاد خون مصرف می شود و به صورت دارو، مانند گرد و تنتور به کار می رود.

یكی از دانشمندان انگلیسی در كتابی كه قرن نهم تالیف نمود ادعا كرد كه دارچین معده را تمیز و آرام و قوی می كند . بنابراین اگر ناراحتی معده دارید حتما از دارچین استفاده كنید.


دارچین علاوه براین همه خواص، طعم بسیار خوبی نیز دارد. برای اینکه بیشتر از طعم و خاصیت درمانی دارچین بهره ببرید، می توانید موقع دم کردن چای، مقداری از پوست آن را در داخل قوری بریزید تا همراه با چای دم بکشد.

تحقیقی درباره اثر دارچین بر نفخ معده:

با بررسی اثر دو گیاه دارچین و سیاه دانه بر روی نفخ معده، نتایجی که به دست آمد نشان داد 60 درصد افرادی که سیاه دانه، 90 درصد افرادی که مخلوط دارچین و سیاه دانه و 10درصد افرادی که دارچین استفاده کرده بودند، بهبود یافتند. از طرف دیگر درصد بهبود یافتگان با مصرف مخلوط دارچین و سیاه دانه، در زنان و مردان یکسان بود.

گردآوری و تدوین: نیره ولدخانی-کارشناس علوم تغذیه
منابع سایت های:

پارسی طب

دانشنامه رشد

ویکی پدیا

ایران مانیا

آفتاب
Photo: ‎خواص دارچین Cinnamon دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع 5 تا 7 متر که از تمام قسمت های آن بویی مطبوع استشمام می شود. گل های آن در فاصله ماه های بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می شود. برگ این درخت سبز تیره و دارای گل هایی به رنگ سفید است. نام علمی این گیاه Cinnamomum zeylanicum می‌باشد. اسانس دارچین که تنها قسمت مهم دارچین است به مقدار یک درصد در پوست درخت مذکور وجود دارد و از تقطیر آن با آب نیز حاصل می‌شود. این اسانس در صورت تازه بودن به رنگ زرد روشن است، ولی به مرور زمان و به علت اکسیده شدن به رنگ های زرد طلایی و سپس قهوه‌ای مایل به قرمز درمی‌آید. دارچین اولین بار در سری‌لانکا یافت شد و بعد از آن، تمام دنیا این چاشنی را شناختند و برای طعم بهتر غذاها استفاده کردند. یک قاشق چای خوری دارچین، حاوی 28 میلی گرم کلسیم، 1 میلی گرم آهن و بیشتر از 1 گرم فیبر و مقدار زیادی ویتامین های C و K و منگنز است. همچنین مقدار 2/1 گرم کربوهیدرات دارد. دارچین بومی سری‌لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن کاربرد فراوانی به عنوان ادویه دارد. برای تهیه دارچین، پوست این درختچه را جدا کرده و معمولا پودر می كنند و در غذا یا چای از آن استفاده می كنند. خواص درمانی: دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سالم نگه می دارد. دارچین برای زیاد شدن و تجدید نیروی جنسی نیز به كار می رود. كلیه ها را گرم می كند، ضعف كمر و پاها را از بین می برد و كم خونی را درمان می كند. دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است. دارچین اثر آرام كنده و شاد كننده دارد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است. در حقیقت می توان گفت دارچین، والیوم گیاهی است، زیرا در دارچین ماده ای به نام Cinnamodehyde وجود دارد كه روی حیوانات و انسان اثر آرام بخش دارد. اثر مهم دیگر دارچین پایین آوردن تب می باشد و حتی امروزه دارچین را به صورت قرص و كپسول درآورده اند كه بعنوان
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/10ساعت 14:36 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
گلاب در حقیقت نوعی عرق گیاهی است که از گلبرگ‌های چند نوع گل محمدی تهیه می‌شود. گلاب ایرانی که به ویژه در ناحیه قمصر کاشان تهیه می‌شود، بسیار معروف است. گلاب که همان اسانس گل محمدی است، خواص دارویی زیادی دارد، از آن جمله می‌توان به ضد اسهال، ضد التهاب، افزایش‌دهنده میل جنسی، ضد نفخ، مقوی قلب، خلط‌آور، مقوی معده و اشتهاآور بودن آن اشاره کرد.

در ضمن، گلاب به برخی محصولات مثل فالوده، بستنی یا برخی شربت‌ها افزوده می‌شود. گاهی نیز خود گلاب به شکل رقیق به حالت شربت به مصرف می‌رسد. این مایع در عین حال که خواص نامبرده را دارد در پیشگیری از عطش و گرمازدگی هم موثر است.



غیر از این ۵ نوشیدنی، در فصل تابستان از بقیه میوه‌ها هم برای تأمین آب بدن می‌توان کمک گرفت. طالبی، خربزه و هندوانه جلوی گرمازدگی و عطش را می‌گیرند و آلبالو، هلو و آناناس نیز از میوه‌هایی هستند که هم به شکل طبیعی و هم به شکل عصاره و رقیق‌شده می‌توانند در روزهای گرم تابستان مفید باشند.
Photo: ‎گلاب در حقیقت نوعی عرق گیاهی است که از گلبرگ‌های چند نوع گل محمدی تهیه می‌شود. گلاب ایرانی که به ویژه در ناحیه قمصر کاشان تهیه می‌شود، بسیار معروف است. گلاب که همان اسانس گل محمدی است، خواص دارویی زیادی دارد، از آن جمله می‌توان به ضد اسهال، ضد التهاب، افزایش‌دهنده میل جنسی، ضد نفخ، مقوی قلب، خلط‌آور، مقوی معده و اشتهاآور بودن آن اشاره کرد. در ضمن، گلاب به برخی محصولات مثل فالوده، بستنی یا برخی شربت‌ها افزوده می‌شود. گاهی نیز خود گلاب به شکل رقیق به حالت شربت به مصرف می‌رسد. این مایع در عین حال که خواص نامبرده را دارد در پیشگیری از عطش و گرمازدگی هم موثر است. غیر از این ۵ نوشیدنی، در فصل تابستان از بقیه میوه‌ها هم برای تأمین آب بدن می‌توان کمک گرفت. طالبی، خربزه و هندوانه جلوی گرمازدگی و عطش را می‌گیرند و آلبالو، هلو و آناناس نیز از میوه‌هایی هستند که هم به شکل طبیعی و هم به شکل عصاره و رقیق‌شده می‌توانند در روزهای گرم تابستان مفید باشند.‎
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/10ساعت 14:35 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
بهترين دستور براي كوچك شدن و لاغر شدن انحصار صبحانه به خوردن ميوه است مخصوصا به ميوه هاي كم قند و كم چربي .
اگر مي خواهيد لاغر شويد و شكم شما كوچك شود بايد مدتي صبحانه خود را به خوردن ميوه اختصاص دهيد و تا ظهر غذاي ديگر نخوريد . بهترين ميوه براي اينكار مركبات و انواع آلو و گوجه و گلابي است و بقيه ميوه ها نيز در اين مورد مفيدند . وقتي شما چند روز صبح ميوه مثلا ليمو يا پرتقال خوريد و تا ظهر غذاي ديگري نخورديد مشاهده خواهيد كرد كه چربی شكم شما آب شده و مي توانيد ورزش نماييد . ديگر براي شما ورزش عملي است و خطري براي قلب شما ندارد و نفس تنگي به شما دست نمي دهد .

*چرا خوردن ميوه در صبح لاغر مي كند ؟

قبلا بايد بدانيم همانطور كه نباتات در روز رشد و نمو مي كنند و شب مي خوابند سلولهاي بدن ما هم همين عمل را دارند . حيوانات هم مانند نباتات روز با كمك نور آفتاب و مواد غذايي پرورش مي يابند ، روز قد مي كشند ، روز بزرگ مي شوند و مخصوصا بايد بگوييم روز چاق مي شوند و روز درشت مي گردند ، روز عضلات خود را بزرگ مي سازند. پس غذايي كه روز جذب بدن شما مي شود و به بدن مي چسبد و آنچه شب جذب شود مي سوزد .

از طرف ديگر تنها قندها و چربيها هستند كه مي توانند در بدن ايجاد چربی و ذخيره نمايند . وقتي شما صبح ميوه ترش بخوريد غذايي خورده ايد كه داراي بهترين ويتامينها وفلزاتي است كه درعمل ساختمان و ترميم سلولهاي نظير ندارد. دستگاههاي ترميم و سازنده بدن به كمك نور آفتاب و اين عوامل ساختماني مشغول كار مي شوند و چون در اين ميوه قند و چربي نيست براي سوخت و ساختمان از ذخيره هاي بدن استفاده خواهند كرد
Photo: ‎دستوری آسان براي لاغر شدن ؟ بهترين دستور براي كوچك شدن و لاغر شدن انحصار صبحانه به خوردن ميوه است مخصوصا به ميوه هاي كم قند و كم چربي . اگر مي خواهيد لاغر شويد و شكم شما كوچك شود بايد مدتي صبحانه خود را به خوردن ميوه اختصاص دهيد و تا ظهر غذاي ديگر نخوريد . بهترين ميوه براي اينكار مركبات و انواع آلو و گوجه و گلابي است و بقيه ميوه ها نيز در اين مورد مفيدند . وقتي شما چند روز صبح ميوه مثلا ليمو يا پرتقال خوريد و تا ظهر غذاي ديگري نخورديد مشاهده خواهيد كرد كه چربی شكم شما آب شده و مي توانيد ورزش نماييد . ديگر براي شما ورزش عملي است و خطري براي قلب شما ندارد و نفس تنگي به شما دست نمي دهد . *چرا خوردن ميوه در صبح لاغر مي كند ؟ قبلا بايد بدانيم همانطور كه نباتات در روز رشد و نمو مي كنند و شب مي خوابند سلولهاي بدن ما هم همين عمل را دارند . حيوانات هم مانند نباتات روز با كمك نور آفتاب و مواد غذايي پرورش مي يابند ، روز قد مي كشند ، روز بزرگ مي شوند و مخصوصا بايد بگوييم روز چاق مي شوند و روز درشت مي گردند ، روز عضلات خود را بزرگ مي سازند. پس غذايي كه روز جذب بدن شما مي شود و به بدن مي چسبد و آنچه شب جذب شود مي سوزد . از طرف ديگر تنها قندها و چربيها هستند كه مي توانند در بدن ايجاد چربی و ذخيره نمايند . وقتي شما صبح ميوه ترش بخوريد غذايي خورده ايد كه داراي بهترين ويتامينها وفلزاتي است كه درعمل ساختمان و ترميم سلولهاي نظير ندارد. دستگاههاي ترميم و سازنده بدن به كمك نور آفتاب و اين عوامل ساختماني مشغول كار مي شوند و چون در اين ميوه قند و چربي نيست براي سوخت و ساختمان از ذخيره هاي بدن استفاده خواهند كرد‎
 
نوشته شده در دوشنبه 1392/04/10ساعت 14:35 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
خواص داروئي:
ريشه سنبل الطيب از نظرطب قديم ايران گرم و خشك است خواص مهم آن به شرح زير مي
باشد
1)اثر ضد تشنج ددر

2)در رفع ناراحتي هاي عصبي و هيستري مفيد است

3)ضد اسپاسم و آرام بخش است

4)تب بر است

5)در معالجه صرع اثر مفيد ددر

6)بيخوابي را درمان مي كند

7)ضد كرم معده و روده است

8)گاز معده را از بين مي برد

9)ضد هيجان است

10)ميگرن را برطرف مي كند

11)سرددرهاي ناشي از سيگار كشيدن و مصرف الكل را رفع مي كند

12)براي برطرف كردن دلهره ف تشويش و نگراني مفيد است

13)در درمان بيماري ماليخوليا اثر مفيد ددر

14)در برطرف كردن ددر سياتيك موثر است

15)ددر معده را برطرف مي كند

16) سكسكه مداوم را از بين مي برد

17)تقويت كننده ينروي جنسي است

18)ترشح ادرار را زياد مي كند

19)در سينه را برطرف مي كند

20)استفراغ را برطرف مي كند

21)دهان را خوشبو مي كند

22)در معالجه مرض قند موثر است

23)گرد سنبل الطيب را روي زخم ها بپاشيد ا التيام يابند .

طرز استفاده:
1)گرد سنبل الطيب : ريشه سنبل الطيب را خرد كرده و در حرارت 40 درجه خشك كنيد . سپس آنرا آسياب كنيد و از الك ريز در كنيد . يان گرد بعنوان ضد تشنج بكار مي رود . مقدار مصرف آن 5-10 گرم در ورز است .

2) مخلوط سنبل الطيب : 4 گرم گرد ريشه سنبل الطيب را با 4 گرم رازيانه و 4 گرم قند سائيده و مخلوط كنيد اين مخلوط را چهار قسمت كرده و در طول روز بفواصل مساوي بخوريد .

3)تنطور والريان : 100 گرم ريشه سنبل الطيب را خرد كرده و در نيم ليتر الكل طبي 60 درجه بريزيد و بگذاريد بماند . هر ورز چند بار انرا بهم بزنيد و پس زا 15 روز آنرا صاف كرده و در شيشه دربست نگهداري كنيد .مقدار مصرف آن 10-30 قطره مي باشد.

مضرات :
چون سنبل الطيب براي كليه مضر است بايد آنرا با كتيرا خورد .


سنبل الطيب گياهي است علفي و چن ساله كه ساقه آن بطور عمودي تا ارتفاع دو متر بالا مي رود . اين گياه بصورت وحشي در جنگل هاي كم درخت ، در حاشيه جويبارها و گودال ها در بيشتر مناطق آسيا و ايران مي رويد .

سنبل اطيب داراي بويي مطبوع است و گربه بوي اين گياه را از فاصل دور تشخيص داده بطرف آن يم رود و در اطراف آن به جست و خيز مي پدرازد و از بوي آن مست مي شود.

گلهاي سنبل الطيب برنگ سفيد يا صورتي و بصورت خوشه اي مي باشد .

قسمت مورد استفاده اين گياه ريشه آن است و معمولا از ريشه گياهي كه بيش از سه سال عمر ددر استفاده مي شود .

سنبل الطيب پس از خشك شدن برنگ قهوه اي در مي آيد . طعم آن تلخ ولي خوشبو و معطر است . عطر آن پس از خشك شدن بيشتر مي شود .

تركيبات شيميايي:
ريشه سنبل الطيب حاوي 1% اسانس است . اين اسانس درريشه تازه بيشتر است و بتدريج كه ريشه خشك مي شود مقدار اسانس آن كاهش يافته ولي بوي آن قوي تر مي شود . اسانس تازه برنگ سبز مايل به زرد است ولي در اثر ماندن غليظ ميشود .

آثار دارويي ريشه تازه آن سه برابر خشك شده آن است . سنبل الطيب بايد در حرارت كم خشك شود و در حرارت بالا تمام اثر دارويي آن از بين مي رود .
سنبل الطيب (علف گربه) Valerian

نام علمی valeriana Officinalis
Photo: ‎سنبل الطیب:گیاهی برای آرامش و جلوگیری از بیخوابی خواص داروئي: ريشه سنبل الطيب از نظرطب قديم ايران گرم و خشك است خواص مهم آن به شرح زير مي باشد 1)اثر ضد تشنج ددر 2)در رفع ناراحتي هاي عصبي و هيستري مفيد است 3)ضد اسپاسم و آرام بخش است 4)تب بر است 5)در معالجه صرع اثر مفيد ددر 6)بيخوابي را درمان مي كند 7)ضد كرم معده و روده است 8)گاز معده را از بين مي برد 9)ضد هيجان است 10)ميگرن را برطرف مي كند 11)سرددرهاي ناشي از سيگار كشيدن و مصرف الكل را رفع مي كند 12)براي برطرف كردن دلهره ف تشويش و نگراني مفيد است 13)در درمان بيماري ماليخوليا اثر مفيد ددر 14)در برطرف كردن ددر سياتيك موثر است 15)ددر معده را برطرف مي كند 16) سكسكه مداوم را از بين مي برد 17)تقويت كننده ينروي جنسي است 18)ترشح ادرار را زياد مي كند 19)در سينه را برطرف مي كند 20)استفراغ را برطرف مي كند 21)دهان را خوشبو مي كند 22)در معالجه مرض قند موثر است 23)گرد سنبل الطيب را روي زخم ها بپاشيد ا التيام يابند . طرز استفاده: 1)گرد سنبل الطيب : ريشه سنبل الطيب را خرد كرده و در حرارت 40 درجه خشك كنيد . سپس آنرا آسياب كنيد و از الك ريز در كنيد . يان گرد بعنوان ضد تشنج بكار مي رود . مقدار مصرف آن 5-10 گرم در ورز است . 2) مخلوط سنبل الطيب : 4 گرم گرد ريشه سنبل الطيب را با 4 گرم رازيانه و 4 گرم قند سائيده و مخلوط كنيد اين مخلوط را چهار قسمت كرده و در طول روز بفواصل مساوي بخوريد . 3)تنطور والريان : 100 گرم ريشه سنبل الطيب را خرد كرده و در نيم ليتر الكل طبي 60 درجه بريزيد و بگذاريد بماند . هر ورز چند بار انرا بهم بزنيد و پس زا 15 روز آنرا صاف كرده و در شيشه دربست نگهداري كنيد .مقدار مصرف آن 10-30 قطره مي باشد. مضرات : چون سنبل الطيب براي كليه مضر است بايد آنرا با كتيرا خورد . سنبل الطيب گياهي است علفي و چن ساله كه ساقه آن بطور عمودي تا ارتفاع دو متر بالا مي رود . اين گياه بصورت وحشي در جنگل هاي كم درخت ، در حاشيه جويبارها و گودال ها در بيشتر مناطق آسيا و ايران مي رويد . سنبل اطيب داراي بويي مطبوع است و گربه بوي اين گياه را از فاصل دور تشخيص داده بطرف آن يم رود و در اطراف آن به جست و خيز مي پدرازد و از بوي آن مست مي شود. گلهاي سنبل الطيب برنگ سفيد يا صورتي و بصورت خوشه اي مي باشد . قسمت مورد استفاده اين گياه ريشه آن است و معمولا از ريشه گياهي كه بيش از سه سال عمر ددر استفاده مي شود . سنبل الطيب پس از خشك شدن برنگ قهوه اي در مي آيد . طعم آن تلخ ولي خوشبو و معطر است . عطر آن پس از خشك شدن بيشتر مي شود . تركيبات شيميايي: ريشه سنبل الطيب حاوي 1% اسانس است . اين اسانس درريشه تازه بيشتر است و بتدريج كه ريشه خشك مي شود مقدار اسانس آن كاهش يافته ولي بوي آن قوي تر مي شود . اسانس تازه برنگ سبز مايل به زرد است ولي در اثر ماندن غليظ ميشود . آثار دارويي ريشه تازه آن سه برابر خشك شده آن است . سنبل الطيب بايد در حرارت كم خشك شود و در حرارت بالا تمام اثر دارويي آن از بين مي رود . سنبل الطيب (علف گربه) Valerian نام علمی valeriana Officinalis‎

+نوشته شده در دو شنبه 10 تير 1392برچسب:,
ساعت14:43توسط دمنوش آرامش | |

 چاي بابونه



بابونه گياهي است با گل‌هاي سفيد، زرد و ارغواني كه در روزگاران قديم به عنوان بهترين آرام‌بخش تشنجات معده و ناراحتي‌هاي هضمي به كار مي‌رفته است. اين گياه علاوه بر جنبه دارويي، كاربرد غذايي نيز دارد و همراه سبزيجات ديگر مورد استفاده قرار مي‌گيرد. 
اين گياه داروي خوبي است. از اين گياه در درمان انواع ناراحتي‌هاي دستگاه گوارش اعم از معده و روده مانند اسهال، استفراغ و دل دردها مي‌توان استفاده كرد. بابونه اشتهاآور و تصفييه كننده است، به علاوه خاصيت ضد انگلي دارد.



همچنين در درمان ضعف‌ها و خستگي‌هاي عمومي، آسم، تب‌هاي متناوب، كوليت و سنگ‌هاي مجاري ادراري كاربرد دارد. 
اين گياه خاصيت ضد فشردگي عصبي دارد و به عنوان آرام‌بخش در سردردهاي عصبي و ميگرني شناخته شده است. مشهور است حمام بابونه موها را زيبا كرده و از سياه شدن موهاي بور جلوگيري مي‌كند. 
مصرف چاي بابونه همانند ديگر آرام‌بخش‌ها است و مي‌توان روزانه تا 3 فنجان از آن را در موارد لزوم تهيه و استفاده كرد. مقدار آن براي هر فنجان يك قاشق غذاخوري از گل بابونه است كه بايد در آب‌جوش ريخته و مدت 15 دقيقه صبر كرد تا دم بكشد و پس از هر غذا يا قبل از خواب با كمي عسل آميخته و مصرف كرد. 
قابل ذكر است كه در سال‌هاي اخير بسياري از چاي‌هاي گياهي را برخي از شركت‌هاي سازنده داروهاي گياهي در بسته‌بندي‌هاي بهداشتي و كيسه‌اي تهيه كرده‌اند كه در صورت لزوم مي‌توان براي هر بار مصرف يك كيسه كوچك از چاي گياهي مورد نظر را در يك ليوان آب جوش انداخته و مانند چاي‌هاي كيسه‌اي مورد استفاده قرار داد.

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:8 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 



همیشه بهار گیاهی است با گل‌های درشت به رنگ زرد و نارنجی، که دارای خواص درمانی مفیدی است.

مشخصات عمومی:

همیشه بهار گیاهی است با نام علمی Calendula officinails که متعلق به خانواده Asteraceae (کاسنی) است.

گیاهی با برگ‌های بلند و باریک، علفی و یک‌ساله با گل‌های درشت به قطر 4 تا 7 سانتی‌متر که به رنگ زرد یا نارنجی هستند و ریشه آن نیز مخروطی شکل است.

آشنایی با خواص دمنوش این گیاه:

• دمنوش همیشه بهار، دارای خاصیت ضد التهاب و آنتی باکتریال است•

داروی محرک ایمنی در بدن است.

• برای درمان عفونت‌های گوش مفید است.

• برای درمان ورم ملتحمه چشم کاربرد دارد.

• محرک تولید کلاژن است.

• دمنوش همیشه بهار را می‌توانید برای تسکین گلودرد و التهابات دهانی، قرقره کنید.

• برای سم زدائی بدن پس از عمل، مفید است.

• برای درمان اختلالات دستگاه گوارش به کار می‌رود.



• برای تنظیم دوره قاعدگی مفید است•

این دمنوش را می‌توان در یخچال نگه‌داری کرد و از آن برای نرم کردن پوست استفاده کرد.

• حتی این دمنوش را می‌توان به طور مستقیم بر روی پوست ملتهب (آکنه، هموروئید و غیره) مالید.

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:7 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

اگه می‌خواهید به همه استرس‌های یه روز پر کار خاتمه بدید یه لیوان دمنوش به‌لیمو واسه خودتون درست کنید.
به‌لیمو در واقع هیچ ربطی به لیمو و میوه به نداره و یه درختچه است. کسی نمی‌دونه چرا کسی به خودش زحمت انتخاب یه اسم خاص برای این درختچه رو نداده و از ترکیب اسم دو تا میوه بی‌ربط به هم این اسم رو اختراع کرده.
طبیعت این گیاه گرمه و خواص زیادی داره که مهم‌ترینش خاصیت آرام‌بخشی اونه. نوشیدن یه لیوان دم‌نوش به‌لیمو شر سردردهای عصبی رو کم می‌کنه و چون خواب‌آوره شما رو به یه خواب آروم و بی‌تنش مهمون می‌کنه.
نوشیدن مداوم این دمنوش به تقویت حافظه کمک می‌کنه و می‌تونیم از همین نتیجه بگیریم که به‌لیمو یه سلاح طبیعی برای مبارزه با آلزایمره.
تقویت معده و سیستم گوارش هم جزو کارایی که این دمنوش خیلی خوب از پس اون برمیاد.
برای اینکه بیشترین خواص این گیاه رو حفظ کنید سعی کنید تازه اون رو از عطاری بخرید و تو ظرف دربسته، دور از نور نگهش دارید. برای دم کردنش هم آب که جوشید اجاق رو خاموش کنید و یک دقیقه بعد یک قاشق از این گیاه رو تو قوری بریزید و با آب حدود ۹۰ درجه دم کنید. یک قاشق برای یک لیوان چای کافیه.
به‌لیمو یه نوشیدنی خیلی خوش عطر و خوشمزه است که می‌تونه آخرین نوشیدنی باشه که طول شبانه روز می‌خورید. شبی که با معجزه این گیاه به خواب رفتید، روز بهتری رو براتون در پی داره.

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:6 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

1- کاپساسین ماده‌ای در فلفل است که سبب گرم بودن این گیاه می‌شود. هر چند که فلفل گیاهی گرم است، اما کاپساسین موجود در آن درواقع سبب کاهش درجه حرارت بدن می‌شود که یکی از دلایل اصلی تمایل مردم مناطق آب و هوایی گرم به مصرف زیاد فلفل محسوب می‌شود.

2- فلفل موجب افزایش اشتها می‌شود.

3- کاپساسین موجود در فلفل، باعث کاهش بروز زخم معده می‌شود. کاپساسین موجب افزایش جریان خون در قسمت مخاطی معده و تولید موکوس به وسیله دیواره معده می‌شود، بنابراین بافت معده در برابر ترشح اسید معده مصون باقی می‌ماند.

4- کاپساسین سبب کاهش میزان کلسترول خون می‌شود، این موضوع موجب کاهش احتمال گرفتگی رگ‌ها می‌شود، این گیاه همچنین از انعقاد خون در رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند، این دو خاصیت موجب می‌شود که مصرف فلفل به پیشگیری از بیماری‌های قلبی و آرترواسکلروز (سخت شدن رگ‌ها) کمک کند.

5- فلفل خاصیت ضد سرطانی نیز دارد. کاپساسین موجود در فلفل، به عنوان یک ترکیب ضد‌سرطانی عمل کرده و مانع از فعالیت ترکیبات سرطان‌زا در بدن می‌شود و از تشکیل تومورهای بدخیم در بدن جلوگیری می‌کند.

6- میزان بالای ویتامین ث موجود در فلفل دلمه‌ای باعث می‌شود، این نوع فلفل برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید باشد. بد نیست بدانید یک فلفل دلمه‌ای متوسط، بیش از 3‌برابر نیاز روزانه بدن ویتامین ث دارد.

7- فلفل یک مسکن قوی است. این گیاه ابتدا سبب تحریک درد می‌شود، اما سپس شدت علایم درد را در بدن کاهش می‌دهد. این امر کاهش شدت سیگنال‌های درد در بدن است.

8- فلفل موجب تحریک سیستم ایمنی می‌شود، به همین دلیل می‌تواند از ایجاد عفونت جلوگیری کند. تحقیقات نشان داده کسانی که به طور مرتب فلفل می‌خورند، کمتر به بیماری‌های عفونی مبتلا می‌شوند.

9- خاصیت ضد باکتری فلفل موجب پیشگیری و درمان اسهال عفونی می‌شود.

10- فلفل مانند یک داروی ضد احتقان، سبب رقیق شدن خلط و خارج شدن آن از ریه‌ها می‌شود.

حکیم مهر - فلفل از بوته‌ای باریک و بلند و در رنگ‌های متنوعی چون سبز، قرمز، زرد، و نارنجی به دست می‌آید و برای خوش طعم کردن غذا از آن استفاده می‌شود. دانه فلفل پس از خشک و ساییده شدن در رنگ‌های سیاه، قرمز و سفید عرضه می‌شود. 

فلفل سیاه، بومی هندوستان بوده و دارای ساقه‌های خوابیده است که میوه‌های کروی و سیاه رنگی تولید می‌کند که پودر میوه آن به صورت چاشنی استفاده می‌شود. اما فلفل سبز بومی مکزیک و آمریکای مرکزی است و مکزیک و پرو اولین کشورهایی بودند که کاشت این گیاه را رواج دادند. کریستف کلمب آن را به جنوب اروپا آورد و از آنجا نیز به خاورمیانه، آفریقا و آسیا گسترش پیدا کرد. حدود نیمی از تولید فلفل در آسیا انجام می‌شود.


درون فلفل

تندی فلفل به علت وجود ماده‌ای به نام کاپساسین است. هر چه میزان این ترکیب در بافت میوه بیشتر باشد میزان تندی نیز بالاتر خواهد بود. گرما و شرایط تنش خشکی در زمان رشد میوه باعث افزایش تندی میوه می‌شود. بسیاری از خواص فلفل به همین ماده مربوط می‌شود.

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:6 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

برخي از مواد غذايي در رفع درد و التهاب بسيار موثر است و مصرف آن، بهترين درمان براي رفع برخي مشکلات جسمي محسوب مي شود. در اين مطلب به بعضي از اين مواد غذايي اشاره مي کنيم.

گردو؛ 

مانند دانه کتان، گردوي خام بدون نمک سرشار از امگا۳ است و درد و التهاب را کاهش مي دهد.

فلفل قرمز؛

نتايج تحقيقي که روي اين ۲ ماده انجام شده است، نشان مي دهد بيش از ۲۰ ترکيب ضد التهابي در اين گياه وجود دارد.

گيلاس؛
اغلب افراد با احساس کمترين دردي، به مصرف آسپرين رو مي آورند. اين در حالي است که محققان دريافته اند عصاره گيلاس ترش در تسکين دادن التهاب ۱۰ برابر موثرتر از آسپرين است.

سبزي هاي برگ هاي سبز؛
برگ چغندر و اسفناج حاوي ميزان بالايي از مواد معدني مانند کلسيم و منيزيم است. اين مواد معدني براي از بين بردن التهاب به بدن کمک مي کند.

ماهي؛ 

با مصرف روغن ماهي ۴۰ تا ۵۵ درصد ميزان ترشح «سيتوکينز» در بدن کاهش مي يابد که اين امر به طور مستقيم روي سيستم دفاعي تأثير مي گذارد. «سيتوکينز» مفاصل را از بين مي برد و التهاب ايجاد مي کند.

دانه و روغن کتان؛ 
اين دو ماده سرشار از روغن هاي طبيعي است که در بدن به ماده اي شبيه هورمون تبديل مي شود و ميزان التهاب را کاهش مي دهد.

زنجبيل؛
زنجبيل نسبت به داروهاي غيراستروئيدي و غيرالتهابي در از بين بردن التهاب موثرتر است.

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:5 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

Artemisia absinthium
Worm wood – Mugwort
Asteraceae

معرفی و گیاهشناسی
یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی شناخته شده در جهان است که در اکثر آثار دانشمندان قدیم نام آن آمده است. افسنطین گیاهی است چندساله و علفی از خانواده ی کاسنی (مرکبان) با ارتفاع 50 تا 100 سانتی متر که دارای برگ ها و ساقه های نقره ای رنگی می باشد. گلچه های زبانه ای و لوله ای شکل در این گیاه به فرم گل آذین کاپیتول (کلاپرک) دیده می شوند. میوه اش فندقه ای به رنگ قهوه ای روشن می باشد که تصویر آن در پائین آمده است.

نیازهای اکولوژیکی و پراکنش
افسنطین بومی مناطق معتدل آسیا و اروپا است و در کشورمان بطور وحشی در استان های مازندران، گیلان، اردبیل، آذربایجان و ... یافت می شود. افسنطین گیاهی حساس به سرما، مقاوم به خشکی و کم آبی است.

کاشت، داشت و برداشتافسنطین به دو صورت کلی تکثیر می گردد: الف) بوسیله ی بذر به صورت کشت غیرمستقیم ب) بوسیله ی تقسیم بوته در اوایل بهار
در تکثیر با بذر معمولا بذور را در اوایل بهار در خزانه هوای آزاد کشت می نمایند و نشاهای حاصله را در پائیز به زمین اصلی منتقل می نمایند. تقسیم بوته شامل تقسیم گیاهان 3 تا 4 ساله به 10 تا 15 گیاه کوچک می گردد که در زمین اصلی کشت خواهند شد.
برداشت شامل قطع گیاهان از ارتفاع 40 سانتی متری زمین می باشد که معمولا در زمان گل دهی گیاه این عمل انجام می گردد.

فرآوریبرگ ها و سرشاخه های این گیاه دارای ترکیباتی چون اسانس، مواد تلخ (آبسینتین و آستابسین)، ویتامین های ب و ث و ... می باشند. اسانس این گیاه از تقطیر برگ ها و اندام های خشک گیاه با بخار آب بدست می آید.

خواص درمانی و کاربردعمده ترین خواص درمانی این گیاه که در پزشکی سنتی و نوین مطرح می باشد عبارتند از: ضد کرم (نام انگلیسی این گیاه Worm woodبیانگر این خاصیت است)، اشتها آور و کمک کننده به هضم غذا، تنظیم کننده ی قاعده گی در زنان و ضدعفونی کننده.
نحوه ی مصرف: 5/0 تا 2 گرم گیاه خشک شده به صورت دمکرده در روز.
احتیاطات مصرف: مصرف این گیاه در دوران بارداری و شیردهی ممنوع اعلام شده است. مصرف زیاد و یا طولانی مدت آن سبب نوعی اعتیاد (به دلیل وجود ترکیب تویون) و باعث بروز بیماری های عصبی و مسمومیت در انسان می گردد.

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:3 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

پوکی استخوان به جهت کاهش جذب کلسیم توسط بدن صورت
می‌گیرد. تحقیقات می‌گوید با خوردن کلم بروکلی و ماست می‌توان به روند تشکیل استخوان سرعت بخشیده و از بروز این بیماری پیشگیری
کرد.

بروکلی دارای ویتامین ث، کا و نیز سرشار از پتاسیم و کلسیم بوده و مانند شیر و پنیر از مواد غذایی استخوان ساز هستند. طبق نتایج حاصله از تحقیقات، مصرف ویتامین C و k موجب تقویت و افزایش تراکم استخوان می‌شوند. پتاسیم اثر اسیدهای متابولیک را که موجب از دست دادن استخوان می‌شوند، کاهش می‌دهد.

ماستی که از شیر گاو تهیه شده باشد سرشار از کلسیم و پروتئین بوده و عامل مهمی در استخوان‌سازی محسوب می‌شود.

همچنین افرادی که دارای پوکی استخوان هستند نباید به مقدار زیاد قهوه مصرف کنند چرا که قهوه مانع از جذب کلسیم در بدن می‌شود و این امر احتمال بروز پوکی استخوان را افزایش می‌دهد.

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند در هفته سه بار کلم بروکلی را در برنامه غذایی خود جای داده ولی ماست را هر روز مصرف کنید

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:3 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

غذاهای محتوی سیر و پیاز بی نهایت خوشمزه هستند اما موجب بوی بد دهان می شوند و این مشکل بسیاری از افراد است که راهی برای بر طرف کردن آن نمی دانند. در این جور مواقع چه باید کرد؟ 

زمانی که با خوردن غذاهایی حاوی سیر، پیاز یا ادویه کاری دهان بدبو می شود، باید از خوشبوکننده های دهان استفاده کرد و البته این کار را به کرات انجام داد، یعنی تقریبا هر نیم تا یک ساعت یک بار تا زمانی که ماده غذایی مقصر از جریان خون پاک شود که معمولا این روند حدود ۲۴ ساعت به طول می انجامد. 

در این میان مسواک زدن هم کمک می کند اما نمی توان مسواک را همیشه در دهان نگه داشت، یکی از بهترین راه های مبارزه با بوی بد دهان، خوردن بعضی خوراکی ها پس ازغذاهای بودار است.

این فهرستی از موادغذایی است که می تواند به شما کمک کند تا بر این مشکل خودتان غلبه کنید.

۱) لیمو: خوردن یک قاچ لیمو معجزه می کند. می توانید از لیمو به عنوان چاشنی غذا استفاده کنید یا حتی به لیوان آب خود مقداری آب لیموی تازه بیفزایید،

آب نبات های لیمویی نیز همان خاصیت را دارند با این مزیت که همیشه می توانید با خود همراه داشته باشید.

۲) جعفری یا سایر چاشنی های سبز: وقتی در رستوران پاستای سیر یا همبرگر پر پیاز سفارش می دهید،

کنار غذای اصلی چند برگ جعفری می گذارند که در عین تزیین ظرف غذا، بوی بد دهان ناشی از سیر و پیاز نیز رفع شود. 

جویدن برگ های تازه جعفری موجب آزادسازی روغن های آن می شود که حس تازگی به دهان می دهد. ریحان و رزماری (اکلیل کوهی) اثری مشابه دارند.

۳) سیب: علاوه بر سیب می توان به گلابی و هویج هم اشاره کرد. این خوراکی ها دارای فیبر زیادی هستند که جویدن آنها باعث ترشح بیشتر بزاق دهان شده مانند یک اسکراب دهان را تمیز می کند.

۴) ادویه های قابل جویدن: تخم انیسون (بادیان رومی)، هل، گشنیز یا رازیانه را به راحتی می توانید از عطاری محل خود تهیه کنید.

به میزان مساوی از هر یک داخل یک کاسه دردار بریزید و روی میز غذاخوری کنار نمک و فلفل بگذارید. 

جویدن فقط چند دانه باعث تازه و خوشبو شدن دهان خصوصا پس از صرف غذای حاوی ادویه کاری یا نوشیدن قهوه می شود.

۵) برگ نعناع یا چوب دارچین: هر یک از این دو طعم بوی شبه گوگردی پیاز و سیر را رفع می کند. علاوه بر آن، وجود یک سری روغن های اساسی در دارچین با نوعی میکروب دهانی مبارزه می کند.

آدامس های نعناعی یا دارچینی تأثیری مشابه دارند. اگر از طرفداران پروپاقرص آدامس هستید، 

از انواع حاوی زایلیتول استفاده کنید که مانع پوسیدگی دهان نیز می شوند. رعایت طولانی مدت بهداشت دهان شما را شش سال جوان تر از سن واقعی تان نشان می دهد.

۶) انواع توت و ماست: گاهی به خاطر میل زیاد به خوردن غذاهای سیردار یا در نظر گرفتن سلامتی و بهداشت تغذیه نمی توان از آنها چشم پوشید اما می توان با رعایت نوعی رژیم غذایی پیشگیرانه، ضمن برخورداری از فواید سلامتی سیر و امثال آن، دهانی خوشبو نیز داشت. 

خوردن نیم فنجان ماست ساده دو بار در روز، سطح سولفید هیدروژن (همان بوی تخم مرغ گندیده) دهان را کاهش می دهد. انواع توت و البته خربزه، هندوانه، پرتقال و سایر میوه های سرشار از ویتامین C مانع از فعالیت میکروب مولد بوی بد دهان می شوند. 

صبح ها پس از بیدار شدن از خواب و شب ها قبل از خوابیدن، پیاله ای پر از میوه با سس ماست نوش جان کنید تا دیگر نگران بوی بد دهان خود نباشید.


با مصرف سیر ازابتلا به سرماخوردگی جلوگیری کنید

استفاده از سیر باعث جلوگيري از بروز سرماخوردگي و گاهی بهبودي پس از ابتلا به آن، می شود.

محققان انگليسي به مدت دوازده هفته در ماه هاي نوامبر و فوريه (زمستان) ،به 146 نفر روزانه يك حبه سير دادند و به 146 نفر سير ندادند.

در اين دوره آزمايش از 146 نفري كه سير استفاده كرده بودند، 24 نفر دچار سرماخوردگي شدند، و از146 نفري كه از سير استفاده نکرده بودند، 65 نفر به سرماخوردگي مبتلا شدند.

همچنین، گروهي كه سير استفاده كرده بودند و سرماخورده بودند، خيلي زودتر از كساني كه سير استفاده نكرده بودند و سرماخورده بودند، بهبود يافتند.

تحقیقات نشان می دهد که تركيبي به نام «آليسين» در سير وجود دارد كه از فعاليت آنزيم هايي که در عفونت هاي ميكروبي و ويروسي نقش دارند،جلوگیری می کند.

افرادی كه سير استفاده مي كنند به دلیل بوی بد سیر ديگران را از خود مي رانند همانطور هم ميكروب ها را نيز از خود دور مي كنند.

مخلوط یک حبه سیر رنده شده همراه با یک قاشق عسل و یک قاشق آب لیمو ، داروی موثری در پیشگیری از سرماخوردگی می باشد.

سایر فایده های سير

سير با داشتن آنزيم‌هاي طبيعي به جذب بهتر غذا كمك مي‌كند.

سیربه عنوان ماده اي ضد نفخ و ماده ای ضد انگل و كرم‌هاي روده‌اي شناخته شده است.

از بهترين راه های درمان‌ براي سرفه‌هاي شديد مصرف سیر است و معمولا از شربت سير براي درمان آن استفاده مي‌شود.

سير از تركيبات ضد ميكروبي برخوردار است و انواع عفونت‌ها را از بین می برد، همچنین مي‌توان از آن ،هم به شکل خوراكي و هم موضعي براي درمان قارچ‌ها و عفونت هاي باكتريايي پوست استفاده کرد.

همچنین با استفاده از سیر می توان از سيستم قلبي و عروقي محافظت کرد، زيرا سیر مقدار كلسترول و تري گليسريد خون را كاهش می دهد و تجمع پلاكت‌ها را مهار كند و مقدار فيبرينوليز را كه باعث از بین بردن لخته خون مي‌شود، افزايش می دهد ، يعني مانع از لخته شدن خون در رگ ها می شود و خون را رقيق مي كند.

سير برای درمان‌ فشار خون بالا نیز موثر است، زیرا باعث باز شدن مويرگ هاي ريز می شود و ريتم قلب را تنظيم کرده و فشار خون را كاهش می دهد.

سیر از تشکیل مواد سرطان زا جلوگیری می کند . بنابراین مصرف سير باعث كاهش احتمال ابتلا به سرطان‌هاي مري، معده و روده بزرگ مي‌شود.

سير حاوي تركيبات سولفورداري امی باشد كه از رشد تومورهاي سرطاني به ویژه در سينه و پوست جلوگيري می کند.

نکته:

استفاده بيش از اندازه از سير با معده خالي باعث ناراحتي هاي گوارشي مي‌شود.

همچنين گزارش‌هايي مبني بر واكنش‌هاي آلرژيك (حساسيت زا) در اثر استفاده ي زياد از سير خام وجود دارد.

تهيه سير به شکل پودر سبب مي‌شود عصاره آن به شکل خالص تر در اختيار مصرف‌كننده قرار بگيرد. همچنين استفاده از سير به صورت كپسول مي‌تواند از ايجاد بوي بد در دهان جلوگيري و بلع آن را آسان‌تر كند.

سير بر متابوليسم داروها اثری ندارد، اما بهتر است كه از استفاده همزمان مقادیر زياد آن با داروهاي ضد انعقاد اجتناب كرد.

در صورت داشتن عمل جراحی بهتر است 7 تا 10 روز قبل از عمل ،سیر مصرف نکنید، زيرا زمان خونريزي را افزايش مي‌دهد.

استفاده مقدار كم سير در دوران شيردهي و بارداري ایرادی ندارد اما به دلیل اثری كه بر بو و طعم شير دارد، بعضی نوزادان را ناراحت مي‌كند، پس بهتر است از مصرف سير در دوران شيردهي پرهیز شود.

سير حاوی غلظت بالايي از مواد سولفوردار می باشد و ماده‌اي به نام آليسين ماده فعال سير را تشكيل مي‌دهد .

آليسين وقتی در سير توليد مي‌شود كه حبه سير جویده يا خورده بشود. در اين حالت است كه تركيب سولفورداري به نام آليين(alliin) تحت تاثير آنزيمي ‌به نام آليناز، به آليسين تبديل مي‌شود كه همه در سير موجود است.

به این دلیل که آنزيم آليناز سیردر اثر گرما از بين مي‌رود، لذا سير پخته شده خاصیت درماني كمتري نسبت به سير خام دارد.

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:2 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

 

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:0 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

بواسیر دارید؟! برگ انجیر مرهم کنید

پماد تهیه شده از پوست و برگ انجیر به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد می‌تواند یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان بواسیر باشد. امروزه بسیاری از کارخانه‌های صنعتی داروسازی در جهان با عصاره پوست و برگ انجیر پمادها و کرم‌هایی را تولید می‌کنند که به دلیل قابض بودن می‌توانند تاثیر زیادی در بهبود بواسیر داشته باشند. برای تهیه مرهم خانگی می‌توانید انجیر را در آب بجوشانید و با آغشته کردن پارچه‌ای تمیز به این جوشانده آن را در محل رویش بواسیر کمپرس کنید.


کلسترول دارید؟ بارهنگ بنوشید

تهیه دمنوش با تخم‌های رسیده و خشک شده بارهنگ می‌تواند تاثیر زیادی در کاهش کلسترول خون داشته باشد. به شرط آنکه هنگام نوشیدن این شربت زیاد آن را شیرین نکنید تا شیرینی آن موجب افزایش قند خونتان نشود. برای تهیه این دمنوش کافی است یک تا 2 قاشق چای‌خوری از تخم‌ بارهنگ را در یک فنجان آب جوش به مدت یک ساعت بخیسانید و هر روز قبل از خواب یک فنجان از آن را بنوشید. 


دهان بدبو دارید؟ جعفری بجوید

افرادی که دچار ضعف دستگاه گوارش هستند و هضم و جذب مواد غذایی در بدن آنها به‌خوبی انجام نمی‌شود معمولا از بوی بد دهان رنج می‌برند. این افراد برای درمان این اختلال می‌توانند مصرف برگ‌ها و ساقه جعفری را در برنامه غذایی خود بگنجانند. به این ترتیب این افراد علاوه بر آنکه با خوردن جعفری استروژن‌های گیاهی دریافت می‌کنند از خواص این سبزی برای بهبود ضعف معده و پیشگیری از ابتلا به اختلال‌های ناشی از یائسگی بهره‌مند شوند.


درد قاعدگی دارید؟ دم‌کرده بومادران بنوشید

اگر دوران قاعدگی دردناکی دارید و این مسئله مشکلاتی را در طول روزکاری برایتان به همراه دارد می‌توانید با نوشیدن دم‌کرده بومادران 2 فنجان در طول روز به کاهش دردها و اختلال‌های ناشی از قاعدگی کمک کنید. علاوه بر این با کمک این دم‌کرده گیاهی می‌توانید به کاهش تب و حرارت ناشی از سرماخوردگی، کاهش فشار خون و تسکین دردهای بواسیر نیز کمک کنید.



زود خسته می‌شوید؟ سوپ جو بخورید

بسیاری از درمانگران و کارشناسان شیوه‌های طبیعی درمانی مصرف آش یا سوپ جو را یکی از بهترین غذاهای دارویی برای برطرف کردن خستگی عصبی، افسردگی و ضعف عمومی بدن می‌دانند. برای تهیه سوپ جو کافی است 20 گرم جو پرک شده را در نیم لیتر آب و نیم لیتر آب مرغ یا گوشت بریزید و آن را به مدت 30 دقیقه بجوشانید تا آماده شود. در برخی از تحقیقات به این موضوع نیز اشاره شده که مصرف جوی دو سر احتمال مصرف سیگار را در افراد کاهش می‌دهد.



تصلب شرایین دارید؟ زالزالک بخورید 

مردان و زنان مبتلا به تصلب شرایین و زنانی که در میانسالی با عوارض ناشی از ابتلا به یائسگی روبه‌رو می‌شوند با گنجاندن میوه رسیده و خشک شده زالزالک به برنامه غذایی خود می‌توانند تا حد زیادی به بهبود شرایط جسمی خود کمک کنند. از آنجا که زالزالک خواص آنتی‌اکسیدانی ویژه‌ای دارد می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گردش خون کمک کرده و در تنظیم فشارخون افراد مبتلا به این بیماری موثر است.



نوشیدن چای دارچین یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کاهش تهوع ناشی از سرماخوردگی و ضعف جسمانی است. برای تهیه این چای می‌توانید یک تکه چوب دارچین را درون یک لیوان آب دم کنید و آن را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت کم بگذارید.



نفخ دارید؟ تخم بادیان بخورید

افرادی که دچار نفخ هستند و با مصرف برخی از موادغذایی به ویژه حبوبات دچار نفخ و دل‌درد می‌شوند می‌توانند با اضافه کردن تخم بادیان به غذاها یا سالاد خود از ابتلا به نفخ بعد از مصرف خوراکی‌ها و مواد نفاخ پیشگیری کنند. ضمن آنکه مصرف تخم بادیان به همراه سالاد یا نوشیدن یک فنجان از دم‌کرده آن می‌تواند تاثیر زیادی بر پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا در فصل‌های سرد سال دارد.



آرتریت دارید؟ زردچوبه بخورید


افراد مبتلا به آرتریت با گنجاندن زردچوبه به عنوان یکی از اصلی‌ترین ادویه‌ها برای خوش‌رنگ کردن و خوش‌طعم کردن غذاهایشان می‌توانند از خواص درمانی و تسکین دهنده این گیاه برای کاهش دردهای ناشی از آرتریت بهره ببرند. علاوه بر این پژوهش‌های محققان طب گیاهی نشان می‌دهد که مرهم کردن زردچوبه در نواحی‌ای که مفاصل یا استخوان درگیر درد است می‌تواند به بهبود درد و کاهش اختلال‌ها و دردهای ناشی از بیماری‌های مفصلی کمک کند. 



کنگر فرنگی می‌تواند دارویی ارزشمند برای درمان افرادی باشد که به نارسایی و اختلال کبد مبتلا هستند یا از جمله افرادی هستند که در گروه افراد مبتلا به کم‌خونی قرار دارند.



به سوءهاضمه مبتلایید؟ خورش کنگرفرنگی بخورید



افراد مبتلا به سوءهاضمه و ضعف عملکرد دستگاه گوارش با گنجاندن کنگرفرنگی به برنامه غذایی خود می‌توانند از خواص درمانی این گیاه برای بهبود سوءهاضمه یا پیشگیری از ابتلا به این بیماری استفاده کنند. علاوه بر این متخصصان گیاه‌درمانی بر این باورند که کنگر فرنگی می‌تواند دارویی ارزشمند برای درمان افرادی باشد که به نارسایی و اختلال کبد مبتلا هستند یا از جمله افرادی هستند که در گروه افراد مبتلا به کم‌خونی قرار دارند. شما می‌توانید برای بهره‌مندی از خواص کنگر فرنگی آن را به صورت تازه به همراه غذا میل کنید یا با تهیه خورش کنگر یا آبپز کردن آن از این سبزی پرخاصیت در وعده‌ها و میان‌وعده‌های غذایی خود بهره‌مند شوید.



برفک دهان زدید؟ با جوشانده ریحان دهانشویه کنید

یکی از مفیدترین داروهای گیاهی برای درمان و تسکین برفک دهان استفاده از دهانشویه تهیه شده از ریحان است. برای تهیه این دهانشویه می‌توانید یک مشت ریحان خشک شده را درون 2 لیوان آب جوش بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا یک لیوان آن باقی بماند. سپس با یک لیوان باقی مانده دهانتان را روزی سه بار شست و شو دهید تا برفک برطرف شود. علاوه بر این افرادی که ریحان را به طور روزمره در برنامه غذایی خود دارند یا آن را به همراه سالاد میل می‌کنند می‌توانند از ابتلا به خستگی مفرط، بی‌خوابی و سردردهای ناشی از فصل‌های سرد پیشگیری کنند.



کولیک دارید؟ شوید پلو بپزید

اگر شما یا یکی از اعضای خانواده‌تان با کولیک یا دردهای شکمی ناشی از آن مواجه‌اید می‌توانید به‌راحتی با افزودن سبزی شوید به وعده‌های غذایی خود یا افزودن گیاه خشک شده شوید به سالاد یا سوپ‌هایی که تهیه می‌کنید از خواص این گیاه دارویی برای بهبود کولیک، نفخ و دردهای ناشی از آن استفاده کنید. علاوه بر آنکه می‌توانید از شوید به عنوان گیاهی برای تهیه غذا استفاده می‌کنید می‌توانید از دم‌کرده یک قاشق چای‌خوری تخم خرد شده شوید در 2 لیوان آب استفاده کنید و روزانه با نوشیدن 2 تا 3 فنجان از این چای به بهبود دردهای ناشی از کولیک کمک کنید.



تهوع دارید؟ چای دارچین بنوشید

نوشیدن چای دارچین یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کاهش تهوع ناشی از سرماخوردگی و ضعف جسمانی است. برای تهیه این چای می‌توانید یک تکه چوب دارچین را درون یک لیوان آب دم کنید و آن را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت کم بگذارید. همچنین می‌توانید چای معمولی یا چای سبز را دم کنید و پیش از مصرف یک عدد چوپ دارچین درون فنجان بیندازید. نوشیدن چای دارچین علاوه بر درمان تهوع در کاهش دل‌دردهای ناشی از نفخ و دردهای قاعدگی نیز بسیار موثر است.

 

نوشته شده در یکشنبه 1392/02/29ساعت 23:58 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 


این روزها برخی افراد از استرس، اضطراب، اختلال در تمركز، كم‌خوابی یا بی‌خوابی ناشی از تغییر فصل رنج می‌برند. بروز این علائم حتی به میزان ناچیز می‌تواند سلامت روح و روان را تحت تاثیر قرار داده و عملكرد طبیعی مغز را مختل كند.

گل‌گاوزبان
گل‌گاوزبان گیاهی است خودرو كه اغلب در دامنه كوه‌های البرز می‌روید و در حال حاضر نیز به شكل صنعتی كشت می‌شود. این گیاه دارای گونه‌های زیادی است و به دلیل خواص دارویی فراوان و گل‌های زیبا، بسیاری از خانواده‌ها آن را در باغچه‌هایشان می‌كارند. برگ‌ها و گل‌ها بخش‌های مصرفی این گیاه را تشكیل می‌دهند.

گل‌گاوزبان به دلیل دارا بودن مقادیر چشمگیر پتاسیم و كلسیم بسیار ادرارآور بوده و با تحریك بدن، تبادلات سلولی را تنظیم و سیستم اعصاب را آرام و برای درمان ناراحتی‌های اعصاب به كار می‌رود.

جوشانده و دم‌كرده این گیاه حواس پنجگانه را تقویت كرده و بسیار نشاط‌آور، بازكننده رنگ رخسار، كاهنده غم و اندوه و ضد وحشت و اضطراب است و می‌تواند حواس‌پرتی را رفع و تنگی نفس ناشی از آشفتگی ذهنی را بهبود بخشد.

خواص ضد سرطانی
منیزیم موجود در گل‌گاوزبان ضدسرطان بوده و به دلیل دارا بودن «آلكوالویید» می‌تواند ضد حساسیت، ضد‌روماتیسم و ضد التهاب باشد.

این گیاه باعث كاهش تب در بیماری‌هایی چون سرخك، مخملك، آبله و كهیر می‌شود.
در برخی كشورها برگ‌های تازه گل‌گاوزبان را به علت داشتن مقادیری ویتامین C داخل سالاد می‌ریزند. گل‌های تازه این گیاه نیز بویی شبیه خیار دارد و وقتی در آب خیسانده شود و با آب‌لیمو و شكر مخلوط شود، مصرف آن برای روزهای گرم بسیار نشاط‌انگیز و خنك‌كننده است.

تصفیه‌كننده خون
گل‌گاوزبان علاوه بر خواص درمانی فوق تصفیه‌كننده‌خون، ضداسپاسم، محرك غدد آدرنال، مقوی قلب و عروق، نرم‌كننده مجاری تنفسی، خلط‌آور، شیرافزا و مسهل بوده، ولی به دلیل دارا بودن آلكوالویید برای زنان باردار و كودكان مضر است.



دم‌كرده گل‌گاوزبان به همراه سنبل‌الطیب و لیموعمانی یك نوشیدنی نشاط‌آور و آرام‌بخش است كه استفاده از آن به جای چای و قهوه در مجالس عزاداری برای ایجاد آرامش درونی توصیه می‌شود.

‌ سنبل‌الطیب
این گیاه اعصاب را آرام می‌كند و ضدسرگیجه و تپش قلب است. كسانی كه به خوردن قرص‌های شیمیایی آرام‌بخش عادت كرده‌اند بهتر است به سراغ سنبل‌الطیب بروند. این گیاه ضد صرع، ضد تشنج، معرق، ادرارآور، اشتها‌آور، مقوی قلب، ضددلهره و استرس بوده و سردردهای یكطرفه، اختلالات زمان یائسگی، سكسكه‌های مداوم، بی‌خوابی، خستگی و بیماری‌هایی را كه منشأ عصبی داشته باشند، تسكین می‌دهد.



این گیاه نیز گونه‌های زیادی داشته و انواع وحشی آن خاصیت بیشتری نسبت به پرورش یافته آن دارند و معمولا در دامنه كوه‌های البرز یافت می‌شود.



جلوگیری از سفید شدن مو
سنبل‌الطیب به دلیل دارا بودن منگنز از سفید شدن مو جلوگیری می‌كند و شستن چشم‌ با جوشانده آن سرخی چشم را از بین می‌برد و مقوی معده و كبد است.
گربه‌ها این گیاه دارویی را بی‌اندازه دوست دارند و به خاطر خوردن آن بی‌قرار می‌شوند به همین دلیل این گیاه علف گربه نیز نامیده می‌شود. این گیاه در عطاری‌ها به فروش می‌رسد و مصرف بیش از اندازه و طولانی‌مدت آن می‌تواند باعث ضعف چشم و گوش شود.

متخصصان طب گیاهی توصیه می كنند برای استفاده از خواص درمانی گل گاو زبان و سنبل الطیب بویژه ایجاد آرامش و نشاط حداقل هفته ای 3 بار این دو گیاه را دم كرده و به جای چای نوش جان كنید.


چند توصیه ـ اگر در حال مصرف داروهای شیمیایی اعصاب هستید و قصد استفاده از گیاهان دارویی را دارید حتما پزشكتان را در جریان بگذارید، چرا كه تداخل دارویی ممكن است به ضررتان باشد.

 

نوشته شده در یکشنبه 1392/02/29ساعت 23:57 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 


Latin name :lippia citriodora

Common name: lemon verbena

Family: verbeneacee=verbenacee 

نام عربي: لونيزه
چاي ورون يا چاي عربي

شربت هاي سحرآميز و شفابخش 

اين گياه را به علت كمك به خروج سنگ از مثانه ورون ناميده اند. علاوه بر آن، ورون را علف مقدس يا علف جادوگر نيز، نامگذاري كرده اند. زيرا كه جادوگران با آن، روغن ها و شربت هاي سحرآميز و شفابخش مي ساختند. اصل ورون متعلق به آمريكاي جنوبي است و از آن جا به جنوب فرانسه و آفريقا آورده شده است.

ورون يا «شاسترن»، انواع مختلفي دارد. اما نوع معطر آن كه عطر ليمويي دارد و به همين جهت نيز به آن به ليمو هم مي گويند مورد نظر است. ورون معط

+نوشته شده در دو شنبه 10 تير 1392برچسب:,
ساعت1:28توسط دمنوش آرامش | |

 معجون‌های لاغری



لاغری آرزوی خیلی‌هاست. كسانی كه در رویاهای خود به الگوی ایده‌آل خود فكر می‌كنند همه به دنبال یك هدف هستند، خلاص شدن از شر چربی‌ها. این روزها راه و روش های مدرن و به 
روزی مثل لیزر لیپولیز،‌ اسلیو معده،‌ عمل بای‌پس و حلقه‌گذاری معده وجود دارد كه قرار است شما را به اندام ایده‌آل‌تان برساند. 

هر جراحی‌ای خطرهای خاص خودش را دارد معمولا باید به دنبال راه‌هایی باشیم كه خطر كمتری داشته باشند. برای لاغری نباید راه دور رفت. شاید همین كه تا آشپزخانه بروید كافی باشد. كافی است كه در یخچال را باز كنید و این گیاه كم استفاده را تحویل بگیرید. كرفس راه‌‌حلی است برای مشكل شما. پس این سبزی را از یخچال خانه‌تان كم نكنید. یادتان باشد با این كار هم سلامت‌تان را به خطر نمی‌اندازید هم آن را احیا می‌كنید و به اندام دلخواه‌تان می‌رسید. شما می‌توانید با نوشیدن یك لیوان آب كرفس یا خوردن دو ساقه آن چربی‌ها را بتراشید و دور بریزید.
معمولا كرفس در برنامه غذایی ما جایی ندارد. كرفس قبل از همه چیز برای سرماخوردگی مناسب است. ویتامین C موجود در كرفس به جلوگیری از سرما خوردن در روزهای سرد زمستان كمك می كند. این ویتامین با بالا بردن سیستم ایمنی بدن بهترین انتخاب برای سالادهای زمستانه است. كرفس به دلیل داشتن فیبر و مواد معدنی ضروری مثل پتاسیم و ویتامین B قبل از هر چیز به عنوان دارو شناخته می‌شود. برگ‌های كرفس منبع ویتامین E‌ هستند،‌ در حالی كه ساقه‌های آن منبع سرشاری از ویتامین‌های B1,B2 و B6، ویتامین C‌،‌ فولیك اسید،‌ كلسیم،‌ منیزیم، ‌آهن، ‌فسفر،‌ سدیم و آمینو اسیدهای ضروری است. باید بدانید كه سدیم موجود در كرفس با سدیم موجود در نمك طعام زمین تا آسمان فرق دارد چون سدیم موجود در كرفس قابل حل و طبیعی است. معمولا توصیه می‌شود خود كرفس در برنامه غذایی جا داده شود اما اگر خوردن آن برای شما سخت است و به فیبر موجود در آن نیازی ندارید می‌توانید از آب آن استفاده كنید. آب كرفس را هم می‌توانید به تنهایی مصرف كنید و هم می توانید با تركیب‌های هیجان‌انگیزی كه در ادامه آمده است، میل كنید. 

‌ ضدسرطان
كرفس از بروز سرطان روده بزرگ و معده پیشگیری می‌كند. براساس یكی از تحقیقاتی كه در دانشگاه راجرز انجام شده است، كرفس شامل تركیباتی است كه از متاستاز سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌كند مثل ماده acetylenics كه مانع رشد سلول‌های سرطانی می‌شود یا فونولیك اسید كه سد راه هورمون پروستاگلاندین می‌شود. در واقع هورمون پروستاگلاندین از بزرگ‌ترین علل رشد سلول‌های سرطانی است. كومارین هم از دیگر مواد مغذی موجود در كرفس است كه از تخریب سلول‌ها توسط رادیكال‌های آزاد جلوگیری می‌كند.

 

نوشته شده در سه شنبه 1392/02/31ساعت 17:21 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

پژوهشگران اسکاتلندی معتقدند که خوردن فقط دو عدد هویج متوسط در روز و به مدت سه هفته 10 تا 20 درصد کلسترول بد خون را کاهش می دهد و هیچگونه عوارض جانبی به وجود نمی آورد. علاوه بر این هویج بهترین دوست قوه ی بینایی است و از شب کوری نیز جلوگیری می کند. هویج حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. بتاکاروتن در اثر حرارت از بین نمی رود. در این صورت می توان از آن در انواع غذا استفاده نمود و یا به صورت خام مصرف کرد.

 

نوشته شده در سه شنبه 1392/02/31ساعت 17:19 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

برگرفته از سایت های: علاج طبیعی و هوم رمیدیز وب

گیاه جینسنگ (Ginseng) هزاران سال است که برای بهبود وضعیت عمومی مردم متفاوت به کار می رود. جینسنگ جزو معدود گیاهانی است که خواص آن مورد قبول علم نوین پزشکی است. به برخی از فواید جینسنگ در ادامه مطلب اشاره شده است.

جینسنگ چیست؟
جینسنگ ریشه گیاهی است که قرن هاست به عنوان یک معجون انرژی زا استفاده می شود. این گیاه به درمان بسیاری از مشکلات جسمی و روحی کمک می کند. دانشمندان معتقدند که مصرف جینسنگ می تواند به مغز در ترشح هورمون اندروفین کمک کند. هورمونی که در کاهش استرس و حفظ تعادل فیزیکی، موثر است.

فوائد جینسنگ چیست؟
جینسنگ را می توان برای رفع مشکلات متفاوت جسمی و روحی تجویز کرد، اما از میان آنها می توان به نمونه های پرکاربرد زیر اشاره نمود:

- کاهش استرس و اضطراب
- افزایش توان سیستم عصبی و دفاعی بدن
- مقابله با دیابت
- جلوگیری از رشد نوع خاصی از سلول های سرطانی
- کاهش کلسترول خون
- بهبود روند گوارش
- کاهش خستگی
- افزایش استقامت ورزشی
همچنین تحقیقات بالینی نشان داده است که جینسنگ می تواند منجر به افزایش توان جنسی در مردان شود. از جینسنگ به عنوان یکی از واکسن های پیری یاد می شود، که می تواند روند فرسوده شدن سلول های بدن شما را کاهش دهد.

تمامی خواص بالا می تواند جینسنگ را تبدیل به یک عنصر حیاتی برای سالم زیستن تبدیل کند.

نحوه و میزان مصرف 
جینسنگ را می توانید به صورت قرص، کپسول، پودر و چای مصرف کنید. می توانید ۱۰۰ میلی گرم جینسنگ را برای سه روز در هفته به همراه صبحانه میل کنید و از فواید آن بهره ببرید.

عوارض جانبی
با اینکه جینسنگ گیاهی سمی نیست، اما مصرف بیش از حد آن عوارض جانبی در بر دارد. عوارضی همچون بی خوابی و افزایش فشار خون شود. به هر حال مصرف جینسنگ برای یک دوره بیش از سه ماه توصیه نمی شود.

بهترین راه مصرف جینسنگ اینگونه است که روزانه ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلی گرم را برای ۲ هفته مصرف کنید و حداقل یک هفته از مصرف آن دست بکشید. در صورتی که بیمار هستید و تحت مراقبت پزشک قرار دارید، برای مصرف جینسنگ با پزشکتان مشورت کنید. همچنین بهتر است بانوان باردار از مصرف جینسنگ خودداری کنند.

در صورتی که داروهایی برای کنترل فشار خون مصرف می کنید، مصرف جینسنگ منجر به بروز تداخل می شود. ضمناً به یاد داشته باشید که مخلوط کردن جینسنگ با دیگر گیاهان ممکن است اثرات منفی در بر داشته باشد، لذا پیشنهاد می شود که جینسنگ را به تنهایی مصرف نمایید.
العربیه می افزاید: جینسنگ برای اولین بار در کشور متحد کره قرن ها پیش مورد استفاده طبی و صحت زا قرار گرفت. بزرگترین تولید کننده محصولات جینسنگ هم کره می باشد، که امروزه علاوه بر محصولات جامد آن، به شکل روغن نیز تولید و در بازار برای ماساژ و آرامش دردهای مفاصل از آن استفاده می شود.

 

نوشته شده در سه شنبه 1392/02/31ساعت 17:19 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 


اگر این روزها به شهرهای شمالی كشورمان سفر كنید، حتماً از عطر گل‌های بهار نارنج سرمست خواهید شد.

مناطق رویش یا كشت آن در مناطق شمالی و جنوبی ایران است.

بهار نارنج همان شكوفه درخت نارنج است كه در فصل بهار درخت را زینت داده، در پاییز و زمستان، جای خود را به میوه نارنج می ‌دهد. این گل اگرچه در پخت مربا مورد استفاده قرار می‌ گیرد، ولی كاربرد اصلی آن به‌ همان صورت گل خشك و به ‌خصوص عرق در طب گیاهی است.

برای مصرف دارویی، شكوفه‌های بهار نارنج را صبح زود که به حالت غنچه ی نشكفته است، می چینند و سپس در محلی تاریك سریع خشك می ‌كنند تا تغییر رنگ ندهند.

اثرات درمانی:

* مهم ترین خاصیت دارویی بهار نارنج تأثیر آن روی سیستم عصبی بدن است. بهار نارنج آرامش‌بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است و سردردهای عصبی و میگرنی را كاهش می ‌دهد.

* بهارنارنج در تقویت معده بسیار مؤثر است و تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب را از بین می ‌برد.

* برای كنترل تشنج‌ها و حمله قلبی هم بهار نارنج را توصیه می ‌كنند.

* اگر مشكل كم‌خوابی یا بی‌خوابی دارید، حتماً پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج یا چای آن را بنوشید.

* اشتها آور و ضد سرفه است.

چای بهار نارنج

* برای درست كردن چای بهار نارنج، كافی است، 10گرم از گل بهار نارنج را در دو لیوان آب‌جوش به مدت 20دقیقه بجوشانید. سپس آن را صاف كرده و ‌همراه با یك قاشق سوپ‌خوری عسل میل كنید.

با خوردن این چای، خواب خوش و آرامی خواهید داشت.
منبع: روزنامه همشهری

 

نوشته شده در سه شنبه 1392/02/31ساعت 17:18 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

نوشته شده در سه شنبه 1392/02/31ساعت 17:13 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 


یک کارشناس تغذیه با بیان اینکه مصرف نوشیدنی‌های بسیار شیرین مثل نوشابه و دلستر در حین ورزش توصیه نمی‌شود، گفت: مصرف این گونه مواد سبب اختلال در قند خون ورزشکاران می‌شود.

به گزارش جهان، فرزاد بابایی در گفت وگو با ایسنا، تمرینات بدنی و تغذیه مناسب را دو عامل اصلی در موفقیت یک ورزشکار دانست و اظهار داشت: در این بین تغذیه مناسب برای ورزشکاران اهمیت زیادی برخوردار است.


این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه توجه به ریزمغذی‌ها و درشت مغذی‌ها در الگوی غذایی ورزشکاران اهمیت خاصی دارد، مدیریت وزن را یکی از مهمترین عوامل در بهبود وضعیت ورزشی ورزشکاران عنوان کرد.


به گفته بابایی برخورداری از شرایط وزنی مناسب سبب می شود ذخایر انرژی بدن ورزشکاران آسیب نبیند.


وی سپس با اشاره به اینکه بخش زیادی از کالری مصرفی روزانه افراد مناطق خاورمیانه را کربوهیدارت‌ها تشکیل می دهند، از کربوهیدارت‌ها به عنوان نخستین منابع انرژی عضله یاد کرد.


بابایی میزان کربوهیدارت روزانه مورد نیاز بدن را پنج تا هفت گرم در روز به ازای هر کیلوگرم وزن فرد دانست و گفت: بر این اساس یک فرد 70 کیلوگرمی باید روزانه بین 350 تا 450 گرم کربوهیدارت بخورد.


وی ادامه داد: در ورزش هایی که نیاز به انرژی بیشتری دارند مثل ورزشهای استقامتی نظیر قایقرانی، کوهنوردی و ... باید میزان کربوهیدارت را به هفت تا 10 گرم رساند.


بابایی نان، برنج، نان شیرینی و... را منابع خوب کربوهیدارت دانست.


این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در خصوص شاخص قندی (گلایسمیک) گفت: این شاخص میزان افزایش قند خون در اثر مصرف یک کربوهیدرات را تعریف می‌کند.


بابایی بالاترین وضعیت این شاخص را مربوط به مصرف نان سفید دانست و گفت: نان سفید به بیشترین میزان سطح گلوکز خون را بالا می‌برد، لذا مصرف مواد که شاخص قندی بالایی دارند قبل، بعد و در حین ورزش توصیه می‌شود.


وی افزود: شاخص قندی بالا سبب افزایش میزان گلوکز خون می شود و این اتفاق به نوبه خود کارایی ورزشکاران را به میزان قابل توجهی بالا می برد.


این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی درباره نیاز ورزشکاران به مایعات گفت: توصیه می‌شود ورزشکاران هنگام ورزش کردن از محلول گلوکز (قندی) شش تا هشت درصد استفاده کنند تا بدن آنها دچار افت قند خون نشود.


بابایی ادامه داد: بهتر است ورزشکاران هر 15 تا 20 دقیقه 10 تا 20 سی سی (میلی لیتر) نوشیدنی مصرف کنند.


وی با بیان اینکه مصرف نوشیدنی‌های خیلی شیرین مثل نوشابه و دلستر در حین ورزش توصیه نمی‌شود، گفت: مصرف این مواد سبب اختلال در قند خون ورزشکاران می‌شود.


بابایی در ادامه به ورزشکاران توصیه کرد: بعد از ورزش مقادیری کربوهیدرات نظیر نان، برنج، ماکارونی، نان شیرینی و ... استفاده کنند، چرا که 24 ساعت طول می کشد که گلیکوژن عضلانی تامین و بازسازی شود.


این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در ادامه میزان پروتئین مورد نیاز روزانه یک فرد عادی را شش دهم گرم بر حسب کیلوگرم دانست و گفت: ورزشکاران نیازمند میزان پروتئین بیشتری هستند که میزان آن بسته به نوع ورزش متفاوت است و این رقم در ورزشکاران 1.5 تا دو گرم بر حسب کیلوگرم و در بدنسازی به 2.5 گرم نیز می رسد.


بابایی در ادامه چربی مورد نیاز بدن را روزانه 15 تا 20 درصد کالری روزانه برآورد کرد و اظهار داشت: به هیچ وجه رژیم‌های بدون چربی توصیه نمی‌شود، زیرا چربی منبع انرژی است.


این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی استفاده رژیم های پرچرب را به ورزشکاران توصیه نکرد و گفت: اگرچه ورزش سبب سوزاندن فست فودها می‌شود، اما این در حالی است که متابولیک این گونه مواد آسیب جدی به قلب و عروق وارد می کند.


بابایی در ادامه افزود: استفاده از مکمل‌ها تنها در صورتی مجاز است که زیر نظر کارشناسان تغذیه باشد. مصرف خودسرانه مکمل‌ها و پودرها مشکلات کبدی، کلیه‌ای، روده‌ای و غیره را به وجود می آورد.


وی افزود: مصرف خودسرانه پودرها زمینه‌های ایجاد سرطان را بوجود می آورد.


بابایی در پایان مصرف هورمون‌ها را به هیچ وجه توصیه نکرد و افزود: مصرف این هورمون‌ها به هیچ وجه توصیه نمی‌شود، چرا که اصلا برای ورزشکاران تولید نشده‌اند.

 

نوشته شده در سه شنبه 1392/02/31ساعت 17:11 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

دم‌نوش گل سرخ بسیار معطر و دارای خواص متفاوتی است. این گیاه قابض، مقوی و شاداب کننده، آرام بخش و ضد افسردگی و همچنین تقویت کننده جنسی است.
گل سرخ با نام علمی (Rosa) درختچه کوچکی به ارتفاع 60 سانتیمتر تا 5/1 متر است. گل سرخ بوته‌ای است که از شرق و به خصوص ایران نشات گرفته و پس از جنگ‌های صلیبی به اروپا راه یافت. انواع متفاوتی از گل سرخ موجود است که بهترین نوع آن در ایران یافت می‌شود.
این گیاه عموماً در زمین‌های آهکی، در حاشیه جنگل‌ها و در کنار راه‌ها و پرچین‌ها به صورت خودرو می‌روید و البته در اکثر باغچه‌ها کاشته می‌شود.
گل سرخ مظهر زیبایی و محبت است و بیشتر به خاطر زیبایی و عطرش کاشته می‌شود تا خواص دارویی. ساقه‌های جوانش دارای خارهای ریز و فراوانی است، ولی ساقه‌های پیرتر خار ندارند. برگ‌هایش غالباً دارای پنج برگچه دندانه‌دار و سبز تیره است. گل‌هایش درشت و منفرد به رنگ سرخ مایل به ارغوانی است. گل‌ها در اواخر بهار تا اواسط تابستان باز می‌شود.

ترکیبات گل سرخ

این گیاه معطر دارای قند، تانن، اسید گالیک، اسانس، مواد پکتینی و ماده رنگی است. کاسبرگ رز وحشی یکی از منابع سرشار ویتامینC در قلمرو گیاهان شناخته می‌شود. کاسبرگ رز همچنین غنی از ویتامین‌های A، B و Kاست. در گذشته از کاسبرگ رز شربتی تهیه می‌شد که در زمان جنگ جیره بندی می‌گردید و برای افزایش مقاومت بدن کودکان در برابر عفونت‌ها و درمان سرماخوردگی معمولی به آن‌ها خورانده می‌شد.
خواص گل سرخ

این گیاه دارای خواص متفاوتی است. گلبرگ این گیاه قابض، مقوی، شیرافزا، شاداب کننده، آرام بخش، ضد افسردگی و تقویت کننده جنسی است.
گل سرخ مصارف مختلفی دارد و خوراکی بودن آن از دیرباز شناخته شده است.
از این گل معطر، در ترکیبات ادویه، تهیه گلاب، تهیه شربت و مربا استفاده می‌شود. همچنین از نظر کاربرد دارویی، این گیاه دارای خواص ارزشمندی است که گیاه‌شناسان و اطبای معروف بر آن تأکید کرده‌اند. ابن سینا درباره ارزش دارویی مربای گل سرخ در درمان بیماری سل و نتایج مفید آن سخن گفته است.
گلاب گل سرخ نشاط آور است، قلب و اعصاب را تقویت کرده و بوی بد دهان را رفع می‌کند. همچنین با خوردن گلاب، دردهای عضلانی و سردردها برطرف می‌شود
گیاه‌شناسان معروفی همچون جالینوس، دیوسکوریه و پلین برای این گیاه ارزش طبی فراوانی قائل بوده‌اند و از جمله به خواص گلاب اشاره کرده و تأثیر آن را در درمان ناراحتی‌های گوش، دستگاه گوارشی، عوارض پوستی و استخوانی نیکو دانسته و غرغره آن را برای زخم‌های دهان و لثه، تورم لوزه‌ها مفید دانسته‌اند. علاوه بر آن از گل سرخ به عنوان داروی ضد تهوع و قابض نام برده‌اند.
خواص دارویی گل سرخ

خواص دارویی رز سال‌ها است که شناخته شده و مورد بهره برداری قرار می‌گیرد. رومیان باستان خاصیت دارویی برای رز قائل بودند و ابوعلی سینا که برای اولین بار از گل سرخ، گلاب گرفت از خواص درمانی آن بهره می‌برد. ساکنان اولیه آمریکای شمالی نیز برای تسکین سوزش سر معده و ناراحتی‌های معده چای دم شده با گلبرگ‌های رز می‌نوشیدند.
* جالب است که بدانید گل سرخ در عین قابض بودن (ضد اسهال)، خاصیت مسهلی و نرم کنندگی نیز دارد. این گیاه برطرف کننده نفخ معده است. گلبرگ‌های گل سرخ دارای اثر قابض ملایم است و امتیاز آن نسبت به سایر داروهای مشابه بوی ملایم و معطر آن است و در مصارف داخلی می‌توان از آن در درمان بیماری‌هایی چون اسهال‌های مزمن، اخلاط خونی و غیره استفاده کرد. انواع رز با عفونت‌های دستگاه گوارش مبارزه می‌کند و خوردن آن‌ها موجب می‌شود پس از مصرف یک دوره آنتی بیوتیک در میزان باکتری‌های بی ضرر و مفید موجود در دستگاه گوارش تعادل برقرار شود.
* گل سرخ تقویت کننده و برطرف کننده تپش شدید قلب است. چکیده یا عصاره گل سرخ به عنوان آرام بخش قلب و مفرح اعصاب شناخته شده و در شربت‌ها و غذاها کاربرد دارد. بر اساس تحقیقات انجام شده روغن گل سرخ ضدافسردگی و شادی آور است.
* رز موجب افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها شده و ریه ها را تقویت می‌کند از این رو برای افرادی که بدنی ضعیف دارند و از مصونیت کمی برخوردارند مفید است. چای گلبرگ رز عوارض و نشانه‌های سرماخوردگی ، آنفلوآنزا، زکام و گرفتگی‌های برونشی را از بدن دور می‌کند.
* عسل آمیخته به گل سرخ از دیرباز به عنوان داروی آنژین به کار می‌رفته است.
* میوه گل سرخ به عنوان منبع مهم تأمین ویتامین C ارزش زیادی دارد و در تولید چای، شربت و نوشابه‌های میوه‌ای کاربرد دارد.
گل سرخ در عین قابض بودن (ضد اسهال)، خاصیت مسهلی و نرم کنندگی نیز دارد.
این گیاه برطرف کننده نفخ معده است. گلبرگ‌های گل سرخ دارای اثر قابض ملایم است و امتیاز آن نسبت به سایر داروهای مشابه بوی ملایم و معطر آن است
* از برگ‌های گل سرخ، بیشتر در استعمال خارجی و از دم کرده آن برای غرغره و شستشوی زخم‌ها استفاده می‌شود، زیرا در التیام زخم‌ها، خون‌ریزی‌ها و ترشح مواد مخاطی موثر است. غرغره کردن دم کرده آن گلو درد را برطرف می‌کند.
فرآورده های گل سرخ مانند گلاب و روغن آن نیز دارای خواص درمانی و دارویی است.
* گلاب گل سرخ نشاط آور است، قلب و اعصاب را تقویت کرده و بوی بد دهان را رفع می‌کند. همچنین با خوردن گلاب، دردهای عضلانی و سردردها برطرف می‌شود.
* گلاب استخراج شده از رز، پاک کننده ایده‌آل برای پوست است. پاک کردن پوست با گلاب چین‌های ظریف و سطحی پوست را باز می‌کند و التهاب و سرخی آن را از میان می‌برد ضمن این که در درمان آکنه و دانه‌های سرسیاه روی پوست مفید است. گلاب، بازسازی سلول‌های پوست را تسریع و خستگی و سرخی پلک‌ها را برطرف می‌کند.
* همچنین از این گیاه یا روغن آن برای جلوگیری از سفید شدن موی سر،تقویت مو ، ماسک زیبایی و تقویت بینایی استفاده می‌کنند.

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:16 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

آلزایمر یا فراموشی عارضه‌ای است که در میانسالی ایجاد می‌شود.

عارضه‌ی فراموشی در سن بالای 75 سال گریبانگیر افراد می‌شود ولی با رعایت نکاتی خاص می‌توان از بروز آن پیشگیری کرد.
1- ورزش و پیاده روی
فعالیت فیزیکی منظم ، موجب افزایش گردش خون در مغز و سلامت مغز می‌شود، هیچ چیز جای پیاده‌روی را نمی‌گیرد، پس خودتان را به پیاده روی عادت دهید، فقط کافی است 30 دقیقه در روز پیاده روی کنید تا 3 مرتبه برای 10 دقیقه روی تردمیل قدم بزنید.
2-مصرف روزانه سیب را فراموش نکنید
محققان می‌گویند: سیب بروز علایم ابتلا به آلزایمر را به تاخیر می‌اندازد.
3-قهوه بنوشید
محققان مرکز تحقیقات بیماری آلزایمر می‌گویند: کافئین از بروز آلزایمر در مغز جلوگیری می‌کند و آمار نشان می‌دهد که نوشیدن 3 تا 5 فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را 65 درصد کاهش می‌دهد.
4-شکلات تلخ بخورید
شکلات تلخ گردش خون مغز را افزایش می‌دهد فشار خون را کاهش می‌دهد و مانع بروز سکته مغزی می‌شود و همچنین ابتلا به بیماری آلزایمر و زوال عقلی را کاهش می‌دهد.
5- بازی‌های هوشی انجام دهید
انجام بازی‌های هوشی مانند:سودوکو، می‌تواند مغزهای سالخورده را تحریک و حافظه را تقویت کند.
6- کارهای جدید انجام دهید
فکر کردن به موضوع جدید سلول‌های مغزی را تحریک کرده و خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد.
7-خوردن یک فنجان توت
محققان می‌گویند مصرف روزانه حداقل یک فنجان توت موجب می‌شود مغز جوان‌تر و فعال‌تر بماند.
8- خوردن ادویه کاری
عناصر تشکیل دهنده ادویه کاری، تقویت کننده حافظه است و تاثیر آن در کاهش ابتلا به آلزایمر به اثبات رسیده است.
9- با دوستان خود ملاقات کنید
افراد برون گرا با روابط اجتماعی بالا کمتر دچار آلزایمر می‌شوند.
10- ا دامه تحصیل 
هر چه تحصیلات بالاتر باشد شانس مقابله با آلزایمر بیشتر است.
11- غلبه بر استرس
استرس نقش بسزایی در پیشرفت آلزایمر دارد هر چه در مواجهه با بحران ها آرام‌تر باشید و اعتماد به نفس بیشتری داشته باشید کورتیزول کمتری در بدن ترشح می‌شود و شانس ابتلابه آلزایمر کاهش می‌باید.
(کورتیزول: هورمنی است که قسمت مربوط به حافظه را در مغز منقبض می‌کند)
12- داشتن رژیم غذایی مناسب
تا جایی که ممکن است کمتر چربی حیوانی مصرف کنید تا میزان آسیب پذیری خود را نسبت به آلزایمر کاهش دهید.
13- سیگار نکشید 
سیگار کشیدن خطر ابتلا به آلزایمر را 2 برابر افزایش می‌دهد.
14- مصرف ویتامین E
مصرف این ویتامین بروز بیماری آلزایمر را به تاخیر می‌اندازد.
15 – مصرف مولتی ویتامین
تا می‌توانید ویتامین E و C مصرف کنید.

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:14 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

خوردن، بوبیدن و مالیدن خیار بر پیشانی جهت رفع سردرد مفید است. قطره قطره ریختن آب خیار در بینی و بوییدن آن جهت رفع گرفتگی، بی حوصلگی و کم خوابی مفید است. آشامیدن آب خیار جهت رفع اکثر تب های شدید، تسکین حرارت صفرا و خون، التهاب معده، رفع تشنگی، پاک کردن کبد، زیاد شدن ادرار، دفع سنگ کلیه و مثانه و بهبود یرقان سودمند است.


جوشانده پوست خیار، درمان خوبی برای یرقان است.

یک لیوان آب خیار با نیم سیر نبات، مسهل خوب و گوارایی است و صفرا و سودا را از معده به خوبی خارج می نماید که برای این کار آب خیار رسیده که کمی ترش مزه می باشد، بهتر است. اگر مقداری میخک را در آب خیار خیسانده و پس از 24 ساعت آن را صاف کرده و با عسل نوش جان نمایید، رنگ رخسارتان باز می شود؛ در حقیقت به کبد شما جلا می دهد و روح را شاداب می نماید.

اگر مبتلا به مرض قند هستید تا می توانید از خیار و تخم خیار استفاده کنید.
خیار از نظر طب قدیم ایران سرد است و خنك كننده بدن می باشد و به هضم غذا كمك می كند.
سایر خواص درمانی خیار شامل موارد زیر است :

1) حل كننده اورات و اسید اوریك است، بنابراین بیماری نقرس را درمان می كند.

2) ادرار آور است و برای رفع سوزش ادرار مفید است.

3) خون را تصفیه می كند.

4) خیار برای درمان مبتلایان به سوزش و بند آمدن ادرار مفید است.

5) عصاره برگ های له شده خیار ایجاد تهوع می كند، بنابراین در مسمومیت ها و اختلالات دستگاه گوارش مصرف می شود.

6) خیار عطش را تسكین می دهد.

7) خیار ملین است.
خیار کبد را جلا می دهد و صفرا را از معده به خوبی خارج می کند.
اگر خیار را حلقه حلقه كرده و روی پوست صورت بگذارید،

چین و چروك های صورت را از بین می برد و صورت را جوان می كند.
9) اگر پوست شما چرب است خیار را با آب مقطر بپزید و با این آب صورت خود را شست و شو دهید.

10) اگر می خواهید همیشه لطافت پوست خود را حفظ كنید، همه روزه از لوسیون زیر استفاده كنید:

یك خیار معمولی را با دو لیون آب بجوشانید تا حجم آن یك لیوان شود. سپس آن را صاف كنید و بگذارید سرد شود. بعد 50 گرم بادام خام و پوست كنده را آسیاب كرده و با این آب مخلوط كنید. آن را به هم بزنید و با پارچه صاف كنید. به محلول صاف شده 250 گرم الكل سفید و یك گرم اسانس گل سرخ اضافه كنید و كاملا هم بزنید. هر روز از این لوسیون طبیعی به صورت خود بزنید تا پوست شما همیشه جوان بماند.
11) برای درمان اگزما، ترکیدن پوست و رفع خارش آن مفید است.

12) جوشانده پوست خیار برای یرقان داروی بسیار خوبی است و برای این کار بهتر است سه روز متوالی آن را نوش جان نمایید.

همیشه باید خیار را قبل از غذا خورد كه به هضم غذا كمك كند.

مضرات :
اشخاصی كه ناراحتی معده دارند، نباید در مصرف خیار زیاده روی كنند زیرا ممكن است باعث اختلال در دستگاه گوارش گردد.
خیار نفاخ است، چون سریعا در معده فاسد می شود. برای رفع نفخ و دل درد ناشی از خوردن خیار می توانید مقداری عرق نعنا یا کمی آبجوش و نبات بخورید.

همیشه باید خیار را قبل از غذا خورد كه به هضم غذا كمك كند. كسانی كه نمی توانند خیار را خوب هضم كنند، باید آن را با نمك بخورند.

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:13 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

میدانستید که کدو حلوایی 90 درصد از آب تشکیل شده است و بر خلاف عقیده عموم کدو حلوایی یک نوع میوه است و گل های آن خوراکی هستند و میشود آنها را در سالاد ریخت یا برای تزئین خوراک آنرا در کنار دیس گذاشت و یا در سبد سبزی خوردن قرار داد . 

کدو حلوایی خواص بسیار زیادی برای سلامتی و زیبایی دارد مالیدن کدو حلوایی پخته روی پوست کک و مک و لک ها را از بین میبرد و جای نیش مار را خوب میکند از کدو حلوایی پخته بعنوان ماسک زیبایی برای صورت میتوانید استفاده کنید تا پوستتان با طراوت شود . 

تخمه کدو بهترین دارو برای سلامتی دستگاه گوارش و هضم غذا میباشد . 

کدو حلوایی سرشار از آنتی اکسیدان و بتا کاروتن میباشد یعنی اینکه خاصیت ضد سرطان دارد و برای زیبایی پوست و دید چشم معجزه میکند . 

کدو حلوایی دارای فیبر زیاد و پتاسیم و مگنزیم میباشد که همه این مواد برای سلامتی فوق العاده هستند . 

خلاصه اینکه در فصل کدو حلوایی تا میتوانید از این ماده خوشمزه غذایی بخورید و برای زیبایی و شادابی پوستتان از آن استفاده کنید . 

میتوانید از کدو حلوایی مربا – خورش – تارت – بستنی – کیک – نان – شیرینی – و حتی قهوه لاته درست کنید به این ترتیب که یک تا دوقاشق غذا خوری پوره کدو حلوایی ( کدو حلوایی پخته و کاملأ له شده ) را با شکر دارچین و زنجبیل در یک لیوان لاته هم بزنید و اگر دوست دارید روی آن خامه شیرین بریزید .

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:12 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 


گیاهانی وجود دارند که به عنوان سوپر غذا برای درمان معده مفید و سودمند هستند.

با شناسایی این خوردنی های شفابخش و تسکین دهنده به جنگ بیماری های معده برویم .

زنجبیل حاوی یک ماده فعال به نام جینگرول است که طعم گرم و تند این چاشنی را ایجاد می کند و خواص تحریک کننده و درمانی دارد. این چاشنی با بهبود عملکرد آنزیم های گوارشی به بهبود عملکرد سیستم هاضمه بدن کمک می کند.

رازیانه نیز حاوی ماده ای موسوم به «آنتول» است که در تحریک ترشحات معده و دستگاه گوارش نقش دارد. رازیانه همچنین حاوی اسید اسپارتیک است که بعنوان یک ماده ضدنفخ عمل می کند و به همین خاطر برخی افراد عادت دارند که بعد از هر وعده غذا، دانه های رازیانه را می جوند. رازیانه یک گیاه هاضمه است که استفاده های پزشکی و درمانی بسیاری از این لحاظ دارند.

گیاه دیگری که برای مشکلات معده بسیار مورد استفاده قرار می گیرد، نعناع است. نعناع بعنوان درمانی موثر برای سوء هاضمه، سوزش سردل، نفخ و درد معده و دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه مفید همچنین اشتها را تحریک می کند و در درمان حالت تهوع و سردرد موثر است.

چای سوسن عنبر یا سوسنبر هم که از خانواده نعناع است، خشکی گلو را برطرف می کند.

گیاه بعدی برگ بو است که برای درمان سردردهای میگرنی و کاهش استرس و اضطراب کاربرد مفید دارد. به علاوه به دستگاه هاضمه هم کمک می کند و خاصیت سم زدایی دارد

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/30ساعت 0:11 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 



این گیاه ادویه ای حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی و ویتامین هاست که در سلامت انسان نقش مهمی را بر عهده دارند.

برگ بو به صورت درختچه و درخت یافت می شود. معمولاً در تمام فصول سال سبز است و طول درخت های آن به ده متر هم می رسد. در بسیاری از مکان ها برای تزیین باغ ها استفاده می شود، اما استفاده ی اصلی آن در آشپزی و به عنوان داروی گیاهی است.
اصل این رستنی از منطقه ی مدیترانه است و در تمام مدیترانه به عنوان عطر غذا از آن استفاده می شود.

مشخصات برگ بو (Laurus nobilis)

درخت آن همیشه سبز است و پوست آن خاکستری تیره و چوب آن خیلی سخت می باشد و دارای شاخه های انعطاف پذیر است در فارسی آن را درخت غار و باهشتان نامیده اند و دارای خواص گیاه درمانی زیادی می باشد.
در ایران برگ بو را بیشتر به عنوان یک ادویه می شناسند و استفاده از آن هم کمتر در غذاها مرسوم هست. در صورتی که برگ بو به جز استفاده خوراکی، استفاده های دارویی و باغبانی هم دارد و یک گیاه بسیار مفید و زیبا برای منازل به شمار می آید. برگ بو به نام های Laurel tree Bay tree Lauraceae Bay leaf شناخته می شود.



ترکیبات شیمیایی
میوه این درخت دارای اسانس روغنی فراری است که دارای مقدار زیادی اسید لوریک است. اسید لوریک از اسیدهای چرب است که به شکل متبلور سفید در می آید. در برگ های خشک برگ بو نیز از ۳ ۱ درصد اسانس روغنی فرار بسیار معطر وجود دارد که از طریق تقطیر می توان استخراج نمود. در برگ های سبز گیاه نیز اسانس روغنی فرار وجود دارد.



برگ بو؛ ادویه ای سرشار از ویتامین و املاح
برگ سبز این گیاه بسیار خوشبو است و در زمانی هم که خشک می شود با رایحه ای دل پذیر همراه است. این گیاه ادویه ای حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی و ویتامین هاست که در سلامت انسان نقش مهمی را بر عهده دارند.

* ویتامین C که در دفع رادیکال های آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد از مهم ترین ترکیب های موجود در این ادویه است.
باید توجه داشت که برگ های خشکانده این درخت در آشپزی استفاده می شود و

نه برگ های سبز آن، زیرا برگ های سبز ممکن است خواص منفی داشته باشند
* همچنین ویتامین A موجود در این ادویه به قدرت بینایی فرد کمک می کند و در پیشگیری از ابتلا به سرطان ریه و دهان نقش دارد.

* وجود تعدادی از ویتامین های ب کمپلکس نظیر نیاسین، پیریدوکسین، پنتوتنیک و ریبوفلاوین در این ادویه در سنتز آنزیمی و عملکرد سیستم عصبی و تنظیم متابولیسم بدن نقش دارد.
* از سوی دیگر این ادویه منحصر به فرد حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی نظیر مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، سلنیوم، روی و منیزیم است که در سلامت فرد نقش حیاتی بر عهده دارند.



برگ بو دشمن سرطان
برگ بو فواید زیادی در مقابله با انواع سرطان ها دارد.

* منبع غنی ویتامین C، A، آهن، منگنز، کلسیم، پتاسیم و منیزیم است. مصرف منظم آن در غذاها به سلامت جسم کمک می کند.
* دارای خاصیت ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد باکتریایی و ضد قارچی است. خاصیت ضد آنتی اکسیدان آن با کمک کردن به بدن در تولید انسولین کافی، می تواند در درمان بیماری هایی مانند دیابت نیز موثر باشد.

* آنزیم های موجود در آن با شکستن پروتئین ها و کمک به هضم غذا، علایم اختلالات گوارشی را کاهش می دهد و ناراحتی معده را درمان می کند.
* ترکیبات موجود در آن، سردرد و حتی میگرن را درمان می کند.

* اسیدفولیک موجود در آن مانع نقص جنین می شود.
* آهن موجود در آن برای تولید گلبول های قرمز لازم است.



خواص دارویی
این گیاه استفاده ی گیاهی و دارویی زیادی دارد.

در پزشکی برای تقویت معده و به عنوان اشتها آور و نیز برای هضم غذا و به عنوان ادرار آور استفاده می شود. همچنین از جوشانده و روغنی که از آن تهیه می شود در تورم های موضعی استفاده می کنند.
برگ بو در مورد گریپ و یا عفونت روده ای ضد عفونی کننده خوبی است. برای درمان برونشیت مزمن مورد استفاده قرار می گیرد.

دم کرده آن که با جوشاندن ۳ برگ در یک لیوان تهیه می شود، تعریق ایجاد می کند و تب را کاهش می دهد.
دستمال خیس شده در دم کرده آن را روی قفسه سینه قرار دهید تا از عفونت های تنفسی، سرفه، سرماخوردگی و آنفلوآنزا رهایی پیدا کنید.

برای جلوگیری از تخمیر غذا در معده مفید است؛ دم کرده آن هضم غذا را آسان می سازد و گاز و نفخ معده را خارج می کند همچنین نوشیدن دو تا سه فنجان از شربت برگ بو قبل از غذا برای درمان بی اشتهایی مفید است. این گیاه را به غذاهای سنگین اضافه کنید یا دم کرده آن را بنوشید تا به هضم غذا کمک کند.
ماساژ دادن روغن طبیعی آن ورم و درد ایجاد شده از پیچ خوردگی، آرتروز، دردهای عمومی، سردرد و میگرن را تسکین می دهد.

چند قطره روغن آن را به شامپو بیفزایید تا از شوره سر رهایی پیدا کنید.
آنزیم های موجود در آن با شکستن پروتئین ها و کمک به هضم غذا، علایم اختلالات گوارشی را کاهش می دهد و ناراحتی معده را درمان می کند.



استفاده از برگ بو در آشپزی
باید توجه داشت که برگ های خشکانده این درخت در آشپزی استفاده می شود و نه برگ های سبز آن، زیرا برگ های سبز م

+نوشته شده در دو شنبه 10 تير 1392برچسب:,
ساعت1:27توسط دمنوش آرامش | |

 بابونه، دواي هزاران درد


بابونه گياهي است كه در اكثر فصول سال وجود دارد؛ به اين خاطر به آن گياهي دائمي مي گويند. اين گياه عطر آگين كوچك، ارتفاعي تقريبا 30 سانتي متري دارد. و با پرچم هاي زرد رنگ زنبورها را به خود مي خوانند
به گزارش جهان به نقل از باشگاه خبرنگاران، ساقه سبز رنگ مايل به سفيد و برگهاي كوچك، نامنظم و پوشيده از كرك. گلبرگهاي اين گياه در فصل تابستان ظاهر مي شوند اين گياه داراي تركيباتي شيميايي است كه خواص دارويي دارند. از جمله مي توان به اسانس روغني آنته مين، تافن، فيتوسترول و ماده تلخي به نام اسيد آنته ميك اشاره كرد.


از آن جايي كه اين گياه خواص دارويي بسياري دارد در درمان بسياري از امراض موثر است:


· تقويت كننده اختلالات سيستم اعصاب است.


· مصرف اين گياه، شير مادران را افزايش ميدهد.


· درمان كننده سردرد و ميگرن است .


· براي درمان چشم درد مي توانيد بابونه را در سركه ريخته و بخور دهيد .


· جويدن بابونه براي التيام زخم هاي دهان موثر است .


· تب بر و تسكين دهنده درد است .


· براي رفع بي خوابي و داشتن يك خواب آرام و راحت كافي است ده دقيقه قبل از اينكه به رختخواب برويد .


· يك فنجان چاي بابونه بنوشيد .


· درمان كننده بي اشتهايي است .


· چاي بابونه درمان كننده كم خوني است .


· تسكين دهنده دردهاي عادت ماهيانه است .


· حمام بابونه اثر نيرو دهنده دارد، چند قطره اسانس بابونه را در وان حمام ريخته و به مدت يك ربع ساعت در آن دراز بكشيد .


· براي رفع گوش درد، يك قطره روغن بابونه را در گوش بچكانيد.


· ضد آلرژي است .


· براي تسكين درد، مي توانيد چند قطره اسانس بابونه را با يك قاشق روغن بادام مخلوط كرده و روي محل درد بماليد تا آرام شود 15- روغن بابونه براي از بين بردن كمر درد نيز موثر است.


· بابونه درمان ناراحتي هاي معده


بابونه از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است و از تقويت كننده هاي تلخ محسوب مي شود. يكي از مهم ترين خواص بابونه، درمان زخم و ورم معده است. اين گياه به آساني اين مرض را درمان مي كند. براي درمان زخم معده، مي توانيد يك ليوان چاي غليظ بابونه درست كنيد (4 قاشق چاي خوري بابونه در يك ليوان آب جوش يا يك ليوان جوشانده بابونه) و صبح ناشتا آن را بنوشيد. سپس كمي دراز شويد و بعد از يك ربع ساعت صبحانه تان را ميل كنيد اين كار را به مدت 2 هفته ادامه دهيد تا نتيجه مطلوب را بگيريد.


· بابونه و سلامت پوست

امروزه شاهد اين هستيم كه از اسانس بابونه در بسياري از محصولات آرايشي و بهداشتي استفاده مي شود. حدود 1 درصد اسانس بابونه در اين گياه وجود دارد كه به وسيله تقطير با بخار آب به دست مي آيد. رنگ اين اسانس، آبي روشن است كه در اثر كهنه شدن به رنگ زرد مايل به قهوه اي درمي آيد. اين اسانس بسيار قوي و معطر است. براي تهيه روغن بابونه، مقداري از گل خشك بابونه را با چهار برابر وزن آن روغن كنجد مخلوط كرده و سپس به اندازه دو برابر، گل بابونه به آن اضافه كنيد. بگذاريد بجوشد تا اينكه آب آن به كلي تبخير شود و فقط روغن باقي بماند. از اين روغن مي توانيد در انواع محصولات خانگي، آرايشي و بهداشتي استفاده كنيد. مخلوط اسانس بابونه با روغن بادام براي رفع ناراحتي هاي پوستي نظير اگزاما، كهير و خارش مفيد است. جالب است بدانيد كه اگر با چاي بابونه موهاي بلوند را بشوييد روشن تر و شفاف تر مي شوند.

 

نوشته شده در دوشنبه 1392/02/16ساعت 21:27 توسط شرکت آرامش| آرشيو نظرات
 

 

 

از آویشن و سودی که به بدن ما میرساند غافل نشویم.



گیاه خواری

نام‌های دیگر آن: پونه کوهی، اوشن طبسی، اوشن کوهی، مشک طرامشیع، اوشن، اوشن صعتر رسمی، فودنج جبلی، اوشمک، سرپوله، صعتر، اسپولوم، صعتر الحمار، ماشو، آویشن، تیموس، حاشا، تومش، آویشم، آفشن، کلکیک اوتی، صعتروس واریفاس و بودنه کوهی می‌باشد.



۱. طبع آن گرم و خشک است.
۲. خانمهای حامله از خوردن این گیاه خودداری کنند.
۳. برای اخراج مشیمه می‌توان از دمکرده این گیاه استفاده کرد.
۴. برای امراض عفونی از جمله سرماخوردگی می‌توان از این گیاه استفاده کرد.
۵. عسلی که از این گیاه تهیه شود برای اختلالات کلیه و زخم‌های چرکی و دردهای معده، سیاه سرفه و تنگی نفس مفید است.
۶. دمکرده این گیاه برطرف کننده خستگی است.
۷. دمکرده آویشن باعث تحریک هوش می‌شود و به طور کلی تقویت‌کننده جسم و روح است.
۸. برای درمان رماتیسم و نقرس ۵۰ گرم آویشن را در یک لیتر آب جوشانده به صورت کمپرس در محل درد بگذارید.
۹. برای درمان سردردهای یک طرفه می‌توان از دمکرده آویشن استفاده کرد.
۱۰. برای تسکین درد سیاتیک آن را کوبیده به صورت ضماد در محل درد بگذارید.
۱۱. دمکرده آویشن دفع کننده کرم است.
۱۲. نوشیدن آویشن باعث تنظیم قاعدگی می‌شود بعد از پاک شدن به مدت ۱۴ روز، روزی ۲ گرم دم‌کرده میل شود.
۱۳. برای درمان ریزش مو آویشن و گزنه را به طور مساوی در عرق بید جوشانده قبل از حمام سر را خوب ماساژ دهید.
۱۴. برای افزایش شیر پودر آن همراه دوغ میل شود.
۱۵. هنگام رگ به رگ شدن و پیچیدگی عضلات ۱۰۰ گرم آویشن را در یک لیتر آب جوشانده صاف نموده محل درد را کمپرس کنید روزی ۴ بار این عمل را تکرار کنید.
۱۶. دمکرده آویشن برای درد مثانه و کلیه‌ها مفید است، روزی ۴ تا ۵ لیوان میل شود.
۱۷. از آویشن برای شستشوی زخم‌ها به روش ۱۵ استفاده می‌شود.
۱۸. برای رفع جوش صورت از دمکرده آویشن استفاده شود.
۱۹. خوردن دمکرده آویشن باعث رفع تشویش، اضطراب و صرع می‌شود.
۲۰. مصرف زیاد آویشن باعث وجود آلبومین در ادرار می‌شود و دفع کننده آلبومین است.
۲۱. آویشن ضد قارچ و ضد باکتری می‌باشد.
۲۲. برای حفظ سلامتی نوشیدن آویشن همراه با عسل ضروری است.
۲۳. آویشن برای اسهال و ناراحتی‌های گوارشی مفید است.
۲۴. خوردن آویشن ضد شب کوری است.
۲۵. دمکرده آویشن از بین برنده اختلالهای سلولهای مغزی است.
۲۶. آویشن دفع کننده عفونت کبد است.
۲۷. برای چاق شدن و کسانی که از لاغری زیاد رنج می‌برند، صبحانه خود را به نان، پنیر و چای آویشن اختصاص دهند به مدت ۱ ماه البته آویشن نباید بیش از ۱ گرم باشد.
۲۸. برای رفع سنگینی گوش عرق آویشن را در گوش بچکانید البته زیر نظر پزشک باشد.
۲۹. برای کودکانی که ناف آن‌ها بیرون آمده است ۱۵ گرم پودر آویشن، ۱۵ گرم پودر زیره سبز و روغن زیتون به مقداری که خمیر شود را مخلوط و به صورت ضماد بر روی ناف کودک بگذارند.
۳۰. برای رفع دندان درد یک قاشق چایخوری آویشن، یک قاشق چایخوری زیره با سرکه مخلوط کرده در دهان مزمزه کنید.
۳۱. برای بیماری فلج و بی‌حسی اعضاء از روغن آویشن می‌توان استفاده کرد.
طرز تهیه روغن آویشن:
۲۰ گرم آویشن را در ۴۰ سی‌سی عرق آویشن خیس نموده سپس ۲۰۰ گرم روغن کنجد به آن اضافه کرده با حرارت ملایم می‌جوشانیم تا آب اضافی تبخیر شود سپس صاف نموده و می‌توان استفاده کرد.
۳۲. برای نیش و گزش حشرات ضماد آویشن را در محل گزش بگذارید.
۳۳. برای جلوگیری از خونریزی بینی گرد آویشن را در بینی قرار دهید.
۳۴. برای درمان زخم نوک پستان با محلول آویشن شستشو دهید.
۳۵. برای درمان زگیل ضماد آن را روی زگیل بگذارید.

+نوشته شده در دو شنبه 10 تير 1392برچسب:,
ساعت1:24توسط دمنوش آرامش | |

 

 
فقط خام آجیل خوب است.

فواید مغزها

ترکیب آجیل هرچه باشد، مجموعه‌‌ای از مغزها است که همگی فواید تغذیه‌‌ای بسیار زیادی داشته و سرشار از مواد مغذی هستند.

چربی موجود در انواع آجیل از نوع اشباع‌ نشده است که کلسترول خون را پایین آورده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌‌دهد.

چربی اغلب مغزها تا ۹۰ درصد از اسیدهای چرب اشباع‌ نشده تشکیل شده است. آجیل‌‌ها سرشار از پروتئین، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف هستند. ویتامین E و اسید آمینه آرژنین موجود در آجیل به حفظ سلامت رگ‌های خونی، کاهش فشار خون و پیشگیری از حملات قلبی کمک می‌کند.

خوردن غذاهای حاوی ویتامین E ، از جمله آجیل، باعث کم شدن خطر ابتلا به سرطان می‌شود. آنتی اکسیدان‌های موجود در آجیل‌‌ها از اکسید‌شدن و تخریب سلول‌ها و بروز بیماری‌هایی مانند دیابت هم جلوگیری می‌کنند. آجیل‌‌ها سرشار از فیبر هستند که این فیبرهای غذایی، هم به رفع یبوست کمک می‌کنند و هم با ایجاد احساس سیری، مانع از پرخوری می‌شوند.

این فیبرهای غذایی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ هم بسیار مفیدند. مطالعات نشان می‌‌دهند که مغزهای گردو، فندق، بادام، پسته، بادام‌زمینی و انواع تخمه، دستگاه دفاعی بدن را در مقابله با عوامل خارجی تقویت می‌کنند. پیشگیری از پوکی استخوان و بیماری‌های دوران پیری نیز از دیگر خواص آجیل‌ها است.

بودادن مغزها

آجیل هر ترکیبی داشته باشد همه ما انواع بوداده و طعم‌دار آن را به علت خوشمزه بودن ترجیح می‌‌دهیم. اما بو دادن در حقیقت چییست و چطور انجام می‌‌گیرد؟ بو دادن فرآیندی است که طی آن با استفاده از حرارت مستقیم و بدون استفاده از روغن و آب به عنوان انتقال دهندگان حرارت، مواد غذایی خشک و پخته می‌‌شوند.

بر خلاف دیگر روش‌های حرارت‌دهی و پختن خشک، بو دادن به منظور خشکاندن و پختن دانه‌ها (مثل گندم، ذرت و شاهدانه) و مغز دانه‌ها (مثل پسته و تخمه) استفاده می‌‌شود. در حین بو دادن دانه‌ها را کاملا مخلوط می‌‌کنند تا حرارت به صورت یکنواخت پخش شود.

عمل بو دادن را در ماهی تابه‌های گود و دستگاه‌های مخصوص برشته‌سازی مثل آون توستر و مایکروویو انجام می‌‌دهند. فرآیند بو دادن در حقیقت یک عملیات شیمیایی است که ترکیب پروتئین‌های مواد غذایی را تغییر می‌‌دهد، این عمل باعث تغییر طعم و مزه دانه‌ها و مغزدانه‌ها می‌‌شود. همچنین برای خوشمزه‌تر شدن و طعم دادن به مغزها در حین بو دادن از آبلیمو، سرکه، نمک، شکر و زعفران استفاده می‌‌شود. اما حرارت و اضافه کردن مواد طعم‌دار مختلف بر خواص مواد مغذی آجیل‌‌ها و قابلیت جذب این مواد مغذی تاثیر می‌‌گذارد.

اثرات منفی بودادن بر ارزش غذایی مغزها

در طی برشته نمودن دانه‌‌های آجیلی تغییرات حاصله در رنگ، طعم، بافت و ظاهر آنها ناشی از واکنش قهوه‌‌ای شدن غیر آنزیمی است. این فرآیند باعث از دست رفتن خواص آنتی‌اکسیدانی آجیل‌‌ها و کاهش قابلیت هضم پروتئین و از دست رفتن اسیدهای آمینه ضروری شده، و در نهایت منجر به کاهش ارزش تغذیه‌ای مغزها می‌‌گردد.

همچنین بو دادن به واسطه همین واکنش قهوه‌‌ای شدن غیر آنزیمی، سبب افزایش رنگ دانه‌‌ها شده در نتیجه منجر به افزایش دلپذیری کلی فراورده می‌‌گردد اما به خاطر داشته باشید که همین عمل باعث تولید ترکیبات سرطانزا در مغزها می‌‌شود. به طور کلی می‌‌توان گفت بو دادن بر همه مواد مغذی مغزها، از چربی، قند و پروتئین گرفته تا ویتامین‌‌ها تاثیر منفی می‌‌گذارد.

تاثیر منفی بودادن بر چربی مغزها

برشته کردن باعث کاهش پایداری روغن مغزها و اکسید شدن این چربی‌‌ها می‌‌شود. در حقیقت در طی بو دادن از میزان غیر اشباع بودن چربی مغزها کاسته می‌‌شود در نتیجه این ترکیبات خاصیت ضد سرطانی، ضد پیری و محافظت کنندگی در برابر بیماری دیابت و سایر بیماری‌های مزمن را از دست می‌‌دهند. بودادن بسیاری از ویتامین‌های حساس به حرارت مانند ویتامین B2 و ویتامین C و ویتامین E موجود در مغزها را تا حد بسیار زیادی از بین می‌‌برد.

تاثیر منفی بودادن بر پروتئین مغزها

حرارتی که ضمن بو دادن مغزها به این مواد غذایی می‌‌رسد باعث از دست رفتن تعدادی از اسیدهای آمینه مفید شده و یا این اسیدآمینه‌‌ها را با یکدیگر ترکیب می‌‌کند، در نتیجه از قابلیت جذب آنها در بدن به شدت کاسته می‌‌شود؛ بنابراین می‌‌توان گفت بو دادن از ارزش پروتئینی مغزها می‌‌کاهد.

همچنین نمک که در ضمن بودادن برای طعم دار کردن مغزها به کار می‌‌رود، اثر مخربی بر بسیاری از اسید آمینه‌‌ها دارد به طوری که سیستئین، هیستیدین، آرژینین، متیونین و تیروزین، پس از برشته کردن و نمک زنی تقریبا به طور کامل از بین می‌‌روند. نکته دیگر اینکه آکریل آمید ترکیب سرطان‌زایی است که طی حرارت دادن از اسید آمینه آسپارژین تولید می‌‌شود.

تاثیر منفی بودادن بر ترکیبات قندی مغزها

بو دادن بر ترکیبات قندی مغزها هم موثر است؛ اگرچه بو دادن باعث کاهش محتوای قندهای ساده و مقدار کل قند در مغزها می‌‌شود و از این رو مصرف آجیل بو داده برای افراد دیابتی بهتر از مصرف آجیل خام است چون به این ترتیب قند خون را به آرامی افزایش می‌‌دهد اما در فرآیند بودادن مغزها، از مالتو دکسترین به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می‌‌شود، این ترکیب قند بالایی داشته و قند خون افراد دیابتی را به آسانی بالا می‌‌برد در حالی‌که این افراد خود از علت بالا رفتن قند خون‌شان آگاه نیستند.

همچنین اگر به پرفشاری خون مبتلا هستید به محتوای نمک آجیل های بوداده توجه داشته باشید چون به راحتی می‌‌توانند فشار خون شما را بالا ببرند. صرف نظر از افراد دیابتی یا دچار پرفشاری خون، با توجه به توضیحات بالا و اثر منفی بودادن بر خواص مغزها و کاهش ارزش غذایی این مواد غذایی مفید، برای همه افراد بهتر است که آجیل خام را جایگزین آجیل بوداده کنند؛ همچنین به علت محتوای بالای انرژی مغزها، برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی در مصرف مغزها میانه‌روی پیشه کنید.
Photo: ‎فقط خام آجیل خوب است. فواید مغزها ترکیب آجیل هرچه باشد، مجموعه‌‌ای از مغزها است که همگی فواید تغذیه‌‌ای بسیار زیادی داشته و سرشار از مواد مغذی هستند. چربی موجود در انواع آجیل از نوع اشباع‌ نشده است که کلسترول خون را پایین آورده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌‌دهد. چربی اغلب مغزها تا ۹۰ درصد از اسیدهای چرب اشباع‌ نشده تشکیل شده است. آجیل‌‌ها سرشار از پروتئین، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف هستند. ویتامین E و اسید آمینه آرژنین موجود در آجیل به حفظ سلامت رگ‌های خونی، کاهش فشار خون و پیشگیری از حملات قلبی کمک می‌کند. خوردن غذاهای حاوی ویتامین E ، از جمله آجیل، باعث کم شدن خطر ابتلا به سرطان می‌شود. آنتی اکسیدان‌های موجود در آجیل‌‌ها از اکسید‌شدن و تخریب سلول‌ها و بروز بیماری‌هایی مانند دیابت هم جلوگیری می‌کنند. آجیل‌‌ها سرشار از فیبر هستند که این فیبرهای غذایی، هم به رفع یبوست کمک می‌کنند و هم با ایجاد احساس سیری، مانع از پرخوری می‌شوند. این فیبرهای غذایی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ هم بسیار مفیدند. مطالعات نشان می‌‌دهند که مغزهای گردو، فندق، بادام، پسته، بادام‌زمینی و انواع تخمه، دستگاه دفاعی بدن را در مقابله با عوامل خارجی تقویت می‌کنند. پیشگیری از پوکی استخوان و بیماری‌های دوران پیری نیز از دیگر خواص آجیل‌ها است. بودادن مغزها آجیل هر ترکیبی داشته باشد همه ما انواع بوداده و طعم‌دار آن را به علت خوشمزه بودن ترجیح می‌‌دهیم. اما بو دادن در حقیقت چییست و چطور انجام می‌‌گیرد؟ بو دادن فرآیندی است که طی آن با استفاده از حرارت مستقیم و بدون استفاده از روغن و آب به عنوان انتقال دهندگان حرارت، مواد غذایی خشک و پخته می‌‌شوند. بر خلاف دیگر روش‌های حرارت‌دهی و پختن خشک، بو دادن به منظور خشکاندن و پختن دانه‌ها (مثل گندم، ذرت و شاهدانه) و مغز دانه‌ها (مثل پسته و تخمه) استفاده می‌‌شود. در حین بو دادن دانه‌ها را کاملا مخلوط می‌‌کنند تا حرارت به صورت یکنواخت پخش شود. عمل بو دادن را در ماهی تابه‌های گود و دستگاه‌های مخصوص برشته‌سازی مثل آون توستر و مایکروویو انجام می‌‌دهند. فرآیند بو دادن در حقیقت یک عملیات شیمیایی است که ترکیب پروتئین‌های مواد غذایی را تغییر می‌‌دهد، این عمل باعث تغییر طعم و مزه دانه‌ها و مغزدانه‌ها می‌‌شود. همچنین برای خوشمزه‌تر شدن و طعم دادن به مغزها در حین بو دادن از آبلیمو، سرکه، نمک، شکر و زعفران استفاده می‌‌شود. اما حرارت و اضافه کردن مواد طعم‌دار مختلف بر خواص مواد مغذی آجیل‌‌ها و قابلیت جذب این مواد مغذی تاثیر می‌‌گذارد. اثرات منفی بودادن بر ارزش غذایی مغزها در طی برشته نمودن دانه‌‌های آجیلی تغییرات حاصله در رنگ، طعم، بافت و ظاهر آنها ناشی از واکنش قهوه‌‌ای شدن غیر آنزیمی است. این فرآیند باعث از دست رفتن خواص آنتی‌اکسیدانی آجیل‌‌ها و کاهش قابلیت هضم پروتئین و از دست رفتن اسیدهای آمینه ضروری شده، و در نهایت منجر به کاهش ارزش تغذیه‌ای مغزها می‌‌گردد. همچنین بو دادن به واسطه همین واکنش قهوه‌‌ای شدن غیر آنزیمی، سبب افزایش رنگ دانه‌‌ها شده در نتیجه منجر به افزایش دلپذیری کلی فراورده می‌‌گردد اما به خاطر داشته باشید که همین عمل باعث تولید ترکیبات سرطانزا در مغزها می‌‌شود. به طور کلی می‌‌توان گفت بو دادن بر همه مواد مغذی مغزها، از چربی، قند و پروتئین گرفته تا ویتامین‌‌ها تاثیر منفی می‌‌گذارد. تاثیر منفی بودادن بر چربی مغزها برشته کردن باعث کاهش پایداری روغن مغزها و اکسید شدن این چربی‌‌ها می‌‌شود. در حقیقت در طی بو دادن از میزان غیر اشباع بودن چربی مغزها کاسته می‌‌شود در نتیجه این ترکیبات خاصیت ضد سرطانی، ضد پیری و محافظت کنندگی در برابر بیماری دیابت و سایر بیماری‌های مزمن را از دست می‌‌دهند. بودادن بسیاری از ویتامین‌های حساس به حرارت مانند ویتامین B2 و ویتامین C و ویتامین E موجود در مغزها را تا حد بسیار زیادی از بین می‌‌برد. تاثیر منفی بودادن بر پروتئین مغزها حرارتی که ضمن بو دادن مغزها به این مواد غذایی می‌‌رسد باعث از دست رفتن تعدادی از اسیدهای آمینه مفید شده و یا این اسیدآمینه‌‌ها را با یکدیگر ترکیب می‌‌کند، در نتیجه از قابلیت جذب آنها در بدن به شدت کاسته می‌‌شود؛ بنابراین می‌‌توان گفت بو دادن از ارزش پروتئینی مغزها می‌‌کاهد. همچنین نمک که در ضمن بودادن برای طعم دار کردن مغزها به کار می‌‌رود، اثر مخربی بر بسیاری از اسید آمینه‌‌ها دارد به طوری که سیستئین، هیستیدین، آرژینین، متیونین و تیروزین، پس از برشته کردن و نمک زنی تقریبا به طور کامل از بین می‌‌روند. نکته دیگر اینکه آکریل آمید ترکیب سرطان‌زایی است که طی حرارت دادن از اسید آمینه آسپارژین تولید می‌‌شود. تاثیر منفی بودادن بر ترکیبات قندی مغزها بو دادن بر ترکیبات قندی مغزها هم موثر است؛ اگرچه بو دادن باعث کاهش محتوای قندهای ساده و مقدار کل قند در مغزها می‌‌شود و از این رو مصرف آجیل بو داده برای افراد دیابتی بهتر از مصرف آجیل خام است چون به این ترتیب قند خون را به آرامی افزایش می‌‌دهد اما در فرآیند بودادن مغزها، از مالتو دکسترین به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می‌‌شود، این ترکیب قند بالایی داشته و قند خون افراد دیابتی را به آسانی بالا می‌‌برد در حالی‌که این افراد خود از علت بالا رفتن قند خون‌شان آگاه نیستند. همچنین اگر به پرفشاری خون مبتلا هستید به محتوای نمک آجیل های بوداده توجه داشته باشید چون به راحتی می‌‌توانند فشار خون شما را بالا ببرند. صرف نظر از افراد دیابتی یا دچار پرفشاری خون، با توجه به توضیحات بالا و اثر منفی بودادن بر خواص مغزها و کاهش ارزش غذایی این مواد غذایی مفید، برای همه افراد بهتر است که آجیل خام را جایگزین آجیل بوداده کنند؛ همچنین به علت محتوای بالای انرژی مغزها، برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی در مصرف مغزها میانه‌روی پیشه کنید.‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/07ساعت 2:55 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
تره تیزک یا شاهی سرشار از املاح معدنی و مانع از رشد سلول‌های سرطانی است و از این گیاه در موارد آسم و سرفه و بواسیر های خونی استفاده می‌شود 

به گزارش ایرنا،'تره تیزک' یا شاهی گیاهی یک ساله به ارتفاع 20 تا 30 سانتی متر است که در نواحی مختلف ایران پرورش می‌یابد. این گیاه که دارای نشاسته و روغن است با فرا رسیدن بهار در دسترس ما قرار می‌گیرد و به عنوان غذا و دارو مصرف می‌شود.

این گیاه بومی اروپا و شاید غرب آسیاست و به احتمال زیاد بومی ایران است و سابقه کشت آن به دو هزار سال پیش می‌رسد.

تره تیزک گیاهی خوراکی از تیرة چتریان با نام علمی لپیدیوم ساتیوم است و به سبب عطر و طعم تندِ مطبوعش، در سطح وسیعی در مزارع سبزیِ ایران و بسیاری از کشورهای جهان کشت می‌شود.

خواص داروئی:

- از گیاه تره تیزک در موارد آسم و سرفه و بواسیرهای خونی استفاده می‌شود و بسیار رافع است.

- ضد کمبود ویتامین C است و برای بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین C در بدن اثر شفا بخش دارد. یعنی آنتی سکوربوتیک است.

- از ریشه تره تیزک برای مرحله دوم سیفیلیس استفاده می‌شود.

- تخم تره تیزک ترشح شیر را زیاد می‌کند و به اصطلاح گالاکتاگوگ است.

-جوشانده تخم تره تیزک در شیر برای سقط جنین به کار می‌رود.

-به صورت ضماد برای تسکین درد ضربه به کار می‌رود.

-تره تیزک از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی گرم و نسبتا خشک است.

-باز کننده گرفتگی‌ها و انسداد مجاری کبد و طحال و صاف کننده و مدر بول و خرد کننده سنگ مثانه است.

-در تسریع هضم غذا و تحلیل باد و گاز و نفخ مفید است.

در پزشکی امروزی به سبب وجود مواد معدنی گوناگون و فراوان در این گیاه، آن را دارای خاصیت قوی ضد اسکوربوت، اشتهاآور، مُدرّ، تصفیه کنندة خون و مفید در درمان آنژین صدری می‌دانند.

- شاهی، علاوه بر ویتامین ث دارای مقدار زیادی ویتامین های «آ، ب، و ب2» است.

-شاهی دارای روغن‌های مایع گوگرددار است که برای مخاط دستگاه تنفس مفید است.

-مصرف چکیده ترتیزک علاوه بر معالجه امراض دستگاه تنفسی، کرم کش نیز است.

-املاح معدنی سرشار از آهن، کلسیم، فسفر، آرسنیک، منگنز، مس، روی و گوگرد است.

-شاهی برای اشخاصی کم خون و مبتلایان به آسم فوق العاده مفید است.شاهی تره تیزک

- شاهی، اشتها آور، نیرو بخش، تصفیه کننده خون و ادرار آور است و سنگینی معده و کبد را برطرف می‌کند.

-مصرف شاهی به کسانی که شن و سنگ کلیه و مثانه دارند یا مبتلا به امراض پوستی شده‌اند یا مرض قند دارند یا درد گوش گرفته‌اند توصیه شده است.

-جویدن برگ‌های شاهی تازه لثه‌ها را محکم می‌کند و آنها را سالم نگه می‌دارد.

- شاهی به علت داشتن ویتامین ث در معالجه بیماری قند و امراض پوستی فوق العاده مفید است.

- شاهی دارای ید، آهن و فسفات است.

- نوع دیگر شاهی، بولاغ اوتی به معنای (بوته یا علف چشمه) است که دارای ید و فسفر و آهن می‌باشد و جنبه غذایی و دارویی دارد که بطور خام و به صورت سالاد و پخته مصرف می‌شود.

-خنک کننده، ضد اسکوربوت بوده و ترشحات ریه را تغییر شکل می‌دهد و در بیماری پوست و مرض قند مورد استعمال است و دارای گلوکزید می‌باشد.

- شاهی کک مک را که معمولا در صورت انسان به صورت لکه‌های قهوه‌ای رنگ پدیدار می‌شود برطرف می‌کند. بدین منظور باید برگ شاهی را کوبیده و در مقداری آب خیس کرده، شبانه روزی یک مرتبه بر روی لکه‌ها بگذارند و آنقدر ادامه دهند تا لکه‌ها برطرف شود.

- شاهی لکه‌های سفید پوست را برطرف می‌کند. به این منظور باید تخم شاهی را کوبیده و با کمی عسل مخلوط کرده و بر روی لکه‌ها قرار می‌دهند. این عمل باید روزی یک مرتبه تکرار شود تا بهبودی کامل به دست آید.

- شاهی برای رفع بدبوئی زیر بغل مفید است، برای این منظور باید صبح ناشتا مقداری شاهی یا تخم شاهی تناول شده و چند روز متوالی تکرار شود.

- شاهی انار ترش را به انار شیرین مبدل می‌کند. به این منظور باید آب شاهی را گرفته و به دفعات مکرر مانند آب در پای درخت انار ترش چنان ریخته شود که مورد استفاده ریشه قرار گیرد. در این صورت میوه آن به انار شیرین مبدل می‌شود.

شاهی از سبزی‌های خنک است که مواد معدنی را به بدن می‌رساند.

- نوشیدن یک فنجان کوچک آب شاهی در صبح و ناشتا، کرم را از بین می‌برد و سموم بدن را دفع می‌کند.

- برای التیام زخم‌های چرکی، از مرهمی که از شاهی کوبیده و چند قطره روغن زیتون یا بادام به دست می‌آید استفاده می‌شود.
Photo: ‎خواص سبزی شاهی تره تیزک یا شاهی سرشار از املاح معدنی و مانع از رشد سلول‌های سرطانی است و از این گیاه در موارد آسم و سرفه و بواسیر های خونی استفاده می‌شود به گزارش ایرنا،'تره تیزک' یا شاهی گیاهی یک ساله به ارتفاع 20 تا 30 سانتی متر است که در نواحی مختلف ایران پرورش می‌یابد. این گیاه که دارای نشاسته و روغن است با فرا رسیدن بهار در دسترس ما قرار می‌گیرد و به عنوان غذا و دارو مصرف می‌شود. این گیاه بومی اروپا و شاید غرب آسیاست و به احتمال زیاد بومی ایران است و سابقه کشت آن به دو هزار سال پیش می‌رسد. تره تیزک گیاهی خوراکی از تیرة چتریان با نام علمی لپیدیوم ساتیوم است و به سبب عطر و طعم تندِ مطبوعش، در سطح وسیعی در مزارع سبزیِ ایران و بسیاری از کشورهای جهان کشت می‌شود. خواص داروئی: - از گیاه تره تیزک در موارد آسم و سرفه و بواسیرهای خونی استفاده می‌شود و بسیار رافع است. - ضد کمبود ویتامین C است و برای بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین C در بدن اثر شفا بخش دارد. یعنی آنتی سکوربوتیک است. - از ریشه تره تیزک برای مرحله دوم سیفیلیس استفاده می‌شود. - تخم تره تیزک ترشح شیر را زیاد می‌کند و به اصطلاح گالاکتاگوگ است. -جوشانده تخم تره تیزک در شیر برای سقط جنین به کار می‌رود. -به صورت ضماد برای تسکین درد ضربه به کار می‌رود. -تره تیزک از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی گرم و نسبتا خشک است. -باز کننده گرفتگی‌ها و انسداد مجاری کبد و طحال و صاف کننده و مدر بول و خرد کننده سنگ مثانه است. -در تسریع هضم غذا و تحلیل باد و گاز و نفخ مفید است. در پزشکی امروزی به سبب وجود مواد معدنی گوناگون و فراوان در این گیاه، آن را دارای خاصیت قوی ضد اسکوربوت، اشتهاآور، مُدرّ، تصفیه کنندة خون و مفید در درمان آنژین صدری می‌دانند. - شاهی، علاوه بر ویتامین ث دارای مقدار زیادی ویتامین های «آ، ب، و ب2» است. -شاهی دارای روغن‌های مایع گوگرددار است که برای مخاط دستگاه تنفس مفید است. -مصرف چکیده ترتیزک علاوه بر معالجه امراض دستگاه تنفسی، کرم کش نیز است. -املاح معدنی سرشار از آهن، کلسیم، فسفر، آرسنیک، منگنز، مس، روی و گوگرد است. -شاهی برای اشخاصی کم خون و مبتلایان به آسم فوق العاده مفید است.شاهی تره تیزک - شاهی، اشتها آور، نیرو بخش، تصفیه کننده خون و ادرار آور است و سنگینی معده و کبد را برطرف می‌کند. -مصرف شاهی به کسانی که شن و سنگ کلیه و مثانه دارند یا مبتلا به امراض پوستی شده‌اند یا مرض قند دارند یا درد گوش گرفته‌اند توصیه شده است. -جویدن برگ‌های شاهی تازه لثه‌ها را محکم می‌کند و آنها را سالم نگه می‌دارد. - شاهی به علت داشتن ویتامین ث در معالجه بیماری قند و امراض پوستی فوق العاده مفید است. - شاهی دارای ید، آهن و فسفات است. - نوع دیگر شاهی، بولاغ اوتی به معنای (بوته یا علف چشمه) است که دارای ید و فسفر و آهن می‌باشد و جنبه غذایی و دارویی دارد که بطور خام و به صورت سالاد و پخته مصرف می‌شود. -خنک کننده، ضد اسکوربوت بوده و ترشحات ریه را تغییر شکل می‌دهد و در بیماری پوست و مرض قند مورد استعمال است و دارای گلوکزید می‌باشد. - شاهی کک مک را که معمولا در صورت انسان به صورت لکه‌های قهوه‌ای رنگ پدیدار می‌شود برطرف می‌کند. بدین منظور باید برگ شاهی را کوبیده و در مقداری آب خیس کرده، شبانه روزی یک مرتبه بر روی لکه‌ها بگذارند و آنقدر ادامه دهند تا لکه‌ها برطرف شود. - شاهی لکه‌های سفید پوست را برطرف می‌کند. به این منظور باید تخم شاهی را کوبیده و با کمی عسل مخلوط کرده و بر روی لکه‌ها قرار می‌دهند. این عمل باید روزی یک مرتبه تکرار شود تا بهبودی کامل به دست آید. - شاهی برای رفع بدبوئی زیر بغل مفید است، برای این منظور باید صبح ناشتا مقداری شاهی یا تخم شاهی تناول شده و چند روز متوالی تکرار شود. - شاهی انار ترش را به انار شیرین مبدل می‌کند. به این منظور باید آب شاهی را گرفته و به دفعات مکرر مانند آب در پای درخت انار ترش چنان ریخته شود که مورد استفاده ریشه قرار گیرد. در این صورت میوه آن به انار شیرین مبدل می‌شود. شاهی از سبزی‌های خنک است که مواد معدنی را به بدن می‌رساند. - نوشیدن یک فنجان کوچک آب شاهی در صبح و ناشتا، کرم را از بین می‌برد و سموم بدن را دفع می‌کند. - برای التیام زخم‌های چرکی، از مرهمی که از شاهی کوبیده و چند قطره روغن زیتون یا بادام به دست می‌آید استفاده می‌شود.‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/07ساعت 2:54 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
در یك دنیای ایده آل و كامل، بدون وجود تهوع‌های صبحگاهی و ویارهای شدید، یك برنامه غذائی خوب و كامل باید شامل كلیه موادی باشد كه شما .....
....................................................................
1. حتی اگر تغذیه خوبی داشته‌اید رژیم غذائی خود را متعادل‌تر كنید
تقریبا" همه بانوان باردار به مقادیر بیشتری پروتئین، بعضی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند اسید فولیك و آهن و كالری برای دریافت انرژی نیاز دارند. غذاهای آماده را محدود كنید زیرا آنها فقط حاوی مقادیر زیادی كالری بدون ارزش غذائی هستند.
به خاطر داشته باشید كه معنای بهتر خوردن همیشه بیشترخوردن نیست. شاید تعجب كنید اما شما فقط روزانه به 300 كالری بیشتر از قبل نیاز دارید یعنی در كل 2500 كالری روزانه. خیلی راحتتر از آن چیزی كه فكر می‌كنید این 300 كالری اضافه به بدن شما می‌رسد.
........................................................................
2. از خوردن گوشت و ماهی خام و پنیرهای نرم بپرهیزید
مطلقا" به غذاهای دریائی خام مثل سوشی خام یا صدف نزدیك نشوید. همچنین از شیر پاستوریزه نشده، پنیرهائی مانند كامبرت و فتا، گوشتهای كم پخته شده یا خام پرهیز كنید. بعضی از انواع ماهی حاوی متیل جیوه می‌باشند تركیبی كه به نظر می‌رسد در دوز بالا برای مغز در حال رشد جنین و فرزند شما خطرناك است. توصیه این است كه مصرف ماهی تن و نیز انواع كنسرو ماهی را به 340 گرم (معادل دو وعده) در هفته محدود كنید. در ضمن مراقب نظافت آشپزخانه‌تان باشید. همه موارد بالا می‌توانند منبع باكتری بوده و به فرزند متولد نشده شما آسیب برسانند.
نوشیدن الكل در زمان حاملگی می‌تواند باعث آسیبهای فیزیكی، اختلالات یادگیری و مشكلات احساسی در فرزند شما شود. بنابراین تعداد زیادی از متخصصین توصیه می‌كنند كه در تمام دوران بارداری از خوردن مشروبات الكی خودداری كنید.

همچنین شما باید از خوردن نوشیدنی‌های كافئین دار تا حد امكان بپرهیزید. ممكن است كه تحمل این روشهای تغذیه‌ای درماههای اول برای شما خیلی ناخوشایند و سخت باشد اما توجه داشته باشید كه بعضی از مطالعات نشان داده‌اند كه دریافت بیش از 4 فنجان قهوه در روز می‌تواند باعث سقط، وزن كم نوزاد و حتی مرده زائی شود. كافئین در چای، كولاها، شكلات و نوشیدنی های غیر الكلی و كاكائو نیز وجود دارد. به جای اینها دم كرده‌های بدون كافئین بیاشامید. البته بهترین روش این است كه از نوشیدنیهای سالمتر مثل شیر كم چربی، آب میوه های خالص و یا یك لیوان آب با چند قطره لیمو استفاده كنید.
...........................................................................
3. از قرص های ویتامین و مواد معدنی استفاده كنید
در یك دنیای ایده آل و كامل، بدون وجود تهوع‌های صبحگاهی و ویارهای شدید، یك برنامه غذائی خوب و كامل باید شامل كلیه موادی باشد كه شما در دوران بارداری به آن نیاز دارید. اما در دنیای واقعی ما، دریافت قرص‌های ویتامین به همراه مواد معدنی می‌تواند تضمین‌كننده این باشد كه شما همه مواد غذائی مورد نیاز خود را دریافت می‌كنید. مطمئن شوید كه داروی شما حاوی 600 تا 800 میكروگرم اسید فولیك است زیرا كمبود این ویتامین گروه B‌ می‌تواند باعث نقایصی در لوله عصبی جنین مانند اسپاینا بیفیدا شود. در ماههای بعد شما معمولاً احتیاج به دریافت آهن و كلسیم خواهید داشت تا مطمئن شوید كه مقادیر مورد نیاز از این مواد را دریافت می‌كنید.
افرادی كه رژیم گیاهخواری داشته و یا مشكل پزشكی خاصی مانند دیابت، دیابت حاملگی، كم خونی و سابقه تولد نوزاد با وزن پایین را دارند باید با پزشك‌شان در مورد نوع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز خود مشورت كنند.

همواره به خاطر داشته باشید كه بیشتر همیشه بهتر نیست. از خوردن مقادیر زیاد ویتامین ها و مواد معدنی بپرهیزید زیرا این عمل می‌تواند به فرزند در حال رشد شما آسیب بزند.
.................................................................
4. در دوران حاملگی رژیم نگیرید
رژیم گرفتن در دوران حاملگی به شدت برای شما و جنین‌تان خطرناك است. بسیاری از رژیم های كاهش وزن همراه با كاهش دریافت آهن، اسید فولیك و بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز می‌باشد. به یاد داشته باشید كه افزایش وزن یكی از نشانه های مهم حاملگی طبیعی است. احتمال به دنیا آوردن نوزاد سالم در بانوانی كه خوب غذا خورده و افزایش وزن طبیعی دارند بیشتر است. بنابراین اگر شما با خوردن غذاهای تازه و سالم و مقوی در حال اضافه كردن وزن هستید نگران نشوید، شما باز هم بزرگتر و چاق تر خواهید شد.

....................................................................
5. توجه داشته باشید كه به تدریج افزایش وزن پیدا كنید
به طور كلی، اگر وزن شما پیش از حاملگی مناسب بوده شما باید بین 11تا 15 كیلو گرم اضافه وزن پیدا كنید. اگر شما كمی‌كمبود وزن داشته اید می‌توانید قدری بیشتر مثلا 5/12 تا 18كیلوگرم وزن اضافه كنید و اگر وزنتان بالا بوده باید قدری كمتر و بین 7 تا 5/11 كیلوگرم وزن اضافه كنید. اگر شما كوتاه قد هستید (157 سانتیمتر و یا كمتر) یا در دوران نوجوانی هستید و یا بیشتر از یك جنین دارید باید در مورد افزایش وزن مناسب با پزشك خود مشورت كنید. این كه چه زمانی افزایش وزن پیدا كنید تقریبا" به اندازه میزان آن مهم است. كمترین اضافه وزن باید در سه ماهه اول باشد، بین 900 گرم تا 2 كیلو، و بعد به تدریج وزن شما اضافه‌تر شود؛ بیشترین اضافه وزن باید در سه ماهه آخر یعنی زمانی كه جنین بیشترین رشد را دارد، اتفاق بیافتد، حدود 450 گرم در هر هفته.

......................................................................
6. هر چهار ساعت یك بار، یك غذای كم حجم میل كنید
حتی اگر شما سیر باشید ممكن است فرزند‌تان گرسنه باشد؛ بنابراین سعی كنید كه هر 4 ساعت یك بار چیزی میل كنید. اگر ویار دارید یا حالت تهوع یا سوزش سر دل یا سوء هاضمه، خواهید دید كه دریافت 5 یا 6 وعده غذا با حجم كم بسیار قابل تحمل‌تر است تا خوردن سه وعده غذای پر حجم. هیچ كدام از وعده‌های غذائی خود را حذف نكنید، ممكن است كه شما گرسنه نباشید اما فرزند شما مرتبا به مواد غذائی نیاز دارد.

.........................................................
7. گاهی با خوردن مواد شیرین مورد علاقه تان از خودتان پذیرائی كنید
اگر چه غذاهای فرآوری شده و میان وعده های بسته بندی شده موجود در بازار و دسرهای شیرین نباید جزو مواد غذائی همیشگی شما باشند، اما این دلیل نمی‌شود كه در دوران بارداری از همه خوراكیهای مورد علاقه خود چشم‌پوشی كنید. بعضی از جایگزین‌های خوب در این مورد می‌تواند شامل: یك دسر موزی، شربت بدون چربی و یخ زده میوه ها و یا ماستی كه با بیسكویت مخلوط شده است باشد. اما یادتان باشد كه اگر تسیلم وسوسه شدید و گاهی شیرینی، كیك و یا چیز مشابهی خوردید خودتان را سرزنش نكنید چون مقدار كمی‌كیك یا شیرینی اصلا به شما و فرزندتان صدمه نمی‌زند.
Photo: ‎7 قانون طلائی تغذیه در دوران بارداری در یك دنیای ایده آل و كامل، بدون وجود تهوع‌های صبحگاهی و ویارهای شدید، یك برنامه غذائی خوب و كامل باید شامل كلیه موادی باشد كه شما ..... .................................................................... 1. حتی اگر تغذیه خوبی داشته‌اید رژیم غذائی خود را متعادل‌تر كنید تقریبا
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/07ساعت 2:54 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
سماق سرد و خشک است خاصیت ضد میکروبی دارد .
سماق خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
برای دندان درد مفید است .
مواد زائد خون ( ماننداوره ) را دفع می کند.
غرغره ی جوشانده سماق برای ورم گلو و دهان مفید است.
Photo
نوشته شده در جمعه 1392/04/07ساعت 2:52 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
گلابی فشار خون را کاهش داده و از بروز سکته مغزی پیشگیری می کند به خاطر وجود پکتین در خود سطح کلسترول را کاهش می دهد چون کلسترول بالا در میانسالی خطر آلزایمر را افزایش می دهد.

 

Photo

نوشته شده در جمعه 1392/04/07ساعت 2:52 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
تغذیه > آشنایی با خواص خوراکی‌ها- جعفری، سبزی‌ای خیلی گرم و خشک است. این سبزی‌ را نه‌تنها به خاطر عطر و طعم مطبوع‌اش به صورت پخته در انواع و اقسام غذاها مورد استفاده قرار می‌دهند 

بلکه این روزها بعضی‌ها آن را به دلیل خواص زیادی که دارد به صورت خام نیز به ترکیب سبزی خوردن مصرفی‌شان اضافه کرده‌اند. جعفری اگرچه مانند دیگر سبزی‌ها سرشار از ویتامین‌های مختلف و همچنین املاح و موادمعدنی مفید است ولی به لحاظ آهن، ویتامین‌های A ، C، فسفر، پتاسیم، کلسیم و ید، منبعی غنی به حساب می‌آید؛ به‌طوری که به عنوان مثال مقدار ویتامین C موجود در آن از تمام سبزی‌ها و میوه‌ها بیشتر است. 

خواص دارویی

- جعفری گیاهی است که همه قسمت‌های آن شامل دانه، برگ و ریشه مورد استفاده دارویی قرار می‌گیرد. 
- جعفری اشتهاآور، مقوی معده، هضم‌کننده غذا، بادشکن و صفرابر است. 
- این سبزی همچنین ادرارآور، تنظیم‌کننده قاعدگی، دفع‌کننده سنگ کلیه و مثانه، تصفیه‌کننده خون و صفرابر است. 
- از جعفری به‌عنوان مسکن، برای پایین آوردن تب نیز استفاده می‌کنند؛ در ضمن در رفع ناراحتی‌های ریوی نیز مؤثر است. 
- با توجه به اینکه جعفری سرشار از ویتامین C و آهن است، برای درمان کم‌خونی توصیه می‌شود. 
- می‌گویند یک قاشق سوپ‌خوری از برگ جعفری خرد شده یا یک قاشق مرباخوری از ریشه یا نوک قاشق چای‌خوری از تخم جعفری را در نیم لیتر آب جوشانده، به عنوان داروی ادرارآور و همچنین برای درمان ورم عمومی، التهاب کلیه و مثانه مصرف کنید. 
- اگر از بوی بد دهانتان خسته شده‌اید، روزانه چند برگ جعفری را به مدت یک ربع جویده و سپس بیرون بریزید و پس از آن یک عدد سیب بخورید. 
- شست‌وشوی پوست صورت با جوشانده یک دسته برگ جعفری در یک لیتر آب، پوست را شفاف می‌کند. 

10 گرم برگ تازه جعفری چه دارد؟

انرژی پروتئن هیدرات کربن چربی فیبر 
3/6کیلو کالری 3/0گرم 6/0گرم 08/0گرم 3/0گرم

+نوشته شده در یک شنبه 9 تير 1392برچسب:,
ساعت1:35توسط دمنوش آرامش | |

 رژیم غذایی با غذاهای تابستانی

 
با گرم شدن هوا و آمدن تابستان یک دفعه همه به فکر رژیم گرفتن و لاغر شدن میگیرند تا در مایوهای زیبا و شلوارهای کوتاه قشنگتر بنظر بیایند.

با کمک گرفتن از میوه ها و سبزیجات خوشمزه تابستان میتوانید چربی های اضافی را که در فصل سرما با خوردن شکلات و شیرینی و غذاهای گرم و چرب در بدنتان ذخیره کرده اید آب کنید.

1 – سبزیجات تابستان

مثل گوجه فرنگی – خیار – کدو – فلفل دلمه ای – فلفل های سبز کوچک تند – پیاز چه – تربچه – شاهی – ریحان – نعنا – ترخان ........

میتوانید آنها را پخته و در کنار غذایتان بخورید و یا بصورت خام بخورید.

2 – میوه های تابستان

مثل هندوانه – طالبی – گیلاس – هلو – زرد آلو – گلابی ........

هروقت هوس تنقلات کردید کمی از آنها را بخورید همچنین میوه سالمترین دسر بعد از غذا میباشد ولی در خوردن آنها زیاده روی نکنید زیرا قندشان بالا میباشد و زیاده روی در خوردن میوه میتواند باعث اضافه وزن بشود کلأ برای وزن کم کردن بهتر است بیشتر سبزیجات بخورید و کمتر میوه.

3 – غذاهای تابستانی

مثل سینه مرغ پخته بدون پوست با مقداری سبزیجات پخته در کنار آن – ماهی و سالاد با سس کم چربی – ماست و خیار البته با ماست کم چربی – آب دوغ خیار با ماست کم چربی انواع سبزیجات خوشبو و گردو به اضافه کمی نان تست رژیمی یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذاها ی تابستان میباشد.

4 – آب – آب – آب ........

........تا میتوانید بجای هر نوشیدنی آب بنوشید تا هم وزن کم کنید هم به سلامتی خود کمک کنید و هم پوست بهتر و شاداب تری داشته باشید.
Photo: ‎رژیم غذایی با غذاهای تابستانی با گرم شدن هوا و آمدن تابستان یک دفعه همه به فکر رژیم گرفتن و لاغر شدن میگیرند تا در مایوهای زیبا و شلوارهای کوتاه قشنگتر بنظر بیایند. با کمک گرفتن از میوه ها و سبزیجات خوشمزه تابستان میتوانید چربی های اضافی را که در فصل سرما با خوردن شکلات و شیرینی و غذاهای گرم و چرب در بدنتان ذخیره کرده اید آب کنید. 1 – سبزیجات تابستان مثل گوجه فرنگی – خیار – کدو – فلفل دلمه ای – فلفل های سبز کوچک تند – پیاز چه – تربچه – شاهی – ریحان – نعنا – ترخان ........ میتوانید آنها را پخته و در کنار غذایتان بخورید و یا بصورت خام بخورید. 2 – میوه های تابستان مثل هندوانه – طالبی – گیلاس – هلو – زرد آلو – گلابی ........ هروقت هوس تنقلات کردید کمی از آنها را بخورید همچنین میوه سالمترین دسر بعد از غذا میباشد ولی در خوردن آنها زیاده روی نکنید زیرا قندشان بالا میباشد و زیاده روی در خوردن میوه میتواند باعث اضافه وزن بشود کلأ برای وزن کم کردن بهتر است بیشتر سبزیجات بخورید و کمتر میوه. 3 – غذاهای تابستانی مثل سینه مرغ پخته بدون پوست با مقداری سبزیجات پخته در کنار آن – ماهی و سالاد با سس کم چربی – ماست و خیار البته با ماست کم چربی – آب دوغ خیار با ماست کم چربی انواع سبزیجات خوشبو و گردو به اضافه کمی نان تست رژیمی یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذاها ی تابستان میباشد. 4 – آب – آب – آب ........ ........تا میتوانید بجای هر نوشیدنی آب بنوشید تا هم وزن کم کنید هم به سلامتی خود کمک کنید و هم پوست بهتر و شاداب تری داشته باشید.‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/07ساعت 15:25 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 

 
زیتون و روغن آن میزان قند خون را تنظیم می‌کند و خاصیت ضد سرطان و ضد التهابی دارد و ممکن است از التهاب روده پیشگیری ‌کند. زیتون برای پیشگیری و درمان آسم و آرتروز نیز می‌تواند مفید باشد
اگرچه میوه این گیاه، حاوی چربی بالایی (بین 35- 15 درصد) است با این وجود منبع خوبی از اسید اولئیک (اسیدهای چرب اشباع نشده امگا9) و ویتامین E است.زیتون می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری کند و اشتها را افزایش ‌دهد.برگ زیتون کاهش دهنده فشارخون است و جوشانده آن برای تسکین درد دندان مفید است.
روغن زیتون علاوه بر کاهش کلسترول و پیشگیری از بروز عوارض عروقی، مانع رسوب کلسترول درون رگ‌ها و تنگ شدن آن‌ها می‌‌شود.
در درمان یبوست بسیار موثر است و روده را پاک میکند

س ا ی ه
Photo: ‎زیتون و سلامتی ************** زیتون و روغن آن میزان قند خون را تنظیم می‌کند و خاصیت ضد سرطان و ضد التهابی دارد و ممکن است از التهاب روده پیشگیری ‌کند. زیتون برای پیشگیری و درمان آسم و آرتروز نیز می‌تواند مفید باشد اگرچه میوه این گیاه، حاوی چربی بالایی (بین 35- 15 درصد) است با این وجود منبع خوبی از اسید اولئیک (اسیدهای چرب اشباع نشده امگا9) و ویتامین E است.زیتون می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری کند و اشتها را افزایش ‌دهد.برگ زیتون کاهش دهنده فشارخون است و جوشانده آن برای تسکین درد دندان مفید است. روغن زیتون علاوه بر کاهش کلسترول و پیشگیری از بروز عوارض عروقی، مانع رسوب کلسترول درون رگ‌ها و تنگ شدن آن‌ها می‌‌شود. در درمان یبوست بسیار موثر است و روده را پاک میکند س ا ی ه‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/07ساعت 15:24 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
صبر کنید تا گیاه سحرآمیز شما حدود 10 دقیقه داخل آب خیس بخورد سپس گیاه را از ظرف خارج کرده و مایع یا به عبارتی دم کرده باقی مانده گیاه را سرد کنید.

به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی به نقل از جام نیوز، برای کمک به جلوگیری و یا درمان پوست خشک پیشنهاد کرده‌اند:

-با آب ولرم، نه آب داغ حمام کنید.

-بیش از ۱۰ دقیقه، دوش نگیرید.

-بلافاصله پس از استحمام یا شستن دست‌ها از مرطوب کننده غنی استفاده کنید.

-از صابون مرطوب کننده دست و بدن استفاده کنید.

پوست

برای رفع خشکی پوست می‌توانید از گیاهان دارویی کمک بگیرید.
-از لوسیون‌های ملایم در طول تابستان استفاده کنید. کرم‌ها و پمادهای سنگین‌تر در طول زمستان استفاده شود.این ۵ گیاه دارویی مفید دارای برخی از خواص سودمند برای ایجاد آرامش و رفع خشکی پوست هستند.

نعناع به دلیل دارا بودن خواص ضد التهابی می‌تواند پوست‌هایی را که دچار خارش یا آلودگی هستند، آرام و نرم کند.ریحان برای رفع آکنه و لک‌ها در هر نوع پوستی مفید است و خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی و ضد اسپاسمی‌دارد.رزماری با خاصیت تقویت کنندگی و ضدعفونی کنندگی جریان خون را در مویرگ‌های خونی بهبود می‌بخشد که در احیای حس طراوات و تازگی در پوست نقش سودمندی دارد.



آویشن یک گیاه ضدباکتری قوی است و برای مقابله با آکنه و اگزمای عفونی بسیار مفید است.و بالاخره بابونه خاصیت ضدقارچی، نرم کنندگی و پاک کنندگی دارد و به همین خاطر بهترین گزینه برای مقابله با التهاب و آرام کردن پوست است.

اگر قصد دارید از این گیاهان برای درمان پوست استفاده کنید ابتدا باید گیاهان ارگانیک و تازه را خشک کنید. بعد از این که گیاه خشک شده را به خوبی ریز و پودر کردید یک قاشق چایخوری پر از آن را داخل ۲۵۰ میلی لیتر آب جوش در یک کاسه و یا یک فنجان بریزید.



صبر کنید تا گیاه سحرآمیز شما حدود ۱۰ دقیقه داخل آب خیس بخورد سپس گیاه را از ظرف خارج کرده و مایع یا به عبارتی دم کرده باقی مانده گیاه را سرد کنید.

اکنون محلول درمانگر شما آماده است. می‌توانید یک حوله یا پارچه تمیز را به این مایع آغشته کنید و سپس آن را روی پوست خود بمالید و بعد اجازه دهید این رطوبت روی پوست به خودی خود خشک شود.



در روزهای گرم تابستان نیز می‌توانید این مایع را در قالب‌های یخی، منجمد کنید و قالب‌های کوچک یخ را روی پوست خود بمالید و از خنکی آن لذت ببرید.روغن نارگیل یک روغن عالی برای ماساژ پوست به شمار می‌رود. این روغن به عنوان یک مرطوب‌کننده روی همه انواع پوست ازجمله پوست‌های خشک تاثیری عالی دارد.
Photo: ‎گیاهان سحرآمیز برای رفع خشکی پوست صبر کنید تا گیاه سحرآمیز شما حدود 10 دقیقه داخل آب خیس بخورد سپس گیاه را از ظرف خارج کرده و مایع یا به عبارتی دم کرده باقی مانده گیاه را سرد کنید. به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی به نقل از جام نیوز، برای کمک به جلوگیری و یا درمان پوست خشک پیشنهاد کرده‌اند: -با آب ولرم، نه آب داغ حمام کنید. -بیش از ۱۰ دقیقه، دوش نگیرید. -بلافاصله پس از استحمام یا شستن دست‌ها از مرطوب کننده غنی استفاده کنید. -از صابون مرطوب کننده دست و بدن استفاده کنید. پوست برای رفع خشکی پوست می‌توانید از گیاهان دارویی کمک بگیرید. -از لوسیون‌های ملایم در طول تابستان استفاده کنید. کرم‌ها و پمادهای سنگین‌تر در طول زمستان استفاده شود.این ۵ گیاه دارویی مفید دارای برخی از خواص سودمند برای ایجاد آرامش و رفع خشکی پوست هستند. نعناع به دلیل دارا بودن خواص ضد التهابی می‌تواند پوست‌هایی را که دچار خارش یا آلودگی هستند، آرام و نرم کند.ریحان برای رفع آکنه و لک‌ها در هر نوع پوستی مفید است و خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی و ضد اسپاسمی‌دارد.رزماری با خاصیت تقویت کنندگی و ضدعفونی کنندگی جریان خون را در مویرگ‌های خونی بهبود می‌بخشد که در احیای حس طراوات و تازگی در پوست نقش سودمندی دارد. آویشن یک گیاه ضدباکتری قوی است و برای مقابله با آکنه و اگزمای عفونی بسیار مفید است.و بالاخره بابونه خاصیت ضدقارچی، نرم کنندگی و پاک کنندگی دارد و به همین خاطر بهترین گزینه برای مقابله با التهاب و آرام کردن پوست است. اگر قصد دارید از این گیاهان برای درمان پوست استفاده کنید ابتدا باید گیاهان ارگانیک و تازه را خشک کنید. بعد از این که گیاه خشک شده را به خوبی ریز و پودر کردید یک قاشق چایخوری پر از آن را داخل ۲۵۰ میلی لیتر آب جوش در یک کاسه و یا یک فنجان بریزید. صبر کنید تا گیاه سحرآمیز شما حدود ۱۰ دقیقه داخل آب خیس بخورد سپس گیاه را از ظرف خارج کرده و مایع یا به عبارتی دم کرده باقی مانده گیاه را سرد کنید. اکنون محلول درمانگر شما آماده است. می‌توانید یک حوله یا پارچه تمیز را به این مایع آغشته کنید و سپس آن را روی پوست خود بمالید و بعد اجازه دهید این رطوبت روی پوست به خودی خود خشک شود. در روزهای گرم تابستان نیز می‌توانید این مایع را در قالب‌های یخی، منجمد کنید و قالب‌های کوچک یخ را روی پوست خود بمالید و از خنکی آن لذت ببرید.روغن نارگیل یک روغن عالی برای ماساژ پوست به شمار می‌رود. این روغن به عنوان یک مرطوب‌کننده روی همه انواع پوست ازجمله پوست‌های خشک تاثیری عالی دارد.‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/07ساعت 15:24 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
افزودن دانه های تخم کتان به رژیم غذایی روزانه سبب افزایش سلامتی قلب و سلامت سیستم گوارشی می شود از طرفی این دانه ها سبب کنترل وزن شده و پیشگیری کننده از سرطان نیز می باشند.

 

Photo

نوشته شده در جمعه 1392/04/07ساعت 15:23 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
در منطقه سیستان و بلوچستان، به آبگوشت “کاری” گفته می‌شود و به احتمال زیاد، ادویه کاری نیز به این علت این نام را گرفته که در آبگوشت کاربرد زیادی دارد.

پودر کاری مخلوطی از زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، هل، زیره، برگ گشنیز، فلفل شیرین، رازیانه، شبدر و پودر چیلی است که در آشپزی هندی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

از جمله خواص کاری می‌توان به محافظ کبد، ضدمیکروب، ضدنفخ، محرک معده، مقوی معده، معرق، دارنده ویتامین C، ضدسرطان و خنثی‌کننده رادیکال‌های آزاد اشاره کرد.

کاری، ادویه‌ای است که معمولاً از آن در آشپزی هندی استفاده می‌شود، ولی امروزه اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند.

پودر کاری اگرچه به صورت یک ادویه مجزا فروخته می‌شود، ولی ترکیبات آن در کشورها و ملل مختلف، متفاوت است؛ اما به طور کلی می‌توان گفت: مخلوطی است از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز.

عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشورها زردچوبه است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده آن می‌شود.

پودر کاری به دلیل وجود کورکومین که عامل ضدالتهاب و یک آنتی‌اکسیدان قوی است، موجب کاهش التهاب مفاصل می‌شود. حتی ممکن است این عنصر ژن ناقل سرطان پستان را غیرفعال کند و روند پیشرفت سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

کورکومین تأثیر مثبت و چشمگیری در درمان سرطان لوزالمعده دارد. گروهی از پژوهشگران معتقدند که کورکومین می‌تواند با سرطان پوست نیز مبارزه و ملانوم سلول‌های سرطانی پوست را تخریب کند. به نظر می‌رسد که کورکومین موجود در پودر کاری از آلزایمر پیشگیری می‌کند. کاری، حافظه را بهبود می‌بخشد.

عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشورها زردچوبه است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده آن می‌شود

در تحقیقی مشخص شد مردان مسنی که پودر کاری را در رژیم غذایی روزانه خود داشتند، به نسبت سایرین در آزمون حافظه موفق‌تر عمل کردند.

کاری به درمان بیماری‌های مقاربتی، همچون سوزاک و کلامیدیا کمک می‌کند و مجدداً باید ذکر کنیم که این خاصیت نیز ناشی از کورکومین موجود در آن است. همچنین خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. علاوه بر این، پژوهش‌ها نشان می‌دهد که کاری کلسترول را پایین می‌آورد و از انعقاد خون جلوگیری می‌کند. این ادویه تورم و درد ناشی از آن را نیز کاهش می‌دهد.

استفاده از ادویه کاری برای بهبود سرماخوردگی

مدت‌هاست که خواص ادویه کاری شناخته شده است اما تحقیقات اخیر پژوهشگران نشان داده گیاهی خاص به نام فنوگرک که از آن در تهیه ادویه کاری استفاده می‌شود می‌تواند درمانگر سرماخوردگی، گریپ و حتی عفونت‌ها باشد.

طبق مقاله‌ای که در دیلی‌میل منتشر شده است، محققان پس از زیر نظر گرفتن ۲۰ داوطلب و انجام آزمایشی طی فصل زمستان متوجه شدند کسانی که بیماری سرماخوردگی پیدا می‌کنند اگر در هفته ۲ بار نصف قاشق چای‌خوری از گیاه نامبرده را در ادویه کاری خود استفاده کنند به سرعت خوب می‌شوند و اگر بیمار نباشند مصرف این گیاه سبب می‌شود در طول زمستان از سرماخوردگی در امان بمانند.

کاری، ادویه ای مفید برای لاغر شدن

گروهی از متخصصان تغذیه می‌گویند اگر قصد دارید لاغر شوید، ادویه کاری را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. این متخصصان تاکید کردند که یکی از مواد اصلی موجود در ادویه‌های کاری، فلفل قرمز است که دمای بدن را افزایش می‌دهد و به سوختن کالری‌ها کمک می‌کند. حتی نکته جالب‌تر این که این ادویه به شما کمک می‌کند که در وعده غذایی بعدی کمتر غذا بخورید.

به گزارش روزنامه دیلی اکسپرس، کارشناسان تغذیه در دانشگاه پوردو در ایالت ایندیانای آمریکا تصور می‌کنند که ترکیب فعال موجود در فلفل موسوم به «کپسایسین» می‌تواند عامل این اثرگذاری قوی و آشکار باشد.

در این مطالعه تأثیر ادویه فوق روی ۲۵ زن و مرد بالغ بررسی و مشخص شد. نیمی‌از این افراد غذای خود را بدون ادویه و نیمی‌دیگر همراه با ادویه کاری مصرف کردند در ادامه معلوم شد در گروهی که از ادویه استفاده کرده بودند سوخت و ساز درونی بدنشان بیشتر شد و شاهد این امر افزایش دمای داخلی بدن آن‌ها بود.

کاری، نیاز به شیمی‌درمانی را کاهش می‌دهد

پژوهشگران آمریکایی عقیده دارند ماده موسوم به کارسامین که در ادویه کاری یافت می‌شود، نیاز به داروهای مورد استفاده در شیمی‌درمانی سرطان سر و گردن رحم را کاهش می‌دهد.

توماس کری، مسوول یک طرح تحقیقاتی از دانشگاه میشیگان در این خصوص گفت: ماده‌ای موسوم به FLLL32 در کارسامین وجود دارد که در صورت استفاده نیاز به داروی سیس پلاتین مورد نیاز برای شیمی‌درمانی سرطان سر و گردن رحم را کاهش می‌دهد.

از جمله خواص کاری می‌توان به محافظ کبد، ضدمیکروب، ضدنفخ، محرک معده، مقوی معده، معرق، دارنده ویتامین C، ضدسرطان و خنثی‌کننده رادیکال‌های آزاد اشاره کرد

با استفاده از این روش از یک سو میزان سیس پلاتین و عوارض سمی‌و مخرب آن برای درمان کاهش می‌یابد و از سوی دیگر قدرت بدن برای تخریب سلول‌های سرطانی افزایش قابل توجهی را نشان می‌دهد.

سلول‌های سرطانی به مرور در مقابل سیس پلاتین مقاوم می‌شوند و افزایش دوز این دارو نیز به خاطر سمی‌بودن آن می‌تواند عوارض جانبی خطرناکی حتی پس از تکمیل پروسه درمان به همراه داشته باشد.

کاری را به غذاهای پرچرب اضافه کنید

افزودن ادویه کاری هندی به غذاهای پرچرب، نرخ ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد.

به طور طبیعی وقتی شما غذای چرب می‌خورید، مقدار «تری گلیسیرید» خون افزایش می‌یابد. اگر این وضعیت مکرر اتفاق بیفتد یا میزان تری گلیسیرید خون بیش از حد افزایش پیدا کند، خطر ابتلا به بیماری قلبی شدید می‌شود.

در این آزمایشات دریافتیم افزودن ادویه کاری به یک وعده غذایی پرچرب واکنش‌تری گلیسیرید را تا ۳۰ درصد کاهش می‌دهد.

به گزارش روزنامه اکسپرس، وست و دستیارانش در این آزمایشات وعده‌های غذایی را در دو روز جداگانه برای شش مرد در گروه‌های سنی بین ۳۰ تا ۶۵ سال که دچار اضافه وزن اما سالم بودند، آماده کردند. در یک روز، غذاها با ادویه‌هایی چون کاری و دارچین، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر و رزماری تهیه شده بودند. این ادویه‌ها به دلیل خواص آنتی اکسیدانی فوق‌العاده بالا مورد استفاده قرار گرفتند.

طی این دو روز نمونه‌های خونی شرکت کنندگان هر ۳۰ دقیقه یک‌بار به مدت سه ساعت تحت آزمایش قرار گرفت. در پایان آزمایشات معلوم شد با مصرف غذاهای ادویه دار، فعالیت آنتی‌اکسیدانی در خون شرکت کنندگان ۱۳ درصد افزایش و واکنش انسولینی حدود ۲۰ درصد کاهش یافت.

به طور خلاصه

از جمله خواص کاری می‌توان به محافظ کبد، ضدمیکروب، ضدنفخ، محرک معده، مقوی معده، معرق، دارنده ویتامین C، ضدسرطان و خنثی‌کننده رادیکال‌های آزاد اشاره کرد.

* کاری با افسردگی مقابله می‌کند.

* کورکومین موجود در آن، سرشار از آنتی‌اکسیدان و دارای خاصیت ضدالتهابی است و باعث کاهش التهاب مفاصل می‌شود.

* کورکومین، ژن‌های مسبب سرطان سینه در زنان را غیرفعال می‌کند.
پژوهش‌ها نشان می‌دهد که کاری کلسترول را پایین می‌آورد و از انعقاد خون جلوگیری می‌کند. این ادویه تورم و درد ناشی از آن را نیز کاهش می‌دهد

* روند سرطان کولون، رکتال و پروستات را کند می‌کند و مصرف منظم آن برای درمان سرطان پانکراس موثر است.

* حافظه را تقویت می‌کند.

* چین و چروک را کاهش می‌دهد و روند پیری را کند می‌کند.

* از پودر کاری برای درمان سوختگی پوست و بریدگی استفاده می‌شود و به طور طبیعی و موثر علایم آرتریت را درمان می‌کند.

* از بروز آلزایمر پیشگیری می‌کند.

* در کاهش وزن موثر است.

* درد دندان را التیام می‌بخشد.

* سیستم گوارشی را پاک سازی می‌کند.

* بی‌خوابی و اضطراب را برطرف می‌کند.

* بوی مواد ناخوشایند مانند گوشت را پوشش می‌دهد.
Photo: ‎ادویه کاری چیست؟ در منطقه سیستان و بلوچستان، به آبگوشت “کاری” گفته می‌شود و به احتمال زیاد، ادویه کاری نیز به این علت این نام را گرفته که در آبگوشت کاربرد زیادی دارد. پودر کاری مخلوطی از زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، هل، زیره، برگ گشنیز، فلفل شیرین، رازیانه، شبدر و پودر چیلی است که در آشپزی هندی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از جمله خواص کاری می‌توان به محافظ کبد، ضدمیکروب، ضدنفخ، محرک معده، مقوی معده، معرق، دارنده ویتامین C، ضدسرطان و خنثی‌کننده رادیکال‌های آزاد اشاره کرد. کاری، ادویه‌ای است که معمولاً از آن در آشپزی هندی استفاده می‌شود، ولی امروزه اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند. پودر کاری اگرچه به صورت یک ادویه مجزا فروخته می‌شود، ولی ترکیبات آن در کشورها و ملل مختلف، متفاوت است؛ اما به طور کلی می‌توان گفت: مخلوطی است از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز. عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشورها زردچوبه است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده آن می‌شود. پودر کاری به دلیل وجود کورکومین که عامل ضدالتهاب و یک آنتی‌اکسیدان قوی است، موجب کاهش التهاب مفاصل می‌شود. حتی ممکن است این عنصر ژن ناقل سرطان پستان را غیرفعال کند و روند پیشرفت سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. کورکومین تأثیر مثبت و چشمگیری در درمان سرطان لوزالمعده دارد. گروهی از پژوهشگران معتقدند که کورکومین می‌تواند با سرطان پوست نیز مبارزه و ملانوم سلول‌های سرطانی پوست را تخریب کند. به نظر می‌رسد که کورکومین موجود در پودر کاری از آلزایمر پیشگیری می‌کند. کاری، حافظه را بهبود می‌بخشد. عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشورها زردچوبه است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده آن می‌شود در تحقیقی مشخص شد مردان مسنی که پودر کاری را در رژیم غذایی روزانه خود داشتند، به نسبت سایرین در آزمون حافظه موفق‌تر عمل کردند. کاری به درمان بیماری‌های مقاربتی، همچون سوزاک و کلامیدیا کمک می‌کند و مجدداً باید ذکر کنیم که این خاصیت نیز ناشی از کورکومین موجود در آن است. همچنین خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. علاوه بر این، پژوهش‌ها نشان می‌دهد که کاری کلسترول را پایین می‌آورد و از انعقاد خون جلوگیری می‌کند. این ادویه تورم و درد ناشی از آن را نیز کاهش می‌دهد. استفاده از ادویه کاری برای بهبود سرماخوردگی مدت‌هاست که خواص ادویه کاری شناخته شده است اما تحقیقات اخیر پژوهشگران نشان داده گیاهی خاص به نام فنوگرک که از آن در تهیه ادویه کاری استفاده می‌شود می‌تواند درمانگر سرماخوردگی، گریپ و حتی عفونت‌ها باشد. طبق مقاله‌ای که در دیلی‌میل منتشر شده است، محققان پس از زیر نظر گرفتن ۲۰ داوطلب و انجام آزمایشی طی فصل زمستان متوجه شدند کسانی که بیماری سرماخوردگی پیدا می‌کنند اگر در هفته ۲ بار نصف قاشق چای‌خوری از گیاه نامبرده را در ادویه کاری خود استفاده کنند به سرعت خوب می‌شوند و اگر بیمار نباشند مصرف این گیاه سبب می‌شود در طول زمستان از سرماخوردگی در امان بمانند. کاری، ادویه ای مفید برای لاغر شدن گروهی از متخصصان تغذیه می‌گویند اگر قصد دارید لاغر شوید، ادویه کاری را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. این متخصصان تاکید کردند که یکی از مواد اصلی موجود در ادویه‌های کاری، فلفل قرمز است که دمای بدن را افزایش می‌دهد و به سوختن کالری‌ها کمک می‌کند. حتی نکته جالب‌تر این که این ادویه به شما کمک می‌کند که در وعده غذایی بعدی کمتر غذا بخورید. به گزارش روزنامه دیلی اکسپرس، کارشناسان تغذیه در دانشگاه پوردو در ایالت ایندیانای آمریکا تصور می‌کنند که ترکیب فعال موجود در فلفل موسوم به «کپسایسین» می‌تواند عامل این اثرگذاری قوی و آشکار باشد. در این مطالعه تأثیر ادویه فوق روی ۲۵ زن و مرد بالغ بررسی و مشخص شد. نیمی‌از این افراد غذای خود را بدون ادویه و نیمی‌دیگر همراه با ادویه کاری مصرف کردند در ادامه معلوم شد در گروهی که از ادویه استفاده کرده بودند سوخت و ساز درونی بدنشان بیشتر شد و شاهد این امر افزایش دمای داخلی بدن آن‌ها بود. کاری، نیاز به شیمی‌درمانی را کاهش می‌دهد پژوهشگران آمریکایی عقیده دارند ماده موسوم به کارسامین که در ادویه کاری یافت می‌شود، نیاز به داروهای مورد استفاده در شیمی‌درمانی سرطان سر و گردن رحم را کاهش می‌دهد. توماس کری، مسوول یک طرح تحقیقاتی از دانشگاه میشیگان در این خصوص گفت: ماده‌ای موسوم به FLLL32 در کارسامین وجود دارد که در صورت استفاده نیاز به داروی سیس پلاتین مورد نیاز برای شیمی‌درمانی سرطان سر و گردن رحم را کاهش می‌دهد. از جمله خواص کاری می‌توان به محافظ کبد، ضدمیکروب، ضدنفخ، محرک معده، مقوی معده، معرق، دارنده ویتامین C، ضدسرطان و خنثی‌کننده رادیکال‌های آزاد اشاره کرد با استفاده از این روش از یک سو میزان سیس پلاتین و عوارض سمی‌و مخرب آن برای درمان کاهش می‌یابد و از سوی دیگر قدرت بدن برای تخریب سلول‌های سرطانی افزایش قابل توجهی را نشان می‌دهد. سلول‌های سرطانی به مرور در مقابل سیس پلاتین مقاوم می‌شوند و افزایش دوز این دارو نیز به خاطر سمی‌بودن آن می‌تواند عوارض جانبی خطرناکی حتی پس از تکمیل پروسه درمان به همراه داشته باشد. کاری را به غذاهای پرچرب اضافه کنید افزودن ادویه کاری هندی به غذاهای پرچرب، نرخ ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد. به طور طبیعی وقتی شما غذای چرب می‌خورید، مقدار «تری گلیسیرید» خون افزایش می‌یابد. اگر این وضعیت مکرر اتفاق بیفتد یا میزان تری گلیسیرید خون بیش از حد افزایش پیدا کند، خطر ابتلا به بیماری قلبی شدید می‌شود. در این آزمایشات دریافتیم افزودن ادویه کاری به یک وعده غذایی پرچرب واکنش‌تری گلیسیرید را تا ۳۰ درصد کاهش می‌دهد. به گزارش روزنامه اکسپرس، وست و دستیارانش در این آزمایشات وعده‌های غذایی را در دو روز جداگانه برای شش مرد در گروه‌های سنی بین ۳۰ تا ۶۵ سال که دچار اضافه وزن اما سالم بودند، آماده کردند. در یک روز، غذاها با ادویه‌هایی چون کاری و دارچین، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر و رزماری تهیه شده بودند. این ادویه‌ها به دلیل خواص آنتی اکسیدانی فوق‌العاده بالا مورد استفاده قرار گرفتند. طی این دو روز نمونه‌های خونی شرکت کنندگان هر ۳۰ دقیقه یک‌بار به مدت سه ساعت تحت آزمایش قرار گرفت. در پایان آزمایشات معلوم شد با مصرف غذاهای ادویه دار، فعالیت آنتی‌اکسیدانی در خون شرکت کنندگان ۱۳ درصد افزایش و واکنش انسولینی حدود ۲۰ درصد کاهش یافت. به طور خلاصه از جمله خواص کاری می‌توان به محافظ کبد، ضدمیکروب، ضدنفخ، محرک معده، مقوی معده، معرق، دارنده ویتامین C، ضدسرطان و خنثی‌کننده رادیکال‌های آزاد اشاره کرد. * کاری با افسردگی مقابله می‌کند. * کورکومین موجود در آن، سرشار از آنتی‌اکسیدان و دارای خاصیت ضدالتهابی است و باعث کاهش التهاب مفاصل می‌شود. * کورکومین، ژن‌های مسبب سرطان سینه در زنان را غیرفعال می‌کند. پژوهش‌ها نشان می‌دهد که کاری کلسترول را پایین می‌آورد و از انعقاد خون جلوگیری می‌کند. این ادویه تورم و درد ناشی از آن را نیز کاهش می‌دهد * روند سرطان کولون، رکتال و پروستات را کند می‌کند و مصرف منظم آن برای درمان سرطان پانکراس موثر است. * حافظه را تقویت می‌کند. * چین و چروک را کاهش می‌دهد و روند پیری را کند می‌کند. * از پودر کاری برای درمان سوختگی پوست و بریدگی استفاده می‌شود و به طور طبیعی و موثر علایم آرتریت را درمان می‌کند. * از بروز آلزایمر پیشگیری می‌کند. * در کاهش وزن موثر است. * درد دندان را التیام می‌بخشد. * سیستم گوارشی را پاک سازی می‌کند. * بی‌خوابی و اضطراب را برطرف می‌کند. * بوی مواد ناخوشایند مانند گوشت را پوشش می‌دهد.‎
 
نوشته شده در جمعه 1392/04/07ساعت 15:22 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
یک مدرس طب سنتی می گوید: عرقیات گیاهی مختلف برای رفع گرمازدگی و مقابله با داغی تابستان قابل استفاده است.


در فرهنگ ایرانیان استفاده از انواع عرقیات گیاهی مانند شاتره، کاسنی، بید مشک، گلاب، آویشن، پونه، نعنا، عرق بهار نارنج، چهل گیاه و غیره رواج بسیاری داشته است.

سعیده ولایی مدرس طب سنتی روز شنبه دراین زمینه به خبرنگار ایرنا گفت: در طب سنتی برای رفع گرما زدگی در روزهای داغ بیشتر از عرقیات گیاهی مصرف می شود که طبیعت سردی دارند .

به گفته وی ثابت شده است که عرق گیاهان دارویی خواص درمانی و دارویی مخصوص خود را دارا هستند که البته نحوه تجویز انواع عرقیات گیاهی و دارویی بستگی به مزاج و طبع سرد و گرم افراد دارد .

**** چند عرق گیاهی خنک کننده

کارشناس ارشد تغذیه از شاتره و کاسنی به عنوان دو عرق گیاهی قوی که خاصیت بسیار خنک کننده دارد نام برد و گفت: عرق شاتره و کاسنی برای همه افراد عادی و عامه مردم تجویز نمی شود بلکه برای آن دسته از افرادی که شغل آنان به نوعی با منبع حرارتی مانند نانوایان ، ریخته گران ، کارگران و کسانی که ساعات‌های طولانی در زیر نور خورسید مشغول به فعالیت هستند مناسب است.

به گفته وی شاتره نشاط آور، خنک‌کننده، صفرابر با طعم بسیار ملایم و بوی مطبوع است و عملکرد کبد را تقویت کرده و خاصیت ضد‌نفخ و اشتهاآوری دارد.

شاتره نیز طبع سردی دارد و در بهبود بیماری‌های پوستی و اگزما بسیار مفید است و در برطرف کردن زردی پوست ،دفع سموم بدن ، تنظیم هورمون‌ها و برطرف کردن تب و سرفه ناشی از گرمی‌ها و رفع التهابات بدن موثر است .

وی همچنین به خواص درمانی عرق کاسنی اشاره کرد و گفت: عرق کاسنی برای تصفیه خون، تقویت معده مناسب است و عملکرد کبد را بهبود بخشیده و برای انسداد مجاری صفراوی، نارسایی و قولنج‌های کبدی مفید است .

به گفته وی عرق کاسنی برای ضعف اعصاب، ضعف چشم و فشار خون مفید است و طبیعت سردی دارد و از این عرق می توان برای رفع گرما زدگی استفاده کرد .

وی همچنین از عرق خارشتر و بید مشک به عنوان دیگر عرقیات سرد یا خنک کننده نام برد و گفت: عرق خارشتر ادرار آور بوده و برای عملکرد کلیه ودفع سنگ کلیه بسیار مفید است و التیام بخش زخم‌ها محسوب می شود .

*** چند شربت خانگی از عرقیات گیاهی

کارشناس تغذیه دراین باره اظهار داشت : شربت بیدمشک بهترین و مناسب ترین انتخابی است که همگان می توانند به راحتی آن را تهیه کنند که یکی از پر طرفدارترین نوشیدنی‌ها محسوب می شود.

به گفته وی بید مشک خاصیت آرامبخشی ، مقوی قلب ، تقویت معده و دستگاه گوارش ، تقویت اعصاب ، نشاط آور است و بیشتر به سالمندان توصیه می شود .

به گفته این کارشناس تغذیه، خاکشیر نیز مانع از گرما زدگی می شود و برای رفع عطش در تابستان بسیار مناسب است، با اضافه کردن انواع عرقیات گیاهی به خاکشیرمی توان شربت با طمع‌های متفاوت برای اعضای خانواده تهیه کرد .

به گفته وی خاکشیر التهاب کلیه را برطرف کرده و برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی مفید است .خاکشیر خاصیت ضد میکروبی دارد و حاوی ویتامین ث است و برای بیماری‌های روده ای و رفع اسهال مفید است .

این مدرس طب سنی از شربت سکنجبین نیز به عنوان یکی دیگر از روش‌های مناسب مقابله با گرمازدگی نام برد و گفت: این شربت طبع سرد و خنکی دارد و التهابات ناشی از گرما را کاهش می دهد و همچنین صفرا بر بوده و از التهاب حرارت معده می کاهد و بلغم معده و روده را خارج می کند.

به گفته ولایی شربت تخم شربتی هم دارای خاصیت مشابهی است؛ این شربت برای روزهای داغ بسیار مفید است. انرژی زا و دارای آنتی اکسیدان قوی می باشد و برای رفع التهاب مجاری اداری بسیار مناسب است. ماده ژله ای تخم شربت رفع عطش می کند و دارای آهن ، کلسیم ؛ پتاسیم و پروتئین فراوان است.

شربت بهار نارنج آرامبخش و برای تسکین اعصاب ،سردرد، افسردگی ، تپش قلب مفید است و به عنوان شربت خنک و خوشبو در خانواده‌ها مرسوم شده است.

مدرس طب سنتی اظهار داشت: اضافه شدن انواع عرقیات گیاهی به شربت‌های خانگی به آنها خواص درمانی می بخشد.


وی توصیه کرد : پیش از مصرف عرقیات گیاهی ضروری است از خواص دارویی و درمانی آنها مطلع شد.
Photo: ‎اعجاز عرقیات گیاهی در رفع گرمازدگی یک مدرس طب سنتی می گوید: عرقیات گیاهی مختلف برای رفع گرمازدگی و مقابله با داغی تابستان قابل استفاده است. در فرهنگ ایرانیان استفاده از انواع عرقیات گیاهی مانند شاتره، کاسنی، بید مشک، گلاب، آویشن، پونه، نعنا، عرق بهار نارنج، چهل گیاه و غیره رواج بسیاری داشته است. سعیده ولایی مدرس طب سنتی روز شنبه دراین زمینه به خبرنگار ایرنا گفت: در طب سنتی برای رفع گرما زدگی در روزهای داغ بیشتر از عرقیات گیاهی مصرف می شود که طبیعت سردی دارند . به گفته وی ثابت شده است که عرق گیاهان دارویی خواص درمانی و دارویی مخصوص خود را دارا هستند که البته نحوه تجویز انواع عرقیات گیاهی و دارویی بستگی به مزاج و طبع سرد و گرم افراد دارد . **** چند عرق گیاهی خنک کننده کارشناس ارشد تغذیه از شاتره و کاسنی به عنوان دو عرق گیاهی قوی که خاصیت بسیار خنک کننده دارد نام برد و گفت: عرق شاتره و کاسنی برای همه افراد عادی و عامه مردم تجویز نمی شود بلکه برای آن دسته از افرادی که شغل آنان به نوعی با منبع حرارتی مانند نانوایان ، ریخته گران ، کارگران و کسانی که ساعات‌های طولانی در زیر نور خورسید مشغول به فعالیت هستند مناسب است. به گفته وی شاتره نشاط آور، خنک‌کننده، صفرابر با طعم بسیار ملایم و بوی مطبوع است و عملکرد کبد را تقویت کرده و خاصیت ضد‌نفخ و اشتهاآوری دارد. شاتره نیز طبع سردی دارد و در بهبود بیماری‌های پوستی و اگزما بسیار مفید است و در برطرف کردن زردی پوست ،دفع سموم بدن ، تنظیم هورمون‌ها و برطرف کردن تب و سرفه ناشی از گرمی‌ها و رفع التهابات بدن موثر است . وی همچنین به خواص درمانی عرق کاسنی اشاره کرد و گفت: عرق کاسنی برای تصفیه خون، تقویت معده مناسب است و عملکرد کبد را بهبود بخشیده و برای انسداد مجاری صفراوی، نارسایی و قولنج‌های کبدی مفید است . به گفته وی عرق کاسنی برای ضعف اعصاب، ضعف چشم و فشار خون مفید است و طبیعت سردی دارد و از این عرق می توان برای رفع گرما زدگی استفاده کرد . وی همچنین از عرق خارشتر و بید مشک به عنوان دیگر عرقیات سرد یا خنک کننده نام برد و گفت: عرق خارشتر ادرار آور بوده و برای عملکرد کلیه ودفع سنگ کلیه بسیار مفید است و التیام بخش زخم‌ها محسوب می شود . *** چند شربت خانگی از عرقیات گیاهی کارشناس تغذیه دراین باره اظهار داشت : شربت بیدمشک بهترین و مناسب ترین انتخابی است که همگ</font></div> <div class=

+نوشته شده در یک شنبه 9 تير 1392برچسب:,
ساعت1:34توسط دمنوش آرامش | |

 زمان مناسب برای خوردن میوه چه موقع است

 
همه ما فكر می‌كنیم كه خوردن میوه یعنی خرید میوه، پوست‌كندنش و فقط گذاشتنش توی دهان. به این سادگی كه فكر می‌كنید نیست. بسیار مهم است كه بدانیم چگونه و چه وقت باید میوه بخوریم.

راه صحیح‌خوردن میوه‌ها چیست؟ 

این است كه میوه‌ها را بعد از صرف غذا نخورید. میوه‌ها باید زمانی خورده شوند كه معده خالی است. اگر میوه‌ها رابعد از غذا بخورید، نقش مهمی در مسموم‌كردن سیستم بدنتان خواهند داشت. در چنین وضعیتی میوه‌ها بدنتان را با مقدار زیادی انرژی تأمین می‌كنند كه این انرژی به جای مفید بودن باعث از دست دادن وزن و كاهش قدرت برای انجام دیگر فعالیت‌های زندگی می‌شود.

برای مثال در نظر بگیرید كه 2تكه نان و یك تكه میوه خورده‌اید؛ تكه میوه آماده است كه مستقیما وارد معده‌ و روده‌تان شود اما به‌دلیل آن دو تكه نان، از ورود سریع آن به معده جلوگیری می‌شود. در این بین همه غذا فاسد شده، تخمیر می‌شود و به اسید تبدیل می‌شود.


به محض اینكه درون معده، میوه با غذا و آنزیم‌های گوارشی تماس پیدا می‌كند همه حجم غذا شروع به ازبین‌رفتن و فاسد شدن می‌كند. پس لطفا میوه‌های خود را زمانی مصرف كنید كه معده‌تان خالی است و یا قبل از خوردن وعده‌های غذایی‌تان میل كنید. شما بارها شنیده‌اید كه بسیاری شكایت می‌كنند كه هر زمان كه هندوانه می‌خورم،

غذا بالا می‌آید و معده‌ام نفخ می‌كند؛ زمانی كه موز می‌خورم همه‌اش حس اینكه باید فورا به دستشویی بروم را دارم و... . در حقیقیت هیچ‌كدام از اینها اتفاق نخواهند افتاد اگر میوه را زمانی بخورید كه معده‌تان خالی است. میوه‌ها با غذای فاسد‌شده تركیب می‌شوند و گاز تولید می‌كنند و در نتیجه شما بالا می‌آورید.

‌سفیدی مو، طاس‌شدن، عصبانیت و گودی‌های سیاه زیر چشم، هیچ‌كدام اتفاق نخواهند افتاد اگر با معده خالی میوه میل كنید.


با توجه به تحقیقات دكتر هربرت شلتون، باید بدانیم كه چنین موضوعی صحیح نیست كه بعضی از میوه‌ها مانند پرتقال، نارنج و لیمو خودشان اسیدی هستند چرا كه همه میوه‌ها در بدن قلیایی می‌شوند. اگر شما روش صحیح میوه‌خوردن را كاملا بیاموزید، به راز زیبایی، عمر طولانی، سلامت، انرژی، شادابی و وزن طبیعی دست پیدا خواهید كرد.
زمانی كه نیاز دارید كه آبمیوه بنوشید، فقط آبمیوه تازه بنوشید نه آبمیوه كنسروی.


حتی آبمیوه‌هایی كه بسیار سفت هستند را ننوشید. میوه‌های پخته‌شده را نخورید چرا كه هرگز ماده مغذی میوه‌ها را دریافت نخواهید كرد؛ تنها مزه‌شان را دریافت می‌كنید؛ پختن، تمام ویتامین‌ها را از بین می‌برد.

اما به هرحال خوردن میوه كامل بهتر از نوشیدن آب آن است. اگر باید آب میوه بنوشید طوری بنوشید كه دهانتان پر شود و آن را آرام‌آرام قورت دهید چرا كه باید اجازه دهید كه آب میوه با بزاق دهانتان قبل از قورت دادن آن كاملا تركیب شود.

می‌توانید برای پاكسازی بدنتان 3‌روز روزه میوه بگیرید؛ به ‌مدت 3‌روز فقط میوه بخورید و در آخر متعجب می‌شوید از اینكه دوستانتان به شما می‌گویند كه چقدر پوستتان درخشان و صاف شده است.



س ا ی ه
Photo: ‎زمان مناسب برای خوردن میوه چه موقع است همه ما فكر می‌كنیم كه خوردن میوه یعنی خرید میوه، پوست‌كندنش و فقط گذاشتنش توی دهان. به این سادگی كه فكر می‌كنید نیست. بسیار مهم است كه بدانیم چگونه و چه وقت باید میوه بخوریم. راه صحیح‌خوردن میوه‌ها چیست؟ این است كه میوه‌ها را بعد از صرف غذا نخورید. میوه‌ها باید زمانی خورده شوند كه معده خالی است. اگر میوه‌ها رابعد از غذا بخورید، نقش مهمی در مسموم‌كردن سیستم بدنتان خواهند داشت. در چنین وضعیتی میوه‌ها بدنتان را با مقدار زیادی انرژی تأمین می‌كنند كه این انرژی به جای مفید بودن باعث از دست دادن وزن و كاهش قدرت برای انجام دیگر فعالیت‌های زندگی می‌شود. برای مثال در نظر بگیرید كه 2تكه نان و یك تكه میوه خورده‌اید؛ تكه میوه آماده است كه مستقیما وارد معده‌ و روده‌تان شود اما به‌دلیل آن دو تكه نان، از ورود سریع آن به معده جلوگیری می‌شود. در این بین همه غذا فاسد شده، تخمیر می‌شود و به اسید تبدیل می‌شود. به محض اینكه درون معده، میوه با غذا و آنزیم‌های گوارشی تماس پیدا می‌كند همه حجم غذا شروع به ازبین‌رفتن و فاسد شدن می‌كند. پس لطفا میوه‌های خود را زمانی مصرف كنید كه معده‌تان خالی است و یا قبل از خوردن وعده‌های غذایی‌تان میل كنید. شما بارها شنیده‌اید كه بسیاری شكایت می‌كنند كه هر زمان كه هندوانه می‌خورم، غذا بالا می‌آید و معده‌ام نفخ می‌كند؛ زمانی كه موز می‌خورم همه‌اش حس اینكه باید فورا به دستشویی بروم را دارم و... . در حقیقیت هیچ‌كدام از اینها اتفاق نخواهند افتاد اگر میوه را زمانی بخورید كه معده‌تان خالی است. میوه‌ها با غذای فاسد‌شده تركیب می‌شوند و گاز تولید می‌كنند و در نتیجه شما بالا می‌آورید. ‌سفیدی مو، طاس‌شدن، عصبانیت و گودی‌های سیاه زیر چشم، هیچ‌كدام اتفاق نخواهند افتاد اگر با معده خالی میوه میل كنید. با توجه به تحقیقات دكتر هربرت شلتون، باید بدانیم كه چنین موضوعی صحیح نیست كه بعضی از میوه‌ها مانند پرتقال، نارنج و لیمو خودشان اسیدی هستند چرا كه همه میوه‌ها در بدن قلیایی می‌شوند. اگر شما روش صحیح میوه‌خوردن را كاملا بیاموزید، به راز زیبایی، عمر طولانی، سلامت، انرژی، شادابی و وزن طبیعی دست پیدا خواهید كرد. زمانی كه نیاز دارید كه آبمیوه بنوشید، فقط آبمیوه تازه بنوشید نه آبمیوه كنسروی. حتی آبمیوه‌هایی كه بسیار سفت هستند را ننوشید. میوه‌های پخته‌شده را نخورید چرا كه هرگز ماده مغذی میوه‌ها را دریافت نخواهید كرد؛ تنها مزه‌شان را دریافت می‌كنید؛ پختن، تمام ویتامین‌ها را از بین می‌برد. اما به هرحال خوردن میوه كامل بهتر از نوشیدن آب آن است. اگر باید آب میوه بنوشید طوری بنوشید كه دهانتان پر شود و آن را آرام‌آرام قورت دهید چرا كه باید اجازه دهید كه آب میوه با بزاق دهانتان قبل از قورت دادن آن كاملا تركیب شود. می‌توانید برای پاكسازی بدنتان 3‌روز روزه میوه بگیرید؛ به ‌مدت 3‌روز فقط میوه بخورید و در آخر متعجب می‌شوید از اینكه دوستانتان به شما می‌گویند كه چقدر پوستتان درخشان و صاف شده است. س ا ی ه‎
 
نوشته شده در یکشنبه 1392/04/09ساعت 0:14 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 

انبه یک میوه گرمسیری است و اولین بار در هندوستان و نواحی استوایی کاشته شد. در نواحی استوایی درخت انبه چندین بار در سال بار می دهد.
انبه نه تنها میوه خوشمزه ای است، بلکه غنی از ویتامین ، املاح و آنتی اکسیدان هاست. دارای فیبر زیادی است، ولی کالری و سدیم آن کم است. فاقد کلسترول و چربی اشباع است.میزان بالای فیبر قابل حل، پکتین و ویتامینC در آن کاهش دهنده کلسترول مضر است.
انبه یکی از منابع غنی ویتامین A است. همچنین دارای مقادیر کافی ویتامین B ، پتاسیم ، کلسیم و آهن است. ویتامین A در تقویت بینایی چشم و حفظ سلامتی دندان ها ، پوست ، استخوان، غشاهای مخاطی و بافت های نرم بدن نقش مهمی دارد.
طعم انبه رسیده و تازه شبیه مخلوطی از طعم هلو و آناناس است و بسیار آبدار و خوشمزه می باشد .
افراد دیابتی باید این میوه را با احتیاط مصرف کنند، زیرا نیاز به انسولین با خوردن این میوه افزایش پیدا میکند. 
مصرف مرتب این میوه از بروز سرطان رحم جلوگیری میکند، زیرا خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. زیاده روی در مصرف انبه برای افرادی که طبع گرم دارند، مضر است.
- مصرف انبه به خصوص ترشی آن با معده خالی ، ایجاد ناراحتی معده می کند. بنابراین بهتر است آن را بعد از غذا و ترشی آن را همراه با غذا میل کرد.
انبه منافذ پوست صورت را که باعث بروز آکنه می شود پاک سازی می کند. کافی است برش های نازک این میوه را به مدت ۱۵دقیقه روی پوست بگذارید و سپس با آب ولرم بشویید.
Photo: ‎دانستنیها به به انبه انبه یک میوه گرمسیری است و اولین بار در هندوستان و نواحی استوایی کاشته شد. در نواحی استوایی درخت انبه چندین بار در سال بار می دهد. انبه نه تنها میوه خوشمزه ای است، بلکه غنی از ویتامین ، املاح و آنتی اکسیدان هاست. دارای فیبر زیادی است، ولی کالری و سدیم آن کم است. فاقد کلسترول و چربی اشباع است.میزان بالای فیبر قابل حل، پکتین و ویتامینC در آن کاهش دهنده کلسترول مضر است. انبه یکی از منابع غنی ویتامین A است. همچنین دارای مقادیر کافی ویتامین B ، پتاسیم ، کلسیم و آهن است. ویتامین A در تقویت بینایی چشم و حفظ سلامتی دندان ها ، پوست ، استخوان، غشاهای مخاطی و بافت های نرم بدن نقش مهمی دارد. طعم انبه رسیده و تازه شبیه مخلوطی از طعم هلو و آناناس است و بسیار آبدار و خوشمزه می باشد . افراد دیابتی باید این میوه را با احتیاط مصرف کنند، زیرا نیاز به انسولین با خوردن این میوه افزایش پیدا میکند. مصرف مرتب این میوه از بروز سرطان رحم جلوگیری میکند، زیرا خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. زیاده روی در مصرف انبه برای افرادی که طبع گرم دارند، مضر است. - مصرف انبه به خصوص ترشی آن با معده خالی ، ایجاد ناراحتی معده می کند. بنابراین بهتر است آن را بعد از غذا و ترشی آن را همراه با غذا میل کرد. انبه منافذ پوست صورت را که باعث بروز آکنه می شود پاک سازی می کند. کافی است برش های نازک این میوه را به مدت ۱۵دقیقه روی پوست بگذارید و سپس با آب ولرم بشویید.‎
نوشته شده در یکشنبه 1392/04/09ساعت 0:14 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
منبع عالی از کلسیم است .
جویدن دانه شوید بوی بد دهان را بر طرف می کند.
مصرف ماست با مقداری شوید ناراحتی گوارشی را بر طرف می کند.
روغن شوید گرفتگی عضلانی و روده را درمان می کند.
دم کرده آن آنفلونزا و سرماخوردگی و سرفه های مزمن را معالجه می کند و غنی از آنتی اکسیدان و فیبر است و میزان کلسترول خون را کنترل می کند.

 

Photo

نوشته شده در یکشنبه 1392/04/09ساعت 0:13 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
تخفیف 25 درصدی پکیچ محصولات دمنوش آرامش( 16 دمنوش) در سایت آف تگ

 

 
نوشته شده در شنبه 1392/04/08ساعت 12:40 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
 
درخت توس Betula alba

روغن سیاه توس که از تقطیر پوست آن بدست می آید، یک داروی سنتی خوب برای بیماری های مزمن پوست به شمار می آید. برگهای توس در اختلالات کلیه و روماتیسمی کاربرد دارند و شیره ی آن که در بهار جریان می یابد، اثر مقوی و انرژه دهنده و پاکسازی پوست دارد.


درخت توس (غان)

اسم علمی: Betula alba

اسم انگلیسی: Birch

درخت توس Betula alba

درخت توس Betula alba
درخت توس سابقه کاربرد طولانی در مناطق معتدله جهان دارد. روغن سیاه توس که از تقطیر پوست آن بدست می‌آید، یک داروی سنتی خوب برای بیماری‌های مزمن پوست به شمار می‌آید. برگهای توس در اختلالات کلیه و روماتیسمی‌کاربرد دارند و شیره ی آن که در بهار جریان می‌یابد، اثر مقوی و انرژه دهنده و پاکسازی پوست دارد.

کاربردهای درمانی

قسمت‌های مورد استفاده: پوست، برگ

اثرات مهم: ضد التهاب، قابض، مدر، مسکن خفیف و معرق

مشکلات کلیوی و روماتیسمی: ترکیب غیرمعمول اثرات درمانی توس، آنرا به داروی ارزشمندی برای شرایط بروز نشانه‌های اختلالات کلیوی–کاهش حجم ادرار، احتباس مایعات و ورم- که در کنار علائم روماتیسمی‌مانند سفتی و درد عضلات، درد مفاصل و گرفتگی عضلات پا دیده می‌شود، تبدیل کرده است.

برگهای درخت توس با کمک به بدن برای دفع ادرار، دفع شدن مواد زائد از بافتها و مفاصل و عضلات را آسانتر می‌کند. برگ توس دارای موادی مانند آسپرین است که به کاهش درد و کنترل التهابات کمک می‌کند.

استفاده‌های سنتی از توس مواردی مثل دردهای روماتیسمی، نقرس، فیبرومیالژیا و عفونت‌های دستگاه ادراری مانند عفونت کلیه و التهاب مثانه را شامل می‌شود. جوشانده ی گرم برگ و شاخه‌های نازک توس می‌تواند برای درمان سفتی و درد عضلات به راحتی مورد استفاده قرار گیرد. حدس زده می‌شود که شیره درخت توس نیز اثرات دارویی مستقیمی‌داشته باشد.



سایر کاربردها: شاخه‌های نازک و جوان توس در اسکاندیناوی طرفداران زیادی دارد و در سونا و حمام بخار به منظور نفوذ به پوست و تحریک تعریق و تقویت و از بین بردن دردهای عضلانی کاربرد دارد. روغن توس که از برگها و شاخه‌های جوان آن بدست می‌آید، در شمال اروپا بطور سنتی برای دردهای روماتیسمی‌و بصورت موضعی کاربرد دارد.
Photo: ‎آشنایی با خواص درمانی درخت توس (غان) Betula alba درخت توس Betula alba روغن سیاه توس که از تقطیر پوست آن بدست می آید، یک داروی سنتی خوب برای بیماری های مزمن پوست به شمار می آید. برگهای توس در اختلالات کلیه و روماتیسمی کاربرد دارند و شیره ی آن که در بهار جریان می یابد، اثر مقوی و انرژه دهنده و پاکسازی پوست دارد. درخت توس (غان) اسم علمی: Betula alba اسم انگلیسی: Birch درخت توس Betula alba درخت توس Betula alba درخت توس سابقه کاربرد طولانی در مناطق معتدله جهان دارد. روغن سیاه توس که از تقطیر پوست آن بدست می‌آید، یک داروی سنتی خوب برای بیماری‌های مزمن پوست به شمار می‌آید. برگهای توس در اختلالات کلیه و روماتیسمی‌کاربرد دارند و شیره ی آن که در بهار جریان می‌یابد، اثر مقوی و انرژه دهنده و پاکسازی پوست دارد. کاربردهای درمانی قسمت‌های مورد استفاده: پوست، برگ اثرات مهم: ضد التهاب، قابض، مدر، مسکن خفیف و معرق مشکلات کلیوی و روماتیسمی: ترکیب غیرمعمول اثرات درمانی توس، آنرا به داروی ارزشمندی برای شرایط بروز نشانه‌های اختلالات کلیوی–کاهش حجم ادرار، احتباس مایعات و ورم- که در کنار علائم روماتیسمی‌مانند سفتی و درد عضلات، درد مفاصل و گرفتگی عضلات پا دیده می‌شود، تبدیل کرده است. برگهای درخت توس با کمک به بدن برای دفع ادرار، دفع شدن مواد زائد از بافتها و مفاصل و عضلات را آسانتر می‌کند. برگ توس دارای موادی مانند آسپرین است که به کاهش درد و کنترل التهابات کمک می‌کند. استفاده‌های سنتی از توس مواردی مثل دردهای روماتیسمی، نقرس، فیبرومیالژیا و عفونت‌های دستگاه ادراری مانند عفونت کلیه و التهاب مثانه را شامل می‌شود. جوشانده ی گرم برگ و شاخه‌های نازک توس می‌تواند برای درمان سفتی و درد عضلات به راحتی مورد استفاده قرار گیرد. حدس زده می‌شود که شیره درخت توس نیز اثرات دارویی مستقیمی‌داشته باشد. سایر کاربردها: شاخه‌های نازک و جوان توس در اسکاندیناوی طرفداران زیادی دارد و در سونا و حمام بخار به منظور نفوذ به پوست و تحریک تعریق و تقویت و از بین بردن دردهای عضلانی کاربرد دارد. روغن توس که از برگها و شاخه‌های جوان آن بدست می‌آید، در شمال اروپا بطور سنتی برای دردهای روماتیسمی‌و بصورت موضعی کاربرد دارد.‎
 
نوشته شده در شنبه 1392/04/08ساعت 12:39 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 

بیدمشک نوعی بید است ولی این درخت در اول بهار و قبل از آنکه برگ بدهد، گل‌های زیبا و خوشبویی دارد. عرق بیدمشک از گل‌های این نوع بید که در ارومیه بسیار زیاد است، تهیه می‌شود.

گاهی از عرق بیدمشک بدون رقیق کردن استفاده می‌شود که خواصی نظیر تقویت‌کننده، آرام‌بخش، ضد گرمازدگی و مقوی قلب دارد. گاهی نیز به صورت شربت آن را رقیق و مقداری شکر به آن اضافه می‌شود.

عرق بیدمشک علاوه بر ضد عطش بودن، خاصیت آرام‌بخشی و تقویت قلب نیز دارد و مطالعه‌های اخیر خواصی را که از قدیم به تجربه به آن نسبت می‌دادند، از نظر علمی به اثبات رسانده‌اند.
Photo: ‎شربت عرق بیدمشک بیدمشک نوعی بید است ولی این درخت در اول بهار و قبل از آنکه برگ بدهد، گل‌های زیبا و خوشبویی دارد. عرق بیدمشک از گل‌های این نوع بید که در ارومیه بسیار زیاد است، تهیه می‌شود. گاهی از عرق بیدمشک بدون رقیق کردن استفاده می‌شود که خواصی نظیر تقویت‌کننده، آرام‌بخش، ضد گرمازدگی و مقوی قلب دارد. گاهی نیز به صورت شربت آن را رقیق و مقداری شکر به آن اضافه می‌شود. عرق بیدمشک علاوه بر ضد عطش بودن، خاصیت آرام‌بخشی و تقویت قلب نیز دارد و مطالعه‌های اخیر خواصی را که از قدیم به تجربه به آن نسبت می‌دادند، از نظر علمی به اثبات رسانده‌اند.‎
نوشته شده در شنبه 1392/04/08ساعت 12:37 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 

یک رژیم غذایی سالم و سرشار از ویتامین، به تعادل وزن، داشتن عمر طولانی و کنترل علائم بیماری‌ها کمک می‌کند

برخی تحقیقات نشان می‌دهد، به جای استفاده از داروهای شیمیایی، مصرف جو، سویا و بادام برای کاهش کلسترول خون راهکار مناسبی است.

یک رژیم غذایی سالم و سرشار از ویتامین، به تعادل وزن، داشتن عمر طولانی و کنترل علائم بیماری‌ها کمک می‌کند.

قرار دادن 7 ماده غذایی مهم، مفید و قابل دسترس همگان در رژیم غذایی روزانه تأثیر فراوانی در کنترل بیماری‌های قلبی دیابت، سرطان، مشکلات فشار خون و کلسترول دارد.

زغال اخته
این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان، پتاسیم و ویتامین ث است و به کاهش خطرات بیماری‌های قلبی و سرطان کمک می‌کند. زغال اخته را به صورت یخ زده می‌توان در فریزر نگهداری و استفاده کرد.انواع تیره‌تر توت‌ها و زغال‌اخته آنتی‌اکسیدان بیشتری دارند. تحقیقات نشان می‌دهد، استفاده روزانه نصف فنجان از این میوه در کنار دیگر میوه‌ها و سبزیجات بهترین انتخاب است.

گردو و ماهی
این دانه روغنی غنی از امگا3 بوده و برای کاهش امراض قلبی و کمک به التیام ورم مفاصل مؤثر بوده و برای تقویت حافظه و جلوگیری از ابتلا به آلزایمر مفید به‌شمار می‌رود.

امگا3 در تخم‌مرغ و بذر کتان نیز به وفور یافت می‌شود. مصرف 2 تا 3 وعده موادغذایی حاوی امگا3 در هفته توصیه می‌گردد.

جو، سویا و بادام
این سه ماده غذایی برای کاهش کلسترول مفید به شمار می‌روند.
برخی تحقیقات نشان می‌دهد، به جای استفاده از داروهای شیمیایی، مصرف جو، سویا و بادام برای کاهش کلسترول خون راهکار مناسبی است.


گفتنی است افرادی که سابقه ابتلا به سرطان سینه در خانواده خود دارند، نباید بیش از حد از سویا استفاده کنند.

فیبرها
فیبرها کاهش‌دهنده وزن و درمانگر طبیعی مناسبی برای کاهش کلسترول به‌شمار می‌روند.
یک رژیم غذایی حاوی فیبر فراوان برای تناسب اندام، افزایش کلسترول مفید و کاهش کلسترول مضر و همچنین توازن قند خون مؤثر است، زیرا مدت زمان طولانی‌تری طول می‌کشد تا جذب و دفع شوند.

از این‌رو مدت زمان بیشتری فرد احساس سیری می‌کند، بنابراین کمتر میل به صرف غذا پیدا کرده و احتمال ابتلا به اضافه وزن کاهش پیدا می‌کند. فیبر در غلات کامل، لوبیا، میوه‌ها و سبزیجات به وفور یافت می‌شود.

استفاده از لوبیای پخته شده در سالاد راه‌حل مناسبی است، اما نوع کنسرو شده آن، خاصیت چندانی ندارد.

چای
مطابق با تحقیقات انجام شده بسیاری از انواع چای کاهش‌دهنده کلسترول خون و پیشگیری‌کننده ابتلا به سرطان به شمار می‌رود.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز و سیاه موادغذایی باارزش و قابل‌توجهی برای پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی محسوب می‌شوند، اما یک آنتی‌اکسیدان قوی (ECGC) در چای سبز وجود دارد که آن را متفاوت ساخته است، تحقیقات دانشمندان ژاپنی و انگلیسی نشان می‌دهد که افرادی که چای سبز می‌نوشند در مقایسه با دیگران کلسترول کمتری در خون‌شان وجود دارد.

همچنین ECGC موجود در چای سبز مانع پیشرفت سلول‌های سرطانی می‌شوند. پزشکان استفاده از چای سبز را به جای نوشابه‌های حاوی قند توصیه می‌کنند.

شکلات تیره
تحقیقات جدید نشان‌دهنده تأثیرات فراوان شکلات تیره در کاهش فشار خون هستند، شکلات‌های تیره‌رنگی که حاوی 60 درصد و یا بیشتر از مقادیر پودر کاکائو بوده و چربی و شکر کمی داشته باشند سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ هستند و به کاهش فشار خون کمک شایانی می‌کنند.
Photo: ‎خوراکی‌هایی برای کنترل 3 بیماری کشنده ==========ஜ۩۞۩ஜ=========== یک رژیم غذایی سالم و سرشار از ویتامین، به تعادل وزن، داشتن عمر طولانی و کنترل علائم بیماری‌ها کمک می‌کند برخی تحقیقات نشان می‌دهد، به جای استفاده از داروهای شیمیایی، مصرف جو، سویا و بادام برای کاهش کلسترول خون راهکار مناسبی است. یک رژیم غذایی سالم و سرشار از ویتامین، به تعادل وزن، داشتن عمر طولانی و کنترل علائم بیماری‌ها کمک می‌کند. قرار دادن 7 ماده غذایی مهم، مفید و قابل دسترس همگان در رژیم غذایی روزانه تأثیر فراوانی در کنترل بیماری‌های قلبی دیابت، سرطان، مشکلات فشار خون و کلسترول دارد. زغال اخته این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان، پتاسیم و ویتامین ث است و به کاهش خطرات بیماری‌های قلبی و سرطان کمک می‌کند. زغال اخته را به صورت یخ زده می‌توان در فریزر نگهداری و استفاده کرد.انواع تیره‌تر توت‌ها و زغال‌اخته آنتی‌اکسیدان بیشتری دارند. تحقیقات نشان می‌دهد، استفاده روزانه نصف فنجان از این میوه در کنار دیگر میوه‌ها و سبزیجات بهترین انتخاب است. گردو و ماهی این دانه روغنی غنی از امگا3 بوده و برای کاهش امراض قلبی و کمک به التیام ورم مفاصل مؤثر بوده و برای تقویت حافظه و جلوگیری از ابتلا به آلزایمر مفید به‌شمار می‌رود. امگا3 در تخم‌مرغ و بذر کتان نیز به وفور یافت می‌شود. مصرف 2 تا 3 وعده موادغذایی حاوی امگا3 در هفته توصیه می‌گردد. جو، سویا و بادام این سه ماده غذایی برای کاهش کلسترول مفید به شمار می‌روند. برخی تحقیقات نشان می‌دهد، به جای استفاده از داروهای شیمیایی، مصرف جو، سویا و بادام برای کاهش کلسترول خون راهکار مناسبی است. گفتنی است افرادی که سابقه ابتلا به سرطان سینه در خانواده خود دارند، نباید بیش از حد از سویا استفاده کنند. فیبرها فیبرها کاهش‌دهنده وزن و درمانگر طبیعی مناسبی برای کاهش کلسترول به‌شمار می‌روند. یک رژیم غذایی حاوی فیبر فراوان برای تناسب اندام، افزایش کلسترول مفید و کاهش کلسترول مضر و همچنین توازن قند خون مؤثر است، زیرا مدت زمان طولانی‌تری طول می‌کشد تا جذب و دفع شوند. از این‌رو مدت زمان بیشتری فرد احساس سیری می‌کند، بنابراین کمتر میل به صرف غذا پیدا کرده و احتمال ابتلا به اضافه وزن کاهش پیدا می‌کند. فیبر در غلات کامل، لوبیا، میوه‌ها و سبزیجات به وفور یافت می‌شود. استفاده از لوبیای پخته شده در سالاد راه‌حل مناسبی است، اما نوع کنسرو شده آن، خاصیت چندانی ندارد. چای مطابق با تحقیقات انجام شده بسیاری از انواع چای کاهش‌دهنده کلسترول خون و پیشگیری‌کننده ابتلا به سرطان به شمار می‌رود. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز و سیاه موادغذایی باارزش و قابل‌توجهی برای پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی محسوب می‌شوند، اما یک آنتی‌اکسیدان قوی (ECGC) در چای سبز وجود دارد که آن را متفاوت ساخته است، تحقیقات دانشمندان ژاپنی و انگلیسی نشان می‌دهد که افرادی که چای سبز می‌نوشند در مقایسه با دیگران کلسترول کمتری در خون‌شان وجود دارد. همچنین ECGC موجود در چای سبز مانع پیشرفت سلول‌های سرطانی می‌شوند. پزشکان استفاده از چای سبز را به جای نوشابه‌های حاوی قند توصیه می‌کنند. شکلات تیره تحقیقات جدید نشان‌دهنده تأثیرات فراوان شکلات تیره در کاهش فشار خون هستند، شکلات‌های تیره‌رنگی که حاوی 60 درصد و یا بیشتر از مقادیر پودر کاکائو بوده و چربی و شکر کمی داشته باشند سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ هستند و به کاهش فشار خون کمک شایانی می‌کنند.‎
نوشته شده در شنبه 1392/04/08ساعت 12:36 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
آلبالو یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است که از لذیذترین فرآورده‌های آن شربت آلبالو است. حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی و آنتوسیانین است که به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند. همچنین آنتوسیانین آلبالو که در سایر میوه‌های قرمز رنگ و سبزیجات نیز یافت می‌شود، از انسان در برابر سرطان روده بزرگ، حمله و سکته قلبی محافظت می‌کند. آلبالو و نیز شربت آلبالو یکی از درمان‌های طبیعی نقرس و التهاب مفاصل به شمار می‌رود و دردهای عضلانی و کمردرد را نیز کاهش می‌دهد. شربت آلبالو با کاهش میزان اسید اوریک خون، نقرس را درمان می‌کند به طوری که مصرف یک بار شربت آلبالو در روز حدود 15 درصد اسید اوریک خون را در زنان کاهش می‌دهد. مصرف حدود 340 گرم شربت آلبالو قبل و بعد از ورزش‌های سخت، دردهای عضلانی را بهبود می‌بخشد. در ضمن مصرف شربت آلبالو صبح‌ها و شب‌ها قبل از خواب، مشکل کم خوابی شما را از بین می‌برد. آلبالو خون را تصفیه کرده، کلسترول خون را پایین می‌آورد و جریان خون را بهبود می‌بخشد. همچنین از تجمع عروق واریسی جلوگیری کرده و سلامت قلب شما را تضمین می‌کند. از طرف دیگر این نوشیدنی از تشکیل چربی در بدن جلوگیری می‌کند و در نهایت در داشتن وزنی ایده‌آل به شما کمک می‌کند. پس اگر قصد کاهش وزن دارید، آلبالو را در رژیم خود قرار دهید. شربت آلبالو خطر بروز بیماری‌های دیابت، آب مروارید، آلزایمر و مشکلات ذهنی را کاهش می‌دهد.
Photo: ‎شربت آلبالو تصفیه‌کننده خون آلبالو یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است که از لذیذترین فرآورده‌های آن شربت آلبالو است. حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی و آنتوسیانین است که به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند. همچنین آنتوسیانین آلبالو که در سایر میوه‌های قرمز رنگ و سبزیجات نیز یافت می‌شود، از انسان در برابر سرطان روده بزرگ، حمله و سکته قلبی محافظت می‌کند. آلبالو و نیز شربت آلبالو یکی از درمان‌های طبیعی نقرس و التهاب مفاصل به شمار می‌رود و دردهای عضلانی و کمردرد را نیز کاهش می‌دهد. شربت آلبالو با کاهش میزان اسید اوریک خون، نقرس را درمان می‌کند به طوری که مصرف یک بار شربت آلبالو در روز حدود 15 درصد اسید اوریک خون را در زنان کاهش می‌دهد. مصرف حدود 340 گرم شربت آلبالو قبل و بعد از ورزش‌های سخت، دردهای عضلانی را بهبود می‌بخشد. در ضمن مصرف شربت آلبالو صبح‌ها و شب‌ها قبل از خواب، مشکل کم خوابی شما را از بین می‌برد. آلبالو خون را تصفیه کرده، کلسترول خون را پایین می‌آورد و جریان خون را بهبود می‌بخشد. همچنین از تجمع عروق واریسی جلوگیری کرده و سلامت قلب شما را تضمین می‌کند. از طرف دیگر این نوشیدنی از تشکیل چربی در بدن جلوگیری می‌کند و در نهایت در داشتن وزنی ایده‌آل به شما کمک می‌کند. پس اگر قصد کاهش وزن دارید، آلبالو را در رژیم خود قرار دهید. شربت آلبالو خطر بروز بیماری‌های دیابت، آب مروارید، آلزایمر و مشکلات ذهنی را کاهش می‌دهد.‎
 
نوشته شده در شنبه 1392/04/08ساعت 12:35 توسط شرکت آرامش| نظر بدهيد
 
 
دوستان گرامی با توجه به فصل تابستان و میوه های این فصل ، سعی کرده ام تا جایی که ممکن است از کتاب های مختلف و سایت های دیگر استفاده کنم و مطلب کاملی را در مورد خواص غذایی آلبالو و گیلاس به شما ارائه دهم . 

امیدوارم با مطالعه این مطلب به ارزش غذایی این دو میوه پی برده و به مقدار کافی و لازم از آنها استفاده کنید. البته شرط اصلی در مصرف تمام مواد غذایی ، رعایت اعتدال و میانه روی است و باید از زیاده روی در مصرف هر نوع ماده غذایی پرهیز کرد. 

ابتدا خواص غذایی آلبالو و گیلاس را به طور جداگانه برایتان می آورم و سپس خواص مشترک هر دو میوه را برایتان بیان می کنم. 

خواص غذایی و درمانی آلبالو

* مسكن 
تشنگی است و شربت آلبالو برای رفع عطش بسیار مناسب است. 
* آلبالوی ترش قابض خوبی است و برای درمان اسهال مفید می باشد. 

* کاهش دهنده 
فشار خون و غلظت خون است . 
* ضد مواد صفراوی و 
سنگ کلیه است. 
* برای رفع حالت تهوع مناسب است. 

* باعث افزایش اشتها می شود ، بنابراین برای 
افراد لاغر و کم اشتها سودمند است . 
* ضماد و مرهم آلبالو برای باز شدن رنگ چهره موثر و مفید است. 

* مصرف آلبالو برای گرم مزاجان و افرادی كه چربی زیادی در 
شكم دارند، سودمند است . 
* مصرف آلبالو برای افرادی كه خارش پوستی دارند، موثر است . 

* آلبالو خواص گیلاس را دارد و مصرف آن باعث آرامش اعصاب می شود ، ولی در هر حال نباید در مصرف آن زیاده روی كرد. 

* برای سوء هاضمه بسیار مفید است . 

* مصرف چند روز متوالی شربت یا مربای آلبالو برای معالجه نارسائی های 
كبد مفید است . 
* شربت یا مربای آلبالو در معالجه التهاب و ورم معده و روده موثر است. 

* آلبالو به علت داشتن قند لوولوز برای 
افراد دیابتی مضر نیست. همچنین برای تقویت قدرت باروری مردان مفید است. 

خواص غذایی و درمانی گیلاس

* مجاری ادراری و لوله ی گوارشی را ضد عفونی می کند. 

* برای 
افراد دیابتی مضر نیست زیرا قند آن از نوع سوربیتول است که 70 درصد آن در بدن انسان بدون اینکه به گلوگز تبدیل شود، صرف تولید انرژی می شود. 
* گیلاس شیرین ملین خوبی است و یبوست را رفع می کند. 

* طبیعتی سرد دارد و مصرف زیاد آن باعث نفخ معده می شود. 

* اعصاب را آرام می کند. 

* معده را ضدعفونی می کند. 

* سموم بدن را دفع می کند و خون را تصفیه می کند. 




گیلاس شیرین برای رفع یبوست و آلبالوی ترش برای رفع اسهال مفید است. 


* خوردن گیلاس برای افرادی که تصلب شرائین ، ناراحتی کبد و مکل جمع شدن گاز در روده ها را دارند، مؤثر و مفید است. 

* گیلاس باید به خوبی جویده شود تا به راحتی هضم شود. 

* خوردن گیلاس بعد از غذا باعث سوء هاضمه و نفخ می شود، چون از هضم سریع غذا جلوگیری می کند. به همین دلیل توصیه می شود که بعد از غذا مصرف نشود. 

* خوردن گیلاس قبل از غذا شخص را سیر می کند و جلوی اشتهای او را می گیرد و در عین حال او را چاق نمی کند. بنابراین 
افراد چاقی که می خواهند لاغر شوند، می توانند گیلاس را قبل از غذا مصرف کنند. البته نباید در مصرف آن زیاده روی کنند. 
* جوشانده برگ گیلاس در شیر، ملین خوبی است. 

* در طب سنتی معتقدند که گیلاس برای رفع خشکی حلق و ریه مفید است . 

* عصاره گیلاس یک ضد باکتری علیه فساد و 
پوسیدگی دندان است . در بررسی ها مشاهده شده است که عصاره گیلاس سیاه تا 89 درصد فعالیت آنزیم های عامل تشکیل پلاک دندان را متوقف می کند. 
* در گذشته پزشکان از گیلاس سیاه برای معالجه سنگ کلیه و ناراحتی های کیسه صفرا استفاده می کردند. 

خواص مشترک آلبالو و گیلاس :

دوستان عزیز خواص مشترک این دو میوه را بر اساس مطلب علمی جدید از سایت های دیگر برای شما بیان می کنم. 

* دا

+نوشته شده در یک شنبه 9 تير 1392برچسب:,
ساعت1:33توسط دمنوش آرامش | |

 عادتهای غذایی غلط که چاق تان می کندو......... راه حل آن !!!

 

عاداتی مانند نخوردن صبحانه، خوردن تنقلات هنگام تماشای تلویزیون و …؛ این عادات که کم اهمیت به نظر می رسند، می توانند عامل اصلی اضافه وزن در افراد باشند.

در ادامه مطلب به برخی عادات غذایی اشتباه و شیوه مقابله با آن ها اشاره خواهیم کرد.
1 - غذا خوردن در ظروف بزرگ
طبق تحقیقات انجام شده توسط برایان وانسینک -دکترای روانشناسی تغذیه از دانشگاه کورنل- ظروف بزرگ، بدون اینکه متوجه شویم ما را به بیشتر خوردن تشویق می کنند. وی در مطالعات خود متوجه شده که علاقمندان به سینما که پاپ کورن هایی در بسته بندی های بزرگ را هنگام تماشای فیلم می خوردند، ۴۵ درصد بیشتر از افرادی که پاپ کورن هایی با بسته بندی کوچک -محتوی همان مقدار پاپ کورن- می خورند، عادت به زیاد خوردن پیدا کرده اند.
راه حل: در ظروف کوچک غذا بخورید. بشقاب بزرگ شام خود را با ظرف سالاد عوض کنید. هرگز مستقیماً در ظروف بسته بندی شده غذا نخورید.

2 - مراجعه به یخچال در نیمه های شب
رسم غذا خوردن در شب، ایده خوبی برای کم کردن وزن نیست. نتایج آزمایشات انجام شده روی حیوانات، اشتباه بودن این عقیده را اثبات می کند. طبق تحقیقات انجام شده در دانشگاهNorthwestern، موش هایی که به جای خوابیدن، بیشتر وقت خود را به خوردن غذاهای چرب می گذراندند، در مقایسه با سایر موش ها، به صورت قابل توجهی دچار افزایش وزن می شدند.
راه حل: با خود تمرین کنید و به خود بقبولانید که پس از خوردن شام، ورود به آشپزخانه تا فردا صبح ممنوع است. سپس با خیال راحت مسواک زده و به رختخواب بروید. در صورتی که در نیمه های شب گرسنه شدید، ۱۰ دقیقه صبر کنید. اگر واقعا گرسنه بودید می توانید یک برش میوه بخورید.

3 - خوردن میان وعده های پر کالری
بسیاری از افراد به خوردن تنقلات پر کالری، بین وعده های غذایی خود عادت دارند. طبق مطالعات انجام شده در دانشگاه کارولینای شمالی، کودکان و بزرگسالان، خود را با خوردن چیپس های شور، نوشابه، شیرینی و شکلات سرگرم می کنند و با خوردن اینگونه تنقلات، دچار اضافه وزن خواهند شد.

راه حل: خود را به خوردن ‌میان وعده های سالم مانند میوه، ماست، بادام، هویج و … عادت دهید.

+نوشته شده در چهار شنبه 5 تير 1392برچسب:,
ساعت13:51توسط دمنوش آرامش | |

گياه ریواس موجب تصفيه خون می‌شود

 ریواس دارای کلسیم فراوان که یکی از بهترین منابع دریافت کلسیم بدن بوده و موجب تصفیه خون می شود و اشتها را افزایش می دهد.


ریواس گیاهی است که تنها ساقه آن خوراکی و بايد از خوردن برگ این میوه بدلیل سمی بودن آن پرهیز کرد. اين گياه به طور طبیعی در فصول بهار تا اوایل تابستان یافت می شود.

ریواس سرشار از فیبر و دارای ویتامین A،B،C، کلسیم و سدیم است.

این گياه یکی از بهترین منابع دریافت کلسیم بدن بوده و موجب تصفیه خون شده و افزايش اشتها را در فرد به دنبال دارد.

مصرف بیش از حد ریواس در تغذیه بیمارانی که دچار بیماری نارسایی قلبی هستند توصیه نمی شود زیرا ریواس حاوی مقدار زیادی از سدیم می باشد و زیاد شدن سدیم در بدن موجب افزایش نگهداری مایعات در بافتهای موجود در بدن می شود.

به مادران شیرده توصیه میگردد از مصرف ریواس خودداری کنند زیرا باعث اسهال در نوزادشان می شود.
Photo: ‎گياه ریواس موجب تصفيه خون می‌شود ریواس دارای کلسیم فراوان که یکی از بهترین منابع دریافت کلسیم بدن بوده و موجب تصفیه خون می شود و اشتها را افزایش می دهد. ریواس گیاهی است که تنها ساقه آن خوراکی و بايد از خوردن برگ این میوه بدلیل سمی بودن آن پرهیز کرد. اين گياه به طور طبیعی در فصول بهار تا اوایل تابستان یافت می شود. ریواس سرشار از فیبر و دارای ویتامین A،B،C، کلسیم و سدیم است. این گياه یکی از بهترین منابع دریافت کلسیم بدن بوده و موجب تصفیه خون شده و افزايش اشتها را در فرد به دنبال دارد. مصرف بیش از حد ریواس در تغذیه بیمارانی که دچار بیماری نارسایی قلبی هستند توصیه نمی شود زیرا ریواس حاوی مقدار زیادی از سدیم می باشد و زیاد شدن سدیم در بدن موجب افزایش نگهداری مایعات در بافتهای موجود در بدن می شود. به مادران شیرده توصیه میگردد از مصرف ریواس خودداری کنند زیرا باعث اسهال در نوزادشان می شود.‎

+نوشته شده در چهار شنبه 5 تير 1392برچسب:,
ساعت13:50توسط دمنوش آرامش | |

18 ماده غذایی مفید و مضر برای فشار خون بالا

 

 

فشارخون بالا روزبه‌روز شایع‌تر می‌شود و این روزها دغدغه بسیاری افراد است. دارو می‌تواند به تنظیم آن کمک کند. بهترین و سالم‌ترین راه‌ها همیشه راه‌های طبیعی هستند که در طولانی‌مدت فواید بسیار دیگری نیز برای سلامتی دارند.

علائم فشارخون بالا
• سردرد
• تنگی نفس
• تار شدن دید
• سرگیجه

اکثر اوقات فشارخون بالا هیچ علامت و نشانه خاصی ایجاد نمی‌کند

برای پایین آوردن فشارخون چه بخورید:

1- نوشیدن هر روز شیر کم‌چرب کمک می‌کند فشارخونتان را تا ۱۰ درصد پایین بیاورید. شیر سرشار از ویتامین D و کلسیم است و در عین حال چربی کمی دارد. ویتامین D و کلسیم برای پایین آوردن فشارخون خوب هستند.

2- موادغذایی که سرشار از منیزیم هستند نیز برای پایین آوردن فشارخون مفید هستند. موادغذایی که منیزیم بالایی دارند حبوبات (لوبیا، باقلا، لوبیا چشم‌بلبلی،…)، گریپ‌فروت، بادام، سیب، اسفناچ، ذرت، غلات کامل، بروکلی، شیرسویا، حلزون، صدف و از این قبیل.

3- شکلات تلخ حاوی فلاوونوئید است که به موجب پایین آوردن فشارخون سیستولی و همچنین دیاستولی می‌شود.

4- موادغذایی که سرشار از پتاسیم هستند مثل موز. اسفناچ، کدو، سویا، کشمش، آلو، زردآلو، سیب‌زمینی، قارچ، میوه‌خشک مخلوط، دانه‌های بی‌نمک، گوجه‌فرنگی و از این قبیل، به این دلیل که به بدن برای خلاص شدن از مایعات اضافی که قلب به آن نیاز ندارد کمک می‌کند، و این باعث می‌شود قلب نیاز به تپیدن سخت نداشته باشد، به کاهش فشارخون کمک می‌کند. وقتی پتاسیم بدنتان کم باشد، بدنتان سدیم نگه می‌دارد و سدیم زیاد در بدن موجب بالا رفتن فشارخون می‌شود.

5- موادغذایی سرشار از فیبر مثل جو، میوه‌ها و سبزیجات نیز می‌توانند فشارخونتان را پایین بیاورند.

6- امگا۳ هم یکی از موادی است که به پایین آوردن فشارخون معروف است و محتوی روغن ماهی حاوی مقدار قابل‌توجهی امگا۳ است. همچنین می‌توانید مکمل‌های امگا۳ را از داروخانه‌ها تهیه کنید. ماهی سالم‌ترین نوع گوشت است زیرا سرشار از پروتئین است و مقدار بسیار کمی چربی دارد. امگا۳ التهاب را پایین آورده و از فشارخون جلوگیری می‌کند و همچنین موادمغذی لازمی که بیشتر افراد کمبود دارند را فراهم می کند.

7- سیر، کرفس، گوجه‌فرنگی، هویج و پیاز نیز راهی بسیار عالی برای پایین آوردن فشارخون است. بعضی گیاهانی که فشارخون را پایین می‌آورند عبارتند از: ریشه زنجبیل، فلفل هندی، برگ زیتون و زردچوبه. مارچوبه، بامیه و زعفران نیز روش‌های درمانی گیاهی فوق‌العاده هستند.

8- کم‌آب شدن بدن نیز گاهی می‌تواند موجب بالا رفتن فشارخون بدن شود و نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب در روز می‌تواند از آن جلوگیری کند. آب به فرایندهای مهمی در بدن کمک می‌کند که سموم را از بدن بیرون می‌کند.

9- مرکبات سرشار از ویتامین هستند و بعضی از آنها خاصیت ضدالتهابی نیز دارند و از لخته شدن خون جلوگیری می‌کنند.

10- گفته می‌شود سرکه سیب نیز فشارخون را پایین می‌آورد. می‌توانید یک قاشق غذاخوری از آن را در یک لیوان آب ریخته و بنوشید


برای پایین آوردن فشارخون چه نخورید:

1- می‌بایست از موادغذایی چرب و پرکلسترول که فشارخون را بدتر می‌کنند اجتناب کنید،

2- سعی کنید مصرف سدیم، شیرینی‌ها، کافئین، برخی از انواع آجیل و گوشت را کاهش دهید،

3- بیشتر ورزش کنید زیرا افرادیکه از نظر جسمی فعالیت چندانی ندارند و سبک‌زندگی نشسته دارند بیشتر به فشارخون مبتلا می‌شوند.

4- از مصرف گیاهانی مثل شیرین‌بیان، افدرین، رزماری و جینسنگ خودداری کنید.

5- مصرف الکل و نیکوتین نیز به بالا بردن فشارخون کمک می‌کنند.

6- تا جاییکه می‌توانید سعی کنید کمتر استرس داشته باشید که البته دوری از آن چندان راحت نیست. استرس می‌تواند فشارخونتان را بالا ببرد و احتمال بروز بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. سعی کنید کارهای آرامش‌بخش مثل مدیتیشن و یوگا انجام دهید.

7- دست از بیرون غذا خوردن بکشید! غذاهای خانگی کمک می‌کند روی موادغذایی که در غذایتان استفاده می‌کنید و مقدار سدیم، چربی و سایر چیزهایی که برایتان ضرر دارند، کنترل داشته باشید.

8- غذاهای کنسروی حاوی مقادیر بالایی سدیم هستند و خیلی‌ها از این مسئله بی‌اطلاعند. حتماً قبل از خرید هر ماده‌غذایی به برچسب روی آن دقت کنید.
Photo: ‎18 ماده غذایی مفید و مضر برای فشار خون بالا =============ஜ۩۞۩ஜ============ فشارخون بالا روزبه‌روز شایع‌تر می‌شود و این روزها دغدغه بسیاری افراد است. دارو می‌تواند به تنظیم آن کمک کند. بهترین و سالم‌ترین راه‌ها همیشه راه‌های طبیعی هستند که در طولانی‌مدت فواید بسیار دیگری نیز برای سلامتی دارند. علائم فشارخون بالا • سردرد • تنگی نفس • تار شدن دید • سرگیجه اکثر اوقات فشارخون بالا هیچ علامت و نشانه خاصی ایجاد نمی‌کند برای پایین آوردن فشارخون چه بخورید: 1- نوشیدن هر روز شیر کم‌چرب کمک می‌کند فشارخونتان را تا ۱۰ درصد پایین بیاورید. شیر سرشار از ویتامین D و کلسیم است و در عین حال چربی کمی دارد. ویتامین D و کلسیم برای پایین آوردن فشارخون خوب هستند. 2- موادغذایی که سرشار از منیزیم هستند نیز برای پایین آوردن فشارخون مفید هستند. موادغذایی که منیزیم بالایی دارند حبوبات (لوبیا، باقلا، لوبیا چشم‌بلبلی،…)، گریپ‌فروت، بادام، سیب، اسفناچ، ذرت، غلات کامل، بروکلی، شیرسویا، حلزون، صدف و از این قبیل. 3- شکلات تلخ حاوی فلاوونوئید است که به موجب پایین آوردن فشارخون سیستولی و همچنین دیاستولی می‌شود. 4- موادغذایی که سرشار از پتاسیم هستند مثل موز. اسفناچ، کدو، سویا، کشمش، آلو، زردآلو، سیب‌زمینی، قارچ، میوه‌خشک مخلوط، دانه‌های بی‌نمک، گوجه‌فرنگی و از این قبیل، به این دلیل که به بدن برای خلاص شدن از مایعات اضافی که قلب به آن نیاز ندارد کمک می‌کند، و این باعث می‌شود قلب نیاز به تپیدن سخت نداشته باشد، به کاهش فشارخون کمک می‌کند. وقتی پتاسیم بدنتان کم باشد، بدنتان سدیم نگه می‌دارد و سدیم زیاد در بدن موجب بالا رفتن فشارخون می‌شود. 5- موادغذایی سرشار از فیبر مثل جو، میوه‌ها و سبزیجات نیز می‌توانند فشارخونتان را پایین بیاورند. 6- امگا۳ هم یکی از موادی است که به پایین آوردن فشارخون معروف است و محتوی روغن ماهی حاوی مقدار قابل‌توجهی امگا۳ است. همچنین می‌توانید مکمل‌های امگا۳ را از داروخانه‌ها تهیه کنید. ماهی سالم‌ترین نوع گوشت است زیرا سرشار از پروتئین است و مقدار بسیار کمی چربی دارد. امگا۳ التهاب را پایین آورده و از فشارخون جلوگیری می‌کند و همچنین موادمغذی لازمی که بیشتر افراد کمبود دارند را فراهم می کند. 7- سیر، کرفس، گوجه‌فرنگی، هویج و پیاز نیز راهی بسیار عالی برای پایین آوردن فشارخون است. بعضی گیاهانی که فشارخون را پایین می‌آورند عبارتند از: ریشه زنجبیل، فلفل هندی، برگ زیتون و زردچوبه. مارچوبه، بامیه و زعفران نیز روش‌های درمانی گیاهی فوق‌العاده هستند. 8- کم‌آب شدن بدن نیز گاهی می‌تواند موجب بالا رفتن فشارخون بدن شود و نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب در روز می‌تواند از آن جلوگیری کند. آب به فرایندهای مهمی در بدن کمک می‌کند که سموم را از بدن بیرون می‌کند. 9- مرکبات سرشار از ویتامین هستند و بعضی از آنها خاصیت ضدالتهابی نیز دارند و از لخته شدن خون جلوگیری می‌کنند. 10- گفته می‌شود سرکه سیب نیز فشارخون را پایین می‌آورد. می‌توانید یک قاشق غذاخوری از آن را در یک لیوان آب ریخته و بنوشید برای پایین آوردن فشارخون چه نخورید: 1- می‌بایست از موادغذایی چرب و پرکلسترول که فشارخون را بدتر می‌کنند اجتناب کنید، 2- سعی کنید مصرف سدیم، شیرینی‌ها، کافئین، برخی از انواع آجیل و گوشت را کاهش دهید، 3- بیشتر ورزش کنید زیرا افرادیکه از نظر جسمی فعالیت چندانی ندارند و سبک‌زندگی نشسته دارند بیشتر به فشارخون مبتلا می‌شوند. 4- از مصرف گیاهانی مثل شیرین‌بیان، افدرین، رزماری و جینسنگ خودداری کنید. 5- مصرف الکل و نیکوتین نیز به بالا بردن فشارخون کمک می‌کنند. 6- تا جاییکه می‌توانید سعی کنید کمتر استرس داشته باشید که البته دوری از آن چندان راحت نیست. استرس می‌تواند فشارخونتان را بالا ببرد و احتمال بروز بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. سعی کنید کارهای آرامش‌بخش مثل مدیتیشن و یوگا انجام دهید. 7- دست از بیرون غذا خوردن بکشید! غذاهای خانگی کمک می‌کند روی موادغذایی که در غذایتان استفاده می‌کنید و مقدار سدیم، چربی و سایر چیزهایی که برایتان ضرر دارند، کنترل داشته باشید. 8- غذاهای کنسروی حاوی مقادیر بالایی سدیم هستند و خیلی‌ها از این مسئله بی‌اطلاعند. حتماً قبل از خرید هر ماده‌غذایی به برچسب روی آن دقت کنید.‎

+نوشته شده در چهار شنبه 5 تير 1392برچسب:,
ساعت13:49توسط دمنوش آرامش | |

این چند میوه موجب بروز آلرژی می شود

 

 
فوق‌تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی گفت: کیوی، خربزه، گوجه‌فرنگی، بادمجان و موز در افرادی که سابقه آلرژی دارند علائم آلرژی را بروز می‌دهد.

مریم محلوجی‌راد در گفت‌وگو با فارس، اظهار داشت: شایع‌ترین آلرژی فصلی، رینیت آلرژی یا آلرژی بینی یا تب یونجه است که به خاطر حساسیت نسبت به گرده گیاهان و علف و درختچه‌ها به وجود می‌آید.

فوق‌تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی گفت: کسانی که نسبت به گرده‌ها حساسیت دارند با شروع فصل گرده افشانی، علائم حساسیت‌شان شروع یا تشدید می‌شود.

عضو هیئت مدیره انجمن آسم و آلرژی ایران ادامه داد: عطسه، آبریزش بینی، گرفتگی بینی، خارش شدید در حلق، گوش، چشم و بینی، اختلال خواب و احساس کسالت در روز از علائم وجود آلرژی است.

فوق‌تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی تصریح کرد: افرادی که به گرده‌ها حساسیت دارند به خاطر تشابه پروتئینی که بین گرده‌ گیاهان و برخی میوه‌ها و سبزیها وجود دارد بر اثر مصرف آنها علائم حساسیت‌شان تشدید می‌شود.

محلوجی‌راد ادامه داد: سردسته این میوه‌ها کیوی است البته خربزه، گوجه‌فرنگی، بادمجان و موز نیز در افرادی که سابقه آلرژی دارند علائم آلرژی را بروز می‌دهد.

عضو هیئت مدیره انجمن آسم و آلرژی ایران افزود: به افرادی که دچار آلرژی هستند در درجه اول توصیه می‌کنیم که از آلرژنها پرهیز کنند و در درجه دوم نیز در زمان مشخصی از روز یعنی اول صبح و غروب که تراکم گرده‌ها در هوا بسیار زیاد است از منزل خارج نشوند.

وی تصریح کرد: افراد اگر در داخل منزل هستند باید پنجره‌ها را ببندند تا از مواجهه با گرده‌ها بکاهند و در درجه بعدی نیز از داروهای آنتی‌هیستامین نسل دوم که داروهای سالم و کم عارضه‌ای هستند و اثر خواب‌آوری کمتری دارند استفاده کنند.

فوق‌تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی استفاده از اسپری داخل بینی را در درمان آلرژی مؤثر دانست و افزود: بهتر است این افراد از مصرف میوه‌ و سبزیهای ذکر شده که علائم آلرژی‌شان را تشدید می‌کنند بپرهیزند.



منبع: سلامت نیوز
Photo: ‎این چند میوه موجب بروز آلرژی می شود فوق‌تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی گفت: کیوی، خربزه، گوجه‌فرنگی، بادمجان و موز در افرادی که سابقه آلرژی دارند علائم آلرژی را بروز می‌دهد. مریم محلوجی‌راد در گفت‌وگو با فارس، اظهار داشت: شایع‌ترین آلرژی فصلی، رینیت آلرژی یا آلرژی بینی یا تب یونجه است که به خاطر حساسیت نسبت به گرده گیاهان و علف و درختچه‌ها به وجود می‌آید. فوق‌تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی گفت: کسانی که نسبت به گرده‌ها حساسیت دارند با شروع فصل گرده افشانی، علائم حساسیت‌شان شروع یا تشدید می‌شود. عضو هیئت مدیره انجمن آسم و آلرژی ایران ادامه داد: عطسه، آبریزش بینی، گرفتگی بینی، خارش شدید در حلق، گوش، چشم و بینی، اختلال خواب و احساس کسالت در روز از علائم وجود آلرژی است. فوق‌تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی تصریح کرد: افرادی که به گرده‌ها حساسیت دارند به خاطر تشابه پروتئینی که بین گرده‌ گیاهان و برخی میوه‌ها و سبزیها وجود دارد بر اثر مصرف آنها علائم حساسیت‌شان تشدید می‌شود. محلوجی‌راد ادامه داد: سردسته این میوه‌ها کیوی است البته خربزه، گوجه‌فرنگی، بادمجان و موز نیز در افرادی که سابقه آلرژی دارند علائم آلرژی را بروز می‌دهد. عضو هیئت مدیره انجمن آسم و آلرژی ایران افزود: به افرادی که دچار آلرژی هستند در درجه اول توصیه می‌کنیم که از آلرژنها پرهیز کنند و در درجه دوم نیز در زمان مشخصی از روز یعنی اول صبح و غروب که تراکم گرده‌ها در هوا بسیار زیاد است از منزل خارج نشوند. وی تصریح کرد: افراد اگر در داخل منزل هستند باید پنجره‌ها را ببندند تا از مواجهه با گرده‌ها بکاهند و در درجه بعدی نیز از داروهای آنتی‌هیستامین نسل دوم که داروهای سالم و کم عارضه‌ای هستند و اثر خواب‌آوری کمتری دارند استفاده کنند. فوق‌تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی استفاده از اسپری داخل بینی را در درمان آلرژی مؤثر دانست و افزود: بهتر است این افراد از مصرف میوه‌ و سبزیهای ذکر شده که علائم آلرژی‌شان را تشدید می‌کنند بپرهیزند. منبع: سلامت نیوز‎

+نوشته شده در چهار شنبه 5 تير 1392برچسب:,
ساعت13:47توسط دمنوش آرامش | |

خواص برگ مو از نظر طبی

 برگ مو قابض است .

دم کرده برگهای جوان مو اسهال خونی را بر طرف می کند.
برای رفع نقرس و زردی موثر است .
استفراغ را بر طرف می کند.
در رفع اختلالات گردش خون مربوط به دوره بلوغ و یائسگی موثر است .
دم کرده برگ مو برای واریس مفید است .

+نوشته شده در سه شنبه 4 تير 1392برچسب:,
ساعت13:48توسط دمنوش آرامش | |

خوردنی‌های ممنوعه!

 

اسید پروسیک موجود در مغز هسته گیلاس نیز به بدن آسیب می‌رساند.

سایت پرونسیون به تازگی فهرستی از قسمت‌های آسیب‌رسان چند گیاه را منتشر کرده که کمتر کسی گمان می‌کند خوردن آنها به بدن صدمه بزند. تهیه فهرست این چند گیاه و میوه بعد از آن صورت گرفت که گزارش‌هایی در مورد آسیب آنها به بدن منتشر شد.

به همین دلیل و با وجود تاکید صد در صدی دانشمندان نسبت به تغذیه گیاهی و طبیعی توصیه می‌شود از مصرف برگ‌ها یا هسته‌های ذکر شده در این فهرست خودداری کنید.
برگ ریواس

ساقه ترش‌مزه و مفید ریواس خواصی جدا از برگ آن دارد و از آن در تهیه غذاهای گوناگون استفاده می‌شود. اگر‌چه می‌توان این ساقه را خام‌خواری کرد اما برگ‌های آن مسموم‌کننده هستند. دو ترکیب به نام اکسالیت و آنتراکوینون گلیکوسید در برگ‌های ریواس یافت شده که به بدن آسیب می‌رسانند.

برگ گوجه فرنگی

حتما شنیده‌اید که پوست گوجه فرنگی هضم نمی‌شود اما خوردن آن ایرادی ندارد و می‌توانید گوجه فرنگی را با پوست میل کنید. با وجود این اگر کسی هوس خوردن پوست این صیفی را کرد باید بداند که دانشمندان در‌یافته‌اند ماده‌ای شیمیایی به نام گلیکوالکالید در برگ‌های گوجه فرنگی وجود دارد که مصرف آن می‌تواند باعث معده درد و بروز اختلالات عصبی شود.

دانه‌های سیب

بعضی‌ها بعد از خوردن سیب دانه‌های آن را هم می‌جوند . آمیگدالین ماده‌ای است سمی‌ که در دانه‌های سیب یافت شده و رسیدن مقادیر زیاد آن به بدن مشکل‌ساز است.

مغز هلو

۸۸ میلی‌گرم سیانید! وجود این مقدار سیانید در مغز این میوه کمی‌ عجیب است. هسته ترک نخورده هلو، معده درد ایجاد می‌کند و خوردن هسته‌های ترک‌خورده آن هم سلامت عمومی ‌شما را تهدید می‌کند.

هسته گیلاس

اسید پروسیک موجود در مغز هسته گیلاس نیز به بدن آسیب می‌رساند.

سیب‌زمینی سبز شده

وجود مقدار زیادی از ماده‌ای به نام سولانین دلیل سبزشدن سیب‌زمینی است. این ماده که سمی است می‌تواند روی سیستم مرکزی اعصاب تاثیر بگذارد. بنابراین سیب‌زمینی سبز شده را به هیچ شکلی مصرف نکنید.

افکارنیوز
Photo: ‎خوردنی‌های ممنوعه! اسید پروسیک موجود در مغز هسته گیلاس نیز به بدن آسیب می‌رساند. سایت پرونسیون به تازگی فهرستی از قسمت‌های آسیب‌رسان چند گیاه را منتشر کرده که کمتر کسی گمان می‌کند خوردن آنها به بدن صدمه بزند. تهیه فهرست این چند گیاه و میوه بعد از آن صورت گرفت که گزارش‌هایی در مورد آسیب آنها به بدن منتشر شد. به همین دلیل و با وجود تاکید صد در صدی دانشمندان نسبت به تغذیه گیاهی و طبیعی توصیه می‌شود از مصرف برگ‌ها یا هسته‌های ذکر شده در این فهرست خودداری کنید. برگ ریواس ساقه ترش‌مزه و مفید ریواس خواصی جدا از برگ آن دارد و از آن در تهیه غذاهای گوناگون استفاده می‌شود. اگر‌چه می‌توان این ساقه را خام‌خواری کرد اما برگ‌های آن مسموم‌کننده هستند. دو ترکیب به نام اکسالیت و آنتراکوینون گلیکوسید در برگ‌های ریواس یافت شده که به بدن آسیب می‌رسانند. برگ گوجه فرنگی حتما شنیده‌اید که پوست گوجه فرنگی هضم نمی‌شود اما خوردن آن ایرادی ندارد و می‌توانید گوجه فرنگی را با پوست میل کنید. با وجود این اگر کسی هوس خوردن پوست این صیفی را کرد باید بداند که دانشمندان در‌یافته‌اند ماده‌ای شیمیایی به نام گلیکوالکالید در برگ‌های گوجه فرنگی وجود دارد که مصرف آن می‌تواند باعث معده درد و بروز اختلالات عصبی شود. دانه‌های سیب بعضی‌ها بعد از خوردن سیب دانه‌های آن را هم می‌جوند . آمیگدالین ماده‌ای است سمی‌ که در دانه‌های سیب یافت شده و رسیدن مقادیر زیاد آن به بدن مشکل‌ساز است. مغز هلو ۸۸ میلی‌گرم سیانید! وجود این مقدار سیانید در مغز این میوه کمی‌ عجیب است. هسته ترک نخورده هلو، معده درد ایجاد می‌کند و خوردن هسته‌های ترک‌خورده آن هم سلامت عمومی ‌شما را تهدید می‌کند. هسته گیلاس اسید پروسیک موجود در مغز هسته گیلاس نیز به بدن آسیب می‌رساند. سیب‌زمینی سبز شده وجود مقدار زیادی از ماده‌ای به نام سولانین دلیل سبزشدن سیب‌زمینی است. این ماده که سمی است می‌تواند روی سیستم مرکزی اعصاب تاثیر بگذارد. بنابراین سیب‌زمینی سبز شده را به هیچ شکلی مصرف نکنید. افکارنیوز‎
 

+نوشته شده در سه شنبه 4 تير 1392برچسب:,
ساعت13:46توسط دمنوش آرامش | |

انار

 انار براي غلبه بر اثرات نامطلوب اشعه ماوراي بنفش


میوه ضدسوختگي

انار يك منبع عالي از الاگيك اسيد است. اين ماده يك محافظ عالي براي سلول‌هاي پوست در مقابل آسيب‌هاي احتمالي اشعه‌هاي ماوراي بنفش (UVB و UVA) است. مطالعات گروه سلول‌شناسي دانشگاه تغذيه تگزاس نشان داده است كه احتمال ابتلا به سرطان پوست در افرادي كه به طور منظم انار يا آب‌انار تازه مي‌خورند، كمتر از سايرين است. يادتان باشد خوردن دانه‌هاي انار يا آب‌انار تازه بسيار بهتر از مصرف آبميوه صنعتي يا حتي آب انار ذخيره شده در فريزرها و سردخانه‌هاست.
Photo: ‎انار براي غلبه بر اثرات نامطلوب اشعه ماوراي بنفش میوه ضدسوختگي انار يك منبع عالي از الاگيك اسيد است. اين ماده يك محافظ عالي براي سلول‌هاي پوست در مقابل آسيب‌هاي احتمالي اشعه‌هاي ماوراي بنفش (UVB و UVA) است. مطالعات گروه سلول‌شناسي دانشگاه تغذيه تگزاس نشان داده است كه احتمال ابتلا به سرطان پوست در افرادي كه به طور منظم انار يا آب‌انار تازه مي‌خورند، كمتر از سايرين است. يادتان باشد خوردن دانه‌هاي انار يا آب‌انار تازه بسيار بهتر از مصرف آبميوه صنعتي يا حتي آب انار ذخيره شده در فريزرها و سردخانه‌هاست.‎

+نوشته شده در سه شنبه 4 تير 1392برچسب:,
ساعت13:42توسط دمنوش آرامش | |

تخفیف ویژه محصولات دمنوش آرامش

 فروش پکیج محصولات دمنوش آرامش ( 16 محصول) با 25 درصد تخفیف در سایت آف تگ .
http://www.offtag.ir/showcontent.aspx?pageid=536&IDs=50

+نوشته شده در دو شنبه 3 تير 1392برچسب:,
ساعت14:10توسط دمنوش آرامش | |

انگور بخورید ، پیر نشوید

 

 
به گفته پزشكان، انگور سربازي است كه به جنگ بيماري هاي قلبي مي‌رود و ضمن افزايش انعطاف و سلامت ماهيچه‌هاي قلب، به كاهش كلسترول و فشار خون كمك مي‌كند.گفتني است كه اين ميوه در مورد حفظ سلامتي قلب زنان بهتر از مردان عمل مي كند و به همين دليل مصرف آن به طور ويژه براي زنان توصيه مي‌شود. انگور از آن دسته ميوه‌هايي است كه مقادير قابل توجهي آنتي‌اكسيدانت در خود گنجانده و يك ضد سرطان قوي به شمار مي‌آيد. گفتني است دانشمندان اخيرا به اين نتيجه رسيده‌اند كه انگور از ابتلا به آلزايمر جلوگيري مي‌كند. علاوه بر اين يك خبر خوش ديگر هم براي طرفداران انگور وجود دارد و آن خاصيت ضد پيري اين ميوه است كه پس از تحقيقات متعدد به اثبات رسيده است. انگور از پير شدن سلول‌ها جلوگيري مي‌كند. توجه داشته باشيد كه آب انگور هم به اندازه خود آن و حتي بيشتر از آن براي سلامتي بدن مفيد است و پزشكان علاوه بر نوشيدن آب انگور، خوردن ميوه آن راهم تاكيد مي‌كنند.
Photo: ‎انگور بخورید ، پیر نشوید ღ*ღ •٠·˙ಌಌಌ˙·٠• ღ*ღ به گفته پزشكان، انگور سربازي است كه به جنگ بيماري هاي قلبي مي‌رود و ضمن افزايش انعطاف و سلامت ماهيچه‌هاي قلب، به كاهش كلسترول و فشار خون كمك مي‌كند.گفتني است كه اين ميوه در مورد حفظ سلامتي قلب زنان بهتر از مردان عمل مي كند و به همين دليل مصرف آن به طور ويژه براي زنان توصيه مي‌شود. انگور از آن دسته ميوه‌هايي است كه مقادير قابل توجهي آنتي‌اكسيدانت در خود گنجانده و يك ضد سرطان قوي به شمار مي‌آيد. گفتني است دانشمندان اخيرا به اين نتيجه رسيده‌اند كه انگور از ابتلا به آلزايمر جلوگيري مي‌كند. علاوه بر اين يك خبر خوش ديگر هم براي طرفداران انگور وجود دارد و آن خاصيت ضد پيري اين ميوه است كه پس از تحقيقات متعدد به اثبات رسيده است. انگور از پير شدن سلول‌ها جلوگيري مي‌كند. توجه داشته باشيد كه آب انگور هم به اندازه خود آن و حتي بيشتر از آن براي سلامتي بدن مفيد است و پزشكان علاوه بر نوشيدن آب انگور، خوردن ميوه آن راهم تاكيد مي‌كنند.‎
 

 

+نوشته شده در دو شنبه 3 تير 1392برچسب:,
ساعت13:59توسط دمنوش آرامش | |

راز سلامتی با ، بادام


1- پايين آورنده کلسترول بد( LDL ) و کاهش دهنده بيماري هاي قلبي

بادام داراي مقدار زيادي چربي است، اما از نوع غير اشباع! اين چربي خطر بيماري هاي قلبي را کم مي کند. تحقيقات نشان داده است که تمامي مغزهاي خوراکي، بيماري هاي قلبي و کلسترول بد را دور مي کنند.

مطالعه اي نشان داده است، افرادي که 5 بار در هفته آجيل مي خورند،50 درصد احتمال خطر براي بيماري هاي قلبي را از خود دور مي کنند.

2- بادام، آنتي اکسيدان است.

ويتامين E در پوست بادام وجود دارد. اين ويتامين، يکي از انواع آنتي اکسيدان ها مي باشد. فوايد آنتي اکسيدان ها در بدن بسيار زياد است. آنتي اکسيدان ها جلوي برخي امراض را مي گيرد، از جمله: سرطان، بيماري قلبي، فراموشي، آلزايمر، خوب عمل نکردن سيستم ايمني، آب مرواريد چشم(کاتاراکت)، ضعيف شدن ماهيچه ها و هم چنين بر سلامتي پروستات اثر مي گذارند و از تخريب سلول ها و DNA جلوگيري مي کنند.

3- از گرفتگي عضلاني جلوگيري مي کند.

بادام داراي منيزيم و پتاسيم است. هنگامي که به مقدار کافي منيزيم در بدن باشد، در خون جريان مي يابد و اکسيژن و مواد مغذي را سريع تر حمل مي کند و جلوي افزايش ضربان قلب را مي گيرد. بادام بسيار بيشتر از جو يا حتي اسفناج، منيزيم دارد.



پتاسيم در انقباض عضلات، به جريان درآوردن اعصاب، متعادل کردن فشار خون و عملکرد بهتر قلب نقش دارد.

4/1 فنجان بادام داراي 99 ميلي گرم منيزيم و 257 ميلي گرم پتاسيم مي باشد.
4- به کاهش وزن کمک مي کند.

بسياري از افراد به خاطر افزايش وزن، بادام نمي خورند. در حالي که متخصصان تغذيه به اين نتيجه رسيده اند، افرادي که حداقل 2 بار در هفته آجيل مي خورند، نسبت به آنها که اصلا و يا به ندرت آجيل مي خورند، بيشتر وزن کم مي کنند.

5- هر روز، بادام بخوريد تا انرژي داشته باشيد و از سلامتي خود لذت بريد.

اين ماده غذايي به خاطر دارا بودن ويتامين ها و پروتئين و آهن ، انرژي مورد نياز بدن را افزايش مي دهد.

همان طور که مي دانيد، آهن يکي از اجزاء مهم هموگلوبين مي باشد و نقش هموگلوبين، حمل اکسيژن در خون است. لذا آهن کمک مي کند که سلول ها اکسيژن مورد نياز خود را دريافت کنند و کمبود آن موجب خستگي و ضعف در انجام کارها مي شود.

موسسه غذا و دارو براي حفظ سلامتي بدن دريافت روزانه 18 ميلي گرم آهن را توصيه مي کند. اما بايد توجه داشت که زيادي آهن خطرناک مي باشد و مي تواند قلب، کبد و لوزالمعده را از کار بيندازد.

6- جلوگيري از سرطان
بادام داراي مقدار زيادي کلسيم و پروتئين مي باشد. 100 گرم بادام تازه در حدود 20 گرم پروتين و 240 ميلي گرم کلسيم دارد. کلسيم و فيبر موجود در بادام، کاهش دهنده سرطان روده بزرگ مي باشد. اسيد فوليک در بادام، باعث کاهش سرطان دهانه رحم مي گردد.

7- منبع انرژي

بادام محتوي مقدار زيادي چربي هاي غير اشباع، فيبر، پروتئين گياهي، روي، مس و منيزيم مي باشد. بادام داراي انواع ويتامين ها مي باشد که به سوخت و ساز کربوهيدرات ها کمک مي کند و يکي از منابع انرژي براي مغز مي باشد.

4/1 فنجان بادام، 45 درصد منيزيم روزانه و 20 درصد مس روزانه و 17.6 درصد ويتامين B2 روزانه را تامين مي کند. همچنين4/1 فنجان بادام، 7.62 گرم پروتئين بيشتر از پروتئين يک عدد تخم مرغ دارد.

8- جلوگيري از سنگ کيسه صفرا


9- کاهش دهنده قند خون و بيماري ديابت

10- تقويت عملکرد ريه

به طور کلي، بادام جلوي برخي بيماي هاي تنفسي از قبيل: تنگي نفس، برونشيت مزمن و امفيزم( اتساع و بزرگي عضوي در اثر گاز) را مي گيرد.

سلنيوم، در بادام و آجيل يافت مي شود. سلنيوم نيز يک آنتي اکسيدان مي باشد.

11- استحکام استخوان ها

بادام محتوي مقدار زيادي چربي غير اشباع و بسياري از مواد مغذي مي باشد، از جمله: کلسيم و منيزيم. اين عناصر براي استحکام استخوان ها استفاده مي شوند.
Photo: ‎راز سلامتی با ، بادام 1- پايين آورنده کلسترول بد( LDL ) و کاهش دهنده بيماري هاي قلبي بادام داراي مقدار زيادي چربي است، اما از نوع غير اشباع! اين چربي خطر بيماري هاي قلبي را کم مي کند. تحقيقات نشان داده است که تمامي مغزهاي خوراکي، بيماري هاي قلبي و کلسترول بد را دور مي کنند. مطالعه اي نشان داده است، افرادي که 5 بار در هفته آجيل مي خورند،50 درصد احتمال خطر براي بيماري هاي قلبي را از خود دور مي کنند. 2- بادام، آنتي اکسيدان است. ويتامين E در پوست بادام وجود دارد. اين ويتامين، يکي از انواع آنتي اکسيدان ها مي باشد. فوايد آنتي اکسيدان ها در بدن بسيار زياد است. آنتي اکسيدان ها جلوي برخي امراض را مي گيرد، از جمله: سرطان، بيماري قلبي، فراموشي، آلزايمر، خوب عمل نکردن سيستم ايمني، آب مرواريد چشم(کاتاراکت)، ضعيف شدن ماهيچه ها و هم چنين بر سلامتي پروستات اثر مي گذارند و از تخريب سلول ها و DNA جلوگيري مي کنند. 3- از گرفتگي عضلاني جلوگيري مي کند. بادام داراي منيزيم و پتاسيم است. هنگامي که به مقدار کافي منيزيم در بدن باشد، در خون جريان مي يابد و اکسيژن و مواد مغذي را سريع تر حمل مي کند و جلوي افزايش ضربان قلب را مي گيرد. بادام بسيار بيشتر از جو يا حتي اسفناج، منيزيم دارد. پتاسيم در انقباض عضلات، به جريان درآوردن اعصاب، متعادل کردن فشار خون و عملکرد بهتر قلب نقش دارد. 4/1 فنجان بادام داراي 99 ميلي گرم منيزيم و 257 ميلي گرم پتاسيم مي باشد. 4- به کاهش وزن کمک مي کند. بسياري از افراد به خاطر افزايش وزن، بادام نمي خورند. در حالي که متخصصان تغذيه به اين نتيجه رسيده اند، افرادي که حداقل 2 بار در هفته آجيل مي خورند، نسبت به آنها که اصلا و يا به ندرت آجيل مي خورند، بيشتر وزن کم مي کنند. 5- هر روز، بادام بخوريد تا انرژي داشته باشيد و از سلامتي خود لذت بريد. اين ماده غذايي به خاطر دارا بودن ويتامين ها و پروتئين و آهن ، انرژي مورد نياز بدن را افزايش مي دهد. همان طور که مي دانيد، آهن يکي از اجزاء مهم هموگلوبين مي باشد و نقش هموگلوبين، حمل اکسيژن در خون است. لذا آهن کمک مي کند که سلول ها اکسيژن مورد نياز خود را دريافت کنند و کمبود آن موجب خستگي و ضعف در انجام کارها مي شود. موسسه غذا و دارو براي حفظ سلامتي بدن دريافت روزانه 18 ميلي گرم آهن را توصيه مي کند. اما بايد توجه داشت که زيادي آهن خطرناک مي باشد و مي تواند قلب، کبد و لوزالمعده را از کار بيندازد. 6- جلوگيري از سرطان بادام داراي مقدار زيادي کلسيم و پروتئين مي باشد. 100 گرم بادام تازه در حدود 20 گرم پروتين و 240 ميلي گرم کلسيم دارد. کلسيم و فيبر موجود در بادام، کاهش دهنده سرطان روده بزرگ مي باشد. اسيد فوليک در بادام، باعث کاهش سرطان دهانه رحم مي گردد. 7- منبع انرژي بادام محتوي مقدار زيادي چربي هاي غير اشباع، فيبر، پروتئين گياهي، روي، مس و منيزيم مي باشد. بادام داراي انواع ويتامين ها مي باشد که به سوخت و ساز کربوهيدرات ها کمک مي کند و يکي از منابع انرژي براي مغز مي باشد. 4/1 فنجان بادام، 45 درصد منيزيم روزانه و 20 درصد مس روزانه و 17.6 درصد ويتامين B2 روزانه را تامين مي کند. همچنين4/1 فنجان بادام، 7.62 گرم پروتئين بيشتر از پروتئين يک عدد تخم مرغ دارد. 8- جلوگيري از سنگ کيسه صفرا 9- کاهش دهنده قند خون و بيماري ديابت 10- تقويت عملکرد ريه به طور کلي، بادام جلوي برخي بيماي هاي تنفسي از قبيل: تنگي نفس، برونشيت مزمن و امفيزم( اتساع و بزرگي عضوي در اثر گاز) را مي گيرد. سلنيوم، در بادام و آجيل يافت مي شود. سلنيوم نيز يک آنتي اکسيدان مي باشد. 11- استحکام استخوان ها بادام محتوي مقدار زيادي چربي غير اشباع و بسياري از مواد مغذي مي باشد، از جمله: کلسيم و منيزيم. اين عناصر براي استحکام استخوان ها استفاده مي شوند.‎

+نوشته شده در دو شنبه 3 تير 1392برچسب:,
ساعت13:57توسط دمنوش آرامش | |

بابونه

 



تقویت کننده معده – تسکین دهنده درد سر – ضد سنک مثانه – دافع سودا – ضد عفونی کننده – تقویت کننده اعصاب – دافع بلغم – ضد التهاب معده – ضد تب های عفونی – باز کننده کیسه صفرا – تقویت کننده قوای جنسی – ضد ریزش آب بینی – ضد ورم بیضه – ضد یرقان – ضد قولنج روده – ضد سم – لطیف کننده پوست – ضد ورم ملتحمه – ضد آسم – تسکین دهنده درد سینه و جگر – قاعده آور – تنظیم کننده قاعدگی – عرق آور – زیاد کننده شیر مادر – تقویت کننده قوای مغزی و فکری – زیاد کننده قدرت هضم غذا – ادرار آور.


طریقه مصرف : روزانه 4 قاشق را در قوری چینی بریزید و 3 لیوان آب جوش به قوری اضافه کنید تا به مدت 30 دقیقه دم بکشد سپس از صافی بگذرانید و هر گاه خواستید میل نمایید.


تذکر : دم کردن یا جوشاندن بابونه در ظروف غیر چینی و شیشه ای به دلیل جذب مواد شیمیایی ظروف مضر می باشد .
Photo: ‎بابونه تقویت کننده معده – تسکین دهنده درد سر – ضد سنک مثانه – دافع سودا – ضد عفونی کننده – تقویت کننده اعصاب – دافع بلغم – ضد التهاب معده – ضد تب های عفونی – باز کننده کیسه صفرا – تقویت کننده قوای جنسی – ضد ریزش آب بینی – ضد ورم بیضه – ضد یرقان – ضد قولنج روده – ضد سم – لطیف کننده پوست – ضد ورم ملتحمه – ضد آسم – تسکین دهنده درد سینه و جگر – قاعده آور – تنظیم کننده قاعدگی – عرق آور – زیاد کننده شیر مادر – تقویت کننده قوای مغزی و فکری – زیاد کننده قدرت هضم غذا – ادرار آور. طریقه مصرف : روزانه 4 قاشق را در قوری چینی بریزید و 3 لیوان آب جوش به قوری اضافه کنید تا به مدت 30 دقیقه دم بکشد سپس از صافی بگذرانید و هر گاه خواستید میل نمایید. تذکر : دم کردن یا جوشاندن بابونه در ظروف غیر چینی و شیشه ای به دلیل جذب مواد شیمیایی ظروف مضر می باشد .‎
 
 

+نوشته شده در دو شنبه 3 تير 1392برچسب:,
ساعت1:48توسط دمنوش آرامش | |

معجزه آب گوجه فرنگی را بدانید!

 

 
حذف گوجه فرنگی از رژیم غذایی موجب افزایش ماده ای به نام N- تلوپپتید در خون می شود.تحقیقات انجام شده توسط متخصصین تغذیه نشان داد که آب گوجه فرنگی برای حفظ تراکم و سلامت بافت استخوان فواید قابل ملاحظه ای دارد.
محققان معتقدند نوشیدن 2 لیوان آب گوجه فرنگی در روز، استخوان ‌ها را تقویت نموده و از پوکی استخوان پیشگیری می کند.
برای انجام این پژوهش که در دانشگاه تورنتو، کانادا انجام شد، 60 زن یائسه 50 تا 60 ساله انتخاب شدند و از آنها خواسته شد که گوجه فرنگی و فرآورده های آن را به مدت یک ماه به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنند.
پس از طی این دوره، آزمایشات بیوشیمیایی نشان دادند که حذف گوجه فرنگی از رژیم غذایی موجب افزایش ماده ای به نام N- تلوپپتید در خون می شود. این ترکیب، شاخص سلامت استخوان است و زمانی سطح آن در خون و یا ادرار بالا می رود که تحلیل بافت استخوانی وجود داشته باشد.
در بخش دیگر مطالعات مشخص شد که مصرف مداوم گوجه فرنگی موجب کاهش N- تلوپپتید در خون و در حقیقت کاهش خطر تحلیل استخوانی و پیشگیری از پوکی استخوان می شود.
محققان اثر گوجه فرنگی بر بافت استخوانی را به رنگدانه قرمز رنگ آن یعنی لیکوپن نسبت می دهند.از مدت ها پیش نقش لیکوپن به عنوان یک آنتی اکسیدان در پیشگیری از سرطان پروستات و همچنین حفظ سلامت قلب به اثبات رسیده بود.
10نکته خواندنی راجع به گوجه فرنگی!!
گوجه‌ فرنگی سرشار از ویتامین‌های آ، ب 1، ب 2، ث و مواد معدنی ازجمله كلسیم،فسفر،سدیم،پتاسیم،منیزیم،آهن،مس،روی،ارسنیك و كبالت است.
100 گرم گوجه ‌فرنگی خام حاوی 20 كالری انرژی، یك گرم پروتئین، 11 میلی‌گرم كلسیم، 6/0 میلی‌گرم آهن، 1100واحد بین‌المللی ویتامین آ، 3/0 گرم چربی، 06/0 میلی‌گرم ویتامین ب 1، 04/0 میلی‌گرم ویتامین ب 2 و 23 میلی‌گرم ویتامین ث است.
در گوجه ‌فرنگی رسیده،تقریبا تمام آمینو اسیدهای اصلی به استثنای تریپتوفان وجود دارد.قند موجود در گوجه‌ فرنگی رسیده،گلوكز فروكتوز و ساكاروز است كه البته میزان آن اندك است.رنگدانه اصلی گوجه‌فرنگی لیكوپن بوده كه سبب رنگ قرمز آن می‌شود.


پوست گوجه ‌فرنگی حاوی مقادیر فراوانی از كاروتینوئیدها بوده كه به وسیله سلول‌های روده انسان جذب می‌شود.بنابراین اغلب توصیه می‌‌شود كه این سبزی خوش ‌طعم را همراه با پوست میل كنید.گوجه ‌فرنگی به علت دارا بودن مواد مغذی زیاد و كالری پایین،یكی از پایه‌های اصلی رژیم‌های غذایی است.
10 نكته
1-میوه نارس گوجه‌ فرنگی سمی است و باید از خوردن آن پرهیز كرد.در گوجه ‌فرنگی سبز و نارس ماده‌ای سمّی به نام سولانین وجود دارد كه خوردن آن موجب مسمومیت شده و ایجاد دل پیچه،اسهال و باز شدن مردمك چشم می‌شود.
2-در چین از جوشانده ریشه،شاخه‌ها و برگ‌های مسن گوجه ‌فرنگی برای رفع دندان‌ درد استفاده می‌شود و خود گیاه نیز خاصیت حشره‌كش دارد.
3- لیكوپن موجود در گوجه‌فرنگی،نوعی آنتی‌اكسیدان است كه مانع ایجاد كلسترول بد خون می‌‌شود و به همین دلیل از بروز حملات و بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌كند.توجه داشته باشید مصرف گوجه‌فرنگی پخته،موجب جذب لیكوپن بیشتری در بدن می‌شود.
4- گوجه ‌فرنگی حاوی انواع ویتامین‌های گروه ب است،به همین دلیل داروی مناسبی برای رفع عصبانیت‌های افراد است.مصرف مداوم گوجه ‌فرنگی همراه با غذا و به صورت سالاد، سیستم عصبی بدن را تقویت كرده و ‌آرامش را به همراه خواهد آورد.
5- گوجه‌فرنگی یكی از مهم‌ترین منابع ویتامین آ است.به همین دلیل درتقویت بینایی،تقویت و سلامتی پوست و مخاط ‌‌ها و رشد استخوان‌ها مفید است.
6- گوجه‌فرنگی به دلیل داشتن ویتامین‌های ث و آ فراوان دستگاه ایمنی بدن را تقویت كرده و بدن را در برابر امراض وبیماری‌های عفونی مقاوم می‌سازد.
7- اگر پوست شما كك و مك دارد،هر روز آن را با آب گوجه ‌فرنگی تمیز كنید،كم‌كم كك و مك‌ها را از بین می‌‌برد.
8- گوجه ‌فرنگی ورم مفاصل را برطرف می‌كند و برای مبتلایان به نقرس و رماتیسم مفید است.
9- گوجه‌ فرنگی به دلیل نداشتن سدیم و قند،غذای مناسبی برای افراد مبتلا به دیابت و فشار خون است.
10- توجه داشته باشید خوردن گوجه ‌فرنگی،برای بعضی بیمارانی كه دچار حساسیت یا آلرژی (خارش بدن،قرمز شدن پوست،آسم،كهیر و...) هستند،ضرر دارد
Photo: ‎معجزه آب گوجه فرنگی را بدانید! حذف گوجه فرنگی از رژیم غذایی موجب افزایش ماده ای به نام N- تلوپپتید در خون می شود.تحقیقات انجام شده توسط متخصصین تغذیه نشان داد که آب گوجه فرنگی برای حفظ تراکم و سلامت بافت استخوان فواید قابل ملاحظه ای دارد. محققان معتقدند نوشیدن 2 لیوان آب گوجه فرنگی در روز، استخوان ‌ها را تقویت نموده و از پوکی استخوان پیشگیری می کند. برای انجام این پژوهش که در دانشگاه تورنتو، کانادا انجام شد، 60 زن یائسه 50 تا 60 ساله انتخاب شدند و از آنها خواسته شد که گوجه فرنگی و فرآورده های آن را به مدت یک ماه به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنند. پس از طی این دوره، آزمایشات بیوشیمیایی نشان دادند که حذف گوجه فرنگی از رژیم غذایی موجب افزایش ماده ای به نام N- تلوپپتید در خون می شود. این ترکیب، شاخص سلامت استخوان است و زمانی سطح آن در خون و یا ادرار بالا می رود که تحلیل بافت استخوانی وجود داشته باشد. در بخش دیگر مطالعات مشخص شد که مصرف مداوم گوجه فرنگی موجب کاهش N- تلوپپتید در خون و در حقیقت کاهش خطر تحلیل استخوانی و پیشگیری از پوکی استخوان می شود. محققان اثر گوجه فرنگی بر بافت استخوانی را به رنگدانه قرمز رنگ آن یعنی لیکوپن نسبت می دهند.از مدت ها پیش نقش لیکوپن به عنوان یک آنتی اکسیدان در پیشگیری از سرطان پروستات و همچنین حفظ سلامت قلب به اثبات رسیده بود. 10نکته خواندنی راجع به گوجه فرنگی!! گوجه‌ فرنگی سرشار از ویتامین‌های آ، ب 1، ب 2، ث و مواد معدنی ازجمله كلسیم،فسفر،سدیم،پتاسیم،منیزیم،آهن،مس،روی،ارسنیك و كبالت است. 100 گرم گوجه ‌فرنگی خام حاوی 20 كالری انرژی، یك گرم پروتئین، 11 میلی‌گرم كلسیم، 6/0 میلی‌گرم آهن، 1100واحد بین‌المللی ویتامین آ، 3/0 گرم چربی، 06/0 میلی‌گرم ویتامین ب 1، 04/0 میلی‌گرم ویتامین ب 2 و 23 میلی‌گرم ویتامین ث است. در گوجه ‌فرنگی رسیده،تقریبا تمام آمینو اسیدهای اصلی به استثنای تریپتوفان وجود دارد.قند موجود در گوجه‌ فرنگی رسیده،گلوكز فروكتوز و ساكاروز است كه البته میزان آن اندك است.رنگدانه اصلی گوجه‌فرنگی لیكوپن بوده كه سبب رنگ قرمز آن می‌شود. پوست گوجه ‌فرنگی حاوی مقادیر فراوانی از كاروتینوئیدها بوده كه به وسیله سلول‌های روده انسان جذب می‌شود.بنابراین اغلب توصیه می‌‌شود كه این سبزی خوش ‌طعم را همراه با پوست میل كنید.گوجه ‌فرنگی به علت دارا بودن مواد مغذی زیاد و كالری پایین،یكی از پایه‌های اصلی رژیم‌های غذایی است. 10 نكته 1-میوه نارس گوجه‌ فرنگی سمی است و باید از خوردن آن پرهیز كرد.در گوجه ‌فرنگی سبز و نارس ماده‌ای سمّی به نام سولانین وجود دارد كه خوردن آن موجب مسمومیت شده و ایجاد دل پیچه،اسهال و باز شدن مردمك چشم می‌شود. 2-در چین از جوشانده ریشه،شاخه‌ها و برگ‌های مسن گوجه ‌فرنگی برای رفع دندان‌ درد استفاده می‌شود و خود گیاه نیز خاصیت حشره‌كش دارد. 3- لیكوپن موجود در گوجه‌فرنگی،نوعی آنتی‌اكسیدان است كه مانع ایجاد كلسترول بد خون می‌‌شود و به همین دلیل از بروز حملات و بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌كند.توجه داشته باشید مصرف گوجه‌فرنگی پخته،موجب جذب لیكوپن بیشتری در بدن می‌شود. 4- گوجه ‌فرنگی حاوی انواع ویتامین‌های گروه ب است،به همین دلیل داروی مناسبی برای رفع عصبانیت‌های افراد است.مصرف مداوم گوجه ‌فرنگی همراه با غذا و به صورت سالاد، سیستم عصبی بدن را تقویت كرده و ‌آرامش را به همراه خواهد آورد. 5- گوجه‌فرنگی یكی از مهم‌ترین منابع ویتامین آ است.به همین دلیل درتقویت بینایی،تقویت و سلامتی پوست و مخاط ‌‌ها و رشد استخوان‌ها مفید است. 6- گوجه‌فرنگی به دلیل داشتن ویتامین‌های ث و آ فراوان دستگاه ایمنی بدن را تقویت كرده و بدن را در برابر امراض وبیماری‌های عفونی مقاوم می‌سازد. 7- اگر پوست شما كك و مك دارد،هر روز آن را با آب گوجه ‌فرنگی تمیز كنید،كم‌كم كك و مك‌ها را از بین می‌‌برد. 8- گوجه ‌فرنگی ورم مفاصل را برطرف می‌كند و برای مبتلایان به نقرس و رماتیسم مفید است. 9- گوجه‌ فرنگی به دلیل نداشتن سدیم و قند،غذای مناسبی برای افراد مبتلا به دیابت و فشار خون است. 10- توجه داشته باشید خوردن گوجه ‌فرنگی،برای بعضی بیمارانی كه دچار حساسیت یا آلرژی (خارش بدن،قرمز شدن پوست،آسم،كهیر و...) هستند،ضرر دارد‎

+نوشته شده در دو شنبه 3 تير 1392برچسب:,
ساعت1:45توسط دمنوش آرامش | |

صبحونه ضربتی

 تا حالا دستور یه عالمه صبحونه خوشمزه و مقوی رو اینجا گذاشتیم که به این وعده حیاتی تنوعی داده باشیم. برای خوردن همه این صبحونه‌ها نیاز داریم که کمی روزدتر و کمی پرانرژی‌تر از همیشه از خواب بیدار شیم تا با صرف چند دقیقه زمان، صبح رو با معده‌ای شاد و خوشحال پر کنیم. همه می‌دونن صبحونه خوب و معده شاد، نصف شادی روز رو تضمین می‌کنه.

 
پیشنهاد امروزمون اما هیچ زحمتی نداره. واقعا هیچ زحمتی برای درست کردن و خوردن این صبحونه لازم نیست بکشید. همه زحمات رو کشاورزا و طبیعت به دوش کشیدن و کافیه یه مقدار از حاصل دسترنج‌شون بخریم تا حتی اگه انقدر تنبلیم که دوست داریم صبحونه رو تو تخت بخوریم باز یه راهی برای صبحونه خوری وجود داشته باشه.
صبحونه ضربتی ما بادومه! قبل از خواب ۱۰ تا بادوم بذارید کنار تخت و صبح بخوریدش. بادوم یه منبع غذایی پرچربه که چربی اون هیچ خطری نداره و برای سلامت بدن ضروریه. بادوم مواد معدنی زیادی مثل منیزیم و پتاسیم و ویتامین D فراوونی داره. اگه یه لیوان شیر هم روی این صبحونه کوچولو اضافه کنید، هم به هضم بادوم کمک کردید و هم صبحونه مقوی‌تری به بدن زدید. خوردن این صبحونه سلامت قلب و عروق و پوست‌تون رو تضمین می‌کنه، تا ظهر سیر نگه می‌داردتون و با انرژی زیادی که داره شاد و شنگول‌تون می‌کنه.
منبع : مجله آنلاین رنگی رنگی - http://rangirangi.com/یه-مشت-صبحونه-رنگی/
Photo: ‎تا حالا دستور یه عالمه صبحونه خوشمزه و مقوی رو اینجا گذاشتیم که به این وعده حیاتی تنوعی داده باشیم. برای خوردن همه این صبحونه‌ها نیاز داریم که کمی روزدتر و کمی پرانرژی‌تر از همیشه از خواب بیدار شیم تا با صرف چند دقیقه زمان، صبح رو با معده‌ای شاد و خوشحال پر کنیم. همه می‌دونن صبحونه خوب و معده شاد، نصف شادی روز رو تضمین می‌کنه. پیشنهاد امروزمون اما هیچ زحمتی نداره. واقعا هیچ زحمتی برای درست کردن و خوردن این صبحونه لازم نیست بکشید. همه زحمات رو کشاورزا و طبیعت به دوش کشیدن و کافیه یه مقدار از حاصل دسترنج‌شون بخریم تا حتی اگه انقدر تنبلیم که دوست داریم صبحونه رو تو تخت بخوریم باز یه راهی برای صبحونه خوری وجود داشته باشه. صبحونه ضربتی ما بادومه! قبل از خواب ۱۰ تا بادوم بذارید کنار تخت و صبح بخوریدش. بادوم یه منبع غذایی پرچربه که چربی اون هیچ خطری نداره و برای سلامت بدن ضروریه. بادوم مواد معدنی زیادی مثل منیزیم و پتاسیم و ویتامین D فراوونی داره. اگه یه لیوان شیر هم روی این صبحونه کوچولو اضافه کنید، هم به هضم بادوم کمک کردید و هم صبحونه مقوی‌تری به بدن زدید. خوردن این صبحونه سلامت قلب و عروق و پوست‌تون رو تضمین می‌کنه، تا ظهر سیر نگه می‌داردتون و با انرژی زیادی که داره شاد و شنگول‌تون می‌کنه. منبع : مجله آنلاین رنگی رنگی - http://rangirangi.com/%DB%8C%D9%87-%D9%85%D8%B4%D8%AA-%D8%B5%D8%A8%D8%AD%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C/‎
 

+نوشته شده در دو شنبه 3 تير 1392برچسب:,
ساعت1:44توسط دمنوش آرامش | |

تخم گشنیز و درمان فشارخون

 

 
تخم کاهو، گشنیز، کاسنی، خُرفه در درمان فشارخون مؤثرند.فشارخون نیرویی بوده که انقباض قلب ایجاد میکند.
این نیرو برای برقراری گردش مناسب و مداوم خون در کلیه عروق ضروری است. قلب باید حداقل فشاری را درون دستگاه گردش خون حفظ کند تا بر مقاومت ناشی از کیلومترها عروق کوچک (مویرگها) پیروز شود و خون نیز هنگام رسیدن به بافتها، از فشار کافی برای انجام مبادلههای شیمیایی برخوردار باشد. سردردهای مکرر، دیدن ذرههایی در هوا، وزوز کردن گوشها و احساس سرگیجه و ضعف، سنگینی قلب و تنگی نفس پس از کار بدنی از نشانههای بیماری فشارخون هستند.

بالا بودن فشار خون، قلب را ناچار به تحمل فشار بیشتری میکند و در صورت ادامه وضع، باعث افزایش حجم و آسیب دیدن آن میشود. همچنین ممکن است تحت فشار بیشتر، عروق خونی آسیب دیده و کار بافتها و اندامهایی که این عروق، خون را به آنها میرسانند دچار اختلال شود. قلب، مغز، کلیهها و چشمها ازجمله اندامهایی هستند که بیشتر آسیب میبینند. چاقی، بیماری قند، افزایش اسید اوریک و چربیهای خون (کلسترول، لیپیدها، تری‌گلیسیریدها) و مصرف قرص ضد بارداری از جمله عواملی هستند که فرد را مستعد فشارخون میکنند.
این بیماری با گیاهان دارویی اولیو، کراتاکوس کمپوزه، برگ زیتون، چای مکه، قراقات، عناب، زرشک، سنبل الطیب، سیر، مخلصه فشار خون قابل درمان است. بیماران میتوانند ۲۰ گرم قراقات، ۲۰ گرم برگ زیتون و ۲۰ گرم چای ترش را پودر کرده و سپس یک قاشق مرباخوری از دارو را در یک استکان آبجوش دم و میل کنند. همچنین تخم کاهو، گشنیز، کاسنی، خُرفه را به مقدار مساوی نرم سائیده و هر روز صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری مصرف کنند.
Photo: ‎تخم گشنیز و درمان فشارخون تخم کاهو، گشنیز، کاسنی، خُرفه در درمان فشارخون مؤثرند.فشارخون نیرویی بوده که انقباض قلب ایجاد میکند. این نیرو برای برقراری گردش مناسب و مداوم خون در کلیه عروق ضروری است. قلب باید حداقل فشاری را درون دستگاه گردش خون حفظ کند تا بر مقاومت ناشی از کیلومترها عروق کوچک (مویرگها) پیروز شود و خون نیز هنگام رسیدن به بافتها، از فشار کافی برای انجام مبادلههای شیمیایی برخوردار باشد. سردردهای مکرر، دیدن ذرههایی در هوا، وزوز کردن گوشها و احساس سرگیجه و ضعف، سنگینی قلب و تنگی نفس پس از کار بدنی از نشانههای بیماری فشارخون هستند. بالا بودن فشار خون، قلب را ناچار به تحمل فشار بیشتری میکند و در صورت ادامه وضع، باعث افزایش حجم و آسیب دیدن آن میشود. همچنین ممکن است تحت فشار بیشتر، عروق خونی آسیب دیده و کار بافتها و اندامهایی که این عروق، خون را به آنها میرسانند دچار اختلال شود. قلب، مغز، کلیهها و چشمها ازجمله اندامهایی هستند که بیشتر آسیب میبینند. چاقی، بیماری قند، افزایش اسید اوریک و چربیهای خون (کلسترول، لیپیدها، تری‌گلیسیریدها) و مصرف قرص ضد بارداری از جمله عواملی هستند که فرد را مستعد فشارخون میکنند. این بیماری با گیاهان دارویی اولیو، کراتاکوس کمپوزه، برگ زیتون، چای مکه، قراقات، عناب، زرشک، سنبل الطیب، سیر، مخلصه فشار خون قابل درمان است. بیماران میتوانند ۲۰ گرم قراقات، ۲۰ گرم برگ زیتون و ۲۰ گرم چای ترش را پودر کرده و سپس یک قاشق مرباخوری از دارو را در یک استکان آبجوش دم و میل کنند. همچنین تخم کاهو، گشنیز، کاسنی، خُرفه را به مقدار مساوی نرم سائیده و هر روز صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری مصرف کنند.‎
 

+نوشته شده در دو شنبه 3 تير 1392برچسب:,
ساعت1:43توسط دمنوش آرامش | |

فلفل دلمه ای

 آیا می دونستید فلفل دلمه ای هایی که سه برآمدگی دارند از جنس نر و فلفل دلمه ای هایی که دارای چهار برآمدگی هستند از جنس ماده هستند؟


نکته جالب اینه که فلفل دلمه ای های ماده دارای تخم فلفل بیشتری هستند تا فلفل دلمه ای های نر 

بهتر است برای خرید فلفل دلمه ای هایی که سه برآمدگی دارند رو انتخاب کنید تا از مقدار بیشتری فلفل و قسمتهای مفید اون بهره ببرید که تخم کمتری هم دارن.


در عوض برای درست کردن دلمه از فلفل دلمه ای های ماده استفاده کنید که میزان استقرار بیشتری دارند و شکیل تر هستند
Photo: ‎آیا می دونستید فلفل دلمه ای هایی که سه برآمدگی دارند از جنس نر و فلفل دلمه ای هایی که دارای چهار برآمدگی هستند از جنس ماده هستند؟ نکته جالب اینه که فلفل دلمه ای های ماده دارای تخم فلفل بیشتری هستند تا فلفل دلمه ای های نر بهتر است برای خرید فلفل دلمه ای هایی که سه برآمدگی دارند رو انتخاب کنید تا از مقدار بیشتری فلفل و قسمتهای مفید اون بهره ببرید که تخم کمتری هم دارن. در عوض برای درست کردن دلمه از فلفل دلمه ای های ماده استفاده کنید که میزان استقرار بیشتری دارند و شکیل تر هستند‎
 
 

+نوشته شده در دو شنبه 3 تير 1392برچسب:,
ساعت1:42توسط دمنوش آرامش | |

«5 خوراکی غیر لبنی سرشار از کلسیم»

 


کلسیم برای حفظ سلامت استخوانها ضروری است و اولین موردی که برای تأمین این ماده به ذهن ما می رسد لبنیات است. اما کلسیم مورد نیاز بدن ما تنها از محصولات لبنی تامین نمی شود. در واقع کلسیم در موادی باور نکردنی از سبزیجات گرفته تا یک برش پرتقال پنهان شده است. 


سبزیجات (برگهای خوراکی):

سبزیجاتی با برگهای سبز تیره همانند اسفناج، حاوی کلسیم و دیگر ویتامین ها و مواد معدنی هستند. این سبزیجات مفید از بهترین گزینه های یک تغذیه سالم به شمار می روند. سالاد اسفناج و یا خوردن یک وعده اضافی از سبزیجات در وقت نهار می تواند کلسیم مورد نیاز بدن شما را تامین کند.


مواد غذایی غنی شده:

غلاتی که در صبحانه هستند، بهترین گزینه از این دست و بهترین راه برای جذب کلسیم می باشند؛ البته باید مراقب شکر افزوده آنها باشید.


پرتقال:

این همه مرکبات خوشمزه، هرکدام حاوی کلسیم می باشند. یک برش پرتقال تازه نه تنها سیستم ایمنی بدن شما را بالا می برد بلکه باعث می شود فرم استخوان بندی بدن را در فرم ایده آل خود حفظ کنید.


بادام:

بادام حاوی کلسیم و ویتامین E است که هر دوی آنها سلامت مو و ناخنهای شما را تضمین می کنند. یک مشت، بادام کلسیم مورد نیاز روزانه بدنتان را تامین خواهد کرد.


لوبیا چیتی:

لوبیا سرشار از پروتئین، فیبر و کلسیم است و یک ماده غذایی عالی و مقرون به صرفه است که به راحتی میتوانید به دستور غذایی خود اضافه کنید.
Photo: ‎«5 خوراکی غیر لبنی سرشار از کلسیم» «گیاهان دارویی» کلسیم برای حفظ سلامت استخوانها ضروری است و اولین موردی که برای تأمین این ماده به ذهن ما می رسد لبنیات است. اما کلسیم مورد نیاز بدن ما تنها از محصولات لبنی تامین نمی شود. در واقع کلسیم در موادی باور نکردنی از سبزیجات گرفته تا یک برش پرتقال پنهان شده است. سبزیجات (برگهای خوراکی): سبزیجاتی با برگهای سبز تیره همانند اسفناج، حاوی کلسیم و دیگر ویتامین ها و مواد معدنی هستند. این سبزیجات مفید از بهترین گزینه های یک تغذیه سالم به شمار می روند. سالاد اسفناج و یا خوردن یک وعده اضافی از سبزیجات در وقت نهار می تواند کلسیم مورد نیاز بدن شما را تامین کند. مواد غذایی غنی شده: غلاتی که در صبحانه هستند، بهترین گزینه از این دست و بهترین راه برای جذب کلسیم می باشند؛ البته باید مراقب شکر افزوده آنها باشید. پرتقال: این همه مرکبات خوشمزه، هرکدام حاوی کلسیم می باشند. یک برش پرتقال تازه نه تنها سیستم ایمنی بدن شما را بالا می برد بلکه باعث می شود فرم استخوان بندی بدن را در فرم ایده آل خود حفظ کنید. بادام: بادام حاوی کلسیم و ویتامین E است که هر دوی آنها سلامت مو و ناخنهای شما را تضمین می کنند. یک مشت، بادام کلسیم مورد نیاز روزانه بدنتان را تامین خواهد کرد. لوبیا چیتی: لوبیا سرشار از پروتئین، فیبر و کلسیم است و یک ماده غذایی عالی و مقرون به صرفه است که به راحتی میتوانید به دستور غذایی خود اضافه کنید.‎

+نوشته شده در دو شنبه 3 تير 1392برچسب:,
ساعت1:39توسط دمنوش آرامش | |

وقتی که گوارش باعث بروز درد معده می‌شود

 


ترش کردن، سوزش معده و بازگشت اسیدهای معده از جمله مشکلات گوارشی بسیار آزاردهنده هستند

توصیه های عملی برای سوزش معده و برگشت اسید
ممکن است با استفاده از داروهای ضد اسید اولین رفلاکس درمان شود، ولی در ادامه باید از عود کردن این مشکلات معده ای جلوگیری کرد.
وقتی که گوارش باعث بروز درد معده می‌شود...
پیشگیری از مشکلات گوارشی
طبابت جایگزین برای گوارشی مناسب
وقتی که گوارش باعث بروز درد معده می‌شود...

معده عضو کلیدی گوارش است. در این عضو است که موادغذایی تحت تأثیر اسیدهای معده ذخیره و برای سوخت و ساز بدن آماده می‌شوند (هضم موادغذایی بین 2 تا 3 ساعت طول می‌کشد). به دلایل مختلف و متعددی، برخی موادغذایی بسیار سخت هضم می‌شوند و در حین هضم شدن شان، گاز تولید می‌کنند. نشانه هایش هم بسیار متنوع و متعدد هستند: سنگینی معده، احساس پُر و سرریز بودن، نفخ، آروغ، اسپاسم و گرفتگی معده و حتی تهوع. گاهی اقات هم اسیدی بودن محتوای معده باعث بالا آمدن و آزاد شدن اسفنکتر و در نتیجه دسترسی به مری می‌شود (رفلاکس معده- مری). در این شرایط، عمده ترین علائم، ترش کردن و سوزش معده هستند.

پیشگیری از مشکلات گوارشی
داروهای ضد اسید بر این مشکلات گذرا فائق می‌آیند. اما برای اجتناب از بازگشت مجدد این عارضه، باید یک سری قواعد خاص را رعایت کنید.
از خوردن غذا در حجم زیاد و خیلی چرب پرهیز کنید. غذاهای سبک و معمولی را در الویت قرار دهید.

از خوردن برخی خوراکی ها و نوشیدنی ها پرهیز کنید یا میزان آنها را محدود کنید، این خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها عبارتند از: خوراکی های چرب، سرخ کردنی ها و فرآورده های لبنی که باعث تولید اسید معده می‌شوند، نوشیدنی های گازدار که عامل ایجاد نفخ هستند، الکل که باعث آزاد شدن اسفنکتر می‌گردد، تمام نوشیدنی های حاوی کافئین (قهوه، چای، کوکاکولا)، نعناع، مرکبات و غیره.

برای به تعویق انداختن بازگشت اسیدهای معده، یک لیوان بزرگ آب بنوشید.

فوراً بعد از غذا دراز نکشید.

حداقل، 2 تا 3 ساعت بعد از غذا خوردن می‌توانید بخوابید، قبل از خواب محل قرار گرفتن سرتان را کمی بالا بیاورید.

ترجیحاً به پهلوی چپ بخوابید.

دیگر سیگار نکشید و از قرار گرفتن در محل های پردود اجتناب کنید.


آسپرین را کنار بگذارید، این دارو، مثل برخی آنتی بیوتیک ها می‌تواند اثر تشدید کننده داشته باشد.

لباس هایی را که کمربندشان بسیار تنگ و فشار دهنده است، نپوشید.

طبابت جایگزین برای گوارشی مناسب

در طبابت جایگزین، چندین درمان جالب برای این مشکل وجود دارد.

گیاه درمانی (نظر یک داروساز را هم جویا شوید): شیرین بیان، زنجبیل، بادیان رومی، رازیانه و ریشۀ گل ختمی، گیاهان مفید و مناسبی هستند.

بی کربنات سدیم که به واسطۀ قلیایی بودنش، اسیدهای معده را خنثی می‌کند نیز مؤثر است. به این منظور برای از بین بردن گازهایی که هنگام برخورد با بی کربنات سدیم و اسیدهای معده تولید می‌شوند، چند قطره آب لیمو به غذای تان اضافه کنید.

هویج، خیار، ترب و چغندر نیز خوراکی های قلیایی هستند که علاوه بر خودشان، آب شان را هم می‌توان مورد استفاده قرار داد.

جویدن آدامس (بدون شکر) می‌تواند با فعال کردن ترشح بزاق که تأثیر خنثی کردن اسیدها را دارد، کمک کننده و مفید باشد.

گه گاه ترش کردن جای نگرانی ندارد. اما اگر این مشکل عود کرد (چندین بار در هفته تکرار شد) و یا علائم شدیدتر شد، حتماً باید با پزشک تان مشورت کنید. ممکن است رفلاکس معده- مری علت برخی مشکلات دیگر باشد، ممکن است باعث التهاب دستگاه گوارش یا ایجاد زخم معده شود یا بر اثر تحریک گلو سرفه های مزمنی را به وجود بیاورد. برخی نشانه ها نیز ممکن است مشکوک به سرطان باشند.
Photo: ‎وقتی که گوارش باعث بروز درد معده می‌شود ******************************** ترش کردن، سوزش معده و بازگشت اسیدهای معده از جمله مشکلات گوارشی بسیار آزاردهنده هستند توصیه های عملی برای سوزش معده و برگشت اسید ممکن است با استفاده از داروهای ضد اسید اولین رفلاکس درمان شود، ولی در ادامه باید از عود کردن این مشکلات معده ای جلوگیری کرد. وقتی که گوارش باعث بروز درد معده می‌شود... پیشگیری از مشکلات گوارشی طبابت جایگزین برای گوارشی مناسب وقتی که گوارش باعث بروز درد معده می‌شود... معده عضو کلیدی گوارش است. در این عضو است که موادغذایی تحت تأثیر اسیدهای معده ذخیره و برای سوخت و ساز بدن آماده می‌شوند (هضم موادغذایی بین 2 تا 3 ساعت طول می‌کشد). به دلایل مختلف و متعددی، برخی موادغذایی بسیار سخت هضم می‌شوند و در حین هضم شدن شان، گاز تولید می‌کنند. نشانه هایش هم بسیار متنوع و متعدد هستند: سنگینی معده، احساس پُر و سرریز بودن، نفخ، آروغ، اسپاسم و گرفتگی معده و حتی تهوع. گاهی اقات هم اسیدی بودن محتوای معده باعث بالا آمدن و آزاد شدن اسفنکتر و در نتیجه دسترسی به مری می‌شود (رفلاکس معده- مری). در این شرایط، عمده ترین علائم، ترش کردن و سوزش معده هستند. پیشگیری از مشکلات گوارشی داروهای ضد اسید بر این مشکلات گذرا فائق می‌آیند. اما برای اجتناب از بازگشت مجدد این عارضه، باید یک سری قواعد خاص را رعایت کنید. از خوردن غذا در حجم زیاد و خیلی چرب پرهیز کنید. غذاهای سبک و معمولی را در الویت قرار دهید. از خوردن برخی خوراکی ها و نوشیدنی ها پرهیز کنید یا میزان آنها را محدود کنید، این خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها عبارتند از: خوراکی های چرب، سرخ کردنی ها و فرآورده های لبنی که باعث تولید اسید معده می‌شوند، نوشیدنی های گازدار که عامل ایجاد نفخ هستند، الکل که باعث آزاد شدن اسفنکتر می‌گردد، تمام نوشیدنی های حاوی کافئین (قهوه، چای، کوکاکولا)، نعناع، مرکبات و غیره. برای به تعویق انداختن بازگشت اسیدهای معده، یک لیوان بزرگ آب بنوشید. فوراً بعد از غذا دراز نکشید. حداقل، 2 تا 3 ساعت بعد از غذا خوردن می‌توانید بخوابید، قبل از خواب محل قرار گرفتن سرتان را کمی بالا بیاورید. ترجیحاً به پهلوی چپ بخوابید. دیگر سیگار نکشید و از قرار گرفتن در محل های پردود اجتناب کنید. آسپرین را کنار بگذارید، این دارو، مثل برخی آنتی بیوتیک ها می‌تواند اثر تشدید کننده داشته باشد. لباس هایی را که کمربندشان بسیار تنگ و فشار دهنده است، نپوشید. طبابت جایگزین برای گوارشی مناسب در طبابت جایگزین، چندین درمان جالب برای این مشکل وجود دارد. گیاه درمانی (نظر یک داروساز را هم جویا شوید): شیرین بیان، زنجبیل، بادیان رومی، رازیانه و ریشۀ گل ختمی، گیاهان مفید و مناسبی هستند. بی کربنات سدیم که به واسطۀ قلیایی بودنش، اسیدهای معده را خنثی می‌کند نیز مؤثر است. به این منظور برای از بین بردن گازهایی که هنگام برخورد با بی کربنات سدیم و اسیدهای معده تولید می‌شوند، چند قطره آب لیمو به غذای تان اضافه کنید. هویج، خیار، ترب و چغندر نیز خوراکی های قلیایی هستند که علاوه بر خودشان، آب شان را هم می‌توان مورد استفاده قرار داد. جویدن آدامس (بدون شکر) می‌تواند با فعال کردن ترشح بزاق که تأثیر خنثی کردن اسیدها را دارد، کمک کننده و مفید باشد. گه گاه ترش کردن جای نگرانی ندارد. اما اگر این مشکل عود کرد (چندین بار در هفته تکرار شد) و یا علائم شدیدتر شد، حتماً باید با پزشک تان مشورت کنید. ممکن است رفلاکس معده- مری علت برخی مشکلات دیگر باشد، ممکن است باعث التهاب دستگاه گوارش یا ایجاد زخم معده شود یا بر اثر تحریک گلو سرفه های مزمنی را به وجود بیاورد. برخی نشانه ها نیز ممکن است مشکوک به سرطان باشند.‎

+نوشته شده در دو شنبه 3 تير 1392برچسب:,
ساعت1:37توسط دمنوش آرامش | |

هرم غذایی دیابتی‌ها

 


افرادی که دچار دیابت می‌شوند باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند. شاید کمتر فرد دیابتی بداند که هرم غذایی‌اش با دیگران فرق دارد. 
افرادی که دچار دیابت می‌شوند باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند. شاید کمتر فرد دیابتی بداند که هرم غذایی‌اش با دیگران فرق دارد. ما در اینجا این هرم و آنچه باید براساس آن رعایت کنید را با شما مرور می‌کنیم. هرم غذایی روزانه یک فرد دیابتی به شرح زیر است:

دستگاهی برای اندازه‌گیری فشار كف پا

زخم پای دیابتی یکی از مهم‌ترین عوارض دیابت است. 15 درصد بیماران دیابتی دچار زخم پای دیابتی هستند که از میان آنها هم 15 درصد دچار قطع عضو می‌شوند. در هر 30 ثانیه یک پا در دنیا 
به دلیل دیابت قطع می‌شود. در صورتی که اگر مراقبت لازم انجام شود 80 درصد از این زخم‌ها قابل بهبود است. این زخم‌ در افرادی دیده می‌شود که سابقه طولانی مدت بیماری دیابت دارند،‌ هموگلوبین A1C آنها قابل کنترل نیست، فشار خون بالا دارند و سیگاری هستند. در افراد دیابتی که دچار زخم می‌شوند موهای ساق پا ریزش پیدا می‌کند،‌ پوست پا براق می‌شود، ناخن‌ها بدشکل می‌شوند و پاها سرد است. این زخم معمولا در افرادی ایجاد می‌شود که کفش تنگ استفاده می‌کنند یا پابرهنه در خانه راه می‌روند و به دلیل اختلال حس دچار سانحه می‌شوند. به دلیل دیابت فشار روی کف پا بیشتر است ولی درد آن کم است. از آنجا که آناتومی پای افراد دیابتی به هم می‌ریزد بنابراین دستگاه‌هایی وجود دارد که فشار کف پای بیمار را اندازه می‌گیرد و يك کفی تجویز می‌شود که فشار را از روی مناطق پرفشار بردارد. افرادی که دیر برای درمان مراجعه می‌کنند‌، اغلب کسانی هستند که دچار قطع عضو می‌شوند. بنابراین در مورد این زخم معاینه روزانه واجب است و امروزه درمان آن به صورت تیمی انجام می‌شود که شامل فوق‌تخصص غدد، ارتوپد، جراح عروق، متخصص پوست، پزشک عمومی و جراح قلب است. 

چی بخورید، چی نخورید

چربی‌ها و قندها

مصرف چربی می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

یک‌هشتم آووکادو
یک قاشق غذاخوری خامه یا پنیر
یک قاشق غذاخوری کره، 
روغن یا مایونز
10 عدد بادام زمینی
• کمتر چربی بخورید
• از چربی‌های اشباع استفاده نکنید. این چربی‌ها در گوشت، محصولات به دست آمده از حیوانات از جمله همبرگر، پنیر و کره بیشتر است.
• چربی‌های اشباع در دمای اتاق جامد می‌شوند.

مصرف قند می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

یک دوم فنجان بستنی
یک مافین کوچک
2 عدد شیرینی کوچک
• از شیرینی کمتر استفاده کنید زیرا حاوی چربی و قند بالایی است.
• زمانی که شیرینی می‌خورید آن را جزو رژیم غذایی سلامت‌تان قرار دهید، نه چیزی بیشتر از رژیم.

گوشت

60 تا 90 گرم گوشت سفید یا ماهی
یک‌دوم لیوان ماهی‌تن 
60 تا 90 گرم پنیر
یک عدد تخم‌مرغ
2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
• از گوشت سفید و ماهی زیاد استفاده کنید.
• پوست مرغ را از آن جدا کنید.
• تمام چربی گوشت را از آن بگیرید.

لبنیات

یک لیوان شیر
یک لیوان ماست
• از لبنیات کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید.
• ماست قند طبیعی در خودش دارد اما می‌تواند شامل قند اضافه هم باشد. ماستی که حاوی قند صنعتی است نسبت به ماست با قند افزوده کالری کمتری دارد.

میوه

مصرف میوه می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

یک عدد میوه تازه
نصف فنجان کنسرو میوه
یک‌چهارم فنجان میوه خشک
یک‌دوم فنجان آبمیوه
• از سبزی‌های تازه بدون سس، نمک و چربی استفاده کنید.
• از سبزی‌های برگ تیره و زرد مانند اسفناج، بروکلی، هویج و فلفل استفاده کنید.

سبزی‌ها

مصرف سبزی می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

یک فنجان سبزی خام
نصف فنجان سبزی پخته
نصف فنجان آب گوجه‌فرنگی یا سبزی‌ها
• سعی کنید به جای آبمیوه از خود میوه استفاده کنید چون فیبر بیشتری دارد.
• از میوه‌ها و آبمیوه‌های طبیعی و بدون قند استفاده کنید.

غلات، حبوبات و سبزی‌های حاوی نشاسته

یک تکه نان
یک دوم فنجان غلات 
یک عدد بیسکویت
یک سوم فنجان برنج پخته
یک دوم فنجان بنشن 
یک عدد سیب‌زمینی کوچک
• از غلات سبوس‌دار در رژیم غذایی خود استفاده کنید زیرا مغذی‌تر است و فیبر بالایی دارد.
• از حبوبات به عنوان بهترین منبع فیبر استفاده کنید.
• از نان‌های با چربی کم استفاده کنید. 
• برای میان‌وعده از یک کلوچه بدون چربی استفاده کنید.
منبع : برترینها
Photo: ‎هرم غذایی دیابتی‌ها افرادی که دچار دیابت می‌شوند باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند. شاید کمتر فرد دیابتی بداند که هرم غذایی‌اش با دیگران فرق دارد. افرادی که دچار دیابت می‌شوند باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند. شاید کمتر فرد دیابتی بداند که هرم غذایی‌اش با دیگران فرق دارد. ما در اینجا این هرم و آنچه باید براساس آن رعایت کنید را با شما مرور می‌کنیم. هرم غذایی روزانه یک فرد دیابتی به شرح زیر است: دستگاهی برای اندازه‌گیری فشار كف پا زخم پای دیابتی یکی از مهم‌ترین عوارض دیابت است. 15 درصد بیماران دیابتی دچار زخم پای دیابتی هستند که از میان آنها هم 15 درصد دچار قطع عضو می‌شوند. در هر 30 ثانیه یک پا در دنیا به دلیل دیابت قطع می‌شود. در صورتی که اگر مراقبت لازم انجام شود 80 درصد از این زخم‌ها قابل بهبود است. این زخم‌ در افرادی دیده می‌شود که سابقه طولانی مدت بیماری دیابت دارند،‌ هموگلوبین A1C آنها قابل کنترل نیست، فشار خون بالا دارند و سیگاری هستند. در افراد دیابتی که دچار زخم می‌شوند موهای ساق پا ریزش پیدا می‌کند،‌ پوست پا براق می‌شود، ناخن‌ها بدشکل می‌شوند و پاها سرد است. این زخم معمولا در افرادی ایجاد می‌شود که کفش تنگ استفاده می‌کنند یا پابرهنه در خانه راه می‌روند و به دلیل اختلال حس دچار سانحه می‌شوند. به دلیل دیابت فشار روی کف پا بیشتر است ولی درد آن کم است. از آنجا که آناتومی پای افراد دیابتی به هم می‌ریزد بنابراین دستگاه‌هایی وجود دارد که فشار کف پای بیمار را اندازه می‌گیرد و يك کفی تجویز می‌شود که فشار را از روی مناطق پرفشار بردارد. افرادی که دیر برای درمان مراجعه می‌کنند‌، اغلب کسانی هستند که دچار قطع عضو می‌شوند. بنابراین در مورد این زخم معاینه روزانه واجب است و امروزه درمان آن به صورت تیمی انجام می‌شود که شامل فوق‌تخصص غدد، ارتوپد، جراح عروق، متخصص پوست، پزشک عمومی و جراح قلب است. چی بخورید، چی نخورید چربی‌ها و قندها مصرف چربی می‌تواند شامل موارد زیر باشد: یک‌هشتم آووکادو یک قاشق غذاخوری خامه یا پنیر یک قاشق غذاخوری کره، روغن یا مایونز 10 عدد بادام زمینی • کمتر چربی بخورید • از چربی‌های اشباع استفاده نکنید. این چربی‌ها در گوشت، محصولات به دست آمده از حیوانات از جمله همبرگر، پنیر و کره بیشتر است. • چربی‌های اشباع در دمای اتاق جامد می‌شوند. مصرف قند می‌تواند شامل موارد زیر باشد: یک دوم فنجان بستنی یک مافین کوچک 2 عدد شیرینی کوچک • از شیرینی کمتر استفاده کنید زیرا حاوی چربی و قند بالایی است. • زمانی که شیرینی می‌خورید آن را جزو رژیم غذایی سلامت‌تان قرار دهید، نه چیزی بیشتر از رژیم. گوشت 60 تا 90 گرم گوشت سفید یا ماهی یک‌دوم لیوان ماهی‌تن 60 تا 90 گرم پنیر یک عدد تخم‌مرغ 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی • از گوشت سفید و ماهی زیاد استفاده کنید. • پوست مرغ را از آن جدا کنید. • تمام چربی گوشت را از آن بگیرید. لبنیات یک لیوان شیر یک لیوان ماست • از لبنیات کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید. • ماست قند طبیعی در خودش دارد اما می‌تواند شامل قند اضافه هم باشد. ماستی که حاوی قند صنعتی است نسبت به ماست با قند افزوده کالری کمتری دارد. میوه مصرف میوه می‌تواند شامل موارد زیر باشد: یک عدد میوه تازه نصف فنجان کنسرو میوه یک‌چهارم فنجان میوه خشک یک‌دوم فنجان آبمیوه • از سبزی‌های تازه بدون سس، نمک و چربی استفاده کنید. • از سبزی‌های برگ تیره و زرد مانند اسفناج، بروکلی، هویج و فلفل استفاده کنید. سبزی‌ها مصرف سبزی می‌تواند شامل موارد زیر باشد: یک فنجان سبزی خام نصف فنجان سبزی پخته نصف فنجان آب گوجه‌فرنگی یا سبزی‌ها • سعی کنید به جای آبمیوه از خود میوه استفاده کنید چون فیبر بیشتری دارد. • از میوه‌ها و آبمیوه‌های طبیعی و بدون قند استفاده کنید. غلات، حبوبات و سبزی‌های حاوی نشاسته یک تکه نان یک دوم فنجان غلات یک عدد بیسکویت یک سوم فنجان برنج پخته یک دوم فنجان بنشن یک عدد سیب‌زمینی کوچک • از غلات سبوس‌دار در رژیم غذایی خود استفاده کنید زیرا مغذی‌تر است و فیبر بالایی دارد. • از حبوبات به عنوان بهترین منبع فیبر استفاده کنید. • از نان‌های با چربی کم استفاده کنید. • برای میان‌وعده از یک کلوچه بدون چربی استفاده کنید. منبع : برترینها‎
 
 

+نوشته شده در دو شنبه 3 تير 1392برچسب:,
ساعت1:36توسط دمنوش آرامش | |

About

شرکت فناوران حیاتی پارسیان با برخورداری از آرمایشگاه های کنترل کیفیت و خلوص مواد، گیاهان دارویی متنوعی را به صورت کیسه ای (تی بگ) ارائه می نماید. از تولیدات این شرکت می توان به موارد زیر اشاره نمود: دمنوش بابونه ، دمنوش دارچین ، دمنوش گزنه ، دمنوش سنبل الطیب ، دمنوش افتیمون ، دمنوش اسطوخودوس ، دمنوش گل گاوزبان ، دمنوش زنجبیل ، دمنوش رازیانه ، دمنوش نعناع ، دمنوش آویشن ؛دمنوش چای قرمز دمنوش چای سبز ، دمنوش چای سفید .

Home
E-mail
NazTarin.Com

Archives

مرداد 1392
 تير 1392
 خرداد 1392

Authors

دمنوش آرامش

Links

صفحه تویتر دمنوش آرامش
صفحه گوگل پلاس دمنوش آرامش
صفحه فیسبوک دمنوش آرامش
سایت دمنوش آرامش
وبلاگ دمنوش آرامش
ردیاب جی پی اس ماشین
ارم زوتی z300
جلو پنجره زوتی

تبادل لینک هوشمند
برای تبادل لینک  ابتدا ما را با عنوان خواص گیاهان و دمنوش های داروئی و آدرس herbal-tea.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.






LinkDump

حواله یوان به چین
خرید از علی اکسپرس
دزدگیر دوچرخه
الوقلیون

کاربران آنلاين:
بازدیدها :


ورود اعضا:

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

خبرنامه وب سایت:





آمار وب سایت:  

بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید هفته :
بازدید ماه :
بازدید کل :
تعداد مطالب : 72
تعداد نظرات : 1
تعداد آنلاین : 1

<-PollName->

<-PollItems->

خرید عینک آفتابی